Ψωμάκια με σπόρους παπαρούνας

[ΜΠΟΥΚΕΤ ΜΕ ΠΟΠΗ]

ΜΠΟΥΚΕΤ ΜΕ ΠΟΠΗ


Επανυπολογισμός της συνταγής για ζύμωμα σε HP Μπάμπα Ντούσια

Παγωτό με σπόρους παπαρούνας και "Amaretto" (μίξερ) (ang-kay)

Πίτα με παπαρούνα (Σκιάχτρο)

Τηγανίτες με παπαρουνόσπορο σε γέμιση ξινή κρέμα (celfh)

Ψωμάκια με σπόρους παπαρούνας "Nirvana" (Λαγουδάκι)

Ψωμί σίτου με κρεμμύδια και παπαρουνόσπορους (Κάρα)

Έψησα αυτά τα ψωμάκια σήμερα. Πολύ μαλακό και σιρόπι ζάχαρης είναι πολύ χρήσιμο.
Στην πραγματικότητα, ξέχασα να βάλω το αυγό (ζεστάθηκε σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι το τέλος του ψησίματος), αλλά δεν ήταν πεπρωμένο να μπει στη ζύμη, κάτι που δεν μετανιώνω
Ευχαριστώ, Gulenka

Έτσι έφερα ψωμάκια για να δουλέψω για τρίτη φορά σε μια εβδομάδα, και μου είπαν ξανά, γιατί τόσο λίγοι; > :( Τα σημερινά δύο πακέτα έχουν φύγει σε 5 λεπτά. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Και ένα ακόμη πράγμα: Δεν θα συνηθίσω ποτέ στο γεγονός ότι στο νέο μου φούρνο με αγωγιμότητα ψήνονται σε 15-17 λεπτά. Μου φαίνεται ότι θα βγάλω, αλλά θα το κάνουν ωμό, αλλά όχι, νόστιμο.
Καλύπτετε με σιρόπι ενώ τα ψωμάκια είναι ζεστά; Ή αφήστε τους να κρυώσουν;

Τα κορίτσια, ακολουθώντας το παράδειγμα της πεθεράς τους, άρχισαν να προσθέτουν ένα μικρό τυρί cottage στη ζύμη, τα ψωμάκια έγιναν ακόμη πιο ευάερα και πιο μαλακά. Συνιστώ!!! Χθες φάγαμε τα πάντα σε 10 λεπτά. Έπρεπε να παραδώσω ένα διπλό μέρος σήμερα. Σύντομα θα είμαι σαν κουλούρι!

Ακριβώς ότι πήραν ένα δείγμα, τα ψωμάκια είναι πολύ νόστιμα, ευχαριστώ για τη συνταγή, αλλά για κάποιο λόγο η ζύμη ήταν πολύ υγρή, πρόσθεσα άλλα 100 γραμμάρια αλεύρι, συνηθίστηκα να μετράω με ζυγαριές και ένα κύπελλο μέτρησης, αλλά εδώ είναι πολύπλευρη, μπορεί να υπάρξει λάθος;

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Ποια είναι αυτά τα υπέροχα ψωμάκια! Τα ψωμάκια αποδείχθηκαν ασυνήθιστα μαλακά. Είναι αλήθεια ότι δεν έβαλα το αυγό σαν την Celestine. Και τα έφτιαξα όχι με σπόρους παπαρούνας, αλλά με κανέλα.
Δεν έχω δει ποτέ καλύτερη συνταγή για ψωμάκια!

Τα ψωμάκια είναι πραγματικά νόστιμα, έχω την ίδια συνταγή.
Αποδεικνύεται νόστιμο με τυρί cottage αντί για παπαρούνα, δοκιμάστε

Και πριν το ψήσιμο, λαδώνω την κορυφή των κουλουριών: 1 κρόκο + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα.

