Μια τρύπα στο ψωμί από μια ωμοπλάτη μετά το ψήσιμο - τι να κάνω;

Αγαπητοί έμπειροι αρτοποιοί! Απαντήστε στην ερώτηση: πόσο τρομερή είναι η τρύπα στο τελικό ψωμί από τη βίδα που ζυμώνει τη ζύμη; Μόλις επέλεξα ένα μοντέλο και ήμουν αποφασισμένος να το αγοράσω για τον εαυτό μου στις 8 Μαρτίου, όταν σε μια από τις περιγραφές η παρουσία μιας τρύπας στο ψωμί τράβηξε το μάτι μου!
Παρεμπιπτόντως, λέγεται ότι αυτό ισχύει σχεδόν σε όλα τα μοντέλα παρασκευαστών ψωμιού! Λοιπόν, υπάρχουν τέτοια μοντέλα όπου δεν θα υπάρχει τρύπα; Πραγματικά, στην εποχή μας της τεχνολογικής προόδου, δεν έχουν βρει σόμπες όπου η βίδα αφαιρείται με κάποιο τρόπο αυτόματα πριν το ψήσιμο ;! Ευχαριστώ πολύ σε όλους!

Λέντσικ! η τρύπα δεν υπάρχει καθόλου τρύπα, αλλά μια πολύ μικρή κοπή, επειδή η ζύμη ζυμώνεται με μια τέτοια σπάτουλα, περισσότερο σαν ένα μαχαίρι - γενικά, είναι εντάξει
Λοιπόν, κατ 'αρχήν, πριν ψήσετε το ψωμί, μπορείτε να αφαιρέσετε τη ζύμη από τον κάδο, να αφαιρέσετε τον αναδευτήρα και να ψήσετε χωρίς αυτό, μόνο η διαδικασία δεν θα είναι πλέον πλήρως αυτοματοποιημένη ..

Τρύπα από τη λεπίδα ζύμωσης. Όπου χωρίς λεπίδα, ποιος ή τι θα ζυμώσει κάτι. Από το γεγονός ότι ο κάδος θα ταλαντεύεται, η ζύμη δεν θα ζυμώνεται. Και δεν είναι τρομερή. Μια τρύπα και μια τρύπα. Δεν την προσέχω καθόλου και σας συμβουλεύω να μην το σκεφτείτε. Είναι παρούσα με όλα, αναπόσπαστο κομμάτι.

[Zoychik]

Αγαπητοί έμπειροι αρτοποιοί! Απαντήστε στην ερώτηση: πόσο τρομερή είναι η τρύπα στο τελικό ψωμί από τη βίδα που ζυμώνει τη ζύμη; Μόλις επέλεξα ένα μοντέλο και ήμουν αποφασισμένος να το αγοράσω για τον εαυτό μου στις 8 Μαρτίου, όταν σε μια από τις περιγραφές η παρουσία μιας τρύπας στο ψωμί τράβηξε το μάτι μου!

Όσο για μένα, δεν είναι τόσο τρομερό. Δεν ενοχλεί ιδιαίτερα την οικογένειά μας.

Παρεμπιπτόντως, λέγεται ότι αυτό ισχύει σχεδόν σε όλα τα μοντέλα παρασκευαστών ψωμιού! Λοιπόν, υπάρχουν μοντέλα όπου δεν θα υπάρχει τρύπα; Πραγματικά, στην εποχή της τεχνολογικής μας προόδου, δεν εφευρέθηκαν ποτέ σόμπες όπου η βίδα αφαιρείται αυτόματα με κάποιο τρόπο πριν το ψήσιμο ;! Ευχαριστώ πολύ σε όλους!

Η τρύπα παραμένει στο ψωμί ανά πάσα στιγμή και σε όλους τους κατασκευαστές ψωμιού. Σε τελική ανάλυση, δεν είναι από τη βίδα, αλλά από το μαχαίρι ζύμωσης. Είναι αρκετά ογκώδες, οπότε δεν μπορώ να φανταστώ πού μπορεί να κρυφτεί. Υπάρχει όμως μια διέξοδος. Μπορείτε να ρυθμίσετε το συνηθισμένο πρόγραμμα ψησίματος, να περιμένετε μέχρι να ζυμώσει εντελώς η ζύμη (πριν από την τελευταία άνοδο) και να σταματήσετε το πρόγραμμα, δηλαδή, απλώς τραβήξτε το βύσμα από την πρίζα (ή απενεργοποιήστε το φως στο ταμπλό). Στη συνέχεια, ανοίξτε το φούρνο, βγάλτε τον κάδο και βγάλτε τη ζύμη, μετά αφαιρέστε το μαχαίρι και βάλτε τη ζύμη στον κενό κάδο. Επανατοποθετήστε τον κάδο στη συσκευή παρασκευής ψωμιού και ενεργοποιήστε την ηλεκτρική ενέργεια Εάν ο κατασκευαστής ψωμιού έχει πρόγραμμα εξοικονόμησης όταν η ηλεκτρική ενέργεια είναι απενεργοποιημένη (και αυτή η λειτουργία δεν είναι διαθέσιμη για όλα τα μοντέλα), τότε το πρόγραμμα θα συνεχιστεί και το ψήσιμο θα περάσει χωρίς μαχαίρι και επομένως χωρίς τρύπα στο ψωμί.
Μόνο αυτή η διαδικασία δεν μπορεί να ονομαστεί αυτόματο ψήσιμο ψωμιού. Λοιπόν, εντάξει, αν είναι βολικό για εσάς. Το κύριο πράγμα δεν είναι η απελπισία και υπάρχει πάντα μια διέξοδος. Καλή τύχη.
Zoychik πήγε μπροστά μου και είπε όλα εντελώς σωστά. Και εγώ εγώ.

