Ζύμη με στάρπη σε φυτικό λάδι γενικής χρήσης

Ζύμη με στάρπη σε φυτικό λάδι γενικής χρήσης

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Σε φύλλο ψησίματος 40x30 cm
Αλεύρι	300 γρ
Μπέικιν πάουντερ	2 τσάι. κουτάλια
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Αλας	πρέζα
Τυρί cottage (η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν έχει σημασία)	150 γρ
Γάλα	100 ml
Φυτικό λάδι	100 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για αλμυρά ψημένα προϊόντα, εξαιρέστε τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας.
• Δεδομένου ότι μου αρέσει επίσης μια ελαφρώς γλυκιά ζύμη για αλμυρά ψημένα προϊόντα, προσθέτω ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
• Η ζύμη είναι ιδανική για όλα τα είδη πίτας και πίτας.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε τη ζύμη.
• Ψήνουμε τα προϊόντα σε προθερμασμένο φούρνο στους T 180 ° (μεταφορά 160 ° χωρίς προθέρμανση).
• Η ζύμη συμπεριφέρεται πολύ καλά στη δουλειά, είναι πολύ πλαστική, δεν κολλάει, μπορεί να αντέξει πολλές γέμιση σε πίτες και δεν σπάει.
• Εδώ είναι αυτό που κατάφερα να ψήσω από αυτή τη ζύμη. Και αυτή είναι μόνο η αρχή!
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Σημείωση

Φωτογραφία kuzea

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα
Ένα ακόμη ευχαριστώ; Σήμερα έψησα πίτες με πατάτες και κρεμμύδια, έφτιαξα τη ζύμη χθες το απόγευμα, σχεδίασα να το ψήσω το βράδυ, αλλά ο σύζυγός μου με πήρε για μια βόλτα ... οπότε η ζύμη κρατήθηκε με επιτυχία στο ψυγείο για σχεδόν μια μέρα, αλλά δεν την χαλάσαμε στο ελάχιστο! Έκανα ένα διπλό μέρος, το ζύμω στο HP (μου αρέσει πολύ να ζυμώνομαι αυτή τη ζύμη εκεί), αποδείχθηκαν πολλές πίτες / κουλούρια ... 20 κομμάτια (δεν ήταν όλα στη φωτογραφία, τη στιγμή της φωτογράφησης του μέρους μου είχαν ήδη "δοκιμαστεί") ... τα κλωτσιά μου, το έχουν η ζύμη είναι πολύ αγαπητή! Μουλιόν ευχαριστώ αγαπητέ μου !!!

🔗

[Στερνόχκα]

ΣτερνόχκαΕίμαι ευγνώμων για την ευέλικτη στάρπη. Σήμερα ψήνω μαζί του χωρίς διακοπή
πίτα με τυρί και αχλάδια


Γλυκιά μηλόπιτα κολοκύθας

[Στέρν,]

Στέρν, Μου αρέσει πολύ η συνταγή για τη ζύμη σου για τυρί - το έχω σελιδοδείξει εδώ και πολύ καιρό! Έτσι θα το ζυμώσω, αλλά προέκυψε το ερώτημα: ζυμώστε το και μπορείτε να το ψήσετε αμέσως ή να το βάλετε στο KhP στη λειτουργία "Ζύμη" ή κάτι άλλο;

Μαρινόκα, φυσικά, μπορεί να ψηθεί αμέσως, η ζύμη είναι χωρίς μαγιά.

ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή ... το έσυρα στην κουμπαρά ... τι είδους τυρί cottage παίρνετε στη Γερμανία για τη συνταγή;

annyshka78, υγεία και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Πάντα αγοράζω Quark (δεν δίνω προσοχή στην περιεκτικότητα σε λιπαρά, εάν υπάρχει ορός γάλακτος, το στραγγίζω).

[Στέρνουσκα]

Στέρνουσκα
Ένα ακόμη ευχαριστώ; Σήμερα έψησα πίτες με πατάτες και κρεμμύδια, έφτιαξα τη ζύμη χθες το απόγευμα, σχεδίασα να το ψήσω το βράδυ, αλλά ο σύζυγός μου με πήρε για μια βόλτα ... οπότε η ζύμη κρατήθηκε με επιτυχία στο ψυγείο για σχεδόν μια μέρα, αλλά δεν την χαλάσαμε στο ελάχιστο! Έκανα ένα διπλό μέρος, το ζύμω στο HP (μου αρέσει πολύ να ζυμώνομαι αυτή τη ζύμη εκεί), αποδείχθηκαν πολλές πίτες / κουλούρια ... 20 κομμάτια (δεν ήταν όλα στη φωτογραφία, τη στιγμή της φωτογράφησης του μέρους μου είχαν ήδη "δοκιμαστεί") ... τα κλωτσιά μου, το έχουν η ζύμη είναι πολύ αγαπητή! Μουλιόν ευχαριστώ αγαπητέ μου !!!