Έψησα τα ψωμάκια δύο φορές, η πρώτη φορά δεν είχε καν χρόνο να κρυώσει, και τη δεύτερη φορά ειδικά το βράδυ, όταν όλοι πήγαιναν για ύπνο για να τους έχω χρόνο να τους σέρνω στη δουλειά. Αλλά ..... Για πρώτη φορά, η ζύμη αποδείχθηκε καταπληκτική, μ. Β. ελαφρώς υγρό (και τα ψωμάκια αποδείχθηκαν ευάερα). Για πρώτη φορά δεν φρόντισα το κουλούρι, και όταν άνοιξα το φούρνο, η ζύμη ήταν έτοιμη, ήρθε. Τη δεύτερη φορά αποφάσισα να κοιτάξω στη σόμπα 1 ώρα πριν από το τέλος του chikla και είδα αντί για τη ζύμη - μια υγρή μάζα, μετά πρόσθεσα περισσότερο (με 3 κουταλιές της σούπας) αλεύρι και έβαλα τη λειτουργία της πίτσας. Τώρα μου φαίνεται ότι η ζύμη είναι σφιχτή. Θα μπορούσατε να μετρήσετε την ποσότητα αλεύρι, νερό, γάλα, μέλι σε γραμμάρια ml. Σε κάθε περίπτωση, τα ψωμάκια είναι νόστιμα.

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή !!
Εδώ μέτρησα κομμένα σε γραμμάρια (γενικά, δεν μου αρέσει να κάνω ό, τι είναι βαμμένο με γυαλιά), και στη συνέχεια ξεφούσκωσα και έκανα. Μέτρησα τα πάντα για τον εαυτό μου για το μέλλον, λοιπόν, για ανθρώπους σαν εμένα, σπασίκλες, που σέβονται την ακρίβεια. Να τι συνέβη στο τέλος.

2,5 κουτ μαγιά
500 γραμμάρια αλεύρι
1 κουτ άλας
80 γραμμάρια ζάχαρης (συγγνώμη, πήρα εδώ τη ζάχαρη, δεν υπήρχε μέλι!)
50 g βούτυρο
1 αυγό
270 g υγρού (γάλα + νερό, όπως στη συνταγή).

Αυτή είναι η διάταξη του Panas. Ο τρόπος είναι η συνήθης ζύμη, έχω 2 ώρες και 20 λεπτά, μαζί με την εξίσωση της θερμοκρασίας των συστατικών ... δηλαδή, το ζύμωμα είναι κατάλληλο, περίπου μιάμιση ώρα στο τέλος. Αποδείχθηκε υπέροχο! Έπρεπε να επαναλάβω ... και περισσότερες από μία φορές, ωστόσο!

Έκανα αυτά τα ψωμάκια αρκετές φορές. Μου αρέσει πάρα πολύ, αλλά όλη την ώρα η ζύμη είναι πολύ υγρή, πρέπει να προσθέσετε πολύ αλεύρι. Μετά την πρώτη φορά δεν προσθέτω καθόλου νερό, αλλά η ζύμη είναι ακόμα πολύ υγρή. Και τα ψωμάκια είναι πολύ νόστιμα και η γεύση του μελιού στη ζύμη είναι πολύ ευχάριστη. Θα ήθελα να καταλάβω πού είναι το λάθος μου, γιατί συμβαίνει αυτό;

Η ζύμη είναι πραγματικά υγρή, δεν πρέπει να προσθέσετε περισσότερα από ό, τι στη συνταγή.Κάπως αποφάσισα να προσθέσω αλεύρι και μετά από αυτό το ψήσιμο έγινε εντελώς διαφορετικό - σφιχτό, ελαστικό. Και όταν είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή - ρουφηξιά, αερισμός. προσπαθήστε να υπολογίσετε με ακρίβεια την ποσότητα του υγρού.

Εάν δεν προσθέσετε αλεύρι, τότε δεν υπάρχει τρόπος να φτιάξετε ψωμάκια, εκτός από το να βάλετε ένα κουτάλι πάνω του, όπως στις τηγανίτες. Πιθανότατα έχω ένα ποτήρι αλεύρι, αν και δεν προσθέτω καθόλου νερό. Θέλω λοιπόν να καταλάβω πώς μπορεί να είναι αυτό

Ναι, τότε πραγματικά, κάτι πάει στραβά ... Και νερό ......... Εννοώ υγρό. Σε τι λειτουργία βάζετε τη ζύμη; Είμαι στην Panasonic για 2,2 ώρες.

