διαχειριστής
Απόσπασμα: MarinaR

Και μια ακόμη ερώτηση, έψησα ψωμί στο δεύτερο πρόγραμμα, ο χρόνος είναι 3 ώρες και 50 λεπτά, θα έπρεπε να ψηθεί περισσότερο από όλες τις πλευρές, αλλά πήρα το ίδιο με το πρώτο πρόγραμμα και η κρούστα είναι χλωμό.

Μου ζητήσατε να σας μιλήσω στο θέμα της παρασκευής ψωμιού στην Αλάσκα, το έκανα https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227329.0 και ακολουθήστε τον σύνδεσμο.

Για αρχάριους, έχουμε ένα ειδικό θέμα "Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι θα μπορούσε να είναι το θέμα;" https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Διαβάζουμε, μελετάμε, απομνημονεύουμε όλα τα θέματα με συνδέσμους στο θέμα και μαθαίνουμε να ψήνουμε ψωμί
elena77leon
Λίκα, καλησπέρα! Έχω επίσης έναν μη επώνυμα κατασκευαστή ψωμιού, το Octavo. φίλοι από την Κίνα έφεραν, δυστυχώς, χωρίς οδηγίες. Κοίταξα τη φωτογραφία του HP σας - ακριβώς τους ίδιους πίνακες βαθμολογίας και η ακολουθία λειτουργιών είναι ακριβώς όπως η δική μου. ήθελα να ρωτήσω, χρησιμοποιείτε τους τρόπους 11 και 12; - αυτό είναι ένα σάντουιτς και γλυκά (όπως το καταλαβαίνω, χωρίς ζύμωμα ζύμης). Απλώς δεν ξέρω πώς να βάλω τη σόμπα σε λειτουργία 12. από 1 έως 9 και 10, επιλέγουμε ξεκάθαρα απλώς πατώντας το κουμπί "μενού" και μετά πάλι την 1η και 2η λειτουργία
διαχειριστής
Απόσπασμα: elena77leon

Λίκα, καλησπέρα!

Η Λίκα απουσιάζει από καιρό από τον ιστότοπο.

Εδώ μιλάμε μόνο για την ίδια τη συνταγή ψωμιού !!!!
Κάνουμε όλες τις ερωτήσεις σχετικά με τη λειτουργία του x / σόμπα στην ενότητα Phillips https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0
MultyGorilk


Στο ψωμί σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μπορεί κανείς να νιώσει την πυκνότητα - αυτό που μου άρεσε για το ψωμί που αγοράστηκε από τους «σοβιετικούς» χρόνους. Τώρα το ψωμί είναι πολύ ευάερο, λίγο άδειο (κυρίως). Και αυτά που σας αρέσουν είναι πιο ακριβά από το συνηθισμένο.
Και εδώ ... Είναι σαν το LeGo ... να συναρμολογούμε τα στοιχεία σε μια συγκεκριμένη σειρά και να πατάμε τα κουμπιά ... Δεν χρειάζεται καν να είσαι έξυπνος, απλώς ελέγξτε την ημερομηνία λήξης.
Σλ. Σταμάτησα να αγοράζω ψωμί στο κατάστημα.
Ευχαριστώ κορίτσια!)
Alenka212
Καλή μέρα! Αγοράσαμε ένα Tarrington House 2700 αρτοποιείο. Το TX2600 ήταν η Αλάσκα. Ετοιμάζομαι να ψήσω το πρώτο μου ψωμί. Πείτε μου εάν είναι δυνατόν να μετρήσετε 500 γραμμάρια αλεύρου με ένα κύπελλο μέτρησης χωρίς να βλάψετε την ουσία της συνταγής (μέχρι να αγοράσω τις ζυγαριές).
διαχειριστής
Απόσπασμα: Alyonka212

Καλή μέρα! Αγοράσαμε ένα Tarrington House 2700 αρτοποιείο. Το TX2600 ήταν η Αλάσκα. Ετοιμάζομαι να ψήσω το πρώτο μου ψωμί. Πείτε μου εάν είναι δυνατόν να μετρήσετε 500 γραμμάρια αλεύρι με ένα φλιτζάνι μέτρησης χωρίς να βλάψετε την ουσία της συνταγής (μέχρι να αγοράσω τις ζυγαριές).

