Κουζίνα πίεσης Binatone MUC 2180

Κορίτσια, υπάρχει ένας μικρός ατμός από την πλευρά ξανά, φαίνεται ότι δεν έριξε νερό μέχρι το πάνω σημάδι, κάτω, και κάτι έχει ήδη θολώσει κάτω από το ποτήρι που είναι το μενού: cray: Τι να κάνω ??? Μήπως το λάστιχο κολλάει άσχημα;

[Λουκάνικο συκωτιού]

Εδώ είναι ένα τέτοιο λουκάνικο με λευκή όψη

Λουκάνικο συκωτιού
400g φιλέτο κοτόπουλου 600g συκώτι κοτόπουλου 400g ομφαλών, στρίβουμε σε ένα μύλο κρέατος 2 φορές και μετά προσθέτουμε 4 αυγά 3st / l γάλα σε σκόνη 2h / l αλάτι μπαχαρικά για γεύση Βάζω μοσχοκάρυδο και αλεσμένο μαύρο πιπέρι και 2 συσκευασίες (40g) ζελατινοποιημένο μείγμα για ζελέ κρέας , υπάρχουν επίσης καρυκεύματα (κομμάτια καρότων που φαίνονται στο λουκάνικο είναι από εκεί) και ζελατίνη, Βάλτε τη λευκή πλευρά και μαγειρέψτε το κρέας για 25 λεπτά πίεση 3, δεν ταίριαζα όλα αυτά, υπήρχαν περίπου 400 γραμμάρια, την επόμενη μέρα πρόσθεσα μανιτάρια ψιλοκομμένο και τηγανισμένο με κρεμμύδια, και το έστειλε πίσω στη λευκή όψη και αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο, πιο τρυφερό ή κάτι, γενικά, σούπερ, θα το επαναλάβω

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, το λουκάνικο αποδείχθηκε υπέροχο, μια τόσο πυκνή δομή, πιθανώς πολύ νόστιμο !!!

Τι κάνει τώρα ο χρήστης Binatosha's whim; Πράγματι, ο ατμός δεν πρέπει να προέρχεται καθόλου από την πλευρά. Ίσως, είτε η στεγανοποίηση σιλικόνης στο εσωτερικό καπάκι να εγκατασταθεί κατά κάποιο τρόπο άνισα όταν το καπάκι είναι κλειστό, ή η βαλβίδα είναι άτακτη, ή ...
Φαίνεται ότι όλα τα χαρακτηριστικά της λειτουργίας της νέας συσκευής δεν έχουν ακόμη μελετηθεί σοβαρά.

Η Alyonochka το κατάλαβε: girl_claping: Το έβαλα στη λευκή όψη που λίγο εμπόδισε το καπάκι να κλείσει σφιχτά, έτσι ο ατμός χύθηκε κάτω από τις πλευρές. Αυτή τη στιγμή μόλις δοκίμασα λίγο νερό και ο μέγιστος όγκος, όλα είναι καλά, τίποτα δεν πέφτει από το πουθενά, πήρα λίγο και άρχισα να μαγειρεύω (y) Έτσι ήταν η πλευρά μου, τώρα πώς να στεγνώσω το ποτήρι: χάρη: πιθανώς είναι απαραίτητο να αποσυναρμολογηθεί και να το σκουπίσει αλλιώς θα στεγνώσει σταδιακά από μόνο του

τόσο πυκνή κατασκευή, σίγουρα πολύ νόστιμο !!!

Παχουλό, τίποτα δεν διαλύεται, κομμένο και πολύ νόστιμο. Έφτιαξα πολύ κιμά, το μισό από αυτό δεν ταιριάζει σε ένα φορτίο, οπότε σήμερα έχω προσθέσει τηγανητά μανιτάρια και επίσης έκανα μανιτάρι συκωτιού, αύριο θα προσπαθήσω και θα αναφέρω

Εδώ είναι ένα τέτοιο λουκάνικο με λευκή όψη

Και πού είναι η υποσχεμένη συνταγή;
Στην εμφάνιση, μοιάζει με βραστό λουκάνικο, το οποίο προσπαθώ εδώ και πολύ καιρό και μέχρι στιγμής ανεπιτυχώς.
Και μαγειρεμένο στο Belobok με ατμό, νερό, χωρίς πίεση;
Δεν έχω Binaton, θα μεταφέρω στο Cuckoo ή στο Mullinex, το οποίο Minute Cook και θα ψάξει για ένα καθεστώς εκεί.

Είμαι πάλι με χυλό ρυζιού γάλακτος. Θα ήθελα να βρω ήδη τη συνταγή .. Σήμερα ο στόχος ήταν να μαγειρέψω ένα απλό πουρέ ρυζιού, χωρίς να λιώσει. Και πάλι πήρα 100 ml στρογγυλού ρυζιού Krasnodar, μισό λίτρο-300 ml υγρού γάλακτος και 200 ​​ml νερού. Λειτουργία Η συνταγή σας 15 λεπτά, πίεση 1. Η πίεση συσσωρεύτηκε σε 7 λεπτά και όχι 1, όπως είχε παραγγελθεί, αλλά 2 στην πραγματικότητα. Μετά το τέλος, ο ατμός απελευθερώθηκε για 3 λεπτά. Το αποτέλεσμα δεν ήταν κουάκερ, αλλά παχιά σούπα γάλακτος. Το έβαλα ξανά για άλλα 10 λεπτά. Η λειτουργία πίεσης μου είναι 1. Τώρα η πίεση έχει συσσωρευτεί σε 2 λεπτά (τελικά, όλα ήταν ζεστά). Το E-3 δεν εμφανίστηκε ... Το αποτέλεσμα - ήταν ήδη κουάκερ, κανονικής πυκνότητας και λευκού, μόνο στο κέντρο (το μέγεθος ενός μπαλώματος) το χρώμα του φλοιού άλλαξε ελαφρώς. Συμπέρασμα - πόσο καιρό χρειάζεται για να το θέσω έτσι είναι ακόμα ασαφές, ... αλλά το κουάκερ ευχαριστήθηκε

και για σύγκριση το ίδιο ακριβώς κουάκερ στο Stew με λιωμένη γεύση.

Galina, υπέροχο κουάκερ !!! Είναι ήδη προφανές ότι η αλλαγή του χρόνου και της πίεσης καθιστά δυνατό το κουάκερ με διαφορετικά γούστα! Είναι απλώς υπέροχο !!! Ωστόσο, το γάλα είναι ένα ιδιότροπο πράγμα · σε μια χύτρα πίεσης είναι πολύ πιο εύκολο να το κάνουμε ελαφρώς λιωμένο από το βραστό γάλα με παραδοσιακή γεύση.
Είναι πολύ ευχάριστο το σφάλμα E-Z να μην ξεφύγει και δεν χρειάζεται να περιμένετε να κρυώσει η συσκευή.Θεέ μου, έτσι ώστε από τώρα και στο εξής να μην κρυώνει να ενοχλεί αυτό !!! (Τι είναι αυτό το μυστηριώδες πράγμα κάτω από το αφαιρούμενο καπάκι που μπερδεύει τόσο πολύ τον Binakuk;)
Η λειτουργία "Η δική σας συνταγή" είναι πολύ ωραία !!!! Ήταν μάταια ότι το υλικολογισμικό έγινε, ότι ο χρονισμός ήταν συνδεδεμένος με την αρχή και όχι με τη στιγμή που ορίστηκε η πίεση λειτουργίας. Παρόλο που ... αυτό έχει νόημα - το πιάτο αρχίζει να μαγειρεύεται ακόμη και πριν αρχίσει η πίεση, απλά πρέπει να είστε εξοικειωμένοι με τις ιδιαιτερότητες του μαγειρέματος στο Binaton.