Νομίζω ότι μια τρύπα στο ψωμί δεν είναι τρομακτική. Θα το φάτε έτσι κι αλλιώς. Το κύριο πράγμα δεν είναι να φάτε τον αναδευτήρα. Η τρύπα δεν χαλάει την εμφάνιση του καρβέλι.

Σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις, σχεδόν καθησυχαστικές.
Ωστόσο, η γνώμη των χρηστών Hitachi 303 σχετικά με αυτό το ζήτημα είναι επίσης πολύ ενδιαφέρουσα.
Απαντήστε !!!!
Και όλες οι κυρίες - με την έλευση!

το ψήσιμο θα πραγματοποιηθεί χωρίς μαχαίρι και συνεπώς χωρίς τρύπα στο ψωμί.

πώς χωρίς τρύπα ??? και τον πείρο στον οποίο είναι τοποθετημένο το μαχαίρι; θα υπάρχει ακόμα μια τρύπα ...

πόσο απαίσια είναι η τρύπα στο τελικό ψωμί από τη βίδα ζύμωσης;

Δείτε ότι είναι λίγο καρβέλι

🔗 🔗

και βγαίνω από την κατάσταση διαφορετικά - μετά την τελευταία σύνθλιψη (στην αρχή της τελευταίας ανάβασης) απλά βγάζω το κουλούρι, βγάζω τη λεπίδα και βάζω ξανά το κουλούρι. Ως αποτέλεσμα, δεν είναι απαραίτητο να διαλέξετε τη λεπίδα και το ψωμί γλιστράει πιο γρήγορα από τον πείρο

Αγαπητοί έμπειροι αρτοποιοί! Απαντήστε στην ερώτηση: πόσο τρομερή είναι η τρύπα στο τελικό ψωμί από τη βίδα που ζυμώνει τη ζύμη; Μόλις επέλεξα ένα μοντέλο και ήμουν αποφασισμένος να το αγοράσω για τον εαυτό μου στις 8 Μαρτίου, όταν σε μια από τις περιγραφές η παρουσία μιας τρύπας στο ψωμί τράβηξε το μάτι μου

Για να είμαι ειλικρινής, υπάρχουν συχνά μεγάλες τρύπες στο ψωμί μου. Αλλά! Όχι επειδή ο αναδευτήρας είναι κολλημένος εκεί, αλλά επειδή αυτός είναι ο μόνος τρόπος να δοκιμάσω ψωμί όταν ψήνω για φίλους και οικογένεια! Μην τους δώσετε το ψωμί που ξεκίνησαν ;! Και λοιπόν, βγάζετε τη λεπίδα από το ψωμί, την βγάζετε λίγο ...
Από εδώ προέρχονται οι μεγάλες τρύπες

Είναι παράξενο που το πρόβλημα διογκώνεται τόσο πολύ ... η γεύση δεν αλλάζει από την τρύπα; Γιατί είναι τόσο «φοβερή»;)
Σε γενικές γραμμές, με συγχωρείτε, το θέμα είναι ο Μάρτιος ... Μπήκα ...

Είναι παράξενο που το πρόβλημα διογκώνεται τόσο πολύ ... η γεύση δεν αλλάζει από την τρύπα; Γιατί είναι τόσο «φοβερή»;)

Το πρόβλημα είναι αισθητικό. Τότε, θέλω όλες οι φέτες ψωμιού να φαίνονται ολόκληρες.

