Τυρί Belper Knolle

τώρα έχω ένα knollik, το οποίο είναι ήδη ένα χρόνο.

Φως, πώς το κρατάτε;

Το έχω σε κενό. Όταν το έκανα, απλά κράτησα μερικά σε χαρτί και μερικά σε κενό. Έφαγαν όλα τα χαρτιά, αλλά αυτό έπεσε σε μια ρωγμή και ξέχασε γι 'αυτόν.
Θα το αποσυμπιέσω στο NG. Ελπίζω ότι δεν θα είναι εντελώς δρυς, θα λειτουργήσει για να χωρίσει, αλλιώς χειροτερεύει σε τριμμένη μορφή.

[SvetaI]

SvetaI,
Γιασένκο))

Δεν έχω κάνει ποτέ SvetaI σε λάδι. Φροντίστε να μοιραστείτε την εμπειρία σας. Σκέφτηκα ότι τα τυριά τουρσί όπως η φέτα πήγαν στο βούτυρο. αλλά αληθινά ...

Ναι, δεν το ήξερα, αλλά εδώ στη γραμμή θέματος τα κορίτσια έγραψαν τι έκαναν και αποφάσισα να το δοκιμάσω.

Θα ήθελα να μάθω ακριβώς για την ωρίμανση στο λάδι.

Το έκανα, είναι δυνατό σε δύο εβδομάδες, είναι δυνατό σε δύο μήνες ή περισσότερο. Η γεύση δεν αλλάζει πολύ.

Αγαπητά κορίτσια! Ευχαριστούμε που ελέγξατε το θέμα, εμπιστεύεστε τον Knolly και τον αυτοσχεδιασμό με τη συνταγή!
Δεν το κάνω με λάδι, ούτε το έχω δοκιμάσει. Μου αρέσει η τριμμένη έκδοση με περίοδο ωρίμανσης 6 μηνών ή περισσότερο.
Αλλά σε όλους τους αρέσει ποιος το έκανε στο λάδι. Δοκιμάστε το λοιπόν!

Και ακόμα περιμένω - απλώς καθαρίζω / ξετυλίγω τις αρχές της μούχλας και περιμένω και πάλι - αν και άνοιξαν μερικά γόνατα - τίποτα δεν είναι τόσο υγρό, η κουρδιστό ήταν ακόμα αισθητή, αλλά ήταν πριν από μερικούς μήνες - δεν υπήρχαν νέες γεύσεις, θα ήταν 5 μήνες και 10 ημέρες στο NG - ανοίξτε και περιμένετε περισσότερο.
Και στο λάδι, το τυρί μου αρχικά ωριμάζει - γίνεται επίσης πιο πυκνή δομή κάθε μήνα. Και το ερώτημα είναι, αν ρίχνετε λάδι με γήρανση knolliki;

Το διάβασα και ήθελα ήδη να το δοκιμάσω. Είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί, η συνταγή είναι ξεκάθαρη. Ο συγγραφέας πρέπει να ευχαριστηθεί.

[Τάτκα]

Τάτκα, Καλή μέρα!
Ποτέ δεν έδωσα ένα τυρί, αυτό με κέρδισε, τόσο όμορφος. Θέλω πραγματικά να το κάνω))
Είχα μπερδευτεί για τις κουλτούρες εκκίνησης, χωρίς προβλήματα σε μικρές μερίδες (για αρχή, ώστε να μην μεταφράσω προϊόντα) Μπορώ να αγοράσω τα ακόλουθα:
Μεσοφιλική καλλιέργεια εκκίνησης BK-UGLICH-5A (0,1 ЕА)
Μεσοφιλική καλλιέργεια εκκίνησης BK-UGLICH-7K (0,1 ЕА)
Θα ταιριάζουν;