Κουάκερ γάλακτος από 4 δημητριακά (χύτρα πίεσης Steba DD1)

Κουάκερ γάλακτος από 4 δημητριακά (χύτρα πίεσης Steba DD1)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
4 νιφάδες δημητριακών	1 μ. Art (το πακέτο λέει να μαγειρεύει για 10 λεπτά)
Γάλα	2,5-3 αδ
Ζάχαρη. αλάτι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έτσι, το πρώτο κουάκερ γάλακτος είναι 4 δημητριακά.
• Φυσικά, 4 λεπτά δεν λειτούργησαν, έδειξα μόνο 4 λεπτά, αισθάνομαι ότι πρέπει να εκθέσω περισσότερα ... αλλά θα προσπαθήσουμε. Ενώ έχω την κορυφαία μάρκα 6051 για τα πορσελάνη γάλακτος, έβαλα 6 λεπτά εκεί.
• Έτσι περιγράφω τι και πώς:
• Ξεκινώντας 7-15 η πίεση κέρδισε 7-19
• Το σήμα του τέλους (ή το σετ της μέγιστης πίεσης ... καλά, δεν κατάλαβα ακόμη) 7-21 στον πίνακα αποτελεσμάτων 107 μοίρες και ο χρόνος είναι 4:00 (νόμιζα ότι ήταν η ώρα να απελευθερωθεί η πίεση, γιατί όπως πάντα αναδύεται στις 4:00, οι έξυπνοι άνθρωποι εξήγησαν ότι αυτό θερμαίνεται για 4 ώρες)
• Ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση χρόνου και θερμοκρασίας
• 3:58 - 103C
• 3:56 - 101
• 3:56 - 100
• 3:55 - 99
• 3:55 - 98
• 3:54 - 97
• Στους 97 βαθμούς έριξα ατμό (υπολείμματα) στις 7-33 ώρες
• Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι 18 λεπτά.
• Σύμφωνα με τα συναισθήματά μου, θα ιδρώνω ακόμα, ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν νόστιμο, σωστά.
• Αν το διατηρήσετε περισσότερο, μπορείτε να ρίξετε 3-3,5 κουταλιές της σούπας. γάλα,
• αν δεν υπάρχει αρκετή θέρμανση 2-2.5
• Γενικά, μου άρεσε το κουάκερ, αλλά μέχρι στιγμής ο Brandik είναι ο ηγέτης για μένα. Ο σύζυγός μου του άρεσε, δεν μπορεί να διακρίνει.
• Αυτό μου άρεσε η θερμοκρασία των 107 βαθμών, αλλά το γάλα δεν τρέχει πουθενά !!!! αυτό είναι ένα μάθημα !!
• Τώρα μια φωτογραφία ενός μπολ, στα σύνορα του γάλακτος
• 

Σημείωση

Το κουάκερ είναι νόστιμο, αύριο θα το δοκιμάσω από ανοξείδωτο ατσάλι, θα υπογράψω τα αποτελέσματα.

Ηλιοκαμένος! Η φωτογραφία ενός μπολ γάλα δεν φαίνεται να είναι!

Ηλιοκαμένος! Η φωτογραφία ενός μπολ γάλα δεν φαίνεται να είναι!

Φαίνεται ότι είναι ώρα να κοιμηθούμε

Tatyan, έχετε μια αναφορά χρόνου))
Δεν μαγειρεύω καθόλου χυλό στο γάλα, το συνηθίζω στο νερό και αυτό είναι))
Βγήκε καλό κουάκερ)
Ας μαγειρέψουμε κάτι άλλο !!!

Tatyan, έχετε μια αναφορά χρόνου))
Δεν μαγειρεύω καθόλου χυλό στο γάλα, το συνηθίζω στο νερό και αυτό είναι))
Βγήκε καλό κουάκερ)
Ας μαγειρέψουμε κάτι άλλο !!!

Το λατρεύω στο γάλα, σήμερα μαγειρεύω σε ανοξείδωτο ατσάλι, έθεσα το χρόνο για 6 λεπτά, πήρα 2 ποτήρια γάλα. Δεν μου άρεσε πολύ το κουάκερ, ούτε μου άρεσε. Αποδείχθηκε παχύ, οι νιφάδες δεν βράστηκαν καλά. Και το πιο σημαντικό, το γάλα δεν δεσμεύτηκε με τις νιφάδες (προφανώς, δεν υπάρχει ακόμα αρκετό γάλα). Το μπολ συμπεριφέρθηκε καλά, τίποτα δεν διέφυγε, τίποτα δεν κολλήθηκε, καθώς είμαι χαρούμενος.
Θα επιλέξω την ώρα και τις αναλογίες, αλλά προς το παρόν το πιο νόστιμο κουάκερ για μένα είναι, φυσικά, από το Brand 6051

Ναι, στο προσωπικό πρέπει να επιλέξετε τον χρόνο και τις αναλογίες σας. Στην αρχή δεν ήταν πολύ οικείο για μένα. Και τώρα υποθέτω την πρώτη φορά) και μου άρεσε το κουάκερ από τη Shteba. Αλλά στο Orson δεν μου άρεσε καθόλου, δεν λειτούργησε για μένα, δεν καταλαβαίνω γιατί.