γενικά, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι με μια τρύπα στα κρουτόν ή να τα προσθέσετε σε κοτολέτες

Όλα μπορούν να γίνουν και να προσαρμοστούν, αλλά πρέπει να συμφωνήσουμε ότι από τα δύο ψωμιά "με μια τρύπα" και "χωρίς", κάθε κανονικό άτομο θα επιλέξει "χωρίς"

ω, θα πρέπει να έχετε μέλι, ακόμη και ένα κουτάλι
όχι μόνο το μηχάνημα ζυμώνει τα πάντα για εμάς, διατηρεί το καθεστώς θερμοκρασίας, ψήνει, έτσι είμαστε επίσης δυσαρεστημένοι με την τρύπα
Κατ 'αρχήν, η τρύπα δεν με παρεμπόδισε, αλλά για την ευκολία να βγάλω το ψωμί από τον κάδο, βγάζω τον αναδευτήρα και για αισθητικούς λόγους (ξαφνικά πρέπει να δώσω επειγόντως το ψωμί σε κάποιον). Λοιπόν, λίγο περισσότερο πρόβλημα, αλλά ουσιαστικά δεν υπάρχει τρύπα!

Παιδιά! Εξηγήστε, παρακαλώ, ποιο είναι το πραγματικό πρόβλημα, τι συζητάμε; Τι τρύπα, τι αισθητική!
Κάθε φυσιολογικό και λογικό άτομο βλέπει και κατανοεί ότι δεν είναι εργοστάσιο ψωμί, πράγμα που σημαίνει ότι επιτρέπονται ορισμένες τεχνολογικές αποκλίσεις. Το γεγονός ότι το σπιτικό ψωμί «συγχωρεί» όλες τις εξωτερικές ατέλειες. Το κύριο πράγμα είναι μέσα!
Ας προσέξουμε καλύτερα την ποιότητα του ψωμιού και τις νέες συνταγές.

Όσοι έχουν ήδη αγοράσει μια σόμπα δεν έχουν προβλήματα με την τρύπα, και εκείνοι που δεν έχουν ακόμη μια επιλογή: αγοράστε μια σόμπα με μια συμβατική λεπίδα ή αγοράστε μια σόμπα με μια πτυσσόμενη λεπίδα. Εάν είστε ικανοποιημένοι με λίγα, τότε η πρόοδος είναι υψηλή.

Όσοι έχουν ήδη αγοράσει μια σόμπα δεν έχουν προβλήματα με την τρύπα, και εκείνοι που δεν έχουν ακόμη μια επιλογή: αγοράστε μια σόμπα με μια συμβατική λεπίδα ή αγοράστε μια σόμπα με μια πτυσσόμενη λεπίδα. Εάν είστε ικανοποιημένοι με λίγα, τότε η πρόοδος είναι υψηλή.

Και σκέφτηκα ότι όλοι έχουμε μόνο ένα πρόβλημα - πώς να ψήσουμε νόστιμο ψωμί!
Δυστυχώς, δεν ήξερα ότι λόγω της τρύπας στο ντόνατ (ω, στο ψωμί), η πρόοδος θα σταματήσει.
Τι πρέπει να κάνω τώρα, όταν ο παρασκευαστής ψωμιού μου είναι ήδη 10 χρονών, και ο Θεός θα απαγορεύσει, θα σερβίρει για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η λεπίδα του δεν διπλώνεται. Τι ατυχία έχει έρθει στο σπίτι μου!

Με δύο χέρια ΓΙΑ !!! Αυτή η "τρύπα" δίνει μια ιδιαίτερη γοητεία!
Είναι αμέσως προφανές - HOME, που σημαίνει DELICIOUS! Έτσι δεν μοιάζει με κανένα από τα πιο ακριβά καταστήματα !!!
Λοιπόν, η τρύπα. Ας είναι!

Διαχειριστή, η πρώτη μου σόμπα είναι μεγαλύτερη από τη δική σου. Αγόρασα τη σόμπα πριν από μια εβδομάδα, για να πω, από την εξοικονόμηση .. και τώρα λυπάμαι που ήμουν άπληστος, έπρεπε να το αγοράσω στο 1/3 πιο ακριβό, τότε θα σας γράψω εδώ πόσο δροσερό είναι το πτυσσόμενο μαχαίρι!
Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη με τα χέρια σας και να ψήσετε ψωμί στο φούρνο.

Όλα μπορούν να γίνουν και να προσαρμοστούν, αλλά πρέπει να συμφωνήσουμε ότι από τα δύο ψωμιά "με μια τρύπα" και "χωρίς", κάθε κανονικό άτομο θα επιλέξει "χωρίς"

Με συγχωρείτε ... τι είδους άτομο;) Ψήνετε για πώληση; ή μια διεθνή έκθεση προϊόντων αρτοποιίας;) και αφού, όπως είπα, αυτή η τρύπα δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση του ψωμιού, ουσιαστικά δεν μπορώ να καταλάβω τι συζητάμε. Εάν ένα κομμάτι από ένα ολόκληρο καρβέλι στο κάτω μέρος σπάσει στο μισό από μόνο του (αντί να το κόψουμε στο μισό), τι επηρεάζει αυτό; Δεν μπορείτε να το φάτε;) Θα είναι δυσάρεστο να το φάτε; ή τι? Δεν καταλαβαίνω)

[Αν πέσει, σηκώστε το πίσω στην όρθια θέση. "]

“

Όσοι έχουν ήδη αγοράσει μια σόμπα δεν έχουν προβλήματα με την τρύπα, και εκείνοι που δεν έχουν ακόμη μια επιλογή: αγοράστε μια σόμπα με μια συμβατική λεπίδα ή αγοράστε μια σόμπα με μια πτυσσόμενη λεπίδα. Εάν είστε ικανοποιημένοι με λίγα, τότε η πρόοδος είναι υψηλή.

