Μηχανή κουζίνας Kenwood (2)

Βλέπετε, η Σβετλάνα και η Μασά και κάποιος άλλος (δεν θυμάμαι) θεωρούσε τον πολυ-τεμαχιστή έναν από τους πιο άβολους. Και επίσης υψηλής ταχύτητας ... Επομένως, για τον καθένα ...
Κάποιος ζυμώνει άσχημα ... Κάποιος δεν κάνει πούδρα έτσι
Έχω συνειδητοποιήσει ένα πράγμα - δεν υπάρχουν καθολικές συσκευές.
Πριν από ένα χρόνο ήθελα να δημοσιεύσω ένα βίντεο με ζύμωμα ζύμης ... πώς το τέντωσε. ακόμη και το έβγαλε σε ένα tablet. Αλλά δεν βρήκα κανένα περίπτερο. Ως αποτέλεσμα, τα χέρια μου έτρεμαν, αποδείχτηκε σκουπίδια, δεν το απλώσαμε

Αν θέλετε να γυρίσετε αυτήν τη διαδικασία, καθίστε σε μια καρέκλα με πλάτη, μόνο προς τα πίσω. Βάλτε τα χέρια σας στο πίσω μέρος και στη συνέχεια η κάμερα δεν θα ταρακουνήσει στα χέρια σας.

[djemma]

djemma, στο βίντεό σας και η ζύμη αποδείχθηκε υπερ-διπλή, αλλά πώς η Kesha έφτιαξε πουρέ πατάτας από τρεις πατάτες, απλώς έμεινα έκπληκτος. Σούπερ!

Αν θέλετε να γυρίσετε αυτήν τη διαδικασία, καθίστε σε μια καρέκλα με πλάτη, μόνο προς τα πίσω

δεν ταιριάζει (((ήθελα να το αφαιρέσω από πάνω, σαν να ήταν μέσα στο μπολ, για να δείξω το έργο του γάντζου ... και απλώς την εμφάνιση ... από την πλευρά
επομένως δεν λειτούργησε (((

[Άγγελος με κέρατα]

Άγγελος με κέρατα, αλλά με τα χέρια δεν είναι καθόλου hotzza ... Και ο κύβος δεν είναι εκεί ... αλλά τι είναι δικό σου; Υπάρχουν πολλά από αυτά ...Ζανίκκαι μπορείτε να αντικαταστήσετε το "σώμα" με άλλο μοντέλο; Ή δεν υπάρχουν επιλογές; ...

[Λίκα 2882]

Λίκα 2882, Έχω αυτό, λίγο λευκό 🔗*** / ρολόι; v = zg9tHuEeokg (αφαίρεση αστερίσκων)
Τα πορτοκάλια είναι ελαφρώς κατώτερα στην ποιότητα. Υπάρχει ακόμη πιο δροσερό λευκό, πλήρως κατασκευασμένο από μέταλλο, αλλά αυτό ήταν ήδη απαραίτητο για μια ομάδα στρατιωτών για είκοσι χρόνια να κόβουν λαχανικά.
Σίγουρα δεν ισχύει για το κόψιμο με το χέρι, είναι ΠΟΛΥ πρακτικό. Δεν έχω κύβους, αλλά για σούπα ή πιλάφι, κόψτε ένα κρεμμύδι και καρότο, δεν έχει ίση απλότητα, ποιότητα, ταχύτητα και σπατάλη. Για να μην τελειώσω εντελώς, θα χρησιμοποιήσω τον Berner μου παράλληλα με τον Kesha, θα συμπληρώσουν ο ένας τον άλλον.

[Ζανίκ]

Ζανίκ, Νατάλια, είναι ενδιαφέρον να δούμε πώς κουνάει το κεφάλι του έτσι.
Δεν έχω αυτό, αλλά μερικές φορές κινείται, αλλά λίγο.
Παρεμπιπτόντως, το 560 κινήθηκε επίσης το κεφάλι του και ακόμη περισσότερο.
Δεν με τρομάζει καθόλου. Και το κεφάλι του Bosch κινείται, καλά, δεν έχει κεφάλι, αλλά ένα μέρος με γάντζο.
Δεν μπορώ να ζυμώσω τη ζύμη καλύτερα, δεν μπορεί !! Τα άγκιστρα είναι τα ίδια !!

