Αρτοποιός Moulinex OW5002

Υπάρχει μια βίδα αυτο-χτυπήματος πάνω από το μέρος όπου βγαίνουν οι δέκα. Στην άλλη πλευρά του σιδερένιου περιβλήματος, στερεώνει μια πλάκα, η οποία με τη σειρά της πιέζει τα καλώδια. Αποδείχθηκε ως αποτέλεσμα της αποσυναρμολόγησης του 5002 μου. Έτσι, αυτή η πλάκα συνδέει τον θερμικό αισθητήρα στο σίδερο. Έχοντας ξεβιδώσει αυτή τη βίδα αυτοαποκαλούμενου με μισή στροφή, η πλάκα με τον αισθητήρα απομακρύνεται από το μεταλλικό περίβλημα, το οποίο, με τη σειρά του, θα επηρεάσει τη θερμοκρασία. Η γυναίκα έβαλε το ψωμί. Αύριο θα αναφέρω τα αποτελέσματα του πειράματος.

Ευχαριστημένος. Σεβασμός.

[κουβούκλιο]

κουβούκλιο, Το SupVit έγραψε σωστά, η θερμική αγωγιμότητα του αέρα είναι πολύ μικρότερη από εκείνη του γυαλιού και του αλουμινίου. Θυμηθείτε τα τζάμια, είναι διπλά και τριπλά για τον ίδιο λόγο, για να αποφύγετε την απώλεια θερμότητας μέσω του γυαλιού. Στην ιδανική περίπτωση, απαιτείται ένα δεύτερο στοιχείο θέρμανσης, από πάνω, όπως γίνεται στο Mula 5004,
τότε η θερμότητα θα είναι περισσότερο από αρκετή ...

Κατά τη γνώμη μου, για το 5004 το δεύτερο δέκα λειτουργεί μόνο στο πρόγραμμα μπαγκέτα ...

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
vi_kon το ψέμα σου
2 δέκα εργάζονται σε όλα τα προγράμματα όπου χρειάζεται
δοκιμάστε, για παράδειγμα, να ενεργοποιήσετε το ψήσιμο χωρίς φαγητό για πέντε δευτερόλεπτα θα δείτε

Λοιπόν, τι μπορώ να πω: τώρα μόνο μια επείγουσα ανάγκη μπορεί να με κάνει να ψήσω σε μια μηχανή ψωμιού.

Σας προσφέρω την τελευταία επιλογή, την οποία και εγώ ο ίδιος χρησιμοποίησα με επιτυχία: ενεργώ στην αντίθετη κατεύθυνση. Φυσικά, αφαιρέστε όλο το αλουμινόχαρτο και την ταινία και στρίψτε τη βίδα με την αντίθετη κατεύθυνση, αλλά όχι στην κατάσταση που ήταν, αλλά πολύ περισσότερο. Το δοκιμάζετε για να είστε σίγουροι ότι δεν ψήνει τίποτα (μετά από αυτούς τους χειρισμούς είχα ζεστή ζύμη στην έξοδο) και στην υπηρεσία. Άλλαξα αυτό το ρελέ (ή οτιδήποτε λέγεται) και η σόμπα έγινε μη αναγνωρίσιμη. Φυσικά έπρεπε να περιμένω ενάμιση μήνα, αλλά άξιζε τον κόπο. Άρχισε να ψήνει υπέροχα. Είναι αλήθεια ότι το άλλαξα ούτως ή άλλως, γιατί όταν επέστρεψε από την υπηρεσία, είχα ήδη αγοράσει την Panasonic και το έδωσα σε φίλους. Ψήνουν λιγότερο συχνά από ό, τι εγώ, αλλά είναι ικανοποιημένοι με την ποιότητα.

Ίσως κάνω λάθος, αλλά νομίζω ότι όλοι οι παραγωγοί ψωμιού με παράθυρα πάσχουν από απώλεια θερμότητας ακριβώς μέσω αυτών των παραθύρων, εξ ου και το χλωμό άνω φλοιό.

Ή μήπως υπάρχουν άνθρωποι στο φόρουμ που έψησαν ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic και έψησαν παρόμοιο ψωμί σε ένα Moulinex OW 2000 (OW 3000); Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας, παρακαλώ!

natalka
η σόμπα δεν είναι υπό εγγύηση για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν βλέπω να χρειάζεται να πληρώσω για την επισκευή μιας καλά λειτουργούμενης σόμπας. Γιατί να δουλέψεις καλά; Επειδή οι πλευρές της ψήνονται κανονικά. Το μόνο πρόβλημα είναι στην άνω κρούστα. Και αυτό προφανώς εξαρτάται από το γεγονός ότι υπήρχε λίγη ζύμη και από την απουσία ανώτερης σκιάς. Τέλος πάντων, έχω αρτοσκευάσματα στο φούρνο - ωραία μαζί μου

Είχα μόλις OW 3000 και μετά την αντικατάσταση ο φούρνος έγινε υπέροχος. Όχι, φυσικά η κορυφή ήταν ελαφρύτερη από τις πλευρές, αλλά ήταν εντελώς διαφορετική από εκείνη που ήταν πριν από την επισκευή. Και για τη σύγκριση με την Panasonic, τότε αποκτούνται εντελώς διαφορετικά ψωμιά. Παρόλο που ψήνονται σύμφωνα με την ίδια συνταγή με τα ίδια συστατικά, το αποτέλεσμα είναι εντελώς διαφορετικό. Υπάρχουν πιθανώς πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν, και η απουσία ενός παραθύρου, και τα προγράμματα είναι διαφορετικά στο χρόνο, και ακόμη και ένας κάδος με παχιά τοιχώματα παίζει ρόλο. Εν ολίγοις, είναι πολύ διαφορετικό.