Έχω μαγειρέψει χυλό γάλα από περιέργεια και κατόπιν αιτήματος εκείνων που ενδιαφέρονται ... στην πραγματικότητα, δεν μπορώ να τα κάνω .. ΟΛΑ μας είναι λάχανο .. Σήμερα προσπάθησα να το μαγειρέψω. Πρώτα το τηγάνισα λίγο με το καπάκι ανοιχτό, μετά το πασπαλίζαμε με τα αγαπημένα μου μπαχαρικά, πρόσθεσα πάστα ντομάτας αραιωμένη με νερό .. ΛΑΧΑΝΙΚΑ Λειτουργία 20 λεπτά, προεπιλεγμένη πίεση, δηλαδή 3. Και εδώ ήμουν πολύ έκπληκτος. Η SV προσπάθησε να κερδίσει πίεση για μεγάλο χρονικό διάστημα ... και χωρίς να ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση ... άλλαξε σε εκκένωση ατμού .. Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι το λάχανο ήταν εντελώς έτοιμο, ακριβώς στο στάδιο που χρειαζόμουν. Γιατί δεν ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση;

) Γιατί δεν ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση;

για να δημιουργήσετε πίεση χρειάζεστε ατμό, για ατμό χρειάζεστε πολύ υγρό, αλλά δεν υπάρχει κανένα ... αυτό συμβαίνει σχεδόν πάντα. Το έχω κάθε δεύτερη φορά ... μερικές φορές μαγειρεύω κρέας σύμφωνα με μια συνταγή προβάτου για fr,σε ένα μαξιλάρι πατάτας Και κερδίζει, τότε όχι, οπότε έριξα λίγο νερό τελευταία, κυριολεκτικά 3 κουταλιές της σούπας.

[Λέγκα]

για να δημιουργήσετε πίεση χρειάζεστε ατμό, για ατμό χρειάζεστε πολύ υγρό, αλλά δεν υπάρχει κανένα ... αυτό συμβαίνει σχεδόν πάντα. Το έχω κάθε άλλη φορά ... μερικές φορές μαγειρεύω κρέας σύμφωνα με μια συνταγή ovsky στα γαλλικά, θα βρω έναν σύνδεσμο, θα το εισαγάγω Και κερδίζει, τότε όχι, οπότε έριξα λίγο νερό τελευταία, κυριολεκτικά 3 κουταλιές της σούπας.

ΛέγκαΈγραψα επίσης ότι αραίωσα την πάστα με νερό, ίσως λίγο

Το αγαπημένο ψάρι του συζύγου μου είναι η τηγανητή χορταριά Και μισώ να το τηγανίσω, μετά να πλένω τη μισή κουζίνα και να αερίζω ολόκληρο το διαμέρισμα. ΑΛΛΑ υπάρχει SV και δεν έχω δοκιμάσει ακόμα τη λειτουργία Fish. Το ψάρι αλατίζεται, πιπέρι και χύνεται με λεμόνι. Λάδι στο κάτω μέρος του ΒΑ, Λειτουργία ψαριού 8 λεπτά (ελάχιστος χρόνος), πίεση 4. Η πίεση συλλέχθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, σκέφτηκα ότι θα ήταν όπως με το λάχανο, αλλά ακόμα η αντίστροφη μέτρηση ενεργοποιήθηκε και μετά το τέλος φοβόμουν ακόμη και να ανοίξω το καπάκι. Ο σύζυγός μου γκρινιάζει ότι χαλάωσα τη χωματίδα .. Και το αποτέλεσμα ... δεν θα πω πώς είναι .. το τηγανητό είναι ακόμα πιο νόστιμο και γρηγορότερο, αλλά μου επέτρεψαν με χαρά να συνεχίσω να φτιάχνω ψάρια έτσι .. URAaaaaa! η κουζίνα είναι καθαρή, ο αέρας είναι επίσης ... ψάρια με καλή μυρωδιά, αρκετά ζουμερά, μπορεί κανείς να πει διαιτητική (που απαιτείται) Μια πλευρά που είχε χρόνο να τηγανίσει στο κάτω μέρος, η κορυφή είναι φυσικά λευκή, μια σούπα στο μπολ, αν και δεν πρόσθεσε μια σταγόνα νερό, και στέγνωσε το ψάρι με πετσέτες.



Πόσο δύσκολο είναι να τραβήξετε ζεστό φαγητό με αυτό το fotikom ... Ο ατμός του φακού είναι σκοτεινός και η μακρο φωτογραφία είναι κάπως ακατανόητη, δεν το συνηθίζω ...

Galina, σας ευχαριστούμε που συνεχίζετε να μοιράζεστε την εμπειρία σας με το Binakuk!
Πόσο ευγνώμων είμαι για την εμπειρία παραγωγής δημητριακών και παρόλο που απουσιάζουν από το παραδοσιακό μενού! Ευχαριστώ !!!
Και μετά - ακόμη περισσότερο !!! Σέβομαι πολύ το λάχανο, οπότε ήταν εξαιρετικά χρήσιμο να γνωρίζω πώς το κάνει το Binatoha! Δεν κέρδισα πίεση, δεν υπήρχε αρκετό υγρό, το οποίο είναι μόνο το καλύτερο, γιατί ήταν απαραίτητο να μην σβήσουμε το λάχανο σε κουρέλια και να μην το μετατρέψω σε σούπα. Το θετικό αποτέλεσμα και η εμπειρία που αποκτήθηκε είναι σημαντικά!
Και, ειλικρινά - πραγματικά εκτίμησα τα ψάρια της κουζίνας πίεσης! Φυσικά, το κύριο πλεονέκτημα είναι η άνεση του μαγειρέματος! Όμως, εδώ συχνά θέλω να νιώσω τη φυσική γεύση των προϊόντων στο πιάτο. Ψάρια, σίγουρα, ΣΕΤ!

Και, ειλικρινά - πραγματικά εκτίμησα τα ψάρια της κουζίνας πίεσης! Φυσικά, το κύριο πλεονέκτημα είναι η άνεση του μαγειρέματος! Όμως, εδώ συχνά θέλω να νιώσω τη φυσική γεύση των προϊόντων στο πιάτο. Ψάρια, σίγουρα, ΣΕΤ!

Το ψάρι έχει παραμείνει λίγο περισσότερο, σήμερα θα επαναλάβω το πείραμα. Χθες έβαλα υψηλή πίεση 4, σήμερα θα βάλω 1. Ας δούμε τι θα συμβεί.
Σχετικά με την πίεση ...Εδώ, θεωρητικά, μπορείτε να το ρυθμίσετε από 1 έως 5. Στην πραγματικότητα, αποδεικνύεται ότι το SV δεν αντέχει πάντα στις δεδομένες παραμέτρους, αλλά εξακολουθεί να "ακούει" τις επιθυμίες. Βάζετε 1 - δίνει 2, βάζετε 5 - παίρνετε 4. Δηλαδή, εγώ ο ίδιος παρατήρησα μια πραγματική αλλαγή της πίεσης από 2 σε 4. Αλλά το 1 ή το 5 είναι πιθανότερο όχι μετά από αίτησή μου, αλλά κατά τη γνώμη του.
Μου φαίνεται ότι τα ψάρια, με την καθορισμένη πίεση του 1, θα πρέπει να αποδειχθούν καλύτερα ... θα το μάθω το βράδυ.

