Ψάχνω για μια συνταγή στο φόρουμ μας

Κορίτσια, ευχαριστώ για το αποθηκευμένο βάζο μαρμελάδας!

[Φως]

Και δεν βράζω.

Φωςθελεις να μιλησουμε? Δεν βλέπω κανένα νόημα να προσθέσω άμυλο στη μορφή που δείχνετε. Λοιπόν, ίσως για ζελέ. Στην έκδοση που δίνω, όλοι οι χυμοί είναι στην πίτα και όχι σε ζελέ. Όμως ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του τι και πώς να κάνει.

[Τατιάνα]

ρύζι γιασεμιού για γαρνιτούρα

ΤατιάναΠρόσφατα βράζω ρύζι σε πολύ μεγάλη ποσότητα νερού. Τότε απλά σε ένα σουρωτήρι. Το άμυλο δεν δεσμεύει το ρύζι. Παραμένει εύθρυπτο.

Άντζελα, ευχαριστώ!

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Το άμυλο και το σιμιγδάλι προκαλούν καούρα. Τώρα θα το δοκιμάσω. Ευχαριστώ, αγαπητέ μου

[Τατιάνα]

Πάντα πυκνώνω υγρή μαρμελάδα με τριμμένα ψωμιά βανίλιας ή αλεσμένα μπισκότα. Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τίποτα, αλλά προσαρμόζω την πυκνότητα ανάλογα με το αποτέλεσμα.

ΤατιάναΠρόσφατα βράζω ρύζι σε πολύ μεγάλη ποσότητα νερού. Τότε απλά σε ένα σουρωτήρι. Το άμυλο δεν δεσμεύει το ρύζι. Παραμένει εύθρυπτο.

Μαγειρεύω ρύζι όλη μου τη ζωή, δίδαξε η μητέρα μου. Και μόνο με την έλευση του multicooker άρχισα να μετράω με ένα ποτήρι.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Το άμυλο και το σιμιγδάλι προκαλούν καούρα. Τώρα θα το δοκιμάσω. Ευχαριστώ, αγαπητέ μου

Επίσης, δεν μου αρέσει με αλεύρι και άμυλο, δεν είναι νόστιμο και δύσκολο για μένα.

Όλη μου τη ζωή μαγειρεύω ρύζι, δίδαξε η μητέρα μου. Και μόνο με την έλευση του multicooker άρχισα να το μετράω με ένα ποτήρι.

Ναι, και μαγειρεύω έτσι όλη την ώρα, αν όχι σε αργή κουζίνα. Σκέφτηκα να επιταχύνω λίγο τη διαδικασία, αλλά έκανα τα πάντα όπως πριν. Δεν χρειάζεται να ανακαλύψετε ξανά τον τροχό.

Νέος

Φως και εγώ! Και μόλις άρχισα να μετράω με ένα multi-glass μόνο με την έλευση του multicooker

Και δεν τρώμε το ρύζι ως συνοδευτικό πιάτο. Μόνο πιλάφι και οι ποικιλίες του. Επομένως, το μαγείρεμα, δεν το χρειάζομαι. Το μαγείρεμα ξεκίνησε πρόσφατα για άλλους σκοπούς. Πριν από αυτό, δεν είχα σκεφτεί προηγουμένως αναλογίες.

[Άντζελα]

Άντζελα, ο σύζυγός μου ήταν πολύ καλός για το ρύζι, σε αντίθεση με εμένα. Αλλά πρόσφατα ερωτεύτηκα πολύ το ρύζι με τα λαχανικά. Αγοράζω κατεψυγμένα μείγματα και τον κάνω να σαρώνει για μια γλυκιά ψυχή.

Λοιπόν αυτό είναι διαφορετικό. Όχι καθαρό ρύζι. Αυτό τρώμε. Με πιλάφι, εννοώ οτιδήποτε δεν είναι καθαρό ρύζι.

δεν τρώμε καθόλου ρύζι ως συνοδευτικό πιάτο

Σπάνια μαγειρεύω ρύζι. Έχω ανθρώπους νηστείας τώρα. Για μια αλλαγή, προστίθεται στο lecho.