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
vi_kon το ψέμα σου
2 δέκα εργάζονται σε όλα τα προγράμματα όπου χρειάζεται
δοκιμάστε, για παράδειγμα, ενεργοποιήστε το ψήσιμο χωρίς φαγητό για πέντε δευτερόλεπτα που θα δείτε

Έλεγξε ψημένα προϊόντα. Πράγματι, τα πάνω δέκα έγιναν κόκκινα, μόνο έγινε πιο ζεστό πολύ λιγότερο από το χαμηλότερο. Επομένως, όλοι ή πρέπει να επικοινωνήσω με την υπηρεσία;

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
Το vi_kon είναι φυσικά μια ενδιαφέρουσα ερώτηση
Μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι το ten 2 λειτουργεί πάντα στο τέλος του ψησίματος, πιθανώς για το τελικό τηγάνισμα, αλλά κατά τη διάρκεια των προγραμμάτων σίγουρα δεν το ανίχνευσα, αλλά νομίζω ότι όλα εξαρτώνται από τη συνταγή και τη θερμοκρασία
που περιλαμβάνεται σε αυτήν τη συνταγή

Πιέσα το φύλλο στο κάλυμμα της σόμπας κάτω από το ποτήρι, μετά από συμβουλή του Pakat. Δεδομένου ότι το καπάκι και το γυαλί δεν είναι καμπύλα και το φύλλο τοποθετείται σφιχτά κάτω από το γυαλί, σχηματίστηκε κοιλότητα με αέρα μεταξύ του φύλλου 4 στρωμάτων και του γυαλιού.

Έψησα το "ψωμί κασσίτερου σίτου-πατάτας" σύμφωνα με τη συνταγή διαχειριστή, πρόσθεσα 4 κουταλιές της σούπας μεγάλο. «αιώνια» μαγιά.
Πάντα ψήνω το πρόγραμμα 3 - Γαλλικά. ψωμί, γιατί αυτό είναι το μεγαλύτερο πρόγραμμα. Στο τέλος του ψησίματος, πρόσθεσα ακόμη 1 λεπτό. ψήσιμο. Το αποτέλεσμα με ευχαρίστησε: η άνω κρούστα είναι τώρα ελαφρώς ελαφρύτερη στις πλευρές.
Παρατήρησα επίσης ότι το ψηλό ψωμί λαμβάνεται με σκούρο πάνω μέρος, η καλύτερη επιλογή για τη μηχανή ψωμιού μου είναι το ψωμί που ζυγίζει 750 - 900 γραμμάρια. Σπάνια ψήνω ένα κιλό ψωμί, γιατί ανεβαίνει και στηρίζεται στην οροφή της σόμπας.

Από τη στιγμή της αγοράς της μηχανής ψωμιού, το πιο αγαπημένο πρόγραμμα αριθ. 6 είναι το γλυκό ψωμί. Οι συνταγές από το βιβλίο για το Moulinex OW 2000 είναι πολύ επιτυχημένες για αυτό το πρόγραμμα. Αρτοποιοί και κέικ σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, πολύ, πολύ νόστιμα και όμορφα, ομοιόμορφα κατακόκκινα, πάνω και πλευρές του ίδιου χρώματος !! Και διάβασα σήμερα στο φόρουμ ότι τα γλυκά της Panasonic καίγονται.
Αγαπητοί ιδιοκτήτες παρασκευαστών ψωμιού Moulinex, όσοι έχουν κατάθλιψη από την ωχρότητα του άνω φλοιού! Μετά από μια μικρή αναβάθμιση (ξεβιδώστε τη βίδα αυτο-χτυπήματος, κλείστε το παράθυρο με αλουμινόχαρτο) υπάρχουν βελτιώσεις !!

Καλό απόγευμα. Παίρνω μερικά από τα λόγια μου πίσω. Μην βάζετε βαμβάκι στο κάλυμμα της σόμπας κάτω από το κασσίτερο. Σήμερα παρατήρησα κατά λάθος ότι η αυτοκόλλητη ταινία με την οποία κολλήθηκε το φύλλο αλλού. Προφανώς, το δοχείο δεν ψύχεται λόγω του βαμβακιού. Προηγουμένως, χωρίς βαμβάκι, το αλουμινόχαρτο κράτησε την ταινία για πολύ καιρό και όλα ήταν καλά.
Γενικά, μην βάζετε βαμβάκι στο καπάκι !!!

[SupVit]

SupVitΕπιπλέον, το βαμβάκι είναι επίσης επικίνδυνο για τη φωτιά, μπορεί να αναφλεγεί κατά το ψήσιμο.
Και με κολλητική ταινία για να κολλήσετε το φύλλο, το ύψος της αδικαιολόγητης, η σύνθεση της κόλλας και της ταινίας είναι άγνωστη, πώς συμπεριφέρονται αυτές οι χημικές ουσίες όταν θερμαίνονται, τι απελευθερώνουν στο ψωμί και ποιες συνέπειες μπορεί να είναι.
Μπορείτε να μονώσετε μόνο το παράθυρο της μηχανής ψωμιού φαγητό αλουμίνιο ή οποιοδήποτε άλλο φαγητό αλουμινόχαρτο, αναδιπλούμενο σε 6-8 στρώσεις.
Το φύλλο δεν πρέπει να αγγίζει το γυαλί, ανάμεσα σε αυτό και το γυαλί, θα πρέπει να υπάρχει διάκενο αέρα τουλάχιστον 2 mm. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με το κύλισμα των άκρων του αλουμινόχαρτου, ή πιέζοντας τις άκρες μερικές ακόμη φορές.
Στερεώστε το αλουμινόχαρτο μόνο πατώντας το πάνω ψεύτικο πλαίσιο, χωρίς να χρησιμοποιήσετε ξένα, ειδικά χημικά αντικείμενα.
Και ιδανικά, κλείστε το παράθυρο με ένα κομμάτι από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων, στερεώνοντάς το με ανοξείδωτες βίδες.

Γεια σας αρτοποιοί! Βοήθησέ με, μπορεί κανείς να μου πει εάν υπάρχει θέρμανση της ζύμης μετά το πρώτο ζύμωμα στο Moulinex OW-3000 και το δεύτερο, αλλιώς έχω μόνο στην 3η άνοδο και αυτό είναι, η ζύμη ανεβαίνει πολύ άσχημα, σε σύγκριση με τα αποτελέσματα με το Moulinex OW-5002. Στην πρώτη και τη δεύτερη άνοδο της ζύμης, δεν υπάρχουν καθόλου κλικ στο ρελέ, αντίστοιχα, επίσης, θέρμανση, αυτό ισχύει σε όλους τους τρόπους ψησίματος.

