Γκοφρέτες "Φως"

[Κινέιν]

Γκοφρέτες "Φως"

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	100γρ.
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	στην άκρη ενός μαχαιριού
Αμυλο	1 ος μεγάλο.
Φυτικό λάδι	4ος. μεγάλο.
Γάλα (ή γάλα + νερό)	180 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνδυάστε όλα τα συστατικά. Ψήνουμε βάφλες σε σίδερο βάφλας για λεπτές βάφλες, απλώνοντας σε κουτιά 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. δοκιμή
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

14 βάφλες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Βάφλα για λεπτές βάφλες

Σημείωση

Οι βάφλες είναι εύθρυπτες, ελαφριές, τραγανές

Βασισμένο στο "Χαρτί" τηγανίτες από Κινέιν

Παρόμοιες συνταγές

Βάφλες διατροφής (με βάση τη συνταγή της Ilya Lazerson) (mur_myau)

Βάφλες "Η αγαπημένη συνταγή της μαμάς" (fronya40)

Σφολιάστε τις βάφλες σε σίδερο βάφλας (Tanyulya)

Ευχαριστώ, boom δοκιμάστε

[Zhuliferochka]

ZhuliferochkaΕλπίζω να σας αρέσουν οι βάφλες. Μου άρεσε πολύ. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι λιπαρά.

Πείτε μου, μπορείτε να τυλίξετε ένα κενό στρογγυλό γκοφρέτα σε έναν σωλήνα, για να το πείτε ... ή μπορείτε να φτιάξετε έναν σωλήνα ή κώνο από γκοφρέτες διαφορετικού σχήματος.
Μάλλον ρωτάω ακατανόητα ...
Θέλω απλώς να αγοράσω ένα σίδερο βάφλας και κοίταξα ένα μοντέλο για 10 βάφλες σε σχήμα καρδιάς. Και δεν ξέρω αν μπορώ να απεικονίσω κάτι από αυτά ή όχι ... Θέλω απλώς να ευχαριστήσω τα παιδιά όχι μόνο με βάφλες του ίδιου σχήματος, αλλά και με σωλήνες με γέμιση και φλιτζάνια παγωτό)))) Και το ψήσιμο μιας βάφλας είναι μια μακρά δουλειά, αλλά έχω παιδιά πολύ ... τρώνε γλυκά καλά))))
Ευχαριστώ εκ των προτέρων

[φιννανα]

φιννανα, το σχήμα των ίδιων των γκοφρετών δεν είναι σημαντικό για κύλιση, αλλά οι βάφλες πρέπει να είναι λεπτές. Εάν θέλετε να αγοράσετε ένα σίδερο βάφλας "λουλουδιών", τότε αυτός ο σίδηρος βαφλών προορίζεται για παχιά, όχι λεπτές βάφλες. Οι στριμμένες γκοφρέτες δεν θα λειτουργήσουν. Εάν θέλετε να στρίψετε, πάρτε μια μηχανή βάφλας για λεπτές βάφλες.

Σας ευχαριστώ για την άμεση απάντησή σας)))
Κοιτάζω προσεκτικά το Clatronic WA 3169. Μόνο από την περιγραφή δεν είναι πολύ σαφές για ποια γκοφρέτα είναι. παχύ ή λεπτό ..

Εδώ, έδειξα πώς ψήνει το «λουλούδι» του σιδήρου βάφλας (μόνο το Klatronic που επιλέξατε)

Έτσι ψήνει (υπάρχουν περισσότερες φωτογραφίες από τους συνδέσμους)

Τα λουλούδια από το Clatronic WA 3169 είναι μεσαίου μεγέθους - δεν κυρτώνουν, οι γκοφρέτες βγαίνουν σαν μπισκότα από εκεί.
Έχω επίσης ένα διπλό λουλούδι, αλλά οι λεπτές βάφλες μας είναι πολύ πιο δημοφιλείς, είναι πιο τραγανές