Και μου αρέσει πολύ το ρύζι. Μπασμάτι! Ρύζι από ρύζι, τεράστιο, όμορφο, νόστιμο, με βούτυρο! Θα έτρωγα και θα έτρωγα, αλλά πολύ ακριβό, μετάδοση.

όμορφο, νόστιμο, με βούτυρο

Παραπλανημένος, θα πάω να φάω! Το γιασεμί είναι επίσης νόστιμο, το αγόρασα χθες με έκπτωση.

Η Γκάλια μας είπε για το μαγείρεμα ρυζιού στο Culinary School. Εδώ είναι ένας σύνδεσμος.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...951.0

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Το άμυλο και το σιμιγδάλι προκαλούν καούρα. Τώρα θα το δοκιμάσω. Ευχαριστώ, αγαπητέ μου

Κατά την αναζήτηση της υγρής μαρμελάδας.
Προσθέτω καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς σε αυτό.

Και δεν βράζω.
Χωρίς μαρμελάδα, χωρίς ωμά μήλα.
Τρίβω τα μήλα σε τρίφτη, προσθέτω ζάχαρη και άμυλο.
Ανακατεύω καλά.
Επιτρέψτε μου να σταθεί.
Παίρνω τη γέμιση με ένα πιρούνι έτσι ώστε ο χυμός να παραμείνει στο μπολ.
Από τα υπολείμματα ζελέ

Με αυτή τη μέθοδο, το άμυλο καθιζάνει στο κάτω μέρος, μαζί με το χυμό.
Και αν τα μήλα είναι ψιλοκομμένα (χρησιμοποιώ ένα ψαλίδι ή τεμαχιστή ζουλιέν, αλλά όχι ένα απλό τρίφτη) + ζάχαρη + άμυλο (μπορείτε ακόμα να έχετε κανέλα), ανακατέψτε και πηγαίνετε κατευθείαν στην επιχείρηση. Ο χυμός δεν έχει χρόνο να ξεχωρίσει και δεν θα υπάρχει υγρό. Εξαρτάται επίσης από την ποικιλία των μήλων.
Προσθέστε τα ίδια ωμά ψιλοκομμένα μήλα στη μαρμελάδα υγρού.

[Σεπτέμβριος]

Σεπτέμβριος, ΌλγαΔεν ξέρω αν είναι σχετικό τώρα, αλλά ξαφνικά αυτή η νέα μαρινάδα μπορεί να είναι χρήσιμη για το μέλλον

Νέλια, Ευχαριστώ! Μαγειρεύω σχεδόν στην ίδια μαρινάδα. Μερικές φορές αντικαθιστώ τη σάλτσα μήλου με τον ανανά. Λατρεύω την κανέλα τόσο στο κρέας όσο και στα ψητά. Αυτή τη φορά, ετοίμασα μια μαρινάδα με κόκκινο κρασί, σόγια, κέτσαπ, μαρμελάδα πορτοκαλιού κ.λπ. Αποδεικνύεται γλυκιά και ξινή γεύση. Μας άρεσε.

Και μου αρέσει πολύ το ρύζι. Μπασμάτι! Ρύζι από ρύζι, τεράστιο, όμορφο, νόστιμο, με βούτυρο! Θα έτρωγα και θα έτρωγα, αλλά πολύ ακριβό, μετάδοση.

οπότε αν χωρίς τίποτα, μόνο με λάδι, δεν είναι τόσο ακριβό

οπότε αν χωρίς τίποτα, μόνο με λάδι, δεν είναι τόσο ακριβό

Το έχουμε 3-3,5 φορές πιο ακριβό από το συνηθισμένο. Μου κοστίζει (((.

Μπριζόλες στη σχάρα βόειου κρέατος απομένουν από το χτες. Σήμερα είναι και πάλι μια γιορτή.