🔗

Και σε ποια λειτουργία ζυμώνετε στο HP;

Η λειτουργία "Pelmeni" ή το πρόγραμμα της HP που κάνει μόνο ζύμωμα.

Stellochka, ευχαριστώ για την υπέροχη ζύμη! Η ζύμη είναι πολύ βολική, ευχάριστη στην εργασία, εύκαμπτη, μη κολλώδης, καταλαβαίνει τι θέλετε να φτιάξετε Και έφτιαξα τα "Κρέμα Κρέμας" από αυτή τη ζύμη.


Η κρέμα φτιάχτηκε από πουτίγκα σοκολάτας με σταφίδες και πέταλα αμυγδάλου. Και έκανα κενά ψωμάκια από την υπόλοιπη ζύμη πρωινού



Νόστιμο! .. δεν μεταφέρεται!

Μου αρέσει επίσης αυτή η ζύμη, αλλά αν το τυρί cottage είναι σπιτικό και μαλακό, δεν προσθέτω γάλα και αντί για μια σόδα. Και αν ρίξω ξηρά βότανα στη ζύμη με αλμυρές πίτες, αποδεικνύεται αρωματικό.Τις προάλλες έφτιαχνα πίτες με κολοκύθα και κρεμμύδια. Ο μπαμπάς, ένας απελπισμένος κυνηγός κολοκύθας είπε, πολύ νόστιμο και τι είδους γέμιση είναι τόσο ενδιαφέρον)))) έτσι ζούμε))))

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Ψήθηκε από αυτή τη ζύμη σε κλειστές πίτες PP Princesses 2, - με τυρί cottage και λάχανο. Και οι δύο είναι πέρα ​​από τον έπαινο.
Δεδομένου ότι το τυρί cottage ήταν ξινό, δεν χρησιμοποιούσα σκόνη ψησίματος, αλλά σόδα, και αντί για αλάτι, πρόσθεσα 30 γραμμάρια chanach στη ζύμη.

[Όλγα,]

Όλγα, Πόσο καιρό τα ψήσατε στην Πριγκίπισσα;

Έψησα σε μια επιπλέον φόρμα για 15 λεπτά, ακριβώς κάτω από το καπάκι + 15 λεπτά, καλύπτοντάς το με ένα χαλί Teflon.
Η ίδια η ζύμη ξεδιπλώθηκε περίπου στα 4 mm, υπήρχε πολύ γέμιση. Διάτρησα το πάνω στρώμα σε πολλά μέρη με ένα πιρούνι.
Όλα είναι ωραία, πολύ ομοιόμορφα και πολύ όμορφα ψημένα.

Ευχαριστώ πολύ, τώρα βάζω τα πάντα για την Πριγκίπισσα

Μαρίσα, για την υγεία σας!

Στέρν! Σήμερα χρησιμοποίησα τη συνταγή σας για ζύμη τυριού cottage και έψησα μια πίτσα από τον αγαπημένο μου σύζυγο και τη μαμούζα ζελέ μηλόπιτα στο el. φούρνος Luxel turbo. Σούπερ αρτοσκευάσματα από αυτή τη ζύμη, η πίτα είναι τρυφερή Η πίτσα είναι πραγματικά λίγο ξεραμένη επειδή αυτή η ζύμη ψήνει γρηγορότερα από τη ζύμη ζύμης. Ευχαριστώ. Θα το χρησιμοποιώ πιο συχνά. Δυστυχώς, δεν έχω μάθει πώς να εισάγω φωτογραφίες ακόμα. Θα δοκιμάσω άλλη φορά.

Η ζύμη δεν είναι δική μου, δεν μου άρεσε καθόλου.

Θυμήθηκα για αυτή τη ζύμη: Χρειαζόμουν επειγόντως πίτες: κορίτσι_ ζύμη: Φτιαγμένες πίτες με "ρύζι + αυγό" και με γέμιση κρέατος: girl_coocking: Οι πίτες αποδείχθηκαν υπέροχες!


Ένα άλλο ευχαριστώ στον συγγραφέα!