Τα ψάρια δεν συνέβησαν σήμερα γιατί ήταν απαραίτητο να μαγειρέψουμε το κρέας που τουρσί χθες.
Έτσι: χοιρινό ώμο, πασπαλισμένο με το αγαπημένο μου καρύκευμα και χύνεται με σάλτσα σόγιας, σχεδόν μια μέρα στο ψυγείο. Ελάχιστος χρόνος λειτουργίας μαγειρέματος 20 λεπτά, πίεση 3. Τηγανίζουμε με το καπάκι ανοιχτό, προσθέτουμε 120 ml νερό αναμεμιγμένο με δύο κουταλάκια του γλυκού αλεύρι ρυζιού (πρέπει να το βάλεις κάπου), τα υπόλοιπα τηγανητά κρεμμύδια πηγαίνουν επίσης στο CB. Και εδώ είναι το αποτέλεσμα:



Συμπεράσματα - το κρέας είναι πολύ νόστιμο, τρυφερό, δεν διαλύθηκε, αλλά ήταν ελαφρώς τηγανητό στο κάτω μέρος. Είτε πρέπει να δοκιμάσετε το άλλο καθεστώς, αυτή τη στιγμή δεν μπορείτε να αφαιρέσετε ήδη. Ή ίσως λιγότερο αλεύρι ή περισσότερο νερό; Παρεμπιπτόντως, η πίεση στην πραγματικότητα έχει συσσωρευτεί 4, πράγμα που σημαίνει ότι δεν φαίνεται να υπάρχει πλέον νερό ...

Ένα τσιμπούρι κρέατος αποδείχθηκε πολύ όμορφο (ε) Δεν είχα χούφτα χθες, αλλά υπήρχαν ομφαλοί κοτόπουλου, έκοψα ομφαλούς 0,5 κιλά + κρεμμύδι + καρότο + 1 ποτήρι νερό + 2-3 ct / κουτάλι ξινή κρέμα + μπαχαρικά. Χρόνος 40 λεπτά πίεση 5, πρόγραμμα κατάσβεσης, έκανα τα πάντα όπως ζητήθηκε, η πίεση συσσωρεύτηκε σε 7-10 λεπτά. Οι ομφαλοί αποδείχθηκαν τόσο μαλακοί που μπορείτε να φάτε με τα χείλη σας: nyam: Πολύ νόστιμο, χωρίς υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, Δεν υπάρχουν φωτογραφίες, αν παραμείνει κάτι, θα τραβήξω μια φωτογραφία σήμερα

[Galina, Lyudmila]

Galina, Lyudmila, ευχαριστώ που μοιραστήκατε την εμπειρία μαγειρικής σας στο Binatosha !!! Είναι υπέροχο που λαμβάνονται τόσο νόστιμες λιχουδιές !!!

Συμπεράσματα - το κρέας είναι πολύ νόστιμο, τρυφερό, δεν διαλύθηκε, αλλά ήταν ελαφρώς τηγανητό στο κάτω μέρος. Είτε πρέπει να δοκιμάσετε το άλλο καθεστώς, αυτή τη στιγμή δεν μπορείτε να αφαιρέσετε ήδη. Ή ίσως λιγότερο αλεύρι ή περισσότερο νερό; Παρεμπιπτόντως, η πίεση στην πραγματικότητα έχει συσσωρευτεί 4, πράγμα που σημαίνει ότι δεν φαίνεται να υπάρχει πλέον νερό ...

Οι φωτογραφίες είναι καταπληκτικές, τόσο υπέροχες!
Είναι πολύ περίεργο γιατί το κρέας τηγανίστηκε στο κάτω μέρος. Εξάλλου, υπήρχε αρκετό υγρό. Αποδεικνύεται ότι ο χρόνος θα μπορούσε να ήταν λιγότερο (αλλά, τελικά, ήταν ήδη ελάχιστος για αυτό το πρόγραμμα). Και την τελευταία φορά που ήμουν λίγο έκπληκτος από μια μικρή "ρουζ" στα ψάρια, συνήθως, παρουσία υγρού, η κρούστα του ψαριού δεν γίνεται χρυσή. Πόσο μυστηριώδης είναι ο Binakuk! Όλα εδώ είναι λίγο απροσδόκητα!

Είναι πολύ περίεργο γιατί το κρέας τηγανίστηκε στο κάτω μέρος. Εξάλλου, υπήρχε αρκετό υγρό. Αποδεικνύεται ότι ο χρόνος θα μπορούσε να ήταν λιγότερο (αλλά, τελικά, ήταν ήδη ελάχιστος για αυτό το πρόγραμμα). Και την τελευταία φορά που ήμουν λίγο έκπληκτος από μια μικρή "ρουζ" στα ψάρια, συνήθως, παρουσία υγρού, η κρούστα του ψαριού δεν γίνεται χρυσή.

Αλένα, η παρουσία κρούστας στα ψάρια δεν με εκπλήσσει. Ενώ το SV έπαιρνε πίεση στο κάτω μέρος, επειδή χύθηκε το λάδι, τα ψάρια είχαν χρόνο να τηγανίσουν πριν το χυθεί έξω από αυτό.

Alena, σας ευχαριστώ που γράψατε το θέμα, αλλιώς θα είχα την αίσθηση ότι είμαι μόνος εδώ ..

[Πλευρικό ρολό (χοιρινό).]

Πλευρικό ρολό (χοιρινό).

Πάρτε, αν είναι δυνατόν, ένα ομοιόμορφο κομμάτι της κοιλιάς χοίρου. Κόψτε το δέρμα, πασπαλίστε με μπαχαρικά και αλάτι, χτυπήστε με ένα μαλακό και στις δύο πλευρές. Βάλτε το σκόρδο σε λεπτές φέτες στις τσέπες που κόβονται με ένα μαχαίρι. Τυλίγουμε το ρολό, το δένουμε σφιχτά με σπάγγο, σε μια πλαστική σακούλα και στο ψυγείο. Το έκανα για σχεδόν μια μέρα.

Στο SV βάζουμε το καπάκι στην κλειδαριά, αλλά δεν το κλείνουμε και τηγανίζουμε σε όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, ξεκλειδώνουμε το ανοιχτό καπάκι, το κλείνουμε για πραγματικό και το πρόγραμμα συνεχίζει να λειτουργεί. Σήμερα χρησιμοποίησα το πρόγραμμα Η συνταγή μου, γιατί ήταν σε αυτό που αποδείχθηκε ο ταχύτερος σε πειράματα με τηγανητά κρεμμύδια. Έχω ορίσει χρόνο 40 λεπτών, την προεπιλεγμένη πίεση, δηλαδή 3. Η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά αμέσως. Μετά από δύο λεπτά άρχισε να σκουριάζει, μετά από άλλα τρία λεπτά η μία πλευρά τηγανίστηκε. Χρειάστηκαν 17 λεπτά για να τηγανίσουμε ολόκληρο το κομμάτι από τέσσερις πλευρές, η πίεση τέθηκε όταν ο χρονοδιακόπτης ήταν 23 λεπτά. Έπνιξε για λίγο και άλλαξε σε Θέρμανση ... ναι, χωρίς νερό. Πρόσθεσα 1/2 κινούμενα ποτήρια βραστό νερό και το ξεκίνησα ξανά.Χρόνος 25 λεπτά, πίεση 3, συσσωρευμένη σε 3-4 λεπτά. Μετά το τέλος και την εκφόρτιση του ατμού, η θερμοκρασία μέσα στο κομμάτι είναι μόνο 49,5 μοίρες. Και πάλι η συνταγή σας 20 λεπτά, πίεση 4. Θερμοκρασία -76 βαθμούς. Η τρίτη φορά - 15 λεπτά, πίεση 3 .. Uraaaa! Θερμοκρασία 89 μοίρες! Εγινε! Έπρεπε να προσπαθήσω να βγάλω αυτό το υγιές κομμάτι από το ταψί. Ο μπάσταρδος γλιστράει από τη σιλικόνη ..