Η ερώτηση αφαιρέθηκε, όλα ήταν καλά, απλά δεν κατάλαβα μέχρι το τέλος με τι, επειδή έγινε ριζική αντικατάσταση αλευριού, μαγιά και συν μια επιπλέον εξασθενημένη στερέωση του αισθητήρα θερμοκρασίας περίπου 1,5 στροφές, έκανα τα πάντα σύμφωνα με συνταγές από τις οδηγίες, το ψήσιμο στη δεύτερη λειτουργία του φλοιού είναι όλα σκοτεινό, Τα γαλλικά είναι ελαφρύτερα, αλλά αυτό οφείλεται στη ζάχαρη, όπως το καταλαβαίνω.

Συγκεκριμένα πλησιάζει) Συγχαρητήρια που όλα πήγαν καλά.

Σας ευχαριστώ Shurshun, το κύριο ξεκίνημα και το βουνό είναι από τους ώμους μου ότι όλα γίνονται καλύτερα, διαφορετικά μετά την ανταλλαγή του ελαττωματικού 5002 OW για αυτό, υπήρχαν αμφιβολίες.

Παίρνω επίσης ένα ελαφρύ και κατά κάποιο τρόπο δεν ανεβαίνει καθόλου .. Θα προσπαθήσω να αλλάξω το αλεύρι και τη μαγιά. Και μετά θα κοιτάξω με την κατασκευή

Ίσως κάνω λάθος, αλλά νομίζω ότι όλοι οι παραγωγοί ψωμιού με παράθυρα πάσχουν από απώλεια θερμότητας ακριβώς μέσω αυτών των παραθύρων, εξ ου και το χλωμό άνω φλοιό.

Ή μήπως υπάρχουν άνθρωποι στο φόρουμ που έψησαν ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic και έψησαν παρόμοιο ψωμί σε ένα Moulinex OW 2000 (OW 3000); Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας, παρακαλώ!

Όταν επρόκειτο να αγοράσουμε την αγαπημένη μας, φοβόμασταν επίσης ότι θα φτιάξαμε πολύ αλεύρι. Το Mulyasha με παράθυρο δεν δίνει αποτυχίες με κρούστα για άλλους δείκτες. Φυσικά, TTT, ώστε να μην το κάνουμε. Αλλά πειραματίστηκαν αρκετά μαζί της, ώστε να μπορούσε να δείξει επανειλημμένα τον χαρακτήρα της. Και τα συστατικά χύθηκαν σε διαφορετικές παραγγελίες και χρησιμοποιήθηκαν διαφορετικά αλεύρια (και κοσκινίστηκαν) και η θερμοκρασία στο δωμάτιο ήταν διαφορετική και τα παράθυρα άνοιξαν. Τα γλυκά ήταν και γλυκά και πλούσια. Και έκαναν πολλά άλλα πράγματα μαζί της. Σε μόλις δύο εβδομάδες χρήσης, χαλάρωσαν το κουλούρι και στη συνέχεια με υψηλή περιεκτικότητα σε αλεύρι σίκαλης και χωρίς ειδικά πρόσθετα, όπως γράφτηκε στη συνταγή του φούρνου.
Επομένως, τείνω ακόμα στην κακή ποιότητα συγκεκριμένων σόμπων, επειδή δεν έχω παράπονα για την ομορφιά μου! Επιπλέον, διάβασα για τα παράθυρα και βρήκα την απλούστερη λύση, την οποία δεν βρήκα από άλλους (πραγματικά δεν διάβασα όλες τις δημοσιεύσεις). Όταν το ψήσιμο είναι υψηλό, καλύπτω το ποτήρι με μια μικρή πετσέτα που δεν φτάνει στον εξαερισμό - μπορείτε πάντα να δείτε εάν η διαδικασία δεν διαταράσσεται. Αλλά είμαι ήδη έτσι, επειδή οι άνθρωποι γράφουν ότι η ζεστασιά φεύγει, αν και ο Μουλέχκα μου δεν παραπονέθηκε και δεν ήταν ιδιότροπος. Αρχικά, κάναμε μια επιλογή μεταξύ Panasonic και μουλάρια και δεν πληρώσαμε επιπλέον 2 χιλιάδες επιπλέον για ένα διανομέα και 5 προγράμματα. Κατ 'αρχήν, το δικό μας άτομο εργάζεται σε ένα κατάστημα υλικού και επέλεξε πολύ αυστηρά και για μεγάλο χρονικό διάστημα, όλες οι παράμετροι που ζήτησα ήταν εκεί. Μου προκαλεί τόσο τρυφερά συναισθήματα μέσα μου με τη σκληρή δουλειά της, όπως κανένα άλλο πράγμα στο σπίτι, αν και μας αρέσει να χρησιμοποιούμε κάθε είδους φανταχτερά πράγματα.

Επομένως, τείνω ακόμα στην κακή ποιότητα συγκεκριμένων σόμπων, επειδή δεν έχω παράπονα για την ομορφιά μου! Επιπλέον, διάβασα για τα παράθυρα και βρήκα την απλούστερη λύση, την οποία δεν βρήκα από άλλους (πραγματικά δεν διάβασα όλες τις δημοσιεύσεις). Όταν το ψήσιμο είναι υψηλό, καλύπτω το ποτήρι με μια μικρή πετσέτα που δεν φτάνει στον εξαερισμό - μπορείτε πάντα να δείτε εάν η διαδικασία δεν διαταράσσεται. Αλλά είμαι ήδη έτσι, επειδή οι άνθρωποι γράφουν ότι η ζεστασιά φεύγει, αν και ο Μουλέχκα μου δεν παραπονέθηκε και δεν ήταν ιδιότροπος.

Γιατί λοιπόν να καλύψετε το παράθυρο, αν όλα σας ταιριάζουν ;;
Κανείς δεν είπε ότι τα ψημένα προϊόντα της Mulinex είναι κακά, είμαστε δυσαρεστημένοι με την ανοιχτόχρωμη κρούστα στο ψωμί με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά !!

