Τυρί Brie σε σφολιάτα με γέμιση καρύδι-βακκίνιο

Τυρί Brie σε σφολιάτα με γέμιση καρύου-βακκίνιου

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Τυρί Brie, κεφάλι	230 γρ
Σφολιάτα	250 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Αποξηραμένα κράνμπερι	χούφτα
Καρύδια (ή πεκάν ή άλλα)	χούφτα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κεφάλι του τυριού στη μέση. Δεδομένου ότι το τυρί brie είναι συνήθως αρκετά τρυφερό και δύσκολο να κοπεί, είναι βολικό να το κάνετε αυτό με ένα νήμα. Σε έναν κύκλο, στη μέση, κάνουμε μια ρηχή κοπή με ένα μαχαίρι,
• 
• τότε τυλίγουμε το κεφάλι με ένα νήμα κατά μήκος της τομής, δέστε έναν απλό κόμπο και σφίξτε το προσεκτικά:
• 
• Παίρνουμε ακριβώς μισά κομμένα:
• 
• Πυκνά καλύψτε το μισό με αποξηραμένα βακκίνια, το άλλο με ψιλοκομμένα καρύδια:
• 
• Το γέμισμα κολλάει εύκολα στην επιφάνεια του τυριού, οπότε δεν είναι δύσκολο να γυρίσετε το ένα μισό πάνω στο άλλο.
• 
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε πάχος ~ 3 mm, τοποθετήστε το "γεμιστό" τυρί στο κέντρο και λαδώστε τις άκρες με ένα αυγό αναμεμιγμένο με νερό,
• 
• "συσκευάστε" απαλά την κεφαλή στη ζύμη, πιέζοντας τις άκρες και κόβοντας την περίσσεια. Γυρίστε το τυρί "ραφή" προς τα κάτω και βουρτσίστε όλες τις πλευρές με το μείγμα αυγών.
• 
• Κόψτε τις διακοσμήσεις στο γούστο σας από τα υπολείμματα της ζύμης, τις βάζετε στην επιφάνεια και τις λιπάνετε ξανά με ένα αυγό.
• 
• Τώρα πρέπει να τοποθετήσετε το κομμάτι εργασίας στον καταψύκτη για μια ώρα. Μετά από μια ώρα, βάλτε το κατεψυγμένο τυρί σε ένα ταψί
• 
• και ψήνουμε σε προθερμασμένο σε 210^{σχετικά με}Από το φούρνο για 20-25 λεπτά ή μέχρι πολύ κατακόκκινο.
• Αυτό είναι όλο - ένα ορεκτικό, κομψό και αρκετά εορταστικό σνακ για ένα ρομαντικό δείπνο είναι έτοιμο
• 

Σημείωση

Αν θυμάται κάποιος άλλος, χθες ήταν τα γενέθλια του Komsomol. Και έτσι θυμήθηκα ο Doppletin και ο ενθουσιασμένος, χαρούμενος, χαρούμενος νεαρός μας.

Γαμώτο !!! Τι ομορφιά!!!!!!

Ήταν άφωνη από τέτοια ομορφιά. Εορτάσατε τιμητικά την 100ή επέτειο του Komsomol. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Και, όπως πάντα, πολύ κομψό και εύκολο στην εκτέλεση.

Λάρισα, θα προσθέσω στο DR μας, μου αρέσει το τηγανητό brie ή το καμαμπέρ με σάλτσα μούρων. Σε σφολιάτα, είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει επίσης!)

Τι νόστιμο!

Λάρισα, αυτή είναι μια συνταγή !!!! Εντυπωσιασμένος, "πεθαίνω, μην σηκωθείτε!"

Ευχαριστώ πολύ, φίλοι, για τα ευγενικά σας λόγια! Η ανάγνωση τους είναι τόσο ευχάριστη!

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!
Έχω μόνο εγχώρια brie, ελπίζω να ταιριάζει

[Νατάλια]

Παρακαλώ, Νατάλια! Είμαι πολύ χαρούμενος που το πρώτο σας μήνυμα στο φόρουμ ήταν στο θέμα μου!

Και έχω το δικό μου Bree ώριμο, ακριβώς για αυτή τη συνταγή, αποδεικνύεται! Η ζύμη είναι στο ψυγείο! Μόλις αγόρασα κάποια καρύδια τις προάλλες, και οι κάδοι είναι γεμάτοι από αστείο! Θα προσπαθήσω να το φτιάξω το σαββατοκύριακο, μένει μόνο να πάρει ένα ποτό! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Λοιπόν, εδώ είναι, Λόρικ, αγαπητή !!! εκτίμησα το έργο σας Komsomol ως ανεκτίμητο και το πιο απαράμιλλο! Ναι, έχετε δίκιο, η ζωή ήταν όμορφη και ηλιόλουστη !!! Σας εύχομαι να γνωρίσετε τα επόμενα 100 χρόνια του Μεγάλου και ανίκητος σε καλή υγεία και μια νέα απαράμιλλη συνταγή! Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας, αγαπητέ!

Ω εσυ. Σελιδοδείκτη με σαφήνεια. Το λατρεύουμε αυτό.

Χαίρομαι που σας ενδιαφέρει κορίτσια, ευχαριστώ!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, τι μάρκα τυριού; Διαφορετικά, την τελευταία φορά που συνάντησα μια τόσο σπάνια βρωμιά ... Δεν θέλω να το κάνω ξανά.
Η συνταγή για τη θνησιμότητα, ωστόσο, όπως πάντα!

Βίκα, σας ευχαριστώ πολύ, αλλά δεν μπορώ να απαντήσω για το εμπορικό σήμα, λυπάμαι, το τυρί έτρωγε τα γενέθλια της Komsomol. Αλλά σίγουρα δεν είναι εγχώριο.

Πόσο όμορφα και νόστιμα όλα είναι! Και το κρασί ταιριάζει καλά στο θέμα!

Ναι, το νόστιμο τυρί και το καλό κρασί είναι αρμονικά πράγματα. Η υγεία σου, Τάνια, χαίρομαι που σε ξαναβλέπω!

Ευχαριστώ! Και όχι μόνο για τη συνταγή!