Θα προσθέσω μια περικοπή το πρωί ...

AAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!!!! Τι υπέροχο ρολό !!!!!!!

Ευχαριστώ για τις σαφείς οδηγίες, είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα ξεχωριστό θέμα σε συνταγές για ένα κουζινάκι !!!
Κατάλαβα σωστά: τηγάνισμα του ρολού από όλες τις πλευρές - 17 λεπτά.
Μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσει υπό πίεση - 1 ώρα.
Η όλη διαδικασία στο πρόγραμμα "Η συνταγή σας", επίπεδο πίεσης 3-4.

Είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα ξεχωριστό θέμα σε συνταγές για ένα κουζινάκι !!!
Κατάλαβα σωστά: τηγάνισμα του ρολού από όλες τις πλευρές - 17 λεπτά.
Μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσει υπό πίεση - 1 ώρα.
Η όλη διαδικασία στο πρόγραμμα "Η συνταγή σας", επίπεδο πίεσης 3-4.

Αλένα, είναι πολύ νωρίς για να εκθέσουμε ως συνταγή για το SV. Δεν υπάρχει ξεκάθαρος χρόνος .. Όλη η διαδικασία συνεχίζεται πραγματικά. Η συνταγή σας, ναι ... το τηγάνισμα χρειάστηκε 17 λεπτά, αλλά για να πούμε ότι ο καθαρός χρόνος υπό πίεση είναι 1 ώρα, είναι πολύ νωρίς .. Πρέπει να λάβετε υπόψη τον χρόνο πριν πάει το SV Θέρμανση από την πρώτη εκκίνηση, καθώς και απελευθέρωσε την πίεση τρεις φορές. Ο χρόνος επαναφοράς χρειάστηκε 3-4 λεπτά κάθε φορά, αλλά το μαγείρεμα συνεχίζεται αυτή τη στιγμή. Για την τελειωμένη συνταγή, χρειάζεστε ακόμα έναν καθορισμένο χρόνο και όχι τις μετρήσεις μου και της θερμοκρασίας ..

Και εδώ είναι η υποσχεμένη περικοπή ...

αν και φυσικά δεν μπορείτε να καταλάβετε από τις εικόνες, αλλά δεν μου άρεσε πολύ το μπέικον ... μια υψηλότερη θερμοκρασία υποδηλώνει ότι λιώνει (τουλάχιστον έξω) ή το κόβει, αφήνοντας ένα λεπτό στρώμα.

αν και φυσικά δεν μπορείτε να καταλάβετε από τις εικόνες, αλλά δεν μου άρεσε πολύ το μπέικον ... μια υψηλότερη θερμοκρασία υποδηλώνει ότι λιώνει (τουλάχιστον έξω) ή το κόβει, αφήνοντας ένα λεπτό στρώμα.

Βλέπετε πολύ λίπος στην περικοπή; Το άφησα έξω για να μην στεγνώσει το κρέας.

Κορίτσια είμαι μαζί σου, μόνο ψυχικά: cray: τώρα δεν υπάρχει απολύτως χρόνος να μάθεις. Κέικ μέρα και νύχτα, μετά NG και μετά πηγαίνω στους γονείς μου στο Lugansk για μια εβδομάδα, οπότε θα σας δω και θα ακούσετε μετά τις 10 Ιανουαρίου.

Lyudmila, σας εύχομαι μια υπέροχη Πρωτοχρονιά και Χριστούγεννα !!!!!!!!!!! Χαρούμενο ταξίδι !!!
Ανυπομονούμε να επιστρέψουμε στην ανοιχτή εστία!

Η Galina, η Lyudmila, τώρα για άλλη μια φορά με ευχαρίστηση «περπατούσε» στο θέμα, τόσες πολλές δροσερές συνταγές έχουν ήδη δοκιμαστεί στο Binakuk! Μια τόσο θετική εμπειρία !!! Είστε ΚΑΛΗ ΠΤΗΣΗ !!! Hats off to Galina - μια τόσο ισχυρή δοκιμαστική κίνηση Binatohe, μια προσεκτική ερευνητική προσέγγιση !!!
Εάν υπάρχει ακόμα "πρώτη ύλη" για μεμονωμένα θέματα συνταγών, τότε ίσως πρέπει να υποδείξετε τους συνδέσμους στην πρώτη σελίδα; Τώρα, ενώ οι σελίδες είναι ακόμα λίγες, είναι εύκολο να βρείτε τα πάντα, αλλά με την πάροδο του χρόνου θα γίνει πιο δύσκολο. Είμαι βέβαιος ότι θα υπάρχουν πολλοί ευγνώμονες οπαδοί των μαγειρικών ιδεών, μια υπέροχη εμπειρία!

[Γκάλια]

Γκάλια το κρέας είναι απαίσιο, είμαι σοκαρισμένος! Σούπερ! Τάξη! Χωρίς λόγια!
Με στοιχειώνει το λουκάνικο που μαγειρεύτηκε η Λιουτμίλα στο Μπελομπόκ. Εξ ου και το ερώτημα: Λούντακαι βάλατε τον κιμά στο Belobok σε μια σακούλα ή απευθείας σε ένα κομμάτι σιδήρου; Πώς τοποθετήσατε το ζαμπόν στο μπολ; Και πόσο καιρό μαγειρεύτηκε; Και πόσο νερό χύσατε; Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την απάντησή σας

[νοστιμότερα]

Δεν έχω γράψει τίποτα εδώ εδώ και πολύ καιρό .. Θα συνεχίσουμε;

Συνέχιση της ιστορίας των ψαριών ... Αν θυμάσαι, προσπάθησα να μαγειρέψω χτύπημα σε λειτουργία Fish.

Για λόγους σαφήνειας, επανέλαβα τη φωτογραφία.
Οι δύο πρώτες φωτογραφίες είναι το Fish με πίεση 4, η τρίτη φωτογραφία είναι το Fish με πίεση 1 (το γύρισα για να καφέ το δεύτερο βαρέλι, αλλά άρχισε να κολλάει, επειδή κάποιος κολλάει έξω).

Συμπέρασμα: μπορείτε να μαγειρέψετε ψάρια με αυτόν τον τρόπο, αλλά ίσως όχι πολύ αποτελεσματικά. Εάν αθροίσουμε τον χρόνο συσσώρευσης πίεσης + το ίδιο το μαγείρεμα + την απελευθέρωση πίεσης, τότε ο χρόνος ξοδεύεται δίκαια και το αποτέλεσμα δεν είναι πολύ ενθαρρυντικό - λίγο ξηρό, αν και αρκετά διατροφικό. Απλά τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι νοστιμότερα.

