Cupcake "Δεν μπορεί να είναι φθηνότερο" (χωρίς αυγά)

Καλησπέρα, μπορείτε να βάλετε βούτυρο αντί φυτικού ελαίου;

Υπάρχει μια συνταγή για αυτό το τσάι: 1 ποτήρι τσάι ή άλλο ποτό, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλιές της σούπας μέλι, το αλεύρι είναι επίσης κάπου σε ένα ποτήρι, το τσάι πρέπει να είναι ζεστό. Ρίξτε ζάχαρη, σόδα, μέλι σε τσάι, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν η ζάχαρη και το μέλι, προσθέστε αλεύρι, θα πρέπει να είναι σαν ξινή κρέμα με συνέπεια. Στο καλούπι και στο φούρνο. Έχω electro, βάζω 200 γραμμάρια για 35 λεπτά. Αλλά δεν είναι εύθρυπτο, αλλά λίγο "ελαστικό". Προφανώς ήταν το λάδι που του έλειπε.

Καλησπέρα, μπορείτε να βάλετε βούτυρο αντί φυτικού ελαίου;

d_n_a, δεν ξέρω, δεν το έχω κάνει ποτέ με κρεμώδη.

Υπάρχει μια συνταγή για αυτό στο τσάι

Το έκανα περισσότερες από μία φορές στο τσάι σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, όλη την ώρα αποδείχθηκε "ελαστικό".

Το έκανα περισσότερες από μία φορές στο τσάι σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές, όλη την ώρα αποδείχτηκε "ελαστικό".

Δηλαδή, αν είναι φτιαγμένο με μέλι, τότε θα πρέπει να έχει μια χονδροειδή γεύση, τόσο παχουλό, ναι, Omelchik;

Η γεύση είναι σαν ένα μελόψωμο, αλλά η ελαστικότητα υπάρχει.

Δεν μπορώ να βρω φωτογραφίες μελοψωμάτων στο τσάι. Αλλά θυμάμαι ότι δεν ήμουν ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα .. ούτε καν μία φορά.

Ναί?
Λοιπόν, τότε δεν θα πειραματιστώ!

Όχι, μπορούμε να το κάνουμε. Μπορώ να τσαλακώσω λίγο τσάι που δεν είναι σωστό .. ή τα χέρια !!

Έχετε κάτι "ή χέρια";
αν δεν έχετε πάγο, τότε δεν θα δοκιμάσω, υπάρχουν πολλές άλλες καλές συνταγές.

υπάρχουν πολλές άλλες καλές συνταγές.

και αυτό είναι σωστό !!!!

[Ομέλα]

ΟμέλαΕυχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμο cupcake! Το έφτιαξα με τη συνταγή και με τα μήλα, μόλις το έφτιαξα με μπανάνες! και θέλω να πω ότι μου άρεσαν περισσότερο οι μπανάνες! Αποδείχθηκε πολύ αρωματικό! Χύσαμε τη μισή ζύμη στο κάτω μέρος, έβαλα τις φέτες μπανάνας και χύσαμε το υπόλοιπο της ζύμης!

Τζούλια, χαίρομαι που μου άρεσε. Δεν έχω ψηθεί ποτέ με μπανάνες, θα πρέπει να δοκιμάσω.)

Εδώ είναι το cupcake μου. Ψημένο πολλές φορές πολύ νόστιμο!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, τι όμορφο!!! Ένα υπέροχο θέαμα !!

Μόλις το έβγαλα από το φούρνο.
Ψήθηκε σε ένα μακρύ μάφιν σαν ψωμί. Η στέγη δεν έσκισε σαν παιδί ...
Δεν το έχω κόψει ακόμα.
Θα κρυώσει - θα φτιάξω φωτογραφίες της περικοπής.

Και πάλι με cupcake, μόνο σε διαφορετική μορφή. Αυτή τη φορά χύθηκε 90 γραμμάρια βουτύρου. Το cupcake πήδηξε εύκολα.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, τι όμορφο!!!

Γκι, κορίτσια, βοήθεια. Τη δεύτερη φορά που ψήνουμε στο φούρνο, πάλι δεν λειτούργησε. Η κόρη μου μόλις τηλεφώνησε και λέει ότι τα κέικ φαίνεται να ψήνονται, αλλά κάποιο είδος υγρού και βουτύρου είναι έντονα αισθητό. Ίσως λόγω του λαδιού (απλό εξευγενισμένο). Τα υπόλοιπα είναι όλα σύμφωνα με τη συνταγή. Αύριο θα περάσω τη νύχτα με την κόρη μου, θα προσπαθήσουμε να εισαγάγουμε μια φωτογραφία.

[Ναταλία]

Ναταλία, Ψήνω αραβοσιτέλαιο, και τα κορίτσια είπαν ότι το ηλιέλαιο γίνεται αισθητό, ναι.

Ευχαριστώ, Γκι για τη γρήγορη απάντηση. Σκέφτηκα επίσης αμέσως το λάδι, και μετά γύρισα στις σελίδες.

