Σολομός με σπανάκι και σάλτσα σκόρδου

Σολομός με σπανάκι και σάλτσα σκόρδου

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Σολομός (πέστροφα)	700-800 γρ
Για τη σάλτσα:
Κρόκοι	2 τεμ.
Ραστ. λάδι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Νερό	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μαγιονέζα (ξινή κρέμα)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο (ψιλοκομμένο)	2-3 σκελίδες
Απόψυξη σπανάκι	70-80 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Κόβουμε το σολομό και κόβουμε σε κύβους 2x2 cm, αλατίζουμε και πιπέρι, βάζουμε σε ένα ταψί.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σάλτσας και ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τα ψάρια.
Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.

Ώρα προετοιμασίας:

25-30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς.

Σημείωση

Με το ελαφρύ χέρι του Stеrn (για το οποίο είναι ιδιαίτερο και πολλές ευχαριστίες σε αυτήν), πρόσφατα άρχισα να μαγειρεύω συχνά πιάτα με σπανάκι. Και πρέπει να πω, τα κατοικίδια μου άρχισαν να συνηθίζουν να βλέπουν "πράσινο" κοτόπουλο ή πατάτες, και το πιο σημαντικό, τους αρέσει. Έτσι, σήμερα αποφάσισα να συμπληρώσω τη συνήθη συνταγή με σπανάκι.

Καλή όρεξη.

Πώς να μαζέψετε σολομό Τα ψάρια μπορούν να φιλετοποιηθούν με αλάτι (στο δέρμα) ή να κοπούν αμέσως όπως σε σάντουιτς (για αυτό, πρέπει να το κρατήσετε στον καταψύκτη έτσι ώστε να σκληραίνει λίγο και να κοπεί καλά). Μου αρέσει πιο γρήγορα η φέτα ...Ρουστίκ σόμπα

Παρόμοιες συνταγές

Πέρκα σε σάλτσα πορτοκαλιού με βασιλικό (MariS)

Θαλάσσιος λύκος (Seabass) σε σάλτσα σόγιας με κολοκύθα (Ιλόνα)

Μπακαλιάρος με πράσινη σάλτσα σκόρδου (ang-kay)

Η νόστιμη είναι απίστευτη !!!

Μου αρέσει ο σολομός με σπανάκι. Μόνο ψήνω μπριζόλες σολομού, σπανάκι και τυρί στην κορυφή, φυσικά, αλάτι, μπαχαρικά, φυσικά. Τώρα θα δοκιμάσω σίγουρα με αυτή τη σάλτσα

Χθες κάλεσα τους καλεσμένους και ετοίμασα τρία νέα πιάτα ταυτόχρονα, συμπεριλαμβανομένου του ψαριού σου, Sonadora. Ένας φίλος, ένας μεγάλος λάτρης των ψαριών, ήρθε, η γνώμη της ήταν σημαντική για μένα))) Urrah, την επαίνεσε, μου άρεσε !! Σας ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη συνταγή !!

Αυτή η συνταγή είναι ένας θησαυρός των θρεπτικών ουσιών! Σολομός και σπανάκι FOREVA!

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη νόστιμη συνταγή !!!!!!! Δεν τρώω σπανάκι, χρησιμοποίησα το υπόλοιπο γέμισμα, πρόσθεσα ένα άλλο μικρό κομμάτι λεμόνι (αλεσμένο με δέρμα και προστέθηκε στο γέμισμα). Ο σολομός είναι ήδη νόστιμος, αλλά με αυτό το γέμισμα ... mmmmm .......

[κοζίβ]

Κορίτσια, ευχαριστώ για τα σχόλια. Χαίρομαι που σας άρεσε.

κοζίβ , η δική μου νόμιζε επίσης ότι δεν έτρωγαν.