Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικναι, βοήθησα τον εαυτό μου. Η Ιρίνα μου θύμισε αυτή τη σαλάτα. Δεν το έχω κάνει εδώ και πολύ καιρό.
Τώρα κάθομαι και ψάχνω κάτι για να το απεικονίσω στις 8 Μαρτίου. Η Olivier το έκανε στον άντρα της στις 23 Φεβρουαρίου και δεν θέλω να το επαναλάβω.
Και μετά διάβασα την ερώτηση και μου έφτασε.
Θα γράψω ομφαλός-καρδιές στη λίστα αγορών, τα υπόλοιπα είναι εκεί

Αλλά το σχεδιάζω

"Ρομαντική" σαλάτα (Κάβα)

μπορεί κάποιος να μου πει μια αποδεδειγμένη συνταγή για βρασμένη πουτίγκα βοδινού

Έφτιαξα το tok soufflé), πουτίγκα, είναι ακόμα διαφορετικό στη δομή ...

Μπορείτε να ανακατέψετε μια τέτοια σαλάτα, συχνά αντικαθιστώ τους ομφαλούς με τις καρδιές.

Ομφαλός της γήινης σαλάτας (Νίλα)

Ευχαριστώ! Έχω αυτή τη σαλάτα στους σελιδοδείκτες μου, αλλά δεν θα μπορούσα ποτέ να μαντέψω να αντικαταστήσω τα στομάχια με τις καρδιές.

Γενικά, χθες είχα πραγματικά το μυαλό μου
Οι καρδιές είναι το ίδιο κρέας. Πυκνό, μαλακό. Σε γενικές γραμμές, κάθε σαλάτα κρέατος θα μπορούσε να παρασκευαστεί. Αλλά πήγα το αντίθετο, κοίταξα στο ψυγείο και άφησα τα πάντα στο μπολ σαλάτας που μου τράβηξε. Ως αποτέλεσμα, η σύνθεση: καρδιές (τέταρτα) + σκληρό αυγό (σε κύβους) + κρεμμύδια (λεπτά) + αγγούρι τουρσί (θερμοπυρηνικό αγγούρι, κομμένο σε κύκλους, λίγο, για μπαχαρικά) + τριμμένη φρέσκια κολοκύθα. Δεν θα πω ότι είναι ένα αριστούργημα, αλλά νόστιμο. Το αυγό δεν χρειάστηκε να προστεθεί. Νομίζω ότι οι καρδιές θα ακούγονται καλές σε εκείνες τις σαλάτες κρέατος που δεν χρησιμοποιούν πουλερικά, αλλά χοιρινό ή βόειο κρέας. Κατά καιρούς θα προσπαθήσω.

Κορίτσια, υπάρχουν πάρα πολλά σουηδικά κεφτεδάκια που κρέμονται στην κατάψυξη. Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει το τηγάνισμα στην αρχή και στη συνέχεια τα κουράζουμε στη σάλτσα. Αυτά τα κατεψυγμένα δεν φαίνεται να τηγανίζονται πια. Πού είναι? αργή ή γελοιογραφία με σάλτσα; και δεν θα καταρρεύσει στη διαδικασία;

Κορίτσια, υπάρχουν πάρα πολλά σουηδικά κεφτεδάκια που κρέμονται στην κατάψυξη. Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει το τηγάνισμα στην αρχή και στη συνέχεια τα κουράζουμε στη σάλτσα. Αυτά τα κατεψυγμένα δεν φαίνεται να τηγανίζονται πια. Πού είναι? αργή ή γελοιογραφία με σάλτσα; και δεν θα καταρρεύσει στη διαδικασία;

Θα έφτιαχνα πρώτα μια σάλτσα σάλτσας, σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις γλυκές πιπεριές, τις ντομάτες (σάλτσα ντομάτας, τα ζυμαρικά) και έπειτα έβαζα παγωμένα κεφτεδάκια στη σάλτσα, προσθέτοντας λίγο νερό μέχρι να καλυφθούν και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.