Εξετάζουμε θέματα:

Ποσότητα βασικών συστατικών σε ένα φλιτζάνι μέτρησης και ένα κουτάλι https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Η ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για την παρασκευή ψωμιού διαφόρων μεγεθών https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Επιπλέον, σε όλα τα θέματα, το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι μπορεί να είναι λάθος; https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Alenka212
Ευχαριστώ Διαχειριστής-Τατιάνα για επαγρύπνηση και ετοιμότητα να βοηθήσετε τους αρχάριους αρτοποιούς! Το πρώτο ψωμί ψήθηκε σύμφωνα με μια συνταγή από ένα βιβλίο με αύξηση της ποσότητας μαγιάς μετά από συμβουλές κάποιου από τα μέλη του φόρουμ και αντικατάσταση μέρους του νερού με ξινό γάλα. Έπρεπε να προσθέσω αλεύρι στη διαδικασία για το "σωστό kolobok" (διάβασα τις συμβουλές σας για έναν λόγο). Όλη η οικογένεια ήταν παρούσα και συμβούλευε.
Το πρώτο Khlebushek δεν ήταν άμορφο! Παχουλός, νόστιμος, με λεπτή, μέτρια καφέ κρούστα! Παρά τις διαμαρτυρίες μου, έκοψε ζεστό και σχεδόν αμέσως έφαγε, κάτι που έδινε ελπίδα για περαιτέρω ψήσιμο. Ο παρασκευαστής ψωμιού είναι ένα θαύμα!
P.S: Στη συνέχεια έγινε μαρμελάδα βατόμουρου στο πρόγραμμα Jam. Ομορφιά με την έννοια ότι είσαι ελεύθερος από τη διαδικασία μέχρι τη στιγμή που θα το κλείσεις σε ένα βάζο! Και νόστιμο (ναι, για φρέσκο ​​άσπρο ψωμί).
Γκάλκα
ευχαριστώ πολύ για αυτήν τη συνταγή! Αυτή είναι η 3η απόπειρα μου στο ψήσιμο ψωμιού και, τέλος, μια επιτυχία. Τουλάχιστον το ψωμί είχε γεύση και φαινόταν καλό
Οι πρώτες 2 προσπάθειες ήταν μια αποτυχία ...Έχω ένα tarrington house 2700 παρασκευαστή ψωμιού. Οι συνταγές από το ψαράκι που συνοδεύουν είναι άχρηστες. Ήδη άρχισα να αμφιβάλλω για τις ικανότητές μου και του αρτοποιού και αποφάσισα να μας δώσω την τελευταία ευκαιρία και πήγα στο Διαδίκτυο. Βρήκα αυτή τη συνταγή και λειτούργησε !!!
Αλάσκα BM2600. Λευκό ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού
Χριστίνα11
Ω τι))) Δεν μπορείς να βγεις τα μάτια σου
Βίκη
Γκάλκα, τι όμορφος άντρας! ΜΠΡΑΒΟ!
iro4ka
το ψωμί δεν μπορεί να αποτύχει, ίσως σκέφτηκαν το λάθος όταν ζυμώνουν;
Alenka212
Γκάλκα, φαίνεται πολύ ορεκτικό. Έχω επίσης TX 2700. Για έλλειψη βαρών, έψησα άσπρο ψωμί μόνο σύμφωνα με ένα βιβλίο, αλλά αύξησα την ποσότητα της μαγιάς. Όλα λειτουργούν. Στην πορεία, το ερώτημα είναι, έχετε την εντύπωση ότι ζυμώνει το αλεύρι από δύο γωνίες διαγώνια, και χειρότερα από τις άλλες δύο; Ή είναι μόνο εγώ; Διαφορετικά, είμαι απόλυτα ικανοποιημένος με την αγορά.
stiker
Γεια. Πείτε μου πού μπορείτε να βρείτε συνταγές για το φούρνο ψωμιού Tarrington House BM2600. Θέλω ψωμί σίκαλης.
διαχειριστής
Απόσπασμα: stiker

Γεια. Πείτε μου πού μπορείτε να βρείτε συνταγές για το φούρνο ψωμιού Tarrington House BM2600. Θέλω ψωμί σίκαλης.

