Απαλή αλατισμένη ρέγγα

Έτσι ήμασταν μαζί του, το βράδυ ο Τούρκος μου ήταν τόσο γοητευτικός, μέχρι στιγμής σοκαρισμένος, πώς μπορείτε να φάτε ωμό ψάρι και να πιείτε βότκα

Ω, δεν μπορώ να βοηθήσω

[Όλενκα]

ΌλενκαΣας παρακαλώ να γίνετε φίλος! Αποστολή πιο συχνά! Μου άρεσε πάρα πολύ, ακόμα δεν μπορώ να πιστέψω ότι υπάρχει ρέγγα στο ψυγείο! Και τι ρέγγα! Στη συνταγή, όλες οι αναλογίες είναι απλά τέλειες, όπως λένε, ούτε δίνουν ούτε παίρνουν. Ol και σας ευχαριστώ πολύ που σπρώξατε τη Σούδα

τρώτε για υγεία και πιο συχνά Λούσι θυμηθείτε με μια ευγενική λέξη!
Και τι, ο Τούρκος σου δεν σου έκανε τίποτα για τον Γεωργιανό;

τρώτε για υγεία και συχνά θυμάστε τη Λυύσια με μια ευγενική λέξη!

Όλγα, βεβαιωθείτε ότι αυτό θα συμβεί σχεδόν κάθε μέρα! Θα θυμάμαι τους δύο, γιατί με το ελαφρύ χέρι σου πήρα τη συνταγή
Σε βάρος των Γεωργιανών ;! Έτσι, δείπνα μαζί στο σπίτι μας, ο Γεωργιανός είναι παντρεμένος με μια τουρκική γυναίκα. Είμαστε χωρισμένοι σε δύο στρατόπεδα, τους Τούρκους και την ΕΣΣΔ. Μας παρακολούθησαν καθώς ασχοληθήκαμε με βότκα και ρέγγα. Εν ολίγοις, μέχρι το τέλος του δείπνου σχεδόν έμαθα να μιλάω Γεωργιανά, ο σύζυγός μου ξεκαθάρισε το τραπέζι, άλλαξε το τραπεζομάντιλο και φρόντισε την τουρκική γυναίκα σε τιραμισού, δεν το χρειαζόμασταν !!

Ευχαριστώ, αγαπητέ, για τα ευγενικά λόγια!

Έχετε μια σχεδόν σουηδική οικογένεια εκεί λόγω της ρέγγας του Lyusin;

Έχετε μια σχεδόν σουηδική οικογένεια εκεί λόγω της ρέγγας του Lyusin;

Δεν θα με πειράζει και ο Willie είναι όμορφος! Ol, είναι νέοι, είναι 35.

[Tanyusha,]

Tanyusha, όπως σε καταλαβαίνω, druh! Ρέγγα και βότκα - αυτός είναι ο τρόπος μας! Και κάποιος είναι στο πιάτο σας, κιτρινωπό, δίπλα στο κρεμμύδι;

Λέτε ότι είσαι γιαγιά; Ποτέ μην πείτε σε κανέναν για την ηλικία σας! Διδάξτε τη νεολαία ...

[Μαρούσια]

Μαρούσια,

Και κάποιος είναι στο πιάτο σας, κιτρινωπό, δίπλα στο κρεμμύδι;

Μάρος, έτσι είναι βραστές πατάτες με στολές, καθαρίζονται και κόβονται μόνο πολιτιστικά. Χθες δεν είχα χρόνο για φωτογραφίες. Σήμερα το μεσημέρι ήμουν πείνα
MariV

Λέτε ότι είσαι γιαγιά; Ποτέ μην πείτε σε κανέναν για την ηλικία σας! Διδάξτε τη νεολαία ...

Ooolναι, δεν είμαι ήδη άνετος μπροστά μου, ο σύζυγός μου είναι 8 ετών νεότερος. Δεν χρειάζεται να θυμώσω τον Θεό.

[Κύριε]

ΚύριεDuc απολαύστε τη ζωή!

[Τάνια,]

Τάνια, Λοιπόν, τότε έχετε μια ακόμα ζωή - ένα πλήρες σετ! ...

Σήμερα το μεσημέρι ήμουν πείνα

Αντιμετωπίστηκε τότε τουλάχιστον σωστά; Το ίδιο που σε έκανε να αρρωστήσεις;

κύριε, duc απολαύστε τη ζωή

Πρέπει να το κάνουμε, ώστε αργότερα να μην λειτουργεί: - η απληστία κατέστρεψε το frayer

Αντιμετωπίστηκε τότε τουλάχιστον σωστά; Το ίδιο που σε έκανε να αρρωστήσεις;

Ναι, περικοπή σύμφωνα με τις οδηγίες, χωρίς το διάφραγμα

Λοιπόν, αλάτισα και τη ρέγγα χθες. Τελικά είδα φρέσκα κατεψυγμένα στην πώληση. Περιμένουμε ...

