Βελγικές βάφλες

[🔗]

Βελγικές βάφλες

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: βελγικός

Συστατικά
Αλεύρι	250 γρ
άλας	πρέζα
αυγά	4 πράγματα
βούτυρο	75 γρ
μαγιά	1 φακελάκι
γάλα	150 ml
νερό	150 ml
ζάχαρη	60 γρ
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
βανίλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μας άρεσε πολύ αυτή η συνταγή. Μαγειρεύουμε συχνά.
• Ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι, τα αυγά, το γάλα, το νερό, τη ζάχαρη, τη βανίλια και χτυπήστε ελαφρά. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο και φυτικό λάδι. Αναμιγνύουμε. Αφήστε το να παραμείνει ζεστό για 30 λεπτά. Η ζύμη είναι υγρή!
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο σίδερο βάφλας για 3 έως 5 λεπτά. Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ή λίγο περισσότερο
• 

Σημείωση

Η συνταγή λαμβάνεται από εδώ: 🔗 Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα

Παρόμοιες συνταγές

Βελγικό κλασικό Βάφλες (ikom)

Βάφλες μπισκότων (βελγικά) (Φουρκέτα)

Τραγανές βελγικές βάφλες από τη Λάρισα Volnitskaya (loravo) (Ukka)

Πες μου, πώς μοιάζει η γεύση; Κρίνοντας από τη σύνθεση, θα πρέπει να είναι κάτι ανάμεσα, ανάμεσα σε ένα κουλούρι και ένα ντόνατ ... το σίδερο βάφλας μου για τις βελγικές βάφλες είναι αδρανές ... Δεν μπορώ να βρω μια συνταγή! .....

[Βερενίκη]

Βερενίκη γεύσεις σαν βάφλες από ένα καφέ. Η γεύση είναι κάτι ανάμεσα σε μια τηγανίτα και ένα ντόνατ. Παρεμπιπτόντως, το κάνω συχνά και η γεύση είναι μερικές φορές διαφορετική, ανάλογα με τη φρεσκάδα της μαγιάς. Αν και είναι ξηρά, εξακολουθούν να επηρεάζουν τη γεύση της φρεσκάδας.

[Βερενίκη]

Βερενίκη γεύσεις σαν βάφλες από ένα καφέ. Η γεύση είναι κάτι ανάμεσα σε μια τηγανίτα και ένα ντόνατ. Παρεμπιπτόντως, το κάνω συχνά και η γεύση είναι μερικές φορές διαφορετική, ανάλογα με τη φρεσκάδα της μαγιάς. Αν και είναι ξηρά, εξακολουθούν να επηρεάζουν τη γεύση της φρεσκάδας.

Δεν έχω φάει τέτοιες βάφλες σε καφετέρια. Επομένως, ρωτώ.

Ποιο είναι το σίδερο βάφλας σας; Στις βελγικές βάφλες μου δεν είναι πολύ βελγικές, με την έννοια ότι δεν είναι τόσο παχουλή

Ποιο είναι το σίδερο βάφλας σας; Στις βελγικές βάφλες μου δεν είναι πολύ βελγικές, με την έννοια ότι δεν είναι τόσο παχουλή

Σαν αυτό:

Galina, θέλω να ψήσω τις βάφλες σας, πες μου ότι δεν προσπάθησες να ψήσεις όχι με ξηρή μαγιά, αλλά με φρέσκια μαγιά; Ποια είναι πιο νόστιμα;

[ιδιότροπος]

ιδιότροπος Δεν το έχω δοκιμάσει, νομίζω ότι η σωστή ποσότητα δεν θα αλλάξει τη γεύση :) Καταργήστε την εγγραφή εάν μαγειρεύετε, παρακαλώ.

Ευχαριστώ, θα ψήσω τόσο ξηρό όσο και φρέσκο, για να ξέρω τη διαφορά, θα διαγράψω τα αποτελέσματα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, υπέροχες βάφλες, μαλακές. Οι αρτοποιοί με ξηρή μαγιά και φρέσκο, με φρέσκους ήταν πιο μαλακοί και βελτιώθηκαν.

Πόσα γραμμάρια υπάρχουν στην τσάντα μαγιάς σας;

Καθαρό βάρος: 7 g.

Ενώ μπορείτε να φάτε φρέσκο. Σε σύγκριση με τις βάφλες με συμπυκνωμένο γάλα, αυτές δεν είναι βρώσιμες τη δεύτερη ημέρα.
Προστέθηκε αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας. Λ. αλλιώς η ζύμη ήταν πολύ λεπτή

Για κάποιο λόγο, αποδείχθηκε επίπεδη, ίσως ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε μερικές κουταλιές αλεύρι.

Οι βάφλες με συμπυκνωμένο γάλα μοιάζουν περισσότερο με μπισκότα, αλλά είναι σαν τηγανίτες Πριν από μια εβδομάδα αγόρασα ένα σίδερο βάφλας, ακόμα δεν μπορώ να βρω την τέλεια συνταγή. Αλλά η οικογένειά μου άρεσε περισσότερο αυτά! Αποδεικνύονται μαλακοί, όχι γλυκοί, τρυφεροί και ευάεροι, αλλά κατά την υποκειμενική μου γνώμη δεν μοιάζουν με κλασικές βάφλες, έχουν ακόμα γεύση σαν τηγανίτες ή τηγανίτες.

[cherryana, Evgeniya Gri, sazalexter]

cherryana, Evgeniya Gri, sazalexter :) Ευχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας
κερασιάΕάν βρείτε μια ιδανική επιλογή, κάντε κλικ με έναν σύνδεσμο. Θέλω επίσης πραγματικά.

Σας ευχαριστώ για τις βάφλες. Νόστιμο. Όσο για μένα, οι βάφλες είναι ακριβώς οι ίδιες με τις Βρυξέλλες (υπήρχε περίπτωση να δοκιμάσετε). Το πασπαλίζαμε με ζάχαρη άχνη στην κορυφή και το κάλυψα με κερασάκι και σοκολάτα. Δεν υπάρχουν φωτογραφίες, ελπίζω την επόμενη φορά να έχω χρόνο να φωτογραφίσω αυτήν την ομορφιά.