ksenia_br
Φάρι, στείλτε ένα e-mail (θα στείλω ένα προσωπικό μήνυμα) στον κύριο του κέντρου σέρβις μας ένα μήνυμα με περιγραφή του προβλήματος και των δεδομένων σας (πλήρες όνομα, διεύθυνση, αριθμός τηλεφώνου, σάρωση / φωτογραφία της κάρτας εγγύησης και επιταγή). Για την επιλογή παράδοσης, επικοινωνήστε με τον κύριο, εάν επιλέξετε τη δική σας μέθοδο παράδοσης, θα πρέπει να πληρώσετε μόνοι σας για την παράδοση. Θα προειδοποιήσω τον πλοίαρχο ότι θα πρέπει να του γράψετε έτσι ώστε η διαδικασία να προχωρήσει πιο γρήγορα
Φάρι
ksenia_br, Χέρεϊ! Χθες ο σύζυγός μου πήγε να πάρει τη συσκευή από το κέντρο σέρβις, ώστε να μπορείτε να καταγράψετε την εγγύηση και να την στείλετε, και το κέντρο έλαβε ένα ανταλλακτικό για εμάς, οπότε σήμερα θα είμαι με ένα καπνιστήριο. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμμετοχή σας, παρά το γεγονός ότι δεν χρησιμοποίησα την επιλογή σας !!!
Όλγηα
Καλησπέρα σε όλους. Περιστασιακά, απέκτησα επίσης ένα καπνό. Χθες κατάφερα επιτέλους να το δοκιμάσω.
Διαβάστε ξανά και τις 148 σελίδες του θέματος. Όταν άνοιξα το κουτί και άρχισα να εξετάζω τη διαθεσιμότητα, με εξέπληξε ο σχεδιασμός του μπολ για μάρκες, έχει ένα πόδι, όπως στην αμερικανική γυναίκα της Λάρισας. Έχασα τον Τόλυ όταν διάβασα το θέμα που το κάνουν τώρα.
Ηλεκτρική κουζίνα καπνού-πίεσης Brand 6060
Το κύπελλο είναι πολύ καλό και δεν υπάρχουν ερωτήσεις σχετικά με τον τρόπο εγκατάστασής του.
Εφόσον διάβασα ολόκληρο το θέμα, εγκατέστησα αμέσως το δίσκο στάγδην.
Είχα μια ρέγγα, η οποία βρισκόταν σε αλάτι για μια μέρα, αποφάσισα να την καπνίσω με κρύο τρόπο.
Αλλά επειδή ο φλοιός της βελανιδιάς και των μούρων αρκεύθου δεν ήταν στο φαρμακείο, πρόσθεσα μαύρο τσάι, ξηρό δεντρολίβανο και ένα μήλο σε ένα φλιτζάνι.
Ηλεκτρική κουζίνα καπνού-πίεσης Brand 6060
Έβαλε ρέγγα στη σχάρα.
Ηλεκτρική κουζίνα καπνού-πίεσης Brand 6060
Το έβαλα στο κρύο κάπνισμα για 15 λεπτά. Ο καπνός προήλθε από τη βαλβίδα και από την πλευρά της βαλβίδας από το κάλυμμα. Δεδομένου ότι δεν έχω κουκούλα τώρα, κάλυψα το καπνό με 2 πετσέτες, βρεγμένα και στεγνά. Αλλά μετά από 15 λεπτά, τα ψάρια αποδείχθηκαν εντελώς ελαφριά. Προστέθηκαν άλλα 20 λεπτά.
Σχεδόν αμετάβλητο στο χρώμα, και τα χαμηλότερα ψάρια πάνω από το κύπελλο κάηκαν καλά.
Ηλεκτρική κουζίνα καπνού-πίεσης Brand 6060
Το έβγαλε έξω, το έβαλε σε ένα βάζο, το έχυσε με λάδι και πιπέρι και το έστειλε στο προσωπικό για να φτιάξει κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Το έβαλα στο ψυγείο το πρωί, θα το δοκιμάσω το βράδυ. Αναρωτιέμαι γιατί παρέμεινε ελαφρύ, γιατί το τσάι προστίθεται ακριβώς για ένα όμορφο χρώμα.
Το βράδυ θα προσπαθήσω να αγοράσω φλοιό βελανιδιάς και καπνιστό αλατισμένο ροζ σολομό για καυτό κάπνισμα. Και αύριο θα σπάσω διαφορετικά κλαδιά των γονιών μου.
Τότε θα σου πω τι συνέβη.
Μπάτζα
Και δεν μπορούσε να χρωματιστεί, το τσάι κάηκε αμέσως, και τα μήλα και οι ιουνίπεροι δίνουν άρωμα, και ο καπνός δίνει τα τσιπ, τα οποία δεν ήταν, και μαζί με το χρώμα του τσαγιού.
Όλγηα
Απόσπασμα: Basja
δεν μπορούσε να χρωματιστεί, το τσάι κάηκε αμέσως, και τα μήλα και οι ιουνίπεροι δίνουν άρωμα, και ο καπνός δίνει τις μάρκες, που δεν ήταν εκεί, και μαζί με το χρώμα του τσαγιού.
AAAA, ευχαριστώ πολύ.
ντοπέτα
Απόσπασμα: olgea
έχει ένα πόδι, όπως και στην Αμερικανίδα της Λάρισας.
Ω, πόσο υπέροχο! Οπότε ο Brand άκουσε τη σύστασή μου, δεν το ήξερα και χαίρομαι πολύ, ευχαριστώ! Συγχαρητήρια για την αγορά σας, Olya!
Όλγηα
Απόσπασμα: dopleta
Συγχαρητήρια για την αγορά σας, Olya!
Ευχαριστώ Λάρη. Ο σύζυγος πραγματικά εμφανίστηκε χθες ότι μυρίζει σαν καπνός, αλλά προς το παρόν, θα υπάρξει κουκούλα σύντομα. Θέλω πραγματικά να μαγειρέψω μαζί της.
Lёlik
Για να αποκτήσω ένα "καπνιστό" χρώμα, διατηρώ προκαταρκτικά τα ψάρια σε ένα αλατισμένο διάλυμα ισχυρού τσαγιού, όπως συνιστάται στο φόρουμ. Τότε αποδεικνύεται όχι χλωμό. Πρόσφατα αγόρασα ένα καπελάνο, είναι τώρα όλα με χαβιάρι (βλέπω ότι επρόκειτο να γεννηθεί, αλλά παρεμποδίστηκε στο δρόμο). Το έβαλα σε όλες τις σχάρες στο καπνό, και το έβαλα πρώτα στο κρύο κάπνισμα, ώστε να μουλιάσει στον καπνό για -15 λεπτά, και στη συνέχεια ένα πιο ζεστό 20 (πιθανότατα λιγότερο, αλλά το έκανα σίγουρο), οι οσμές δεν είναι αισθητές. Χύσαμε λάδι μουστάρδας στα ψυχρά ψάρια - αποδείχτηκαν σχεδόν τα σπρέι.
Παρατήρησα επίσης ότι την επόμενη μέρα, η μυρωδιά του καπνίσματος γίνεται πιο αισθητή.
Όλγηα
Απόσπασμα: Lёlik
Για να πάρω ένα "καπνιστό" χρώμα, διατηρώ προκαταρκτικά το ψάρι σε ένα αλατισμένο διάλυμα ισχυρού τσαγιού, σύμφωνα με τις οδηγίες στο φόρουμ
Όλγα, έχασα αυτές τις πληροφορίες. Σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω αυτό.