[Λιούσεχκε]

Θα πρέπει να αποδειχθεί καλά! Εξαιρετική συνταγή! Ευχαριστώ και πάλι Λιούσεχκε!

Θα δοκιμάσουμε αύριο ...

[Όλγα]

Όλγα, Θα κάνω επίσης ρέγγα αύριο. Αυτή τη φορά, αλάτισα χωρίς τσιμπήματα.

[Τάνια]

Μην τρώτε πολύ τη νύχταΤάνια, διαφορετικά δεν θα ανοίξετε τα μάτια σας.

Ρέγγα - μμμμμμ! ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!

[Ολ]

Μην τρώτε πολύ τη νύχτα, Τάνια, διαφορετικά δεν θα ανοίξετε τα μάτια σας

Ωχ, δεν με προειδοποίησες νωρίτερα; Ίσως θα ήμουν φυσιολογικός σήμερα!
Ολ, χθες ο γείτονάς μου και εγώ Γεωργιανά είχε δείπνο ξανά, όπως αναμενόταν, με βότκα είχαμε τόσο καλό δείπνο που εξακολουθώ να καίω όλη μέρα σήμερα. Μόνο το βράδυ, μπήκα στη θάλασσα, ήρθα στις αισθήσεις μου
Όσον αφορά τη ρέγγα, θα σας πω τι, αυτή τη φορά, μας άρεσε περισσότερο το μπιχλιμπίδι και ήταν αλατισμένο για 6 ημέρες. Απολαυστικό αποδείχθηκε! Σε εσάς και ξανά σας ευχαριστώπου με τράβηξε εδώ

[Λιουζένκα]

Φάτε για υγεία και ευχή Λιουζένκα τα καλύτερα!

[lana19]

Φάτε στην υγεία σας και εύχομαι στη Λυουζένκα ό, τι καλύτερο!

Και πάλι για την υγεία σας με τη Λούσι! Όλγα, αλατισμένη για τέταρτη φορά, αλατισμένη με μπιχλιμπίδια, κάθε φορά που γίνεται όλο και πιο νόστιμο. Κάπως lana19 είπε ότι υπάρχει κάπου μια συνταγή όπου το ψάρι κόβεται αμέσως σε κομμάτια, μετατοπίζεται με κρεμμύδια και κάτι άλλο ... Ίσως γνωρίζετε μια τέτοια συνταγή;

[Κύριε]

Κύριε, Τανέτσκα! Συνταγή ΕΔΩ Αλλά! Πάντα έκανα ένα μικρό ψάρι κάθε φορά. Παρατηρώντας τις αναλογίες αλατιού και ζάχαρης μόνο σε μικρά κουτάλια. Και ξύδι και ηλιέλαιο για γεύση. Ο φίλος μου αποφάσισε να κάνει ακριβώς 2 κιλά και είπε ότι αυτή η ποσότητα συστατικών σαφώς δεν είναι αρκετή για 2 κιλά. Το σκουμπρί έχει ήδη αγοραστεί. Το πρωί θα μαζέψω και θα σου πω ακριβώς πόσο. Υπήρχε μια παρόμοια συνταγή κάπου στις συζητήσεις - δεν μπορώ να τη βρω.

[Svetik,]

Svetik, ευχαριστώ πολύ ! Μου φαίνεται επίσης ότι υπάρχουν λίγα συστατικά, αλλά θα το διακινδυνεύσω ούτως ή άλλως. Ίσως απλά διπλασιάστε το τμήμα. Τώρα, θα πάω για τα ψάρια, όχι μόνο θα το καθαρίσουν, αλλά θα το κόψουν, όπως λέω

[Τατιάνα]

Τατιάναπόσο αξιοζήλευτο είμαι! Δεν έχουμε τέτοια υπηρεσία, αλλά για να καθαρίσουμε τα ψάρια - brrr

[Τατιάνα]

και να καθαρίσετε τα ψάρια - brrr

Γι 'αυτό προσπαθώ να βρω μια συνταγή, ώστε αργότερα, να αγγίξω μόνο ένα πιρούνι. Για να γίνει αμέσως, με φέτες αλατιού, λερωμένα χέρια και κομμένα μία φορά!