Και δοκίμασα αυτήν τη συνταγή ... Έμαθα πώς να ψήνω άσπρο ψωμί .. Σίκαλη, ενώ μελετώ))) Και τώρα δοκίμασα τη λειτουργία "Ζύμη" και ψημένα ψωμάκια))) νόστιμα)))) Αλήθεια, ήμουν πολύ τεμπέλης για να φτιάξω σιρόπι ... Αλλά και χωρίς νόστιμο))))

Αφαίρεσα ζεστό νερό (1/4 φλιτζάνι) από αυτήν τη συνταγή. Μου φάνηκε ότι 1 φλιτζάνι γάλα είναι αρκετό ... Η ζύμη αποδείχθηκε εξαιρετική)))).

[Μπάμπα Ντούσια]

Μπάμπα ΝτούσιαΕυχαριστώ για την αναμέτρηση!

Τα ψωμάκια αποδείχθηκαν εξαιρετικά σούπερ! Δεν έχω προσθέσει τίποτα πουθενά και δεν πρόσθεσα τίποτα στη ζύμη, αποδείχθηκε ευάερο και τέλεια κομμένο

Αχλάδι - ευχαριστώ επίσης για τις αναλυτικές εικόνες!
Καθίζουμε με παιδιά και προσφέρουμε ψωμάκια

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Κάνω ήδη τη δεύτερη παρτίδα. !!!!! Το ήξεραν σε πέντε λεπτά !!!!! Είναι αλήθεια, την πρώτη φορά που η ζύμη φαινόταν λεπτή. Πρόσθεσα 3,5 φλιτζάνια στο δεύτερο αλεύρι. Θα γίνω κουλούρι μαζί σου

Δεν χρειάζεται να φτιάξετε την παπαρούνα;

Οχι. Αλλά μπορείτε να κάνετε το ίδιο όπως συνήθως φτιάχνετε μια παπαρούνα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμα ψωμάκια !! Λίπησα τη ζύμη με μαρμελάδα κεράσι, γιαμ!

Πες μου παρακαλώ, ποιος ξέρει, έχω ακόμα ένα γέμισμα παπαρούνας (παπαρουνόσπορο με ζάχαρη). Δεν υπολόγισα και έκανα περισσότερα από τα απαραίτητα. Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο; Θα διαρκέσει μια εβδομάδα ή όχι;

Στο ψυγείο για μια εβδομάδα - τολμηρά, και στον καταψύκτη ακόμη και πριν από την Πρωτοχρονιά

[Γκρούσα]

Γκρούσα, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Τα ψωμάκια είναι πολύ νόστιμα και νόστιμα !!! Μου αρέσει όλη η οικογένεια και οι γείτονες

Αλλά έπρεπε να παίξω αρκετά με τη ζύμη ... Τα 3 στάνταρ ποτήρια με αλεύρι κρέμασαν μόνο 360 γραμμάρια. Ως αποτέλεσμα, κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, πρόσθεσα πρώτα 2 και μετά 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι. Η ζύμη ζυμώθηκε και ταιριάζει όμορφα ... αλλά αμέσως έπεσε, καθώς έβγαλα το δοχείο από τον παρασκευαστή ψωμιού ... αν και αφού σηκώθηκε, ήρθε λίγο ... Και το ζύμω για μεγάλο χρονικό διάστημα και κουραστικά, προσθέτοντας λίγο αλεύρι μέχρι να μπορέσω να το ξεδιπλώσω με ρολό για υγρό πήρε όλο το νερό, στο ποσό της συνταγής. Δεν νομίζω ότι η έλλειψη γάλακτος ήταν τέτοιο αποτέλεσμα.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Δεν μπορώ να μειώσω τη φωτογραφία στα 100 kB με κανέναν τρόπο

Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή !!!
Ψήνω ψωμάκια πολλές φορές την εβδομάδα !!!
Σήμερα έψησα ξανά .. Σήμερα, επιτέλους, το γάλα στο σπίτι, τότε όλο το υγρό σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά ... χωρίς αυγό και αντί για βούτυρο - μαργαρίνη. + Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του προγράμματος "Ζύμη ζύμης" (1.05), η ηλεκτρική ενέργεια διακόπτεται για 2 ώρες. Όλο αυτό το διάστημα, η ζύμη βρισκόταν στο HP ... ανέβηκε τόσο πολύ ... στηρίχτηκε στο παράθυρο ... Έτσι, ως αποτέλεσμα όλων αυτών των περιστάσεων, η ζύμη ήταν υπέροχη: Δεν χρειάστηκε να προσθέσω αλεύρι καθόλου, απλώς πασπαλίζαμε λίγο σανίδα και πλάστη. καθώς δεν υπήρχαν καθόλου αυγά, τότε δεν λιπάνω με τίποτα πριν το ψήνω, μετά το αλείψαμε με σιρόπι ...
Και τα ψωμάκια, όπως και πριν, λάμπουν με μαργαριτάρι, παχουλό, μαλακό, νόστιμο και λιώνει 10 κομμάτια στη σειρά.
Συμπέρασμα: μπορείτε να πειραματιστείτε με τη ζύμη και να την αφήσετε να ωριμάσει περισσότερο

[Γκρούσα,]

Γκρούσα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου άρεσε πολύ η χρήση του μελιού αντί της sahaoa - η μυρωδιά ήταν απλώς εκπληκτική.
Ωστόσο, θέλω να σημειώσω ότι η ζύμη μου αποδείχθηκε πολύ υγρή και κολλώδης - κολλήθηκε στα χέρια μου, σανίδα κοπής, πλάστη .. Μόλις το φόρεσα από ένα ρολό. Έχει σημασία τι είδους μέλι - υγρό (όπως το δικό μου) ή παχύ ζαχαρωμένο μέλι; ή ποια είναι η παγίδα; Προσπάθησα να μην προσθέσω αλεύρι, έτσι ώστε η ζύμη να μην είναι καουτσούκ - πρόσθεσα κυριολεκτικά μερικές κουταλιές της σούπας για να πασπαλίζουμε το ταμπλό. κουτάλια.

Τα ψωμάκια είναι εκπληκτικά !! βάζοντας το δεύτερο φύλλο ψησίματος ο σύζυγος κατάφερε να ανεβάσει το μισό από το πρώτο !!! Τότε το δοκίμασα ο ίδιος και κατάλαβα γιατί :-))))))
Μόνο στη συνταγή, φαίνεται, έχει σπάσει κατά λάθος - ή 1/4 κουταλιές της σούπας. το νερό πρέπει να "αφαιρεθεί" ή περισσότερο αλεύρι - όταν ζύμωμα η ζύμη αποδείχθηκε υγρή, έπρεπε να προσθέσω αλεύρι ...
αλλά το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό! Ευχαριστώ για τη συνταγή
Ναι, όχι αυτή η λέξη - αρέσει! Ζωήθηκα στον τομέα της ζαχαροπλαστικής χάρη στη συνταγή σας. Και εκείνοι γύρω σας είναι στον τομέα των βελούδιων τροφίμων

Ζήτω! Εγώ μόλις εγγραφή! Πριν από αυτό ήμουν επισκέπτης στον ιστότοπο. Βάζω τη ζύμη στο ψωμί σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. (Κατασκευαστής ψωμιού Hitachi για 13 χρόνια)
---------------------------
Γκρούσα! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Όλα λειτούργησαν υπέροχα για μένα! Ψωμάκια όπως στην εικόνα! Πολύ νόστιμο! Δεν πρόσθεσα αλεύρι στη ζύμη! Δύο φορές το έβαλα στο ζύμωμα και την πρώτη άνοδο (τη δεύτερη φορά αφαίρεσα την ωμοπλάτη). Η σόμπα μου είναι αρχαία - Hitachi -НВ -301, αλλά έχω προσαρμοστεί σε αυτό.

