Thermomix (συζήτηση και ανατροφοδότηση)

βγαίνει την Παρασκευή, 5 Φεβρουαρίου, θα υπάρχουν 4 χρόνια της ζωής μου μαζί σας)))

[Λίζα]

βρήκα την πρώτη μου ανάρτηση στο HP:

Λίζα, Θυμήθηκα! Πως περναει ο χρονος !!!

Καταπληκτικό πράγμα Ευθύς χώρος. Ακόμη και ο άντρας μου άρεσε.

Δείξτε τις εικόνες

Και έχω το πρώτο μήνυμα στις 31 Μαΐου 2012, αλλά σε διαφορετικό θέμα.
Και εγγράφηκε στις 10 Μαΐου.

Και θυμάμαι επίσης πώς ο OMelka έτρεξε πάνω μου, ότι άρχισα να μιλάω για τον Orson και έγραψα σε παρένθεση ότι είναι ανάλογο του TM)))))
Λοιπόν, όλα πήγαν καλά

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, δροσερός !! Μιλάω σαν διαστημόπλοιο !!

Υπάρχει ένα μπισκότο στις συνταγές, έχετε δοκιμάσει να κτυπήσετε ένα μπισκότο στο TM;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ο σύζυγός μου είναι απλώς καλός άνθρωπος!
Αληθής. Και πόσο αξίζει ένας τέτοιος θησαυρός; Ντρέπομαι να ρωτήσω ... στο γενικό πλαίσιο.

[Σεντ]

Σεντ, Σβετλάνα, Συγχαρητήρια για την αγορά σας !!!!!! Στις τάξεις μας ... αναπλήρωση !!!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, στις 31, χτύπησα συνεχώς τα αυγά σε ένα μπισκότο. 7 λεπτά
Και τότε, καθώς εμφανίστηκε ο Kenwood, σταμάτησε)

[Ρίτα]

Ρίτα, είναι ακριβό 78k, υποσχέθηκα στον άντρα μου περισσότερο φέτος, όχι, όχι. Αλλά δεν έχω κρυφή μνήμη επαγωγής και δεν την χρειάζομαι.
Έλενα, Ευχαριστώ

κοστίζει 78k,

Ο Σβετούλ λιποθυμήθηκε. Αφήστε τον άντρα να ασκηθεί και στα 100! Συγχαρητήρια!!! Λοιπόν, με όλη μου την καρδιά!
ΕΝΑ

Επαγωγή Kesha; Sveiuuuul, είναι πολύ γλυκό!

Ω, το μικρό πράγμα έτρεξε πάνω μου,

Ω, καλά, μόλις έτρεξα ... Δίδαξα λίγο ... νεολαία.

[Ρίτα]

Ρίτα, οποιαδήποτε κρυφή μνήμη είναι γλυκιά και ελπίζω ότι το Thermomix θα λειτουργήσει με τον τρόπο του. Σε γενικές γραμμές, η Masha φταίει για όλα. Και με έναν κατασκευαστή παγωτού και με την TM, έκαψα στον σύζυγό μου για μερικές εβδομάδες για αυτόν, τότε ένας φρύνος με στραγγαλίζει, αγόρασε ένα proficouk από τη Masha και ο σύζυγός μου διέταξε την TM. Πρέπει να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε μια κρέμα κρέμας

Ελπίζω επίσης ότι το Thermomix θα λειτουργήσει.

καμιά αμφιβολία γι 'αυτό. Έτσι θα είναι!
Δεν διαβάζω το πρώτο θέμα, αλλά είναι πολύ ακριβό για μένα.
Σύζυγος, Σβετούλ, έχεις ένα ΝΕΟ! Buzz και όχι buzz, αλλά καταλαβαίνει τα πάντα και ευχαριστεί τον σύζυγο.
Τόσο ζεστό στην ψυχή μου .. Έλα, γάτα, με λεπτομέρειες. Πες μου.