Κορίτσια, ποιο είναι το επιχείρημα;
Η τρύπα δεν πηγαίνει πουθενά - ρίξτε μια ματιά στο σχέδιο από τις οδηγίες.
Θα έλεγα ακόμη και ότι η τρύπα στη βάση του ψωμιού γίνεται μεγαλύτερη λόγω του μηχανισμού ασφάλισης (προεξοχή με πιπέτα στη λεπίδα). Επιπλέον, δεδομένου ότι η λεπίδα βρίσκεται οριζόντια και το πάχος της δεν είναι 0 mm, θα αποτυπωθεί στην κάτω κρούστα, η οποία από την άποψη του θέματος είναι ένα ελάττωμα (διαταράσσει την ομοιομορφία της επιφάνειας).

Και πάλι, η φράση από τις οδηγίες είναι ανησυχητική: "Βεβαιωθείτε ότι η λεπίδα είναι σε όρθια θέση. Αν πέσει, σηκώστε το πίσω στην όρθια θέση. ".
Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα με τη δέσμευση αμέσως, τότε φαίνεται ότι ενδέχεται να προκύψουν στο μέλλον.
Από τις οδηγίες που ακολουθεί, ή ίσως δεν διάβασα προσεκτικά, πρέπει να διπλώσετε τη λεπίδα μόνοι σας. Έτσι, η αυτοματοποίηση της διαδικασίας διακόπτεται. Πού είναι λοιπόν η πρόοδος; Ένα άλλο τέχνασμα μάρκετινγκ.

Ναι, η ίδια η τρύπα δεν εξαφανίζεται, αλλά θα είναι πολύ μικρότερη και το εσωτερικό του ψωμιού (αυτό στο οποίο απλώνεται το βούτυρο) θα είναι πολύ λιγότερο κατεστραμμένο. Η λεπίδα διπλώνεται.
Νομίζω ότι το φόρουμ διαβάζεται πιθανώς από τους ιδιοκτήτες αυτού του μοντέλου, ελπίζω να μοιραστούν εικόνες σε αυτό το νήμα.
Αναρωτιέμαι αν άλλες εταιρείες έχουν παρόμοιες αλλαγές στη βελτίωση της τεχνολογίας;

Ναι, η ίδια η τρύπα δεν εξαφανίζεται, αλλά θα είναι πολύ μικρότερη και το εσωτερικό του ψωμιού (αυτό στο οποίο απλώνεται το βούτυρο) θα είναι πολύ λιγότερο κατεστραμμένο. Η λεπίδα διπλώνεται.

Για πληρότητα κατανόησης, πρέπει να προσδιοριστεί ότι:
1. Η οπή σχηματίζεται από τη βάση του μίξερ και εκδηλώνεται ως κωνική τρύπα στο κέντρο του ψωμιού.
2. Η τρύπα σχηματίζεται λόγω του όγκου της λεπίδας και βρίσκεται στους περισσότερους φούρνους μέσα στο ψημένο ψωμί.

Τι δίνει η πτυσσόμενη λεπίδα;
Ο όγκος της οπής (δηλαδή, ο ίδιος) που καθορίζεται από τον πρώτο παράγοντα θα αυξηθεί λόγω του μηχανισμού στερέωσης (προεξοχή με πιπέτα στη λεπίδα).
Η τρύπα που προκαλείται από τον δεύτερο παράγοντα θα μετακινηθεί από το ψωμί στην κάτω κρούστα.
Ο συνολικός όγκος της οπής δεν θα μειωθεί, αλλά θα αυξηθεί. Η εξωτερική, ορατή πλευρά του ψωμιού θα καταστραφεί περισσότερο.

Αναρωτιέμαι αν άλλες εταιρείες έχουν παρόμοιες αλλαγές στη βελτίωση της τεχνολογίας;

Αυτή η βελτίωση, κατά τη γνώμη μου, είναι μάλλον αμφιλεγόμενη, αν και μόνο επειδή ένα κινούμενο στοιχείο προστίθεται σε ένα μέρος που αντιμετωπίζει σημαντικά φορτία κατά τη λειτουργία.
Η απαίτηση για τον χρήστη αυξάνεται, από την οποία δεν απαιτείται πλέον απλώς να εγκαταστήσετε τη λεπίδα χωρίς να κοιτάξετε, αλλά να το κάνετε πολύ προσεκτικά, διαφορετικά Ερώτηση 3 οδηγίες.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Εάν απλώσετε αυτό το βούτυρο λίγο παχύτερο στο εσωτερικό, το κατεστραμμένο τμήμα του ψωμιού (εκείνο στο οποίο απλώνεται το βούτυρο) και μπορούμε να μιλήσουμε για τρία χιλιοστά, τότε σχεδόν κανένας δεν θα προσβληθεί.