Η αρχή του ψησίματος ψωμιού είναι η ίδια σε όλους σχεδόν τους φούρνους, γι 'αυτό προτείνω να ακολουθήσω τους συνδέσμους σε αυτό το θέμα. Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι μπορεί να είναι λάθος; https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο θέμα Bread Baking Guide
stiker
Δεν μπορούσα να το βρω. Γράψτε μια συνταγή για τον φούρνο ψωμιού σίκαλης Tarrington House BM2600 και διάφορα μαύρα ψωμιά.
διαχειριστής
Απόσπασμα: stiker

Δεν μπορούσα να το βρω. Γράψτε μια συνταγή για τον φούρνο ψωμιού σίκαλης Tarrington House BM2600 και διάφορα μαύρα ψωμιά.

Ειδικές συνταγές για x / φούρνο Tarrington House BM2600 δεν θα βρείτε πουθενά, αλλά στο φούρνο μπορείτε να ψήσετε ψωμί σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή από το φόρουμ μας.

Γι 'αυτό, έδωσα τον παραπάνω σύνδεσμο, για να μάθω ΓΕΝΙΚΑ πώς να φτιάχνω ζύμη ψωμιού και να ψήνουμε ψωμί - και τότε θα πετύχετε.
Έτσι λειτουργούν όλοι οι αρτοποιοί στο φόρουμ μας.
Vasilisa VV
Παρακαλώ πείτε σε έναν αρχάριο ... Έχω την Αλάσκα 2700, το βάρος του τελικού ψωμιού είναι 650 και 800g. Εάν ψήνετε το "άσπρο ψωμί" της Λίκας σύμφωνα με την ποσότητα των προϊόντων που προτείνονται στη συνταγή, ποια μάζα έτοιμου ψωμιού πρέπει να βάλω; Έχει 2,0 L .... και είναι το πρόγραμμα για την πρώτη εμπειρία βασικό ή γαλλικό, όπως προτείνει η Lika;
διαχειριστής
Απόσπασμα: Vasilisa VV

Παρακαλώ πείτε σε έναν αρχάριο ... Έχω την Αλάσκα 2700, το βάρος του τελικού ψωμιού είναι 650 και 800g. Εάν ψήνετε το "άσπρο ψωμί" της Λίκας σύμφωνα με την ποσότητα των προϊόντων που προτείνονται στη συνταγή, ποια μάζα έτοιμου ψωμιού πρέπει να βάλω; Έχει 2,0 L .... και είναι το πρόγραμμα για την πρώτη εμπειρία βασικό ή γαλλικό, όπως προτείνει η Lika;

Σύμφωνα με τη συνταγή της Λίκα - Πρόγραμμα μαγειρέματος: ΓΑΛΛΙΚΑ, μέγεθος 2 LB, μεσογειακή κρούστα.

Το αλεύρι σύμφωνα με τη συνταγή είναι 500 γραμμάρια, πράγμα που σημαίνει ότι το βάρος του τελικού ψωμιού θα είναι περίπου 700-800 γραμμάρια, και αυτό είναι το σημείο εκκίνησης.
Τέτοιο ψωμί μπορεί να ψηθεί στο βασικό πρόγραμμα.
Ιλιάνα
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το ψωμί αποδείχθηκε την πρώτη φορά !!! Ψήθηκα σε μια φρυγανιά κατασκευαστή ψωμιού Sc 400 - όλα αποδείχθηκαν εξαιρετικά σούπερ, αν και για την οικογένειά μας αυτό το καρβέλι (αποδείχθηκε περίπου 700 γραμμάρια) ήταν αρκετό για μισή ώρα, έπρεπε να το ξανακάνω
alena1951
ευχαριστώ για τη συνταγή! νόστιμα αποδείχθηκε ακόμη και την πρώτη φορά σούπερ!
InnaT84
Και από εμένα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Μόλις πρόσφατα το πρώτο μου ψωμί τελείωσε σε μια νέα μηχανή ψωμιού (έχω ένα DELFA DBM938). Όλα αποδείχτηκαν υπέροχα! Απομένει από ένα ρολό 2/3 Εδώ μοιράζομαι το αποτέλεσμα

