Cookies "Champignons"

Cookies "Champignons"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
λάδι	150 γρ.
ζάχαρη	2-3 st. κουτάλια
αυγά	1 Η / Υ.
άμυλο	80 γρ.
αλεύρι	220 γρ.
μπέικιν πάουντερ	0,5 τσάι κουτάλια
κακάο	1 τσάι το κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να μαλακώσει και καταψύξτε για 30 λεπτά.
• 
• Ρίξτε μια μπάλα με παγωμένη ζύμη
• 
• Βουτήξτε το λαιμό του μπουκαλιού σε κακάο
• 
• Πατήστε την μπάλα και μετακινηθείτε λίγο
• 
• Και αποδεικνύεται σαν αυτό το μανιτάρι
• 
• Και αυτό είναι πριν πάει στο φούρνο
• 

Σημείωση

Έχω αυτήν τη συνταγή για μεγάλο χρονικό διάστημα, και στο πρωτότυπο υπάρχει κάποια τρομερή ποσότητα αμύλου, έως και 4 ποτήρια. Λοιπόν, πρέπει να πάρω καλαμπόκι, δεν το έχουμε. Και πήρε, όπως προειδοποιήθηκε ο εφιάλτης βρωμιά
Τότε προσπάθησα να τα φτιάξω μόνο από ζαχαροπλαστική, πάλι δεν λειτούργησε, τότε τα μανιτάρια δεν διατηρούν το σχήμα τους, σέρνονται. Τότε αποφάσισα να μειώσω την ποσότητα του αμύλου, μου φαίνεται ότι τα 80 γραμμάρια είναι αρκετά, αλλά ο σύζυγός μου ζητά να κάνει ακόμη λιγότερα, λένε ότι αισθάνεται ... Θα πειραματιστώ περαιτέρω.

Επίσης φοβόμουν αυτή την ποσότητα αμύλου. Και πώς σας αρέσουν τα cookies στις αναλογίες που φτιάξατε.

[ksy]

ksy , Μου αρέσουν τα μπισκότα σε αυτήν την έκδοση, ο σύζυγός μου δεν είναι πολύ, έγραψα για αυτό παραπάνω, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να μειώσω το άμυλο στα 50 γραμμάρια.
Φίλε, αν ο Φούγκας γυρίσει σε μένα, τότε φυσικά

Μπορώ να έχω μια πρωτότυπη συνταγή; Έχω καλαμπόκι.

Πολύ χαριτωμένο μπισκότα μανιτάρια !!!
Θα ήθελα επίσης να ρίξω μια ματιά στην αρχική συνταγή, καθώς έχουμε τουλάχιστον σωρούς αυτού του αραβοσίτου. Είναι ήδη πιο δύσκολο να βρεις μια πατάτα.

Το πρωτότυπο είναι αυτό:
Αυγό - 2 κομμάτια
Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Άμυλο (καλαμπόκι) - 4 στοίβα.
Αλεύρι - 0,5 στοίβα.
Βούτυρο - 250 g
Ζάχαρη άχνη - 1 στοίβα.
Ζάχαρη βανίλιας - 1 συσκευασία

Πρωτότυπη συνταγή:

- 1 συσκευασία βουτύρου (250-300 g)
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 2 αυγα
- 1 κουτάλι επιδόρπιο κακάο
- 4 φλιτζάνια άμυλο αραβοσίτου (Μην χρησιμοποιείτε άμυλο πατάτας!)
- 0,5 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα

Ω, Suslenka, είσαι ήρωας! Μετά από την εμπειρία μου, αυτά τα μπισκότα με κάνουν να τρέμουν ... Σχεδόν η μόνη περίπτωση στην πρακτική μου όταν όλα τα γλυκά πήγαν στον κάδο απορριμμάτων ... Κανείς δεν μπορούσε να φάει, ούτε καν πεινασμένοι μαθητές - φίλοι του γαμπρού μου ... Παρόλο που το άμυλο Πήρα τρεις φορές λιγότερο από ό, τι σύμφωνα με την αρχική συνταγή ... Άρα είσαι σφυρί, που συνεχίζεις να χαίρεσαι ...