[Ζανίκ]

Ζανίκ, το κεφάλι σου κινείται στον Kesha έτσι; Σε έναν κύλινδρο, ζυμώνει μια ζύμη από 500 γραμμάρια αλεύρι.
🔗**** ρολόι? v = zAntxWgtkZQ - αφαίρεση αστερίσκων

[Ζανίκ]

Ζανίκ, το κεφάλι σου κινείται στον Kesha έτσι; Σε έναν κύλινδρο, ζυμώνει μια ζύμη από 500 γραμμάρια αλεύρι.
- αφαιρέστε τους αστερίσκους

Έχω περίπου το ίδιο κουνάει το κεφάλι του όταν ζυμώνεται η ζύμη των 1,5 κιλών, αλλά δεν τσουγκρίζει έτσι

Αυτό χτυπά παράξενα.
Δεν έχω τέτοιο ήχο.
Και όλοι κουνήθηκαν. Εάν είναι πολύ δυνατή, τότε η ζύμη είναι πολύ απότομη.
Και έτσι επέτρεψαν αυτήν την κίνηση του κεφαλιού.

[djemma]

Θέλατε να δημιουργήσετε ένα θέμα Kenwood στην εργασία; Λοιπόν, τι θα έδειχναν τα κορίτσια φωτογραφίες και βίντεο, όπως ναι, τι ...
Είναι σαν να είμαι πλήρης για να κυριαρχήσω, είναι πολύ ενδιαφέρον να το δω
Εκεί djemma το βίντεο έδειξε για τη ζύμη, έχω επίσης όλη τη ζύμη να κρέμεται στο γάντζο. Λοιπόν, είναι εντάξει;

Ζυμώνεται καλά εδώ, δεν είναι καθόλου έτσι για μένα. Μπορεί το άγκιστρο να σηκωθεί ψηλότερα;

Έχω ακριβώς το ίδιο ζύμωμα όπως στο Kenwood red. Μόλις τώρα ζύμωνα ζύμη σε ψωμί. Και κουνάει το κεφάλι του περισσότερο από 570. Στην αρχή με φοβόταν, αλλά τώρα αφού παρακολούθησα πολλά βίντεο, κατάλαβα ότι αυτός είναι ο κανόνας.

Δεν έχω ζυμώσει ακόμα το γάντζο μου, θέλω να ζυμώσω τη ζύμη για ψωμί απόψε. Και πώς να ρυθμίσετε σωστά το ύψος του γάντζου, τι πρέπει να είναι από το κάτω μέρος του μπολ;

Γιατί στρίβεις τα άγκιστρα ;! Αυτό το ακροφύσιο δεν φαίνεται να χρειάζεται να ρυθμιστεί καθόλου.

Κορίτσια, εδώ έχω κάτι σαν το τελευταίο βίντεο ((Και το ίδιο, περίπου, το ποσό της δοκιμής. Δηλαδή, σε ένα μικρό
Δεν θα το αλλάξω για τίποτα γιατί το αγόρασα όχι ως ζυμωτήριο (το οποίο, αυστηρά μιλώντας, δεν είναι, τοποθετείται ως πλανητικός αναμίκτης, καλά, ή ως κουζίνα)
Όλες οι άλλες λειτουργίες εκτελούνται σε 5+
Προς το παρόν έχω ένα πλήρες σύνολο ακροφυσίων (από αυτό που χρειαζόμουν και ήθελα).
Τα χρησιμοποιώ όλα. Και η επαγωγή επίσης.
Μόνο ένας διπλός λέβητας, ίσως, δεν είναι προς τιμή μου. Το νέο κορίτσι ψέματα. Υπάρχει απλά ένα ξεχωριστό. Και το μπλέντερ χρησιμοποιείται πολύ λίγο.
Μόλις φτιάξω τη ζύμη, θα τραβήξω ένα βίντεο.