Κορίτσια, πόσο πρέπει να πάρετε μια φόρμα για ένα πλήρες μέρος (όπως στη συνταγή);
Διαφορετικά, θέλω να δοκιμάσω να φτιάξω αυτό το cupcake στην πριγκίπισσα, αλλά δεν ξέρω μια πλήρη μερίδα ή χρειάζομαι το μισό για να ταιριάζει
Και ακόμα δεν ξέρω πόσο καιρό χρειάζεται για να φτιάξω ένα τέτοιο cupcake στην πριγκίπισσα.

[Γιούλια]

ΓιούλιαΕίμαι ψημένος (δεν θυμάμαι) με τη μορφή της πλήρους τιμής, αλλά υπήρχαν πολλά. Η κορυφή είναι τηγανισμένη και δεν ψήνεται άσχημα. Μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε 2 \ 3. Μέχρι περίπου 40 λεπτά, ξεκινώντας από ένα κρύο, μου φαίνεται.

Το γκι, ευχαριστώ, έχει ήδη ψηθεί. Διακινδύνευα μια πλήρη μερίδα και για 35 λεπτά, το έψησα καλά, αλλά ο πυθμένας κάηκε. Τα τελευταία πέντε λεπτά ήταν σαφώς περιττό. Συνήθιζα να φτιάχνω αυτό το cupcake σε ένα καρτούν, οπότε μου άρεσε περισσότερο από το multi, το μόνο μείον είναι ότι χρειάζεται πολύς χρόνος για να ψήσω σε αυτό

κάτω - καμένη

Γι 'αυτό είμαι σε φόρμα και ψήνω. Χωρίς - το κάτω μέρος είναι ενεργοποιημένο.

Ευχαριστώ
Το έψησα δύο φορές. Στο φούρνο, σε σιλικόνη
Και οι δύο φορές το αποτέλεσμα είναι καλό - το κέικ είναι μαλακό, δεν καίει και δεν καθιζάνει
Την πρώτη φορά που το έψησα σχεδόν σύμφωνα με τη συνταγή (αντί του πηγμένου γάλακτος, αποδείχθηκε ξινό γάλα, το οποίο δεν έγινε ξινό εντελώς. Πρόσθεσα μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα). Καλή τύχη.
Τη δεύτερη φορά που υπήρχε λίγο αλεύρι, ανάμιξα το ήμισυ του κανόνα. Αλλά δεν υπήρχε αρκετό αλεύρι. Η κουταλιά της σούπας που λείπει ήταν γεμάτη με σίκαλη. Μούσκεμα δαμάσκηνα και κονσέρβες ανανά ως πληρωτικό. Και πάλι, ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.
Πήρε το σέρβις. Τρέχουσα συνταγή
Ευχαριστώ!

[IvaNova]

IvaNova, Ευχαριστώ! Χαίρομαι που σας άρεσε!

IMHO, ότι αν αντικαταστήσετε το αλεύρι σίτου με σιτάρι + σίκαλη σε αναλογία 1: 1, τότε η γεύση του κέικ γίνεται πιο ενδιαφέρουσα
Τώρα ψήνω αυτό το cupcake με αυτόν τον τρόπο

[IvaNova]

IvaNova, Ευχαριστώ! Δεν έχω ψηθεί ποτέ με σίκαλη, σίγουρα θα δοκιμάσω.

Το έψησε ξανά με ένα τούβλο, και πάλι η στέγη σχίστηκε.
Φτιαγμένο σε ορό, χυμένο λάδι 200 ​​ml, το υπόλοιπο σύμφωνα με τη συνταγή.
Ψήνεται στο φούρνο.
Νόστιμο όπως πάντα, αλλά η οροφή ...
Παρεμπιπτόντως, στη συνταγή, μόλις παρατήρησα: 1 ποτήρι βούτυρο (245g).
Αλλά ένα ποτήρι φυτικό λάδι είναι 210-215g. Πόσο λάδι χρειάζεστε;

[Όλγα]

Όλγα, έλεγξε τα αρχεία μου, λάδια - 245 g.

Νόστιμο όπως πάντα, αλλά η οροφή ...

Ω, η στέγη μου πάντα «δάκρυε» αυτό το κέικ ...

Κορίτσια και ποιος δεν κάνει εμετό; Μοιραστείτε ένα μυστικό.
Ποια είναι η συνοχή της ζύμης, τι σχηματίζεται, με ή χωρίς καπάκι, ποια είναι η θερμοκρασία στο φούρνο, πόσο καιρό;
Η ζύμη μου μοιάζει με τηγανίτα, μοιάζει με μπισκότο, το σχήμα μου είναι σαν ψωμί, σαν τούβλο, μόνο με λεπτό τοίχωμα, ψημένο με και χωρίς καπάκι, για 1,5 ώρα, η θερμοκρασία στο φούρνο είναι 180 * C.
Η μόνη διαφορά από τη συνταγή είναι λίγο λιγότερο λάδι.
Παρεμπιπτόντως, είναι καλύτερο ή χειρότερο στο CF;

Olya, δεν έχω ψηθεί αυτό το κέικ εδώ και πολύ καιρό, τώρα φτιάχνω όλο και περισσότερο Srimati, οπότε δεν θυμάμαι αν είναι ραγισμένο ή όχι.

