Παρισινή κρέμα (Creme De Parisienne)

Και έψησα, δεν μπορούσα να αντισταθώ !!! Τι νόστιμο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ.

[Κινέιν]

Ω ναι ... λαχταριστό εξωπραγματικό !!! Κινέιν, 1.000 ευχαριστώ !!! Οι πίτες είναι εξαιρετικά τρυφερές !!! Ο σύζυγός μου, συγκρατημένος στα συναισθήματα, ήταν ενθουσιασμένος! Οι πίτες είναι καταπληκτικές! Υπάρχει όμως ένα μειονέκτημα: ΜΙΚΡΟ !!!

[Κινέιν]

ναι, πολύ τρυφερό και νόστιμο, όπως τα κέικ !! Κινέιν, Πολλά ευχαριστώ !!!



Μόνο πήρα ένα αδύναμο αλεύρι στην κρέμα, και δεν έφτιαξε πραγματικά μαζί μου ... ο υγρός χρόνος αποδείχθηκε, οπότε μετέτρεψα ένα κουλούρι σε σχήμα οκτώ για ένα δείγμα, αλλά είναι τόσο κακό, ταιριάζει λιγότερο κρέμα. όλα μαγικά νόστιμα, ευχαριστώ, Anechka !!

Λουντ, τι ωραίες πίτες αποδείχτηκες τόσο κατακόκκινη, τόσο ευθεία ... και έχω ... τα πάντα .. περίπλοκα τώρα .. νόστιμα, αλλά χλωμό

[Κινέιν]

ναι, πολύ τρυφερό και νόστιμο, όπως και τα κέικ !! Κινέιν, Πολλά ευχαριστώ !!!
Μόνο πήρα αδύνατο αλεύρι για κρέμα, και δεν έφτιαξε πραγματικά μαζί μου ... ο υγρός χρόνος αποδείχθηκε, οπότε μετέτρεψα ένα κουλούρι σε σχήμα οκτώ για ένα δείγμα, αλλά είναι τόσο κακό, ταιριάζει λιγότερο κρέμα. όλα μαγικά νόστιμα, ευχαριστώ, Anechka !!

Lyudok, βάζεις λίγο αλεύρι. Προσθέτω επίσης το ένα πέμπτο του καλού αμύλου στην κρέμα.

ότι, Lenok, σας λέω - πήρα ένα άλλο αλεύρι για την κρέμα, όχι εκείνη από την οποία ψήνω - για το ψήσιμο έχω πάρα πολύ καλό, στεγνό, πολύ νερό μπορεί να ληφθεί από έναν αλευρόμυλο, το φέρνουν κατευθείαν από κάτω από τις μυλόπετρες, κάτι τέτοιο δεν έρχεται, αλλά κάπως τελείωσε το αλεύρι μου, και το αγόρασα στο κατάστημα, κάποιο είδος, uzhoss - το χρώμα είναι γκρι, δεν απορροφά καθόλου νερό, και εδώ στη συνταγή για κρέμα - αλεύρι ζαχαροπλαστικής. Λοιπόν, νομίζω ότι μόνο το άχρηστο μου θα κάνει ... αλλά βλέπετε - δεν ήταν βολικό! όπως σε αυτό το αστείο

[Γεωμύξ]

Γεωμύξ, μην κλαις! Πρώτον, το δικό σας είναι πολύ όμορφο και πιο κοντά στο πρωτότυπο Κινέιν-Άλλο, αλλά αποδείχτηκαν μερικά πολύ τηγανητά μου και δεύτερον, τα δικά σας είναι μοναδικά - είναι με πόδια γοπχερ !!!

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl, Ιστορία , Λις , κορίτσια, για την υγεία σας!
Χαίρομαι που δεν υπάρχουν απογοητευμένοι στη γεύση.

Suslechka, μην ανησυχείτε τόσο πολύ για το γεγονός ότι δεν είμαστε πολύ κατακόκκινοι, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι στεγνό.