Σε γενικές γραμμές, είναι καλό που οι άνθρωποι σε αυτό το νήμα μοιράζονται ευχάριστα συναισθήματα ...

αν έπρεπε να αγοράσω ξανά μια σόμπα, τότε δεν θα έβλεπα πλέον συσκευές με 1 δέκα. Μόνο 2 θα είναι στην κορυφή επίσης. Και πιο ισχυρό, έτσι ώστε να τηγανίζεται σωστά - θέλετε να ψητό και πιο πυκνό, και όχι ένα χλωμό-λεπτό-μαλακό-φλοιώδες φλοιό.
Το Mouli-2000 επιλέχθηκε αποκλειστικά με βάση την αρχή: παίρνουμε τον φθηνότερο κατασκευαστή ψωμιού, γιατί κανείς δεν ήξερε ότι υπήρχε καθόλου αρτοποιός

Γιατί λοιπόν να καλύψετε το παράθυρο, αν σας ταιριάζουν όλα;
Κανείς δεν είπε ότι τα ψημένα προϊόντα Mulinex είναι άσχημα, είμαστε δυσαρεστημένοι με το ανοιχτόχρωμο φλοιό στο ψωμί με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λιπαρά !!

Σε γενικές γραμμές, είναι καλό που οι άνθρωποι σε αυτό το νήμα μοιράζονται ευχάριστα συναισθήματα ...

Για να δείτε τη διαφορά στο ψήσιμο με σκεπαστό παράθυρο και όχι. Ο παρασκευαστής ψωμιού είναι ένα δημιουργικό πράγμα και θα ήταν καλό να χρησιμοποιήσετε όλες τις λειτουργίες του στο πλήρες πρόγραμμα.
Γενικά, μπορώ να δείξω το σημερινό κουλούρι. Αυτό είναι ένα γαλλικό κουλούρι σύμφωνα με το δεύτερο πρόγραμμα για 700 γραμμάρια και μια μέτρια κρούστα (δεν μας αρέσει πολύ τηγανητό, είναι τραχύ για τέτοιο ψωμί): αλεύρι, αλάτι, μαγιά και νερό. Καθημερινό κουλούρι, κανείς δεν το έβγαζε σκόπιμα. Έτσι το μηχάνημά μας έγινε αμέσως ένας τέτοιος φούρνος, έτσι μπορείτε να δείτε από εκεί όλα τα γρανάζια να αυξάνονται ανάλογα με τη δουλειά του. Υπάρχει κάτι για να την αγαπήσω και να την επαινέσω, γι 'αυτό λέω - ίσως το ίδιο με τον αφέντη με προβλήματα; Έχουμε αυτό το είδος ψωμιού όλη την ώρα και διαμαρτύρεστε για την έλλειψη κρούστας.Αν θέλετε μια άλλη φωτογραφία, η θέα από ψηλά, θα την στείλω, και τη φωτογράψα επίσης από ψηλά.
Παρεμπιπτόντως, μου άρεσε επίσης το γεγονός ότι με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, για παράδειγμα, σε ένα ψήσιμο, η κρούστα αποδεικνύεται καφέ, αλλά δεν καίγεται όταν ψηθεί εντελώς το ψωμί.

Ποια συνταγή ψήνεις;

Αυτή είναι μια τυπική συνταγή από το Moulinex: 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 270 g νερό, 460 g, 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά. Το δεύτερο πρόγραμμα Mulinkes για γαλλικό ψωμί, μέτρια κρούστα, βάρος ρολού 700g. Η σειρά συσκευασίας των συστατικών είναι όπως γράφω. Αλεύρι "Predportovaya", το κοσκινίζω, η μαγιά είναι διαφορετική. Αυτή είναι γενικά η όλη συνταγή.

Ευχαριστώ! Το ψωμί σου είναι όμορφο. Είναι δίπλα μου.

Σε παρακαλώ, υγεία! Έχω ήδη μια μικρή εμπειρία σε πειράματα και μου αρέσει ο σύζυγός μου, και το παιδί δεν αναγνώρισε άλλο ψωμί για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι ως εναλλακτική λύση έχουμε αυτό το καθημερινό κουλούρι. Το μόνο πράγμα είναι ότι προσπαθώ ποτέ να μην βάλω τη γραφομηχανή σε πρόχειρα και, γενικά, να μην την ανοίξω ή να την αγγίξω. Ο Αύγουστος δουλεύει για τον εαυτό του. Όμως χθες ο πειραματιστής έψησε - μια μπούκλα με ψωμί πίτσας, οπότε σήμερα δεν ζούσε μέχρι το πρωί, βρήκε μόνο ψίχουλα στο τραπέζι.
Πήρα τη συνηθισμένη ζύμη πίτσας από τις συνταγές Mulinex και μετά την έκοψα σαν κόκκινη μπούκλα (δείτε τη συνταγή και κόβω στο φόρουμ εδώ) και έβαλα ζαμπόν, βραστό χοιρινό, homon, μανιτάρια και καπνιστό σπιτικό τυρί μέσα στην μπούκλα (είναι καλύτερα να πάρετε σκληρό τυρί, αυτό είναι το μόνο πράγμα την επόμενη φορά αντικαθιστώ). Χρειάστηκαν 40 λεπτά (πήρα όγκο 700 γραμμάρια καρβέλι. Ψήθηκε για περίπου δέκα ώρες.
Ήταν ένας τέτοιος ήρωας. Εκτιμήθηκε από όλους.

