Cupcake "Δεν μπορεί να είναι φθηνότερο" (χωρίς αυγά)

[καμηλοπάρδαλη]

Και μόλις το έβγαλα από το MV. Το έκανα με να το αναποδογυρίσω (δεν θα το καταλάβω πώς να το επιστρέψω από το περίπτερο με την άλλη πλευρά στο multicooker χωρίς να χάσω την εμφάνισή του). Έκανε 130 λεπτά συνολικά. Στέκεται τώρα να κρυώσει
καμηλοπάρδαλη,
Ευχαριστώ )))

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, Νομίζω ότι δεν θα είναι ελαφρύ. Λόγω της σόδας στο κεφίρ, θα μαυριστεί ούτως ή άλλως. Ποτέ δεν γύρισα τα cupcakes, απλώς έβαλα το φως πάνω κάτω ή τα κάλυψα με γλάσο. Αλλά θα απλώσω το ψωμί σε μια πετσέτα και μετά θα επιστρέψω σε ένα καρτούν.

[καμηλοπάρδαλη]

καμηλοπάρδαλη,
Η κορυφή ήταν πολύ, πολύ ελαφριά. Κόψτε το τώρα - βρεγμένο καθόλου, όχι ψημένο, αλλά ακόμα νόστιμο

Όχι, δεν πρέπει να είναι υγρή, η σοκολάτα σε βραστό νερό είναι πολύ πιο υγρή. Προφανώς τα κινούμενα σχέδια σας χρειάζονται περισσότερο χρόνο. Ποτέ δεν ψήνω cupcakes στη δεύτερη μου για 65 λεπτά, πάντα πρέπει να προσθέσετε χρόνο, αλλά σε αυτό, κατά κανόνα, κάθε φορά. Μόνο με αυτό το cupcake ενώ προσθέτω. Τίποτα, προσαρμογή. Σας εύχομαι νόστιμα γλυκά. 🔗

[καμηλοπάρδαλη]

καμηλοπάρδαλη,
Θα προσπαθήσω ξανά

[καμηλοπάρδαλη]

Και μόλις το έβγαλα από το MV. Το έκανα με να το αναποδογυρίσω (δεν θα το καταλάβω πώς να το επιστρέψω από το περίπτερο με την άλλη πλευρά στο multicooker χωρίς να χάσω την εμφάνισή του). Έκανε 130 λεπτά συνολικά. Στέκεται τώρα να κρυώσει
καμηλοπάρδαλη,
Ευχαριστώ )))

Και ήρθα με αυτό ... Έψησα ένα κέικ σε ένα στρώμα και έπειτα σε ένα συρμάτινο ράφι και στο φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία ψησταριάς και η χλωμή κορυφή έφυγε ...

[Μέση70]

Μέση70,
Είχα επίσης μια κατεύθυνση σκέψης, αλλά όχι

Το κέικ είναι νόστιμο! Κατασκευασμένο σε MV. Ψήθηκε για σχεδόν 2 ώρες. Η κορυφή μου δεν είναι καθόλου χλωμό, όλα είναι ομοιόμορφα ανοιχτό καφέ. Ευχαριστώ!

Κρίνοντας από το χρώμα, το cupcake μου έχει τελειώσει, αλλά στο εσωτερικό του είναι υγρό και το λάδι ρέει ήδη, εξαιτίας αυτού έχει άσχημη γεύση

Έψησα αυτό το cupcake στο HB. Αποδείχθηκε υπέροχο. Μόλις εξαντλήθηκαν τα αυγά, το παιδί διέταξε το ψήσιμο. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[irina_23_78]

irina_23_78 Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Χαίρομαι που σας άρεσε! Φάτε στην υγεία σας!