Γκρουσα! Θέλω να πω ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή για τα ψωμάκια! Είναι κάτι!!! (y) Η ζύμη είναι υπέροχη, ήταν χαρά να δουλέψω μαζί της !! Και εδώ είναι η έκθεσή μου

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!!! Λοιπόν, πολύ νόστιμο! :))) Και ακόμη και ως αρχάριος, όλα λειτούργησαν για μένα! Το μόνο πράγμα στη διαδικασία, όταν πήρα τη ζύμη από το ψωμί, έπρεπε να προσθέσω περίπου 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι. Η ζύμη ήταν λίγο λεπτή και πολύ κολλώδης.

Αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα ψωμάκια !!! Αυτό είναι απλώς ένα λάθος στη συνταγή: Έπρεπε να προσθέσω αλεύρι, περίπου 1 ο.

Αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα ψωμάκια !!! Αυτό είναι απλώς ένα λάθος στη συνταγή: Έπρεπε να προσθέσω αλεύρι, περίπου 1 ο.

Πόσα ετοίμασαν, δεν υπήρχαν προβλήματα. Μετρήσατε το αλεύρι με ποτήρια ή σε ζυγαριά; Εάν τα γυαλιά, τι όγκο έχουν;

Γυαλιά 250 ml. Μέτρησα το υγρό μαζί τους

Τότε όλα είναι σωστά! Και το γεγονός ότι το αλεύρι έπρεπε να ρυθμιστεί, ναι συμβαίνει, εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, αλλά το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι στο τέλος τα ψωμάκια αποδείχθηκαν ακόμη και σας άρεσε. Και τώρα θα θυμάστε ότι το αλεύρι σας απαιτεί λίγο περισσότερη ποσότητα και στον επόμενο αφού δεν θα υπάρξουν καθόλου δυσκολίες με το ψήσιμο τους.

Για άλλη μια φορά ήμουν πεπεισμένος ότι η ζύμη είναι καταπληκτική !!!!!!!!!!
Και τα ψωμάκια είναι εξαιρετικά καλά, και κατάλληλα για κουλούρια και για πίτα κολοκύθας - τέλεια !!!!

Τότε όλα είναι σωστά! Και το γεγονός ότι το αλεύρι έπρεπε να ρυθμιστεί, ναι συμβαίνει, εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι στο τέλος τα ψωμάκια αποδείχθηκαν ακόμη και σας άρεσε. Και τώρα θα θυμάστε ότι το αλεύρι σας απαιτεί λίγο περισσότερη ποσότητα και στην επόμενη αφού δεν θα υπάρξουν καθόλου δυσκολίες με το ψήσιμο τους.

Όχι, λοιπόν, καταλαβαίνω την περιεκτικότητα σε υγρασία του αλευριού κ.λπ. .... Πρόσθεσα συνολικά 3 κουταλιές της σούπας! Πιθανότατα ανακρίβεια μέτρησης! + το αλεύρι πρέπει να μετρηθεί με ποτήρια ΔΕΝ ΣΠΟΡ! και κοσκινίστε μόνο μετά τη μέτρηση :)

Όχι, λοιπόν, καταλαβαίνω την περιεκτικότητα σε υγρασία του αλευριού κ.λπ. .... Πρόσθεσα συνολικά 3 κουταλιές της σούπας! Πιθανότατα ανακρίβεια μέτρησης! + το αλεύρι πρέπει να μετρηθεί με ποτήρια ΔΕΝ ΣΠΟΡ! και κοσκινίστε μόνο μετά τη μέτρηση :)

Κάτι συμβαίνει μερικές φορές! Ακόμα και εντελώς ανεξήγητο! Το είχα με μια συνταγή από το δικό μας φόρουμ-κουλούρια με κανέλα, οπότε εξακολουθούν να μην λειτουργούν για μένα, αν και όλοι οι άλλοι το κάνουν υπέροχο, συμπεριλαμβανομένων των ιδιοκτητών σόμπας όπως εγώ-Panasonic 253. Είμαι από- Αγόρασα ακόμη και τις ζυγαριές - είχα ήδη ένα αθλητικό ενδιαφέρον. Το μέτρησα με ζυγαριά και κύπελλα, αλλά η ζύμη δεν μπήκε στο δρόμο - ήταν πολύ σφικτή. Πώς μπορεί να εξηγηθεί αυτό; Δεν έχω βρει ιδέα για τον εαυτό μου, έχουν περάσει ήδη 2 χρόνια, αν και ρώτησα και εδώ στο φόρουμ, μπορείτε να βρείτε τις ερωτήσεις μου σχετικά με αυτό. Μόλις συνειδητοποίησα ότι δεν είναι αυτή η συνταγή μου, ψήνω αυτά τα ψωμάκια με διαφορετική ζύμη. Ένας τέτοιος μυστικισμός!