Σίγουρα, αυτοί που έχουν ήδη μια πίεση κουζίνα το γνωρίζουν ήδη, αλλά ήμουν περίεργος να το δοκιμάσω.Νομίζω ότι το μαγείρεμα ψαριών όπως τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα στο SV θα είναι υπέροχο. Την επόμενη φορά θα πάρω σίγουρα κάτι όπως το pollock και θα το μαγειρεύω με λαχανικά.

[Κουάκερ γάλακτος βρώμης.]

Κουάκερ γάλακτος βρώμης.

Πλιγούρι βρώμης 100 g, γάλα 600 ml, ζάχαρη 1 ώρα. l., αλάτι 0,5 κουταλάκι του γλυκού. μεγάλο. - Η δική σας συνταγή 30 λεπτά. πίεση 1. (έτσι διέταξα)
Στην πραγματικότητα - η πίεση είναι 2, μετά το τέλος του προγράμματος το κουάκερ είναι ακόμη μαγειρεμένο. Έβαλα ξανά το ίδιο πράγμα - Η συνταγή μου πίεσε 30 λεπτά 1 και μετά πρόσθεσα 15 λεπτά περισσότερο. Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε 1 ώρα 15 λεπτά + χρόνος για ανακούφιση πίεσης. Το κουάκερ αποδείχθηκε αρκετά καλό, με λιωμένη γεύση, αλλά το κάτω μέρος είναι λίγο τηγανητό.

[Ο λαιμός στην κουζίνα πίεσης.]

Ο λαιμός στην κουζίνα πίεσης.

Έχουμε ένα λαιμό σε ένα μεγάλο κομμάτι (το όλο πράγμα δεν θα χωρέσει σε μια κατσαρόλα, οπότε το συντομεύουμε σε μέγεθος), μπαχαρικά, κορεατική μαρινάδα χοιρινού κρέατος, σκόρδο, πολύ μικρά τουρσιά και ένα μαλακό. Πασπαλίστε ολόκληρο το λαιμό με ένα μείγμα αλατιού, πιπεριού και καρυκευμάτων. Σημειώνουμε με ζήλο ολόκληρο το λαιμό με ένα μαλακό. Κόψαμε τις τσέπες με ένα μαχαίρι, βάζουμε τα πέταλα σκόρδου και τα αγγούρια τουρσί (μπορείτε να σπρώξετε ό, τι έρχεται στο κεφάλι σας - καρότα, πιπεριές ...) Στη συνέχεια, λιπαίνουμε τα πάντα άφθονα με μαρινάδα, σε μια τσάντα και στο ψυγείο. (Τουλάχιστον για μερικές ώρες το πολύ και μπορεί να ψέψει για δύο ημέρες).


Βάζουμε τη συνταγή μας - πίεση 1 ώρας 15 λεπτών 4 (ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος και το πάχος του κομματιού). Κλείνουμε το καπάκι, αλλά δεν το κλείνουμε. Τηγανίστε γρήγορα το κρέας και στις δύο πλευρές (μου πήρε 9 λεπτά), προσθέστε 80 ml νερού, ξεκλειδώστε το καπάκι, κλείστε το και κλειδώστε το ξανά. Το SV συνεχίζει να λειτουργεί χωρίς να απομακρυνθεί από το πρόγραμμα. Στο τέλος του προγράμματος, το κρέας είναι έτοιμο. Μπορείτε να φάτε αμέσως ζεστό, αλλά το δικό μου μοιάζει περισσότερο με κρύο αντί για λουκάνικο για σάντουιτς.


Έχω ήδη δοκιμάσει τρεις φορές να μαγειρέψω κρέας με τον ίδιο σχεδόν τρόπο - Loin, Roll and Neck. Φαίνεται ότι όλα είναι τα ίδια, αλλά υπάρχουν διαφορές. Το φιλέτο βρέθηκε σε άλμη και μαγειρεύτηκε στη λειτουργία συνταγής Meat + Own και σε μαξιλάρι κρεμμυδιού χωρίς προσθήκη νερού. Έκανα ένα ρολό και το Sheiku στο prog Η συνταγή μου, χωρίς κρεμμύδια, με νερό. Κατά την προσωπική μου άποψη, η πιο επιτυχημένη επιλογή αποδείχθηκε με ένα ρολό. Αλλά αυτό δεν είναι το τέλος των πειραμάτων. Boom look (με κουμπιά μαργαριτάρι) ..

[Πηκτή.]

Τι είναι το νέο έτος χωρίς ζελέ κρέας; Πολύ περισσότερο αν ένας γιος που ήταν πεινασμένος στη Μόσχα στο Skype πρώτα παραγγέλθηκε ζελέ κρέας, και δεν ανακοίνωσε το υπόλοιπο μενού. Είπε να μαγειρέψει μόνο φαγητό και, το πιο σημαντικό, ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ. Η παραγγελία γίνεται αποδεκτή 🔗, Binatosha για βοήθεια ...

Δυστυχώς δεν υπάρχουν φωτογραφίες, πρέπει να λάβετε τα λόγια μας για αυτό. Οι νεαροί άνδρες ήρθαν να επισκεφθούν, πραγματοποιήθηκαν συγκεντρώσεις στην κουζίνα, οπότε δεν υπήρχε χρόνος για μαγνητοσκόπηση. Περάσαμε χωρίς πρωτόκολλα φωτογραφιών - Jellied Meat, Braised Beef, Braised Pork, Boiling Tongues.

Πηκτή.

Υπήρχε μια οπλή βοδινού και ένα συμπαγές κομμάτι του μηρού. Οποιοδήποτε κρέας, κάθε ζωμό μαγειρεύετε ΠΑΝΤΑ σε δεύτερο νερό. Επομένως, στην αρχή, τουλάχιστον στη σόμπα, τουλάχιστον σε ένα γελοιογραφία, ρίχνω το κρέας σε βραστό νερό, και έπειτα έβαλα πρώτα μια οπλή στην κουζίνα, πίνοντας μια ώρα στη σούπα, πίεση 3 (το ήθελα στο ζωμό, αλλά υπήρχε το πολύ 30 λεπτά). καρότα, ένα κομμάτι ρίζας σέλινου, lavrushka, αλάτι, πιπέρι (όλοι ξέρουν πώς να μαγειρεύουν ζελέ κρέας, οπότε δεν θα το διαδώσω). Έβαλα πάλι τη σούπα για 1,5 ώρα, πίεση 3. Αποτέλεσμα: σε 2,5 ώρες το ζελέ κρέας μαγειρεύτηκε υπέροχα, υπήρχε ένα διαφανές ζωμό.

Το στιφάδο και το χοιρινό στιφάδο παρασκευάστηκαν σύμφωνα με την ίδια συνταγή, μόνο σε διαφορετικά προγράμματα. Το βόειο κρέας μαγειρεύτηκε στη λειτουργία κρέατος, χοιρινό στο Stew. Όλα είναι καλά και νόστιμα, αλλά στο Stew και πάλι τηγανητό παρακάτω. Έχω την αίσθηση ότι το Quenching λειτουργεί περίπου σαν τη λειτουργία Pilaf σε κινούμενα σχέδια Panasonic - τηγανίζει στο κάτω μέρος. Θα ήταν απαραίτητο να κοιτάξετε πιο προσεκτικά, για παράδειγμα, στα μαγειρευτά λαχανικά.

