Ψωμί της Δαρνίτσας από το fugaska

Η οροφή είναι άνιση, προσθέστε panifarin - γλουτένη, βελτιώστε την ποιότητα του αλευριού ...

Είμαι αλλεργικός και αντιδρώ σε οποιαδήποτε πρόσθετα. Δεν θέλω να ελέγξω τον εαυτό μου αυτήν την παναφιρίνη.

Είμαι αλλεργικός και αντιδρώ σε οποιαδήποτε πρόσθετα. Δεν θέλω να ελέγξω τον εαυτό μου αυτήν την παναφιρίνη.

Τι είδους χημεία είναι αυτή; Απλώς προσθέτει γλουτένη, η οποία (ιδανικά) πρέπει να βρίσκεται στο ίδιο το αλεύρι. Ακριβέστερα, είναι εκεί, ακριβώς αν λείπει, τότε λαμβάνεται οποιαδήποτε περίσσεια ανακούφισης κ.λπ.

Πρέπει όμως να ληφθεί η παναφιρίνη. Ή καταστήματα στο Διαδίκτυο και πληρωμή για παράδοση ή προσφορές. σημεία (που απέχουν πολύ από εμένα) ..

[Ερνίμελ]

Ερνίμελ, στο μαγαζί Ο ίδιος ο ΠέκηΗ Nastya έχει σχεδόν όλα όσα χρειάζεται ένας αρτοποιός ...
🔗 και η παράδοση είναι δωρεάν, αλλά υπάρχει μια επιλογή ...

[Πακάτ]

Πακάτ, chichas θα σκοτωθούμε με παντόφλες για offtopic ...

Αλλά δεν είναι ελεύθερη.
"Δωρεάν για παραγγελίες άνω των 1500 ρούβλια."
Για 1500r, πρέπει να παραλάβω μια παραγγελία για εκατό χρόνια ... και όταν παραγγέλνω για ~ 500r, δεν θέλω να δώσω άλλα 250r στον courier. μάλλον ... το ίδιο, η βύνη και η μελάσα ήταν από καιρό ζεστά ...

Τι είδους χημεία είναι αυτή; Απλώς προσθέτει γλουτένη, η οποία (ιδανικά) πρέπει να βρίσκεται στο ίδιο το αλεύρι. Ακριβέστερα, είναι εκεί, ακριβώς αν λείπει, τότε λαμβάνεται οποιαδήποτε περίσσεια ανακούφισης κ.λπ.

Πρέπει όμως να ληφθεί η παναφιρίνη. Ή καταστήματα στο Διαδίκτυο και πληρωμή για παράδοση ή προσφορές. σημεία (που απέχουν πολύ από εμένα) ..

Μπορώ ακόμη και να αντιδράσω στη μη χημεία. Δεν το έχω εξημερώσει - αυτή η αλλεργία. Επομένως, δεν δοκιμάζω πλέον άγνωστες ουσίες και προϊόντα.

Είμαι αλλεργικός και αντιδρώ σε οποιαδήποτε πρόσθετα. Δεν θέλω να ελέγξω τον εαυτό μου αυτήν την παναφιρίνη.

Και δεν είναι απαραίτητο! Για να βελτιώσετε το αλεύρι και να αυξήσετε τη ζύμη, υπάρχουν αρκετές οικιακές θεραπείες, πρώτα απ 'όλα τα προϊόντα γαλακτικού οξέος ηλικίας, ξινά μήλα, ξύδι, τυρί cottage, πατάτες, ορός γάλακτος και άλλα.

Η ζύμη είναι εξαιρετική από κάθε άποψη

Δεν μπορώ να βρω το "ψωμί σίκαλης Mishkin" από την Fugasca στον ιστότοπο. Ξέρω ότι γράφω σε λάθος μέρος, με ρίχνω και με συγχωρείτε. Έχω μια ερώτηση για τη Fugasca. Το πρόγραμμα ψησίματος ψωμιού αναφέρεται 3. Και ποια είναι αυτή η λειτουργία για το Moulinex 5004; Κοιτάζω το φούρνο και δεν ξέρω ποιο πρόγραμμα να ρυθμίσω. Βοήθεια!!!