Επίσης, ευχαριστώ πολύ την Anechka. Ό, τι κι αν κοιτάξω τη φωτογραφία στο θέμα, τα ψωμάκια είναι καλύτερα από άλλα. Τι είμαι, κοκκινομάλλα; Δεν θέλω κάτι τόσο νόστιμο; Θέλω! Έτσι έριξα τα πάντα, ζυμώνομαι, παρασκευάστηκα, ψημένα. Εδώ συνέβη Φυσικά, απέχει πολύ από το δείγμα της έκθεσης του συγγραφέα. Αλλά είναι νόστιμο, νομίζω, όχι λιγότερο. Πολύ νόστιμο. Φυσικά, υπάρχουν μαρσπιέ. Η κρέμα είναι αρκετά αδύναμη και η ζύμη είναι πολύ μαλακή. Αλλά αυτό το βασανισμό, υποψιάζομαι, φταίει. Πλωτήρες. Παρ 'όλα αυτά, έφαγα ήδη δύο, και έξι από αυτά μόνο στον άντρα μου πεινασμένο μετά τη δουλειά για απογευματινό τσάι. Ε, μην κοιμάσαι, νιώθω αύριο το πρωί. Λες και ο σύζυγος θα απαιτήσει περισσότερα να κάνει για πρωινό

Σας ευχαριστώ για τα ψωμάκια που το έψησα απλά και υπέροχα. Φτιαγμένο σε δύο μερίδες. Είναι αλήθεια ότι δεν πασπαλίζα με σουσάμι.

[Pinky]

Pinky, Lyudochka, για την υγεία σας!
Πολύ όμορφα, κατακόκκινα ψωμάκια, μην είστε φτωχοί!

Τι είδους αλεύρι ψήσατε;
Τώρα έχω μαζέψει αλεύρι στην ECO Market σε 3,08 το καθένα, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Οι πωλητές είπαν ότι το αλεύρι είναι καλό, από τον Νικολάεφ.

Σας ευχαριστώ για τα ψωμάκια που το έψησα απλά και υπέροχα.

Τάνια, για την υγεία σας! Ουάου, τι! Και δεν είναι απαραίτητο να πασπαλίζετε σουσάμι, είναι ήδη νόστιμα.

Παίρνω αλεύρι από τον Άρη. Το παίρνουμε αμέσως σε μια τσάντα, 20 κιλά το καθένα. Αλεύρι ήλιο. Προφανώς, η τελευταία παρτίδα δεν ήταν πολύ επιτυχημένη, γιατί όταν ψήνουμε ψωμί και φραντζόλες, κάθε φορά που ζυμώνετε, έπρεπε να προσθέσετε αλεύρι σε ένα κανονικό kolobok, διαφορετικά η ζύμη κολλάει στο ρυθμό. Σε γενικές γραμμές, παίρνω VS και 1η τάξη. 1η για ψωμί σε KhP.
Όλοι θα πάρουμε το σιτάρι και θα το δώσουμε στο μύλο.
Ω, φοβάμαι ότι δεν θα περιμένουν τα ψωμάκια του συζύγου μου! Χτύπησα ένα ακόμη και δύο πήρε την κουνιάδα μου (και δεν τρώει καθόλου φρέσκα ψημένα προϊόντα, προβλήματα στο στομάχι. Και εδώ το γευόταν)

Lyudochka, σας προτείνω να καλύψετε τα κομμάτια σας, να τελειώσετε το κουλούρι σας και να πείτε ότι δεν ψήσατε τίποτα για απογευματινό τσάι.

Δεν έχω πάρει τον Άρη για πολύ καιρό, τώρα έχουν το πιο ακριβό αλεύρι (από το συνηθισμένο) και η ποιότητα είναι μερικές φορές ενοχλητική.

