Βάφλα, φουντούκι

[Ζανίκ]

Ζανίκ, Η ποιότητα του Redmond δεν είναι η καλύτερη, κρίνοντας από τις κριτικές, δεν θα σταματήσω μόνο στο ίδιο το Multi-Baker, αλλά σίγουρα θα αγοράσω ένα σωρό ακροφύσια, θα είναι κρίμα να τα πετάξω όλα μετά από μερικές χρήσεις!

[fanechka83]

fanechka83Sasha, κοίτα το supra 555, τα κορίτσια έγραψαν ότι η κάλυψη είναι φυσιολογική

Ω, δεν έκανα εγγραφή εδώ. Το έχω! τώρα supra 555 ενώ η πτήση είναι φυσιολογική (το χρησιμοποιώ για μια εβδομάδα). αλλά σε ένα πάνελ υπάρχει ένα μικρό ελάττωμα χωρίς επίστρωση. Ήμουν πολύ τεμπέλης για να αλλάξω και εκείνη που πήρα 1 κομμάτι ήταν διαθέσιμη. Μέχρι στιγμής δεν έχω δοκιμάσει όλα τα πάνελ, μόνο 2.5
βάφλες και σάντουιτς τρεις φορές. ενώ το κάλυμμα στα πάνελ συμπεριφέρεται καλά. τίποτα δεν κολλήθηκε ή τρίβεται. Δοκίμασα το πάνελ cookie μία φορά (όπως λέγεται), το δοκίμασα μόνο σε κολοκυθάκια, νόμιζα ότι θα έκανα τα πλυντήρια σχάρας αλλά δεν μου άρεσε. όχι για πάνελ κολοκυθιών. και τα πιόνια στέγης δεν πλύθηκαν καλά, τα πιόνια στέγης έφυγαν λεκέδες, θα δοκιμάσω περισσότερα σε μπισκότα ή κάτι άλλο

[Καφέ μάτια]

Καφέ μάτια, μπορείτε να αγοράσετε ένα εξάρτημα τηγανίτας για το Supra σας;

έγραψε στο επόμενο Temko.
για τηγανίτες δεν βρήκαν. Βρήκα μόνο 9 κομμάτια, 5 πλήρη και 4 επιπλέον, επίπεδη, ψητά, ομελέτα και ντόνατ και σαν έναν άλλο τύπο κροτίδων.

[Καφέ μάτια]

Καφέ μάτια, ευχαριστώ, λυπάμαι πολύ

Κορίτσια, ποιος πιστεύει ποιο ηλεκτρικό σίδερο βάφλας για λεπτές βάφλες είναι το καλύτερο τώρα; Για μένα, το "καλύτερο" είναι ίσως το γρηγορότερο. Ας πούμε ότι 2-3 λεπτά είναι πολύ για μένα. Το πρότυπο μου είναι το σοβιετικό "Lasunka", το οποίο ψήνει βάφλες για μένα από την παιδική μου ηλικία. Μία βάφλα για 20-30 δευτερόλεπτα (ανάλογα με το ρόδινο χρώμα της). Κάηκε σε ένα φίλο, οπότε με φροντίζει επειγόντως και ενδιαφέρομαι επίσης: Καταλαβαίνω ότι το οικογενειακό μας κειμήλιο δεν είναι αιώνιο.

[κυρία Ίνα]

κυρία Ίνα, frifri πολύ καλό ψήνει γρήγορα

[evrika_ea]

evrika_ea, merci for frifri Πήγα και κοίταξα: αυτό είναι ένα premium μάθημα, όπως το καταλαβαίνω; Το πιο σημαντικό ερώτημα: πού να αγοράσετε για μια φθηνή τιμή;

Νομίζω ότι θα κάνω περισσότερη έρευνα και θα εξετάσω το τοπικό Temko αυτού του σιδήρου βάφλας.

πού να αγοράσετε για φτηνό;

Μόνο 1 κατάστημα τα πουλά στη Ρωσία.

