Κέικ Parsla

Κέικ Parsla

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
ΜΠΙΣΚΟΤΟ
Αυγά	4 πράγματα
Ζάχαρη	120 γρ
Αλεύρι	120 γρ
Ζάχαρη βανίλιας 1/10	0,5 τσάντα
Σκόνη ψησίματος 1/10	1 κουτ
ΚΡΕΜΑ
Λιπαρό τυρί cottage 9-18%	200 γρ
Κρέμα 33-35%	250 γρ
Ζάχαρη	120 γρ
Ζάχαρη βανίλιας	1 κουτ
Σκόνη κακάου για ψεκασμό	1,5-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε καλά τα αυγά, προσθέτουμε ζάχαρη και χτυπάμε για 3-4 λεπτά. Σταματήστε το χτύπημα και σταδιακά / σε μέρη προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη βανίλιας. Ευθυγραμμίστε ένα τυπικό φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Ρίχνουμε τη ζύμη και ψήνουμε στο φούρνο, προθερμαίνουμε στους 200 βαθμούς, 10 λεπτά. Ενώ το μπισκότο ψήνεται και ψύχεται, προετοιμάστε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε το τυρί cottage με ζάχαρη, κτυπήστε την κρέμα και εισαγάγετε απαλά στο τυρί cottage, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
• Κόψτε το κρύο μπισκότο στο μισό, βάλτε ένα φύλλο πάνω από ένα άλλο και ευθυγραμμίστε τις άκρες, βάλτε τα 2/3 της κρέμας στο φύλλο μπισκότου, καλύψτε με το δεύτερο φύλλο και γράψτε ολόκληρο το κέικ με την υπόλοιπη κρέμα. Πασπαλίστε άφθονα με σκόνη κακάου στην κορυφή. Αφήστε το να βράσει σε δροσερό μέρος για τουλάχιστον δύο ώρες.
• 

Σημείωση

Ένα πολύ απλό, νόστιμο κέικ τσαγιού. Θα επαναλάβω σίγουρα ότι αποδείχθηκε πολύ λεπτό κέικ.
Εγώ, παραβίασα, παραβίασα τις αναλογίες της κρέμας, χωρίζοντάς την σε 2 μέρη. Ωστόσο, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το μεγαλύτερο μέρος της κρέμας ανάμεσα στα φύλλα του μπισκότου και την επόμενη φορά που σίγουρα θα μουλιάσω το μπισκότο με λίγο νόστιμο λικέρ. Μου λείπει πραγματικά εδώ.

Κέικ Parsla

Πώς λατρεύω αυτά τα κέικ! Το πήρα στους σελιδοδείκτες και προσπάθησα να το ψήσω.
Τάνια, αναρωτιέμαι αν μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το μπισκότο σε ένα πολυκουζινάκι;
Και τι σημαίνει το όνομα "Parsla"; Κοίταξα στο Διαδίκτυο - είτε το όνομα μιας γυναίκας, είτε μια λετονική "νιφάδα χιονιού"

Φαίνεται πολύ ελκυστικό

[celfh]

celfh, νόστιμο κέικ και άψογο, σίγουρα θα μαγειρεύω!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, τι ορεκτικό κέικ, πολύ όμορφα μπισκότο!

Ζάχαρη βανίλιας 1/10
Σκόνη ψησίματος 1/10

Τάνια, και τι είναι 1/10;

[Ράντα]

Τάνια, αναρωτιέμαι αν μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το μπισκότο σε ένα πολυκουζινάκι;
Και τι σημαίνει το όνομα "Parsla"; Κοίταξα στο Διαδίκτυο - είτε το όνομα μιας γυναίκας, είτε μια λετονική "νιφάδα χιονιού"

Olya, εγώ ο ίδιος μου αρέσει ό, τι είναι γρήγορο και απλό)) Νομίζω ότι μπορείτε να ψήσετε σε ένα καρτούν, και γιατί όχι; Είναι αλήθεια, τον τελευταίο καιρό σε ένα μικρό Panas μαγειρεύω μόνο χυλό, και σε μια μεγάλη ταινία μία φορά το χρόνο, ζελέ κρέας))) Όσο για το όνομα - πραγματικά ένα κέικ από αυτά τα μέρη)))

Φαίνεται πολύ ελκυστικό

Ευχαριστώ)) Στη ζωή, είναι καλύτερος. Ο σύζυγός μου μου αγόρασε μια νέα κάμερα, δεν μπορώ να το συνηθίσω))

νόστιμο κέικ και άψογο,

Ράντα, έτσι είναι όλα μας)))

τι ορεκτικό κέικ, πολύ όμορφο μπισκότο!