Πού ή πώς να χρησιμοποιήσετε αυτές τις μπριζόλες;
Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για τη συλλογική σας ευφυΐα

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνια, εδώ η Chuchelka έχει μια υπέροχη συνταγή για μια τέτοια περίπτωση:
Μαγειρική συνταγή (από τον Chuchelka): Μπουλέττες μπάρμπεκιου-πατάτας.

[Τάνια]

Τάνια, μπορείτε απλά να μαγειρέψετε πατάτες με τέτοιο κρέας. Φτιάξτε σάντουιτς. Μαγειρέψτε τη σούπα.

Μπριζόλες σχάρας βοείου κρέατος που απομένουν από το χθες γεύμα. Σήμερα είναι και πάλι μια γιορτή.

Πού ή πώς να χρησιμοποιήσετε αυτές τις μπριζόλες;
Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για τη συλλογική σας ευφυΐα

Θα το τυλίγαμε σε πίτα ή θα το έβαζα σε σάντουιτς.

Μπριζόλες σχάρας βοείου κρέατος που απομένουν από το χθες γεύμα. Σήμερα είναι και πάλι μια γιορτή.

Πού ή πώς να χρησιμοποιήσετε αυτές τις μπριζόλες;
Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για τη συλλογική σας ευφυΐα

Γράψτε τη διεύθυνση, θα έρθουμε και θα σας βοηθήσουμε να την απορρίψετε.

Και θα έκανα ένα goulashik))) Φαντάστηκα πόσο αρωματικό θα βγει

[ang-kay]

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ!

Πάνω απ 'όλα, πιθανότατα, η επιλογή κατάσβεσης είναι κατάλληλη, διότι μια άπειρη νεαρή οικοδέσποινα (μαθητής) θα μαγειρεύει.
ang-kay, ΓιάρικΠώς να βγάλω; Ή πώς να φτιάξετε γκούλας;

Διορθώστε με αν κάνω λάθος:
Βάλτε ένα στρώμα πατάτας σε πυκνούς κύκλους, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα σε βαθύ καλούπι.
Ίχνος - δακτύλιοι κρεμμυδιού.
Κορυφαίες μπριζόλες με βόειο κρέας.
Τώρα ρίξτε λίγο νερό, χωρίς να φτάσετε στις μπριζόλες, γιατί ψήθηκαν στη σχάρα πριν από 2 ημέρες.
Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά.

Ή είναι καλύτερα να μην βάζετε κρεμμύδια, θα παραμείνει ωμό;

[Τάνια]

Τάνια, Θα κόβω κρεμμύδια και καρότα. Τους τηγανίζω ακριβώς σε μια κατσαρόλα. Πρόσθεσα ψιλοκομμένες πατάτες και οι μπριζόλες θα κοπούν και θα αναμιχθούν. Θα χύσω λίγο νερό ώστε οι πατάτες να μην καλύπτονται. Και όλα είναι όπως συνήθως.
Συνειδητοποίησα μόλις τώρα, τι θέλετε να ψήσετε; Στη συνέχεια, έβαλα το κρεμμύδι στο κάτω μέρος, το κρέας, και μαγειρεύω τις πατάτες λίγο ξεχωριστά και μετά τις βάζω στην κορυφή, αφού τις έκοψα προηγουμένως. Λίγο νερό Καλύψτε και ψήστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Δεν χρειάζεται να το κλείσετε. Ανακατέψτε το τυρί με μαγιονέζα και καλύψτε.

Ευχαριστώ σε όλους
Θα παραδώσω τα πάντα

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνια, Υπάρχει μια επιλογή - κόψτε απλώς αυτές τις μπριζόλες (είναι έτοιμες, κατάλαβα σωστά;) Και χρησιμοποιήστε τις ως ορεκτικό σε μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και μαρούλι. Ή ως "κρύο ζεστό" - οι Βρετανοί έχουν "κρύο μιτ και πατάτα" (συγγνώμη για τα Αγγλικά μου), όταν το χθες το κρέας κόβεται σε λεπτές φέτες και βραστές καυτές πατάτες σερβίρονται σε αυτό.