Έχω ήδη κοιτάξει - ντρέπονται ακόμη και να γράψουν την τιμή))

[κυρία Ίνα]

κυρία Ίνακοίτα smoothie ru

"Οι κατασκευαστές βαφλών Frifri είναι ο απόλυτος μπεστ σέλερ στο Βέλγιο για πάνω από 50 χρόνια. Μπορούν δικαίως να αποκαλούνται σίδερο βάφλας των βελγικών γιαγιάδων. Συμφωνώ, δεν υπάρχουν τόσα πολλά ηλεκτρικά είδη στον κόσμο που μπορούν να λειτουργήσουν μετά από 30, 40 και ακόμη και 50 χρόνια λειτουργίας."
Μια αξιόλογη εναλλακτική λύση στο "Lasunka"))

[κυρία Ίνα]

κυρία Ίνα, Αγόρασα πρόσφατα Vasilisa 1000 W. Έχω ήδη ψηθεί λεπτές βάφλες πέντε φορές. Την πρώτη φορά μου φάνηκε να ψήνω για μεγάλο χρονικό διάστημα, 1,5 - 2 λεπτά στο μέγιστο του ρυθμιστή. Σκόπιμα είδα. Τότε μου φαίνεται ότι "overclocked" ή κάτι τέτοιο. Την τελευταία φορά που ήταν ευθεία πολύ γρήγορα, ψήνει μια βάφλα σε λιγότερο από ένα λεπτό, έσβησε ακόμη και τη δύναμη από τη μέγιστη, την έβαλε στο μεσαίο επίπεδο.
Και η τιμή του τεύχους είναι μόνο 1700 ρούβλια. στο τοπικό σας κατάστημα.

Αλλά νομίζω ότι πρέπει να καταλάβετε ότι κάθε συσκευή έχει τον δικό της «χαρακτήρα».

Το Cloer μου φτιάχνει έως και ένα λεπτό, αλλά δεν μετρήθηκε ακριβώς πόσα, αλλά όχι ακριβώς 20-30 δευτερόλεπτα.
Αλλά δεν πωλούνται πλέον, κάτι που είναι κρίμα ...

Οι Γερμανοί έχουν ...

Γιατί να μην αγοράσετε Gourmet ή Sweetmeat; Η γριά μου ψήνει για 10 δευτερόλεπτα το μέγιστο. Απλώς καταφέρετε να το πάρετε προτού εξαντληθείτε.

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μποκαι τι χρονιά είναι η γριά σου; Η δική μου επωνυμία "1978". Η ισχύς είναι μόνο 550. Ειλικρινά, δεν ξέρω ακριβώς ποιο είναι το όνομά της, παρουσιάστηκε στη μητέρα της χωρίς κουτί. Και λέει "EV-550". Ο σχεδιασμός είναι παρόμοιος με το "Lasunka". Από τις κριτικές, συνειδητοποίησα ότι οι σύγχρονοι Gourmands, γλυκά, Lasunki δεν ψήνουν τόσο γρήγορα.

1989 1000WΔεν υπάρχει όνομα σε αυτό, αλλά στην εικόνα στο κουτί EV-1. Πάντα πίστευα ότι ήταν γκουρμέ, αλλά αποδείχθηκε γλυκό
Έτσι φαίνεται (εικόνα από το Διαδίκτυο)


Βρήκα ακόμη και τις οδηγίες στο Διαδίκτυο και υπάρχουν συνταγές εκεί (η δική μου έχει από καιρό χαθεί).

Ναι, kaneshna, αυτό είναι ένα σπάνιο πράγμα, και όχι κάποιο είδος remake!
Θα δείξω τη δική μου τώρα. Επίσης από το Διαδίκτυο.

Θα το αγόραζα αντ 'αυτού. Μπορείτε να δείτε το Avito. Αγόρασα πολλά νέα σοβιετικά πράγματα εκεί σε μια γελοία τιμή.

Αλλά μόλις ανακάλυψα ότι το αγαπημένο μου σοβιετικό σίδερο βάφλας ονομάζεται "Bayarma"! Αρχικά το είχα χωρίς κουτί και χωρίς οδηγίες - το άρπαξα χωρίς να κοιτάξω αυτά τα μικρά πράγματα! Η φωτογραφία είναι επίσης από το Διαδίκτυο.