Πρέπει να κόψετε το ψωμί έτσι ώστε η περικοπή να συμπίπτει με την τρύπα. Τότε όλες οι φέτες θα είναι ομοιόμορφες.

Η τρύπα δεν με ενοχλεί (παρόλο που, λόγω της απειρίας, αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο τακτοποιημένα όσο στη φωτογραφία στη σελίδα 1). Και ο σύζυγός μου δεν γνωρίζει για την ύπαρξή του, καθώς δεν είναι ορατός στο κομμένο ψωμί (σε μια φέτα).

Προτείνω η διεύθυνση του ιστότοπου να επικοινωνήσει με την Panasonic και άλλους που παράγουν κατασκευαστές ψωμιού με μια πρόταση - στο κάτω μέρος του κάδου, γύρω από τον αναδευτήρα (τρύπα), να φτιάξουν μια επώνυμη μάρκα, η οποία μετά το ψήσιμο θα περιέχει, για παράδειγμα, τις ακόλουθες πληροφορίες "Panasonic - φτιαγμένο στο σπίτι". Όπως και στο μελόψωμο Tula, το σχήμα "Tula gingerbread" είναι ανάγλυφο.
Και τότε μερικοί αρτοποιοί δεν θα ντρέπονται για μια τρύπα στο ψωμί.
Αντίθετα, πιθανότατα θα είναι πολύτιμο να δείξουμε τη σφραγίδα στο κάτω μέρος του ψωμιού για να επιβεβαιώσουμε ότι το ψωμί είναι σπιτικό και εξηγεί με υπερηφάνεια γιατί και γιατί υπάρχει ακόμα μια τρύπα στο ψωμί. Και τότε, πιθανώς, θα υπάρχουν εκείνοι που τους αρέσει να κόβουν την κάτω κρούστα με τη σφραγίδα, ανεξάρτητα από την τρύπα, και να το τρώνε με ευχαρίστηση.

Δεν ντρέπομαι για ποιον, στην πραγματικότητα;

Έχω μια άλλη πρόταση: πρέπει να μεγεθύνετε ελαφρώς την τρύπα μόνοι σας (μόνο για να το δώσετε ένα ομαλό σχήμα) και να βάλετε μια παχιά έκπληξη γεμίζοντας εκεί (για παράδειγμα, χαβιάρι με "χαβιάρι").
σε γενικές γραμμές, τουλάχιστον βάλτε το παϊδάκι εκεί!

[ανασφάλειες]

Ρομά,

Προτείνω η διεύθυνση του ιστότοπου να επικοινωνήσει με την Panasonic και άλλους που παράγουν κατασκευαστές ψωμιού με μια πρόταση - στο κάτω μέρος του κάδου, γύρω από τον αναδευτήρα (τρύπα), να φτιάξουν μια επώνυμη μάρκα, η οποία μετά το ψήσιμο θα περιέχει, για παράδειγμα, τις ακόλουθες πληροφορίες "Panasonic - φτιαγμένο στο σπίτι".

(y) ωραία ιδέα (γέλιο!)

Αθίγγανος,

Όσοι έχουν ήδη αγοράσει μια σόμπα δεν έχουν προβλήματα με την τρύπα, και εκείνοι που δεν έχουν ακόμη μια επιλογή: αγοράστε μια σόμπα με μια συμβατική λεπίδα ή αγοράστε μια σόμπα με μια πτυσσόμενη λεπίδα. Εάν είστε ικανοποιημένοι με λίγα, τότε η πρόοδος είναι υψηλή.

Κάποιος έχει ήδη παρατηρήσει, αλλά ακόμα επαναλαμβάνω: υπάρχουν πάντα προβλήματα με τη μηχανική. Και αν σπάσει μια τέτοια σούμπα, τότε το πτυσσόμενο πτερύγιο είναι πιθανότερο να σπάσει. Νομίζω ότι οφείλεται σε αυτήν ανασφάλειες Δεν τα έχω δει ποτέ από άλλους κατασκευαστές. Αυτό ισχύει ακριβώς όταν η αισθητική υποχωρεί στην αξιοπιστία.
Είναι αλήθεια, σκεφτείτε το! Οι κατασκευαστές ψωμιού παράγουν για πάνω από 10 χρόνια και μόνο ένας έχει αναδιπλούμενο αναδευτήρα! Δεν θα μπορούσατε να μαντέψετε στο παρελθόν; Αμφίβολο ...

Παρεμπιπτόντως, όπως κατάλαβα από τα παραπάνω, η αισθητική μιας τέτοιας τρύπας είναι επίσης αμφισβητήσιμη!