[nessi]

nessi Σούπερ! Τι ομορφιά! Μπορεί να βγει σε ξεχωριστή συνταγή

Πιθανότατα να το ψήσω για να ταιριάξω τη διάθεση την επόμενη φορά και θα τραβήξω μια φωτογραφία ενός νέου έτοιμου ψωμιού, τότε θα προσθέσω τα συστατικά και την περιγραφή ως ξεχωριστή συνταγή. Η Synulya όχι μόνο "έβγαλε" πολύ, αλλά και ένα τελεσίγραφο που ορίζει ότι είναι απαραίτητο να το ψήνουμε πιο συχνά

Και κανείς δεν δοκίμασε το mulke2000 στους "εγκεφάλους" να μπει στο θέμα της αύξησης της στεγανότητας της ζύμης κατά το ψήσιμο του ψωμιού μαγιάς;

Ευχαριστώ για την υπόδειξη, το αγόρασα πολύ καιρό, μετά από 2 εβδομάδες ο κινητήρας έσβησε. ελαττώματα κατασκευής. επισκευάστηκε για πολύ καιρό. Θα προσπαθήσω.

Τα ακόλουθα μπορούν να αναφερθούν σχετικά με αυτήν τη συσκευή - πρόκειται για κινεζική συσκευή, ελαφρώς προσαρμοσμένη με αυτοκόλλητα και πλάκα στο πίσω μέρος. Στη Ρωσία και την ΚΑΚ είναι γνωστή ως Moulinex OW 5002. Στη Δυτική Ευρώπη - ως Tefal Home Bread Model 573902.

Μια άλλη από τις ποικιλίες της εμφανίστηκε στο CIS με τη μορφή παρασκευαστή ψωμιού δύο θαλάμων που υποστηρίζει δύο ταυτόχρονες διαδικασίες υπό την επωνυμία Binatone.

Είναι δύσκολο να πούμε αν είναι εντελώς ψεύτικο ή αν οι μάρκες εξακολουθούν να παρέχουν το δικαίωμα να τοποθετηθούν σε αυτόν τον εξοπλισμό. Αυτό είναι ένα μεγάλο μυστήριο.

Κάποια εμπειρία σχετικά με τον εξοπλισμό, και ιδίως με τα κινέζικα, λέει ότι δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι η αγορά σας θα είναι αποτελεσματική για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, αν δεν συνέβη τίποτα τα πρώτα λεπτά ή λίγες μέρες, γίνετε ιδιοκτήτης αρκετά αξιοπρεπούς εξοπλισμού σε πολύ λογική τιμή.

Ο κίνδυνος θραύσης απευθείας σε αυτήν τη συσκευή μπορεί να μειωθεί σημαντικά εάν δεν την υπερφορτώσετε άσκοπα, δηλαδή: προσπαθήστε να τηρήσετε τις συμβουλές που δίνονται εδώ για να προσθέσετε αλεύρι στη ζύμη σε κατάσταση και όχι νερό (αποφύγετε πάρα πολύ παχιά ζύμη) και προσέξτε πριν τοποθετήσετε τα συστατικά έτσι ώστε οι ωμοπλάτες βρίσκονταν σε αντίφαση (κοιτάζοντας προς διαφορετικές κατευθύνσεις) Έτσι, ο κινητήρας εκφορτώνεται, δεν υπάρχει επιπλέον φορτίο στα κινούμενα μέρη, το δοχείο ψησίματος δεν πηδά. Ένα άλλο αποτέλεσμα είναι ότι η ζύμη ζυμώνεται σωστά (δεν κολλάει στη μία πλευρά, σχηματίζεται σε κουλούρι και δεν αφήνει ακάλυπτες γωνίες).

Από τα παραπάνω, έχω και τις τρεις συσκευές. Ικανοποιημένοι, προτείνω.

Σήμερα έγραψα στο φόρουμ Klass Supermarket σχετικά με την κοινή μας ένθερμη επιθυμία να έχουμε ό, τι χρειαζόμαστε για ψήσιμο. Ίσως θα ακούσουν ...

Δεν είναι γάμος! Συνήθισε το!

Σας προσφέρω την τελευταία επιλογή, την οποία και εγώ ο ίδιος χρησιμοποίησα με επιτυχία: ενεργώ στην αντίθετη κατεύθυνση.Φυσικά, αφαιρέστε όλο το αλουμινόχαρτο και την ταινία και στρίψτε τη βίδα με την αντίθετη κατεύθυνση, αλλά όχι στην κατάσταση που ήταν, αλλά πολύ περισσότερο. Το δοκιμάζετε για να είστε σίγουροι ότι δεν ψήνει τίποτα (μετά από αυτούς τους χειρισμούς είχα ζεστή ζύμη στην έξοδο) και στην υπηρεσία. Άλλαξα αυτό το ρελέ (ή οτιδήποτε λέγεται) και η σόμπα έγινε μη αναγνωρίσιμη.

θαυμάσα ειλικρινά και πραγματικά την ιδέα!

Καλημέρα, αγαπητοί αρτοποιοί!

Πιθανώς αρχάριοι σαν εμένα να σας βασανίζουν ήδη με αυτές τις ερωτήσεις. Αλλά ακόμα ρωτώ: βοηθήστε με, παρακαλώ!

Πριν από μια εβδομάδα, αγόρασα ένα μεταχειρισμένο κατάστημα Moulinex OW 5002. Φαίνεται καλό, είναι μετά την επισκευή, με εγγύηση ενός έτους, κοστίζει 50% της νέας τιμής, φαίνεται αξιοπρεπές. Σε γενικές γραμμές, τώρα ανησυχώ πολύ που αποφάσισα να σώσω τόσο πολύ. Για ποιο λόγο, οι πρώην ιδιοκτήτες, οι οποίοι πλήρωσαν τη λεγόμενη πρόσθετη εγγύηση (δηλαδή, τη δυνατότητα επιστροφής του προϊόντος ακόμη και μετά από βλάβη λόγω της βλάβης τους), το έδωσαν στο κατάστημα, δεν ξέρω, και οι πωλητές, αλλά ήμουν σίγουρος ότι όλα τα προβλήματα επιλύθηκαν.

Στο πρώτο μου ψωμί, η ζύμη αυξήθηκε πολύ ψηλά, έπειτα έπεσε κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αφήνοντας σημάδια στους τοίχους - καλά, προφανώς, μετατόπισα τη μαγιά. Αλλά το κύριο πράγμα: δεν παρατήρησα κανένα "σχηματισμό kolobok"! Το ψωμί αποδείχτηκε αρκετά πυκνό, όχι ευάερο, σαν μάφιν, αλλά όχι ψωμί. Στην αρχή του μίξερ, όλα τα συστατικά αναμίχθηκαν ελαφρά.