Απόσπασμα: Lёlik
Παρατήρησα επίσης ότι την επόμενη μέρα, η μυρωδιά του καπνίσματος γίνεται πιο αισθητή.
Είναι ενδιαφέρον, μου φάνηκε ότι έγραψαν ότι, αντίθετα, όταν ξαπλώνει, η έντονη γεύση του καπνίσματος εξομαλύνεται.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, θα προσπαθήσω.
Φάρι
χμμ ... αντικαθιστώντας τα δέκα που μου χύθηκαν απουσία τετράγωνου στη βάση του πείρου για το κύπελλο με μάρκες. Τώρα απλώς κρέμεται εκεί πολύ ασταθής και δεν έχει διορθωθεί με κανέναν τρόπο.
Arkady _ru
Τι πράγμα; Το κύπελλο κάτω από τις μάρκες έχει ένα πόδι (ή πόδι). Το φλιτζάνι μου είναι απλώς κολλημένο στα δέκα, το πόδι κρέμεται λίγο στον αέρα, το κάτω μέρος του κυπέλλου δεν αγγίζει.
Ακόμα, το αγόρασα για 3500r, αν και εξακολουθώ να το αμφιβάλλω. Η εγγύηση είναι πλήρης, η συσκευασία αποδείχθηκε αρκετά αξιοπρεπής, αν και υπήρχε υποχώρηση, αλλά το μπολ με την ασθένεια από τη μονάδα: το κάτω κάλυμμα του ραφιού καπνίσματος ξεφλούδισε κατά τη μεταφορά. Ένα από τα πόδια ήταν χωρίς πλαστικό στήριγμα. Δεν ήμουν αγανακτισμένος, το πήρα. Μόνο για κάπνισμα, επομένως είναι εντάξει και δεν επηρεάζει την εγγύηση της συσκευής. Πλήρες σετ, συμπεριλαμβανομένου του δεύτερου στεγανοποιητικού δακτυλίου. Υπάρχουν επίσης δύο κουτάλια. Αγόρασα μια αγκίδα του Forester BC-500 / BC-501 σε ένα διαδικτυακό εμπόριο κρέατος και ψαριού: ένα πακέτο των 100 ρούβλια (οξιά / κλαδί με θυμάρι και το ίδιο με δεντρολίβανο). Κατά κάποιο τρόπο θα προσπαθήσω, δεν υπάρχει χρόνος ... Όπως ένα ζαμπόν 02 από το Redmond, το αγόρασα επίσης.
Φάρι
το δικό μας δεν είχε ακόμη ένα πόδι κάτω από το κύπελλο. πιθανότατα εμφανίστηκε αργότερα από την παραγωγή του δικού μας. έχουμε μια τετράγωνη τρύπα στο κύπελλο από τη μία πλευρά και ήταν υπέροχα τοποθετημένο στο ίδιο τετράγωνο παξιμάδι (καλά, με συγχωρείτε, δεν είμαι τεχνίτης, δεν ξέρω τι να αποκαλέσω το πράγμα που τοποθετήθηκε στη βάση του πείρου) αλλά τώρα δεν υπάρχει τέτοιο παξιμάδι, τώρα υπάρχει ένα στρογγυλό παξιμάδι νήμα και έχει μεγαλύτερη διάμετρο από την οπή στο μπολ. Η ανάγκη για εφεύρεση είναι πονηρή, βάλτε ένα μεταλλικό καπάκι στο κάτω μέρος του μπολ με μάρκες - δεν πρέπει να ανατραπεί. Είναι πιο εύκολο να το δείξετε παρά να το εξηγήσετε - το κοτόπουλο θα καπνίζεται, θα πλένεται και θα φωτογραφίζεται
Arkady _ru
Μπορείτε απλά να κάνετε το κάτω μέρος αυτού του φλιτζανιού βαρύτερο. Μου φάνηκε ότι δεν είχε κανένα λόγο να ανατραπεί αν δεν πήγε μαζί του με τραμπολίνο.
Και έχω αμφιβολίες ότι αυτό το μικρό στοιχείο θέρμανσης για μάρκες είναι 1kW. Δίσκος θέρμανσης - μπορεί να είναι. Θα μαγειρεύω, θα μετρήσω.
ντοπέτα
Απόσπασμα: Φάρι
το δικό μας δεν είχε ακόμη ένα πόδι κάτω από το κύπελλο. πιθανότατα εμφανίστηκε αργότερα από την παραγωγή του δικού μας.
Όχι, το αντίθετο. Το πρώτο καπνό που πωλήθηκε στην Αμερική, και μετά την παραγωγή του Brand, ήταν ένα φλιτζάνι ξύλου με σταθερό στέλεχος. Εδώ μπορείτε να το δείτε:
Ηλεκτρική κουζίνα καπνού-πίεσης Brand 6060
Arkady _ru
Σε γενικές γραμμές, δεν χρειάζεται ούτε ένα πόδι ούτε ένα τετράγωνο.
Άρχισαν να βάζουν ένα κουτάλι - αυτό είναι ανοησία. Αλλά μια τέτοια κατάσταση, όπως ένας σύντομος χρόνος τηγανίσματος και μια άχρηστη καθυστερημένη εκκίνηση (τουλάχιστον για τη νύχτα πρέπει να είναι αρκετή), σε συνδυασμό με τα χαμένα ή χαμένα πόδια της σχάρας, δεν διορθώθηκε, όπως το καταλαβαίνω. Ο Κινέζος προγραμματιστής πήρε τα χρήματα και έφυγε. Και πιθανότατα, είναι απλώς ότι η κατηγορία τιμών του προϊόντος δεν είναι εκείνη που θα υπήρχε η επιθυμία να αλλάξει το πρόγραμμα, καθώς όλα όσα πωλούνται πρέπει να ανακληθούν στην υπηρεσία. Κατασκευασμένο στα κινέζικα, έτσι ώστε να είναι πιο γρήγορο να το πετάξετε στην αγορά και να είστε στην πρώτη γραμμή.
ντοπέτα
Βλέπετε, Arkady - όπως σε ένα αστείο: ότι χουμ. Για τέσσερα χρόνια χρήσης, δεν με ενοχλούσε ποτέ η έλλειψη ποδιών σιλικόνης, αλλά η σταθερότητα-αστάθεια του κυπέλλου - ναι.
Arkady _ru
Η έλλειψη ενός ποδιού οδήγησε, τουλάχιστον, σε απώλεια παρουσίασης. Όσο για το φλιτζάνι τσιπ, το κλείσιμο με καπάκι το γυρίζει ανάποδα. Έτσι, τα σκουπίδια, χρειάζεται έναν συγκρατητή (δεν θα υπάρχουν πολλά). Το έχασα, επειδή το καπάκι παρέμεινε στο κουτί, αλλά δεν ήταν στις φωτογραφίες ή δεν το είδα.
olgea
Καλησπέρα σε όλους.
Απόσπασμα: Arkady _ru
Το φλιτζάνι μου είναι απλώς κολλημένο στα δέκα, το πόδι κρέμεται λίγο στον αέρα, το κάτω μέρος του κυπέλλου δεν αγγίζει.
Είναι ενδιαφέρον ότι το πόδι μου στηρίζεται πολύ καλά στο κάτω μέρος του μπολ και το κύπελλο είναι πολύ σταθερό.

