Τορτίγια ναάν

Τορτίγια ναάν

Κατηγορία: Ειδικό ψωμί

Συστατικά
Αλεύρι
Νερό
Αλας
Κάρυ & κουρκούμη μπαχαρικά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε τη ζύμη με νερό.
• Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά στο αλεύρι - κουρκούμη για χρώμα και κάρυ για γεύση.
• στη συνέχεια προσθέστε νερό.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη με τέτοιο τρόπο ώστε να μπορεί να ξεδιπλώνεται εύκολα.
• 
• Ξεδιπλώστε ένα επίπεδο κέικ με διάμετρο 10-12 cm και τηγανίστε σε ξηρό τηγάνι
• και στις δύο πλευρές.
• 
• Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το βάζουμε σε άμεση φωτιά στη σχάρα (χρησιμοποίησα τη σχάρα από το φούρνο),
• κυριολεκτικά για 10 δευτερόλεπτα, - το κέικ μας αρχίζει να φουσκώνει και μετατρέπεται σε μπάλα,
• γυρίστε το στην άλλη πλευρά.
• 
• Και στέλνουμε το τελικό κέικ στο πιάτο.
• Αφού ψήσετε όλα τα κέικ, λαδώστε τα με βούτυρο.
• Λαχανικά ή κρεμώδη, -0,5 κουταλάκι του γλυκού ανά τορτίγια.
• 
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Μια εσωτερική κοιλότητα σχηματίζεται σε αυτά τα κέικ, τα οποία μπορούν να γεμίσουν με οποιαδήποτε γέμιση.

Παρόμοιες συνταγές

Ινδική τορτίγια NAAN (αρτοποιός + φούρνος) (Ksyushk @ -Plushk @)

Ινδικά κέικ "Naan" (Λόλα)

Ινδική τηγανητά ψωμιά "Μπατούρι" (Πλέκω)

ενδιαφέρον ... είναι κάπως σαν τσουρέκι, σωστά;

ναι, μοιάζουν
εδώ είναι το βίντεο που με ενέπνευσε

πόσο πρωτότυπο!

Θέλω να το δοκιμάσω επίσης!

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Τι γίνεται όμως με εκείνους που έχουν ηλεκτρική κουζίνα;

Α δεν γνωρίζω

μάλλον πρέπει να δοκιμάσετε
- ξαφνικά ξεφουσκώνει

Μόλις το δοκίμασα. Δυστυχώς, δεν υπάρχει φωτογραφία. Αλλά ο πρώτος ναός βγήκε ακόμα άμορφος
Δεν ήθελαν να φουσκώσουν τα κέικ, μόνο από το τέταρτο (και υπήρχαν συνολικά 6 από αυτά) κατάλαβα πώς να το κάνω. Γενικά, στεγνώστε καλά σε μια κατσαρόλα, κάντε τη φωτιά να μην είναι δυνατή, αλλά όχι μέτρια. Ωστόσο, 2 κομμάτια εξακολουθούν να ισχύουν. Θα υπάρξει κάτι για να τυλίξω το τυρί και τα βότανα αύριο όταν πηγαίνω στο σχολείο.
Ένα (ανεπιτυχές) έχει ήδη συνθλιβεί, αποδείχθηκε ένα υπέροχο lavashik, ώστε να μπορείτε να τυλίξετε κάτι σε αυτά.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, πρέπει να τελειώσουμε τη διαδικασία. Ωστόσο, τα κέικ είναι πολύ βολικά.

Έφαγα 4 κομμάτια το πρωί, ενώ τηγανίζα - γενικά, τρώω όλη την ημέρα.
Είχα αλεύρι 1 βαθμού και νερό

εδώ είναι η δύναμη στο ψωμί))))

Μόλις το δοκίμασα. Δυστυχώς, δεν υπάρχει φωτογραφία. Αλλά ο πρώτος ναός βγήκε ακόμα άμορφος
Δεν ήθελαν να φουσκώσουν τα κέικ, μόνο από το τέταρτο (και υπήρχαν συνολικά 6 από αυτά) κατάλαβα πώς να το κάνω. Γενικά, στεγνώστε καλά σε μια κατσαρόλα, κάντε τη φωτιά να μην είναι δυνατή, αλλά όχι μέτρια. Ωστόσο, 2 κομμάτια εξακολουθούν να ισχύουν. Θα υπάρξει κάτι για να τυλίξω το τυρί και τα βότανα αύριο όταν πηγαίνω στο σχολείο.
Ένα (ανεπιτυχές) έχει ήδη συνθλιβεί, αποδείχθηκε ένα υπέροχο lavashik, ώστε να μπορείτε να τυλίξετε κάτι σε αυτά.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, πρέπει να τελειώσουμε τη διαδικασία. Ωστόσο, τα κέικ είναι πολύ βολικά.

Ψήσατε μόνο κέικ σε ένα τηγάνι;

Εδώ είναι η Νάταλι, με νίκησες !!! αλλά αυτό είναι το καθημερινό ψωμί του Λιβάνου (μόνο χωρίς μπαχαρικά) !!!!
πριν το μαγειρέψαμε συχνά στο φούρνο ενώ η πεθερά ήταν υγιής !!!


και αυτός είναι ο μικρός μου βοηθός, αν και ήταν πολύ καιρό πριν, αλλά ήταν

Πόσο ενδιαφέρον

Έχω μια συνταγή στους σελιδοδείκτες μου για πολύ καιρό, αυτές (συνταγές) είναι κάπως παρόμοιες https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12359.0

Και ψήσατε μόνο κέικ σε ένα τηγάνι;

Φυσικά και όχι. Η διαδικασία αντέχει στο τέλος: πρώτα σε ένα τηγάνι και μετά σε ζωντανή φωτιά, έτσι ώστε να ξεφουσκώσουν.
Σήμερα πήγα στο σχολείο για όλη την ημέρα, πήρα 2 που άνοιξαν, όπως έπρεπε, μαζί μου, να βάζω λουκάνικα, τυριά, βότανα και λαχανικά. Αποδείχθηκε πολύ δροσερό! Το κέικ είναι τρυφερό, λεπτό και είναι ευχάριστο και άνετο στο φαγητό.

Κορίτσια, τι είδους αλεύρι χρησιμοποιείται στη συνταγή για το "Naan Flatbread" Σίτος, καλαμπόκι, ρύζι ;;;

Χρησιμοποίησα κανονικό αλεύρι σίτου

Μου άρεσαν τα κέικ. Σελιδοδείκτη.

Σελιδοδείκτης, δροσερή διαδικασία