Κονσερβοποιημένα βερίκοκα σε ξηρό κρασί

Κονσερβοποιημένα βερίκοκα σε ξηρό κρασί

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Βερίκοκα	700-1000 γρ
Ζάχαρη - άμμος	150-200 γρ γεύση
Ξηρό λευκό κρασί	300 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είναι καλύτερα να παίρνετε τα βερίκοκα ώριμα, αλλά σταθερά.
  
• - Ρίξτε το κρασί σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη, διαλύστε το μείγμα μέχρι να ζεσταθεί.
  
• - Προσθέστε τα βερίκοκα, ανακατέψτε απαλά και βράστε τα για περίπου 10 λεπτά, γυρίζοντας συνεχώς. Τα βερίκοκα θα δώσουν επίσης το χυμό τους.
  
• - Γευτούμε και ζάχαρη. Πρόσθεσα μερικά μπουμπούκια γλυκάνισου για το άρωμα.
  
• - Μεταφέρουμε σε βάζα, κλείνουμε με καπάκια και βάζουμε τα καπάκια μέχρι να κρυώσουν.
  

Σημείωση

Τα βερίκοκα στάθηκαν τέλεια ακόμη και για περισσότερο από μία εβδομάδα - η πτήση ήταν φυσιολογική!
Όλοι, καλή όρεξη!

Διαχειριστής, έμειναν μέχρι το χειμώνα ???

Διαχειριστής, έμειναν μέχρι το χειμώνα ???

Έμεινε περισσότερο

Ανακάλυψα ένα κουτάκι πολύ πρόσφατα - το έφαγαν έτσι, και το έβαλαν στην πίτα, η γεύση είναι αρκετά φυσιολογική και το σιρόπι είναι καλό!
Δεν υπάρχει προφανής γεύση κρασιού!

Ευχαριστώ! Μου αρέσουν πολύ τα βερίκοκα με βότκα, αλλά εδώ είναι μια ποικιλία! Θα προσπαθήσουμε!

κάτι από το 2011 κανείς δεν γράφει. Δεν κάνω τι;
Εχω κανει
Ελπίζω να σταθούν καλά και πολύ

Ευχαριστώ! Μου αρέσουν πολύ τα βερίκοκα με βότκα, αλλά εδώ είναι μια ποικιλία! Θα προσπαθήσουμε!

και τι είδους συνταγή με βότκα; Δεν βρήκα ένα

κάτι από το 2011 κανείς δεν γράφει. Δεν κάνω τι;
Εχω κανει
Ελπίζω να σταθούν καλά και πολύ

Έτσι, έχουμε ήδη κάνει περισσότερες από μία φορές και έχουμε φάει όλα όσα πρέπει να σταθούν, το κρασί είναι ένα καλό συντηρητικό

Πρέπει να σταθεί, το κρασί είναι ένα καλό συντηρητικό

Ελπίζω .. Έχει σημασία ο βαθμός; Διαφορετικά, πήρα το sauvignon. Όταν δοκίμασα το κρύο σιρόπι, ένιωσα τη γεύση του κρασιού

Ελπίζω .. Έχει σημασία ο βαθμός; Διαφορετικά, πήρα το sauvignon. Όταν δοκίμασα το δροσερό σιρόπι, ένιωσα τη γεύση του κρασιού

Χρησιμοποιώ ένα καλό ξηρό λευκό επιτραπέζιο κρασί ή ημι-γλυκό. Το φρέσκο ​​σιρόπι θα έχει πάντα γεύση σαν κρασί, πρέπει να εγχυθεί. έτσι ώστε όλοι στο φρούτο να κάνουν φίλους. Και τότε, αυτό δεν είναι κομπόστα στο νερό με ζάχαρη, θα υπάρχει πάντα λίγη γεύση και μυρωδιά του κρασιού - και γιατί να χρησιμοποιήσετε το κρασί
Εάν φοβάστε, φτιάξτε ένα βάζο και βάλτε το στο ψυγείο για μια εβδομάδα και δοκιμάστε το. Όπως - αυτό σημαίνει το γούστο σας, μπορείτε να το κυλήσετε για το χειμώνα

Έφτιαξε 6 βάζα, θα το ελέγξουμε το χειμώνα))))
Εδώ είναι η υπόσχεση φωτογραφία
🔗

Έφτιαξε 6 βάζα, θα το ελέγξουμε το χειμώνα))))

Μπράβο!!! Το χειμώνα θα ελέγξουμε τη γεύση των βερίκοκων κρασιού για την υγεία!