Μπορείτε να το βάζετε στο μαγείρεμα σε μια μαγειρική εστία πολλαπλών κουζινών ή σε μια αργή κουζίνα (αφού σοτάρετε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι)
Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε δημητριακά, μαργαριτάρι κριθάρι, φαγόπυρο, ρύζι και τα παρόμοια.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ-Βίκα, εδώ είναι αυτά για να διαλέξετε. Υπάρχει ο σύνδεσμός μου και παρακάτω είναι ένας σύνδεσμος για τη συνταγή Anyutin. Τηγανίστε τα κεφτεδάκια στα κινούμενα σχέδια είναι καλύτερα. Και υπάρχει λιγότερο λίπος και μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως.

Σουηδικά κεφτεδάκια (δεύτερη επιλογή) (Tumanchik)

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ΤατιάναΕυχαριστώ πολύ!

κάπου εδώ, σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, είδα κάποτε μια συνταγή για την απλούστερη ζύμη τηγανίτας - αυγά, αλεύρι, σόδα, βραστό νερό. Έχοντας φτιάξει μια φορά, τώρα φτιάχνω τηγανίτες όπως αυτό (όταν δεν υπήρχαν αυγά - έφτιαξα "τσιπάτι" (όπως τα κάναμε στον ξενώνα, όπου νερό και αλεύρι βρισκόταν σε ένα τηγάνι).
Ψάχνω λοιπόν αυτήν τη συνταγή - ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ στον συντάκτη της! και δεν μπορώ (Κανείς δεν θυμάται πού βρίσκεται;

[Βάχα]

Βάχαίσως αυτό;
Δαντέλες τηγανίτες (Notglass)

ευχαριστώ, όχι (
υπήρχε κάτι σαν
Η ευκολότερη συνταγή ζύμης τηγανίτας ...
χωρίς γάλα: νερό, αλεύρι, σόδα, βραστό νερό, όλα τα αυγά. Ευθεία συνταγή γουανίας. Μπορείτε επίσης να κάνετε bodyat τόσο κέικ όσο και τηγανίτες. Ειδικά ζεσταίνει όταν βρίσκεστε στο ψυγείο - μια κυλιόμενη μπάλα, αλλά θέλετε κάτι ... Είμαι ευγνώμων στο άτομο για αυτό το εύρημα.

Κορίτσια, βοηθήστε! Ο σύζυγός μου αγόρασε παγωμένο μπέικον Miratorg, το κρέας δεν είναι μονοκόμματο, αλλά έχει ήδη κοπεί σε φέτες πάχους 2-3 mm. Πώς να το αλάτι;

[Sonadora]

Sonadora, Ανδρας.Αλάτι ένα κομμάτι καθώς πηγαίνει. και μετά επιστρέψουμε στο προηγούμενο σχήμα, τυλιγμένο σε γάζα, με τον τρόπο μιας αιγυπτιακής μούμιας.

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνακαι τι είναι καλύτερο σε άλμη; Ποτέ δεν αλάτισα το ίδιο το κρέας.

Βρέθηκαν κατεψυγμένες φράουλες στον καταψύκτη, τις βάζουμε σε ένα απλό κέικ μαζί τους.

Το απλούστερο είναι το μπισκότο Vernissage, αλλά αυτό δεν είναι κέικ.
Και το κέικ μπορεί να είναι οποιοδήποτε κέικ που ταιριάζει στη γεύση των φραουλών, και οι ίδιες οι φράουλες μπορούν να παρασκευαστούν είτε σε ζελέ, είτε σαν το "μυστικό" Svetta.

[Αλεβτίνα]

Αλεβτίνακαι τι είναι καλύτερο σε άλμη; Ποτέ δεν αλάτισα το ίδιο το κρέας.