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνια, Τάνια, καλά, όπως ένα κανονικό γκουλάς βοείου κρέατος, τηγανίζουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε πάστα ντομάτας, τηγανίζουμε ξανά, λίγο αλεύρι για να πυκνώσουμε, αραιώνουμε με νερό και βάζουμε ψιλοκομμένο κρέας και γλυκιά πάπρικα, σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.

πες μου πού μπορείς να βάλεις σπανάκι
Μαγειρεύω σούπα, προστίθεται σε ζυμαρικά, ομελέτα. Υπάρχει ακόμα τόσο αξιοπρεπές, τι να κάνω; ή πάγωμα; αν ναι, τότε μάθετε πώς να το κάνετε σωστά

[Βίκα]

Βίκα, εδώ είναι ένα τόσο ευγενικό που μπορείτε

Κις "Τρελό σπανάκι" Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε στον επεξεργαστή. Βάλε αλάτι. Βάλτε πολύ κρύο βούτυρο, κομμένο σε κύβους. Κάνετε ψίχουλα αλεύρου σε παλμούς. Προσθέστε το αυγό. Ζυμώνουμε μια πολύ μαλακή ζύμη. Μπορείς να πεις ...ang-kay

Πίτες

Τηγανητά μπιφτέκια με σπανάκι και αυγό Λιώστε το βούτυρο.Προσθέστε πλυμένο, αποξηραμένο και ψιλοκομμένο σπανάκι στο τηγάνι. Μείγμα. Το σπανάκι πρέπει να αλλάξει χρώμα και να μειώσει τον όγκο. Αφήστε να κρυώσει. Κόψτε τα αυγά και τα πράσινα κρεμμύδια. Πριν...ang-kay

Μπορείτε να στρίψετε τη ζύμη φιλό γεμισμένη με φέτα ή τυρί cottage με σπανάκι σε ένα σαλιγκάρι. Είδος σκαθάρι ή μπανίτσα Οι κατσαρόλες είναι διαφορετικές.
Απλώς πάγωμα, πλύσιμο, στέγνωμα και σε μια τσάντα.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, να παγώσει ή να στεγνώσει. Το ξηρό μπορεί να τριφτεί σε σκόνη και να προστεθεί ακόμη και στη ζύμη ζυμαρικών, ακόμη και στη γέμιση, ακόμη και στη σούπα ή στο δεύτερο πιάτο.
Μπορείτε να το στεγνώσετε στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά απλώς στεγνώνω το γρασίδι σε μια πετσέτα.

Και στιφάδο στη γαλλική κρέμα; Πρώτον, χρησιμοποιείται πολύ ταυτόχρονα, και δεύτερον, είναι νόστιμο και υγιεινό. Θα αποδειχθεί ένα θαυμάσιο πιάτο για μη επιθετικά μαγειρεμένα ψάρια (βρασμένα, στον ατμό, μαγειρεμένα). Και επίσης νόστιμο με αυγό ποσέ για πρωινό. Τέλος πάντων, όλα είναι νόστιμα.
Είναι εύκολο να το κάνετε: κόψτε το σπανάκι. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι, βάζουμε μερικά χονδροκομμένα σκελίδες σκόρδου εκεί (σε 4-6 κομμάτια). Όταν το σκόρδο είναι χρυσό, βγάλτε το και βάλτε το σπανάκι. Στρίψτε μέχρι να μειωθεί ο όγκος, προσθέστε αλάτι, προσθέστε κρέμα, βάζετε ένα κομμάτι βούτυρο και σιγοβράστε για ένα ή δύο λεπτά σε κρέμα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο σκληρό τυρί (ιδανικά σαν παρμεζάνα), ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί το τυρί, σβήνουμε. Όλα θα διαρκέσουν περίπου 7 λεπτά.

Κυρίες, χρειαζόμαστε επειγόντως μια συνταγή για ξηρούς πολτούς εσώρουχους. Δεν μπορώ να το βρω ...

