Thermomix (συζήτηση και ανατροφοδότηση)

Masinen, ήταν βραστά. Θα ανοίξω το βιβλίο για τις διακοπές. Θα προσθέσω μερικούς σελιδοδείκτες για εύκολες συνταγές.

AAAA, και μου αρέσει μαλακό βρασμένο))
απλά πρέπει να αυξήσετε το χρόνο. Και στο TM τα αυγά μαγειρεύονται καλύτερα σε ένα μικρό καλάθι, το οποίο εισάγεται στο μπολ και όχι σε ένα μεγάλο διπλό λέβητα, ο οποίος τοποθετείται στο μπολ.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, έχετε μια κουζίνα αυγών;

Marlanca ... απαίσιο. Θα με βγάλουν από το σπίτι αν το φέρω.

Δεν κατάλαβα .... γιατί; Σε μια κουζίνα αυγών, είναι βολικό ότι δεν χρειάζεται να εντοπίσετε τίποτα και να μετρήσετε, αν το βάλετε "σε μια σακούλα" ή "μαλακό βραστό" ή "σκληρό βρασμένο" τότε θα τα πάρετε ...

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Οχι.

Οχι.

Maaanyayaya ... την χρειάζεσαι επειγόντως ...

Και τώρα έχουμε μια κουζίνα αυγών, αλλά χθες έβραζαν μια ομελέτα σε αυτό, αποδείχθηκε υπέροχο!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα,

[Rada-dms]

Rada-dms,
Σε Όλενκα, πείτε - ΟΛΑ !!! ....

Ο άντρας τώρα δεν τηγανίζει, αλλά μαγειρεύει! Vesch! Έβραζα ακόμη και μπρόκολο σε αυτό, έχω ένα Steba για 8 αυγά!

Ο άντρας τώρα δεν τηγανίζει, αλλά μαγειρεύει! Vesch! Μαγειρεύω ακόμη και μπρόκολο, έχω ένα Steba για 8 αυγά!

Sestraaaa ....., έχω επίσης ένα Shteba για 8 αυγά ...

Και εγώ (μόνο δεν έχω θερμόμιγμα)
Ω, ξέχασα που είμαι! Οχι ακόμα

Και εγώ (μόνο δεν έχω θερμόμιγμα)

Πρέπει να προστεθεί η Λίζα - ΟΧΙ ...

Δεν κατάλαβα .... γιατί; Σε μια κουζίνα αυγών, είναι βολικό ότι δεν χρειάζεται να εντοπίσετε τίποτα και να μετρήσετε, αν το βάλετε "σε μια σακούλα" ή "μαλακό βραστό" ή "σκληρό βρασμένο" τότε θα τα πάρετε ...

Θα πουν ότι ήταν εντελώς τεμπέλη. Προσωπικά θα ήθελα να το αγοράσω, σέβομαι πολύ τα αυγά, το τρώω κάθε μέρα.

Άνοιξα το Timosha μου. Αποφάσισα μόνο για το νέκταρ φρούτων. Φυσικά, αυτή δεν είναι η συνταγή όπου η ισχύς του είναι ορατή. Αλλά για μένα αυτό είναι επίσης μια σημαντική ανακάλυψη. Προηγουμένως, υπήρχε μόνο μια μπανάνα με γάλα στο μίξερ.
Αν βρω μια συνταγή για χυλό σιμιγδάλι για πρωινό, θα το φτιάξω.