PS: Έχω ήδη αποφασίσει σχετικά με τη μαγιά. Τώρα θα σας δώσω λίγα λόγια.

Και τι, το αλεύρι του οποίου παίρνεις; Πάντα πήρα τον Arisovskaya μόνο και μόνο επειδή υπήρχε η καλύτερη ποιότητα

Ψήνει παρισινές γυναίκες από αλεύρι, το οποίο πωλήθηκε στην ATB για ένα απόθεμα, σε λευκές συσκευασίες. Κάτι σαν αυτά τα προϊόντα που προορίζονται μόνο για αγοραστές ATB. Λατρεύω τα πάντα για τη δράση. Τώρα τελείωσε και θα χρησιμοποιήσω το ECOMarket. Αγόρασα 5 κιλά.

Μόλις ενοχλούσα πολύ με το είδος του αλευριού για να ψήνω, έψαχνα κάτι, και μετά συνειδητοποίησα ότι ήταν κάπως το ίδιο από το φούρνο. Μιλώ για συνηθισμένο αλεύρι, γιατί το αλεύρι όπως το Makfa είναι η πιο σπάνια περίπτωση στα καταστήματά μας και δεν στοιχηματίζω. Και τότε θα το φροντίσετε, θα το συνηθίσετε, και τότε δεν θα το δείτε για πώληση για χρόνια. Γιατί αναστατωθείτε.

Ναι, η Μάκα είναι καλή. Το έψησα σε αυτό. Αλλά έχετε δίκιο, το συνηθίζετε και μετά ψάχνετε για κάτι που από καιρό εξαφανίστηκε από την πώληση. Χρειάζομαι μόνο 5 κιλά αλεύρι για μια εβδομάδα. Επίσης χαλάω τον γιο μου με ψωμί και αρτοσκευάσματα Έτσι ψήνω σε διπλάσιο μέγεθος. Καθώς χώρισε τα παιδιά, το κόστος αυξήθηκε. Η νύφη σέβεται πολύ το ψήσιμο, αλλά δεν το ψήνει μόνη της και ο γιος μου έχει ένα γλυκό δόντι στη ζωή. Απλά έλα.
Και πού έχουμε καταστήματα ATB; Καθώς δεν μου ήρθε. Μένω μάλλον σε άλλη περιοχή.

[Κινέιν]

Εδώ είναι τα κουλούρια μου Κινέιν - Σας ευχαριστώ πολύ για τόσο νόστιμα ψωμάκια. Μόνο πήρα την κρέμα λεμονιού από την Chuchelka, κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της παρέμεινα 1 ώρα. Χωρίς την κορυφή του αμύλου να διαλύεται στο νερό και έχουμε υπέροχες νόστιμες πίτες

Θα συνεχίσουμε να δουλεύουμε για την εμφάνιση

Anya, ευχαριστώ πολύ! Ήταν νοστιμότατο. Έψησα μία μερίδα τη νύχτα. οπότε δεν υπάρχει τίποτα για φωτογράφηση. Αναμίξαμε μισή σοκολάτα στη γέμιση. Αυτό είναι απόλαυση!

Και μόλις πήρα το παντελόνι του καταλόγου - το πισινό μου δεν ξεπερνά τα αμερικανικά μεγέθη. Θα ψήσω ένα παρισινό κορίτσι, θα μεγαλώσω κάτω από το παντελόνι μου

IRRR, δεν μπορώ να αναστατώσω, μπορώ να χάσω βάρος
οπότε είμαι χαλαρός ... με συναίσθημα, με νόημα, με διάταξη

