Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη "ημερομηνίες-μάνγκο"

Μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη "ημερομηνίες-μάνγκο"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
πολτός μάνγκο	500 γραμμάρια
σιρόπι ημερομηνίας (pecmez)	γεύση
jellix 1: 1 ή quittin (οποιαδήποτε πηκτίνη)	10 γραμμάρια
νερό	75-100 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας νερό στον πολτό και ατμό στο φούρνο μικροκυμάτων με μέγιστη ισχύ για 3-5 λεπτά. Καλύψτε το δοχείο μικροκυμάτων με ένα καπάκι.
• Εάν δεν υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά σε μια κατσαρόλα στο φούρνο.
• Στη συνέχεια φτιάξτε πουρέ πατάτας με μπλέντερ.
• Προσθέστε για να δοκιμάσετε είτε έτοιμο πεκμέζ είτε το δικό σας, μαγειρεμένο.
• Ρίχνουμε νερό. Αν θέλετε μια πιο παχιά μαρμελάδα στην έξοδο, πάρτε 75 ml νερό.
• Προσθέστε ζελατίνη ή κουτίνη.
• Βράζουμε, βράζουμε για 3 λεπτά.
• Αφαιρέστε από τη φωτιά, ρίξτε σε βάζα.
• Ψύξτε, ψύξτε.
• Εάν δεν υπάρχει έτοιμο σιρόπι, μπορείτε να το προετοιμάσετε σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.
• 
  Σιρόπι ημερομηνίας

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

διάφορα βάζα διαφορετικών μεγεθών

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος μικροκυμάτων, μπλέντερ, ηλεκτρική κουζίνα

Σημείωση

Λαχταριστό
Χρήσιμο, αλλά τι αρωματικό

Λοιπόν, εσύ και η Craftswoman-Διασκεδαστής Λοιπόν, πώς έχετε αρκετή φαντασία για τα πάντα; Για να συσσωρεύσετε τέτοια νοστιμιά; Ωραίο, γρήγορο και οικονομικό! Μπράβο! 👏👏

ευχαριστώ αγαπητέ μου
Είναι σεζόν μάνγκο τώρα, είναι αμαρτία να μην εκμεταλλευτούμε
Αγόρασα σιρόπι μάνγκο, έμεινε γρήγορα. Και τις προάλλες έγινε μια πώληση.
Ζατάρ πλήρως. Μαγειρεύω αυτό και το έβαλα μακριά στον καταψύκτη, ξεφλούδισα και έκοψα σε κομμάτια. Θα το σκεφτώ και δεν θα χρειαστεί καν να το κάνω.