Η οικογένειά μου με έπεισε, ενώ δεν υπήρχε κουκούλα στο σπίτι, να πάρω αυτήν την υπόθεση στους γονείς μου στο σπίτι τους και κάνοντας το κάπνισμα στο δρόμο.
Κάπνισα οστά βοδινού για σούπα μπιζελιού.
Στην αρχή, το έβαλα στο κρύο κάπνισμα για 60 λεπτά. Αλλά όταν το άνοιξα, τα κόκαλα ήταν λευκά. Στη συνέχεια, πρόσθεσα περισσότερα κλαδιά μήλου και ζεστό κάπνισμα για 60 λεπτά. Εδώ συνέβη:
Ηλεκτρική κουζίνα καπνού-πίεσης Brand 6060
Το κρέας έχει γίνει πολύ μαλακό, αλλά καπνιστά έντονα, η μυρωδιά και η γεύση είναι πολύ έντονα. Και φυσικά, εντελώς διαφορετικό από τα καπνισμένα πλευρά που αγοράστηκαν από το κατάστημα. Μέχρι στιγμής δεν μπορώ να καταλάβω καλύτερα ή χειρότερα. Πρέπει να προσαρμοστούμε.
Και πώς να φτιάξετε κρέας ή ψάρι μετά το αλάτι πιο ξηρό και πιο πυκνό; Μόνο στεγνό; Μετά το αλάτι, προσπάθησα να καπνίσω το ροζ σολομό στο κρύο κάπνισμα, το κρέας αποδεικνύεται κάπως υδατώδες.