Οι κατασκευαστές ψωμιού παράγουν για πάνω από 10 χρόνια και μόνο ένας έχει αναδιπλούμενο αναδευτήρα! Δεν θα μπορούσατε να μαντέψετε στο παρελθόν; Αμφίβολο ...

Τα πλυντήρια είναι ακόμη παλαιότερα και η αρχή του πλυσίματος, της περιστροφής κ.λπ. έχει αλλάξει με την πάροδο των ετών και έχει αλλάξει πολύ. Θα μπορούσαν οι μητέρες μας να φανταστούν πριν από 30 χρόνια πώς θα πλένουν τα οικιακά τους μηχανήματα; Πες τους τότε ότι τα σεντόνια δεν θα σκίσουν κατά τη διάρκεια του πλυσίματος.

Και πιστεύω ότι η τρύπα στο ψωμί παρέχεται από τους παραγωγούς έτσι ώστε το ψωμί να κρυώσει γρηγορότερα. Οι οδηγίες αναφέρουν ότι το φρεσκοψημένο, ζεστό ψωμί πρέπει να τοποθετηθεί στη σχάρα. Αυτό είναι πιθανότατα ειδικά για την τρύπα, έτσι ώστε ο ατμός να διαφεύγει γρηγορότερα και ο φλοιός να μην καθιζάνει.

Βοήθεια! Πριν από 2 ημέρες αγοράσαμε ένα Panasonic 255, το ψωμί ψήθηκε 2 φορές - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, αλλά το κύριο πρόβλημα είναι ότι είναι πολύ δύσκολο να βγάλεις ένα τελικό καρβέλι! Και το βγάζουμε αμέσως αφού χτυπήσει ότι το ψωμί είναι έτοιμο (αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες), αλλά αυτή η ζύμωση σπάτουλα παρεμβαίνει - μόνο κάποιο είδος βασανισμού! Όχι εκεί - όχι εδώ! Τι συμβαίνει? Ή έτσι για όλους;

Η σπάτουλα μου κολλήθηκε μερικές φορές και μόνο σε σίκαλη, βαρύ ψωμί. Συνήθως η ωμοπλάτη της Panasonic δεν κολλάει. Πιθανώς λάθη στη δοσολογία των προϊόντων.

Προφανώς δεν υπάρχει αρκετό νερό ή πάρα πολύ αλεύρι. Για να καταλάβετε τι ακριβώς - γράψτε ποια συνταγή χρησιμοποιήθηκε και πώς μετρήθηκε το αλεύρι-νερό. Μερικές φορές, ένα ποτήρι νερό από Panasonic 255 δεν χρησιμοποιείται σωστά για τη μέτρηση του αλευριού. Αυτό δεν είναι αλήθεια · πρέπει να σταθμίζεται σε κλίμακα. Αλλά αυτό είναι εικασία. Χρειάζεστε μια ακριβή συνταγή και ακολουθία των ενεργειών σας. Γράψτε, θα καταλάβουμε

Απλώς πρέπει να ανακινείτε έντονα το ψωμί από τον κάδο, καθώς σχηματίζεται μια κρούστα κάτω από την ωμοπλάτη και πρέπει να κοπεί με την άκρη της ωμοπλάτης.

Αρχικά έψησαν το συνηθισμένο σε επιταχυνόμενη λειτουργία, και χθες γαλλικά. Αρχικά βάζουμε μαγιά, μετά αλάτι, ζάχαρη και αλεύρι, μετά λάδι και νερό. Ζυγίζω το αλεύρι σε ηλεκτρονική ζυγαριά, μετράω τα υπόλοιπα με ένα ποτήρι μέτρησης με ένα κουτάλι. Ήμουν τόσο αναστατωμένος που δεν ξεπήδησα! Προσπάθησαν ακόμη και να βοηθήσουν με μια πλαστική σπάτουλα - κατά κάποιο τρόπο το έβγαλαν. Μου φαίνεται ότι πρέπει να πηδήξει ο ίδιος, ακόμη και ο αναδευτήρας δεν πρέπει να παρεμβαίνει, σωστά;

Έχω ένα λεπτό ραβδί με άγκιστρο στο τέλος για τη σόμπα. Είναι πολύ βολικό να αφαιρέσετε το ζυμωτήριο. Clatronic BBA 2866.

Ελέγχετε το κουλούρι; Είναι επιτακτική ανάγκη να δούμε την παρτίδα στα πρώτα πειράματα με έναν κατασκευαστή ψωμιού. Υπάρχει ένα τέτοιο θέμα στο φόρουμ στην ενότητα "Βασικά στοιχεία ψησίματος".
Προσπαθήστε να ψήνετε γαλακτοκομικά ή κανονικά, την πρώτη συνταγή από το βιβλίο του φούρνου. Και όμως, κοίτα το κουλούρι. Μερικές φορές είναι πολύ ξηρό αλεύρι, μερικές φορές είναι πιο υγρό. Όλα είναι ατομικά. Ελέγξτε, βεβαιωθείτε, ζύμωμα. Εάν θα είναι δύσκολο για τη σόμπα να φέρει το κουλούρι, τότε το θέμα παραμένει στο αλεύρι. Αντίθετα, στην ποσότητα του. Προσπαθήστε να μην προσθέσετε πρώτα 1-2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Καλύτερα να προσθέσετε αργότερα. Ίσως αυτό θα βοηθήσει.

Πρώτα βάζουμε τη μαγιά, μετά αλάτι, ζάχαρη και αλεύρι, μετά βούτυρο και νερό.

Σχετικά με τα προϊόντα σελιδοδείκτη. Βάζουμε αλεύρι στη μαγιά, και μόνο τότε ζάχαρη, αλάτι είναι σημαντικό. Σε χαμηλή υγρασία, το αλάτι θα αρχίσει να καταστέλλει τη μαγιά, ή αντίστροφα, η ζάχαρη θα το κάνει να λειτουργεί νωρίτερα από ό, τι είναι απαραίτητο.

Αρχικά βάζουμε μαγιά, μετά αλάτι, ζάχαρη και αλεύρι, μετά λάδι και νερό.

Μην βάζετε ποτέ αλάτι και ζάχαρη σε μαγιά, αλλά μόνο αλεύρι. Και ήδη για αλεύρι, αλάτι και ζάχαρη.

Για να βγάλετε το καρβέλι, πρέπει να ανακινήσετε τον κάδο μερικές φορές (αναποδογυρίζοντάς το) και όλα ξεδιπλώνονται τέλεια. Είναι άχρηστο να βοηθήσεις με μια σπάτουλα, γιατί μόνο ο αναδευτήρας κρατά το ψωμί, και ακόμα δεν μπορείς να φτάσεις.

Βγάζω τον κάδο και τον αφήνω για λίγα λεπτά. Και μόνο τότε το αναποδογυρίζω και το ανακινώ. Ελαφρώς υγρό, χάρη στη συμπύκνωση, το καρβέλι αναδύεται εύκολα. Ωστόσο, δεν μου αρέσει αυτή η τρύπα από την ωμοπλάτη. Επομένως, ακούω την ωμοπλάτη στο σήμα της σόμπας πριν από την τελευταία δοκιμή

Βγάζω τον κάδο και τον αφήνω για λίγα λεπτά. Και μόνο τότε το αναποδογυρίζω και το ανακινώ. Ελαφρώς υγρό, χάρη στη συμπύκνωση, το καρβέλι αναδύεται εύκολα. Ωστόσο, δεν μου αρέσει αυτή η τρύπα από την ωμοπλάτη. Επομένως, ακούω την ωμοπλάτη στο σήμα της σόμπας πριν από την τελευταία δοκιμή

Βγάλτε - μην βγείτε, αλλά η τρύπα θα παραμείνει (από τον πείρο)

Από τον πείρο υπάρχει μια τόσο μικρή τρύπα και από την ωμοπλάτη μια τόσο άσχημη ΤΡΕΛ

Από τον πείρο υπάρχει μια τόσο μικρή τρύπα και από την ωμοπλάτη μια τόσο άσχημη ΤΡΕΛ

τι μόνο οι άνθρωποι δίνουν προσοχή ... Δεν βλέπω αυτήν την τρύπα μετά το πρώτο ψωμί σε κοντινή απόσταση ...

Βρήκα τον ευκολότερο τρόπο να εξαγάγω μια σπάτουλα από ψωμί αν παραμένει εκεί, σύμφωνα με την αρχή της «επιθυμίας για εφευρέσεις»
Παίρνουμε ένα συνηθισμένο ξύλινο τσοπ στικ (από την Yakitoriya ή πωλούνται παντού και είναι φθηνά). Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, προσαρμόζουμε την πάχυνση στο τέλος στο μέγεθος της τρύπας στην ωμοπλάτη έτσι ώστε το ραβδί να περνά ελεύθερα μέσα από την τρύπα. Ολα είναι έτοιμα!
Τώρα, όταν η σπάτουλα κολλήσει στο ψωμί, απλώς εισάγετε το ραβδί στην τρύπα, έτσι ώστε η πάχυνση στην άκρη να περάσει από ολόκληρη τη σπάτουλα, στη συνέχεια γυρίστε την λίγο λοξά και τραβήξτε την με ασφάλεια χωρίς να ζεματίσετε ή να καταστρέψετε το Teflon στη σπάτουλα