Ω, κορίτσια, έφτιαξα αυτά τα μπισκότα σύμφωνα με την αρχική συνταγή. (Έδειξα ένα τέτοιο mka) Μια τέτοια εικόνα ήταν υπέροχη, δεν μπορούσα να αντισταθώ.
Και το αποτέλεσμα ήταν όμορφο, όπως και στη φωτογραφία. Αλλά εδώ είναι η γεύση. Σε κανέναν από την οικογένεια και τους φίλους μου δεν του άρεσε. Πίνετε άφθονο νερό αμέσως. Το πιο ενοχλητικό είναι ότι το άμυλο καλαμποκιού είναι σπάνιο στη χώρα μας, και μάλιστα ακριβό. Επομένως, μπορείτε να δοκιμάσετε πρώτα τη συνταγή Susley.

Σχεδόν .. εκείνα τα μπισκότα, όπου 4 ποτήρια αμύλου, επίσης δεν φάγαμε, βρισκόταν σε ένα μπολ για μεγάλο χρονικό διάστημα ως διακόσμηση, και μετά πήγαμε στον κάδο.

Βελτιωμένη συνταγή:

ένα πακέτο βούτυρο (250-300 γρ.)
1 κουταλιά της σούπας. σαχ. σκόνες
2 αυγα
1 κουτάλι επιδόρπιο κακάο
2 κουταλιές της σούπας. άμυλο καλαμποκιού
1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι
1 κουτ. σόδα

μια πηγή: 🔗

Μανιτάρια SUPER !!!!!
Τι ιδέα!
Όσο για την αρχική συνταγή, μπορεί να υπάρχει ένα ασήμαντο τυπογραφικό λάθος και το αλεύρι με άμυλο πρέπει να αλλάξει από τον αριθμό των θέσεων ...
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Το άμυλο δεν είναι τυπογραφικό λάθος, είναι. Αλλά ο άλλος ιστότοπος είχε μόνο καλές κριτικές για αυτό το cookie, αλλά 4 ποτήρια αμύλου με σταμάτησαν.

και έψησα τους ίδιους μύκητες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή
1 συσκευασία (250g) μαργαρίνη
150 γρ. Ζάχαρη άχνη
2 αυγα
400 γρ αλεύρι
140 γρ. Άμυλο
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
αντί για βανίλια, προσθέτω μερικές σταγόνες συμπυκνωμένου γάλακτος ψημένου
---------------------------------
μαργαρίνη. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά με ένα μίξερ και προσθέτουμε αλεύρι, άμυλο και μπέικιν πάουντερ Ζυμώνουμε μια ελαστική ζύμη Ψήνουμε για 20 λεπτά Τα μπισκότα είναι τρυφερά και εύθραυστα

[πολύτιμος]

πολύτιμος, τι λίγο φαγητό πήρες;