Φίλε, τι είδους κρέας είναι αυτό; Ο τίτλος δεν μου είπε τίποτα. Θέλετε απαραίτητα να αλάτι; Υπάρχει λιπαρό στρώμα εάν μπέικον;
Ο άνθρωπος καλύτερα να πάρει τα κομμάτια. Ανακατέψτε το χοντρό αλάτι 1 μέρος + ζάχαρη 1 μέρος + τυχόν μπαχαρικά. Και ρίχνοντας (όχι μόνο σε ένα παχύ στρώμα) κάθε κομμάτι, βάλτε το σε ένα μπολ σμάλτου. Καλύψτε με μια πλάκα και ψύξτε. Μετά από μια μέρα, στραγγίξτε το νερό. Μετά από δύο, καθαρίστε τα κομμάτια αλατιού, δοκιμάστε το. Και μαρινάρετε με σκόρδο για άλλη μια μέρα.

Το απλούστερο είναι το μπισκότο Vernissage, αλλά αυτό δεν είναι κέικ.
Και το κέικ μπορεί να είναι οποιοδήποτε κέικ που ταιριάζει στη γεύση των φραουλών, και οι ίδιες οι φράουλες μπορούν να γίνουν είτε σε ζελέ, είτε σαν το "μυστικό" Svetta.

Olenka ευχαριστώ, δεν θέλω μπισκότο. Ήθελα κάτι σαν κέικ, για κεράσια και σμέουρα, πήρα απλά, αλλά για φράουλες κάτι απλό δεν είναι. Θα πρέπει απλώς να φτιάξω ένα κοκτέιλ

πήρε απλά για κεράσια και σμέουρα

Ω), πραγματικά χρειάζομαι και σμέουρα !!!

Έχω την άβυσσο ...

Σημάδι επιλογής, μοιραστείτε, ποιες συνταγές έχετε πάρει για τα σμέουρα;

Και έχω έναν άξονα κατεψυγμένων σμέουρων και φραουλών.
Το βγάζω για αυτό το επιδόρπιο.

Σουφλέ φράουλας (Natusichka)

[Cirre]

Βρέθηκαν κατεψυγμένες φράουλες στον καταψύκτη, τις βάζουμε σε ένα απλό κέικ μαζί τους.

Cirre, Galina, και αν δεν ψήσεις ένα κέικ, αλλά μια πίτα με φράουλες:

Πίτα με φράουλες (μούρα) και σάλτσα βανίλιας μέσα στη ζύμη (Rada-dms)


Εάν σε αυτήν τη συνταγή αντικαθιστάτε τη σάλτσα βανίλιας με κρέμα (για παράδειγμα, όπως στα ψωμάκια
Creme de parisienne, παίρνεις σχεδόν ένα κέικ).

Πίτα φράουλας (Σβετλάναουρ)



Πίτα φράουλας (μούρο) στο κεφίρ (SanechkaA)



Κονσερβοποιημένη και κατεψυγμένη πίτα φρούτων (alina-ukhova)



Πίτα φράουλας στο Pizza Maker Princess 115000 (Ιβάνοβνα5)



Φράουλα Delight Pie (Begemot133)

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, γιατί να μην φτιάξετε μια άπαχη ζύμη μπισκότου από το Irisha Vernissage και να προσθέσετε φράουλες ως γέμιση;
εύκολο και γρήγορο. άπαχος))))
καλή ξινή κρέμα

Πίτα με ξινή κρέμα με μούρα (κεφλ)


Μου άρεσε πολύ αυτό το κέικ. το έψησα με όλα τα κατεψυγμένα μούρα

Πίτα με μαύρη σταφίδα "Lazy" (πολυκουζινάκι με κουζίνα 6051) (Συστροφή)

[Τούμαντσικ]

Όλοι έφεραν δροσερές πίτες και έχω επίσης μικρά αποθέματα μούρων στον καταψύκτη, αλλά μου φαίνεται ότι δεν μπορούν να προστεθούν όλες οι προσφερόμενες πίτες με κατεψυγμένα μούρα.
Τούμαντσικ, Ιρλανδικά, μπορώ να πάω στο δεύτερο;

Tumanchik, Ιρλανδός, μπορώ να πάω στο δεύτερο;

Ανετα. Εδώ είναι το σχόλιό μου Tyts

[Ιρίνα]

ΙρίναΛοιπόν, σούπερ!