Ω, τι είδους mur-mur-mur είναι ήδη εδώ;

Ναι, πώς δεν μπορείτε να βράσετε αυγά στο Thermomix

Υπάρχει ένα μπισκότο στις συνταγές, έχετε δοκιμάσει να κτυπήσετε ένα μπισκότο στο TM;

Δεν κατάφερα ....

Ναι, πώς δεν μπορείτε να βράσετε αυγά στο Thermomix

Ναι, μαγειρεύω τώρα, τα υπόλοιπα είναι απασχολημένα!

Υπάρχει ένα μπισκότο στις συνταγές, έχετε δοκιμάσει να κτυπήσετε ένα μπισκότο στο TM;

Μόνο σε αυτό κτυπάω και πάντα με επιτυχία

[σελένα]

σελένα, έλα, πες τον αλγόριθμο και όλα τα μυστικά! Και μετά το αγόρασα πρακτικά για αυτήν την επιχείρηση, αφού η Kesha εργάζεται πάντα σε ζύμη ψωμιού.

[Σφουγγάρι ζύμη (θερμαινόμενο)]

Υπάρχει ένα μπισκότο στις συνταγές, έχετε δοκιμάσει να κτυπήσετε ένα μπισκότο στο TM;

Ποια είναι η συνταγή; Τα μυστικά του ψησίματος biswit στο TM-31 μπορούν να βρεθούν εδώ 🔗
Ωραία συνταγή, αλλά πιο συχνά το κάνω ζεστό:
Σφουγγάρι ζύμη (θερμαινόμενο)
200 g ζάχαρης ........................ ........................ 10 δευτ. / Sc. 10 Εγκαταστήστε το "Butterfly". Προσθήκη στο
4 αυγά ........................ ........................ ......... χτύπησε για 6 λεπτά / 37 g / Bs.3, δροσερό 6 λεπτά / Bs.3
Σταδιακά στην ταχύτητα 1 προσθέστε το μείγμα (αλεύρι και μπέικιν πάουντερ) σε μια κουταλιά της σούπας
200 γραμμάρια αλεύρι
1 κουτ μπέικιν πάουντερ
μια πρέζα αλάτι ........................ ....................... ΣΕ Ρίχνουμε τη ζύμη σε καλούπι. Ψήνουμε στο φούρνο στα 200 0 С / 25-30 λεπτά.

[Olenna ™]

Olenna ™, ευχαριστώ για τη συνταγή! Καταλαβαίνω ότι φτιάχνουμε πρώτα τη σκόνη ζάχαρης;
Και ποιος είναι ο αλγόριθμος θέρμανσης;

[Olenna ™]

Olenna ™, γιατί ψήσιμο σε σκόνη; Για δίχτυ ασφαλείας;
Εάν όλα κτυπηθούν καλά, τότε η σκόνη ψησίματος δεν χρειάζεται καθόλου. Δηλαδή, χτυπά ακόμα χειρότερα από έναν πλανητικό μίκτη;

Δηλαδή, χτυπά ακόμα χειρότερα από έναν πλανητικό μίκτη;

Όχι, χειρότερα, όχι καλύτερα, κάνει τον τρόπο που θα έπρεπε, αλλά υπάρχει ένα πράγμα - ένας περιορισμένος όγκος, στον πλανητικό μπορεί να νικήσετε 20 πρωτεΐνες, αλλά όχι στο Thermomix.
Δεν το κάνω

Εντάξει, θα εκπαιδεύσω, μια φορά δεν είναι δείκτης ...

Έφτιαξα την ίδια ζύμη για ένα μπισκότο με θέρμανση, μετά το άλεσμα της ζάχαρης, ενεργοποίησα τη θερμοκρασία 37 *, έθεσα το χρόνο και άρχισα να χτυπάω. Olenna ™, ευχαριστώ που μου το υπενθύμισε, αλλιώς δεν έχω παίξει αρκετά με τον Kenwood ακόμα.