Αλάσκα BM2600. Λευκό ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Αλάσκα BM2600. Λευκό ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Αλάσκα BM2600. Λευκό ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού
Βελέφ
Αγόρασα μια κινεζική Leran BM 1301 παρασκευαστή ψωμιού. Δεν υπάρχει βιβλίο συνταγών σε αυτό, η οδηγία είναι κάπως ακατανόητη, σύμφωνα με αυτό, πρώτα (320 ml) υγρό, αλεύρι (700 g), αλάτι (2 κουταλιές της σούπας), ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας. L) και μαγιά ( 15 g στεγνό) "και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αναμιγνύεται μαγιά με αλάτι ή, ακόμη χειρότερα, με νερό. Το πρόγραμμα είναι βασικό. Σε παρένθεση, αυτό που έβαλα στις οδηγίες, μόνο η σειρά τοποθέτησης και το βάρος του τελικού ψωμιού: 750 και 900 g. Το ψωμί αποδείχθηκε νόστιμο, μέτρια κατακόκκινο, αλλά θα ήθελα να έχω μια μεγαλύτερη κρούστα και η κορυφαία κρούστα έχει σκάσει. Ερώτηση: έχει σημασία η σειρά του σελιδοδείκτη και είναι δυνατόν να τεθεί πιεσμένη μαγιά; Η δεύτερη εμπειρία θα είναι η συνταγή σας
διαχειριστής
Απόσπασμα: Velev

έχει σημασία η σειρά ρύθμισης και μπορείτε να βάλετε συμπιεσμένη μαγιά; Η δεύτερη εμπειρία θα είναι η συνταγή σας

Εμφανίζεται εάν το ζύμωμα και το ψήσιμο έχουν ρυθμιστεί στο χρονοδιακόπτη.Εάν το ψήσιμο είναι ακριβώς μετά το σελιδοδείκτη, δεν υπάρχει διαφορά σε ποια σειρά γίνεται ο σελιδοδείκτης, καθώς το ζύμωμα ξεκινά αμέσως και όλα τα συστατικά αναμιγνύονται αμέσως σε μία μάζα.

Προσπαθήστε να προσθέσετε σελιδοδείκτη σε αυτόν τον πίνακα Ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για διαφορετικά μεγέθη ψωμιού https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , υπάρχει πολύ λίγο υγρό στο παράδειγμά σας, έτσι το ψωμί είναι ραγισμένο και πυκνό.

Και διαβάσαμε τα θέματα στους συνδέσμους εδώ Το ψωμί ξανά δεν λειτούργησε, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι μπορεί να είναι λάθος; https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 και ειδικά το ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΨΗΦΙΣΜΑΤΟΣ ...
Βελέφ
: γεια ευχαριστώ! Για την απάντηση και τους συνδέσμους, χρήσιμο
Σεβερίνα
Έχω εγγραφεί ειδικά για να πω πολλά ευχαριστώ στον συγγραφέα. Έχω επίσης ένα μη επώνυμο μοντέλο "Graetz", και ακόμη και χωρίς οδηγίες, αλλά μοιάζει πολύ με μια σόμπα με μια φωτογραφία. Εν ολίγοις, αυτό είναι το πρώτο μου ψωμί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, αποδείχθηκε υπέροχο. Ευχαριστώ πολύ την οικοδέσποινα. Θα χαιρόμουν αν μοιραστήκατε τις συνταγές για μαύρο ψωμί χωρίς μαγιά.
διαχειριστής