Φροντίζω την αγαπητή της! Πάντα μου άρεσε το σχέδιό της - σαν παγωτό βάφλα.

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, ναι, τα γλυκά συναντώνται, ακόμα και σε μια περισσότερο ή λιγότερο αξιοπρεπή μορφή. Δεν έχω γνωρίσει ακόμα την αξιοπρεπή μου. Αλλά για να είμαι ειλικρινής, καθώς βλέπω το βρώμικο μου ήδη για σαράντα χρόνια: φαίνεται να λάμπει από ανοξείδωτο ατσάλι, λάμπει, αλλά το λάδι εξακολουθεί να βράζει σε μέρη. Αφήστε την να είναι απαίσια, αλλά τη δική της. Και θα στείλουν ένα βρώμικο μικρό, αλλά κάποιου άλλου.

Προστέθηκε την Παρασκευή 10 Μαρ 2017 01:49 μ.μ.

Γιούλια Κκαι πώς είναι το Bayarma, ευκίνητο; Πρέπει να ξέρετε τι να στοχεύσετε ...

Ψάχνω πάντα κάτι καινούργιο. Επίσης, δεν μου αρέσει η ζοφερότητα κάποιου άλλου.

Πώς είναι το Bayarma, ευκίνητο;

Θα έλεγα ότι είναι πάρα πολύ ... Πρέπει να το απενεργοποιήσω μετά από 3-4 βάφλες, έτσι ώστε να είναι χρυσές, όχι καφέ ... Και πάντα ψήθηκε έτσι ... Ψήνω μια γκοφρέτα για ψύξη και την ανάβω ξανά. Γρήγορα, αλλά έτσι ... Αλλά την αγαπώ και τη συγχωρώ τα πάντα, ειδικά τώρα έχω ένα καλώδιο επέκτασης με διακόπτη στην κουζίνα, δεν χρειάζεται να τραβήξω από την πρίζα όπως πριν!

Πιστεύω κι εγώ, αφού χωρίς θερμοστάτη μπορεί κάποια μέρα να μην συγχωρήσει την κατά λάθος παρατεταμένη παύση μεταξύ των βαφλών. Πρέπει επίσης να σκεφτούμε αυτήν τη μέθοδο θεραπείας βάφλας. Σε γενικές γραμμές, φυσικά, τώρα οι συσκευές μας δεν οργώνουν όσο συχνά πριν - έχουν πολλούς ανταγωνιστές με τη μορφή όλων των ειδών "churros-maker" και άλλοι σαν αυτούς

Κατέβασα τις οδηγίες τώρα - υπάρχει ένας θερμοστάτης σε αυτό, γράφεται: "Η σταθερότητα της συνιστώμενης θερμοκρασίας θέρμανσης (175-205 g) διατηρείται αυτόματα από έναν θερμικό περιοριστή." Σκεφτείτε λοιπόν τώρα, ίσως αυτή η αύξηση της συνιστώμενης θερμοκρασίας επηρεάζει τόσο πολύ την ψητότητα ... Και έτσι ακόμη και σύμφωνα με τις οδηγίες, το ψήσιμο μιας βάφλας δεν είναι περισσότερο από 1 λεπτό ...
Τέτοια υπέροχα σίδερα βάφλας κατασκευάστηκαν από το Τάγμα του Λένιν για ατμομηχανές και επισκευές αυτοκινήτων th (καλά, μια λέξη) φυτό στο Ulan-Ude!

Δημοσιεύτηκε Παρασκευή 10 Μαρ 2017 02:29 ΜΜ

τελικά, έχουν πολλούς ανταγωνιστές με τη μορφή όλων των ειδών "churros-maker"

Ωχ, το Waffle-iron δεν θα μπορούσε να αφαιρεθεί από αυτά από περισσότερα από ένα τεχνοπάρκα!