Ο φούρνος πρέπει να γίνει ούτως ή άλλως. τα κέικ είναι πολύ καλά

Έκανα επίσης αυτά τα ψωμάκια. Ξέχασα να τραβήξω μια φωτογραφία αμέσως και όταν το θυμήθηκα ήταν ήδη πολύ αργά Όλα είναι πολύ απλά, ακόμη και για μένα. Με προϊόντα που παρασκευάζονται από ζύμη μαγιάς (εκτός από το ψωμί), κατάφερα σπάνια σε φιλία. Όχι όμως αυτή τη στιγμή
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Πολύ τρυφερά ψωμάκια, kremmmmmm Η μαμά είπε: Θα έχω περισσότερο λεμόνι, ρώτησε ο σύζυγός μου: είναι δυνατόν με γέμιση σοκολάτας; Και όμως δεν ήξεραν ότι ήταν αυτές οι επιλογές που προσφέρθηκαν ως εναλλακτικές λύσεις!
Θα ψήσω λίγο περισσότερο

Σήμερα, έψησα αυτά τα ψωμάκια, αλλά, ακόμη και, μάλλον δεν τα κατάφερα ... η ζύμη ήταν λεπτή, ήταν δύσκολο να σχηματιστούν ψωμάκια και η κρέμα αποδείχθηκε λεπτή ... Αργότερα θα δημοσιεύσω τις φωτογραφίες.

κορίτσια που έχουν μια λεπτή ζύμη - μετρήστε το, αλλά μην ρίξετε όλο το νερό ταυτόχρονα, αλλά αφήστε 50 ml σε ένα βάζο και καθώς ζυμώνει, προσθέστε λίγο, ή ίσως δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε .. αλεύρι, τότε ο καθένας έχει διαφορετική χωρητικότητα υγρασίας, εδώ δεν μπορεί να γίνει τίποτα .. Λυπάμαι πολύ που δεν λειτούργησε - τα ψωμάκια είναι μαγικά .. είναι πολύ τρυφερά, όπως όλα τα ιαπωνικά αρτοσκευάσματα, τα πιο ευάερα

Έψησα επίσης αυτούς τους "Παρισινούς" Ψημένους για τη νύχτα, το άρωμα είναι εκπληκτικό, στην εμφάνιση - ομορφιά αλείφεται με γάλα, πασπαλίζεται μισό με πέταλα αμυγδάλου, μισό με ανθεκτική στη θερμότητα ζάχαρη. Το πρωί έφαγα ένα - νόστιμο! Μόνο με κάποιο τρόπο δεν μου άρεσε πολύ η ζύμη, πρέπει να διαλέξω άλλη. Παρεμπιπτόντως, εκείνοι που έχουν λίγο αλεύρι, αλλά έχω λίγο νερό, έπρεπε να το προσθέσω. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ !!!! Η μέθοδος χύτευσης σίγουρα θα ριζώσει μέσα μου, θα συνεχίσω επίσης να πειραματίζομαι με γέμιση, αλλά μου άρεσε πολύ με την κρέμα

[Κινέιν]

Κινέιν, ευχαριστώ για τη συνταγή! Εδώ είναι οι «Παρισιάνοι» μου.Η ζύμη είναι υπέροχη, απαλή, ευχάριστη στην αφή, αλλά ακόμα, όταν ζυμώνομαι, έπρεπε να προσθέσω λίγο αλεύρι - 20-30 γρ. Έκανε μία μερίδα. Έχω ένα πρόβλημα: μερικά από τα ψωμάκια διέρρευσαν λίγο κρέμα. Ίσως εξαιτίας του γεγονότος ότι πίεσα τα άκρα σφιχτά όταν έκλεισα την κρέμα (η διαδικασία ήταν πολύ παρόμοια με τη γλυπτική ζυμαρικά). Ή αποδείχθηκε λίγο υγρή κρέμα; Αυτή είναι η πρώτη φορά που ετοιμάζω μια τέτοια κρέμα και ακόμα δεν ξέρω ποια συνέπεια πρέπει να έχει. Στους έτοιμους "Παριζιάνους" η κρέμα είναι σαν μια κρέμα (καλά, τι απομένει από την κρέμα), πολύ νόστιμη, παχιά. Τι μπορείτε να συμβουλευτείτε;