Δεν έχουμε τέτοια υπηρεσία

Τατιάνα, με την υπηρεσία σε αυτήν τη χώρα, μπορείτε να πείτε εξαιρετική. Ξέρουν πώς να ευχαριστήσουν τον αγοραστή.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Αναφέρομαι. Υπήρχαν 2 ψάρια. Με το κεφάλι, το βάρος είναι ακριβώς 1 κιλό. Έλαβε. Αφαίρεσε το κεφάλι της. Κόβω σε κομμάτια. 1 κουταλιά της σούπας ήταν αρκετή για μένα. l με μια μικρή πλάκα αλάτι και 1/2 κουταλιά της σούπας. 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη για να ρίξετε όλα τα κομμάτια Περιμένω να ξεκινήσει ο χυμός. Τότε θα ξεπλύνω και θα προσθέσω 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ξύδι και 2 κουταλιές της σούπας. λίτρο λαδιού. Λοιπόν, και ένα τόξο, αντίστοιχα.

[Svetik]

Svetik, και θα καθίσω στους θάμνους, έριξα το σκουμπρί μου στον καταψύκτη, θα περιμένω τι μπορείτε να κάνετε
Σας ευχαριστώ, γλυκιά μου, τραβάτε μια φωτογραφία αργότερα και μου δείχνετε.

Ωστόσο, είμαι αντασφαλιστής! Προστέθηκε στον κανόνα και το αλάτι και τη ζάχαρη. Πιθανότατα η συνταγή δίνεται για 2 κομμάτια ψαριού ή ένα κιλό.

Ωστόσο, είμαι αντασφαλιστής!

Ω, θα σε περιμένω ούτως ή άλλως, είμαι ακόμη πιο αντασφαλιστής.

Αποδείχθηκε πολύ καλά, μόνο υπάρχουν ερωτήσεις: Προσπάθησα να κάνω σαν εσένα και έβρασα όλα τα μπαχαρικά ταυτόχρονα, συμπεριλαμβανομένης της μουστάρδας. Ένας περίεργος αφρός σέρνεται πάνω στην επιφάνεια της μαρινάδας. Αυτό είναι φυσιολογικό? Και τι συμβαίνει εάν δεν βάλετε καθόλου τη μουστάρδα; Δεν θα αλατιστεί χωρίς αυτό; Και μετά η γεύση αποδείχθηκε λίγο γλυκιά, πιο κοντά στην πικάντικη αλατισμένη ρέγγα, αλλά θέλω ακόμα να είναι καθαρά αλμυρή.

Ο αφρός μπορεί να είναι από πολύ καθαρά και υψηλής ποιότητας μπαχαρικά. Απλά προσπαθήστε να βράσετε το νερό και, στη συνέχεια, προσθέστε τα μπαχαρικά, μειώστε την ποσότητα ζάχαρης - και γενικά το κάνετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας - εάν η ρέγγα είναι καλή, τότε σίγουρα θα πετύχετε.

ευχαριστώ για τη συνταγή. η ρέγγα βγήκε «το πράγμα». τώρα θα το κάνω μόνο εγώ.

Κορίτσια, σήμερα αλάτισα δύο ρέγγες. Καθαρίσαμε το πρώτο με ένα αυτόματο μηχάνημα ((έβγαλα τα εσωτερικά ((Είναι πολύ αλμυρό; Μπορώ να το βάλω από το βάζο άλμης νωρίτερα;))

Τάνια, αν ξαφνικά γίνει πολύ αλμυρό, κάτι που είναι απίθανο, καλά, θα το μουλιάσετε στο γάλα ή στο νερό, ξεπλύνετε καλά και αυτό είναι.

[celfh]

celfh, Τατιάνα δεν θα συμβεί τίποτα κακό. Δεν θυμάμαι πόσες φορές αλάτισα πολύ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Μόνο για πρώτη φορά έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, δηλαδή, δεν το αλάτισα. Τώρα αλάτι μόνο που έπαιρνα και δεν πρόσεξα μια ιδιαίτερη διαφορά στη γεύση, αν και πολλοί γράφουν ότι είναι εντελώς νόστιμο. Το Gutted αποδεικνύεται καθαρό στο εσωτερικό, χωρίς μια μαύρη μεμβράνη. Το να βγάλετε από το βάζο και να το τεμαχίσετε αμέσως είναι πολύ πιο βολικό από το να χτυπάτε τα εσωτερικά. Θέλω επίσης να πω ότι τρώμε ψάρι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή την πέμπτη ή έκτη ημέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πραγματικά μετατρέπεται σε ρέγγα.

[Τατιάνα]

Ευχαριστώ κορίτσια!
Τατιάνα, ώστε να μπορείτε να αγοράσετε φρέσκια ρέγγα στην Τουρκία; Το ρωτάω γιατί έχω έναν φίλο στην ίδια περιοχή, όλα υποφέρουν χωρίς ρέγγα, πρέπει να προτείνω μια συνταγή)))

[Τατιάνα,]

Τατιάνα,Δεν έχω αγοράσει ποτέ φρέσκο ​​σκουμπρί, αγοράζω κατεψυγμένα. Πείτε στο φίλο σας ότι στα τουρκικά αυτό το ψάρι ονομάζεται PALAMUT. Αφήστε τον να αγοράσει αλάτι και θα είναι ευτυχισμένη. Όπως το καταλαβαίνω, πριν από ένα χρόνο μπορούσα να ονειρευτώ μόνο μια ρέγγα. Τώρα το έχω σχεδόν πάντα στο ψυγείο. Χάρη στον ιστότοπο και στα κορίτσια που μοιράστηκαν συνταγές.