[Έλενα Μπο]

Λτδ! Έχω επίσης ένα "bayarma" - τα μεγάλα βάρη επέζησαν, αν και οι λαβές έπεσαν επειδή πέταξε από ύψος πολύ ανιδιοτελή! My Venus de Milo)) Είναι απλώς θέρμανση καπετών, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αντί για σίδερο! Ψήνει πολύ όμορφα και ομοιόμορφα, λαμβάνονται τέτοιες μεγάλες κυψέλες βάφλες! Αν και αυτό το σχέδιο με εξοργίστηκε ως παιδί, μου άρεσαν τα ριγέ.

Προστέθηκε Παρασκευή 10 Μαρ 2017 7:08 μ.μ.

Έλενα Μπο, αυτό κατά τη γνώμη μου "Ob", γλυκό άλλο, με τη μορφή ιπτάμενου πιαταριού))))

Έλενα Μπο, αυτό είναι κατά τη γνώμη μου "Ob", ένα άλλο γλυκό δόντι, με τη μορφή ιπτάμενου δίσκου)

Είμαι ήδη μπερδεμένος σε αυτά. Δεν έχω βρει το ακριβές όνομα πουθενά. Μόνο είναι γραμμένο: πληκτρολογήστε EV-1.

Αλλά μόλις ανακάλυψα ότι το αγαπημένο μου σοβιετικό σίδερο βάφλας ονομάζεται "Bayarma"!

Τζούλια, δροσερό σίδερο βάφλας και κλασικό σχέδιο, ναι

Τώρα θέλω να βρω για ολλανδικές βάφλες. Δεν έχουμε χαρούμενους ιδιοκτήτες;

δροσερό σίδερο βάφλας, και το μοτίβο είναι κλασικό, ναι

Αχα! Την αγαπάω πολύ! Πήρα το Gourmet για να τη βοηθήσω, και έτσι ψήνει όπως και ομοιόμορφα, και αρκετά γρήγορα, αλλά είτε λόγω του μοτίβου, είτε λόγω των μικρών ενοχλητικών λαβών που δεν μπορούν να συμπιεστούν σωστά, αλλά οι βάφλες δεν είναι τόσο λεπτές όσο σε αυτή "Μπαϊάρμ"

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ,

Πάντα ψήσαμε "λιπαρά"

[φέουερ]

φέουερ, Ευχαριστώ! Ας δοκιμάσουμε τα λιπαρά!

[φέουερ]

φέουερ, Δεν βλέπω σε λίπος βάφλες λόγω του λογότυπου, τι είναι γραμμένο εκεί;
Ω, ρωτάω, αλλά το πιο σημαντικό δεν ρώτησα - είναι για λεπτό ή λίπος;

Λοιπόν, έχω επίσης κάτι σαν την Έλενα. Αγόρασα πριν από δύο ή τρία χρόνια περίπου. Θυμάμαι ότι ανέβηκα μέσα από την τρομερή λάσπη για να παραλάβω την αποθήκη από το Aviamotornaya. Δεν ήξερα καν ότι υπήρχαν ακόμη τέτοια μέρη εκεί. Είμαι πολύ χαρούμενος με το όργανο και φαντασιώθηκα πολύ με αυτό. Σχετικά με το θέμα της Μάννας. Σε ζωμό μανιταριών, σε ντομάτα, σίκαλη κ.λπ., για τα οποία η σεζόν είναι μικρότερη.

[Ντίνα]

Ντίνα, λέει - λιώστε το βούτυρο και σπάστε τα αυγά εκεί. Συνταγή για λεπτές βάφλες!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, ευχαριστώ, Yul, σημαίνει από

Κορίτσια, που σκέφτονται να αντικαταστήσουν το σίδερο βάφλας. Τώρα ο Efber είναι 3 σε 1, αλλά το πάνελ για παχιά βάφλες σκοτώνεται εντελώς, όλα κολλάνε σφιχτά, τίποτα δεν βοηθά. Τώρα υπάρχει έκπτωση σε ένα πολυκατάστημα με αφαιρούμενα πάνελ στο Redmond. Ποιος έχει, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας, σας παρακαλώ! Το κύριο πράγμα για μένα δεν είναι να κολλήσω))

[Έλενα]

Έλενα, στο θέμα για τους κατασκευαστές σάντουιτς εδώ τα κορίτσια είναι ευχαριστημένα με το εξώφυλλο στο multipack, διαβάστε εκεί

[win-tat]

win-tat, ευχαριστώ, ό, τι χρειάζεστε!