Μπορείτε να δείτε εδώ συνταγές για διαφορετικά μοντέλα x / φούρνων, επιλέξτε το απλούστερο ψωμί σας (σύμφωνα με τα μοντέλα μηχανών ψωμιού) https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Ή εδώ ψωμί μαγιάς σίτου-σίκαλης https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Και εδώ μπορείτε να μιλήσετε με τους συγγραφείς των συνταγών, να ανταλλάξετε εμπειρίες
Σεβερίνα
Ευχαριστώ! Δεν βρήκα το μοντέλο μου, γι 'αυτό επέλεξα αυτήν τη συνταγή. Παρεμπιπτόντως αναφορά.
21
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Το ψωμί αποδείχτηκε πολύ νόστιμο) Ψήθηκε στον κατασκευαστή ψωμιού Gorenje και αποδείχθηκε επίσης πολύ καλά.
-ΕΛΕΝΑ-
Σας ευχαριστούμε για τη νόστιμη συνταγή ψωμιού. Όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά. Ψημένο σε ROTEX αρτοποιείο.
-ΕΛΕΝΑ-
Μια πολύ καλή συνταγή
IVT
Η Αλάσκα BM2600 λάτρεψε αυτό το ψωμί. Και τα δύο χρόνια, μόνο γινόταν σχεδόν κάθε μέρα ... Ο κάδος ήταν εκτός λειτουργίας. Αποφασίσαμε να κάνουμε boo και αγοράσαμε ένα Panasonic 2501.
Δυστυχώς, σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, στο κύριο πρόγραμμα, αποδείχθηκε ψωμί με διαφορετικές ιδιότητες (πιο πλούσιο, σε διαφορετική συνέπεια) - κάπως δεν μας άρεσε πραγματικά ... Αλήθεια, το δοκιμάσαμε μία φορά, αλλά δύσκολα κάναμε λάθος. Θα πρέπει να πειραματιστώ με προγράμματα και να ψάξω για το προηγούμενο ιδανικό.
greg_b
Ναι, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς πείραμα
ελαφριά κοπέλα
Η αγαπημένη μου συνταγή! Παρασκευή ψωμιού Delfa 938
Παίρνετε πάντα ένα όμορφο και νόστιμο ψωμί! Ευχαριστώ
🔗
Καίτη
Καλή μέρα! Χθες έψησα το πρώτο μου ψωμί και δεν λειτούργησε. Αντί για ξηρή μαγιά, πρόσθεσα ζωντανά αραιωμένα με ζάχαρη και ψήθηκαν σε 4 τρόπους, γρήγορο ψήσιμο 1,40 λεπτά. Πες μου τι έκανα λάθος. Παρεμπιπτόντως, το βάρος του ψωμιού σύμφωνα με τη συνταγή είναι 680 γραμμάρια
Madeleine
Με συγχωρείτε, αλλά με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε το φυτικό λάδι; Προς το παρόν, δεν υπάρχει εκλεπτυσμένο, αλλά θα δώσει μια μυρωδιά στη ζύμη. Είναι κρεμώδες;
Λόγια
Απόσπασμα: Λίκα
Εξευγενισμένο φυτικό λάδι, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε βούτυρο.
διαχειριστής
Απόσπασμα: Madeleine

Με συγχωρείτε, αλλά με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε το φυτικό λάδι; Προς το παρόν, δεν υπάρχει εκλεπτυσμένο, αλλά θα δώσει μια μυρωδιά στη ζύμη. Είναι κρεμώδες;

Άλλα φυτικά έλαια για γεύση (μουστάρδα, ελιά κ.λπ.), βούτυρο, γκι ...
Madeleine
Ευχαριστώ όλους για την απάντησή σας! Θα αλλάξω το λάδι) Δεν μπορώ να περιμένω να μαγειρέψω σήμερα :)
CJY
Είναι αυτή η συνταγή κατάλληλη για τον κατασκευαστή ψωμιού clathronic vva 2605 είναι για 1 κιλό
διαχειριστής
Απόσπασμα: CJY

Είναι αυτή η συνταγή κατάλληλη για τον κατασκευαστή ψωμιού clathronic vva 2605 είναι για 1 κιλό

Κατάλληλο, πάρτε και ψήστε! Απλά παρακολουθήστε την ισορροπία αλευριού-υγρού όταν ζυμώνετε, η ζύμη είναι μαλακή (αλλά όχι υγρή).
CJY
Γειά σου! Παρακαλώ γράψτε μου μια συνταγή για ένα απλό ψωμί για το μαγείρεμα στον κατασκευαστή ψωμιού Clatronic BBA 2605. Το αγόρασα, αλλά δεν έχω βρει ακόμα τη συνταγή. Και αν είναι δυνατόν, η ακολουθία της συνεργασίας με τον παρασκευαστή ψωμιού.
διαχειριστής
Απόσπασμα: CJY