ντοπέτα
Απόσπασμα: olgea
Ενδιαφέρον, αλλά το πόδι μου στηρίζεται πολύ καλά στο κάτω μέρος του μπολ
Έτσι το έχετε στο "στήριγμα"!
Απόσπασμα: olgea
αλλά κάπνιζε πολύ,
60 λεπτά + 60 λεπτά = τόσο πολύ!
Απόσπασμα: olgea
εντελώς διαφορετικό από το κατάστημα
Olenka, έχουμε γράψει πολλές φορές ότι δεν θα λειτουργήσει ποτέ σαν "στο κατάστημα". Υπάρχει επίσης μια εντελώς διαφορετική τεχνολογία! Έτσι επιλέγουμε - αγοράζουμε, ακριβό, με διάφορα, για να το θέσουμε ήπια, ανθυγιεινά πρόσθετα ή τα δικά μας, φυσικά. Και πώς καπνίσατε τον ροζ σολομό; Ίσως υπερβολικά εκτεθειμένη; Το παίρνω πολύ νόστιμο! Αλλά, φυσικά, όχι και με εργοστασιακό τρόπο.
Όλγηα
Απόσπασμα: dopleta
Olenka, έχουμε γράψει πολλές φορές ότι δεν θα λειτουργήσει ποτέ σαν "στο κατάστημα".
Λάρις, λοιπόν, φυσικά, επειδή δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε και μέχρι στιγμής συγκρίνεται μόνο με το κατάστημα. Και η σύγκριση μου δεν είναι μόνο για καπνιστή γεύση, αλλά περισσότερο για τη συνοχή του κρέατος ή κάτι τέτοιο. Κάποιος έγραψε στο παρελθόν και ρώτησε τι γεύση είναι απλά βρασμένο, αλλά με καπνιστή γεύση και μυρωδιά. Στο τέλος, πήρα ροζ σολομό. Και έκανα ροζ σολομό έτσι: το αλάτισα για 3 ημέρες, έπειτα το έβαλα σε κρύο κάπνισμα για 20 λεπτά, το έβγαλα έξω, δεν κατάλαβα τίποτα, το κρέας ήταν υδατώδες και το γέμισε σε ζεστό