[Musenovna]

Musenovnaοπότε μπερδεύομαι. Θυμάμαι ότι οι οδηγίες λένε ότι ένα από τα ακροφύσια έχει ήδη ρυθμιστεί και δεν χρειάζεται να το αγγίξετε, ενώ τα άλλα δύο μπορούν να σφίξουν εάν είναι απαραίτητο. Χρησιμοποίησα ένα σύρμα και ένα εξάρτημα K, αλλά όχι ένα άγκιστρο. Αυτό σημαίνει ακόμη καλύτερο.
Τότε θα διαγραφώ ότι έχουμε "κεφάλι")))

Το άγκιστρο δεν χρειάζεται να ρυθμιστεί.

Και έχω ήδη ρυθμίσει το άγκιστρο και μετά προσπάθησα να το επιστρέψω στην αρχική του θέση, αν και δεν ξέρω τι είναι, αυτή είναι η αρχική θέση ...
Αλλά τώρα το χτύπημα χτυπά ακόμη και έναν όρχι πολύ καλά, αλλιώς δεν έφτασε καν σε αυτό.

Κορίτσια, μην αγγίζετε το γάντζο! Δεν είναι απαραίτητο να το ρυθμίσετε! Διαφορετικά, θα τσιμπήσετε και θα κουνάτε και θα ξεφλουδίζετε, θα χτυπάτε στους τοίχους και θα πηδείτε στο τραπέζι!
Το άγκιστρο δεν πρέπει να φτάσει στον πυθμένα όπως άλλοι αναδευτήρες. Είναι ήδη βελτιστοποιημένο κατά την παράδοση. Και αν αρχίσετε να το στρίβετε, τότε δεν μπορείτε να το επιστρέψετε στην αρχική του θέση. Και η Kesha θα σου δώσει ένα κουλουράκι και θα τρελαθείς.
Και το ζυμωτήριο Keshenka είναι πολύ καλό, αντιμετωπίζει τα πάντα τέλεια.
Και ναι, τα 020 και 080 είναι το ίδιο μηχάνημα - σώμα, κινητήρας, διάταξη. Η μόνη διαφορά είναι η επαγωγή. Έτσι ζυμώνουν ακριβώς το ίδιο, εάν είναι εξίσου ομοιόμορφα και δεν πειραματίζονται με το άγκιστρο.
IMHO.

Olya, ήσουν προηγουμένως οδηγός; Έχει ήδη τελειώσει
Ποιος δεν έχει στριμμένο άγκιστρο (από 10k); Δείτε πόσα εκατοστά υπάρχουν από το μπουλόνι έως την άκρη του πείρου; Έχω πλέον 4,4 cm ...

Διαβάστε τις οδηγίες, ώστε να μην βλάψει βασανιστικά.

Olya, ήσουν προηγουμένως οδηγός; Έχει ήδη τελειώσει
Ποιος δεν έχει στριμμένο άγκιστρο (από 10k); Δείτε πόσα εκατοστά υπάρχουν από το μπουλόνι έως την άκρη του πείρου; Έχω πλέον 4,4 cm ...

Και πού; Είμαι σχεδόν bezvylazno tutochki.
Ιρλανδικά, δεν ξέρω, δεν έχω 010 ...

[djemma]

Θέλατε να δημιουργήσετε ένα θέμα Kenwood στην εργασία; Λοιπόν, τι θα έδειχναν τα κορίτσια φωτογραφίες και βίντεο, όπως ναι, τι ...
Είναι σαν να είμαι πλήρης για να κυριαρχήσω, είναι πολύ ενδιαφέρον να το δω
Εκεί djemma το βίντεο έδειξε για τη ζύμη, έχω επίσης όλη τη ζύμη να κρέμεται στο γάντζο. Λοιπόν, είναι εντάξει;

Είναι φυσιολογικό όταν η ζύμη είναι λεπτότερη, αλλά από αυτό λαμβάνονται πολύ ευάερα προϊόντα και μου αρέσει πολύ. Αν λίγο πιο απότομα, τότε η ζύμη δεν είναι στο άγκιστρο. Συγγνώμη για το σκοτεινό βίντεο.