Ψήνω τα cookies στο Klatronic μου πιο συχνά

Όλα είναι πολύ όμορφα και ορεκτικά)))
Συνειδητοποίησα ότι οι βάφλες σε αυτό το σχήμα δεν κυρτώνονται.
Ήθελα απλώς να φάω με παγωτό και γέμιση, και απλά να φάω μια βάφλα ... Για να σκοτώσω, όπως λένε, πολλά πουλιά με μια πέτρα))))
Μπορείτε να μου πείτε ποιο μοντέλο θα ψάξω ειδικά για λεπτές βάφλες

Έχω το Cloer 271. Μου αρέσει πολύ. ΕΔΩ Δημοσίευσα αναφορές δοκιμών.

Ευχαριστώ.
Αλλά ένα τέτοιο μοντέλο στην Αγία Πετρούπολη δεν βλέπει κάτι ((((Πρέπει να αναζητήσουμε άλλο, πιθανώς)

Έχω ένα απλό ορθογώνιο "Γλυκό" για λεπτές βάφλες, στρίβω ζεστό σαν τον εαυτό μου και αλλιώς, εάν η ζύμη είναι παχύτερη, αποδεικνύεται αρκετά παχιά, μόνο παχιά τοιχώματα είναι άβολα να στρίψουν. Μου, αντίθετα, ζητήστε από τους παχιούς να το κάνουν, όπως αυλακώσεις, κοιτάζω επίσης προσεκτικά αυτό το μοντέλο με καρδιές.

Υπάρχει ένα τέτοιο μοντέλο στην Αγία Πετρούπολη, μόνο με διαφορετικό όνομα, το είδα σε διαδικτυακό κατάστημα

[Κορίτσια]

Κορίτσια, ay-ay-ay Έχουμε ένα θέμα για την επιλογή και τη συζήτηση του σιδήρου βάφλας. Έδωσα τον σύνδεσμο εκεί παραπάνω

Μάννα, δεν φάνηκε να δίνω συνδέσμους
Τότε είδα μόνο το θέμα

[Μάννοχα]

Αυτό ονομάζεται μαμά του χωριού για να ψήνει βάφλες για τον γιο της
Άρχισα να προσπαθώ με το πρώτο, απλά κρυώνω και προσπαθώ, ακόμα δεν μπορώ να το δοκιμάσω, το δεύτερο, το τρίτο ... Έχω χάσει τον αριθμό.
Απομένουν μόνο 8 κομμάτια

Οι βάφλες βγήκαν υπέροχες
Τηγανίζονται σε φυτικό λάδι πιο ομοιόμορφα και όχι τόσο βαρύ όσο στο βούτυρο.
Η μόνη παραβίαση - πρόσθεσε μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας.

Ευχαριστώ και πάλι Μάννοχα υπέροχο για την προσαρμογή της συνταγής στο σίδερο βάφλας
_____
Όλοι οι άνθρωποι σαν τους ανθρώπους ψήνουν τηγανίτες σήμερα, αλλά ο γιος τους αρνήθηκε, λέει ότι θα έχουμε σήμερα έναν κατασκευαστή βαφλών, όχι ένα καρναβάλι

[Zhuliferochka]

ZhuliferochkaΕίμαι πολύ, πολύ, πολύ χαρούμενος που σας άρεσαν οι βάφλες. Είμαι επίσης ευχαριστημένος μαζί τους. Θα είναι η κύρια συνταγή μου

Οι βάφλες είναι πραγματικά ελαφριές και νόστιμες. Ήθελα επίσης να βυθίσω τα άκρα σε λιωμένη σοκολάτα και να πασπαλίζω με θρυμματισμένα καρύδια. Αλλά ήταν τόσο νόστιμο που δεν έκανε τίποτα επιπλέον.