Γειά σου! Παρακαλώ γράψτε μου μια συνταγή για ένα απλό ψωμί για μαγείρεμα στον κατασκευαστή ψωμιού Clatronic BBA 2605. Το αγόρασα, αλλά δεν έχω βρει ακόμα τη συνταγή. Και αν είναι δυνατόν, η ακολουθία της συνεργασίας με τον παρασκευαστή ψωμιού.

Πηγαίνουμε εδώ και αρχίζουμε να μελετάμε όλα τα θέματα ΠΟΛΥ προσεκτικά - τα πάντα για το ψωμί, τη ζύμη, τις συνταγές https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Aliya1985
Ή μπορείτε να στείλετε ένα βιβλίο - οδηγίες για το Tarrington House BM 2600 στα ρωσικά
διαχειριστής
Απόσπασμα: Aliya1985

Ή μπορείτε να στείλετε ένα βιβλίο - οδηγίες για το Tarrington House BM 2600

Κοιτάξτε εδώ το μοντέλο της σόμπας σας x και μιλήστε με τους χρήστες https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0
Ιγκόρ222
η κορυφή του ψωμιού πέφτει όταν ψήνεται στη συσκευή παρασκευής ψωμιού. συνταγή 500g αλεύρι 1,5 κουταλάκι του γλυκού μαγιά 1,5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 300g νερό πείτε μου τι συμβαίνει.
διαχειριστής

Αυτή είναι σχεδόν η σωστή συνταγή. Σημαίνει ότι πρέπει να ελέγξετε την πραγματική ρύθμιση των συστατικών και πώς και με τι μετρήθηκε, μπορεί να υπάρχει ανακρίβεια στις μετρήσεις.
Και διαβάζουμε Το ψωμί ανεβαίνει, αλλά πέφτει προς τα μέσα. Αιτίες. είναι πιθανό ότι η ζύμη έχει σταθεί, ήταν πολύ ζεστή κατά τη ζύμωση ή τη διόγκωση.
μαμά
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Αγοράσαμε έναν κατασκευαστή ψωμιού πριν από λίγες μέρες. Απλώς μαθαίνουμε. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το ψωμί αποδείχθηκε μαλακό. γευστικός. αέρας ... Φωτογραφία. Δυστυχώς. Δεν έχω μάθει πώς να εισαγάγω εδώ ακόμα)
Ο αρτοποιός μας Mystery 1202
Ιγκόρ222
Απόσπασμα: Διαχειριστής

Αυτή είναι σχεδόν η σωστή συνταγή. Σημαίνει ότι πρέπει να ελέγξετε την πραγματική ρύθμιση των συστατικών και πώς και με τι μετρήθηκε, μπορεί να υπάρχει ανακρίβεια στις μετρήσεις.
Και διαβάζουμε Το ψωμί ανεβαίνει, αλλά πέφτει προς τα μέσα. Αιτίες. είναι πιθανό ότι η ζύμη έχει σταθεί, ήταν πολύ ζεστή κατά τη ζύμωση ή τη διόγκωση.
αποδείχθηκε αλλά λίγο κολλώδες μέσα σαν και ψημένο και σαν όχι. τι τρέχει?
διαχειριστής
Απόσπασμα: Igor222

αποδείχθηκε αλλά λίγο κολλώδες μέσα σαν και ψημένο και σαν όχι. τι τρέχει?

Ενημέρωση για ψωμί εδώ Βοήθεια, τίποτα δεν συμβαίνει με το ψωμί !!! (Ασθενοφόρο)
Ας δώσουμε την ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ συνταγή, τι και πώς μέτρησαν, τι και τη φωτογραφία του ψωμιού και του ψίχουλου - θα δούμε

Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να φράξετε το θέμα του συγγραφέα
Ιγκόρ222
Εντάξει

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών