Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

[Ίννα]

Ίννακαι πόσα δοχεία λαμβάνονται;

[Άνια]

Άνια, οπότε εδώ είναι:

Για ένα βάζο δύο λίτρων, χρειαζόμαστε:

Ω, τι υπέροχο πρωί! Ευχαριστώ! Ξύπνησα και υπάρχουν τόσες πολλές πληροφορίες!
Μικροσκοπικός! Φυσικά, δεν βρήκα ροδάκινα στο κρασί στο φόρουμ, γιατί τα έψαχνα σε σιρόπι ή στο δικό μου χυμό.
Πείτε μας, ή μάλλον, περιγράψτε ποιο είναι το αποτέλεσμα; Ροδάκινα σε κρασί .... τόσο πικάντικο, θα έλεγα, ροδάκινα σε ζεστό κρασί. Μου αρέσουν τα παιδιά; Ή περιποιηθείτε μόνο τους ενήλικες; Είναι δελεαστικό πώς!
Ιδιαίτερες ευχαριστίες για την αποστείρωση!

[Τανέτσκα]

Βρήκα ροδάκινα στο κρασί στο φόρουμ

Δημοσίευσα τη συνταγή σε άλλο φόρουμ, για κάποιο λόγο δεν την δημοσίευσα ποτέ ...

Μου αρέσουν τα παιδιά;

Μου _{21 χρονών} μωρό, ναι, sooooo !!!

Τανέτσκα, Δεν θα σας πω για μικρά παιδιά, τα δικά μας μεγάλωσαν ...

Κονσερβοποιημένα βερίκοκα σε ξηρό κρασί (Διαχειριστής)

Και για κάθε μέρα

Επιδόρπιο "Βερίκοκα σε κρασί" (Διαχειριστής)

Πολύ απλό και νόστιμο!

[Πλέκω]

Πλέκω, λοιπόν, μια υπενθύμιση για τη διάθεση των μήλων είναι πολύ σημαντική !!
Η Inna, στην περίπτωση αποστείρωσης γεμάτων δοχείων στο φούρνο, εξαφανίζεται η προκαταρκτική αποστείρωση κενών δοχείων; Έχετε πλύνει τα βάζα, τα γεμίσατε και τα αποστειρώσατε στο φούρνο;



διαχειριστής, Tanyushechka, σας ευχαριστώ! Κοίταξα τις συνταγές βερίκοκων, αλλά τα ροδάκινα δεν έχουν τόσο μαγική ξινή, όπως τα βερίκοκα.

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνια, και τι αποτρέπει να προσθέσετε λίγο λεμόνι σε εσάς για ξινή; Ή λίγο λεμόνι, αλλά θα δώσει μια γεύση εσπεριδοειδών.

[Άνια]

Άνια, οπότε εδώ είναι:

Πέφτω κάτω! Έγινε τελείως τυφλή!
Ευχαριστώ Κρόσικ!

αλλά τα ροδάκινα δεν έχουν αυτή τη μαγική ξινή

Το κρασί είναι συντηρητικό και δίνει γεύση. Αλλά άλλα πρόσθετα, μπαχαρικά, ξύσμα λεμονιού και χυμός, ζάχαρη - όλα για γεύση επηρεάζουν περισσότερο τη γεύση.

τι σας εμποδίζει να προσθέσετε λίγο λεμόνι σε εσάς για ξινή;

Αυτό είναι σωστό, γι 'αυτό έψαχνα για μια συγκεκριμένη συνταγή για να μάθω συγκεκριμένα "πόσο να κρέμεται σε γραμμάρια" αυτού του πολύ οξέος για μια ορισμένη ποσότητα ροδάκινων.

συγκεκριμένα "πόση κρέμεται σε γραμμάρια" του ίδιου οξέος για μια ορισμένη ποσότητα ροδάκινων

Ξεκινώντας "από την άκρη ενός μαχαιριού" έως ... "να δοκιμάσετε", αυξάνοντας σταδιακά τη δόση σταγόνα-σταγόνα μέχρι να πάρετε τη γεύση που θέλετε για τον εαυτό σας
Το ίδιο με το ξύσμα και το χυμό λεμονιού

[διαχειριστής]

διαχειριστής, απόλυτο δίκιο! Τα ροδάκινα έχουν επίσης διαφορετική γεύση, οπότε το "κλείστε το lope σε γραμμάρια" για κάθε παρτίδα ροδάκινα είναι διαφορετικό.