Ευχαριστώ!

Tanyush, και 1/10 είναι αυτό

Kroshik, αυτή είναι μια τσάντα 10g, στην αρχή ήθελα να γράψω το ποσό των 0,5 πακέτων, αλλά ως αποτέλεσμα έγραψα σε κουτάλια)))

αυτό είναι ένα φακελάκι των 10g

Έτσι σκεφτόμουν τη σωστή κατεύθυνση ...

Σε ευχαριστώ αγαπητέ μου !!!

Πρέπει να δώσουμε περισσότερη προσοχή στη συνταγή, μπορούμε να το κάνουμε αυτό, τεμπέλης στα δόντια υπό τη δύναμη ...

Είναι απαραίτητο να δοθεί περισσότερη προσοχή στη συνταγή

Kroshik, πρέπει να γράψετε τη συνταγή πιο στενά))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, για άλλη μια φορά αποφάσισα να φτιάξω αυτό το κέικ και όταν το είδα στον ιστότοπό μας, δεν κατάλαβα γιατί κανείς δεν το είχε προετοιμάσει ακόμα. Το κέικ είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί, αλλά πολύ νόστιμο, τρεις από εμάς μπορούμε να φάμε σε μία συνεδρίαση.
Πάρσλα μεταφράστηκε από λετονικά "snowflake". Το όνομα είναι αρκετά δικαιολογημένο: κάθε κομμάτι αυτού του επιδόρπιου λιώνει στο στόμα σας σαν μια νιφάδα χιονιού στην παλάμη του χεριού σας.
Το έκανα μόνο με τυρί κότατζ, αφού το σκουπίζω με κόσκινο και με μαλακό τυρί κότατζ, ήταν νόστιμο με αυτόν τον τρόπο και αυτό, αν και μου άρεσε περισσότερο το μαλακό. Παίρνω τις αναλογίες μαλακού τυριού cottage και κρέμας 1: 1 και λίγο λιγότερη ζάχαρη.

Την επόμενη φορά σίγουρα θα κορεστεί το μπισκότο με λίγο νόστιμο λικέρ. Μου λείπει πραγματικά εδώ.

Δεν ξέρω γιατί δεν είχες αρκετό εμποτισμό, για μένα το κέικ είναι πολύ τρυφερό και ακόμα και μετά το μούσκεμα με λικέρ, δύσκολα μπορεί να ονομαστεί "νιφάδα χιονιού".



Κορίτσια, αγόρια μαγειρεύουν - είναι πολύ νόστιμο

Τάνια, με ενδιαφέρει η συνταγή κέικ! Σημειώνω στο θέμα έτσι ώστε η συνταγή να μην χαθεί!

[Νέλια]

Νέλια, δοκιμάστε το, δεν είναι καθόλου δύσκολο να το προετοιμάσετε, το χύνετε σε ένα ταψί και μετά από λίγα λεπτά το μπισκότο είναι έτοιμο. Το κέικ δεν απαιτεί διακόσμηση, πασπαλισμένο με κακάο και αυτό είναι, αν θέλετε το ψεκασμό να είναι ελαφρύ, τότε πασπαλίζετε πριν το σερβίρετε, διαφορετικά το κακάο απορροφά την υγρασία της κρέμας και γίνεται σκοτεινό σαν σοκολάτα. Αν σας αρέσει η ξινή, τότε φτιάξτε μια κρέμα για τυρί cottage, με μαλακό τυρί cottage δεν υπάρχει πρακτικά ξινή, αλλά το κέικ είναι πιο υγρό. Οι αναλογίες μου με μαλακό τυρί cottage: τυρί cottage - 250 g, κρέμα από 30% λίπος. - 250 ml, ζάχαρη - 100 g, βαν. ζάχαρη - 1 σελ.
Λοιπόν, κάτι τέτοιο το καταλαβαίνω, λυπάμαι για την εμφάνιση, το έκανα για τσάι στο σπίτι. Και η πλεξίδα απλώς κόβει από τα πλάγια, δεν ήξερα πού να την τοποθετήσω, με αποτέλεσμα, μια τέτοια πλεξίδα να αποδειχθεί, αλλά γενικά αυτό το κέικ δεν είναι διακοσμημένο με τίποτα εκτός από το κακάο.

celfh - Τανέτσκα Λυπάμαι που μπήκα στο Temko.