Λοιπόν ... Πώς μου το χάσατε;
Τα βερίκοκα είναι σχεδόν πράσινα, κανείς δεν θέλει να φάει. Δρυς ως τραπέζι!
Θα προσπαθήσουμε!
Διαχειριστής, ποιο κρασί είναι καλύτερο να πάρετε; Μπορώ να το ονομάσω;
Μπορείτε επίσης ιδιωτικά
Για να ξέρετε σίγουρα τι συμβαίνει!

Masha, χρησιμοποιώ το ίδιο κρασί, ξηρό λευκό, όπως για το μαγείρεμα πιάτων με κρέας, όχι πολύ ακριβό. Το κρασί χρησιμοποιείται ως συντηρητικό, η γεύση είναι ξινή, αλλά ασθενέστερη από την οξική.
Έγραψα στον εαυτό μου ένα σημείωμα, θα κοιτάξω αργότερα στην ντουλάπα αυτό που έχω και θα γράψω

[Τατιάνα]

Τατιάνακαι εάν χρησιμοποιείτε ξηρό κόκκινο κρασί; αλλιώς σέβομαι το κόκκινο

[Τατιάνα]

Τατιάνακαι αν χρησιμοποιείτε ξηρό κόκκινο κρασί; αλλιώς σέβομαι το κόκκινο

Λατρεύω επίσης το κόκκινο, έτσι ώστε το κόκκινο να είναι ξηρό, ήταν λίγο τάρτα, ειδικά το κλασικό Chianti και το Montalcino (Ιταλία)

Αλλά, είναι καλύτερο να προσθέσετε λευκό στα βερίκοκα, η γεύση είναι πιο μαλακή, η γεύση των βερίκοκων θα παραμείνει και το χρώμα των φρούτων θα παραμείνει όμορφο φως. Έτσι, πρέπει να δοκιμάσετε τα πάντα και να μαγειρέψετε στη γεύση σας, ξαφνικά θα σας αρέσει προσωπικά με κόκκινο

[Τατιάνα]

Ναι, δεν πίστευα ότι το χρώμα των βερίκοκων θα άλλαζε. Θα προσπαθήσω με κόκκινο και λευκό.
Τατιάνα, Ευχαριστώ!

Το ξέρω αυτό, δεν το έκανα μόνος μου, αλλά ήμουν παρών:
Φράουλες, σμέουρα, κεράσια κ.λπ. ρίξτε ένα μπουκάλι κονιάκ όλη τη νύχτα, κλείστε καλά, στραγγίξτε το κονιάκ το πρωί, χρησιμοποιήστε το και όποιος θέλει να κάνει μαρμελάδα, το λέει αυτό ως συνήθως.

Κορίτσια, μπορείτε να περάσετε με απλό νερό αντί για κρασί; Καταλαβαίνω ότι δεν θα είναι σωστό να δοκιμάσω, αλλά θέλω να κλείσω τα βερίκοκα για τα κέικ. Και αν είναι για παιδιά, το κρασί στη σύνθεση είναι απίθανο να λάβει έγκριση.

Μπορώ! Αλλά θα είναι κομπόστα, ή μια εντελώς διαφορετική συνταγή για το πιάτο! Η ομορφιά της συνταγής μου, με τη χρήση ξηρού κρασιού - ας είναι μια λιχουδιά για ενήλικες και τα παιδιά μπορούν να αραιώσουν το υγρό από τη μαρμελάδα με βραστό νερό, όπως πολλοί θέλουν - όλοι θα είναι χαρούμενοι

Μπορείτε να μεταβείτε στην ενότητα κελάρι κελάρι, υπάρχουν συνταγές για κομπόστες και κενά για πίτες

Ευχαριστώ! Θα ξεκινήσω, ίσως, με τη συνταγή σας, και εκεί θα φανεί - ίσως πραγματικά δεν θα χρειαστείτε άλλη συνταγή

[Άνια]

Άνια, πιστέψτε με: λέγεται δυνατά "στο κρασί"
Δεν υπάρχει τόσο πολύ κρασί, όσο πιο ξηρό, αναμιγνύεται με χυμό βερίκοκου, ζάχαρη - η συγκέντρωση είναι χαμηλή, περισσότερο για ελαφριά γεύση από ό, τι για ποτό και σνακ

Προσωπικά, μου αρέσει το αλκοόλ στα τρόφιμα: γλυκιά κρέμα με σαμπάνια και κρέας μαριναρισμένο σε κονιάκ!))) Δίνει στα πιάτα μια ενδιαφέρουσα γεύση. Έτσι η συνταγή σας θα ταιριάζει σίγουρα στο γούστο σας