60

λεπτά. Ανησυχούσα όλοι ότι ξαφνικά δεν θα ήμουν έτοιμος. Αν και διάβασα ολόκληρο το θέμα, αλλά τίποτα δεν ταιριάζει στο μυαλό μου.
Λάρις, πώς φτιάχνετε ροζ σολομό;
Arkady _ru
Δεν είναι πρόβλημα να λυγίζετε το πόδι, έτσι ώστε να ακουμπά στον πάτο. Γενικά το έσκυψα για να ελέγξω τη σταθερότητα του κυπέλλου χωρίς αυτό.
Vinokurova
Όλγηα, Olya, δεν προσποιούμαι ότι είναι αλήθεια στην πρώτη περίπτωση, αλλά ποτέ δεν κάνω ψάρια περισσότερο από μισή ώρα .. ο μακρύτερος οξύρρυγχος είναι 30 λεπτά σε ζεστό ... φυσικά ήταν αλατισμένο νωρίτερα κατά τη διάρκεια της ημέρας ... η πέρκα είναι συνήθως 10 κρύα συν 15-20 ζεστό ... και κρυώνει πάντα στο τηγάνι ... Δεν βιάζομαι να αφαιρέσω το καπάκι ... το ψάρι είναι συνήθως ακόμη πιο νόστιμο μετά το ψυγείο ...
καλή τύχη!
Όλγηα
Vinokurova, Alain, ναι, ήδη καταλαβαίνω ότι έκανα αγενής με την πάροδο του χρόνου. Λοιπόν, προφανώς θα μάθω από τα λάθη μου.
Vinokurova
ΌλγηαΩ, αυτό συμβαίνει πάντα για όλους ... μην απελπίζεστε ... θα έχετε το πιο νόστιμο κρέας και εξαιρετικά νόστιμα ψάρια ... πιστέψτε με! ξέρετε, όλα έρχονται με εμπειρία .. και δεν πρέπει να το ονομάσετε λάθος!