Σας ευχαριστώ όλους για τη συμμετοχή σας, το ψωμί αποδείχθηκε, αλλά αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό ψωμί.
Στο δίχτυ ήρθε η πληροφορία ότι ο Tikhvinsky είναι παρόμοιος με τους χρόνους της Ρίγας της ΕΣΣΔ, θα σκάψω προς αυτή την κατεύθυνση.

[hag61]

hag61, μοιραστείτε τα ευρήματά σας. Λατρεύω επίσης το ψωμί κρέμας της Ρίγας.

Και τι είδους ψωμί πήρες; Εάν είναι επιτυχής, εκθέστε τη συνταγή, pzhlsta.

Κάπου υπήρχε μια Ρίγα από την εποχή της ΕΣΣΔ, αλλά δεν θυμάμαι ποιο φόρουμ
Αλλά σίγουρα ήταν.
Έσωσα ακόμη και τους σελιδοδείκτες μου, αλλά μετά από αυτό το συνέταξα και όλα είχαν φύγει.
Έτσι μπορείτε σίγουρα να το βρείτε κάπου.
Καλή τύχη!

[Όλγα VB]

Όλγα VBΕδώ όλα είναι πολλές συνταγές, τόσο στο Povarenka όσο και στο φόρουμ μας

Χρειάζεστε συμβουλές. Θέλω να εφαρμόσω αυτήν την ιδέα: ένα μπισκότο με 2 κρέμες - chantilly και λεμόνι. Πόσο καλύτερα να βάλετε κρέμα σε ρολό. Ή είναι καλύτερα να μην υλοποιήσετε ένα τέτοιο έργο; Αλλά έπιασα φωτιά με αυτές τις κρέμες (διάβασα εδώ στο X / P ότι συνδυάζονται καλά).

[Νίκα]

Νίκα, Δεν είμαι σεφ ζαχαροπλαστικής, οπότε ίσως να σου πω ανοησίες. Αλλά κατά κάποιο τρόπο είχα μια ιδέα στο μυαλό μου να δοκιμάσω αυτό το ρολό

Ρολό καρυδιού-μήλου σε 10 λεπτά (Νίλα)

να κάνουμε με στάρπη λεμονιού. Αλλά τότε αυτή η ιδέα πέταξε τελείως από το μυαλό μου, και έτσι δεν την δοκίμασα ποτέ. Ίσως μπορείτε να βάλετε αυτήν την ιδέα στη ζωή;

[Νίκα]

Νίκα, πρώτα Κουρντ, πάνω από το Chantilly, έτσι μαγειρεύω σύμφωνα με αυτήν την αρχή με κρέμα γάλακτος ή βουτύρου

[Νέλια]

Νέλια, ευχαριστώ, στο μέλλον θα το φτιάξω σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, τώρα ήθελα να το δοκιμάσω με τον Chantilly.
ΤίναΕυχαριστώ πολύ για τη συμβουλή.

[Νίκα]

Νίκα, Εννοούσα ότι αν προσπαθήσετε να ψήσετε αμέσως με λερωμένο Κούρδο. Και τότε το έτοιμο ρολό θα πρέπει να λερωθεί με τη Chantilly.
Δεν είναι βολικό να γράφετε πολλά από το τηλέφωνο.

Nelya, αχ, αυτό είναι το σημείο. Μπορείτε να δοκιμάσετε εν μέρει αυτόν τον τρόπο.

Κορίτσια, υπήρχε μια συνταγή για ένα επιδόρπιο με μούσλι, και φαίνεται ότι η οικοδέσποινα μαγειρεύει το ίδιο το μούσλι. Πες μου? Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[παιχνίδι09]

παιχνίδι09, Ο διαχειριστής έχει τα πάντα:
Muesli, granola - τι είναι αυτό, πώς να μαγειρέψετε;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, όχι μούσλι, αλλά ίσως αυτό Επιδόρπιο με μούρα, κρέμα και τηγανητό πλιγούρι βρώμης από το "Lido"

Galina, είναι τιμημένοι. Τίνα - ναι, ναι. Σας ευχαριστώ, είστε τόσο γρήγοροι να βοηθήσετε.

