Τυρί Belper Knolle

Τυρί Belper Knolle

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Ολόκληρο το αγελαδινό γάλα	4 λίτρα
Ξηρά μεσοφιλική καλλιέργεια εκκίνησης	1/8 ώρες μεγάλο. (0,65 γρ.)
Εκχύλισμα Rennet	υγρό-5 σταγόνες, εάν στεγνώσει-0,1 g.)
Διάλυμα χλωριούχου ασβεστίου 10%	4 ml
Σκόρδο	2 δόντια
Ροζ Ιμαλαΐων ή μη ιωδιωμένο θαλασσινό αλάτι	2-3 κουταλάκια του γλυκού
Μαύρο πιπέρι	40 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Το όνομα "Belper Knolle" μεταφράζεται από τα Γερμανικά ως "Belp tuber". Κάτω από τη μαύρη κρούστα του ηλικιωμένου τυριού, υπάρχει ένας πολύ σκληρός πυρήνας, ο οποίος δεν μπορεί να κοπεί με ένα μαχαίρι, αλλά μπορείτε να κάνετε μόνο ξέσματα ή να σπάσετε σε κομμάτια.
• Το τυρί εφευρέθηκε από τον Ελβετό τυροκόμο Herr Glauser το 1993.
• Η συνταγή είναι πολύ απλή και για τους αρχάριους τυροκόμους (όπως εγώ, για παράδειγμα) θα δώσει μεγάλη ευχαρίστηση στη διαδικασία μαγειρέματος.
• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!
• Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω στο τηγάνι στο οποίο θα μαγειρευτεί το τυρί, όλα τα κουτάλια μέτρησης, τα φλιτζάνια, το κουτάλι και άλλα σκεύη.
• Σε οποιαδήποτε μορφή χρησιμοποιείτε χλωριούχο ασβέστιο και πυτιά (σε ξηρό ή σε διαλύματα), πρέπει να αραιώνονται επιπλέον σε 30 ml νερού σε θερμοκρασία δωματίου.
• 
• Ζεσταίνουμε αργά το γάλα στους 30C, ανακατεύοντας συνεχώς.
• 
• Στη συνέχεια προσθέστε αραιωμένο χλωριούχο ασβέστιο, ανακατέψτε και αφήστε το για 3 λεπτά.
• Πασπαλίζουμε τη σκόνη μαγιάς στην επιφάνεια του γάλακτος, αφήνουμε να απορροφήσει υγρασία για 3-5 λεπτά και μετά ανακατεύουμε.
• Ρίχνουμε την πυτιά αραιωμένη σε νερό και ανακατεύουμε ξανά καλά.
• Αφήστε το γάλα καλυμμένο για 12-14 ώρες σε θερμοκρασία τουλάχιστον 22 βαθμών. Εάν η θερμοκρασία στο δωμάτιο είναι χαμηλότερη, τυλίξτε το δοχείο γάλακτος με πετσέτες ή μια κουβέρτα. Το αφήνω όλη τη νύχτα.
• Το πρωί, ο ορός θα επιπλέει στην επιφάνεια ενός πυκνού θρόμβου που μοιάζει με ζελέ.
• 
• Ευθυγραμμίστε το σουρωτήρι με ένα διπλό στρώμα γάζας ή μουσελίνας, βάλτε το στο νεροχύτη. Χρησιμοποιήστε ένα φαρδύ κουτάλι για να μεταφέρετε απαλά τη στάρπη από το τηγάνι σε ένα σουρωτήρι και αφήστε για μισή ώρα.
• Δέστε τα άκρα του υφάσματος και κρεμάστε το στάρπη για να στεγνώσει για αρκετές ώρες (το 8-12 θα είναι αρκετό). Τρεις φορές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αποσυνδέστε το ύφασμα και ανακατέψτε απαλά τη μάζα με ένα κουτάλι (ώστε να στεγνώσει ομοιόμορφα).
• Όταν επικοινωνούσα με άλλους λάτρεις αυτού του τυριού, ακολούθησα τις συμβουλές τους.
• Κατ 'αρχάς, χώρισα ολόκληρη τη μάζα σε 2 μέρη και τα κρεμάσαμε ξεχωριστά.
• Δεύτερον, μετά τη δεύτερη ανάδευση, πρόσθεσα 2 κουτ. αλάτι, ενώθηκε και στις δύο μάζες και κρεμάστηκε ξανά για 4-5 ώρες.
• Όλα αυτά βοηθούν στον διαχωρισμό του ορού γάλακτος ακόμη καλύτερα.
• Το αλάτι μου είναι έτσι:
• 
• Η πρώτη παρτίδα του Knolly έφτιαξα με θαλασσινό αλάτι, οι επόμενες με τα Ιμαλάια. Για να είμαι ειλικρινής, δεν ένιωσα τη διαφορά.
• 
• 
• Ενώ στεγνώνει η μάζα του τυριού, πάρτε δύο πακέτα πιπεριού (τα έχω 20g το καθένα) και ανάψτε σε ένα στεγνό τηγάνι για 3 λεπτά.