[Σεντ]

Σεντ, Σβετλάνα, Σας συγχαίρω ειλικρινά για την αγορά σας! Πολύ δροσερό μηχάνημα!

Είχα μια παρόμοια ιστορία με την προσωρινή μνήμη - ήθελα πραγματικά να αλλάξω το ανεπιτήδευτο Prospero σε KM010, με αποτέλεσμα να το αγοράσω από τη marlanca στην αγορά Flea. Και μετά από μερικές μέρες μια υπέροχη δράση, τώρα έχω μια λευκή αίσθηση με ένα σωρό προσκολλήσεις, δεν τολμούσα καν να ονειρευτώ ένα τέτοιο σετ.

Κορίτσια, μπορώ να πάω σε αυτό το Temko με το Sekrett μου;

Και εγώ .... Θα εκπαιδεύσω, γιατί μέχρι στιγμής αυτή είναι η μόνη μου απογοήτευση!

Έφτιαξα την ίδια ζύμη για ένα μπισκότο με θέρμανση, μετά το άλεσμα της ζάχαρης, ενεργοποίησα τη θερμοκρασία 37 *, έθεσα το χρόνο και άρχισα να χτυπάω.

Θα προσπαθήσουμε!

Ksenia, δεν φαίνεται να το νιώθω, αλλά πώς θα φτάσω στο κλαδί σου, διαβάζω ... εμφανίζονται σκέψεις

Άρχισα επίσης να διαβάζω αυτό το θέμα προσεκτικά. Ο σύζυγος είναι τόσο χαλαρός

[anna_k]

anna_k, και «λίγο λευκό νόημα» - τι είδους ζώο είναι αυτό;

[Μασένεν]

Μασένεν, Mash, τότε οι διαφημιστές του Redmond μπήκαν διαρκώς στο φόρουμ, ενοχλούσαν σε όλους τους πάντες με τις επαίνικες ιστορίες τους. Στην αρχή σκέφτηκα ακόμη και ότι ήσασταν διαφημιστικός πράκτορας της Orson))))))))

[Ναστάσια]

Ναστάσια, το kenwood Chef Sense είναι ένα μίξερ ζύμης κουζίνας, έχουμε δύο μεγάλα θέματα σε αυτά τα μηχανήματα. Δυστυχώς, είναι άβολο να δώσετε έναν σύνδεσμο από το τηλέφωνο.

Κορίτσια, η ερώτηση είναι ώριμη - εάν υπάρχει και η κρυφή μνήμη και το θερμόμιξ, τι χρησιμοποιείτε πιο συχνά για να ζυμώσετε τη ζύμη;

Εάν υπάρχει και cache και thermomix, τι χρησιμοποιείτε πιο συχνά για ζύμωμα ζύμης;

Thermomix. Και μόνο για μπισκότα ενεργοποιώ το Kesha.
Και, επίσης, για το panettone, από το οποίο ψήνω πολύ ταυτόχρονα, ζυμώνω επίσης τη ζύμη στην κρυφή μνήμη, γιατί το μπολ χρειάζεται περισσότερο.

τι χρησιμοποιείτε πιο συχνά για να ζυμώσετε τη ζύμη;

Κένγουντ

Κορίτσια, η ερώτηση είναι ώριμη - αν υπάρχει κρυφή μνήμη και θερμόμιξ, τι χρησιμοποιείτε πιο συχνά για να ζυμώσετε τη ζύμη;

Για τη ζύμη ψωμιού χρησιμοποιώ μόνο Kesha, στο Thermik είναι αδύνατο να αναπτύξω γλουτένη έτσι.

Δεν έχω ζυμώσει ακόμη τη ζύμη ψωμιού, TM, ζυμώνει καλά;

δεν μπορείτε να αναπτύξετε γλουτένη στο Thermik.

