Μπισκότα Bolinhos

[Μπολίνους - μπισκότα της Βραζιλίας]

Μπισκότα Bolinhos

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: βραζιλιανός

Συστατικά
Πλήρωση:
Μπανάνες	2-3 τεμ
Σταφίδες	2 χούφτες
καστανή ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κανέλα	1 κουτ
Ζύμη:
Φρέσκια μαγιά	11 g (4 g ξηρό)
Αλεύρι σίτου	300 γρ
Αυγό	1 Η / Υ
Ζεστό νερό	45 γρ
Βούτυρο	100 γρ
Φυτικό λάδι	50 γρ
Αλας	πρέζα
Ζάχαρη	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπολίνους - μπισκότα της Βραζιλίας
• Τρίψτε τη μαγιά με ζάχαρη (εάν η μαγιά είναι στεγνή, στη συνέχεια ανακατέψτε με αλεύρι). Χτυπάμε το βούτυρο, το αυγό, το αλάτι και το ζεστό νερό, τη μαγιά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, αλάτι και ζυμώνετε τη ζύμη. Θα είναι ελαστικό, δεν θα κολλάει στα χέρια σας.
• Ενεργοποιήστε το φούρνο για να προθερμάνετε 200^{σχετικά με}ΑΠΟ.
• Βάλτε τη ζύμη στην κορυφή, καλύψτε με μια πετσέτα.
• Προετοιμάστε τη γέμιση: κόψτε τις μπανάνες σε φέτες, ανακατέψτε με ζάχαρη, κανέλα και σταφίδες.
• Ο συγγραφέας γράφει περαιτέρω:Για αυτό το cookie δεν χρειάζεται να περιμένετε καθόλου για να αυξηθεί η ζύμη. Και δεν χρειάζεται να το παγώσετε σαν ζύμη κουλουρακιών. Ζυμώστε - και τυλίξτε αμέσως σε ένα ορθογώνιο στρώμα. Κόψτε όλες τις παρατυπίες για να αποκτήσετε ομοιόμορφο ορθογώνιο. Ξεδιπλώστε τη ζύμη όχι πολύ λεπτή (αλλιώς θα σπάσει στο φούρνο κατά το ψήσιμο) και όχι πολύ παχύ, διαφορετικά δεν θα ψηθεί.
• Το έστρεψα σε ένα χαλί σιλικόνης, διαστάσεων 37cmx27cm.
• Βάλτε το γέμισμα στην κορυφή.
• Τυλίξτε τη μακριά πλευρά με ρολό και τσιμπήστε τις άκρες.

Σημείωση

Η συνταγή λαμβάνεται εδώ 🔗 με τις αλλαγές μου.
Ένας πολύ ασυνήθιστος συνδυασμός κανέλας και μπανανών !!!! Yummyaaaaaaaaaaaaaa αα !!!

Ήρθε τρέξιμο και μου έφερε ένα "ευχαριστώ": καλά, πραγματικά, καλά, ooooooo νόστιμο. : nyam: Μόνο, νομίζω ότι η μαγιά μου με άφησε και πάλι κάτω (άνοδο, μετάδοση, μέσα στο χρόνο). Μπορώ να δημοσιεύσω τη φωτογραφία αργότερα (εκτός αν, φυσικά, όλα καταβροχθίζονται)

[σαπούνι]

καλά, πραγματικά, καλά, sooooooo νόστιμα.

σαπούνι , με καταλαβαίνεις !!! Ευχαριστώ!

Μόνο, νομίζω ότι η μαγιά μου με απέτυχε και πάλι

Ξέρεις, δεν αυξάνουν τη ζύμη ειδικά, αλλά την κάνουν θρυμματισμένη. Σύρετε λοιπόν την εικόνα, θα θαυμάσουμε!

Θα βγάλω ό, τι απομένει ...