Και επιπλέον

Πολλαπλάσια (ενεργειακά) τετράγωνα από quinoa με καρύδα και βακκίνια, ψημένα στο φούρνο (Διαχειριστής)

Δεν είχαμε μια περίπτωση σάλτσας μαύρης σταφίδας (για κρέας); Θυμάμαι από το lingonberry, ξαφνικά έτρεξα από τη σταφίδα;
Και γενικά - τι μπορείτε να συνθέσετε μη ασήμαντα από αυτό το μούρο;
Και η δεύτερη ερώτηση. Σχετικά με τη συγκομιδή ρίζας χρένου για μελλοντική χρήση. Ενδιαφέρεται τόσο για την τεχνολογία όσο και για τις αναλογίες

[Όλγα VB]

Όλγα VB, Βρήκα κάτι τέτοιο

Παλιά ρωσική Tikhvin 600 g

Επιτραπέζιο αλάτι βρώσιμο 2 g
Αλεύρι σίκαλης, αποφλοιωμένο (Ψήσιμο) 100 g
Αλεύρι σίτου πρώτου βαθμού (Ψήσιμο) 100 g
Νερό, βρύση, βελτιωμένη 199 g
Αλεύρι σίτου, δεύτερης ποιότητας (Ψήσιμο) 100 g
Μαρμελάδα μήλου (τηγάνισμα) 30 g
Ηλιόσποροι (Ψήσιμο) 60 g
Κοκκοποιημένη ζάχαρη 40 g
Βύνη κριθαριού 20 g
Πιεσμένη μαγιά (* εργοστερόλη) 30 g
Seitan (γλουτένη), επίπεδη ψωμί πρωτεΐνης σίτου 10 g

Περισσότερο από αυτό, κανένα από τα οποία δεν ήταν, δεν υπάρχει εμπιστοσύνη στο infe.

Και τι ακριβώς προκαλεί σύγχυση σχετικά με τη συνταγή; Γλυκιά μαρμελάδα; Έτσι υπάρχει πολύ λίγο στο ψωμί

Εδώ είναι οι συνταγές ψωμιού μου με υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορες μαρμελάδες - το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο

Ψωμί ολικής αλέσεως σίτου με μαρμελάδα μήλου (Διαχειριστής)

Ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως με βύνη, με μαρμελάδα lingonberry (φούρνος) (Διαχειριστής)

Ψωμί ολικής αλέσεως 50:50 με πίτουρο και μαρμελάδα φρούτων (Διαχειριστής)

Κορίτσια, έχουμε μια συνταγή για λευκή μαρμελάδα νεκταρινιών; Το μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν θυμάμαι ακριβώς πώς.

[hag61]

hag61, εδώ η υγρασία είναι σχεδόν 70%, αν όχι περισσότερο
Πολύ λίγο αλάτι
Και η ζάχαρη αξίζει! Επίσης μαρμελάδα
Και τι είναι αυτό το τηγάνισμα / ψήσιμο;
Ίσως μιλάμε για παρασκευή και των δύο τύπων αλεύρι σίτου με όλο το νερό και καραμέλα με τους σπόρους με μαρμελάδα;
Ένα άλλο ποσοστό σιταριού / σίκαλης είναι ενοχλητικό: το ψωμί που ρωτήσατε μοιάζει περισσότερο με σίκαλη από σίκαλη.
Έχετε δοκιμάσει αυτήν τη συνταγή; Γιατί να μην το δοκιμάσετε; Φοβάμαι μόνο ότι η γεύση θα μοιάζει περισσότερο με μελόψωμο

[Όλγα VB]

Όλγα VBΜε μπερδεύει επίσης.
Θα το δοκιμάσω ούτως ή άλλως μόλις ολοκληρώσουμε τα προηγούμενα πειράματα.
Θα ήθελα να ευχαριστήσω τον σύζυγό μου.
διαχειριστής Ευχαριστώ για τη συμβουλή που θα προσπαθήσω να εφαρμόσω.

[IvaNova]

IvaNova, Ιρίνα, Η Λίνα έχει συνταγές. Και όχι ένα, αλλά σαν τρία. Κοίτα!

Χρένο "Κεχριμπάρι" (Λινάντοκ)

Σχετικά με τη συγκομιδή ρίζας χρένου για μελλοντική χρήση.

Γαμώτο σκατά

και επίσης - αλεσμένο χρένο + αλάτι για γεύση = στην κατάψυξη = και ως προσθήκη σε σάλτσες ή ακριβώς σαν χρένο

[Κενά χρένου]

Σχετικά με τη συγκομιδή ρίζας χρένου για μελλοντική χρήση. Ενδιαφέρεται τόσο για την τεχνολογία όσο και για τις αναλογίες

Κενά χρένου

Το αποθηκεύω ξανά στον καταψύκτη, ολόκληρο καθαρισμένος ρίζες.

Πέρυσι, πάγωσε δέκα χρόνια μπροστά ...

Παρεμπιπτόντως, για την κόλαση) ...

Κορίτσια, μοιραστείτε, ποιος ξέρει να μαγειρεύει το χρένο με κρέμα, όπως ένα κατάστημα;

Οι αναλογίες έχουν μεγάλο ενδιαφέρον ...