Καλή μέρα!

Έχετε σίδερο βάφλας Kitfort KT-1611;
Πήρα αυτήν τη συσκευή τις προάλλες. Ο γιος ήθελε πραγματικά να ψήνει βιεννέζικες βάφλες. Αποφασίσαμε να πάρουμε κάτι που δεν είναι πολύ ακριβό (επειδή μπορεί να κρυώσει πολύ γρήγορα σε αυτήν τη διαδικασία και έτσι να μην λυπούμαστε για τα χρήματα που δαπανήθηκαν), αλλά και συμπαγές και όμορφο. Η επιλογή έπεσε στο σίδερο βάφλας Kitfort KT-1611, πληρούσε όλες τις παραμέτρους και φάνηκε να είναι καλή σύμφωνα με τις κριτικές.
Αγόρασα ένα μείγμα "Golden Morning" έτοιμο για βάφλες, οι βάφλες αποδείχτηκαν έτσι. Δεν είναι νόστιμο, με τη μυρωδιά της χημείας και κάπως ξηρό.
Φτιάξαμε οι ίδιοι τη ζύμη: μερικά αυγά, βούτυρο, ζάχαρη, αλεύρι, νερό, σόδα. Η συνέπεια είναι σαν τηγανίτα.
Οι βάφλες ψήνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρειάζονται τουλάχιστον 10 λεπτά. Ταυτόχρονα, το κάτω μέρος των βαφλών φαίνεται ψημένο και η κορυφή και οι πλευρές των βαφλών είναι σχεδόν λευκές. Τα εσωτερικά των βαφλών δεν ψήνονται μέχρι να είναι στερεά, μερικά είναι ωμά. Σχεδόν το μέσον ψήνεται αν το διατηρήσετε για τουλάχιστον 15-20 λεπτά, αλλά τότε το κάτω μέρος της γκοφρέτας ψήνει ήδη περισσότερο και η κορυφή παραμένει ελαφρώς σκοτεινή. Επιπλέον, είναι δυνατόν να το γυρίσετε πάνω από 180 μοίρες. Ποιο είναι αυτό που κάνω 1 λεπτό μετά την έκχυση της ζύμης.
Το σίδερο βάφλας είναι σαν να λειτουργεί, οι επιφάνειες θερμαίνονται με τον ίδιο τρόπο. Αλλά γιατί το κάτω μέρος είναι φυσιολογικό, το πάνω μέρος δεν ψήνει και η μέση είναι υγρή, δεν καταλαβαίνω.

Αλλά γιατί το κάτω μέρος είναι φυσιολογικό, το πάνω μέρος δεν ψήνει και η μέση είναι υγρή, δεν καταλαβαίνω;

Ε, θα ήταν καλύτερα να συμβουλευτήκατε πριν, πριν αγοράσετε ... Η ισχύς αυτού του σιδήρου βάφλας είναι μικρή, επομένως, οι βάφλες ψήνονται περισσότερο από ό, τι σε άλλες. Υπάρχει επίσης ανώμαλο ψήσιμο ... Ναι, παραδώστε το, αν είναι δυνατόν ... Η πριγκίπισσα 132400, όπως και αυτή, έχει μεγαλύτερη ισχύ και πολλές θετικές κριτικές, και το όζον συχνά δίνει την τιμή με έκπτωση ...

οι βάφλες ψήνονται περισσότερο από άλλες. Επίσης, ανομοιόμορφο ψήσιμο ... Ναι, παραδώστε το, αν είναι δυνατόν ... Ένα Princess 132400 σαν αυτό έχει μεγαλύτερη ισχύ

περισσότερο, εντάξει, ας είναι 10 λεπτά, αυτό δεν είναι κρίσιμο, γι 'αυτό το κάτω μέρος βγαίνει καλά και η κορυφή δεν είναι καθόλου .. οι πριγκίπισσες έχουν μόνο 60 watt περισσότερη ισχύ. Η δική μας έχει 640 και η πριγκίπισσα έχει 700. Είναι πολύ σημαντική η διαφορά των 60 βατ.
Δεν ξέρω να το επιστρέψω, δεν είμαι. Φυσικά, θα δω αν ο πωλητής έχει μια τέτοια ευκαιρία, αλλά δεν είμαι σίγουρος ότι θα το αφαιρέσει. Εάν υπάρχει δυσλειτουργία, τότε πιθανώς μόνο στο κέντρο σέρβις.