Χοιρινές γλώσσες μαγειρεύτηκαν στο Bouillon σε 30 λεπτά απλά υπέροχα.

[Ομφαλοί (στομάχια κοτόπουλου).]

Ομφαλοί (στομάχια κοτόπουλου).

Υπήρχε ένα κιλό στομάχι κοτόπουλου. Ενώ τα καθάρισα όλα, με βαρέθηκαν μέχρι θανάτου. Επομένως, ήταν απαραίτητο να μαγειρέψω χωρίς φασαρία, μέχρι να τα πετάξω στην κόλαση. Όπως πάντα, βράζουμε λίγο σε ξεχωριστή κατσαρόλα, στραγγίζουμε το νερό, ξεπλένουμε ξανά τα στομάχια. Το ρίχνουμε στο SV και προσθέτουμε τηγανητά κρεμμύδια, αποξηραμένες ντομάτες (έχω κρεμμύδια και ντομάτες έτοιμες από το κατάστημα), αλάτι, ρίχνουμε τα αγαπημένα μας μπαχαρικά, τρεις κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα, 1,5 τόνοι νερό.Λειτουργία κρέατος 40 λεπτά, πίεση 4.
Αποδείχθηκε περισσότερο! Οι ομφαλοί είναι μαλακοί, η σάλτσα είναι αρκετή και νόστιμη.

Κορίτσια, ψήνει ψωμί;

[Μούλκα]

Κορίτσια, ψήνει ψωμί;

Μούλκα, επειδή υπάρχει τρόπος ψησίματος, τότε το ψωμί πρέπει επίσης να ψηθεί. Είναι αλήθεια ότι η κορυφή του MV δεν καφέ και πρέπει να αναποδογυρίσετε το ψωμί (προαιρετικά). Μπορώ Γκαλίνα κάποια μέρα και ψήνουμε;

Ο ζωμός κοτόπουλου παρασκευάστηκε σήμερα. Πόδια, χέρια, ζωμός πλάτης. Στήθος - για τηγανίτες κοτόπουλου. Δεν μπορούσα να αλλάξω τον εαυτό μου, οπότε το ίδιο, έβρασα πρώτα όλες τις "λεπτομέρειες" στο καρτούν, και έπειτα τις έβαλα στο SV και χύσαμε βραστό νερό από το βραστήρα. Πρόγραμμα Bouillon - προεπιλεγμένος χρόνος και πίεση -15 λεπτά. πίεση 3. Αυτό αποδείχθηκε πολύ (ειδικά λαμβάνοντας υπόψη ότι έχυσα το πρώτο νερό). Την επόμενη φορά θα ορίσω τον ελάχιστο χρόνο -8 λεπτά. Η πίεση απελευθερώθηκε για σχεδόν 20 λεπτά και όλο αυτό το διάστημα έβραζε. Αλλά ο ζωμός αποδείχθηκε καλός, διαφανής.

Ο ζωμός κοτόπουλου παρασκευάστηκε σήμερα. Πόδια, χέρια, ζωμός πλάτης. Στήθος - για τηγανίτες κοτόπουλου. Δεν μπορούσα να αλλάξω τον εαυτό μου, οπότε το ίδιο, έβρασα πρώτα όλες τις "λεπτομέρειες" στο καρτούν, και έπειτα τις έβαλα στο SV και χύσαμε βραστό νερό από το βραστήρα. Πρόγραμμα Bouillon - προεπιλεγμένος χρόνος και πίεση -15 λεπτά. πίεση 3. Αυτό αποδείχθηκε πολύ (ειδικά λαμβάνοντας υπόψη ότι έχυσα το πρώτο νερό). Την επόμενη φορά θα ορίσω τον ελάχιστο χρόνο -8 λεπτά. Η πίεση απελευθερώθηκε για σχεδόν 20 λεπτά και όλο αυτό το διάστημα έβραζε. Αλλά ο ζωμός αποδείχθηκε καλός, διαφανής.

Και συνήθως δεν έχω αρκετή υπομονή, ειδικά αν πέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σχεδόν πάντα έβγαλα με βία τον ατμό.

[Κουάκερ "Φιλία"]

Μια άλλη προσπάθεια για χυλό γάλα ...
Κουάκερ "Φιλία"

1m / st-millet, 1m / st-ρύζι Krasnodar, γάλα -6m / st, νερό-3m / st, αλάτι-1h. l, ζάχαρη-1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Λειτουργία -Ζωμός κρέατος 8 λεπτά, πίεση -1.
Στην πραγματικότητα, η πίεση έφτασε στο 2, το κουάκερ δεν προσπάθησε καν να φύγει. Η πίεση απελευθερώθηκε για 25 λεπτά. Όταν άνοιξε το καπάκι, υπήρχε υγρό στην κορυφή, μετά την ανάμιξη όλα αναδεύτηκαν καλά και απορροφήθηκαν. Το κουάκερ αποδείχθηκε το σωστό χάος, χωρίς λιωμένη γεύση, για τα παιδιά αυτό που χρειάζονται ...

[ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΦΩΤΕΙΝΟ;!]

Αλλά ένα τόσο φωτεινό, κλασικό μπορς με τηγανητό, όπου προστίθεται οξύ στα τεύτλα για να διατηρήσει το χρώμα, δεν θα λειτουργήσει σε μια κουζίνα υπό πίεση σε καμία λειτουργία!

Borscht από μια χύτρα πίεσης (απλή, όχι διτονική).



ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΦΩΤΕΙΝΟ;!

[ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΦΩΤΕΙΝΟ;!]

ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΦΩΤΕΙΝΟ;!

πως μαγειρευες επειδή έχω ακριβώς στην κουζίνα υπερβολικα ΦΩΤΕΙΝΟ ...

[ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΦΩΤΕΙΝΟ;!]

Borscht από μια χύτρα πίεσης (απλή, όχι διτονική).
ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΦΩΤΕΙΝΟ;!

Φωτεινό φωτεινό, πολύ φωτεινό: ναι: Θέλουμε μια συνταγή

Τα κορίτσια δεν έχουν απολύτως χρόνο να γράψουν για το binatosha, τα κέικ καταλαμβάνουν όλο τον ελεύθερο και όχι τον ελεύθερο χρόνο τους, αλλά αυτό που θέλω να πω είναι ότι είμαι πολύ ευχαριστημένος με την επιλογή και αυτός είναι ένας βοηθός που δεν μπορείτε να βρείτε τέτοια άτομα, κάθε μέρα είναι στην επιχείρησή μου, μαγειρεύει ζωμό, και ψήνει ψάρια , τότε κοτόπουλο, Προηγουμένως, το κοτόπουλο παρασκευάστηκε με κρέας ή στιφάδο, αλλά τώρα στο ψήσιμο, Στο ψήσιμο, κερδίζει επίσης πίεση και πέφτει πολύ αργά, ακόμη και με τη βία, αλλά αποδεικνύεται ρόδινο και μαλακό
Σε γενικές γραμμές, που αντιμετωπίζει μια επιλογή, συμβουλεύω το binatosha, ως χύτρα πίεσης, το multicooker είναι αυτό που χρειάζεστε !!!!

[χύτρα ταχύτητος]

Σε γενικές γραμμές, που αντιμετωπίζει μια επιλογή, συμβουλεύω το binatosha, ως χύτρα πίεσης, το multicooker είναι αυτό που χρειάζεστε !!!!