[Κρίνος]

Κρίνοςπόσο υπέροχα σου άρεσαν οι βάφλες

[Μάννα]

Μάννα, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Έχω το ίδιο σίδερο βάφλας (ω, και η κλήση είναι πραγματικά άχρηστη!), Το δοκίμασα σήμερα. Αυτή είναι η πρώτη μου εμπειρία στη θεραπεία γκοφρέτας.
Αντικατέστησα το μισό αλεύρι με καλαμπόκι, ίσως γι 'αυτό οι βάφλες αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν πολύ λεπτές, μια γεμάτη κουταλιά της σούπας δεν ήθελε να απλωθεί σε ολόκληρη την επιφάνεια, αλλά μου άρεσε και έτσι. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να κάνω τη ζύμη λίγο πιο λεπτή και μετά να τη στρίψω σε σωλήνες ...

[Λούντμιλα]

ΛούντμιλαΕγώ, επίσης, δεν απλώσαμε τη ζύμη σε ολόκληρη την επιφάνεια, αλλά ήμουν τόσο παχύ όσο είχα, έτσι ήμουν. Φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο υγρό για μεγαλύτερη λεπτότητα. Χαίρομαι που μου άρεσαν οι βάφλες

Πολύ καλή συνταγή, χωρίς λίπος, χωρίς αυγά. Μου αρεσε παρα πολυ. Δίνω με τόλμη τέτοιες βάφλες στα παιδιά μου. Ευχαριστώ!!!!

[Όλγα]

Όλγα, Ευχαριστώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν οι βάφλες

Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Aurina]

Aurina, ευχαριστώ χαίρομαι που σας άρεσαν οι βάφλες

Γειά σου! Βιάστηκα να ευχαριστήσω για τη συνταγή! Όπως πάντα, μπέρδεψα λίγο, πρόσθεσα ένα αυγό και ξέχασα εντελώς το βούτυρο))) Αλλά αποδείχθηκε πολύ δροσερό! Και η γεύση δεν μπορεί να διακριθεί από την κλασική συνταγή) Για κάποιο λόγο, όλοι τηγανίστηκαν ... Κόλαση στο Σοβιετικό Boyarma, μια φωτογραφία της οποίας είναι τρομακτικό να βάλουμε ομοιόμορφα), αλλά δεν υπάρχουν παράπονα για το άνισο ψήσιμο)) Λίπανση μόνο την πρώτη φορά

Όπως πάντα, μπέρδεψα λίγο, πρόσθεσα ένα αυγό και ξέχασα εντελώς το βούτυρο))) Αλλά αποδείχθηκε πολύ δροσερό!

Λοιπόν, με αυγά, έτσι με αυγά Το κύριο πράγμα που μου άρεσε

Μόλις έψησα στο Cloer 271 ... Λοιπόν, απλά δεν μπορώ να συνηθίσω στον ρυθμιστή ισχύος)

Συνήθως ψήνω για 1-2.
Ελπίζω να σας άρεσαν οι βάφλες

[Μάννα]

Μάννασίγουρα μου άρεσε !!! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Τώρα θα δοκιμάσω όλο το σίδερο της βάφλας μου)))

[Lakomka-EV-08]

Έλεγξα αυτή τη συνταγή ζύμης για 2 εβδομάδες ως αγορασμένο Σοβιετικό τυποποιημένο σίδερο βάφλας Lakomka-EV-08... Η ζύμη συνταγών ήταν αρκετή για 5 γεμάτες γκοφρέτες και άλλες 1/3 γκοφρέτες Α5. Στριμμένα σε κέρατα και σωλήνες. Εγκρίνω τη γεύση. Σίδερο βάφλας επίσης.

Πριν από αυτό, η εμπειρία μου ήταν μόνο με το λουκάνικο Pyshka-3... Αλλά πολλά είναι διαφορετικά εδώ. Η ζύμη "λουκάνικο" με πάχος τηγανίτας δεν ταιριάζει εδώ πολύ καλά.