κορίτσια που έχουν μια λεπτή ζύμη - μετρήστε το, αλλά μην ρίξετε όλο το νερό ταυτόχρονα, αλλά αφήστε 50 ml σε ένα βάζο και καθώς ζυμώνει, προσθέστε λίγο ή ίσως δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε .. αλεύρι, τότε ο καθένας έχει διαφορετική χωρητικότητα υγρασίας, εδώ δεν μπορεί να γίνει τίποτα .. Λυπάμαι που δεν πέτυχε - τα ψωμάκια είναι μαγικά .. είναι πολύ τρυφερά, όπως όλα τα ιαπωνικά αρτοσκευάσματα, τα πιο ευάερα

αλλά έπρεπε, αντίθετα, να προσθέσω νερό στην πολύ ξηρή ζύμη

[Λάκα,]

Λάκα, Πρόσθεσα επίσης 25 γραμμάρια αλεύρι (3 κουταλιές της σούπας. L.).

Όσον αφορά τη χύτευση, έχω ήδη γράψει στη σελίδα 4 αυτού του θέματος, οπότε θα το αντιγράψω.

... Πιθανότατα ξεδιπλώσατε τα κέικ σε μήκος λιγότερο από ό, τι ήταν απαραίτητο. Στην ιαπωνική τοποθεσία, το μέγεθος είναι 10x14 εκ. Όταν τυλίγετε ψωμάκια, θα πρέπει να υπάρχει ζύμη κάτω από τα τεμάχια, όχι κρέμα.

Στον ίδιο ιστότοπο, βρήκα σοκολάτα Παριζιάνους. Υπάρχει ένας ελαφρώς διαφορετικός τρόπος χύτευσης. Νομίζω ότι είναι πιο βολικό, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω.

Ξεδιπλώνουμε το κέικ, μόνο στην περίπτωσή μας το μέγεθος είναι 10x14 cm, βάζουμε το γέμισμα:


Στη συνέχεια διαμορφώνουμε, όπως φαίνεται στα σχήματα:


Στη φωτογραφία "C", αλείψτε ελαφρά το κάτω μέρος του κέικ με νερό με πινέλο.
Κουλούρι μετά από έλεγχο. Η ζύμη είναι καθαρά ορατή κάτω από τα τεμάχια και όχι από την κρέμα:

Με αυτήν τη μέθοδο διαμόρφωσης, η κρέμα δεν θα ρέει έξω.

Τώρα για την κρέμα. Το έφτιαξα, όπως συνιστάται στην ιαπωνική συνταγή, στο φούρνο μικροκυμάτων.

Κρέμα μικροκυμάτων.

1. Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ με φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά.
2. Σε ένα άλλο φλιτζάνι, ζεσταίνετε το γάλα σε σχεδόν βρασμό, αλλά μην το βράζετε. Προσθέστε ζεστό γάλα στο μείγμα αλευριού, ανακατεύοντας όλη την ώρα.
3. Φούρνος μικροκυμάτων για 1,5 λεπτό. ισχύς 600 W. Αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε το μίγμα. Τοποθετήστε το ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων για 1,5 λεπτό.
4. Αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε τους κρόκους και ανακατεύετε καλά.
5. Φούρνο μικροκυμάτων το μείγμα για 1 λεπτό.
6. Αφαιρέστε, προσθέστε βούτυρο και βανιλίνη και ανακατέψτε καλά.

Η κρέμα αποδεικνύεται σαν χοντρό χυλό σιμιγδάλι. Δεν χρειάζεται να το χτυπάς. Αυτό υγροποιεί την κρέμα. Χρησιμοποίησα αλεύρι αρτοποιίας για την κρέμα. Μου άρεσε πολύ αυτή η μέθοδος μαγειρέματος λόγω της ταχύτητάς της.