• Στη συνέχεια αλέστε το, αλλά όχι σε μύλο καφέ. Πήρα 2 φύλλα χαρτιού περγαμηνής και έτριψα το πιπέρι μεταξύ τους με έναν πλάστη.
• Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι (όχι με πρέσα!)
• 
• Εξάγουμε τη μάζα τυριού από το ύφασμα, μοιάζει με αυτό:
• 
• Μετατοπίζουμε τη μάζα του τυριού σε ένα μπολ, το σκόρδο εκεί, μπορείτε να προσθέσετε ένα άλλο κουταλάκι του γλυκού αλάτι (δεν το πρόσθεσα, ήμουν ακριβώς) και ανακατέψτε.
• Αρχίζουμε να σμιλεύουμε μπάλες.
• Μέτρησα τη μάζα του τυριού σε μια κλίμακα, τη διαίρεσα σε περίπου ίσα κομμάτια.
• Για τον εαυτό μου, συνειδητοποίησα ότι το βέλτιστο βάρος είναι 100-110g (όταν ωριμάζουν, οι μπάλες χάνουν σημαντικά βάρος).
• Γλυπτάμε μια στρογγυλή μπάλα, σφραγίζοντας με τα χέρια μας. Στη συνέχεια, ρίξτε απαλά το καθένα σε αλεσμένο πιπέρι για να σχηματίσετε ένα πυκνό κάλυμμα χωρίς κενά και απλώστε το σε ένα χαλί αποστράγγισης. Δεν χρειάζονται χαρτοπετσέτες. Στην αρχή τα φυτεύτηκα επίσης, αλλά στη συνέχεια τα κατάργησα. Εάν υπάρχει, είναι καλύτερα να το αντικαταστήσετε με ένα νέο στρώμα αποστράγγισης, εάν δεν υπάρχει δεύτερο, δεν είναι τρομακτικό)
• 
• Όταν σχηματιστούν όλες οι μπάλες, πρέπει να τις αφήσετε να στεγνώσουν για 2-3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
• Τους άφησα στο χαλί αποστράγγισης κάτω από τον ανεμιστήρα στην κουζίνα. Το απενεργοποίησα τη νύχτα, καθώς είναι πιο δροσερό εκεί αυτήν την ώρα της ημέρας. Περιοδικά, οι Knolls πρέπει να αναποδογυρίζονται έτσι ώστε να στεγνώνουν ομοιόμορφα.
• 
• Το τυρί είναι αρκετά μαλακό στην αρχή, οι μπάλες ενδέχεται να παραμορφώνονται ελαφρώς κατά την ξήρανση και επίσης να εκλύουν μεγάλη υγρασία. Μην ανησυχείτε εάν το σχήμα δεν είναι ιδανικό, δεν επηρεάζει τη γεύση))
• Αφού τα γόνατα γίνουν πιο σκληρά και το πιπέρι σταματήσει να ψεκάζει, πρέπει να σταλούν για περαιτέρω ωρίμανση είτε στο ψυγείο (διαμέρισμα λαχανικών), είτε σε δωμάτιο με θερμοκρασία 11-13C και υγρασία 75-80%.
• Τα μεταφέρω σε ένα δοχείο που δεν κλείνω το καπάκι και τα αφήνω να στεγνώσουν καλά για 3-4 εβδομάδες, γυρίζοντάς τα μερικές φορές την εβδομάδα. Στη συνέχεια, μπορείτε να κλείσετε καλά το δοχείο (σκουπίζω με ηλεκτρική σκούπα).
• Το τυρί ωριμάζει από 9 εβδομάδες έως ένα χρόνο. Όσο περισσότερο ωριμάζει, τόσο καλύτερη και πιο πλούσια θα είναι η γεύση. Τα γόνατα ενός έτους είναι τόσο σκληρά όσο η πέτρα.
• Το Belper Knolle χρησιμοποιείται σε ξέσματα για μακαρόνια, ζυμαρικά, σαλάτες και άλλα. Για πικάντικο, μπορείτε να ξεφλουδίσετε ελαφρά το πιπέρι πριν τρίψετε το τυρί στο πιάτο.
• Και χώρισα την μπάλα και έφαγα ένα κομμάτι καφέ)))
• Οι μπάλες μπορούν να τυλιχθούν μία προς μία σε όμορφο χαρτί και θα λάβετε ένα υπέροχο δώρο!
• Η φωτογραφία είναι Knollik ηλικίας 3 μηνών.
• 
• Στη Ρωσία, υπάρχει μια τεράστια συλλογή από διαδικτυακά καταστήματα που πωλούν ό, τι απαιτείται για την παρασκευή τυριού. Στην Ουκρανία, όλα αυτά είναι πολύ πιο μέτρια. Αλλά υπάρχει μεγάλη επιθυμία να έχετε το δικό σας νόστιμο και μοναδικό τυρί!
• Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει!
• 0Mt1ZtFiP_I