[Ιρίνα]

ΙρίναΛοιπόν, σούπερ!

εάν τα μούρα είναι υδαρή, τότε μπορείτε να πασπαλίζετε με άμυλο

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, ζύμη από την Irisha Vernissage, αυτή είναι μια ναυαγοσώστη, αλλά θέλω κάτι ...

Προστέθηκε Τετάρτη, 09 Μαρτίου 2016 5:48 μ.μ.

Ω), πραγματικά χρειάζομαι και σμέουρα !!!

Έχω την άβυσσο ...

Σημάδι επιλογής, μοιραστείτε, ποιες συνταγές έχετε πάρει για τα σμέουρα;

Έφτιαξα αυτό το κέικ 🔗
Και μπορείτε επίσης να επιλέξετε εδώ 🔗

[Cirre]

Cirreμπορεί
Κέικ "Βατόμουρο" (natapit)

[Cirre]

Cirreμπορεί
Κέικ "Βατόμουρο" (natapit)

Ωραία, αλλά μάλλον δεν θα μπορέσω να το κάνω αυτό, το κάνω ακόμα πιο εύκολο

[Cirre]

Cirreτότε λοιπόν;
Κέικ "Τρεις γεύσεις" μπισκότο-ζελέ (αρκετές εκδόσεις) (Σκιάχτρο)

Κυρίες! : γεια: Τι πρέπει να κάνω με χαβιάρι από δύο ψάρια; : girl-q: Η μητέρα λέει να τηγανίζει, αλλά δεν μου αρέσει το τηγανητό χαβιάρι. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι; Και πώς να αφαιρέσετε την ταινία από αυτό το χαβιάρι; Ευχαριστώ!

Κυρίες! : γεια: Τι πρέπει να κάνω με χαβιάρι από δύο ψάρια; : girl-q: Η μητέρα λέει να τηγανίζει, αλλά δεν μου αρέσει το τηγανητό χαβιάρι. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι; Και πώς να αφαιρέσετε την ταινία από αυτό το χαβιάρι; Ευχαριστώ!

είναι απαραίτητο για τη Lenochka μας

Pike πέρκα χαβιάρι "Galagan" (αλάτισμα) (kubanochka)

Τα κορίτσια χρειάζονται βοήθεια. Δεν έχω αγοράσει ακόμη έναν ζυμωτήρα, το εξοικονομώ, αλλά υπάρχει ήδη ανάγκη απόρριψης επειγόντως χυμού σταφυλιών (isabella) από τον καταψύκτη. Έχω τρία ή τέσσερα λίτρα εκεί.Ήταν παγωμένο για το churchkhela, αλλά το καρύδι είναι πολύ πικρό και το μέρος χρειάζεται. Έτσι, θέλω να κάνω κάτι αλκοολικό από αυτό. Είδος κρασιού, αλλά δεν ξέρω πώς να το κάνω. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί γιαούρτι ενώ δεν υπάρχει ζυμωτήριο; Και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να το κάνουμε; Απλώς δεν θέλω να το πιω, είναι πολύ γλυκό. Δεν μπορείτε επίσης να φτιάξετε παστίλ, δεν υπάρχει στεγνωτήριο και έχουμε υγρασία την άνοιξη

[Γιενιάλης]

Γιενιάλης, Ευγενία, είναι απίθανο να φτιάξετε κρασί από κατεψυγμένο χυμό, μόνο κάποιο λικέρ. Πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη και μαγιά στο χυμό.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, αυτό είναι ακριβώς το λικέρ και θέλω! Απλώς δεν ξέρω την αναλογία, μοιραστείτε

[Γιενιάλης]

Γιενιάλης, Ζένια, δεν έκανα λικέρ χυμού, συγγνώμη. Φοβάμαι ότι δεν υπάρχει τέτοια συνταγή. Αν θέλετε, πειραματιστείτε, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση, λίγο μαγιά, δείτε τι συμβαίνει.