[η ομορφιά]

η ομορφιά, εδώ είναι το κουάκερ στο Thermomisk

Σημιγδάλι

Συστατικά:
o 0,25 l γάλα + 0,25 l νερό
o ζάχαρη για γεύση, αλάτι (βάζω 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη χωρίς τσουλήθρα, ακόμη και λίγο λιγότερο, και 0,5 κουταλάκι αλάτι)
o 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με κορυφή (με διαφάνεια) σιμιγδάλι (αν σας αρέσει πιο λεπτό, όπως για μικρά παιδιά, τότε 3 κουταλιές της σούπας. l. ΧΩΡΙΣ διαφάνεια)
βούτυρο για γεύση
Παρασκευή:
o Προθέρμανση γάλακτος: 5,5 λεπτά / 90 ° C / sk. ένας.
o Εγκαταστήστε την πεταλούδα. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη χωρίς κορυφή, 0,5 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι, λάδι, εκκίνηση TM (ο τρόπος αναφέρεται παρακάτω), ρίξτε σιμιγδάλι αφού ξεκινήσετε με μια πεταλούδα. Μαγειρέψτε για 9 λεπτά / 90 ° C / sk. 2.

Πλιγούρι βρώμης

Νιφάδες και νερό σε αναλογία 1 έως 6: 80 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης - 480 γραμμάρια νερό - χοντρό χυλό.
Εάν το αραιωτικό είναι 1 στα 7, τότε: 73 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης - 500 γραμμάρια νερού.
Βάλτε την πεταλούδα. Ρίχνουμε νερό σε ένα μπολ, βάζουμε δημητριακά, αλάτι 0,5 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χωρίς διαφάνεια, λάδι. Μαγειρέψτε ΧΩΡΙΣ ένα φλιτζάνι μέτρησης! Εάν μαγειρεύουμε 1 έως 6 (δηλαδή, χοντρό χυλό), τότε 25 λεπτά / 90 g / sk 1 και 30 λεπτά εάν 1 έως 7.

Ρύζι ρυζιού

Συστατικά:
o 150 γραμμάρια στρογγυλού ρυζιού
o 800 ml υγρού (400 ml γάλακτος και 400 ml βραστό νερό), μπορούν να ληφθούν αναλογίες κατά την κρίση σας)
1/2 κουτ άλας
o ζάχαρη όπως επιθυμείτε και για γεύση. (Έβαλα 1 κουταλιά της σούπας)
Παρασκευή:
o Ξεπλύνετε το ρύζι.
o Τοποθετήστε το ρύζι απευθείας στο μπολ θερμόμιξ.
o Ρίχνουμε σε 800 ml υγρού. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.
o Βράζετε 30 λεπτά / 90 ° C / CK2 με MCH.
o Μετά το βρασμό, προσθέστε βούτυρο.

Καλή όρεξη!
Από το βιβλίο "Το μαγειρεύω με τον δικό μου τρόπο" έφτιαξα ένα τυρί σουφλέ από τη σελίδα 64. Αποδείχθηκε νόστιμο και ικανοποιητικό. Ένα πιάτο με πολύ θερμίδες!
Υπάρχουν όμως παρατηρήσεις: στο τέλος, όταν πρέπει να προσθέσετε τριμμένο τυρί και κρέμα στο μείγμα, συνιστάται στο βιβλίο να χτυπάτε για 10 δευτερόλεπτα ανά sk. 6. Αυτό δεν είναι αρκετό !!! Ως αποτέλεσμα, όλο το τυρί καθόταν στο κάτω μέρος - δεν αναδεύτηκε, στο τέλος έπρεπε να το κουτάλι στα καλούπια με ένα κουτάλι. Ανακατέψτε για τουλάχιστον ένα λεπτό! (ίσως εξαρτάται από το τυρί, είχα ένα συνηθισμένο "ρωσικό" τυρί). Δυστυχώς, δεν υπάρχει φωτογραφία - έφαγαν τα πάντα γρήγορα))

Masinen, ευχαριστώ!
Έφτιαξα αυτό το νέκταρ για μια ώρα. Δεν ήξερα πώς να ανοίξω το καπάκι, δεν μπορούσα να ανοίξω τη βάση, uufff, το μωρό κουράστηκε να περιμένει.
Ήθελα κάτι από τυρί cottage, αλλά δεν το βρήκα στο βιβλίο.Δεν μπορεί να είναι έτσι.

[η ομορφιά]

η ομορφιάκαι δεν υπάρχει Kash στο βιβλίο συνταγών;
θα συνηθίσετε στο τίποτα και θα ελέγχετε σε δευτερόλεπτα)))

Σου αρέσει αυτός?