Βρήκα τον ευκολότερο τρόπο να εξαγάγω μια σπάτουλα από ψωμί αν παραμένει εκεί, σύμφωνα με την αρχή της «επιθυμίας για εφευρέσεις»
Παίρνουμε ένα συνηθισμένο ξύλινο τσοπ στικ (από την Yakitoriya ή πωλούνται παντού και είναι φθηνά). Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, προσαρμόζουμε την πάχυνση στο τέλος στο μέγεθος της τρύπας στην ωμοπλάτη έτσι ώστε το ραβδί να περνά ελεύθερα μέσα από την τρύπα. Ολα είναι έτοιμα!
Τώρα, όταν η σπάτουλα κολλήσει στο ψωμί, απλώς εισάγετε το ραβδί στην τρύπα, έτσι ώστε η πάχυνση στην άκρη να περάσει από ολόκληρη τη σπάτουλα, στη συνέχεια γυρίστε την λίγο λοξά και τραβήξτε την με ασφάλεια χωρίς να ζεματίσετε ή να καταστρέψετε το Teflon στη σπάτουλα

Αυτό συμβαίνει εάν το ψωμί βγαίνει με τη σπάτουλα.
Και αν μια σπάτουλα με ψωμί κάθεται σε έναν κάδο και δεν θέλει να πηδήξει ακόμη και με ψωμί; Μοιραστείτε την εμπειρία σας.

τότε άφησα το ψωμί να παραμείνει στον κάδο για 10-15 λεπτά και να αφήσει τον ατμό, οπότε, η κολλημένη κρούστα θα υγρανθεί ελαφρώς και θα βγει από τον κάδο ...

Μου φάνηκε ότι όλες οι σόμπες περιλάμβαναν ένα ειδικό γάντζο. Σε κάθε περίπτωση, είναι πολύ εύκολο να το κάνετε μόνοι σας. Στη σόμπα μου, στη λεπίδα, η αυλάκωση των αυλακώσεων είναι ακριβώς προς την κατεύθυνση της λεπίδας - είναι εύκολο να καταλάβετε πώς να τραβήξετε τη λεπίδα από εκεί ...

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Εάν η ωμοπλάτη δεν τραβηχτεί από τον κάδο, θα πρέπει να χυθεί νερό πάνω από όλα έτσι ώστε η στάθμη να είναι πάνω από τον άξονα της ωμοπλάτης. Μετά από 10-30 λεπτά μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα

Στην Panasonic, δεν υπάρχει τέτοιο άγκιστρο, δυστυχώς ... και είναι προβληματικό να μην τραβήξετε τη σπάτουλα από τον κάδο μετά το ψήσιμο, αλλά να αφαιρέσετε τη σπάτουλα που ψήνεται και κολλήσει σε ζεστό ψωμί .... Όσο θυμάμαι σε αυτόν τον ιστότοπο, οι αρχάριοι συχνά κάνουν την ερώτηση "πώς να εξαγάγετε μια σπάτουλα από ψωμί αν κολλήσει; "

Η σπάτουλα μπορεί να αφαιρεθεί από το τελικό ψωμί χρησιμοποιώντας ένα κανονικό πλαστικό γάντζο βελονάκι, μεγέθους 5 1/2 ή μικρότερο. Έχω ήδη γράψει για αυτό κάπου.

Εάν έχετε λίγη υπομονή και δεν αρπάξετε το φρεσκοψημένο ψωμί κατευθείαν από το CP, αλλά αφήστε το να παραμείνει για λίγο, κρυώστε λίγο (ειδικά επειδή εξακολουθεί να είναι επιβλαβές να τρώτε ζεστό ψωμί), τότε δεν θα υπάρξουν προβλήματα καθόλου με την εξαγωγή της ωμοπλάτης από το ψωμί. Ελαφρώς παγωμένο ψωμί "πηδάει" εύκολα από τον κάδο, αφήνοντας τη σπάτουλα στον άξονα στον κάδο. Απομένει μόνο να ρίχνουμε λίγο νερό με σαπουνόνερο στον ψυχρό κάδο, με τον οποίο στη συνέχεια θα πλένεται αυτός ο κάδος και η σπάτουλα μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί από τον άξονα. Ως έσχατη λύση, οι περισσότεροι ΗΡ είναι εξοπλισμένοι με ένα ειδικό γάντζο για την αφαίρεση της ωμοπλάτης από το ψωμί, για όσους δεν αντέχουν να γιορτάσουν το ζεστό ζεστό ψωμί.

Και είχα ένα περιστατικό σήμερα. Δίδαξε στον άντρα της να βγάλει το ψωμί τη νύχτα από το HP τους. Το πρωί σηκώθηκα από την υπνηλία για τα παιδιά να φτιάχνουν σάντουιτς, έκοψα ένα ρολό, αλλά είναι κάτι που δεν είναι κομμένο. Αποδείχθηκε ότι έκοψα φτυάρια.

Λοιπόν, γιατί έπρεπε να γίνει; Ο Khlebushek θα μπορούσε κάλλιστα να είχε καθίσει σε ένα κουβά με HP μέχρι το πρωί, τίποτα δεν θα του είχε συμβεί