[Γιενιάλης]

Γιενιάληςκαι θα έκανα λικέρ. Θα προσθέσει ζάχαρη, βότκα, μπαχαρικά όπως σκελίδες και βανίλια. Θα ήταν υπέροχο.

Ίσως κάποιος να μου δώσει μια συνταγή, κονιάκ; Θέλω ένα αποδεδειγμένο

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Θα γράψω 3 λίτρα χυμού, για να το ζεστάνω; Ή απλώς αποψύξτε και ρίξτε βότκα με ζάχαρη; Γιατί πόσο; Φοβάμαι να χαλάσω ...

[Ρίτοτσα]

Ίσως κάποιος να μου δώσει μια συνταγή, κονιάκ;

ΡίτοτσαΕίμαι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έκανε ...

Inna, Krosh! Εδώ. Τώρα πρέπει να χύσω το φεγγάρι του συζύγου μου και να ανακατέψω το κονιάκ που δεν καταναλώνω, αλλά σύντομα οι καλεσμένοι θα

Κορίτσια, παρακαλώ βοηθήστε.
Αγόρασα (μέσω έλξης) πλαστικά βαρέλια στο εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής μέχρι το dacha, κόστισαν μια δεκάρα. Αυτά τα βαρέλια δεν είναι καθαρά στο εσωτερικό, περιέχουν υπολείμματα πρώτων υλών. Σε ένα μεγάλο βαρέλι για 240 κιλά υπήρχε αργεντίνη λεκιθίνη σόγιας, η οποία δεν με ενδιαφέρει, έχει μια πολύ συγκεκριμένη εμφάνιση και γεύση. Πηγαίνει στο εργοστάσιο για την παραγωγή σοκολάτας και γλυκών, αυτή είναι μια ενδιάμεση πρώτη ύλη.
Αλλά μικρά βαρέλια των 60 κιλών ... oooo, υπήρχε το "Turkey Hazelnut Pasta"! Η γεύση είναι καρύδια, η μυρωδιά είναι επίσης αξιοπρεπής, αλλά στην καθαρή του μορφή δεν είναι κατάλληλη για φαγητό. Αυτή η πάστα είναι επίσης μια ενδιάμεση πρώτη ύλη, φτιάχνουν κάθε είδους γέμιση σε γλυκά εκεί και πωλούν απλά τη μάζα ζαχαροπλαστικής σε κουβάδες. Το πήρα περίπου 2,5 κιλά.
Το να πετάξω τέτοια καλοσύνη δεν σήκωσε το χέρι μου. Ζητώ λοιπόν βοήθεια από εσάς, ίσως κάποιος να σας πει τι. Ίσως κάποιος βρήκε αυτό ή μια παρόμοια πάστα στην εργασία.
Ρώτησα τον φίλο μου από το εργοστάσιο πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σπίτι, δεν υπάρχει απάντηση, απλώς αγοράζει ένα έτοιμο παξιμάδι όπως η Nutella, λέει ότι είναι νόστιμο. Και δεν μπορώ καν να φανταστώ τι μπορεί να γίνει με αυτήν την πάστα ...

[σβέττα]

σβέττα, η πάστα φουντουκιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο στην κρέμα και την κρέμα σοκολάτας, για παράδειγμα. Μπορεί να προστεθεί σε μους ή τραγανές παρεμβολές με βάση ζαχαροπλαστική, ζυμαρικά

[shoko11]

shoko11, Το καταλαβαίνω. Θα ήθελα να είμαι συγκεκριμένος. Δεν έχει καλή γεύση. Και δεν θέλω να μεταφράσω προϊόντα, δεν έχω κανέναν να πειραματιστώ.