Μάσα, ζητώ συγγνώμη που μπήκα στην αλληλογραφία. Εδώ και αρκετό καιρό, έχω πολυμέσα. Ακολουθώ στενά όλες τις νέες κουζίνες πίεσης multicooker και multicooker. Θέλω κάτι καθολικό, αλλά φαίνεται σαν ένα αδύνατο όνειρο. Εδώ λοιπόν πρόκειται για κουάκερ στο Oursson. Το κουάκερ αποδεικνύεται πολύ καλό, γαλακτώδες, ακόμη και από βραστά βρασμένα νιφάδες. Είναι αλήθεια ότι χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο από ό, τι στη σόμπα. Αλλά είναι επίσης πιο νόστιμο. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη θερμοκρασία και το χρόνο. Για το χυλό γάλα, η θερμοκρασία πρέπει να είναι κάτω από 100 βαθμούς. Το κουάκερ αποδεικνύεται πολύ καλά όταν θερμαίνεται. Και θα πρέπει να υπάρχει περισσότερο υγρό από το συνιστώμενο.

Μάσα, ζητώ συγγνώμη που μπήκα στην αλληλογραφία. Εδώ και αρκετό καιρό, έχω πολυμέσα. Ακολουθώ στενά όλες τις νέες κουζίνες πίεσης multicooker και multicooker Θέλω κάτι καθολικό, αλλά φαίνεται σαν ένα αδύνατο όνειρο. Εδώ λοιπόν πρόκειται για κουάκερ στο Oursson.Το κουάκερ αποδεικνύεται πολύ καλό, γαλακτώδες, ακόμη και από βραστό βράσιμο νιφάδων. Είναι αλήθεια ότι χρειάζεται πολύ περισσότερος χρόνος από ό, τι στη σόμπα. Αλλά είναι επίσης πιο νόστιμο. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη θερμοκρασία και το χρόνο. Για το χυλό γάλακτος, η θερμοκρασία πρέπει να είναι κάτω από 100 βαθμούς. Το κουάκερ αποδεικνύεται πολύ καλά όταν θερμαίνεται. Και πρέπει να υπάρχει περισσότερο υγρό από το συνιστώμενο.

Προς το παρόν, η μάρκα 6051 είναι κορυφαία στα δημητριακά (όλα είναι μόνο ένα κουμπί) Στη συνέχεια, το Orsusha 5005 (υπάρχει ένα εξαιρετικό κουάκερ της επιλογής σας, αλλά περισσότερο από ό, τι στο Brandik)
Δεν μπορώ να βρω τις αναλογίες με το Shteba ακόμα. είναι πολύ διαφορετικό από άλλες κουζίνες πίεσης, σε άλλες χρησιμοποιώ 800-1000 ml γάλα για 1 μ. δημητριακών, εδώ σε 1 m. 2-2,5 mt γάλα αρκεί ... παρόλο που φαίνεται ότι είναι όλα χύτρα πίεσης, γενικά, το καταλαβαίνω και αυτό είναι

Tatyana, κοιτάω επίσης τον Brand. Ενώ ενεργώ με πονηριά: δίνω στα αγαπημένα μου πρόσωπα διαφορετικά multicooker (η μητέρα μου - Panasonic 10, με την αδερφή του συζύγου της - Brand 51). Εάν αγοράσω τον εαυτό μου τόσα πολλά κουζινικά, ο σύζυγος και ο γιος μου δεν θα με καταλάβουν, αυτό είναι σίγουρο. Μέχρι στιγμής, συγκρίνω τι είναι στο σπίτι και τι δωρίζεται με το πώς περιγράφονται άλλα multi στο φόρουμ. Η μεταδοτική ασθένεια των πολυμέσων.

Τάνια, ρίχνεις κρύο γάλα και η πίεση αυξάνεται μόνο για 4 λεπτά; Τώρα θέλω να προσπαθήσω να μαγειρέψω κουάκερ.

Όχι, όχι ζεστό, μάλλον κρύο.

Και προσπάθησα ήδη να μαγειρέψω κουάκερ. Αλλά κάτι πήγε στραβά. Πήρα 2ms. γάλα, 1 ms. βουνά. νερό, πρόσθεσε μια χούφτα σπόρων κολοκύθας. Ναι, με τον καιρό αποδεικνύεται περίπου το ίδιο με το δικό σας, αλλά το γάλα μου πήζει. Αν και ήταν το πιο φρέσκο ​​και δοκιμασμένο. Δεν ξέρω καν γιατί, ίσως λόγω των σπόρων, αλλά έχω μαγειρέψει μαζί τους περισσότερες από μία φορές σε CF. Λοιπόν, είμαι πεισματάρης, θα βάλω ένα άλλο κουάκερ για να μαγειρέψω λίγο αργότερα, αλλά θα πετύχω τον στόχο μου

[χυλός]

Tanyulya, ευχαριστώ που μοιραστήκατε τη συνταγή!

φτιαγμένο χυλό σήμερα, 4 δημητριακά,
0,5 m / s πλιγούρι
2 m / s γάλα
1 m / s νερού
ζάχαρη

χυλός, 0,7, 7 λεπτά

βγήκε όπως αγαπάμε - μέτρια μαγειρεμένη και αραιά. Τα παιδιά έμαθαν με ευχαρίστηση

Κορίτσια, μαγειρεύω 5 δημητριακά σήμερα. Φτιαγμένο 1: 3 (2 δημητριακά + 4 γάλα + 2 νερό). Το κουάκερ είναι νόστιμο, σαν βρασμένο (θα ήμουν ακόμη πιο λεπτό). Ο χρόνος αποδείχθηκε 40 λεπτά. Μαγειρεμένο 0,7b 7 λεπτά
- Πραγματοποιήθηκε πίεση 13 λεπτών και βαλβίδα βγήκε, μαγείρεμα 7 λεπτών, η βαλβίδα άνοιξε μετά από 20 λεπτά, ξεκινώντας από 111 βαθμούς και έως 91 βαθμούς. (αποδεικνύεται ότι η εκφόρτιση είναι ένας βαθμός ανά λεπτό). Είναι όλα σωστά για μένα, όχι πολύς χρόνος; Αληθινό γάλα από το ψυγείο. Ευχαριστώ.