έψησα ένα cupcake με τη μορφή αρκουδάκια, δελφίνια και πεταλούδες. Έφτιαξα μέρος με σταφίδες, μέρος με κομμάτια μπανάνας, μέρος με πουρέ μπανάνας και αποξηραμένα βερίκοκα. Όλα είναι τόσο νόστιμα. Αξιοπρεπής συνταγή. Ευχαριστώ τον συγγραφέα

[Σάντια]

Σάντια , φάτε για την υγεία σας! Χαίρομαι που σας άρεσε!

[Ομέλα]

Ομέλα, Καλημέρα!
Η συνταγή κέικ σας (χωρίς αυγά!) Από σήμερα και 40 ακόμη μέρες θα είναι πολύ σχετική.

Έψησε «γαλλικό πράγμα» από αλεύρι Stary Oskol σε καλούπι σιλικόνης. Έτσι, το σιμιγδάλι για ψεκασμό και το φυτικό λάδι για λίπανση του καλουπιού παρέμειναν σε εξοικονόμηση.
Αντί για σταφίδες, πήρα κατεψυγμένα κεράσια.
Ψύχοντας!

[Ομέλα]

Ομέλα, Καλημέρα!
Η συνταγή κέικ σας (χωρίς αυγά!) Από σήμερα και 40 ακόμη μέρες θα είναι πολύ σχετική.

Δυστυχώς, αυτό το νόστιμο cupcake δεν είναι αρκετά κατάλληλο για νηστεία, καθώς περιέχει κεφίρ. Είναι ενδιαφέρον, εάν γίνει σε νερό - θα λειτουργήσει;

Δυστυχώς, αυτό το νόστιμο cupcake δεν είναι αρκετά κατάλληλο για νηστεία, καθώς περιέχει κεφίρ. Είναι ενδιαφέρον, εάν γίνει σε νερό - θα λειτουργήσει;

Αχα! Δεν πρέπει λοιπόν να το φάτε στη θέση; ΣΥΓΝΩΜΗ...
Λοιπόν, τότε δεν θα το κόψω ...
Θα το δώσω σε όσους δεν ακολουθούν τις συμβάσεις του μεγάλου γρήγορου.

Έτσι, η νηστεία δεν έχει έρθει ακόμα, τώρα είναι η Maslenitsa, οπότε αυτό το cupcake είναι σωστό!

[ΑΞΙΟΜΑ]

ΑΞΙΟΜΑ , υπέροχο cupcake αποδείχθηκε !!!

Για την ανάρτηση:

Χρυσάνθεμο πίτα

Μήλο μηλίτης cupcake

[Ομέλα]

Και τώρα θα πάω να χτυπήσω αυτό το μάφιν - απλά σκεφτόμουν, τι θα ήταν πιο εύκολο να ψήσω. Αυτός είναι ακριβώς ο τρόπος.
Το PS Keksik είναι ήδη στο φούρνο. Αναμονή ....
Και εδώ είναι ήδη η έκθεση:

Το μόνο πράγμα είναι ότι το κάτω μέρος του κέικ από τη μία πλευρά κολλήθηκε σφιχτά και το σιμιγδάλι κάηκε, έτσι ώστε όταν το κέικ ανακινήθηκε από το καλούπι, έβγαινε μέρος του πυθμένα (μπορείτε να το δείτε στη φωτογραφία).
Έχω ήδη πάρει ένα δείγμα από κάτω. Τι μπορώ να πω - απλό, φθηνό, αλλά ΓΕΥΣΗ
Ομέλα , μια καλή συνταγή χαμηλού κόστους και γρήγορη. Ευχαριστώ

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Οι τρέχοντες εμπνευστές μου είναι δύο Ksyushki. Ένας από αυτούς είναι εσύ και ο άλλος Bun, που μου θύμισε το λεμόνι cupcake. Και διέσχισα δύο από τις συνταγές σας, λαμβάνοντας τη δική σας βάση, προσθέτοντας χυμό λεμονιού και ξύσμα σε αυτό. Αποδείχθηκε ότι ήταν νιάμα. Είμαι πολύ χαρούμενος που αυτό το cupcake είναι χωρίς αυγά !!!! Αλλά η γεύση δεν είναι κατώτερη από τη συνηθισμένη με αυγά!