Με την έννοια της άγευστης; Είναι χωρίς προσθήκη ζάχαρης;
Εδώ είναι μερικές γρήγορες συνταγές
🔗
🔗

Μπορείτε να φτιάξετε ένα ανάλογο του gianduya, να ζεστάνετε την κρέμα, να διαλύσετε τη σοκολάτα και να τη χτυπήσετε μαζί με τα ζυμαρικά. Δεν ξέρω τι είδους ζυμαρικά έχετε, θα έπαιρνα σοκολάτα και σε αναλογίες 1: 1 ή 1: 0,8 και υπάρχει 2 φορές περισσότερη λιπαρή κρέμα.
Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για παγωτό, υπάρχει μια συνταγή φυστικιού στο φόρουμ, κατ 'αναλογία, απλώς αντικαταστήστε την πάστα φιστικιού με πάστα φουντουκιού.

Προσθέτω το φυστίκι μου σε μπισκότα με καρύδια και σε μους με βάση την κρέμα με κρέμα και ζελατίνη, πρόσθεσα το 5% της πάστας στη συνολική μάζα των προϊόντων. Αλλά για μένα έχει πολύ καλή γεύση.

[shoko11]

shoko11, ναι, τα ζυμαρικά είναι χωρίς ζάχαρη, η γεύση και η εμφάνιση - η απαλή καφέ πλαστελίνη μυρίζει έντονα σαν καρύδι. Σας ευχαριστώ, κοίταξα τον πρώτο σύνδεσμο, ο δεύτερος τελικά είναι ένα αριστούργημα! Τι είναι το jianduyi; Δεν φτιάχνω παγωτό

Τι είναι το jianduyi;

Το καρύδι σοκολάτας απλώνεται, αλλά περιέχει μόνο σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, ζάχαρη. Και με κρέμα θα είναι απλώς μια πιο απαλή σύσταση, μια πιο υγρή πάστα, κατάλληλη για διάδοση.
Δεδομένου ότι τα ζυμαρικά είναι χωρίς ζάχαρη, τότε θα μειώσω το ποσοστό σε σχέση με τη σοκολάτα.

Καλημέρα, κορίτσια! Ζητώ βοήθεια! Υπάρχει ένα καφέ-μπαρ "Nikolay". Και σερβίρουν νόστιμες πίτες εκεί. Παρεμπιπτόντως, ποτά με φρούτα)) Μπορεί κάποιος να ψήσει πίτες σύμφωνα με παρόμοια συνταγή; Η ζύμη στις πίτες είναι λεπτή, νόστιμη, μαλακή και η γέμιση είναι πολύ ζουμερή, αλλά το κάτω στρώμα της ζύμης ψήνεται, όχι υγρό. Δοκίμασα πολλές συνταγές ζύμης, άλλαξα τους τρόπους ψησίματος: όλα ήταν νόστιμα, αλλά όχι ότι ... Η ζύμη είναι πολύ πλούσια, στον ιστότοπό τους γράφουν ότι έχουν "ζύμη puff", αλλά δεν μοιάζει μόνο με ζύμη ζύμης. Δεν μοιάζει καθόλου με φούσκα. Απλώς μια πολύ τρυφερή, ευάερη, πλούσια ζύμη ζύμης. Κάτι σαν αυτό...
Θα ήμουν ευτυχής σε οποιαδήποτε συμβουλή!

Ή απλώς καταψύξτε

Τζένια, θα αναμιγνύω τα πάντα σε ίσα μέρη, θα προσθέτω μπαχαρικά όπως βανίλια, γαρίφαλα, ίσως κανέλα, μπαχάρι και τα βάζω σε κουτιά για δύο εβδομάδες (κλείνοντας το έτσι ώστε η βότκα να μην εξατμιστεί). Τότε θα το πίεζα, αυτό είναι όλο.

Κορίτσια! Βοηθώ! οι επισκέπτες πέφτουν στο μυαλό τους .. τι γρήγορη και νόστιμη συνταγή για σαλάτα πατάτας.