Τότε προσπάθησα να ψήσω ψωμί με καθυστέρηση χρονοδιακόπτη (για τη νύχτα το πρωί): τίποτα δεν συνέβη καθόλου! Φαίνεται ότι οι αναδευτήρες δεν λειτούργησαν καθόλου, υπήρχε αλεύρι στην κορυφή, ένα πυκνό κομμάτι σκουπιδιών παρακάτω. Έπρεπε να το πετάξω. Φαίνεται ότι έβαλα τα πάντα σωστά: τόσο τους αναδευτήρες όσο και τον κάδο.

Τότε - καλή τύχη: στο πρόγραμμα "γρήγορο ψήσιμο", όλα ζυμώθηκαν και ψήθηκαν, αλλά και πάλι: ο πολτός είναι πυκνός, όχι ευάερος. Την ίδια ημέρα, η μαρμελάδα μήλου αποδείχθηκε πολύ νόστιμη.

Αλλά σήμερα όλη μέρα - ανοησίες ξανά. Στο πρώτο πρόγραμμα, οι ταραχές γύρισαν ελαφρώς στην αρχή μόνο τρεις φορές, και αυτό είναι! Δεν παρατηρήθηκαν πλέον "ζύμωμα", "ανύψωση" και "ηρεμία". Μετά τον καθορισμένο χρόνο, το ψωμί ψήθηκε, αλλά βγήκε όχι μόνο πολύ πυκνό (όπως το πρώτο), αλλά και στρωμένο, άμορφο. Οι αναδευτήρες δεν κινούνταν, παρακολουθούσα όλη την ώρα μέχρι να ξεκινήσει το ψήσιμο!

Προσπάθησα να τοποθετήσω έναν άδειο κουβά με αναδευτήρες στη σόμπα και να ενεργοποιήσω διαφορετικά προγράμματα. Στην πρώτη - την ίδια ιστορία: δύο ή τρεις κινήσεις των μίξερ στην αρχή - αυτό είναι όλο, τότε δεν κινούνται. Τα υπόλοιπα δεν έχουν καν αυτό. Έβαλα τους αναδευτήρες σε όλη τη διαδρομή, με τα "στόμια" τους σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Κάδος - έως ότου κάνει κλικ σε κάθε πλευρά.

Σε γενικές γραμμές, δεν ξέρω, πηγαίνετε στο κατάστημα αύριο, επιστρέψτε τον κατασκευαστή ψωμιού; Πραγματικά δεν θα ήθελα, είναι δύσκολο και ονειρευόμουν από καιρό έναν κατασκευαστή ψωμιού. Και το πιο σημαντικό, εξακολουθώ να φοβάμαι ότι εγώ ο ίδιος κάνω κάτι λάθος. Παρακαλώ συμβουλευτείτε.

[Κασσάνδρα 64]

Κασσάνδρα 64 Συγγνώμη, αλλά ίσως αυτό λέγεται για εσάς στην παροιμία: "Ο φτωχός πληρώνει δύο φορές." Πάρτε τη σόμπα στο κατάστημα αύριο !!! (ν) Κάνατε τα πάντα σωστά, αλλά δεν ήταν μάταια ότι η σόμπα επέστρεψε στο κατάστημα για πρώτη φορά. Μην απελπίζεστε, αγοράστε μια νέα σόμπα!

Στην αρχή, οι αναδευτήρες περιστρέφονται πολύ αργά, ακόμα κι αν σταματούν μετά από κάθε επανάσταση και μετά από δύο λεπτά (ίσως λίγο περισσότερο, ίσως λιγότερο, δεν το πρόσεξα) αυξάνουν την ταχύτητα και ζυμώνουν γρήγορα και για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο χρόνος ζύμωσης ζηλεύει το πρόγραμμα. Προσπαθήστε να το ενεργοποιήσετε στη λειτουργία "ζυμαρικά" σε κατάσταση αναμονής, δηλαδή, χωρίς να τοποθετήσετε τίποτα, σε αυτή τη λειτουργία οι αναδευτήρες πρέπει να περιστρέφονται αργά και, στη συνέχεια, χωρίς διακοπή, να αυξάνουν την ταχύτητα. Παρατηρήστε τους αναμικτήρες και το χρόνο, ολόκληρη η παρτίδα πρέπει να έχει μήκος 15 λεπτών. Εάν το κάνετε αυτό, τότε αναφέρετε τα αποτελέσματα. Θα σας πω ποιο είναι το πρόβλημα, στις ενέργειές σας ή στη σόμπα. Έχω επίσης το ίδιο μοντέλο.

[Κάγκα]

Κάγκα, ευχαριστώ για την προθυμία σας να βοηθήσετε.
Προσπάθησα να τρέξω το πρόγραμμα Pasta άδειο. Το αποτέλεσμα είναι το ίδιο με το ρελαντί έναρξης του προγράμματος "Κύριο ψωμί": πρώτα, οι ταραχές στρέφονται και σταματούν, εξακολουθούν να γυρίζουν και να σταματούν ξανά, και στη συνέχεια δεν κινούνται καθόλου, ούτε αργά ούτε γρήγορα - τίποτα.

Φαίνεται ότι πρόκειται για μίξερ κάποιου άλλου μοντέλου, και ο αρτοποιός δεν τους αντιλαμβάνεται ως «δικός του».

Μεταφέρετε τη "σόμπα" σας πίσω στο κατάστημα αύριο !!!!! Απλώς ΔΕΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ !!! Είναι κρίμα, φυσικά, αλλά μην ανησυχείτε και μην εγκαταλείπετε καθόλου τη μηχανή ψωμιού. Αυτή είναι πραγματικά μια καταπληκτική και εξαιρετικά χρήσιμη μονάδα !!!! Απλώς αγοράστε ένα καλό νέο και εγγραφείτε σε αυτό το καλό φόρουμ !!! Δεν μπορώ να φανταστώ τον εαυτό μου χωρίς μηχανή ψωμιού, ζυμώνομαι μόνο ζύμη σε αυτό, δεν έχουμε αγοράσει ψωμί στο κατάστημα για ενάμιση χρόνο !!! Αφήστε αυτό το δυσάρεστο περιστατικό να μην επηρεάσει με κανέναν τρόπο τη θετική σας επιθυμία να γίνετε ιδιοκτήτης σόμπας και επιδέξιου φούρνου !!! Ναι, ξέχασα μια ακόμη συμβουλή: γεμίστε το πρόσωπο του πωλητή !!!!