[lena6322]

lena6322Δεν είμαι καθόλου Fugasca, αλλά θα σε βοηθήσω - έχω τον ίδιο φούρνο με τη δική του.
Η λειτουργία 3 είναι ψωμί σίκαλης και ψωμί ολικής αλέσεως.
Αναζητήστε κάτι παρόμοιο στο Moulinex σας.
Καλή τύχη !!!

Sibiryachka, σας ευχαριστώ πολύ για τη γρήγορη απάντησή σας! Υπήρχε ένας κουβάς φαγητού στο φούρνο και περίμενα μια απάντηση. Κοίταξα τις λειτουργίες και αποδεικνύεται ότι η λειτουργία 3 στο x / n σας αντιστοιχεί στη λειτουργία στη σόμπα μου. Ευχαριστώ πάλι !!!

[lena6322]

Δεν μπορώ να βρω το "ψωμί σίκαλης Mishkin" από την Fugasca στον ιστότοπο.

lena6322
Να τος: "MISHKIN RYE BREAD"

Η συνταγή για το "Darnitskiy" λέει ότι πρέπει να δώσετε 150 γρ. σίκαλη και 250 γρ, αλεύρι σίτου. Είναι αυτά τα 4 κύπελλα μέτρησης; Πώς μπορείτε να κάνετε χωρίς βάρη σε αυτήν την περίπτωση;

χρησιμοποιήστε τον πίνακα: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=354.0
Διαβάστε ολόκληρο το Temka, υπάρχουν πολλές χρήσιμες πληροφορίες

Χρησιμοποιήστε έναν απλούστερο πίνακα https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Ένα φλιτζάνι μέτρησης των 250 ml περιέχει 150 γραμμάρια αλεύρι σίτου και 130 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης.
Γεμάτο ποτήρι 250 ml.

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις. Έτσι, αν κατάλαβα σωστά, αυτή είναι μια συνταγή για ένα μικρό καρβέλι. Αρκεί η μέτρηση όλων των συστατικών σε αναλογία για 980 γραμμάρια;

Αρκεί η μέτρηση όλων των συστατικών σε αναλογία για 980 γραμμάρια;

Μπορείτε να βρείτε την απάντηση σε αυτό το νήμα. https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Και πιο συχνά πηγαίνετε σε αυτήν την ενότητα Βασικά ζύμωμα και ψήσιμο
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Ένα πολύ ενδιαφέρον τμήμα για όσους ενδιαφέρονται για το ψήσιμο ψωμιού

Ευχαριστώ για το υπέροχο ψωμί.Το δοκίμασα σε διάφορες εκδόσεις (αντικατέστησα τον ορό γάλακτος με ζωμό λάχανου, ζωμό πατάτας και απλό νερό, πήρα υγρό κιχώριο σε κουτιά, επίσης διάφορους τύπους μαύρης μπύρας) - το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό, αν και το πιο δροσερό για σκούρο ξύλο και πατάτα ή λάχανο (έχω μαγειρέψει κουνουπίδι) ζωμός.

[TANYA0405]

TANYA0405Καλώς ήλθατε στο φόρουμ μας!

ψήστε για την υγεία σας!
αλλά προσπαθήσατε να φτιάξετε τη μαγιά; αυτό το ψωμί μαγιάς είναι υπέροχο! εάν είναι απαραίτητο - μπορώ να ρίξω έναν σύνδεσμο

Ευχαριστώ! :) ρίξτε έναν σύνδεσμο για το ζύμη αν δεν είναι δύσκολο

εδώ είναι ένας σύνδεσμος για εσάς:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13083.0
αλλά η μαγιά δεν είναι απαραίτητη, ήμουν καθαρά ασφαλισμένη κατά το ψήσιμο, έλεγχος της αύξησης, αύξηση του χρόνου απόδειξης
τέτοιο ψωμί είναι καθαρή υγεία! πείραμα!