Συμφωνώ απολύτως εάν υπάρχουν ήδη μερικά συνηθισμένα κινούμενα σχέδια. πως χύτρα ταχύτητοςΠιστεύω ότι το Binatosha είναι μια τάξη μεγέθους καλύτερη από τα συνηθισμένα SV. Όλα γίνονται πολύ καλά. Αλλά αν δεν υπάρχουν απλά μαγειρικά σκεύη και πρόκειται να αγοράσετε την πρώτη κατσαρόλα, τότε η κουζίνα πολλαπλής κουζίνας-πίεσης είναι πιθανώς πιο ευέλικτη. Σχεδόν όλα τα CB μπορούν να λειτουργήσουν με ή χωρίς πίεση ... και το Binatosha μπορεί να λειτουργήσει μόνο με πίεση. Από τη μία πλευρά, αυτό είναι ένα πλεονέκτημα, επειδή υπάρχουν επιλογές με αλλαγή στο επίπεδο πίεσης, υπάρχει καθυστερημένη εκκίνηση (η οποία δεν είναι σε απλές CB). Αλλά η ευελιξία της κατσαρόλας χάνεται ... και αυτό, σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να αποδειχθεί μειονέκτημα.

Συμφωνώ απολύτως εάν υπάρχουν ήδη μερικά συνηθισμένα κινούμενα σχέδια.

Όχι μόνο ένα ζευγάρι, αλλά αυτό είναι το πρώτο και μόνο, και τώρα το πιο αγαπημένο, Και μου ταιριάζει απόλυτα, το πήρα για αυτό, έτσι ώστε να ήταν γρήγορο, αλλά αργά μπορεί να είναι σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα - αυτή είναι η προσωπική μου γνώμη.Αλλά δεν έχω τίποτα να συγκρίνω, και ίσως κάνω λάθος

Γεια σε όλους!
Χθες ο σύζυγός μου μου έδωσε αυτό το θαύμα της τεχνολογίας. Σήμερα καταλαβαίνω. Μπορείτε να μου πείτε αν μπορείτε να φτιάξετε τη «δική σας συνταγή» και ταυτόχρονα να θέσετε σε καθυστέρηση την έναρξη; Διαφορετικά, σύμφωνα με τις οδηγίες, πατάω το κουμπί "Προγράμματα", αλλά στις λειτουργίες "Ψήσιμο" και "Η δική μου συνταγή" αυτό το κουμπί δεν λειτουργεί.

Χθες έφτιαξα κοτοπουλάκια σύμφωνα με συνταγές του κατασκευαστή. Η γεύση δεν είναι πολύ, δεν είναι βρώσιμη, αλλά δεν θα φάω ένα τέτοιο συκώτι, θα το μαγειρεύω πολύ πιο νόστιμο στη σόμπα. Αλλά το πιλάφι βγήκε πάρα πολύ ακόμη και τίποτα. Και πάλι, θα το έκανα πιο νόστιμο στη σόμπα, αλλά λαμβάνοντας υπόψη την εξοικονόμηση χρόνου, το πιλάφι με ικανοποίησε εντελώς. Τώρα φτιάχνω μια κατσαρόλα. Η συνταγή λέει "Λειτουργία ψησίματος + τη δική σας συνταγή (χρόνος - 15 λεπτά, πίεση 1)". Το ενεργοποίησα για ψήσιμο και όταν τελείωσα το ψήσιμο έθεσα αμέσως τη συνταγή μου. Το άνοιξα, ω, είναι εντελώς υγρό, και κάτω μπορείτε να δείτε κάτι καμένο, είμαι όλο και περισσότερο απογοητευμένος. Ίσως κάνω κάτι λάθος;

Όσο για την κατσαρόλα: Πρόσθεσα το σιμιγδάλι και εξακολουθούσα να μαραζώνω μέχρι να επιστρέψω από την πόλη για 2 ώρες. Άνοιξε .... αποδείχθηκε. Νόστιμο, τηγανητό στο κάτω μέρος, η κορυφή ήταν ελαφριά. Ναι, πρέπει να προσθέσετε τη δική σας στις συνταγές. Για παράδειγμα, μαγειρεύω μπορς σε τρία βήματα. Πρώτα το έβαλα σε ζωμό με κρέας. Έβρασα κρέας, έχω προσθέσει πατάτες, βραστές πατάτες στο πρόγραμμα "ζωμός", έπειτα πρόσθεσα λάχανο τουρσί όπως μας αρέσει και τηγανίζουμε με ντομάτα, και πάλι στο πρόγραμμα "ζωμός" και όλα ήταν έτοιμα, έτρωγαν ήδη ραγισμένα πίσω από τα αυτιά τους.

[ΛΙΑΑ]

ΛΙΑΑ, Ευχαριστώ για την απάντηση. Τι γίνεται με μια καθυστερημένη έναρξη στη λειτουργία προσαρμοσμένων συνταγών; Επίσης δεν το βάζετε ή είναι μόνο εγώ μια τέτοια μπαϊδά;

κατά κάποιο τρόπο δεν ήταν απαραίτητο να αναβάλουμε. Όλα τα προϊόντα είναι αλλοιώσιμα και τα προϊόντα που έχουν αποθηκευτεί μακρά πρέπει να χρησιμοποιούνται για καθυστέρηση. Καθώς αποφασίζω, σίγουρα θα σας ενημερώσω για το έργο του binatoha μου

[μάιαρ]

Τι γίνεται με μια καθυστερημένη έναρξη στη λειτουργία προσαρμοσμένων συνταγών; Επίσης δεν το βάζετε ή είναι μόνο εγώ μια τέτοια μπαϊδά;

μάιαρ, μέχρι στιγμής δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ καθυστερημένη εκκίνηση ..., αλλά μετά την ερώτησή σας πήγα και έλεγξα τον εαυτό μου - δεν έχει τεθεί στο Baking and My συνταγή Αυτό δεν είναι μόνο η περίπτωσή σας, και όλα ταιριάζουν με το SV.

[παραπροϊόντα κοτόπουλου]

κατανοητό, ευχαριστώ για τον έλεγχο
είναι κρίμα, φυσικά, σύμφωνα με τη λογική μου, η συνταγή μου θα σας επιτρέψει να κάνετε ό, τι θέλετε και η καθυστερημένη εκκίνηση ακόμη περισσότερο.
Έχω μόλις ένα μικρό παιδί, θέλω να μάθω να αφήνω φαγητό στα κινούμενα σχέδια πριν από έναν μεγάλο περίπατο, για παράδειγμα, και έτσι ώστε να είναι έτοιμοι για την άφιξη.

ενώ προσπάθησα να το κάνω παραπροϊόντα κοτόπουλου σύμφωνα με τις συνταγές του κατασκευαστή. αποδείχθηκε, απλώς πέταξα τα πάντα σε μια κατσαρόλα, τα έβαλα και αριστερά, αν και η γεύση του συκωτιού, όπως για μένα, fuuu, αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο και πιο μαλακό σε ένα τηγάνι, αλλά ο σύζυγός μου τρώει, λέει ο Normul. αλλά είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τις πατάτες από τη συνταγή, θα βράσουν στον κάδο απορριμμάτων, είναι καλύτερα να μαγειρέψετε τις πατάτες ξεχωριστά.