[Κάγκα]

Κάγκα, Ευχαριστώ!
Φυσικά, θα το κάνω. Το μόνο μπερδεμένο είναι ότι μέχρι χθες εργάστηκε για μένα. Οι αναδευτήρες περιστρέφονται, ζυμώνουν τόσο τη ζύμη όσο και τα μήλα για τη μαρμελάδα. Νομίζω λοιπόν: ίσως έκανα κάτι κακό τον εαυτό μου χθες;

Και ο πωλητής πρέπει ακόμα να γεμίσει το πρόσωπό του, ναι. Και επίσης για αυτό: τώρα θα μου επιστρέψουν ακόμη λιγότερα χρήματα από ό, τι πραγματικά πλήρωσα για τη «σόμπα». Κατά την επιταγή, το ποσό δεν είναι 2400, αλλά το 1920, και για τη διαφορά μου δόθηκε ένα σετ δοχείων για φούρνο μικροκυμάτων, σαν "ως δώρο". Αλλά στον έλεγχο αξίζει η αξία αυτού του δώρου, περίπου 500 ρούβλια, οπότε τώρα πηγαίνετε και αποδείξτε ότι αυτό είναι ένα "δώρο" και όχι μια ανεξάρτητη αγορά και ότι θα χρειαζόταν να επιστρέψω το 2400, όχι το 1920. Λοιπόν, αυτό είναι, προφανώς, μια απάτη μεγάλης κλίμακας , που συντάσσεται στο "Eldorado".

Κωμιάζω το δικό μου όπως θέλω, και ο pah-pah-pah οργώνεται σαν κινητήρας ντίζελ στην Αρκτική! Πολλοί δεν κάνουν μαρμελάδα επειδή ο κάδος είναι κρίμα, υποθέτω. υπάρχει κάποια αλήθεια σε αυτό, αλλά είμαι στη δική μου και μαρμελάδα και ζύμη για πίτες και ζύμη για μαντί με ζυμαρικά και ακόμη και κουλουράκια !!! Και τίποτα δεν έχει συμβεί μέχρι σήμερα! Απλά, όπως λέει ο σύζυγός μου (μηχανικός), εάν η τεχνική είναι επιτυχής, θα λειτουργήσει χωρίς διακοπές για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και αν ξεκίνησαν κάποιες μπλοκ από την αρχή από την πλευρά της, τότε πρέπει να το αλλάξετε αμέσως !!! Και όσο κι αν είστε πεισμένοι να επισκευάσετε - μην ξεγελιέστε !! ΑΛΛΑΓΗ ΚΑΙ ΟΛΑ !!!!! Μην κατηγορείτε τον εαυτό σας, δεν είστε ένοχοι για τίποτα !!! Ο αδίστακτος πωλητής φταίει !!!!

[Κάγκα]

Κάγκα, Πήγα χθες και άλλαξα τον αρτοποιό. Το Moulinex είναι λίγο ακριβό, πήρα το Severin. 12 προγράμματα, συμπεριλαμβανομένης της «μαρμελάδας και μαρμελάδας». Το σύνολο των προγραμμάτων διαφέρει, μου φαίνεται, μόνο επειδή δεν υπάρχει πρόγραμμα "Borodino bread" (αυτό είναι κρίμα, αλλά ακόμα δεν ξέρω πού να αγοράσω τα συστατικά) και "ζύμη ζυμαρικών". Τα υπόλοιπα είναι τα ίδια.

Το ψωμί αποδείχθηκε - απλά ένα θαύμα! Σήμερα θα μαγειρεύω μαρμελάδα.

[Κάγκα]

Κάγκα, το σύνολο των προγραμμάτων διαφέρει, μου φαίνεται, μόνο επειδή δεν υπάρχει πρόγραμμα "Borodino bread"

Πιστέψτε με, δεν χρειάζεστε ένα ειδικό πρόγραμμα για να φτιάξετε ψωμί Borodino. Έξι μήνες ψησίματος και θα κάνετε ό, τι θέλετε σε αυτόν τον φούρνο.

[Γιουλίκι]

Γιουλίκιναι, καταλαβαίνω, αφορά την εμπειρία. Και παρουσία αλεύρου σίκαλης και βύνης :-))
Απλώς δεν βλέπω τις δυνατότητες αυτοπρογραμματισμού ούτε στο Moulinex, ούτε στο Severin (για παράδειγμα, ανάδευση για 5 λεπτά, ηρεμία για 5 λεπτά, 25 λεπτά εντατικής μίξης, διακοπή κ.λπ.) Πρέπει να επιλέξετε ένα από τα έτοιμα προγράμματα, όπως- τότε συνδυάστε τα ... Θα το μάθουμε.

[Γιουλίκι]

Γιουλίκιναι, καταλαβαίνω, αφορά την εμπειρία. Και παρουσία αλεύρου σίκαλης και βύνης :-))
Απλώς δεν βλέπω τις δυνατότητες αυτοπρογραμματισμού ούτε στο Moulinex, ούτε στο Severin (για παράδειγμα, ανάδευση για 5 λεπτά, ηρεμία για 5 λεπτά, 25 λεπτά εντατικής μίξης, διακοπή κ.λπ.) Πρέπει να επιλέξετε ένα από τα έτοιμα προγράμματα, όπως- τότε συνδυάστε τα ... Θα το μάθουμε.

Οι οδηγίες για τον παρασκευαστή ψωμιού δημοσιεύουν συχνά έναν πίνακα προγραμμάτων που υποδεικνύουν την ώρα των εργασιών (ζύμωμα, ανύψωση κ.λπ.). Εάν δεν είναι εκεί, καλό είναι να το συνθέσετε μόνοι σας.
Αυτό θα σας επιτρέψει να συνδυάσετε προγράμματα, να επιλέξετε και να προσαρμόσετε τις συνταγές.