[Συμπατριώτης]

Συμπατριώτης, για λεπτές βάφλες χρειάζεστε τη ζύμη, καθώς για λεπτές τηγανίτες σε πυκνότητα, το πάχος της τηγανίτας είναι πολύ παχύ, είναι πιο κατάλληλο για σίδερα βαφλών "λουλουδιών".
Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική

Γιαγιά άρεσε πολύ οι βάφλες που ζήτησε ακόμη και τη συνταγή. Και πήρε τη σέλα στη μητέρα μου. Έρχομαι, κοιτάζω το τραπέζι της στο τραπέζι, τα αγορασμένα είναι))) "Μμμ ... δεν μου αρέσει το κατάστημα ... και τόσο όμορφο" - είπε, στέλνοντας σκεπτικά το τρίτο στο στόμα της ... Τόσο ενδιαφέρον, η γεύση σε Cloer και στο Σοβιετικό Το Boyarma αποδεικνύεται διαφορετικό!

Ω, πόσο χαίρομαι που μου άρεσαν οι σπιτικές βάφλες
Διαφορετική γεύση; Ίσως το πάχος των βαφλών και ο βαθμός κατακόκκιου είναι διαφορετικοί;

Εδώ. Προσπάθησα να βγάλω έναν κώνο από τέτοιες βάφλες. Για τα υπολείμματα σπιτικού παγωτού.

[Συμπατριώτης]

Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ αυτές τις βάφλες με παγωτό. Συμπατριώτηςσου άρεσε το παγωτό; Waffle παχουλό, δεν προσπάθησε να καταρρεύσει κατά την τοποθέτηση παγωτού;

[Μάννα]

Δεν προσπάθησα να καταρρεύσω όταν σελιδοδείκτη. Αλλά όταν χρησιμοποιείται, κατέρρευσε λίγο. Όταν έφτασε στο κάτω μέρος, κατέρρευσε πιο σκληρά.Υποθέτω ότι στους κώνους παγωτού θα είναι απαραίτητο να μειωθεί η αναλογία αμύλου στη ζύμη.
Ευχαριστώ, Μάννα!

Νομίζω ότι μπορείτε να βάλετε το παγωτό ενώ δεν είναι παγωμένο, μαλακό, θα πρέπει, όπως και η κρέμα, να δίνει υγρασία στη βάφλα και να το παγώσει στον καταψύκτη μαζί με τη βάφλα. Φοβάμαι ότι με τη μείωση του αμύλου μπορείτε να πάρετε μια "ξύλινη" γκοφρέτα. Είναι δυνατόν να το μειώσετε αρκετά.

Μάννα! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Οι βάφλες είναι υπέροχες! Ο σύζυγος είπε ότι αυτό είναι ένα άμεσο ναρκωτικό, δεν υπάρχει δύναμη να βγει! Όχι λιπαρό, τραγανό και πολύ νόστιμο Πήρα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόλις πρόσθεσα νερό, το διαμέρισμά μας είναι πολύ στεγνό, το αλεύρι ζητά λίγο υγρασία. Την πρώτη φορά που ψήνω για τους φιλοξενούμενους, οπότε έπρεπε να ψήσω ξανά 3 φορές, ο σύζυγος και τα παιδιά μου έβγαλαν τα πάντα. Επιπλέον, δύο φορές 2 μερίδες! Ουλεμπμπσκι

[Ρίτα]

Ρίτα, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν πολύ οι βάφλες. Τους αγαπώ επίσης

Μαγειρεύω αυτές τις βάφλες σήμερα. Με εξέπληξε ευχάριστα το γεγονός ότι χωρίς βούτυρο και αυγά, και ακόμη και στο νερό, δοκιμάστηκαν καταπληκτικά !!! Τέτοια πατατάκια, απλά σούπερ. Αυτό ακριβώς ήθελα πάντα από ένα λεπτό σίδερο βάφλας. Έχω μόνο μια μικρή ερώτηση. Το γεγονός είναι ότι δεν είχα χρόνο να τα διπλώσω, πάγωσαν σε διαφορετικές πόζες) Φαίνεται ότι μέτρησα τα πάντα ακριβώς όπως στη συνταγή. Πείτε μου τι πρέπει να προστεθεί ή το αντίστροφο για να αφαιρέσετε για να έχετε χρόνο να διπλώσετε; )