Λοιπόν, είναι καλό που ξεκαθάρισα στο θέμα σχετικά με το άγκιστρο, αλλιώς θα το είχα ρυθμίσει το βράδυ. Ευχαριστώ κορίτσια

Ίσως σας κουράστηκα ήδη με τα βίντεό μου, αλλά πριν από μισή ώρα ζύμω 2 κιλά ζύμης (4 αυγά, 500 ml γάλα, 1200 g αλεύρι). Έτσι συμπεριφέρεται η Kesha. Δεν πηδά πάνω-κάτω, μόνο λίγο αριστερά και δεξιά, θα δείτε στο βίντεο. Αλλά νομίζω ότι είναι σχετικά σταθερό, ενώ το μετακίνησα στο τραπέζι, λόγω του φωτός για λήψη. Στο πλακίδιο, όπου συνήθως στέκεστε, ζυμώνετε πιο ήρεμα.
Διάβασα κάποιες συμβουλές κάπου, ίσως σε αυτό το νήμα και το έκανα. Ζυμώνουμε με την ελάχιστη ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη. τότε το απενεργοποιώ και το αφήνω μόνο για 5-10 λεπτά, έτσι ώστε η γλουτένη να σχηματιστεί. Στη συνέχεια το ενεργοποιώ στην πρώτη ταχύτητα και το ζυμώνομαι για 7-8 λεπτά. Και εδώ είναι, ευτυχία, ευθεία λεία, λεία ζύμη, κολλώντας λίγο στα χέρια. Μετά την απόδειξη, όλα είναι κολλώδη. Και μέσα είναι ένα παραμύθι, μια παλιά φωτογραφία.

Ούτε καν ένα βίντεο είναι ωραίο να παρακολουθείτε, πώς λειτουργεί η Kesha
Αλλά το άγκιστρο στο 80ο επεισόδιο είναι πραγματικά εντελώς διαφορετικό και διπλώνει τη ζύμη με διαφορετικό τρόπο

Κορίτσια, και ποιος εξασκεί τα δεύτερα μαθήματα στο Kesh - stew κ.λπ.; Μοιραστείτε τις εντυπώσεις και τις εμπειρίες σας, παρακαλώ

Και μια άλλη ερώτηση: για όλους, όταν η Kesha δουλεύει με ένα μίξερ, το τακάκι από την πρίζα χαμηλής ταχύτητας κινείται λίγο εμπρός και πίσω;

Ίσως σας κουράστηκα ήδη με τα βίντεό μου

Όχι, όχι, δεν είμαι κουρασμένος! Προσωπικά, με ενδιαφέρει πολύ, όλα είναι ενδιαφέροντα! Σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε ό, τι γνωρίζετε
Παρεμπιπτόντως, ζυμώνω με τον ίδιο τρόπο

Χαίρομαι για κοινή χρήση. Ενδιαφέρομαι επίσης να δω άλλα βίντεο, συχνά παρακολουθώ το Kesha στο YouTube. Ακριβώς έτσι, κρίνω, θαυμάζω. Πιθανώς η ασθένεια.

Πιθανώς η ασθένεια.

Έχω επίσης μια τέτοια διάγνωση

[djemma]

djemma, Τι να κάνετε! Αντίθετα, είναι πολύ ενδιαφέρον να βλέπουμε βίντεο από πραγματικούς χρήστες! Ευχαριστώ για τη σκληρή δουλειά σας.

Ναι ναι!! Πολύ ενδιαφέρον!! Ευχαριστώ!

Ευχαρίστησή μου. Έτσι το ψωμί έφτασε εγκαίρως.