και αυτό το μαγιά, παρεμπιπτόντως, είναι το αγαπημένο μου, γιατί για τους τεμπέληδες! πολύ απλό, γρήγορο και το πιο αξιόπιστο (καλά, με την έννοια του αποτελέσματος είναι εγγυημένο) καλή τύχη

Γεια σε όλους) Είδα αυτή τη συνταγή - μου άρεσε πολύ. Αποφάσισα να το δοκιμάσω αμέσως. Έχυσα όλα τα συστατικά στον παρασκευαστή ψωμιού. Σκέφτηκα σε ποια λειτουργία να ρυθμίσω: ο κύριος ή Ρώσος μάγειρας ... το έβαλα στον μάγειρα
(περίεργο, αλλά συγκρίνοντας τα χαρακτηριστικά των προγραμμάτων, δεν είδα ούτε μια διαφορά μεταξύ του ρώσου σεφ και των βασικών τρόπων) (Αγόρασα τον κατασκευαστή ψωμιού πριν από τρεις ημέρες - δεν κατάλαβα όλα τα σημεία)
Στην αρχή, ωστόσο, το κουλούρι δεν ήθελε να σχηματιστεί. Το ίδιο, όχι αρκετό αλεύρι. Πρόσθεσα μερικά κουτάλια σίκαλης και μερικά κουτάλια σιτάρι. και τώρα κυλάει ένα τόσο όμορφο κουλούρι
Τώρα ελπίζω ότι αυτό το όμορφο κουλούρι θα φτιάξει ένα όμορφο και νόστιμο ψωμί!)

Και θα γίνει έτσι ναι.

Το ψωμί αποδείχθηκε υπέροχο νόστιμο)) τριαντάφυλλο, υπέροχο σχήμα και πολύ νόστιμο !!!!

Εδώ είναι μια φωτογραφία) Δεν είχα κάμερα χθες, πήρα μια φωτογραφία στο τηλέφωνό μου. οπότε η ποιότητα δεν είναι πολύ καλή.

(Υ) ΚΑΛΟ ΦΙΛΟ.

Γεια σε όλους! Πριν από δύο εβδομάδες μου παρουσιάστηκε ένας κατασκευαστής ψωμιού Panasonic SD-254, από την πρώτη μέρα άρχισα να δοκιμάζω όλες τις συνταγές από το βιβλίο που συνοδεύει το φούρνο, όλο το ψωμί αποδεικνύεται υπέροχο - ψήνει και ανεβαίνει τέλεια, η κορυφή είναι όμορφη !!! Τώρα αρχίζω ήδη να πειραματίζομαι με συνταγές από το Διαδίκτυο, ιδιαίτερα δοκίμασα τη συνταγή για το "Darnitsa bread from fugaska" Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Σούπερ!!! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και αρωματικό, αλλά η οροφή του ψωμιού έπεσε λίγο ..) Κρίνοντας από τις συζητήσεις σε αυτό το νήμα, ήταν απαραίτητο να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι. Αύριο θα προσπαθήσω σίγουρα να το προσθέσω, ελπίζω να αποδειχθεί ακόμα καλύτερο!

[Νατάλια]

Νατάλια Προσπαθήστε να το ψήσετε σύμφωνα με μια διευρυμένη συνταγή, κοιτάξτε πάνω σε αυτό το νήμα, η συνταγή ελέγχεται στο Panasonic

[Νατάλια]

Νατάλια Προσπαθήστε να το ψήσετε σύμφωνα με μια διευρυμένη συνταγή, κοιτάξτε πάνω σε αυτό το νήμα, η συνταγή ελέγχεται στο Panasonic

Ευχαριστώ για την υπόδειξη, θα κοιτάξω τώρα ..)