• Πήρα τη συνταγή από τον ιστότοπο
• 🔗

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5 knolls βάρους 100-110g.

Σημείωση

Εάν δεν είστε σίγουροι για την ποιότητα του γάλακτος, φροντίστε να το παστερίσετε.
ΓΑΛΑΚΤΩΣΗ
Με συνεχή ανάδευση, θερμαίνετε γρήγορα το γάλα στους 63-65 ° C και διατηρήστε το σε αυτήν τη θερμοκρασία για 20-30 λεπτά, μετά το οποίο το κρυώνουμε το συντομότερο δυνατό.
Ή
Ζεσταίνουμε το γάλα στους 73-75 ° С, κρατάμε για 20 δευτερόλεπτα και το κρυώνουμε πολύ γρήγορα.

Krasotischaaa! Τι γεύση έχει?)

[Τερέζα]

Τερέζα, Ευχαριστώ! Η γεύση είναι πικάντικη, αρκετά πικάντικη. Εάν το προσθέσετε σε οποιοδήποτε πιάτο, δεν χρειάζεται να το ξεφλουδίσετε και αν το φάτε, όπως έκανα με τον καφέ, μπορείτε να αφαιρέσετε λίγο το πιπέρι

[Τάτκα]

Τάτκα, Tanyusha, ευχαριστώ για τη συνταγή, όλα είναι πολύ λεπτομερή και κατανοητά,

[Οκτυαμπρίνκα]

Οκτυαμπρίνκα, ευχαριστώ, Tanyusha!

[Tatka1, Tanechka]

Tatka1, Tanechka, υπέροχη συνταγή!
Θα το σελιδοδείκτη, καθώς θα είμαι πιο ελεύθερος, θα το κάνω! ...
Ευχαριστώ!

Ουάου, όμορφος!

[Nastenka, Angela]

Nastenka, Angela ευχαριστώ κορίτσια που σταμάτησες!

Άντζελα, φτιάχνεις τόσο υπέροχα τυριά Έχετε δοκιμάσει ποτέ Belper;

Όχι, δεν έχω κάνει τίποτα εδώ και πολύ καιρό. Μόνο τυρί φέτα δύο φορές την εβδομάδα. Πήρατε τη μαγιά εκεί, όπου σας συμβούλευα;

Και εκεί διέταξα (για ημι-στερεά) και σε ChIZ για άλλους. Είναι λίγο πιο ακριβά, αλλά υπάρχουν συσκευασίες για μικρότερη ποσότητα γάλακτος.
Το Σαββατοκύριακο σχεδιάζω ένα Crotten 4 λίτρων.