[djemma]

djemma,

Γαμώτο !!! ... Και εγω το θελω

[djemma]

djemma, πολύ ωραίο ψωμί. Αλλά καταλαβαίνω ότι πρόκειται για ζύμη βουτύρου, αλλά από μια συνηθισμένη ζύμη ψωμιού έχετε την ίδια όμορφη κορυφή; Δώστε μου πώς να σχεδιάσω ένα τόσο όμορφο καπέλο ή ... το ψήνετε σε αυτήν τη φόρμα; Για παράδειγμα, σιλικόνη ή μέταλλο;

[djemma]

djemma, Τι να κάνετε? Χαίρομαι πολύ που μας δείχνετε το έργο της Kesha! Εμφάνιση και εμφάνιση! Και πήρες ψωμί .... χωρίς λόγια !!!!
Πώς το διαμορφώσατε;
Θα έκανα επίσης ένα βίντεο, αλλά δεν ξέρω πώς ... Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ ... Είμαι γενικά απλός στον υπολογιστή μου ...

Κορίτσια, χθες κοίταξα στα καταστήματα Διαδικτύου του συνημμένου - είδα το μοντέλο 080 για 61700r, αν κάποιος άλλος το χρειάζεται. Έχουν παράδοση σε όλη τη Ρωσία, όπως εμπορικό κέντρο.

Χθες έβγαλα μια φωτογραφία της ζύμης ως ζύμωμα της κρυφής μνήμης. Ζύμη ζύμης, μαλακό, πλούσιο, κουλούρι (αν μπορείτε να το ονομάσετε αυτό) δεν λερώθηκε στο κάτω μέρος. Αλεύρι 400 γρ., Αλλά τουλάχιστον πόσο κρέμεται ακόμα στο άγκιστρο. Η ζύμη στα ζυμαρικά ζυμώνει λίγο διαφορετικά, αλλά ακόμα όχι δίπλα του, αλλά στο γάντζο ...

Ωραίο κουλούρι !!

Κορίτσια !! Μετά από τέτοιες αναφορές φωτογραφιών άλλαξα γνώμη για την αλλαγή της προσωρινής μνήμης !! Θα πάρω ένα είδος κοπής για μικρούς όγκους και θα είμαι χαρούμενος ... όταν μαθαίνω να κάνω τέτοια κολόμπους και ψωμάκια !! Υπάρχει κάτι που πρέπει να αγωνιστείτε χάρη σε εσάς !!

Καλησπέρα, αποδεχτείτε έναν αρχάριο ;! Θέλω πραγματικά ένα καλό μίξερ ζύμης και ένα μύλο beater-meat, ο αποχυμωτής έχει ξεχωριστές μονάδες - ψήνω πολύ συχνά, φτιάχνω διαφορετικές κρέμες - υπάρχουν επιλογές από τους Kenwoods, αλλά το spread είναι επίσης υπέροχο - μου αρέσει το 020 - λόγω των μεταλλικών ακροφυσίων και της παρουσίας πλαστικής σπάτουλας για κρέμες. Ζητώ συμβουλές, όχι πωλητές, αλλά πραγματικές νοικοκυρές! Ένα πρόβλημα είναι η παράδοση στην Κριμαία

Μου φαίνεται ότι για κρέμες με επαγωγή είναι απαραίτητο να γίνει, έτσι ώστε η διαδικασία να είναι αυτοματοποιημένη και εξαιρετικά απολαυστική από και προς.

Τα πλεονεκτήματα δεν είναι δικά μου, αλλά ο Keshin's. Τώρα θα σας πω τα πάντα, ελπίζω ότι δεν θα το ξεπεράσουν.