Δεν βρήκα τη λέξη "Kashi" στο περιεχόμενο.

Σου αρέσει? Nuuu .... πιθανώς ναι. Το γελοιογραφία, φυσικά, δεν είναι τόσο μπερδεμένο στη συνέλευση - μια κατσαρόλα και αυτό είναι. Αλλά έχω λίγες συσκευές σε χρήση: γελοιογραφία, ναι μίξερ, έτσι η εντύπωση γίνεται άνευ όρων. Υπάρχει αποχυμωτής, ηλεκτρικός μύλος κρέατος, φούρνος με ψησταριά και θερμότητα, φούρνος μικροκυμάτων με επιπλέον λειτουργίες. Αλλά, ιδού, δεν γεννήθηκα για μαγείρεμα, η σχέση μας δεν αναπτύσσεται.

Αγοράζω τηγανίτες και πίτες ... ήξερα πώς να χρησιμοποιώ τυριά, και έχασα και αυτή την ικανότητα.

[Λίγο]

Αλλά έχω όργανα Λίγο σε χρήση:

Ναι, αντιμετωπίζεται και στον ιστότοπό μας είναι τόσο γρήγορο

Αγοράζω τηγανίτες και πίτες ...

Και έχουμε εκατό συνταγές εδώ, δεν θα θελήσετε να αγοράσετε πίτες σύντομα

Αλλά, ιδού, δεν γεννήθηκα για μαγείρεμα, η σχέση μας δεν αναπτύσσεται.

Είναι εντάξει, θα σας μεταχειριστούμε))
Έχουμε εδώ στο φόρουμ, είναι αδύνατο να μην ξέρουμε πώς να μαγειρεύουμε

[η ομορφιά]

η ομορφιά, εδώ είναι μια συνταγή στο βασικό βιβλίο συνταγών Thermomix)
Μαγειρεύω πάντα κουάκερ σιμιγδάλι μόνο στο Thermomix και σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται ευάερο, πολύ νόστιμο, δεν λειτουργεί σε κανένα πολυσύνθετο)))

Κορίτσια, ευχαριστώ! Έφαγα .... μμμ ... την πολύ τρυφερότητα.

Τώρα προσπαθώ να κυριαρχήσω τη σούπα μπιζελιού. Άκου, ωραία. Έχυσα-ζυγίζω-συνθλίβω-συγκολλήθηκε. Χωρίς έξοδο από το ταμείο.
Όταν έκοψα ξηρά μπιζέλια (σύμφωνα με τη συνταγή από εδώ), τα ψίχουλα έσπασαν το ποτήρι, κάλυψαν το καπάκι. Τι έκανα λάθος, παρακαλώ πες μου.

Έχουμε εδώ στο φόρουμ, είναι αδύνατο να μην ξέρουμε πώς να μαγειρεύουμε

Heh .... πολύ πιθανό.
Αν και το παιδί μου με ρώτησε: "Μαμά, γιατί παρακολουθείτε αυτά τα μαγειρικά προγράμματα; Μαγειρεύετε τόσο νόστιμα!" Έριξα σχεδόν ένα δάκρυ. Εκτιμήθηκε η πρώτη φορά στη ζωή μου !!!

Και για το χυλό στο Thermomix: Μου άρεσε η συνέπεια. Αλλά δεν εκτιμούσα τη γεύση και τη μυρωδιά του γάλακτος στο κουάκερ. Δεν ξέρω καν πώς να το εξηγήσω. Μου φαίνεται ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το γάλα θερμάνθηκε μόνο στους 90 βαθμούς (και δεν βράζει). Ίσως το γάλα χρειάζεται κάτι άλλο.

[η ομορφιά]

Όταν έκοψα ξηρά μπιζέλια (σύμφωνα με τη συνταγή από εδώ), τα ψίχουλα έσπασαν το ποτήρι, κάλυψαν το καπάκι. Τι έκανα λάθος, παρακαλώ πες μου.