Βρέθηκαν ..)
Τώρα θα προσπαθήσω! Ευχαριστώ πολύ

Προσπάθησα να το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή στην πρώτη σελίδα, Panasonic 255 (κύρια). Η κορυφή έπεσε και δεν ανέβηκε πολύ καλά. Αφθονο νερό?

[Παπά [BOP]]

Παπά [BOP] Υπάρχει σίγουρα πολύ νερό, διαβάστε το νήμα από την αρχή, βρείτε μια λύση ή
προσπαθήστε να το ψήσετε σύμφωνα με μια διευρυμένη συνταγή, η συνταγή επαληθεύεται στην Panasonic
Για να μην κάνω αναζήτηση, παραθέτω εδώ ...
Ψωμί Darnitsky από fugaska Μέγεθος XL Βασική λειτουργία, ελαφριά κρούστα (μεσαία - που του αρέσει πιο σκούρα)
Όλα είναι όπως στην αρχική συνταγή. Απλώς το αυξάνω ενάμισι φορές.
2,25 κουταλιές της μαγιάς
225 g αλεύρι σίκαλης
375 g αλεύρι σίτου
2,25 ώρες λεπτό αλάτι (αλάτι, είναι καλύτερο να αυξηθεί σε 3 ώρες l)
1,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη (ζάχαρη, είναι καλύτερο να μειωθεί)
3 κουταλιές ελαιόλαδο (μπορεί να χρησιμοποιηθεί ηλιέλαιο ή μουστάρδα)
370 ml νερού
Αν υπάρχει
Γκλόφα εκktakt 1 ώρα. εκχύλισμα μούρας l ή kvass ~ 1 κουταλιά της σούπας. l (λάβετε υπόψη την ποσότητα σε ένα μέρος με νερό και πρώτα αραιώστε σε νερό)

Ειρήνη μαζί σας, αρτοποιοί! : λουλούδια: Διάβασα τη συνταγή σας για το ψωμί Darnitskorgo - αποδείχθηκε, αν και ο θόλος του ψωμιού είναι σχεδόν επίπεδος. Έφαγαν το ψωμί, δεν είχαν χρόνο να φωτογραφήσουν.Και έχω επίσης μια ερώτηση, ίσως κάποιος να απαντήσει - τη δεύτερη μέρα το ψωμί αρχίζει να καταρρέει, τι πρέπει να κάνω, τι δεν θα προσθέσω; Ποιος ξέρει, παρακαλώ απαντήστε. Χρησιμοποιώ το "μουλάρι" μου για έξι μήνες, καταρχήν είμαι ικανοποιημένος

Συγχαρητήρια για το τυχερό ψωμί σας!
και για να μην θρυμματιστούν - προσθέστε λίγο αλεύρι σίτου. τότε η οροφή μπορεί να είναι πιο στρογγυλή

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω!

Σας ευχαριστώ, sazalexter, για τη συνταγή που δοκιμάστηκε στην Panasonic, αλλά όλα αποδείχτηκαν υπέροχα !!! Όλοι στο σπίτι είναι ευχαριστημένοι με τη γεύση και την εμφάνιση ..)

[Νατάλια]

Νατάλια Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα λειτουργούσαν για εσάς!
Δοκιμάστε μια άλλη μαγειρική από χωρικούς-ρουστίκ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1002.40