Το βούτυρο μειώθηκε κατά ένα τέταρτο, φοβισμένο από τις κριτικές σχετικά με την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τίποτα δεν ξεχύθηκε με λίπος. Αντικατέστησα λίγο από το κεφίρ με χυμό λεμονιού.

[Ρίτα]

Είμαι πολύ χαρούμενος που αυτό το cupcake είναι χωρίς αυγά !!!! Αλλά η γεύση δεν είναι κατώτερη από τη συνηθισμένη με αυγά!

Ρίτα Είναι επίσης το αγαπημένο μου, γιατί τώρα πρέπει να αποκλείσω εντελώς τα αυγά. Χαίρομαι που σου αρέσει!!!

[Κισούσα]

γιατί τώρα πρέπει να αποκλείσω εντελώς τα αυγά.

Κισούσανηστεία? Ίσως θα βρείτε και τη συνταγή μου χρήσιμη; Αν είναι απαραίτητο, τότε δες,Muffin μπανάνας (χωρίς αυγά και βούτυρο) ... Είναι αλήθεια ότι υπάρχει γάλα, αλλά μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε υγρό ...

[Innul]

Innul , αυτό δεν έχει καμία σχέση με την ανάρτηση. Ξαφνικά, άρχισε η αλλεργία μου στα αυγά.

[Ομέλα]

Ομέλα Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή!
Ο ιστότοπος δεν άνοιξε το βράδυ, έπρεπε να ψήνω στο KP το πρωί πριν από τη δουλειά. έκοψε ευθεία και το πήρε στους υπαλλήλους για δοκιμή. Ο Ate, επαίνεσε, είπε ότι ήταν νόστιμο, αλλά όχι αρκετό
Φτιαγμένο με δαμάσκηνα. Μου άρεσε η συνταγή, το γιαούρτι και το σπίτι. Έχω πάντα γιαούρτι, αλλά τα αυγά τείνουν να εξαντλούνται την πιο ακατάλληλη στιγμή. Νομίζω ότι συχνά θα ψήνω με διαφορετικά πρόσθετα.

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy, Λένα, χαίρομαι που μου άρεσε το cupcake !!!!

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Χθες το έψησα στο φούρνο, φαινόταν έτοιμο σε ένα ραβδί, το έβγαλα, το ψύξαμε και το έσπασα κατά λάθος ενώ το έβαλα σε ένα πιάτο και έπρεπε να το ψήσω υγρό μέσα. Αλλά το κέικ είναι νόστιμο, και σήμερα το έψησα σε πολλαπλό, το έψησα για 65 + 40 λεπτά, αν και μετά από 65 λεπτά το θερμόμετρο ψησίματος έδειξε 95 βαθμούς, αποφάσισα να μην το ρισκάρω και πρόσθεσα άλλα 40 λεπτά Αποδείχθηκε υπέροχο !!!
Τώρα θα ξέρω πού να απορρίψω το παλιό κεφίρ

[Λάρισα]

Τώρα θα ξέρω πού να απορρίψω το παλιό κεφίρ

Λάρισα, χαίρομαι που μου άρεσε !! Έχω επίσης αυτήν τη συνταγή για την απόρριψη του κεφίρ.

Μητέρες, κάτι δεν λειτούργησε για μένα. Κατασκευασμένο σε αρτοποιείο. Κατά το ψήσιμο, αυξήθηκε αρχικά, αλλά προς το τέλος έπεσε. Και στο τέλος, αποδείχθηκε βαρύ λυρικό. Επιπλέον, νόστιμο, αλλά είναι δύσκολο να φάει λόγω της υψηλής πυκνότητας

[Γρηγόριος]

Γρηγόριος, Δεν έχω ψηθεί ποτέ αυτό το cupcake στην HP, οπότε δεν μπορώ να πω τίποτα. Ψήσατε με σόδα; Πώς ζυμώθηκε; Ένα πλήρες μέρος; Ποια είναι η HP σας;

Κάποτε έψησα στο HP, πολύ καλύτερα στη μούλκα.