Δεν το παραγγέλνω σε τυρί, αλλά μου αρέσει επίσης ότι δεν είναι συσκευασμένο σε 10 λίτρα. Και μετά, καθώς κάτι δεν λειτουργεί, τότε λυπάμαι για το γάλα. Έχουν την ίδια εταιρεία μαγιάς;

Το δοκίμασα, ένα τυροκομείο κοντά στη Μόσχα, πολύ νόστιμο! Μου άρεσε πολύ! Αλλά δεν μπορώ να το επαναλάβω))) ευχαριστώ για τη συνταγή

Τι υπέροχο τυρί
Αισθάνομαι ότι σύντομα θα ασχοληθώ με την παραγωγή τυριών στο ελαφρύ χέρι σας

έχουν την ίδια εταιρεία μαγιάς;

Angela, φαίνεται, ναι

Ίσως θα είμαι πιο ελεύθερος, θα το κάνω επίσης. Δεν έχω χρόνο για τα πάντα.

[Σεμπερία]

Αλλά δεν μπορώ να επαναλάβω

Μαρίνα, το σκέφτηκα και πρόσφατα. Θα υπήρχε μια επιθυμία

Σεμπερία Έλεν, αν μη τι άλλο, θα χαρώ να σας βοηθήσω

Ευχαριστώ κορίτσια!

[Τάτκα]

Τάτκα, Τάνια, χαρούμενη! Μπορώ να φανταστώ πώς ακούγεται με καλό καφέ!

[Τάτκα]

Τάτκα, Τάνια, πόσο υπέροχο!
Ένα άλλο μοναδικό τυρί στο HP μας εμφανίστηκε με ευχαρίστηση, παρατηρώ τι είδους πειράματα κάνουν τα κορίτσια εδώ ... Εγώ ο ίδιος είναι απίθανο να αποφασίσω, αλλά επικροτώ όλες τις βασίλισσες τυριών

[Irishka, Nagira]

Φυσικά, δεν θα το κάνω, δεν είμαι αρκετά ώριμος, αλλά θα θαυμάσω
Irishka, Nagiraείμαστε στη χορωδία

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ, Όλγα!
Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι αυτό το τυρί θα με εντυπωσίασε, πολύ ασυνήθιστο)




Ιρίνα, Εορτάσιμος, Ευχαριστώ!)))

[Irishka, Nagira]

Φυσικά, δεν θα το κάνω, δεν είμαι αρκετά ώριμος, αλλά θα το θαυμάσω
Irishka, Nagiraείμαστε στη χορωδία

Nooo, Gal, πρέπει να στοχεύσουμε σε ένα τόσο ενδιαφέρον τυρί! Θέλω πραγματικά να το κάνω! Πώς να βρείτε την κανονική παράδοση γάλακτος στη Μόσχα!

Ω, πού να στοχεύσετε; Από όλα τα συστατικά, έχω μόνο ροζ αλάτι Ιμαλαΐων. Δεν έχω πολλά.
Και το τυρί είναι υπέροχο!

[Όλυα]

Όλυα, αυτό είναι σίγουρο. Πρόσφατα, στα μέσα της εβδομάδας, ένα παράθυρο εμφανίστηκε για μένα, και η τσίχλα μου είχε μια άδεια. Το πήρε από μια άγνωστη γυναίκα και αποφάσισε να φτιάξει τη Μοτσαρέλα. Έχυσε τα πάντα
Το έκανα όπως λένε, για εκατό χιλιοστά φορά ήδη, δεν μπορώ να κάνω λάθη από μέρους μου. Και το ένζυμο ήταν φρέσκο ​​...

[Τάτκα]

Τάτκα, Λοιπόν Τατιάνα, όχι τυρί, αλλά παραμύθι !!!! Tatunchik Έχω δύο μπάλες για να δοκιμάσω ... ευχαριστώ

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Ευχαριστώ!
Τουλάχιστον και τα 5

[Τάτκα]

Τάτκαευχαριστώ, το πήρα !!!

[Τάτκα]

Τάτκα, Tanechka, καλή δουλειά για τη δημιουργία ξεχωριστής συνταγής! Και έπειτα μερικοί, με τη μνήμη ενός κοριτσιού, σας ρωτούν εκατό φορές. Συγγνώμη, δεν εννοώ κανέναν εκτός από τον εαυτό μου
Αριστούργημα τυριών!