Η συνέπεια της κρέμας είναι ορατή στη συνταγή στο Qween στη σελίδα 1 (μόλις μεγάλωσα λίγο τη φωτογραφία):



Κινέιν, συγνώμη που μπήκα ξανά με συμβουλές. Θέλω απλώς να έχουν όλοι υπέροχα ψωμάκια.

[Έλα_ru]

Έλα_ru, ευχαριστώ για τα σχόλια! Κατ 'αρχήν, το έκανα όπως φαίνεται στο σχήμα (και, για να είμαι ειλικρινής, διάβασα και τις 7 σελίδες). Το έστρεψα σε ένα στρώμα 10x15, όχι λιγότερο !!!, και έκανα περικοπές μόνο όταν έκλεισα την κρέμα (τσίμπημα). Έτσι η κρέμα δεν μπόρεσε να μπει στις τομές. Ίσως ξετύλιξα τη ζύμη αραιά; Όμως, σίγουρα δεν θα σταματήσω τίποτα σε αυτό. Μου άρεσε πολύ η αρχή της χύτευσης. Αυτό είναι πιθανώς πώς μπορείτε να φτιάξετε ψωμάκια με γλυκό γέμισμα.
Συναντήθηκα σε αυτόν τον ιαπωνικό ιστότοπο πριν από πολύ καιρό, πολύ ενδιαφέροντα είδη καλούπια, αλλά τα χέρια μου δεν κατάφεραν να μαγειρέψουν κάτι (και η εμπειρία δεν είναι αρκετή), αλλά εδώ Κινέιν Το έξυπνο κορίτσι δημοσίευσε μια δοκιμασμένη συνταγή.

Εδώ, επίσης, βλέπω ότι η κρέμα δεν είναι υγρή, αλλά, πήρα μια υγρή, ήταν δύσκολο να το γλυπτώ ​​...

Qween και μπορείτε να αντικαταστήσετε τη φρέσκια μαγιά με ξηρό (3,5 γραμμάρια εάν παίρνετε 1 έως 3;) Θέλω πραγματικά να συναντήσω τους επισκέπτες με τέτοια ομορφιά την Κυριακή!

ενώ δεν υπάρχει Qween - θα πω ξηρή στιγμιαία μαγιά στην αρχική συνταγή - 3,5 γρ. μη διστάσετε να την αλλάξετε!

Είμαι σε στεγνό ψήσιμο, μόλις διαμόρφωσα αυτή τη φορά έναν καφέ που παρασκευάστηκε από τον αρχικό ιστότοπο - μμμμμ ...

Lisss's, σας ευχαριστώ πολύ, αλλιώς δεν είμαι πολύ φιλικός με φρέσκες.Σκεφτόμουν απλώς την κρέμα καφέ, πού να πάρω μια συνταγή! Ευχαριστώ πολύ! Θα ψήνω την Κυριακή

[Vladislav,]

Vladislav, εκεί είναι, γιατί τον ψάχνεις;

Κρέμα καφέ

55-60g ζάχαρη
20g γάλα σε σκόνη
15g καλαμποκιού
1 αυγό
1 ώρα μεγάλο. ρούμι
1/4 ώρες μεγάλο. άρωμα βανίλιας

150 ml γάλα
10g βούτυρο
8-10g στιγμιαίος καφές σε σκόνη

χτυπήστε τα πάντα μέχρι και τη βανίλια σε μια ομοιογενή μάζα.
Ζεσταίνετε το γάλα με βούτυρο και καφέ σε σκόνη μέχρι να ζεσταθούν.
ρίχνουμε το μισό από το ζεστό γάλα στο μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας με ελαφρά μέχρι να μαλακώσει.
ρίχνουμε το μείγμα του αυγού στο υπόλοιπο γάλα, ανακατεύουμε καλά, ετοιμάζουμε στη σόμπα, ανακατεύοντας με ένα χτύπημα, μέχρι να πήξει.