Συνηθισμένη πατάτα! Έχω ένα παλιό βιβλίο, τη σοβιετική εποχή, σχετικά με την τεχνολογία της παρασκευής ζαχαροπλαστικής και το ψήσιμο (το χρησιμοποιούσαν οι τεχνολόγοι σε τεχνικές σχολές) και το μελετώ περιοδικά όταν προκύπτει μια ακατανόητη κατάσταση, και έτσι είναι το άμυλο πατάτας που έχει μπλοκαριστεί παντού στις συνταγές, αν και το βιβλίο ανήκει τις στιγμές που η ένωση είχε τα πάντα, συμπεριλαμβανομένου του αραβοσίτου. Έτσι σκέφτηκα - εάν οι άνθρωποι, όταν τους δοθεί η ευκαιρία να επιλέξουν, εξακολουθούν να χρησιμοποιούν μόνο πατάτες, τότε υπάρχει κάποιο βαθύ νόημα σε αυτό. Και οι ζαχαροπλάστες στην ΕΣΣΔ απέχουν πολύ από τους ανόητους - και τα γλυκά ήταν νόστιμα χωρίς βελτιωτικά και σταθεροποιητές, και τράβηξαν γεμάτες σακούλες από το σπίτι.
Έδειξα αυτή τη συνταγή, γιατί είναι εξαιρετικά απλή και τα μπισκότα αποδεικνύονται νόστιμα ψιλοκομμένα κουλουράκια Pekla πολλές φορές και δεν τα έριξα τίποτα. Ωστόσο, χρησιμοποιώ ένα μικρό κόλπο. Τα μπισκότα κουλουρακιών είναι πιο νόστιμα όταν ψηθούν μέχρι να ροδίσουν. αλλά εδώ, όπως βλέπουμε τον άσπρο μύκητα, μαυρίζω τα καπέλα όταν ψήνω, και τα πόδια, τα οποία δεν είναι καθαρά, και παίρνω ακριβώς τη γεύση που μου αρέσει. Και, φυσικά, δεν μπορείτε να βάλετε ένα ολόκληρο μανιτάρι στο στόμα σας, σε τελική ανάλυση, τα μπισκότα δεν είναι μικρά, και τα κουλουράκια, και τα κουλουράκια ακόμη και σε ένα ρηχό κύλισμα χωρίς τσάι δεν περνούν πάρα πολύ, επειδή a priori -παξιμάδι

Ε, έφτιαξα αυτά τα μανιτάρια και σκέφτηκα ότι θα ήμουν πρωτοπόρος στο φόρουμ. (Το έκανα σε διακοπές, πριν συναντηθώ με τα κορίτσια στο Κίεβο, το Διαδίκτυο απουσίαζε)
Πόσο αξιοπρεπής γύρισε τα πάντα. Και αποδεικνύεται ότι βρίσκεται στο φόρουμ μας για περισσότερο από ενάμιση χρόνο.
Εντάξει !! Αλλά μπορώ να καυχηθώ για αυτό που βγήκαν από μένα.
Το έφτιαξα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή που ελήφθη από το περιοδικό Tort Decor για τον Οκτώβριο του 2011.

250γρ. βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας. ζάχαρη άχνη
2 τεμ. αυγά
1 κουτάλι επιδόρπιο κακάο
2 κουταλιές της σούπας. άμυλο καλαμποκιού
2,5 κουταλιές της σούπας. αλεύρι
1 κουτ σόδα



Είναι μάλλον ξηρό για το γούστο μου. Δεν μπορείτε να τα καταπιείτε χωρίς τσάι. Είναι αλήθεια ότι εκείνη την εποχή δεν είχα καλαμπόκι και το έκανα στην πατάτα. Ίσως αυτό έπαιξε ρόλο. Όταν ήμουν στην Ουκρανία αγόρασα το άμυλο καλαμποκιού, τώρα θα προσπαθήσω να το ψήσω.

Κοιτάζω αυτά τα cookies εδώ και πολύ καιρό. Και δεν υπάρχουν προβλήματα με το άμυλο καλαμποκιού. Αυτό ακριβώς, μετά από τα σχόλιά σας, κάτι δεν τους ήθελε.

[Καπρίτσιο]

Καπρίτσιο, μάταια αρρώστησε. Γεύση και χρώμα ... πιστέψτε με, εξαφανίστηκαν πολύ γρήγορα από το βάζο στο τραπέζι. Και υπήρχαν τόσα πολλά από αυτά. Υπάρχουν πολύ μακριά από όλα τα μανιτάρια στη φωτογραφία. Υπάρχουν πολλά από αυτά από αυτόν τον αριθμό. Ναι, και η NatalyaN στο Κίεβο, όταν επισκέφτηκα, δεν πήγαν άσχημα. Και χωρίς τσάι. Λέω πόσο ξηρό είναι για μένα. Και τα κορίτσια σύρθηκαν έξω από το βάζο και δεν παραπονέθηκαν.

Και νομίζω αυτό μάταια! Εγώ και αυτά τα cookies έχουν μεγάλη ζήτηση και η συνταγή είναι ήδη σε 14 χέρια.