Γειά σου!
Χθες αποφάσισα επίσης να ψήσω αυτό το ψωμί για πρώτη φορά. Το επέλεξα γιατί δούλευα επίσης με αλεύρι σίκαλης για πρώτη φορά. Μετρήσαμε το φαγητό σε ένα μεγαλύτερο καρβέλι. Αντικατέστησα το νερό με γάλα, χρησιμοποιημένη ζάχαρη. Ο άντρας μελόψωμο ήταν υποδειγματικός, ίσως 1-2 κουταλιές αλεύρι δεν ανέφεραν. Δούλεψε πάνω στην αρχή του αλευριού στο νερό (ευχαριστώ για τον υπεύθυνο της επιστήμης!). Και το ψωμί φαινόταν όμορφο, η οροφή ήταν ομοιόμορφη, χωρίς αποτυχίες, και η γεύση ήταν υπέροχη! Αλλά η ανάπτυξη είναι μικρή - μόνο 10,5 cm, σε σύγκριση με το σιτάρι που έψησα πριν. Είμαι γενικά αρχάριος στο ψήσιμο, πριν από 2 εβδομάδες αγόρασα τη σόμπα. Ίσως αυτή είναι η φυσιολογική ανάπτυξη του ψωμιού για συνολική ποσότητα αλεύρου 530 γραμμαρίων.
Και όμως, μόλις τώρα διάβασα την αρίθμηση των προϊόντων από το sazalexter, έχει 370 ml νερό και 3 κουταλιές της σούπας. Τρελά. βούτυρο, και χρησιμοποίησα 400 ml γάλακτος και 2 κουταλιές της σούπας με λιγότερο αλεύρι. Τρελά. ελαιογραφίες. και το κουλούρι αποδείχθηκε υπέροχο! Τι είναι αυτό? Γιατί ρωτάω, θέλω να δοκιμάσω σήμερα να μαγειρέψω ένα μεγάλο καρβέλι αυτού του ψωμιού, χρησιμοποιώντας τους υπολογισμούς μιας σεβαστής αλήθειας sazalexter στο γάλα + κεφίρ και προσθέστε τριμμένο τυρί.
Τι θα συμβούλευες, αγαπητοί έμπειροι αρτοποιοί; Περιμένω μια απάντηση, ο φούρνος χρειάζεται επειγόντως!
Ευχαριστώ! Θα δημοσιεύσω μια φωτογραφία του χθεσινού ψωμιού, η μπαταρία έχει αποφορτιστεί στην κάμερα προς τα κάτω, μην ανεβάσετε τη φωτογραφία στον υπολογιστή.

Ω, και μερικές ακόμη ερωτήσεις.
Σε ποια λειτουργία είναι καλύτερο να ψήνουμε αυτό το ψωμί; Στην κύρια (στο HP μου είναι 3 ώρες στο χρόνο), ή σε λειτουργία ολικής αλέσεως, εστιάζοντας ξανά στο HP μου, και αυτό είναι 3 ώρες και 40 λεπτά; Διάβασα ότι μερικοί αρτοποιοί το ψήνουν σε λειτουργία ολικής αλέσεως. Και ρίξτε το τυρί στο σήμα του βομβητή, όχι στην αρχή;
Ευχαριστώ!

[Ούλιτς]

Γειά σου!
Και όμως, μόλις τώρα διάβασα την αρίθμηση των προϊόντων από το sazalexter, έχει 370 ml νερό και 3 κουταλιές της σούπας. Τρελά. βούτυρο, και χρησιμοποίησα 400 ml γάλακτος και 2 κουταλιές της σούπας με λιγότερο αλεύρι. Τρελά. ελαιογραφίες. και το κουλούρι αποδείχθηκε υπέροχο! Τι είναι αυτό? Γιατί ρωτάω, θέλω να δοκιμάσω σήμερα να μαγειρέψω ένα μεγάλο καρβέλι αυτού του ψωμιού, χρησιμοποιώντας τους υπολογισμούς μιας σεβαστής αλήθειας sazalexter στο γάλα + κεφίρ και προσθέστε τριμμένο τυρί.
Τι θα συμβούλευες, αγαπητοί έμπειροι αρτοποιοί; Ανυπομονώ να ακούσω, ο φούρνος χρειάζεται επειγόντως!