αποδείχθηκε ότι ήταν μια παχιά πάστα, υπέροχα! καλύψτε την επιφάνεια με αλουμινόχαρτο και περιμένετε μέχρι να κρυώσει. μην τρώτε με το δάχτυλό σας !!

Μαγειρεύω, άλλαξα:

- προστέθηκε λάδι για άλλα 30g
- Μείωσα την ποσότητα του καφέ σε 7g, αισθάνεται πολύ καλά
- πρόσθεσε άλλα 50 γραμμάρια σοκολάτας στην ζεστή έτοιμη κρέμα - Λατρεύω τον καφέ και τη σοκολάτα
- χύθηκε βανίλια και ρούμι στην κρύα κρέμα ώστε να μην εξατμιστεί

αυτό είναι αυτό (το έκοψα ζεστό, ο κόφτης τσαλακώθηκε λίγο, συγγνώμη)

Tyts-tyts-you-dyts! Είμαι στη διαδικασία! Η ζύμη βγήκε απλώς superfood. Με τέτοιες υπέροχες φυσαλίδες, τσίμπημα. Αποδείχθηκε ότι έγινε με περισσότερες από μία κινήσεις του χεριού, ομολογώ. Όμως, συνολικά, αποδείχθηκε ωραία. Χωρίζω. Θα ήθελα να πω χωριστά για την κρέμα. Υπάρχουν τόσα πολλά σε αυτό με μέτρο, τόσο υπέροχη συνέπεια - ούτε προσθέστε ούτε αφαιρέστε! Σε γενικές γραμμές, να συνεχιστεί!

🔗

Lisss's, hurray !!!! Σας ευχαριστώ! Θα υπάρχουν καφετέριες τώρα !!!! Λαπότα-ααααα

Ήθελα να ευχαριστήσω τους τρώγοντες μου με ψωμάκια, να βάλω τη ζύμη σε πιεσμένη μαγιά, αλλά δεν λειτούργησαν σωστά, ή μάλλον, σχεδόν δεν λειτούργησαν καθόλου ... Η ζύμη μετά το ζύμωμα είχε σταθεί για 1,5 ώρα ... δεν Δεν ξέρω καν αν θα το αφήσει να σταματήσει ή ρίχνουμε ξηρή μαγιά εκεί και ζυμώνουμε ξανά ..
Νιώθω ότι θα μείνω χωρίς κουλούρια σήμερα!

[Sanadorik,]

Ήθελα να ευχαριστήσω τους τρώγοντες μου με ψωμάκια, να βάλω τη ζύμη σε πιεσμένη μαγιά,

Sanadorik, για το μέλλον, ίσως έχετε ήδη δει, μας απασχολούν τώρα με τέτοια μαγιά τα έχετε στην πώληση

[IRR]

IRRΕυχαριστώ για τον σύνδεσμο!
Και τι να κάνετε με αυτό (δοκιμή), να το πετάξετε;

[IRR]

IRRΕυχαριστώ για τον σύνδεσμο!
Και τι να κάνετε με αυτό (δοκιμή), να το πετάξετε;

Θα ανακατευόμουν με ξηρά. (απλά δείτε τις οδηγίες για στεγνά, μερικά πρέπει να αραιωθούν με υγρό και περιμένετε να ξεπλυθεί το καπάκι, ενώ άλλα απλά ηλίθια ανακατεύουμε με αλεύρι)

ΑΛΛΑ LISSS Σίγουρα θα το πετούσα και στο νέο Lud,

[Sonadora]

Sonadora, μετά από όλα, στάθηκαν για μιάμιση ώρα, κάποιο είδος οξέος συσσωρεύτηκε, θα είχα αναμίξει τα πάντα με έναν νέο τρόπο .. αλλά δεν μπορείς να είσαι ίση με μένα, είμαι ένας γνωστός ρίχτης υγιεινών προϊόντων! ίσως ποιος από τους aksakals θα συμβουλεύει τι;