Και προσθέτω κανέλα στη συνταγή σας :)) !! και αντί της παπαρούνας συμβαίνει :) !! Λοιπόν, πολύ νόστιμο!

[Ποια συνέπεια πρέπει να είναι η ζύμη;]

Λατρευτά ψωμάκια. Μόνο δεν κατάλαβα τι πρέπει να είναι η ζύμη. Αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, έχω τη συνοχή της ξινής κρέμας. Και μακριά από ρουστίκ, και πολύ από υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αλλά έχω μια Μόκα Μόσχα, πρέπει πάντα να βάζω 20 τοις εκατό περισσότερο.Λοιπόν, εν συντομία, πρόσθεσα 100 γραμμάρια αλεύρι και πήρα ένα κουλούρι κόμμα, εν μέρει κολλημένο στους τοίχους. Κατά την ανατάραξη, ένα μέρος του κολόμποκ παρέμεινε στους τοίχους. Αλλά τα ψωμάκια αποδείχτηκαν επίπεδα ...
Εδώ είμαι!
Ποια συνέπεια πρέπει να είναι η ζύμη;

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα, πρέπει να πάρετε ένα κουλούρι, αλλά πολύ μαλακό!

Λοιπόν, αυτό είχα. Αλλά γενικά για την επιπεδότητα. Εάν τα ψωμάκια ανέβουν καλά και στη συνέχεια πέσουν ελαφρώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, αυτό οφείλεται στην έλλειψη αλευριού, ή κάνω λάθος ξανά;

Λοιπόν, αυτό είχα. Αλλά γενικά για την επιπεδότητα. Εάν τα ψωμάκια ανέβουν καλά και στη συνέχεια πέσουν ελαφρώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, αυτό οφείλεται στην έλλειψη αλευριού, ή κάνω λάθος ξανά;

Και τυχαία αυτό δεν συμβαίνει επειδή η ζύμη σταματά να στέκεται; Θα ήθελα επίσης να μάθω.
Δεν έχω τέτοια τρυπήματα, αφού άλλαξα εντελώς αποκλειστικά στο αλεύρι αρτοποιίας Sokolniki, δεν υπάρχουν ποτέ προβλήματα με αυτό, ακόμη και αν η ζύμη είναι μαλακή, τρυφερή, αλλά τα προϊόντα αποδεικνύονται πολύ καλά.

Χμ ... Όταν ξεπάγωσα αυτά τα ψωμάκια, τα κράτησα για 20 λεπτά με το φως, μετά άλλαξα τα φύλλα ψησίματος και άλλα 20 λεπτά ...
Αλλά με τα ψωμάκια της Μόσχας, είχα τα ίδια προβλήματα. Στη συνέχεια, πρόσθεσα ένα δεύτερο 50 γραμμάρια αλευριού (δηλαδή, έγινε 600 γραμμάρια) και η επιπεδότητα είναι σαφώς, αν όχι εντελώς, εξαφανισμένη. Μόσχα ψωμάκια για μια ώρα.

Γι 'αυτό είμαι ένοχος για έλλειψη αλευριού ... Αλλά το κουλούρι ήταν σωστό ... Αλλά πρώτα αφαίρεσα την ξινή κρέμα μου και μετά (μετά από μιάμιση ώρα), πρόσθεσα 100 γραμμάρια αλεύρι ...

Εν ολίγοις, πρέπει να προσπαθήσουμε ξανά!