Περνάω σε έναν προ-προετοιμασμένο σωλήνα d = 15mm. Ή στο λαιμό ενός μπουκαλιού όταν χρειάζεστε ένα κέρατο. Σε έναν ξύλινο πίνακα. Η διαδικασία επιταχύνεται αισθητά από αυτό. Αλλά είναι λίγο πιο εύκολο για μένα, έχω πάντα μόνο ένα κομμάτι στην έξοδο. Ωστόσο, αρκετά μεγάλη, A5 μορφή.

Περάω τις βάφλες σε ένα σφιχτό σωλήνα χρησιμοποιώντας αυτό το πιρούνι κρέατος Έβαλα ένα στρώμα γκοφρέτας ανάμεσα στα δόντια, δεν το έβγαλα από το σίδερο της βάφλας και το στρίβω γρήγορα - οι βάφλες είναι εντελώς ζεστές, περιστρέφονται εύκολα και δεν θα κάψετε τα χέρια σας. Όλα γίνονται με το ένα χέρι.

Περιστρέφω τις βάφλες ακριβώς στο σίδερο της βάφλας, το κάνω με τα χέρια μου. Εάν το μετακινήσετε κάπου, τότε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα κρυώσουν και θα γίνουν εύθραυστα - δεν θα διπλώσετε.

[από σίκαλη]

Την προηγούμενη μέρα έφτιαξα ελαφρές βάφλες (σύμφωνα με την τετραπλή συνταγή) από σίκαλη αλεύρι. Μειώνοντας τη ζάχαρη σε ένα για το all-about-all st. κουτάλια και προσθέτοντας στη ζύμη όλα μια κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Ρόστοφ kvass wort. Τα εγγόνια-μεγάλα εγγόνια, που έφτασαν χθες για να συγχαρούν τον πατέρα της πρώτης γραμμής, άλεσαν τις βάφλες αμέσως και στο μηδέν. Μου άρεσε πάρα πολύ, μου είπαν να το ψήσω ξανά.
Από τις δυσκολίες αυτής της επιλογής, θέλω να σημειώσω. Το μούρο δίνει αμέσως στη ζύμη ένα καφέ χρώμα, και ως εκ τούτου, κατά το ψήσιμο, είναι πιο δύσκολο να προσδιοριστεί η στιγμή που ξεκινά η καύση. Και εξαπλώνεται διαφορετικά. Έβγαλα μερικά κομμάτια, και μετά, έχοντας προσαρμοστεί, δούλεψα απλώς το ρολόι.

[Συμπατριώτης]

Συμπατριώτης, ευχαριστώ για την ιδέα της "ελαφριάς" βάφλας σίκαλης.

ευχαριστώ για την ιδέα της "ελαφριάς" βάφλας σίκαλης

Συμμετοχή

και πήρα ένα σίδερο βάφλας από έναν φίλο, δοκιμάστε τη σίκαλη ακριβώς, σύμφωνα με μια άλλη συνταγή (βρίσκονται στο παρασκήνιο στη φωτογραφία), αλλά κατά λάθος πήρα αυτήν τη συνταγή ... τουλάχιστον προϊόντα και όχι λιπαρά - με ενθάρρυναν να παίξω, μας άρεσε

[Κατερίνα]

Κατερίνα, μεγάλος! Τέτοιες όμορφες βάφλες!

Μάννα, δέχομαι τις ευχαριστίες μου για τις νόστιμες και ελαφριές βάφλες
Η περίπτωση όταν οι λύκοι τρέφονται και τα πρόβατα είναι ασφαλήτόσο νόστιμο όσο και όχι πολύ γλυκό