Αποφάσισα να αγοράσω ένα σίδερο βάφλας και δεν μπορούσα να επιλέξω για πολύ καιρό. Αυτό το νήμα και το φόρουμ βοήθησαν πολύ. Σας ευχαριστώ όλους. Επομένως, μια αναφορά για τους μελλοντικούς λάτρεις της βάφλας:

Σίδερο βάφλας Vasilisa VZ-1000. (ισχύς 1000 W)
Μου άρεσε το σχήμα, η αντικολλητική επίστρωση, ο ρυθμιστής ισχύος, το βολικό μάνδαλο, δεν χρειάζεται να κρατάτε τίποτα.
Οι πρώτες βάφλες ψήθηκαν σύμφωνα με τη συνταγή της Αναστασίας. Ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο. Το αλείψαμε πριν από την πρώτη βάφλα, δεν το λιπαίνω πια.
Οι οδηγίες λένε ότι ο χρόνος ψησίματος είναι 1,5-3 λεπτά. Η βάφλα ψήθηκε σε πλήρη ισχύ για περίπου 2 λεπτά.
Μόνο κατά κάποιο τρόπο ψήνει γρηγορότερα από τη μία πλευρά. Μάλλον ένα τέτοιο χαρακτηριστικό του σιδήρου βάφλας μου. Θα εμφανιστεί περαιτέρω λειτουργία.

Η τιμή στην ερημιά μας είναι 1720 ρούβλια.

Και πώς σας αρέσει η κάλυψη της; Είναι λευκό στη φωτογραφία; Δεν είναι αυτό το Teflon;

γι 'αυτό το κάτω μέρος βγαίνει καλά και το πάνω μέρος δεν είναι ..

Πιθανότατα, είτε δεν προσθέτετε τη ζύμη, είτε ανεβαίνει άσχημα (είναι λίγο χαλαρό). Η ζύμη δεν φτάνει στην πάνω πλάκα, οπότε δεν τηγανίζεται.

Προστέθηκε Τετάρτη 22 Μαρ 2017 8:07 μ.μ.

Φτιάξαμε οι ίδιοι τη ζύμη: μερικά αυγά, βούτυρο, ζάχαρη, αλεύρι, νερό, σόδα. Η συνέπεια είναι σαν τηγανίτα.

Οπότε δεν βάζετε καθόλου σκόνη ψησίματος ή σόδα ...

Πιθανότατα, είτε δεν προσθέτετε τη ζύμη, είτε ανεβαίνει άσχημα (είναι λίγο χαλαρό). Η ζύμη δεν φτάνει στην πάνω πλάκα, οπότε δεν τηγανίζεται.

Σκέφτομαι το ίδιο. Με κάποιον τρόπο, με την επόμενη ζύμη, μια γκοφρέτα αποδείχθηκε ακόμα μισή επιτυχημένη και στην κορυφή. Αλλά από την άλλη πλευρά, ήταν επίσης η περίπτωση που έβαλα περισσότερη ζύμη από ό, τι ήταν απαραίτητο, έτσι ώστε να ανέβει στις πλευρές και παρ 'όλα αυτά, το ίδιο, η κορυφή δεν ψήθηκε.

Οπότε δεν βάζετε καθόλου σκόνη ψησίματος ή σόδα ...

Έβαλαν τη σόδα. Αλλά είτε δεν είναι αρκετό, ή πρέπει ακόμα να βάλετε τη σκόνη ψησίματος έτοιμη, αγορασμένη στο κατάστημα.

Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι υπάρχουν πολλές καλές κριτικές για το σίδερο βάφλας μου. Όλοι πετυχαίνουν σε αυτήν.
Βρήκα μια κριτική για ένα άλλο σίδερο βάφλας. Η γυναίκα επίσης δεν ψήθηκε σωστά. Δοκίμασα διαφορετικές συνταγές και στο τέλος αποδείχθηκε έτσι.
Περιγράφει τη συνταγή και τη μέθοδο μαγειρέματος της:
Συνταγή:
αυγά - 2-3 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος)
ζάχαρη - 5-6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (το περισσότερο - το πιο γλυκό και το φλοιό είναι πιο τραγανό)
αλάτι - 1/2 κουτ.
ξινή κρέμα - 150-200 γρ.
γάλα - 100 ml.
αλεύρι - 1,5 κουταλιά της σούπας.
σκόνη ψησίματος - 1/2 κουτ
βανιλίνη - για γεύση
φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και αλάτι μέχρι να αφρώσουν. Προσθέστε ξινή κρέμα, χτυπήστε ξανά. Ρίχνουμε γάλα, χτυπάμε ελαφρά. Κοσκινίστε το αλεύρι, ανακατέψτε με μπέικιν πάουντερ και βανίλια, προσθέστε στο κτυπημένο μείγμα, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει, προσθέστε ψητό. βούτυρο και ανακατέψτε. Η ζύμη πρέπει να είναι παχιά. Αφήνω τη ζύμη να "φτάσει" για μισή ώρα ή μια ώρα, αλλά δεν έχει σημασία. Λαδώνω τη φόρμα με βούτυρο μόνο 1 φορά πριν το ψήσιμο και μετά λίγο. Ρίξτε σε ένα προθερμασμένο καλούπι, έχω μια μικρή κουταλιά, περίπου 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. - είναι αρκετό (είναι καλύτερο να μην γεμίζουμε παρά να ρίχνουμε). Ψήνουμε για 10-15 λεπτά. Για τα πρώτα 5 λεπτά (ή καλύτερα και τα 10), συνιστάται να μην ανοίξετε το καπάκι έτσι ώστε η ζύμη να μην πέσει.

Προστέθηκε Τετάρτη 22 Μαρ 2017 09:02 μ.μ.

Θα δοκιμάσω την παραπάνω συνταγή. Ίσως μπορούμε να φάμε και βάφλες.
Εάν δεν λειτουργεί καλά, δεν είναι πεπρωμένο. Υπάρχει επίσης ένα σίδερο βάφλας για λεπτές βάφλες, ίσως θα επιστρέψουμε σε αυτό. Κάποτε ήταν κάτι σαν σόμπα. Αλλά αυτό ήταν πολύ καιρό πριν.

[kedr69]

kedr69, Σάσα, η συνοχή της ζύμης εξακολουθεί να έχει σημασία. Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=268048.0... Κατά κάποιο τρόπο αμέσως, από την πρώτη φορά, ριζώθηκε και δεν θέλω καν πειράματα με παχιά βάφλες. Λέγεται ότι μοιάζουν πολύ με τις πραγματικές βάφλες των Βρυξελλών.

[κυρία Ίνα]

κυρία Ίνα, Εντάξει ευχαριστώ. Διάβασα τη συνταγή και τις κριτικές σε αυτήν. Όπως το καταλαβαίνω, η ζύμη συνταγής βγαίνει υγρή, πιθανώς όπως για τηγανίτες. Διάβασα κάπου ότι για ένα σίδερο βάφλας χαμηλής ισχύος, το κτύπημα δεν είναι πολύ καλό. η διαδικασία ψησίματος θα αυξηθεί πολύ. Αλλά πολύ παχύ, επίσης, προφανώς δεν αποτελεί επιλογή. δεν θα το ψήσω μέσα. Αντίθετα, χρειάζεστε κάποια μεσαία πυκνότητα, αλλά πιο κοντά στο πάχος από το υγρό. Θα προσπαθήσουμε περαιτέρω

[kedr69]

kedr69μάλλον σαν τηγανίτες. Δοκιμάστε με το ήμισυ του καθορισμένου κανόνα - υπάρχει μια αξιοπρεπής διέξοδος, αλλά είναι καλύτερα να τα τρώτε ζεστά ενώ τσακίζουν)