Προσπαθήστε να αλατίσετε τα ψάρια, και στη συνέχεια καπνίστε το ... κρυώστε το και θα σας φανεί το πιο νόστιμο ... νοστιμότερο από το κατάστημα ...
Ηλεκτρική κουζίνα καπνού-πίεσης Brand 6060
η γεύση, φυσικά, ήταν διαφορετική ... αλλά τώρα είναι ακόμα πιο διαφορετική .. η αλήθεια είναι πάντα προς το καλύτερο !!!

Μπάτζα
Καπνίζω την πέστροφα, ήταν αλατισμένο για τρεις ώρες και μετά σκουπίστηκα το υπερβολικό αλάτι με χαρτοπετσέτα, το μούλιαξα έτσι ώστε να μην υπάρχει υγρασία και να το βάζω για 10 λεπτά. κρύο κάπνισμα και στη συνέχεια ζεστό κάπνισμα για 20 λεπτά. Το ψάρι ήταν ασυνήθιστα νόστιμο και μετά το ψυγείο, όπως έγραψε η AlenKa, ήταν υπέροχο!
Vinokurova
Απόσπασμα: Basja
βρέθηκε έτσι ώστε να μην υπάρχει υγρασία

Ninochka, μια πολύ αληθινή παρατήρηση !!! Πάντα το κάνω αυτό, αλλά ξέχασα να γράψω)))
Όλγηα
Απόσπασμα: Vinokurova
μην απελπίζεστε ... θα έχετε το πιο νόστιμο κρέας και εξαιρετικά νόστιμα ψάρια ... πιστέψτε με!
Σας ευχαριστώ Alain για την υποστήριξή σας, ενώ μόλις μετάφρασα, καπελάνο και ροζ σολομό. Τα πλευρά πήγαν στη σούπα. Μου αρέσει πολύ το κάπνισμα, γι 'αυτό αγόρασα ένα καπνό. Σίγουρα θα το τρέξω.
Απόσπασμα: Basja
ρυθμίστε για 10 λεπτά. κρύο κάπνισμα και στη συνέχεια ζεστό για 20 λεπτά
Νίνα, εξακολουθώ να φοβάμαι να είμαι άψητος, παρόλο που έχω κουζινάκι, και έτσι ξέρω ότι υπό πίεση, ακόμη και ένα χωριό που ωοτοκεί μπορεί να βράσει σε 30 λεπτά.

Κορίτσια, σίγουρα θα λερώσω, ευχαριστώ για τη συμβουλή. Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω το κρύο καπνιστό σκουμπρί από το lana19. Πώς μπορώ - κατάργηση εγγραφής.
Vinokurova
Olya, τι είδους ετοιμότητα μιλάς; Γράφετε τον εαυτό σας, αλάτι για τρεις ημέρες! Αλατίζω το ψάρι για μια μέρα ... μετά από αυτό μπορείτε να φάτε χωρίς κάπνισμα! ...

Προσωπικά δεν μου άρεσε πολύ το κρύο κάπνισμα ...