Διαλέξτε σύμφωνα με τη συνταγή, πλήρης μερίδα. Ένα κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα. Ζύμωμα επίσης αρτοποιίας (Orion OVM-27G).
Λοιπόν, δηλαδή, αυστηρά σύμφωνα με τον αλγόριθμο, μόνο η σπάτουλα ζύμωσε, όχι τα χέρια, αυτή είναι η όλη διαφορά. Και ανέβηκε αλλά έπεσε

Ίσως το γεγονός είναι ότι η συνταγή λέει "beat", αλλά η HP μπορεί να "mix" μόνο; Δεν είναι απολύτως ξεκάθαρο γιατί ένα τέτοιο κέικ γενικά αυξάνεται, δεν υπάρχουν μύκητες ή βακτήρια εκεί. Απλώς αποσύνθεση της σόδας με την απελευθέρωση διοξειδίου του άνθρακα;

Φυσικά, η σόδα σβήνει από το οξύ που περιέχεται στο κεφίρ και το διοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνεται ταυτόχρονα.

Φυσικά, η σόδα σβήνει από το οξύ που περιέχεται στο κεφίρ και το διοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνεται ταυτόχρονα.

Στη συνέχεια, πρέπει να τα αναμίξετε αμέσως πριν το ψήσιμο. Και εδώ στην αρχή και μετά περιμένετε άλλη μισή ώρα. Όλα θα αντιδράσουν εδώ και πολύ καιρό ...

[Γρηγόριος]

Στη συνέχεια, πρέπει να τα αναμίξετε αμέσως πριν το ψήσιμο. Και εδώ στην αρχή και μετά περιμένετε άλλη μισή ώρα. Όλα θα αντιδράσουν εδώ και πολύ καιρό ...

Γρηγόριος, αν διαβάσετε το νήμα, τότε έγραψα ότι τον τελευταίο καιρό αναμιγνύω αλεύρι με σόδα και μετά με κεφίρ. Δεν περιμένω μισή ώρα. Αυτό είναι το πρώτο πράγμα. Και δεύτερον, μπορώ να υποθέσω ότι η HP σας ζυμώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εκεί πρέπει να ζυμώσετε κυριολεκτικά 30-60 δευτερόλεπτα. Δοκιμάστε την επόμενη φορά με μπέικιν πάουντερ.

Ευχαριστώ!
Διάβασα σαν ένα νήμα, αλλά πιθανώς έχασε
Και έχετε δίκιο, η HP ζυμώθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, περίπου 30 λεπτά. Θα προσπαθήσω να ζυμώσω γρήγορα και να βάλω σόδα και αλεύρι. Εάν η μαγεία δεν λειτουργεί ξανά, τότε θα πρέπει να πάρετε μπέικιν πάουντερ (αλλά αυτό δεν είναι ενδιαφέρον)

Η HP ζυμώθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα, περίπου 30 λεπτά.

Ωμέλα, η συνταγή cupcake είναι απλώς μια σωτηρία για τους ακούσιους επισκέπτες. Το έκανα σε ένα multicooker. Οι φίλες του άρεσαν πολύ, σημείωσαν τα πάντα.

[Ιρίνα]

ΙρίναΧαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή !!! Φάτε για καλή υγεία!

[Γρηγόριος]

Γρηγόριος, αν διαβάσετε το νήμα, τότε έγραψα ότι τον τελευταίο καιρό αναμιγνύω αλεύρι με σόδα και μετά με κεφίρ. Δεν περιμένω μισή ώρα.