[σαπούνι]

σαπούνι , αποδείχθηκαν αξιόλογα μπισκότα !! Ίσως η γέμιση ήταν πάρα πολύ ή η ζύμη ήταν παχιά, έτσι στη μέση αποδείχθηκε υγρή !!

Πιθανότατα πολλά γεμίσματα. Λυπάμαι, μου αρέσει όταν υπάρχουν πολλά γεμίσματα - οι πίτες είναι πάντα σκισμένες

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Χθες το βράδυ το μαγειρεύω, σήμερα το φάγαμε κρύο, πολύ νόστιμο. Εκτιμάται τόσο από το σπίτι όσο και από το προσωπικό. Boom για να πειραματιστείτε με γεμίσματα

τρόμου, η οικογένειά μου τελειώνει ήδη την τρίτη βεράντα. Απλώς αλλάζω λίγο το γέμισμα: "Βάζω τα υπολείμματα" - το χέρι μου δεν σηκώνεται για να πετάξει τα προϊόντα. Το δαμάσκηνο δεν πήγε έτσι, αλλά πέταξε στα μπισκότα.
Εδώ είναι μια φωτογραφία της δεύτερης λήψης: το γέμισμα είναι το ίδιο δαμάσκηνο

Ευχαριστώ!!!

Γκι, ευχαριστώ! Νόστιμα μπισκότα!
🔗

[celfh]

celfh , Τάνια, τι ομορφιά !!!!!!! Ευχαριστώ!!!!

[Ομέλα]

Ομέλα, αχ! Το Ate-eat βρήκε το cookie σας, για το οποίο σας ζητήθηκε να ευχαριστήσετε από έναν άλλο ιστότοπο.
Σας εκφράζει την ευγνωμοσύνη του Нoneymommy... Λέει ότι τα μπισκότα είναι πολύ καλά.
Χάρη σε αυτήν και σε εσάς, γνώρισα μια νέα συνταγή.
Τώρα θα σας ευχαριστήσω πολύ καλά και θα μελετήσω τη συνταγή.

[Λιουδοχκά]

Λιουδοχκάευχαριστώ και Нoneymommy!!! Χαίρομαι που σας άρεσαν τα cookies !!

Παρεμπιπτόντως, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες, θα κάνω το ίδιο αύριο!

🔗

Αντί για ένα αυγό - μια ώριμη μπανάνα 165g. Ζύμη 10g.

αλλά δεν καταλαβαίνω - βάζουμε τη ζύμη στο φούρνο ή στο φούρνο;

Κατά τη διαδικασία προετοιμασίας της γέμισης, βάλτε τη ζύμη ΕΠΙ φούρνος. Αλλά δεν το έκανα την τελευταία φορά.

Ευχαριστώ! Σίγουρα θα ψήσω!

Γκι, σήμερα περιπλανήθηκα στο φόρουμ αναζητώντας μια εύκολη συνταγή για κάτι - ένα νήμα για βραδινό τσάι και βρήκα τη συνταγή μπισκότων σας. Μου άρεσε πολύ γρήγορα και όχι ενοχλητικό. Μέτρια γλυκιά, αλλά η μπανάνα δεν είναι καθόλου αισθητή! Μας άρεσε πολύ, θα το ψήνω περισσότερες από μία φορές. Ξεχωριστά, μου άρεσε τόσο η συνταγή ζύμης όσο και η συνταγή γεμίσματος, μπορείτε να τις διαφοροποιήσετε σε διαφορετικές συνταγές! Ευχαριστώ πολύ !!!
P.S Δεν άφησε τη ζύμη να ανέβει, μόλις η γέμιση ήταν έτοιμη, άρχισε αμέσως να τυλίγει τη ζύμη σε ρολό.
Ιδιαίτερες ευχαριστίες για τη συμβουλή με το στρώμα σιλικόνης, έχω ένα προς ένα σαν εσένα Έστρεψε το ρολό με τη βοήθειά του και το έστειλε στο φούρνο.