Έτσι, η ζύμη μου είναι σε τέτοιες αναλογίες - 4 αυγά, 500 ml γάλακτος, 42 g φρέσκιας μαγιάς, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 3-4 κουταλιές ηλιέλαιο, 1200 g αλεύρι. Βάζω τα πάντα στο μπολ, δεν διαλύω τη μαγιά εκ των προτέρων. τι ζύμη αποδείχθηκε, χθες έδειξε στο βίντεο. Αλλά μετά την ανύψωση:

Το βάζω στον πάγκο, λαδωμένο με βούτυρο και το διαμορφώνω όπως θέλω. Μερικές φορές το χωρίζω σε τρία μέρη, το τυλίγω, το λιπαίνω με βούτυρο και το διπλώνω σε τρία στρώματα. Το έκοψα σε 16 τομείς και το έστρεψα σαν κρουασάν, το έβαλα σε μια μεγάλη κατσαρόλα.


Αυτή τη φορά το έκανα:

Μπορείτε απλά να ψάχνετε, όποιος αρέσει.

Όταν αυξηθεί η ζύμη, λαδώστε με κρόκο αυγού, πασπαλίστε με konzhut και ψήστε 180 γρ. 45-50 λεπτά ή έως 97 γρ. με αισθητήρα θερμοκρασίας.






Συνήθιζα να ζυμώνω όλα αυτά τα πράγματα με τα χέρια μου, αλλά τώρα πώς αγαπώ την Kesha γι 'αυτό.

Νόστιμο βούτυρο, ψωμί χωρίς ζάχαρη. Στην πραγματικότητα, είναι μάλλον ένα καρβέλι, όχι ένα ψωμί. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε.

vernisag, όλα είναι καλά με εσάς. Ήμουν επίσης ενοχλημένος στην αρχή ότι όλη η ζύμη κολλάει στο άγκιστρο, αλλά το αποτέλεσμα ψησίματος είναι εξαιρετικό, όπως μπορείτε να δείτε από τα βίντεο και τις φωτογραφίες μου. Και δεν ανησυχώ πλέον για αυτό.

Βιολί κατασκευασμένο από συνηθισμένη ζύμη ψωμιού:

Κορίτσια και αγόρια, καλησπέρα στην πόλη Zaporozhye (Ουκρανία) αύριο θα γίνει παρουσίαση του Kenwood COOKING CHEF 096 (086) Μοντέλο κουζίνας, οι οποίοι ενδιαφέρονται μπορούν να έρθουν στη διεύθυνσηLenin 158 office 80 (στάση "st. Gagarina") στις 15.30 !!!!!

[djemma]

djemma, ευχαριστώ πολύ για τις φωτογραφίες !!! Θέλω να πω, αυτά τα κουλούρια στην οροφή του ψωμιού είναι κατασκευασμένα από συνηθισμένη ζύμη ψωμιού και όχι βούτυρο;

[Νυσούια23]

Νυσούια23, Innochka, αλλά κατά τη γνώμη μου έχετε έναν σύνδεσμο για το βιβλίο συνταγών για την προσωρινή μνήμη, σωστά; Θέλω επίσης

[djemma]

djemma, φοβερή ομορφιά !!!!!!!!

[vernisag]

vernisag, στείλτε διεύθυνση email

[djemma]

djemma, ευχαριστώ πολύ για τις φωτογραφίες !!! Θέλω να πω, αυτά τα κουλούρια στην οροφή του ψωμιού είναι κατασκευασμένα από συνηθισμένη ζύμη ψωμιού και όχι βούτυρο;

Δεν το έχω δοκιμάσει, συνήθως φτιάχνω ένα κουλουράκι με ζύμη βουτύρου. Εδώ είναι μια εργασία για αύριο. Θα κάνω μια αναφορά. Θα ψήνω απλό ψωμί.

Εδώ είναι μια εργασία για αύριο. Θα κάνω μια αναφορά. Θα ψήνω απλό ψωμί.

Δροσερός !! Ευχαριστώ!! Απλώς δεν μου αρέσει το ψωμί βουτύρου - απειλεί το σχήμα, αλλά ψήνω το συνηθισμένο κάθε δεύτερη μέρα

Γλυκά για πίτες / πίτες και ψωμάκια