η ομορφιά στο TM-31 μπορείτε να βάλετε μια χαρτοπετσέτα κάτω από το καπάκι όταν κόβετε ζάχαρη, μπιζέλια ή δημητριακά. Ίσως και στο νέο, είναι δυνατόν;

Εγώ, επίσης, όταν αλέθω δημητριακά, ζάχαρη, καρυκεύματα, βάζω μια χαρτοπετσέτα στην τρύπα για το κύπελλο, βοηθά ιδιαίτερα στην άλεση της ζάχαρης

Έπαιξα τριγύρω. Πίναμε διαφορετικά smoothies με τις κόρες μας, φάγαμε τις αγαπημένες της πατάτες. Τώρα, εδώ, τρώει τυρί cottage, αν και είναι μια μικρή κυνηγός μπροστά του. Τέλος, συνειδητοποίησα ποιο είναι το μυστικό των αγαπημένων μου τυροπήγματος - ζάχαρη άχνη, όχι ζάχαρη και αλεσμένο τυρί cottage.
Μέχρι στιγμής, ο Timosha δεν έχει κάνει σοβαρά κατορθώματα μαζί μας, είναι ντροπαλός, προσποιείται ότι είναι μπλέντερ.
Φυσικά, χαίρομαι, ειδικά που μου αρέσει η κόρη μου. Αλλά το συνεχές πλύσιμο με έβαλε στην άκρη. Το πλυντήριο πιάτων χαλαρώνει το άτομο. Θα κάνω πουρέ πατάτας με τον παλιό τρόπο, κατσαρόλα + μίξερ -> PMM.

Είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί το κύριο πρόβλημα - πιάτα με κρέας.

Oktyabrinka, Olenna, τώρα είμαι και με μια χαρτοπετσέτα, ευχαριστώ!

[η ομορφιά]

η ομορφιά, έτσι πλένεται! Νερό με μια σταγόνα απορρυπαντικού και σε ck7 - 5-10 δευτερόλεπτα με αντίστροφη. Λοιπόν, αν είναι πολύ λιπαρό - μη διστάσετε να πάτε στο πλυντήριο πιάτων!

[η ομορφιά]

η ομορφιά, Η Λίλι έγραψε σωστά, πλένει τον εαυτό του))

Το κάνω ακόμα, αν ξαφνικά κάτι φράξει κάτω από τα μαχαίρια ή η ζύμη κολλήσει στα μαχαίρια, τότε ενεργοποιώ το ck 9 και κυριολεκτικά για λίγα δευτερόλεπτα και όλα πετούν στα τοιχώματα του μπολ.
Στη συνέχεια το ανακινώ, ρίχνω ζεστό νερό και στάγδην μια σταγόνα σαπούνι. Το άφησα για λίγο και ενεργοποίησα την 6η ταχύτητα στο Reverse για 15 δευτερόλεπτα και αυτό είναι)

Κορίτσια, σας ευχαριστώ, ξέρω ότι πλένεται. Όμως, εδώ, για να μαζέψω τον πουρέ, όλα τα λερωμένα από κάτω και από το μαχαίρι, το χώρισα. Και είναι το ίδιο με το σιμιγδάλι, με το τυρί cottage. Θα προσπαθήσω σήμερα να μαζέψω τι πρόκειται, και μετά 9sk - να καθαρίσω το μαχαίρι.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑwow, συγχαρητήρια, αλλά πού είναι το παλιό;

[Μασένεν]

Μασένεν, Mashun, συγχαρητήρια!

Masha, συγχαρητήρια για μια τόσο υπέροχη αγορά

σκοτώθηκε κατά την υλοτόμηση.
..

[Έλενα]

Έλενα, και αυτό που σκότωσε, σχεδίασε επίσης αυτό το δώρο για τον εαυτό της στις 8 Μαρτίου.

[Έλενα]

Έλενα, και αυτό που σκότωσε, σχεδίασε επίσης αυτό το δώρο για τον εαυτό της στις 8 Μαρτίου.