Ούλιτς, Μπορώ να συμβουλέψω μόνο ένα πράγμα - να φροντίσω το κολόμποκ και μόνο το δικό σου !!!! Παίρνουμε τα υπόλοιπα παραδείγματα και υπολογισμούς μόνο για ενημέρωση !!!!

Γιατί αυτό? Επειδή ζούμε σε διαφορετικές περιοχές, χρησιμοποιούμε διαφορετικά προϊόντα, όπως διαφορετικά αλεύρια, διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες και ούτω καθεξής !!!

Μπορείτε να δεσμεύσετε οτιδήποτε και σε οποιαδήποτε ποσότητα - αλλά ο κριτής για εμάς είναι το δικό μας κολόμποκ, και όχι "συμπαίκτης"
Εσείς οι ίδιοι το έχετε ήδη δει αυτό περισσότερες από μία φορές, εφαρμόζοντας την αρχή του κολόμπωκ και του «αλευριού στο νερό»

Ω, και μερικές ακόμη ερωτήσεις.
Σε ποια λειτουργία είναι καλύτερο να ψήνουμε αυτό το ψωμί; Στην κύρια (στο HP μου είναι 3 ώρες στο χρόνο), ή σε λειτουργία ολικής αλέσεως, εστιάζοντας ξανά στο HP μου, και αυτό είναι 3 ώρες και 40 λεπτά; Διάβασα ότι μερικοί αρτοποιοί το ψήνουν σε λειτουργία ολικής αλέσεως. Και ρίξτε το τυρί στο σήμα του βομβητή, όχι στην αρχή;
Ευχαριστώ!

Για να αποδείξετε το αλεύρι σίκαλης (βαρύ, χωρίς γλουτένη) είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τον χρόνο 3.40.
Ρίξτε το τυρί πάνω από το βομβητή, διαφορετικά το τυρί θα μετατραπεί σε πουρέ και μπορεί να δώσει υπερβολική υγρασία στη ζύμη (ανάλογα με το τυρί).

Αγαπητέ διαχειριστή, σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο γρήγορη απάντηση!
Αλήθεια, ευχαριστώ πολύ! Πήγα να βάλω λίγο ψωμί! Δουλεύουμε χωρίς διακοπές και καθυστερήσεις!

Αυτή είναι η αγαπημένη μου συνταγή ψησίματος ψωμιού τώρα !!!!!
και ένα ακόμη είναι Ιταλός από τον Διαχειριστή .. η πεθερά του τον συντρίβει με αυτό που δεν έκανε SUPER !!!
και ο σύζυγός μου DARNITSKY λατρεύει τη μυρωδιά του μελιού! πολύ καλή συνταγή για αρχάριους!

Εδώ είναι μια αναφορά φωτογραφιών. Χθες το ψωμί.


Και ήδη στη διαδικασία είναι η επιλογή με γάλα + κεφίρ + τυρί για ένα μεγάλο καρβέλι!
Σας ευχαριστώ όλους !!!

Εδώ, αποδείχθηκε υπέροχο ψωμί

Ανυπομονώ για το επόμενο

Εδώ, αποδείχθηκε υπέροχο ψωμί

Ανυπομονώ για το επόμενο

Ω, Διαχειριστής, ο επόμενος είναι έτοιμος, να κρυώσει. Είναι πιο πορώδες από το πρώτο και μυρίζει καλά και πήγε πολύ καλύτερα από το πρώτο, αλλά το καπάκι είναι opal! Απλώς απέτυχα! : "(Διάβασα ότι πολλοί έχουν τέτοιο πρόβλημα. Αλλά γιατί; Ο άντρας με τζίντζερ ήταν υπέροχος, ένα μείγμα κεφίρ και γάλα, τυρί προστέθηκε σε ένα βομβητή. Σηκώθηκε καλά, και στη συνέχεια κατά τη διάρκεια του ψησίματος η στέγη άρχισε να κρεμά. Δεν κοίταξα στο φούρνο. Το καπάκι δεν Ίσως ένα προσχέδιο; Έκανα κατά λάθος ένα προσχέδιο για μερικά λεπτά. Τότε έπιασα τον εαυτό μου και την εξάλειψα. Γιατί; Θα δείξω τη φωτογραφία. Θα περιμένω έως ότου κρυώσει και θα τραβήξω μια φωτογραφία της στην περικοπή.