[μου αρέσει το αλκοόλ στα τρόφιμα]

Προσωπικά μου αρέσει το αλκοόλ στα τρόφιμαΈτσι) Η συνταγή σας θα είναι σίγουρα σύμφωνα με το γούστο σας

Τότε κάντε μια βόλτα στις συνταγές μου εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0, υπάρχουν συνταγές με αλκοόλ, ειδικά κρέατα. Ελπίζω να σας αρέσει και θα αποθηκεύσετε σε μηλίτη διαφορετικών γεύσεων - όπως εγώ και κεράσι μπύρα

Ευχαριστώ! Μου αρέσουν πολύ τα βερίκοκα με βότκα, αλλά εδώ είναι μια ποικιλία! Θα προσπαθήσουμε!

Χυθεί βότκα και κονιάκ, οι φράουλες είναι επίσης νόστιμες.
Χύνετε κονιάκ-βότκα - για κυρίες ένα λικέρ και για ένα φρούτο - για ένα σνακ το χειμώνα.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Η Τατιάνα, την έφερε ευχαριστώ για τη συνταγή! Χθες έκανα την πρώτη παρτίδα, θα το απολαύσω το χειμώνα

[Ιρίσα]

Ιρίσα, στην υγεία σου!
Και το χειμώνα, τα βερίκοκα σε αυτό το σχέδιο θα είναι πολύ νόστιμα.
Τώρα θα εγχυθούν, εμποτισμένα με κρασί - η γεύση θα είναι

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Το έκανα επίσης.

Η πρώτη παρτίδα έγινε αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τώρα θα προετοιμάσω το δεύτερο με προσαρμογές. Θα αυξήσω την ποσότητα του κρασιού κατά 100 ml - στην πρώτη παρτίδα δεν ήταν αρκετό για μένα όταν το έχυσα σε βάζα. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού, γαρίφαλο και κάρδαμο.

Νομίζω ότι θα έχει καλύτερη γεύση για μένα.

ευχαριστώ για τη συνταγή!
Ναι, το κρασί ήταν ημι-γλυκό Chardonnay, οπότε πήρα 150 g ζάχαρης

[Ιρίσα]

Ιρίσα, στην υγεία σου!
Το κύριο πράγμα είναι ότι μου άρεσε η ίδια η γεύση και τα υπόλοιπα είναι στις λεπτομέρειες.
Και μέχρι το νέο έτος, ένα τέτοιο δώρο στο τραπέζι θα είναι εξαιρετικά νόστιμο

(με ψίθυρο): και τι "δωροδοκίες" / δώρα στους σωστούς ανθρώπους! χειροποίητο! καλά, με παγωτό, φυσικά, για ό, τι ξεκίνησε!

τι "δωροδοκίες" / δώρα στους σωστούς ανθρώπους! χειροποίητο!

Υπέροχη ιδέα! Ένα όμορφο βάζο σε ένα όμορφο καπέλο, σε ένα όμορφο πακέτο ... θα πάει για όλες τις περιπτώσεις
Αποθέστε δώρα σήμερα

Αυτή είναι η συνταγή! Και δεν ήξερα, Tanyusha, ότι έχεις τόσο νόστιμο. Το πήρα στους σελιδοδείκτες πριν από τη νέα συγκομιδή.

[Ιρίσα]

Ιρίσα, στην υγεία σου! Ελπίζω να απολαύσετε μια τόσο νόστιμη απόλαυση

Έκλεισε πέρυσι, το κρασί λήφθηκε από τον προϋπολογισμό.
Δεν μου άρεσε αμέσως η γεύση, αλλά μέχρι τη νέα χρονιά είναι μόνο μια μύγα μακριά. Και για ένα δώρο, για ένα δώρο και για να φάμε τον εαυτό μας.
Αποθηκευμένο στο υπόγειο, εντάξει.
Νομίζω ότι αν το κάνετε αυτό, τα ροδάκινα θα σταθούν;

[Λιομππουτνάγια]

Λιομππουτνάγια, συνιστάται να αντέχετε τέτοια κενά, αφήστε το να παρασκευαστεί έτσι ώστε ο γάμος να πραγματοποιηθεί μέσα

Μπορείτε να ροδάκινα και νεκταρίνια. Μόνο μεγάλα φρούτα πρέπει να διατηρούνται σε μια καυτή μαρινάδα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Φέτος θέλω να προσθέσω αποθέματα κρασιού, για ροδάκινα και νεκταρίνια, στα μισά