Τάνια, αλλά έχω μια θλίψη, οι γαλατάδες μας πουλάνε μια αγελάδα. Χθες έδωσαν τα τελευταία 9 λίτρα και προειδοποίησαν ότι δεν θα υπήρχαν άλλα. Η οικοδέσποινα είναι ήδη ηλικιωμένη, έγινε δύσκολη για αυτήν και τα παιδιά δεν θέλουν να κρατήσουν και να βοηθήσουν. Και το γάλα τους είναι πάντα αγνό και γλυκό. Τα αγόρια μου λατρεύουν τη γεύση του γάλακτος. Δεν ξέρω καν πού να κοιτάξω.
Επομένως, τώρα δεν θα έχουμε τυρί και βούτυρο. Μας φέρνουν επίσης 6 λίτρα, αλλά το γάλα είναι εντελώς διαφορετικό και συχνά δεν μπορώ να φτιάξω το πιο συνηθισμένο τυρί από αυτό. Και μυρίζει σαν αγελάδα, δεν μπορώ να το πιω καθόλου, και τα παιδιά μπορούν να το μυρίσουν.

[Μαρινόκα]

Ευχαριστώ,Μαρινόκα!
Θλίψη, φυσικά, με γάλα Λοιπόν, ίσως μπορείτε ακόμα να βρείτε ένα κατάλληλο, αλλιώς είναι κρίμα να μείνετε χωρίς τυρί, θα έχετε πάντα υπέροχο.

[Τανέτσκα]

Τουλάχιστον και τα 5

Όχι όχι, έχω ένα, τουλάχιστον αφήστε το ροκανισμένο))))

Τανέτσκα, bravissimo! Μου αρέσει πολύ το καλό τυρί.
Δεν ξέρω καν αν θα τολμήσω ποτέ να το κάνω μόνος μου.
Ευχαριστώ για την επιστήμη

[RepeShock]

RepeShockΕυχαριστώ, Ιρίσα!

[Τάτκα]

Τάτκα, Τάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή. Τουλάχιστον θα έχω μια ιδέα για το πώς παρασκευάζεται το τυρί.
Φαίνεται ότι όλα είναι τόσο απλά σύμφωνα με την περιγραφή, αλλά στην πραγματικότητα, εδώ πρέπει να έχετε χρυσά στυλό όπως τη δική σας, υπομονή και αγάπη για τα τυριά.

Προηγουμένως, αγόραζαν σπιτικό γάλα, τα εγγόνια μεγάλωσαν σε αυτό. Ήταν νοστιμότατο.
Αυτός ο ιδιοκτήτης έπεσε δύο φορές σε πολύ πικρό γάλα, είχα ένα πνιγμό.
Είπε ότι οι αγελάδες βόσκουν, και υπάρχει μεγάλη αμβροσία. Για τρίτη χρονιά πίνουμε μόνο γάλα που αγοράζεται από το κατάστημα. Και μάλλον δεν μπορείτε να φτιάξετε τυρί από αυτό

.

[francevna]

francevna, ευχαριστώ, Allochka!
Προσωπικά, παράγω μόνο γιαούρτι από γάλα που αγοράζεται από το κατάστημα, δεν έχω δοκιμάσει τυρί. Αλλά οι περισσότεροι λένε ότι δεν θα λειτουργήσει

[Τάτκα]

Τάτκα, Η Τάνια είναι Shedevrrr !!! Ο θαυμασμός μου !!!!

[Γαλ]

Irishka, Nagira, εσύ και εγώ στη χορωδία

και τι άλλο μένει για εμάς; σε χορωδία, χορωδία ...

πού να στοχεύσετε; Από όλα τα συστατικά, έχω μόνο ροζ αλάτι Ιμαλαΐων

Γαλ, αλλά δεν την έχω ούτε ...

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, ευχαριστώ!

Φυσικά, δεν θα το κάνω, δεν είμαι αρκετά ώριμος, αλλά θα το θαυμάσω

Συν 1

[Τζαν]

Τζαν,

Θα το κάνω δύσκολα ... ΑΛΛΑ ...

Θα έχω ένα DR εδώ σχεδόν σύντομα ... ξαφνικά "ποιος" θα δώσει

[Άνια]

ΆνιαΛυπάμαι, αγαπητή, αλλά δεν θα υποσχεθώ. Εδώ η δική μου έχει ήδη παραγγείλει τόσο πολύ για δώρα που πρέπει να σκεφτώ πού να πάρω τόσο πολύ γάλα, χώρο και ψυγεία για ωρίμανση
Έτσι θα λύσω αυτά τα ζητήματα, θα τα βάλω σε ροή και μετά θα φτάσω στο Χάρκοβο)))

[Τατιάνα]

Ήρθα επίσης να θαυμάσω. Αισθάνομαι ότι είναι πολύ νόστιμο και ακόμη περισσότερο με τον καφέ. Τατιάνα, ευχαριστώ για τη σκληρή δουλειά σας!