Στη συνέχεια, πρέπει να το διορθώσετε στη συνταγή στην πρώτη σελίδα. Και εγώ, με απορία, θα ρωτούσα γιατί αφήνω το αντιδρών οξύ με σόδα για μισή ώρα. Αν για κάποιο λόγο η πέμπτη σελίδα του θέματος δεν είχε ανοίξει για μένα, θα είχα γράψει. Είναι μάλλον περίεργο να βάζεις μια συνταγή που δεν λειτουργεί και να κατηγορεί τους επισκέπτες ότι δεν διάβαζαν πέντε σελίδες, εν μέσω των οποίων ξεκαθαρίσατε κάπου τι πρέπει πραγματικά να γίνει, όχι;

[Όλγα]

Όλγα, στη γλώσσα σας, η συνταγή λειτουργεί. Η συγκεκριμένη συνταγή με τη φωτογραφία στην πρώτη ανάρτηση έγινε ακριβώς σύμφωνα με την τεχνολογία που περιγράφεται και λαμβάνεται στην αρχική πηγή. Επιπλέον, έχει γίνει επανειλημμένα. Αυτή τη φορά. Δύο - κανείς δεν κατηγορεί κανέναν. Με την πάροδο του χρόνου, η τεχνολογία έχει αλλάξει και έχετε δίκιο, είναι απαραίτητο να κάνετε προσθήκες στην πρώτη ανάρτηση ότι είναι δυνατές οι επιλογές κατασκευής.

Είναι μάλλον περίεργο να βάζεις μια συνταγή που δεν λειτουργεί και να κατηγορεί τους επισκέπτες ότι δεν διάβαζαν πέντε σελίδες, εν μέσω των οποίων ξεκαθαρίσατε κάπου τι πρέπει πραγματικά να γίνει, όχι;

Η συνταγή λειτουργεί πολύ καλά. Κατά κανόνα, το κάνω σύμφωνα με την αρχική έκδοση. Αύριο θα σου δείξω άλλες φωτογραφίες του cupcake. Και τώρα το φτιάχνω με μικρά cupcakes σε καλούπια σιλικόνης.

[Ομέλα]

Ομέλα, και έκανα επίσης τη συνταγή φθηνότερη. Κατά κάποιο τρόπο δεν υπήρχε γιαούρτι στο σπίτι, αλλά υπήρχε βουτυρόγαλα και το έφτιαξα σε αυτό. Μόνο αλεύρι προστέθηκε στην κατάλληλη πυκνότητα. Το cupcake είναι ακόμα πιο χνουδωτό. Αλλά το βουτυρόγαλα είναι 3 φορές φθηνότερο από το κεφίρ

[Τάνια]

Τάνια, Έκανα επίσης σόδα σε κεφίρ για πολύ καιρό. Και τώρα συναντώ μια τέτοια επιλογή σε συνταγές. Και κατά κάποιον τρόπο δεν έδωσα προσοχή στο βουτυρόγαλα - πωλείται ή όχι;

Μπορώ να το αγοράσω μόνο στην κουζίνα γαλακτοκομικών προϊόντων, δεν έχω γνωρίσει πουθενά αλλού.

Ναι ... δεν είχαμε γαλακτοκομική κουζίνα για εκατό χρόνια.

[Ομέλα]

Ομέλα, παρακαλώ σημειώστε πόσο μεγάλα είναι τα γυαλιά σας.

[AVZ]

AVZ , συνηθισμένο ποτήρι 250ml.

Αποδεχτείτε την ταπεινή μου έκθεση

μου άρεσε πολύ η συνταγή. Και ξέρετε, με εξέπληξε το χρώμα της τελικής ζύμης μέσα στα cupcakes - γαλακτώδες / λευκό. Αντί για σταφίδες, έβαλα αποξηραμένα κεράσια και φράουλες

Καλές διακοπές!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, χαίρομαι που σου άρεσε !! Έγινε λευκό με ελαφρές σταφίδες

Κορίτσια, μπορείς να έχεις γιαούρτι;