[LISSS]

ΑΛΛΑ LISSS Σίγουρα θα το πετούσα και στο νέο Lud,

Όχι, όχι τόσο ενδιαφέρον. Πρώτα πρέπει να εκτελέσετε ενέργειες ανάνηψης και, στη συνέχεια, εάν δεν σας βοηθήσει, πετάξτε το με καθαρή συνείδηση.
Μετά από 3,5 ώρες δοκιμής, η ζύμη ήρθε τελικά (δεν πρόσθεσα ξηρή μαγιά)!
Ως αποτέλεσμα, έτρεξα στην κουζίνα σαν ηλεκτρική σκούπα, γλυπτά ψωμάκια και μαγειρεμένο δείπνο (πρώτο, δεύτερο και κομπόστα).


Κινέιν, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Μου άρεσαν πολύ τα ψωμάκια, θα προσπαθήσω σίγουρα να τα μαγειρέψω με κρέμα λεμονιού ή σοκολάτας.

PS .... σε δίαιτα, είμαι σε δίαιτα, σε δίαιτα ...

Λις,
Πρέπει να βρείτε το aksakal και να θέσετε την ερώτηση στο σωστό θέμα: τι να κάνετε εάν η ζύμη πρακτικά δεν είναι κατάλληλη, πόση μαγιά να προσθέσετε (ολόκληρος ο κανόνας ή λιγότερο);

Όχι, καλά, εγώ, δεν καταλαβαίνω ... πώς, παίρνεις αυτές τις "ρίγες", με την έννοια της τεχνολογίας, κατάλαβα (το έκανα ήδη 2 φορές), αλλά η ζύμη μου είναι τόσο μαλακή, τόσο τρυφερή που μετά την απόδειξη ότι οι ρίγες θολώνουν ... Όμως, τα ψωμάκια αποδείχθηκαν "υπέροχα", ακόμη και δάγκωμα με τα χείλη σας ...

[Κορίτσια]

Κορίτσιαποιος ψήθηκε με λεμονιέρα από natapit, προσθέσατε την κρέμα ή πρέπει να τα προσθέσετε μόνο στην κρέμα για το κέικ;

«Είναι απλώς μια κοροϊδία!» Είπε η μέση μου. «Ας τρέξουμε για να το κάνουμε!» - είπε τα χέρια. «Είναι διακοπές!» Αναφώνησαν οι γευστικοί.

[milvok]

«Είναι απλώς μια κοροϊδία!» Είπε η μέση μου. «Ας τρέξουμε για να το κάνουμε!» - είπε τα χέρια. «Είναι διακοπές!» Αναφώνησαν οι γευστικοί.

τι γίνεται με το στόμα σου; γιατί το στόμα έμεινε σιωπηλό; Ήταν απλά απασχολημένος

milvok, αποδείχθηκε παραβολή ... ή μύθος ... ή απλώς μια κριτική

15g αραβοσίτου

1 ώρα μεγάλο. ρούμι

Και τι ... πρέπει να τρέξω το ρούμι τώρα; Πού μπορώ να βρω αλεύρι καλαμποκιού για εσάς;
Θα είναι η πατάτα κατάλληλη;

Τάνια, μην με κάνεις να γελάσω - στο ATB, αυτό το άμυλο .. σωρούς!

ακόμη περισσότερο, είναι το ίδιο να τρέχει κανείς για ρούμι

αλλά είχα άμυλο, οπότε έριξα το κονιάκ

Εδώ, εδώ, και, μιλώ για το ίδιο ... πώς διαφέρει το άμυλο καλαμποκιού από το άμυλο πατάτας;

Όχι, αυτό είναι απλώς αφόρητο! : τρελό: Ω, κάθομαι ξανά στο φούρνο, αυτά τα ρολά! Με κρέμα λεμονιού (μου άρεσε περισσότερο, αυτή με "πλούσια" πλούσια γεύση)