Διαφωνώ. Εάν το αλεύρι είναι έως 500 g, ζυμώνετε σε TM. Περισσότερα - στο Ankarsrum.

[Ομέλα]

Ομέλακαι πόσα λεπτά ζυμώνετε για ψωμί και σε ποια λειτουργία;

Για ψωμί 2-3 λεπτά στο "Spikelet"

Για ψωμί 2-3 λεπτά στο "Spikelet"

Ναι, το έκανα μερικές φορές όταν έπρεπε να ψήσω γρήγορα.

Στο προφίλ μου μπορείτε να δείτε όλα τα "καλοκαιρινά" ψωμιά στο TM. Και άλλοι, γράφω αν αναμιγνύομαι στο TM. Συνήθως το κάνω αυτό: Αναμιγνύω όλα τα συστατικά με χαμηλή ταχύτητα. Μπορώ να το αφήσω για 10-15 λεπτά, δεν μπορώ να το αφήσω. Στη συνέχεια, 7 λεπτά στο Spikelet. Οχι λιγότερο. Δείχνω επίσης γλουτένη. Τώρα δεν είναι βολικό να ψάχνετε, ο φορητός υπολογιστής κρέμεται συνεχώς.

[Ομέλα]

ΟμέλαΜην ανησυχείς, σε πιστεύω, θα το δοκιμάσω με τον τρόπο που κάνεις, θα πάω τώρα και θα ζυμώσω για να ψήσω το πρωί, αλλιώς φεύγω το πρωί.

Olya, αυτή η συνταγή είναι πάντα στο TM. Μόνο ήδη διαμορφώνω όχι με μπαγκέτα, αλλά με κουλούρια .. στο θέμα στο τέλος της φωτογραφίας είναι.


Μπαγκέτα "Για πρωινό" (Ομέλα)

Για 700 γραμμάρια αλεύρι, το TM ζυμώνει τέλεια τη ζύμη, αλλά αν όχι λίπος. Ζύμη βουτύρου για 500 γραμμάρια κατ 'ανώτατο όριο, και τότε είναι δύσκολο για αυτόν και δίνει ένα σφάλμα. Κάποιος έγραψε ότι τα μαχαίρια ήταν εντελώς θαμπά, και έτσι, μπορείτε να ακονίσετε τα μαχαίρια θρυμματίζοντας 400 γραμμάρια πάγου ανά 10 cc ή φτιάχνοντας ένα επιδόρπιο από κατεψυγμένα φρούτα. Τα μαχαίρια γίνονται αιχμηρά.

[Sklifanya]

Sklifanya, ο κατασκευαστής συνιστά 500 γρ. και οι συνταγές δίνονται για 500 γρ. και η δοκιμή της TM για δύναμη δεν εμπίπτει στην αρμοδιότητά μας, οι προγραμματιστές το έκαναν για εμάς

Επίσης, δεν θα ρισκάρω να βάλω περισσότερα από 500 γραμμάρια αλεύρι, αυτό το πράγμα, πολύ, πολύ ακριβό, αν σπάσει θα είναι πολύ προσβλητικό. Πραγματικά ξοδέψαμε πολλά με την αγορά του.

Κορίτσια, όταν φτιάχνω τη ζύμη, την βάζω για 5-6 λεπτά, αποδεικνύεται μια εξαιρετική λεία ζύμη.
Μέγιστο για 500 γραμμάρια αλεύρι, όχι περισσότερο !!

Σε ένα μπισκότο περιλαμβάνονται 3-4 αυγά 7 λεπτά 5 αυγά. Όλα κτυπηθούν τέλεια.

Χρησιμοποιώ τόσο το Kesha όσο και το TM μερικές φορές όταν ο Kenwood δεν πλένει το ozot))

Και το Thermomix μου πήρε ένα σπίτι))

Και ένα ξεχωριστό εξώφυλλο για το Varoma


Θα ταξιδέψει μαζί μου το καλοκαίρι