Vanya28, έχω αυτό το τραπέζι. Ακόμα και δύο: από τον Severin και από το ίδιο "Mulinex". Αλλά η συνταγή για το "Borodinsky" είναι μάλλον περίπλοκη, με δύο στάσεις για την προσθήκη συστατικών, με μεγαλύτερα μίγματα.Προσπάθησα να "συνδυάσω", να σκεφτώ με ποιο πρόγραμμα να ξεκινήσω, πού να σταματήσω και πώς να συνεχίσω, αλλά μέχρι στιγμής δεν μπορώ να το καταλάβω. Πώς, για παράδειγμα, μπορείτε να αυξήσετε τη διάρκεια αυτού ή του ζυμώματος ή της ανύψωσης; Για να μην αναφέρουμε την ένταση της παρτίδας. Πώς, μετά τη διακοπή ενός προγράμματος, πηγαίνετε απευθείας στη μέση ενός άλλου; Λέω, δεν είδα την ευκαιρία να συνθέσω ένα πρόγραμμα ψησίματος μόνος μου, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μόνο 12 προεγκατεστημένους ή τους απλούς συνδυασμούς τους.

Αλλά σε γενικές γραμμές, αυτό είναι θεωρητικό φλυαρία. Δεν υπάρχουν ούτως ή άλλως συστατικά.

Παρακαλώ πείτε μου για τη βίδα ρύθμισης MOULINEX (συγκεκριμένα OW 2000), αν κοιτάξετε τη βίδα, γυρίστε την ξανά την ώρα; Γύρισε μία στροφή, αλλά χωρίς αποτέλεσμα;

Παρακαλώ πείτε μου για τη βίδα ρύθμισης MOULINEX (συγκεκριμένα OW 2000), αν κοιτάξετε τη βίδα, γυρίστε την ξανά την ώρα; Γύρισε μία στροφή, αλλά χωρίς αποτέλεσμα;

Γύρισε άλλη 1/2 στροφή και το αποτέλεσμα στο πρόσωπο (συνολικά 1,5 στροφές) είναι μια όμορφη κρούστα! Πιθανότατα θα εμπιστευτώ άλλη 1/4 στροφή που ήταν ακόμη πιο ρόδινη.

[Slowesno]

Slowesno , Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεβιδώσετε καθόλου τη βίδα.
Θα ήθελα μια φωτογραφία να δει αυτό το γεγονός ενός κατακόκκινου φλοιού!

[Slowesno]

Slowesno , Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεβιδώσετε καθόλου τη βίδα.
Θα ήθελα μια φωτογραφία να δει αυτό το γεγονός ενός κατακόκκινου φλοιού!

Ακριβώς εδώ
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...c=144.0

Σε σύγκριση με την αρχική χλωμό γαλακτώδη γη και τον ουρανό!

[ΜΟΝΟ οι δυνατότητες του HP σας]

Είναι ενδιαφέρον, και πόσες φορές την ημέρα μπορείτε να χειριστείτε ένα c / n; Φυσικά, ένα είναι αρκετό για μένα, αλλά έτσι, καθαρά από περιέργεια ...

Εξαρτάται από το πού σας οδηγεί η «καθαρή περιέργεια»

Αν με την έννοια της εκμετάλλευσης εννοούμε ΜΟΝΟ οι δυνατότητες του HP σας, τότε η πλησιέστερη απάντηση θα είναι "όσες φορές θα ενεργοποιηθούν τα ηλεκτρονικά της κουζίνας σας"

Εάν η έννοια της εκμετάλλευσης νοείται ως "πώς να χρησιμοποιήσετε το HP, για να ζήσει ευτυχώς από ποτέ ", τότε εδώ, κατά μέσο όρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον τύπο:
(24-8) / (PC + 1 + 0,5) - 1
εδώ -8 ώρα για τον ύπνο σας (δεν μπορείτε να το πάρετε)
Χρόνος εκτέλεσης προγράμματος υπολογιστή
+1 χρόνος ψύξης σύμφωνα με τις οδηγίες
+ 0,5 χρόνος για τη δοσολογία νέων συστατικών (μπορείτε να το παραλείψετε)
- 1 αντασφάλιση. Εάν πρόκειται να το κάνετε καθημερινά
Και μετά 1-2 φορές την ημέρα. Αυτό συμβαίνει όταν πρόκειται για ένα πρόγραμμα που τελειώνει στο ψήσιμο

Ναι, μου φαίνεται επίσης ότι ο Moulinex εξοικονομεί λίγο χρόνο.
Για τα ίδια Panas, όλα τα παρόμοια προγράμματα θα είναι πιο αυθεντικά, όπως το καταλαβαίνω.

Η Panasonic έχει από 25 λεπτά. μέχρι 1 ώρα η θερμοκρασία εξισώνεται από εδώ και ο χρόνος προγράμματος είναι μεγαλύτερος και η άνοδος επηρεάζεται όχι μόνο από τη μαγιά, αλλά και από τη θερμοκρασία των συστατικών, αυτό γράφεται στις οδηγίες, λέει ότι η θερμοκρασία πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου ...
Μπορώ να δώσω το παράδειγμά μου, έχυσα κάπως ζεστό νερό, κοιτάζω την άνοδο, καλά, απλώς σούπερ, αλλά στο τέλος, η οροφή του ψωμιού κρεμά, και αν το γεμίσετε με κρύο, δεν είναι το ίδιο, οπότε πρέπει να αναζητήσετε ένα μεσαίο έδαφος, και αυτή η σεριδίνη είναι δωμάτιο η θερμοκρασία των συστατικών, καλά, η μαγιά πρέπει επίσης να θυμόμαστε. Γι 'αυτό η Panasonic έχει μια λειτουργία όπως η εξίσωση θερμοκρασίας. Αλλά σε κάποιον αρέσει και κάποιος δεν το κάνει, γιατί πρέπει να περιμένετε να ξεκινήσει η παρτίδα.