Χθες έφτιαξα αυτά τα ψωμάκια σε πιεσμένη μαγιά. Κατά τη ζύμωση της ζύμης, φαινόταν λεπτό και ήθελα να προσθέσω αλεύρι, αλλά διαβάζοντας τα παραπάνω μηνύματα αποφάσισα να μην το κάνω αυτό, και έκανα το σωστό: η ζύμη αποδείχθηκε μαλακή και τρυφερή, δεν κολλάει στα χέρια μου, έχυσα αλεύρι μόνο στο τραπέζι, και αυτό ήταν. Το μόνο πράγμα, πιθανότατα στη ζύμη, η ζύμη, αφού το ξετύλιξα, συνέχισε να αυξάνεται σχεδόν μπροστά στα μάτια μου, ενώ έλιωσα το βούτυρο, έγινε πάλι παχύ, βλ. 5, αν και ξεδιπλώθηκε όπως θα έπρεπε στη συνταγή ... Στο τέλος και κατά τη διάρκεια το ψήσιμο δεν αποδείχθηκε ψωμάκια, αλλά βελούδινα, το μέγεθος της παλάμης ενός άνδρα !! Αλλά είναι νόστιμα και όμορφα. Δεν ξέρω πώς να ανεβάσω φωτογραφίες ακόμα, αλλά σίγουρα θα το κάνω άλλη φορά, καθώς αυτά τα ψωμάκια, νομίζω, θα είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι μας!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Σήμερα τα διάβασα και τα ετοίμασα αμέσως. Πολύ νόστιμο και απλό.

Ευχαριστώ πολύ! Τα ψωμάκια είναι εξαιρετικά!

Έψησα αυτά τα ψωμάκια σήμερα
Κατασκευάστηκε για πρώτη φορά, σύμφωνα με τη συνταγή που διηγείται ο Μπάμπα Ντούσια
Ζύμωσα τη ζύμη σε HP, έχω Panas 255. Αρχικά, η ζύμη είχε τη μορφή μικρού κόμματος, αλλά δεν πρόσθεσε αλεύρι, τότε όλα αναμίχθηκαν από μόνα τους. Προστέθηκε απολύτως τίποτα.
Λοιπόν, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο! Έφαγα 4 ταυτόχρονα και επιβραδύνθηκα, ή μπορεί να είναι κακό από αυτό το ποσό
Ευχαριστώ πολύ! Θα κάνω περισσότερα.

και αποφάσισα για ψωμάκια. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μετατράπηκα σε x \ n. Κανείς δεν τρώει μέλι στην οικογένεια, κοστίζει ζάχαρη. Έπρεπε να προσθέσω 1/2 κουταλιά της σούπας. αλεύρι. Τώρα είναι στο φούρνο, όμορφα, όμορφα. Θα προσπαθήσουμε σύντομα. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. (Απλώς παρέκκλινα από τη γέμιση, αλέστηκαν αμέσως την παπαρούνα με ζάχαρη) Θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω φωτογραφίες

[1/4 Τέχνη. ζεστό νερό]

Ευχαριστώ για τη συνταγή
Μας αρέσει το ψήσιμο με σπόρους παπαρούνας, μας άρεσαν πολύ τα ψωμάκια



Έκανε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, εκτός από 1/4 Τέχνη. ζεστό νερόΕίχα ένα μεγάλο αυγό, αποφάσισα να κοιτάξω την παρτίδα, θα προσθέσω νερό, όπως απαιτείται, και έτσι, το κουλούρι μου ήταν ελαφρώς κολλώδες και μουτζούριζε στους τοίχους, οπότε δεν πρόσθεσα καθόλου νερό.
Λιπάνω τα τελειωμένα ψωμάκια με βερίκοκο. Νόστιμο

Τι κατακόκκινο

Ίσως κάποιος να αντιγράψει μια βήμα προς βήμα συνταγή, ο σύνδεσμος στην πρώτη σελίδα δεν ανοίγει
Βάλτε το εδώ παρακαλώ!

🔗

Είναι απαραίτητο να διορθώσετε τον σύνδεσμο στην πρώτη σελίδα

Μοιραστείτε τη συνταγή, ο σύνδεσμος δεν θα ανοίξει

🔗еmyаеst.su / φόρουμ / 11-40-1