Hrithik, όμορφο !!!! Χαίρομαι που σου αρέσει!!!

P.S Δεν άφησε τη ζύμη να ανέβει, μόλις η γέμιση ήταν έτοιμη, άρχισε αμέσως να τυλίγει τη ζύμη σε ρολό.

Σωστά.

Και εδώ είναι δικά μου

[Margushka]

Margushka , πανεμορφη !!!! Ελπίζω να το απολαύσατε !!

λένε ότι είναι πολύ νόστιμο, αλλά θα μπορούσατε να έχετε περισσότερη ζάχαρη!

Γκι !! έχετε πάντα τέτοια καλούδια !!! ευχαριστώ!!

[Τάνια]

Τάνια, Ευχαριστώ!

Άλλαξα τα αγαπημένα μου cupcakes χθες, έψησα μπισκότα Pekla το βράδυ, τώρα είναι μερικά κομμάτια
Δεν νομίζω ότι αξίζει να πω ότι είναι νόστιμο Ακόμα και ο σύζυγός μου έφαγε
Αποδείχθηκαν χλωμό, αλλά έψησαν πιο γρήγορα από το αναμενόμενο.

[Τάνια]

Τάνια, Χαίρομαι που σας άρεσε !!

Trifle, σήμερα έτρεξα μαζί σας για μπισκότα έως και 2 φορές - μαζί μου επειδή εμφανίστηκε ένα νέο χαλί. Αυτά τα Bolinos σας είναι εκπληκτικά νόστιμα, κατακτητές κανέλας σε συνδυασμό με μπανάνα. Και ο ήλιος του μωρού είναι πολύ ευχάριστος και ελαφρύς. Ευχαριστώ!

Το πήρα στους "κάδους"!
Διαφορετικά, η συνταγή "underground" θα φύγει ξανά και θα ψάξει για σφυρίχτρες στον αγρό!

[| Αλεξάνδρα |]

| Αλεξάνδρα |, Σάσα, χαίρομαι. ότι η συνταγή ήταν βολική.
shl. Γύρω από την άλκη σου, περιμένω !!!
ΜπορισυονκόνκΈλενα, ξεχνώ ο ίδιος τις συνταγές μου.

Ksyusha, θυμάμαι, και οι φωτογραφίες είναι έτοιμες, αλλά δεν ξέρω πώς να το κανονίσω μόνος μου ... Και είναι τόσο τεμπέλης να μελετήσει ... Τώρα θα εμφανιστεί η Sasha ο νεότερος - και όλα θα είναι!

[Σάσα]

ΣάσαΜπορώ να βοηθήσω αν χρειαστεί. Στείλε μου ηλεκτρονικο μήνυμα.)

Μικρό πράγμα, μόλις είδα αυτό που προσφέρατε, ψήνω ξανά αυτό το χαριτωμένο ρολό. Βάζουμε 2 ακόμη κουβάδες κρέατος, με παραλλαγές, γιατί ο πρώτος κουβάς δόθηκε αμέσως. Ευχαριστώ, τα πράγματα θα πάνε γρηγορότερα τώρα.

Ευχαριστώ πολύ Omela για τη συνταγή μπισκότων. Καταπληκτικό! 🙏✨✨✨

[Βλάδσλαβ]

Βλάδσλαβ, χαίρομαι που σου άρεσε!

[Ομέλα]

Ω, δούλεψε!

Προστέθηκε την Τρίτη 19 Απριλίου 2016 7:13 μ.μ.

Δεν καταλαβαίνω τίποτα σήμερα με την αποστολή μηνυμάτων. Είτε δεν επιτρέπει τη φόρτωση εικόνων, τότε το κείμενο χάνεται. Ομέλα, Ευχαριστώ πολύ! Νόστιμα ρολά cookies)

[Αννέτα]

Αννέτα, αποδείχθηκε ένα πολύ όμορφο ρολό cookie! Χαίρομαι που σας άρεσε!