Δεν είχαμε μια περίπτωση σάλτσας φραγκοστάφυλου (για κρέας);

Σάλτσα φραγκοστάφυλου με μουστάρδα:
- μαύρη σταφίδα 300g
- νερό 200g
- κοκκοποιημένη ζάχαρη 100g
- έτοιμη μουστάρδα 1ος. μεγάλο
Πλύνετε τα μούρα σταφίδας, τακτοποιήστε, προσθέστε νερό, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, βράστε για 5 λεπτά και στη συνέχεια τρίψτε με ένα κόσκινο.
Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στην καυτή σάλτσα.λ. τελειωμένη μουστάρδα, ανακατέψτε.
Σερβίρετε με πιάτα με κρέας και κοτόπουλο.

Κορίτσια, ψάχνω μια πίτα στην οποία σχεδίασα τετράγωνα με τυρί cottage (αν δεν κάνω λάθος). Κατά το ψήσιμο, η ζύμη αυξήθηκε τόσο όμορφα πάνω στα τετράγωνα ...

[Μαμά Τάνια]

Μαμά Τάνια, αυτό?
Mesh Curd Pie (Topfengitterkuchen) (NataliARH)

[Τίνα]

Τίνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!! Νομίζω πως είναι !!!)))

[Μαμά Τάνια]

Μαμά Τάνια, https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=141365.0, για το ίδιο κέικ, μόνο σοκολάτα. Επίσης, τραβούν δίχτυ

[Γιούλια Κ]

Φέτος, το τόξο μου μεγάλωσε ανεπιτυχώς. Πολλά μικρά πράγματα. Κανείς δεν ξέρει πώς να το μαζέψει; Το είδα σε ένα βάζο. Ονομάζεται μαργαριτάρι



Γιούλια Κ, Τζούλια, σε ευχαριστώ. Τι γεύση έχει? Πικάντικο, ξινό;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Είχα ένα πικάντικο, αλλά έβαλα κομμάτια καυτερή πιπεριά για πικάντικη, τα οξέα για τη γεύση μου είναι φυσιολογικά, δεν μου αρέσουν τα ξινά κονσερβοποιημένα τρόφιμα - αλλά εδώ μου άρεσαν τα πάντα και το αλάτι, η ζάχαρη και το οξύ με μέτρο! Καλύπτεται σε μικρά βάζα, φυλάσσεται στο ψυγείο.

Τζούλια, κατάλαβα τα πάντα. Ευχαριστώ

[Μαμά Τάνια]

Μαμά Τάνια, Τατιάναμου αρέσει αυτό

Πίτα "Μαξιλάρια" (mca)

Κορίτσια, βοηθήστε με να βρω μια συνταγή για να φτιάξετε τυρί cottage σε μια αργή κουζίνα. Το διάβασα πολύ πρόσφατα, αλλά δεν το βρίσκω. Θυμάμαι απλώς ότι ήταν απαραίτητο για κάθε λίτρο γάλακτος και κεφίρ, και στη συνέχεια κόπηκα σε τετράγωνα. Και τι άλλο, δεν θυμάμαι

Γκάλια, αυτό;


Τυρί cottage σε πολυκουζινάκι Toshiba RC-18 NMFR (μαμούσι)

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, είναι δυνατό χωρίς κεφίρ, μαγειρεύω έτσι Σπιτική στάρπη σε μορφή Stadler πολλαπλών κουζινών

[celfh]

celfh, αγάπη μου. Ευχαριστώ πολύ.
Πήγα στο κατάστημα, αγόρασα γάλα και κεφίρ, αλλά ξέχασα πώς να το κάνω
Β-tina, ευχαριστώ Tinochka, χρησιμοποιώ την ίδια μέθοδο με τη δική σας για να φτιάξω τυρί cottage από ένα κεφίρ, χωρίς γάλα. Και τότε ήθελα να το δοκιμάσω με γάλα.
Η αγελάδα μου, από την οποία δεν μεταφράστηκε το γάλα μου, απέκτησε ένα μοσχάρι. Η οικοδέσποινα είπε στα τέλη Αυγούστου ότι θα πουλούσε μόνο γάλα. Έτσι, τώρα άλλαξα στο κεφίρ και αποθηκεύω γάλα

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, έχετε δοκιμάσει τυρί cottage με γάλα σε ορό γάλακτος; Τα παιδιά μου τον αγαπούν. Και το πρωτόγαλο της Korovka είναι τόσο νόστιμο ... αλλά αυτή η ερωμένη δεν θα πουλήσει το 99%

με γάλα σε τυρί ορού γάλακτος

Πώς είναι αυτό;