[Νάταλ]

Νάταλ, υπάρχει τέτοια - Συνταγή μαγειρέματος (από Sneg6): Πατάτα focaccia (πίτσα Princess 115000).
Δεν είναι?

[Νάταλ]

Νάταλ,

Πατάτα Focaccia με κρεμμύδια Η ζύμη μπορεί να φτιαχτεί εξ ολοκλήρου σε νιφάδες πατάτας ή σε βραστές πατάτες - Έχω μόνο μία βραστή πατάτα που έχω προσθέσει στη ζύμη. Σάλτσα ψεκασμού: Κόψτε το κρεμμύδι ...διαχειριστής

[Καλύσια]

Καλύσια, Cvetaalναι, είναι το μεγαλύτερο, μόνο μου φάνηκε ότι αυτή είναι μία συνταγή))

Και πάλι είμαι σε σας για βοήθεια.
Υπάρχει ένα κουτί με νόστιμα τουρσί από τουρσί.
Υπάρχει ένα ολόκληρο κοτόπουλο.
Δεν μπορώ να το βρω, αλλά θυμάμαι ότι συζητήσαμε μαζί σας ότι δεν πρέπει ποτέ να ρίξετε ένα νόστιμο τουρσί!

Έψαξα αλλά δεν το βρήκα.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων σε όλους.

Με τουρσί, αν η μνήμη μου με εξυπηρετεί, η Τσούτσλκα είχε μια συνταγή.

[Τάνια]

Τάνια, εάν η άλμη δεν είναι για κοτόπουλο, τότε μπορείτε να φτιάξετε

Κρυχάλκα Κόψτε μια μικρή κεφαλή λάχανου σε τομείς πάχους 3-4 cm με ένα μέρος του κούτσουρου έτσι ώστε το λάχανο να μην καταρρέει στα φύλλα, αλλά διατηρείται σε δέσμη. Βράζουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, χαζή ...Σβέττα

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνια, Τάνια, το κοτόπουλο σε αλατόνερο είναι εξαιρετικά υπέροχο. Και ναι, ο Chuchelka είχε, αν όχι μια συνταγή, τότε μια ιδέα, θυμάμαι, από εκεί πήρε

[Σβέττα]

Ναι, ο Τσούτσλκα είχε, αν όχι μια συνταγή, τότε μια ιδέα, θυμάμαι, από εκεί πήρε

Αυτό ακριβώς ψάχνω! Έχω ήδη ξεκαρδίσει το blog, εκεί όποιος το έχει δοκιμάσει με χαρά, αλλά δεν μπορώ να βρω τις συμβουλές του Chuchelka για το κοτόπουλο.
Κάνατε? Μπορείς να μου πεις?
Θα πάω στη Chuchelka και θα γράψω στο blog της.

Σβέττα, Ευχαριστώ. Είναι το κοτόπουλο που θέλω να μαγειρέψω σε αυτήν την άλμη.

Ω, μοιραστείτε αυτήν τη συνταγή για κοτόπουλο σε άλμη εδώ. Υπάρχει μόνο ένα τουρσί από μια ντομάτα, θα αγοράσω κοτόπουλο, δεν υπάρχει πρόβλημα.

Αγαααα, υπάρχουν ήδη δύο από εμάς! Σβέττα
Μην κλαις, φίλε, έχω γράψει ήδη στο Σκιάχτρο.

Το σκιάχτρο θα δώσει συμβουλές για τους επαγγελματίες και απλώς ρίχνω την άλμη ενώ μαγειρεύω.

Δεν μιλάω για κοτόπουλο))) αλλά για τουρσί, κάνω συχνά χαβιάρι παντζαριών, για μένα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Yarik, ποιο είναι το θέμα που ονομάζεται;

Κορίτσια, αν η Chuchelka δεν απαντηθεί εδώ, ρίξτε μερικές γραμμές σχετικά με το κοτόπουλο και να μαζέψετε τον εαυτό σας, διαφορετικά το τουρσί παραμένει και το κοτόπουλο είναι εκεί.