Λοιπόν, ξέρω τι σχεδίαζα ... αλλά τόσο γρήγορα ..
Μπράβο, συγχαρητήρια, Μάσα !!!

[Σεντ]

Σεντ, Svetlan, μέχρι πουθενά, είναι κρίμα να το πουλήσουμε.))

Catwoman, Λένα, ευχαριστώ !!

σκοτώθηκε κατά την υλοτόμηση.

Και μετά !! Μπορώ να σκοτώσω
Κορίτσια, ευχαριστώ !! Το όνειρο ενός ηλίθιου γίνεται πραγματικότητα
Έδωσα έναν έντιμο πρωτοπόρο, όχι περισσότερο, ούτε καν τίποτα στο DR

[Μασένεν]

Μασένεν,
Mashun, καλά, συγχαρητήρια από το κάτω μέρος της καρδιάς μου ... είναι υπέροχο, θα νιώσετε αμέσως τη διαφορά ...

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, πήρα ένα νέο; Και πόσα;

[Έλενα]

Έλενα, δεν θα πουληθούν. Ήσασταν τυχεροί που το καταλάβατε, αλλά δεν το είχα, είχα καινούργιο.

Όπως και το νέο, δεν θα γράψω την τιμή και έτσι όλοι γνωρίζουν πόσο. Η μόνη έκπτωση μου δόθηκε προς τιμήν των διακοπών)

Γκάλια Ευχαριστώ!!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, συγχαρητήρια από το κάτω μέρος της καρδιάς μου! Ακόμα ονειρεύομαι, μοιάζει με 31 κοστούμια, αλλά ακόμα φαγούρα σε ένα μέρος, όμορφος, σαν τον Απόλλωνα ...

Προστέθηκε Πέμπτη, 10 Μαρτίου 2016 9:04 μ.μ.

Αλλά, ιδού, δεν γεννήθηκα για μαγείρεμα, η σχέση μας δεν αναπτύσσεται.

Αυτές είναι όλες δικαιολογίες. Ίσως νομίζετε ότι ο καθένας ονειρεύεται μόνο το μαγείρεμα από το λίκνο. Αλλά τι να κάνουμε, βρισκόμαστε μαζί και τροφοδοτούμε όλη την οικογένεια, αν όχι εγώ, τότε ποιος ...; Γείτονας...?

Η μόνη έκπτωση μου δόθηκε προς τιμήν των διακοπών)

και ευχαριστεί ..

χθες έκαναν μια ομελέτα για ένα ζευγάρι,

Και τι, μπορείς να έχεις μια ομελέτα εκεί, είναι, μόλις κοίταξα το ένθετο στα αυγά, ίσως δεν κοίταξα προσεκτικά;

[Ελένη3097]

αλλά ακόμα φαγούρα σε ένα μέρος, όμορφος, σαν τον Απόλλωνα ...

Έτσι, ο κνησμός μου, ήδη δεν έδωσε ζωή, αν και είμαι πολύ ευχαριστημένος με το 31 μου !!
Ευχαριστώ!!!
Ελένη3097, Flax, ακόμα, οποιαδήποτε έκπτωση θα σας παρακαλώ))

[Μάσα !!!!]

Μάσα !!!! Συγχαρητήρια για το νέο πράγμα !!!!!

[Γκουλάρα]

Γκουλάρα, Ευχαριστώ!!
Τώρα μπορείτε να ζήσετε ειρηνικά για 10 χρόνια))

Ουάου, υπέροχα, πόσο ωραία, Μαρία, συγχαρητήρια !!!

Ω, Μάσα, φοβάμαι ότι δεν πρόκειται για εμάς (περίπου 10 χρόνια). Διαφορετικά, θα βαρεθούμε και λυπηρό που ζούμε χωρίς νέα προϊόντα. Ειδικά σε μια κρίση

Mashun, συγχαρητήρια !! Αφήστε το παρακαλώ! Χαίρομαι για σένα !!!