Κορίτσια, δεν είναι δροσερό το τουρσί; Τώρα ζύμωσα για 2 λίτρα και 5 ρέγγα (όπως στην αρχή), το δοκίμασα ... Κάπως είναι πολύ αλμυρό, όχι;

[Μπουλόσνικ]

Μπουλόσνικ, αν όλα γίνονται σύμφωνα με τη συνταγή, τότε όλα θα λειτουργήσουν. Δεν έχω δοκιμάσει το τουρσί, αλλά η ρέγγα αποδεικνύεται εξαιρετική. Μόνο δεν χρειάζεται να ξεπαγώσει και να ξεσπάσει. Αν και εδώ στο θέμα έγραψαν ότι έπαιρναν και όλα αποδείχθηκαν υπέροχα.

Ναί! Η ρέγγα είναι υπέροχη! Αλλά με χρόνο έκθεσης τουλάχιστον δύο ημερών

Ωραία συνταγή. Η Σόλιλα ήδη δύο φορές. Συνιστώ. Μπορείτε να το αλάτιτε χωρίς μπαχαρικά. Η γεύση είναι εξαιρετική, όχι πικάντικη.
Συνήθιζα να αγοράζω αλατισμένη ρέγγα στην υπεραγορά Globus. Υπάρχει ένα κατάστημα ψαριών όπου αλατίζουν ρέγγα (νόστιμα). Ρώτησε πόσο αλατισμένο ρέγγα στο κατάστημα; Είπαν ότι ήταν έτοιμο σε 12 ώρες. Δεν βάζουν αλατισμένα μπαχαρικά. Έτσι μου εξήγησαν.

[Λούσια]

Λούσια, Αλατισμένα τρεις ρέγγες! Αναμονή!

Τι μπορώ να πω !? Η ρέγγα είναι απλά ένα αριστούργημα! Νόστιμο, με αρωματικό βούτυρο, τουρσί κρεμμύδια και πατάτες.

Κορίτσια, που βρίσκονται στη Μόσχα, πες μου πού να αγοράσω ρέγγα
Σήμερα γύρισα στα καταστήματα ψαριών για μισή μέρα, όχι ..... Είπαν, όλοι άρχισαν να αλατίζουν, να αγοράζουν

[Νικήσια]

Νόστιμο, με αρωματικό βούτυρο, τουρσί κρεμμύδια και ζεστές πατάτες.

Νικήσια, Ilona, ​​μόλις περιγράψατε το χθεσινό μας δείπνο !!!
Και η ρέγγα είναι πραγματικά η πιο τρυφερή !!!
Το έκανα για δεύτερη φορά. Το πρώτο είχε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, συμπεριλαμβανομένου του κεφαλιού, της ουράς και των εντελίων. Αυτή τη φορά, καθαρίζω τη ρέγγα μέχρι να αλατιστεί. Σε καθαρή μορφή, μου άρεσε περισσότερο.

[Αλένκα]

Αλένκα, Η ρέγγα μου είναι το παν! Έφαγα μια ολόκληρη ρέγγα σε ένα πρόσωπο και ούτε καν γαργαλούσα !!!!!!!

Η συνταγή με μια φωτογραφία, οπότε ποιος δεν καταλαβαίνει τα πάντα εκεί εμφανίζεται και λέγεται

Και η φωτογραφία για τη συνταγή δεν είναι με ρέγγα

Σήμερα έπιασα μια ρέγγα. Αλατισμένο ήδη.
Υπάρχουν 5 αδελφές στην τράπεζα. Τρεις κολλάνε τις ουρές τους. Μπορούν να ελευθερώσουν χώρο για εκεί στον ξενώνα; να διανέμεται σωστά;
Και όμως - μπορείτε να καλύψετε το βάζο με αλάτι;
Αλάτι το ψάρι για πρώτη φορά

[Λούσια]

Λούσια, ευχαριστώ για τη συνταγή
Η ρέγγα αποδείχθηκε υπέροχη. Και δεν θα αγοράσω πλέον έτοιμα

[Luysia, ευχαριστώ για τη συνταγή !!!]

Luysia, ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Είναι απλώς ένα MASTERPIECE !!! Έκανε 2 φορές ρέγγα και σκουμπρί ... Απλώς έκρηξη εγκεφάλου !!! Περισσότερα ψάρια στο κατάστημα. ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!