περαιτέρω πιλάφι, πάλι σύμφωνα με τις συνταγές του βιβλίου που συνοδεύουν το κιτ. το πιλάφι αποδείχθηκε, το CD αποκαταστάθηκε στα μάτια μου, το μόνο πράγμα που θέλω να προσθέσω, είναι καλύτερο να τοποθετήσω τα προϊόντα σε στρώσεις, πρώτα κρεμμύδια και μετά κρέας, έτσι ώστε να υπάρχει ρύζι στην κορυφή, επειδή το ρυζάκι του τηγανίσματος τηγανίζεται παρακάτω και αν το κρέας τηγανίστηκε με κρεμμύδι, θα ήταν σούπερ Θα δοκιμάσω ακόμα το νήμα. αλλά το κρέας αποδείχθηκε τρυφερό, νόστιμο.

ακόμα κέικ, εδώ κάποιος έβαλε τη συνταγή, δεν θυμάμαι ποιος, συγνώμη. αποδείχθηκε το ίδιο, και ο σύζυγος ήθελε πρόσθετα, του έστειλε για ξινή κρέμα, έκανε ήδη το δεύτερο μέρος, έβαλε τα πάντα πριν φύγει για τους γονείς της, επέστρεψε - το κέικ είναι έτοιμο

και το τελευταίο πράγμα που δοκίμασα κατσαρόλα με στάρπη σύμφωνα με τις συνταγές του βιβλίου, δεν λειτούργησε καθόλου, παρέμεινε υγρό, αλλά κάηκε από κάτω

[Και ποιος προσπάθησε να μαγειρέψει κεχρί σε γάλα σε αυτήν την υπέροχη κατσαρόλα;]

Καλή μέρα!
Και ποιος προσπάθησε να μαγειρέψει κεχρί σε γάλα σε αυτήν την υπέροχη κατσαρόλα;
Δεν είμαι καθόλου οπαδός του κουάκερ γάλακτος, γι 'αυτό επέλεξα αυτήν την κουζίνα πίεσης, ήθελα οι σούπες και το κρέας μου να μαγειρεύουν γρήγορα. Λοιπόν, μπορείτε να παίζετε με το ψήσιμο και να βράζετε πατάτες όταν βγείτε με το μικρό στο δρόμο και δεν υπάρχει τρόπος να μαγειρέψετε στη σόμπα. Αλλά ο σύζυγός μου λατρεύει το κεχρί, θέλει να το μαγειρέψει, αλλά φοβάμαι ότι κάτι θα φύγει στη βαλβίδα εντόμου

[Και ποιος προσπάθησε να μαγειρέψει κεχρί σε γάλα σε αυτήν την υπέροχη κατσαρόλα;]

Και ποιος προσπάθησε να μαγειρέψει κεχρί σε γάλα σε αυτήν την υπέροχη κατσαρόλα;
Δεν είμαι καθόλου οπαδός του κουάκερ γάλακτος, γι 'αυτό επέλεξα αυτήν την κουζίνα πίεσης, ήθελα οι σούπες και το κρέας μου να μαγειρεύουν γρήγορα. Λοιπόν, μπορείτε να παίζετε με το ψήσιμο και να βράζετε πατάτες όταν βγείτε με το μικρό στο δρόμο και δεν υπάρχει τρόπος να μαγειρέψετε στη σόμπα. Αλλά ο σύζυγός μου λατρεύει το κεχρί, θέλει να το μαγειρέψει, αλλά φοβάμαι ότι κάτι θα φύγει στη βαλβίδα εντόμου

Μαγειρέψτε το κεχρί στη ρύθμιση του ζωμού. Τίποτα δεν θα φύγει. Ρυθμίστε την πίεση 1 ή 2 για 8 λεπτά. Δείτε τη θέση # 204, υπάρχει κεχρί με ρύζι, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς ρύζι. Και πάρτε την ποσότητα γάλακτος σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας - ο σύζυγος το λατρεύει παχύτερο ή λεπτότερο.

[Σολομός σε αλουμινόχαρτο για ατμό με καθυστερημένη εκκίνηση.]

Σολομός σε αλουμινόχαρτο για ατμό με καθυστερημένη εκκίνηση.

Σήμερα για πρώτη φορά αποφάσισα να ελέγξω πώς λειτουργεί η καθυστερημένη εκκίνηση. για μένα αυτή η λειτουργία δεν είναι σχετική, αλλά επειδή υπάρχει, τότε είναι απαραίτητο να διεξαχθούν δοκιμές.
Έτσι - ο ελάχιστος χρόνος για καθυστερημένη εκκίνηση είναι 2 ώρες. Δεν μπορείτε να εγκαταστήσετε λιγότερα. Χρειάστηκε να βράσω ένα κομμάτι σολομού σε αλουμινόχαρτο. Στη λειτουργία Steamer, ο ελάχιστος χρόνος είναι 15 λεπτά, λίγο πολύ για το σολομό. Επέλεξα τη λειτουργία ζωμού (ελάχιστος χρόνος 8 λεπτά), πίεση 2 (δεν ήθελα πολύ έντονο βράσιμο). Πρώτα, έθεσα την επιθυμητή λειτουργία, χρόνο και πίεση, μετά έκανα το κουμπί Προγράμματος .. εμφανίστηκε ο ελάχιστος χρόνος - 2 ώρες ... πατάμε το κουμπί ΕΚΚΙΝΗΣΗ ... και περιμένουμε ... σύμφωνα με τις οδηγίες, ΟΛΑ ΟΛΑ πρέπει να είναι έτοιμα σε δύο ώρες ... για μένα ήταν ένα μυστήριο , πώς θα καθορίσει το SV πότε πρέπει να ενεργοποιηθεί; Πόσος χρόνος χρειάζεται για να απελευθερώσει την πίεση; και θα ολοκληρώσει απολύτως ΟΛΑ τα δεδομένα χρονικά διαστήματα;
Ο Binatosha αντιμετώπισε με επιτυχία την εργασία. 20 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου στο CB, κάτι έκανε κλικ ... μετά από πέντε λεπτά, η πίεση συσσωρεύτηκε ... από το χρονόμετρο, η πίεση σχεδόν απελευθερώθηκε, η CB έδειξε το γράμμα F (η πίεση εξακολουθούσε να δείχνει 1), αλλά λιγότερο από ένα λεπτό αργότερα μετακόμισε στο Podogrev. Νομίζω ότι ο Binatosha πέρασε τις εξετάσεις με τιμή, είμαι ικανοποιημένος.

Και τώρα τι έκανα με τα ψάρια ... Ξεφλούδισα την μπριζόλα σολομού από το δέρμα, το αλάτισα, το πασπαλίζαμε με λευκή πιπεριά, το χύσαμε με λεμόνι, το τυλίξαμε σε αλουμινόχαρτο. Χύθηκε περίπου μισό λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα, έφτιαξε ένα διπλό λέβητα και έβαλε τα ψάρια σε αλουμινόχαρτο. Και αυτό συνέβη όταν άνοιξε το καπάκι.

Ευχαριστούμε πολύ για τις καθυστερημένες δοκιμές έναρξης. Και ένα διπλό ευχαριστώ για το σολομό, μου άρεσε επίσης να το μαγειρεύω σε αυτό. Και για μένα, ήταν λίγο πολύ στα ψάρια για 10 λεπτά, το λατρεύω ακόμη πιο τρυφερά και έχω συνηθίσει να βάζω παγωμένο σολομό, ρίχνοντας 50 γραμμάρια κρασί και το ανάβω στο ψάρι, αποδεικνύεται σωστό, ζουμερό και νόστιμο