[Ούλιτς]

Ούλιτς , υπήρχε λίγο αλεύρι για να προσθέσει. Έχω λίγο περισσότερο αλεύρι χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή. Και όλα είναι εντάξει. Και την πρώτη φορά, επίσης, απέτυχε.

[Ούλιτς]

Ούλιτς , υπήρχε λίγο αλεύρι για να προσθέσει. Έχω λίγο περισσότερο αλεύρι χρησιμοποιώντας αυτήν τη συνταγή. Και όλα είναι εντάξει. Και την πρώτη φορά, επίσης, απέτυχε.

Το έπιασα! Θα το σκεφτώ!
Ευχαριστώ πολύ, Mila007!

Το ίδιο πράγμα - ανεβαίνει τέλεια, μόλις ενεργοποιηθούν τα θερμαντικά στοιχεία, η οροφή κρεμά και έτσι γίνεται νόστιμο.
Θα προσπαθήσω να προσθέσω περισσότερο αλεύρι σύμφωνα με τις συμβουλές του Mila007.

[Βαλέρες]

Βαλέρες
Μόλις έψησα το "Darnitsky" χθες στον ίδιο HP με τον δικό σας, ο θόλος είναι εξαιρετικός! Ψήσατε τη συνταγή από την πρώτη σελίδα; Απλώς έχω ήδη μειώσει την ποσότητα νερού για αυτήν τη συνταγή για πολύ καιρό και όλα πήγαν αμέσως στη θέση τους, ίσως πρέπει να προσπαθήσετε να μειώσετε και την ποσότητα υγρού; Αν είναι ενδιαφέρον,ΕΔΩ μια φωτογραφία του Darnitsky μου, αν και αυτό το καρβέλι ψήθηκε στο Mulineshka-5002, αλλά χθες αποδείχθηκε το ίδιο.

[ΕΔΩ]

Ναι, πήρα τη συνταγή ΕΔΩ... Θα προσπαθήσω να μειώσω την ποσότητα νερού ή να αυξήσω την ποσότητα αλευριού.
Ποια λειτουργία χρησιμοποιήσατε στα Moulinex Baguette και Co-600230, συμπεριέλαβα (9ο, δηλαδή γαλλικό ρολό) και πόσο πρέπει να μειώσω την ποσότητα νερού;

[Βαλέρες]

Ποια λειτουργία χρησιμοποιήσατε στα Moulinex Baguette και Co-600230, συμπεριέλαβα (9ο, δηλαδή γαλλικό ρολό) και πόσο πρέπει να μειώσω την ποσότητα νερού;

Βαλέρες
Έψησα την 8η, "Λευκό ψωμί" που. Καλή τύχη σε σας, είμαι σίγουρος ότι την επόμενη φορά όλα θα λειτουργήσουν!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ψήνω ένα μεγάλο καρβέλι σύμφωνα με την επανυπολογισμένη συνταγή (αλεύρι σίτου-375 g. + Αλεύρι σίκαλης-225 g. + Νερό-380 ml.). Έψησα επίσης ένα μικρό (δηλαδή, σύμφωνα με μια συνταγή) μερικές φορές, Θεέ μου, απαγόρευση, μνήμη, όπως 250 ml. χυμένο νερό ...

Krosh, σας ευχαριστώ για τη συμβουλή σας
Θα πειραματιστούμε και φυσικά όλα θα λειτουργήσουν.
Τα δικα σου Ντάρνιτσκυ φοβερο