[γκαλά10]

γκαλά10, Checkmark, ευχαριστώ

Η Τάνια, και κοίταξα τη συνταγή σας από περιέργεια. Σίγουρα δεν θα το κάνω, αλλά τουλάχιστον θα εξετάσω ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής τέτοιου τυριού.
Και είναι πολύ ενδιαφέρον το πώς έχει ένα τέτοιο τυρί όταν μαγειρεύεται στο σπίτι. Αλλά η θέα στη φωτογραφία είναι πολύ εντυπωσιακή!

[Νίλα]

Νίλα, Nelechka, πιστεύουν ότι η γεύση του Belper Knolle είναι πολύ παρόμοια με την παρμεζάνα, αλλά πρέπει να ωριμάσει καλά για αυτό. Ενώ είναι ακόμα νέος και έχει λίγα κοινά με τον αδερφό του))) Μου αρέσει ότι δεν είναι ξινό, χωρίς πίκρα, και είμαι πολύ χαρούμενος με την πικάντικη (αν και δεν μου αρέσουν πολύ πικάντικα πιάτα και καρυκεύματα στη ζωή).
Γνώρισα ένα κορίτσι στο Διαδίκτυο που μαγειρεύει τυρί προς πώληση στο Zaporozhye. Δεν με ενδιέφερε οι τιμές, αλλά έχει μια ποικιλία που παρατήρησα ότι στα ανάμεικτα σύνολά της υπάρχουν πάντα μπάλες knoll)))

Tanyushik, τι έξυπνο κορίτσι είσαι που έχεις σχεδιάσει τη συνταγή
κοιτάζοντας τα αριστουργήματά σας Knolliks, περιμένετε σύντομα με μια αναφορά και εύχομαι καλή τύχη)))
Η διαδικασία τρέχει, το απόγευμα, ελπίζω ότι θα ρίξω τις μπάλες, θεός)))
Ευχαριστώ πολύ για την έμπνευση

[Λιδοτσκά]

Ζήτω! Τελικά επέστρεψε ο «τυρομάρχης» μου
Λιδοτσκά, Γεια!
Φυσικά, σας εύχομαι τους πιο όμορφους και νόστιμους κόμβους
Θα το ανυπομονώ!

[Τάτκα]

Τάτκα, Tanyusha, καλοδουλεμένο, μεγαλώνει στην τυροκομία. Μου αρέσουν πολύ τα τυριά σου !!!

[Λόκσα]

Λόκσα, ευχαριστώ πολύ, Oksanochka! Η παρασκευή τυριών είναι μια πολύ διασκεδαστική διαδικασία
Σήμερα μαγειρεύω επίσης ένα νέο τυρί

Το Belper Knolle πιστεύεται ότι έχει πολύ παρόμοια γεύση με την παρμεζάνα, αλλά πρέπει να ωριμάσει καλά για αυτό.

Τάνια, σήμερα μαγειρεύω πίτσα και πασπαλίζομαι με τριμμένη παρμεζάνα που έφερε ο γιος μου από την Ιταλία. Συνήθιζα να γράφω ότι δεν με εντυπωσίασε, αλλά σήμερα ένα τόσο υπέροχο άρωμα στάθηκε κατά το ψήσιμο.
Μπορώ να φανταστώ τι είδους αρωματικό τυρί έχετε.

Μπορώ να φανταστώ τι είδους αρωματικό τυρί έχετε.

Παρεμπιπτόντως, μετά το ψήσιμο σε ένα τηγάνι, τα πιπέρι απέκτησαν τέτοιο άρωμα. Τώρα θα το κάνω πάντα. 3 λεπτά και έγινε εντελώς διαφορετικό)

Κορίτσια, αυτό το τυρί είναι νόστιμο. Μην το μετανιώσετε.



Μπορείτε να πειραματιστείτε με ψεκασμούς. Το έκανα με πάπρικα και αλάτι Svan. Νόστιμα επίσης.