Μπάτζα
Και το κρύο κάπνισμα, ως τέτοιο, δεν θα λειτουργήσει, γιατί αυτή τη στιγμή τα τσιπ ξύλου καίγονται, η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή ... αλλά αυτό είναι το IMHO μου.
Arkady _ru
Δεν υπάρχει κρύο κάπνισμα εδώ. Μόνο ζεστό κάπνισμα με και χωρίς μαγείρεμα.
Όλγηα
Απόσπασμα: Vinokurova
μετά από αυτό μπορείτε να φάτε χωρίς κάπνισμα! ...
Ναι, λοιπόν, ναι, τώρα αναρωτιέμαι γιατί αποφάσισα να κάνω πολύ.
Απόσπασμα: Basja
Και το κρύο κάπνισμα, ως τέτοιο, δεν θα λειτουργήσει,
Απόσπασμα: Basja
Δεν υπάρχει κρύο κάπνισμα εδώ.
Θυμάμαι από την παιδική μου ηλικία ο παππούς μου είχε μια συσκευή για κρύο κάπνισμα, όλα ήταν σίδερο, τζάκι, μακρύς σωλήνας, και στο τέλος μόνο ένα δοχείο για κρέας, και το όλο κάπνισε για αρκετές ημέρες.
Είναι σαφές ότι δεν μπορείτε να φανταστείτε μια τέτοια μονάδα για την κουζίνα, κατ 'αρχήν, δεν περίμενα πραγματικό κρύο κάπνισμα από αυτήν τη συσκευή. Θέλω απλώς να μάθω πώς να φτιάχνω νόστιμα πιάτα χρησιμοποιώντας τη λειτουργία καπνίσματος.
ντοπέτα
Απόσπασμα: olgea
Κάντε νόστιμα γεύματα χρησιμοποιώντας τη λειτουργία καπνίσματος.
Και εδώ είναι - εύκολο!
Όλγηα
Απόσπασμα: dopleta
Και εδώ είναι - εύκολο!
Λάρις, μπορείτε να μας πείτε για τον ροζ σολομό σας;
ντοπέτα
Olya, 15 λεπτά στο HC και 10 λεπτά στο ζεστό (αν το κόψετε πολύ λεπτό, τότε ακόμη λιγότερο) - αυτό είναι. Λοιπόν, πρώτα το έχω για περίπου μία ώρα, όχι περισσότερο, βρίσκεται σε ένα δοχείο κενού με καρυκεύματα (σάλτσα σόγιας, λίγο αλάτι, λίγη ζάχαρη, βότανα, πιπέρι), και στη συνέχεια παίρνει κηλίδες - και φύγετε! Για χρώμα, μπορείτε να προσθέσετε πάπρικα.
Όλγηα
Laris, σας ευχαριστώ πολύ, σίγουρα θα προσπαθήσω.
Vinokurova
Απόσπασμα: dopleta
αν το κόψετε πολύ λεπτό, τότε ακόμη λιγότερο
Lar, με ποια έννοια είναι λεπτή; χωρισμένο ή τι; τουλάχιστον θα μπορούσε να μου δείξει κάποια φωτογραφία ...
ντοπέτα
Απόσπασμα: Vinokurova
τουλάχιστον θα μπορούσε να μου δείξει κάποια φωτογραφία ...
Πού μπορώ να το βρω αυτό το λεπτό; Η καπνιστή πέστροφα παρέμεινε στο ψυγείο με αυτόν τον τρόπο, ένα από τα τέσσερα, λυπάμαι, η θέα είναι ήδη αδύνατη, αλλά μπορείτε να φανταστείτε τον όγκο - και τέτοιες 4 πέστροφες καπνίστηκαν 15 σε hc και 8 σε hc. Αλλά κράτησαν στο δοχείο μόνο για 20 λεπτά, λερώθηκαν με μπαχαρικά μέσα και έξω σε κομμάτια.
Ηλεκτρική κουζίνα καπνού-πίεσης Brand 6060