Η στέγη μου σπάει. Αλλά δεν με ενοχλεί

μοιάζει με μπισκότο, η φόρμα μου μοιάζει με ψωμί, σαν τούβλο, μόνο με λεπτούς τοίχους,

Έψησα με την ίδια φόρμα στο φούρνο .. αν βρω μια φωτογραφία, θα σου δείξω ... Ξέρω σίγουρα ότι πήρα μια φωτογραφία ...

Η στέγη μου σπάει. Αλλά δεν με ενοχλεί

Και εγώ επίσης, δεν έχω χρόνο να γυρίσω - έχουν ήδη πάρει

[Ομέλα]

Ομέλα, Έψησα επίσης ένα τέτοιο κέικ. Πριν από αυτό διάβασα ολόκληρο το θέμα, αλλά ξέχασα να αγοράσω αραβοσιτέλαιο ...)))))))))) Υπάρχει λιγότερη λιλά ηλίανθου, αλλά αποδείχθηκε ακόμα βαρύ ... Αλλά πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό! Ευχαριστώ!
Στην γκαλερί "αποκλίσεις από τη συνταγή" - Χρίστηκα στην κορυφή με ganache και μέσα έβαλα μήλα (από την προετοιμασία για πίτες) και μια χούφτα βραστό ρύζι ...)))))))))) Ίσως πρόσθεσε επίσης υγρασία ...)))

[Αναστασία]

Στη γκαλερί "αποκλίσεις από τη συνταγή" - έφτιαξα την κορυφή με ganache και μέσα έβαλα μήλα (από την προετοιμασία για πίτες) και μια χούφτα βραστό ρύζι ..

οι άνθρωποί μας!!!!

Αναστασία, αποδείχθηκε πολύ ορεκτικό διάλειμμα !!!

[Ομέλα]

Ομέλαναι, οι διακόπτες ήταν πιο ορεκτικοί από τους κόπτες. Μόλις έφαγα - έσπασα κομμάτια.)))

[Ομέλα]

τώρα κάνω όλο και περισσότερο Srimati

Ομέλα, πείτε μου πού να βρείτε τη συνταγή για το Srimati. Κάτι που δεν μπορώ να τον βρω με κανέναν τρόπο.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167410.0 Αυτό?

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Ευχαριστώ.

Εδώ, έφτιαξα ένα cupcake σήμερα. Ευχαριστώ!

[kolobok123]

kolobok123, Νατάσα, χαίρομαι. αυτό που μας άρεσε.

[Omelchik Ksyusha,]

Omelchik Ksyusha, τις προάλλες έψησα το κέικ σου σε μια αγαπημένη μάρκα 37501
Αποδείχθηκε τόσο αρωματικό και χαριτωμένο! Τα έκοψα σε δύο κέικ (άλλη φορά θα τα κόψω σε τρία κέικ), απλώσαμε την κρέμα στο ένα, και την παπαρούνα γεμίζει στο άλλο και τα έβαλα μαζί (γεμίσματα). Νόστιμο! Τα κατοικίδια ζώα μου ήταν πολύ έκπληκτοι που δεν υπάρχουν αυγά στο κέικ!
Η ζύμη ετοίμασε μισή μερίδα, χύθηκε λάδια σε 5 μεγάλα τυποποιημένα μεταλλικά κουτάλια με ένα "slide". Δεν υπήρχε λάδι στο λάσπη και το κέικ δεν ήταν λιπαρό.
Έψησα για 1 ώρα, αλλά λιγότερα είναι πιθανά, νομίζω ότι 50-55 λεπτά θα είναι αρκετά.
Σίγουρα θα ψήνω ένα κέικ "από το τίποτα"
Θα ρίξω μερικές φωτογραφίες εδώ λίγο αργότερα.

[valushka-s]

valushka-s, Valechka, χαίρομαι που μου άρεσε!

Βάγια, άκου, μου άρεσε σαν μια καμηλοπάρδαλη τη δεύτερη μέρα. Τι γράψατε στο πλαίσιο ονόματος; Συγχαρητήρια??? Σκέφτηκα τι νέο κουμπί προστέθηκε ...

Θα ρίξω μερικές φωτογραφίες εδώ λίγο αργότερα.

φωτογραφία στο στούντιο !!!

Ksyusha, όταν έψησα για δεύτερη φορά υπήρχε ένα παχύ στρώμα, γιατί θα μπορούσε να είναι; Ίσως έχετε σημειώσει μια μικρή ζύμη με αλεύρι; Αλλά το έφαγαν ούτως ή άλλως, είναι νόστιμο

[valushka-s]

valushka-s, Valya, υπέροχα! Γιατί το έκρυβε αυτό; Ρυθμίστε το κανονικά!

όταν έψησα για δεύτερη φορά υπήρχε ένα παχύ στρώμα,

Και επίσης ψημένο, σε MV ?? Νομίζω ότι δεν υπήρχε αρκετός χρόνος για ψήσιμο.