Vinokurova
Λοιπόν, ο Duc το βρήκε .. και ακόμη και τόσο νόστιμο ... ε, Λάρισα .. δεν έχετε σταυρό:
Απόσπασμα: dopleta
η προβολή είναι ήδη μη αντιπροσωπεύσιμη
.. Έφερα ήδη ένα μεγεθυντικό φακό για να δω ...
Δεν κατάλαβα αρκετά για το λεπτό τεμαχισμό ... Νόμιζα ότι το έκοψες σε μερίδες κάπως κάπνισμα λιγότερο στο χρόνο ... αλλά με τη φωτογραφία όλα έφτασαν στη θέση τους ... όσο περισσότερα ψάρια στο τμήμα, τόσο μεγαλύτερος ο χρόνος για τη ζέστη επεξεργασία ...
Όλγηα
Απόσπασμα: dopleta
15 για το hc και 8 για το δίκτυο.
Τόσο γρήγορα?
ντοπέτα
Απόσπασμα: Vinokurova
Δεν κατάλαβα αρκετά το λεπτό τεμαχισμό
Αλένα, μιλάω για ροζ σολομό. Το έκοψα σε αρκετά παχιά κομμάτια. Αλλά ξαφνικά κάποιος αγαπά πιο αδύνατο, υπάρχουν τέτοιοι εραστές! Τότε δεν θα πάρει πολύ!
Απόσπασμα: olgea
Τόσο γρήγορα?
Ναι, είναι μικρά και υπάρχουν συχνές τομές στις πλευρές. Δύο πράγματα στη σχάρα και υψηλότερα!
Όλγηα
Απόσπασμα: dopleta
τόσο καπνιστή πέστροφα,
Λάρις, αλλά ένα τέτοιο ψάρι μοιάζει περισσότερο με το τι συμβαίνει; Πώς είναι το κύριο γεύμα για ένα πιάτο; Και για παράδειγμα με μπύρα τι και πώς καλύτερο να φτιάξετε *;
ντοπέτα
Απόσπασμα: olgea
Και για παράδειγμα μπύρα
Εκπληκτικός! Έτσι το χρησιμοποίησαν, αφού το κρυώθηκαν.
ντοπέτα
Μια άλλη επιλογή για μπύρα είναι ένα μικρό ψάρι, κατά προτίμηση ένα μεσαίου μεγέθους, αφού το διατηρήσω σε μπαχαρικά για λίγο, καπνίζω για 10-15 λεπτά στο HK και μετά μαραίωσα σε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Αλλά αυτό μπορεί να γίνει μόνο με ψάρια αλμυρού νερού, μπορεί να υπάρχουν παράσιτα στο γλυκό νερό.
SchuMakher
Απόσπασμα: dopleta
Και εδώ είναι - εύκολο!

η διαφήμιση προορίζεται!
SchuMakher
Όλγηα, δείτε την ενότητα συνταγών, υπάρχουν πολλά ψάρια και ψωμάκια

Έθεσα επίσης πολλές επιλογές

Όλγηα
Απόσπασμα: ShuMakher
ρίξτε μια ματιά στην ενότητα συνταγών
Μάς, γνωρίζω ήδη αυτήν την ενότητα σχεδόν από καρδιάς
SchuMakher
συγγνώμη, λοιπόν, εννοώ, τηλεφωνήστε
olgea
Απόσπασμα: ShuMakher
κλήση
Για τι? Δεν με προσβάλλει καθόλου. Αντίθετα, προτείνετε. Ευχαριστώ. Είμαι πολύ χαρούμενος για οποιαδήποτε βοήθεια.
SchuMakher
ντοπέτα
Απόσπασμα: olgea
Και για παράδειγμα, τι και πώς καλύτερα να κάνετε με την μπύρα *;
Όλυα, βλέπω έχεις ακόμα μπύρα

Ηλεκτρική κουζίνα καπνού-πίεσης Brand 6060

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών