Γρήγορο κέικ μελιού από χύμα ζύμη (επιλογές ψησίματος σε διαφορετικές συσκευές)

[Λάρισα]

Λάρισατι τακτοποιημένο μήνα του μέλιτος βγήκε! Χαίρομαι που μου άρεσε τόσο η προετοιμασία όσο και η γεύση!

ένα κλασικό κέικ μελιού μετά από αυτό δεν μπορώ ούτε να ψήσω.

Ακριβώς! Μερικές φορές δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για διεξοδικές συνταγές, οπότε το κέικ μελιού, αγαπημένο στην οικογένειά μας, είναι τώρα πιο συχνά ένα βάφλα !!

[Τζούλια]

Τζούλια, υπέροχη συνταγή! Πες μου, αν ο φούρνος βρίσκεται σε ένα ταψί 30 * 40, ποιο είναι το ύψος του κέικ;

[Μαρούσια]

Μαρούσια, το κέικ αποδεικνύεται χαμηλό - όχι περισσότερο από 2 εκατοστά. Αλλά για κοπή κατά μήκος σε στρώματα κέικ 1 εκατοστό, αυτό είναι αρκετά!
Όπως προαναφέρθηκε, έκοψα το κέικ στα μισά και διαλύω κάθε μισό σε πάχος. Αποδεικνύεται ένα κέικ 4 επιπέδων διαστάσεων 30x20. Το ύψος του κέικ, κατά τη γνώμη μου, είναι το βέλτιστο, δεδομένου του κρεμώδους στρώματος και της κορυφής του ψεκασμού ... αλλά για τους λάτρεις των ψηλών κέικ, ίσως είναι καλύτερο να κόψετε το στρώμα κέικ όχι στο μισό, αλλά για παράδειγμα σε 3 μέρη.

[Γιουλέχκα]

Γιουλέχκα, ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση: φίλοι: Θα προσπαθήσω)



Γιουλέχκα, Έφτιαξα ένα κέικ, αποδείχθηκε τόσο χαρούμενο, χαρούμενο: Ψηλό (6,5 cm) και βαρύ (δεν ζύγιζε).
Πήρα 450 γραμμάρια ξινή κρέμα για την κρέμα, η κρέμα ήταν αρκετά από άκρο σε άκρο. Έπρεπε να φτιάξω γρήγορα ένα τυρί κρέμα για να εξομαλύνω. Δεν υπάρχει ακόμη περικοπή, ή ίσως δεν θα υπάρχει, το κέικ επισκέπτεται)

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, ευχαριστώ για τη συνταγή. Καλές διακοπές σε εσάς και σε όλους τους κατοίκους της μηχανής ψωμιού. Έφτιαξα το κέικ σε σίδερο βάφλας, αποδείχθηκε 10 βάφλες, για να κάνω πολύ γρήγορα.


Δεν υπάρχει ακόμη τομή, επιμένει, το έχασε με κρέμα. Αλλά η βάφλα είναι τόσο νόστιμη, μέλι.

[Μαρούσια]

αποδείχθηκε τόσο χαρούμενο, χαρούμενο

Μαρούσια, ουάου, πόσο εξαιρετική τουrila !!! Αποδείχθηκε υπέροχο !!
Alla, ευχαριστώ για τα σχόλια και την έκθεση φωτογραφιών !! Χαίρομαι που μου άρεσε η ταχύτητα και η γεύση της βάφλας !! Ελπίζω να έχει ακόμη καλύτερη γεύση με την κρέμα !!
Καλές διακοπές σε κορίτσια !! Υγεία και ευτυχία σε εσάς και τους αγαπημένους σας !!!

Δεν υπάρχει ακόμη περικοπή, ή ίσως δεν θα υπάρχει, το κέικ επισκέπτεται)

Και εδώ είναι ο κόπτης)

Και εδώ είναι ο κόπτης)

Ομορφο αγόρι!!

[Γιουλέχκα]

Γιουλέχκα, ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση: φίλοι: Θα προσπαθήσω)



ίσως δεν θα το κάνει, το κέικ επισκέπτεται)

Ουάου, τι ομορφιά !!!! Τόσο φωτεινό και έξυπνο!

Καλημέρα κορίτσια. Δεν έχω κατασκευαστές βαφλών ή άλλα πράγματα και μου άρεσε η συνταγή για την απλότητά της. Έτσι το έκανα στο φούρνο, αυτό συνέβη.

[Έλενα]

Έλενα, είναι υπέροχο, που αποδείχθηκε σε υψηλή φόρμα !!! Ευχαριστώ για το φωτοαντιγραφικό !! Και πόσο καιρό ψήθηκε;

[Γιούλια]

Γιούλια, Το έβαλα στο χρόνο για 30 λεπτά, στους 190-200 βαθμούς (δεν μπορώ να πω σίγουρα, υπάρχουν διαιρέσεις 180-230-280), αλλά αυτό αποδείχθηκε πολύ, νομίζω ότι 20-25 λεπτά θα ήταν αρκετά. Ψήθηκε τέλεια, αλλά όχι πολύ καμένο. Το έκοψα και το πασπαλίζω με σκόνη, ο σύζυγός μου δεν το παρατήρησε καν. Πολύ νόστιμο, και το πιο σημαντικό γρήγορα και χωρίς σύγχυση, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Πολύ νόστιμο, και το πιο σημαντικό, γρήγορα και χωρίς συντριβή

Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική! Ευχαριστώ για τις λεπτομέρειες!

Αποφάσισα να το δοκιμάσω επίσης, ψημένο σε πριγκίπισσα. Δεν ενοχλούσα την ομαλότητα των κέικ, βγήκαν τρία κέικ.
Θα κάνω περισσότερα, μου άρεσε πολύ η ταχύτητα και η νοστιμιά. Απλώστε με αλατισμένη καραμέλα και μαρμελάδα πεύκου.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η ταχύτητα και η νοστιμιά !! Συνιστώ να δοκιμάσετε και την επιλογή βάφλας!

Σίγουρα θα φτιάξω μια βάφλα!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Η εικόνα έχει εμφανιστεί! Δροσερό κόφτη!

φτιαγμένο από σίδερο βάφλας - μια πολυλειτουργική σχάρα ενός shteba.
Μειώθηκε η ποσότητα ζάχαρης και αλευριού.
Την επόμενη φορά για το σίδερο βάφλας θα μειώσω την ποσότητα του αλευριού στα 250 g.

Ευχαριστώ και πάλι για μια τόσο ωραία συνταγή!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, η ομορφιά! Το σχήμα των βαφλών είναι τέλειο!

Κορίτσια, κάποιος είχε τόσο καμπούρα στη μέση της ζύμης; Έχω τόσο μεγάλο καπέλο, έπρεπε να το κόψω. Λόγω αυτού που θα μπορούσε να είναι αυτό;

Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ! Θέλω να προσθέσω κάτι άλλο στη γέμιση εκτός από ξινή κρέμα .... Τι προτείνεις στο κέικ μελιού; κονσέρβες ανανά, τρίψτε μια μπανάνα σε μια κρέμα (αφαιρούμενη κάπου), ίσως ένα ξινό μούρο (lingonberry, cranberry), ένα πορτοκάλι; Ή πασπαλίζουμε με καρύδια στην κορυφή (δεν μας αρέσουν τα κρεμώδη κρέμα). Παρακαλώ συμβουλευτείτε, ποιο θα είναι το πιο βιολογικό να δοκιμάσετε εδώ; Ετοιμάζομαι για το DR του συζύγου μου - διάλεξα αυτό το μέλι

Θέλω να προσθέσω κάτι άλλο στη γέμιση εκτός από ξινή κρέμα .... Τι προτείνεις στο κέικ μελιού;

Δαμάσκηνα, καρύδια

Δαμάσκηνα, καρύδια

Και νομίζω ότι είναι υπέροχα για ένα κέικ μελιού!

Δαμάσκηνα, καρύδια

Και νομίζω ότι είναι υπέροχα για ένα κέικ μελιού!

Κορίτσια, τι να κάνω με δαμάσκηνα; Μουλιάστε εκ των προτέρων; κόβω σε κομμάτια?

τι να κάνω με δαμάσκηνα; Μουλιάστε εκ των προτέρων; κόβω σε κομμάτια?

Μπορείτε να ρίξετε προ βραστό νερό εάν δεν είναι μαλακό. Και ναι, καλύτερα κομμένα σε φέτες!

[echeva]

echeva, και οι φέτες μπανάνας είναι υπέροχες με ένα κέικ μελιού. Το έβαλα απευθείας στην κρέμα, στην κάτω πλευρά του κέικ, η οποία θα βρίσκεται στην μπανάνα, και το λιπαίνουμε επιπλέον με κρέμα.

Είχα προγραμματίσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, σήμερα έπρεπε να φτιάξω ένα κέικ για το αυριανό γκριλ, ζήτησαν ένα κέικ μελιού, το έφτιαξαν.
Είναι τόσο εύκολη και γρήγορη, κρέμα ξινή κρέμα με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Έκανα ενάμισι μερίδες σε ένα μεγάλο φύλλο, αποδείχθηκε ένα πανέμορφο κέικ, μαλακό, νόστιμο, προσπάθησα να κόψω.
Ευχαριστώ για την εκπληκτική συνταγή !!

[Lerele]

LereleΧαίρομαι που μου άρεσε ο τεμπέλης νεόνυμφος! Σήμερα, επίσης, τη νύχτα επρόκειτο να το ψήσω. Σε μια ώρα, νομίζω ότι θα το καταφέρω - θα ψήσω σε ένα λουλούδι σιδήρου βάφλας!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, μακρύτερα στο σίδερο βάφλας, γρηγορότερα στο φύλλο
Ακόμα και στην πριγκίπισσα που θέλω να δοκιμάσω, έχω δύο πανομοιότυπες φόρμες, τις θέλω σε αυτές, αλλά και πάλι θα φτιάξω ένα μισό μέρος, ώστε να μπορώ έπειτα να κόψω περισσότερα κέικ.
Αυτό είναι για τη ζέστη που έχω σχέδια για να μην οδηγώ το φούρνο.

Το Big Waffle Maker-XL από την Cloer είναι επίσης πολύ γρήγορο! 6-7 κέικ, 2 λεπτά ψησίματος ανά κέικ! Εδώ είναι σήμερα!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια ΚΟυάου, δεν είμαι τόσο όμορφος

[Lerele]

Lereleκαι το δικό σας φαίνεται υπέροχο! Νομίζω ότι ο κόφτης θα είναι δροσερός!

Καλημέρα, Γιουλέχκα!
Θέλαμε ένα μήνα του μέλιτος!
Και μια ερώτηση: κανείς δεν δοκίμασε το στρώμα φράουλας στο κέικ μελιού ~ απευθείας στην κρέμα; Θα είναι νόστιμο;

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Γιούλια, LereleΚαι οι δύο έχουν υπέροχα κέικ!

είναι κρίμα που δεν μπορείτε να τραβήξετε ένα κομμάτι ενώ η οικοδέσποινα απομακρύνθηκε

Θα είναι νόστιμο;

πώς μπορούν οι φράουλες να χαλάσουν τη γεύση;

Καλώς ήλθατε πίσω στην πατρίδα σας!

[μαμούσι]

μαμούσι, Ritulechka, χαίρομαι που σε βλέπω !!!
Δεν θα σας πω για το στρώμα φράουλας, το δικό μου προτιμά μόνο με ξινή κρέμα.
Μιραμπέλ, Βίκα, ευχαριστώ!

[μαμούσι]

μαμούσι, Rituel, ή ίσως διακοσμήστε με φράουλες στην κορυφή ή στα πλάγια; Είναι φρέσκες οι φράουλες; Εάν, παρ 'όλα αυτά, δοκιμάσετε ένα στρώμα σε μια κρέμα, πείτε μου πώς αποδείχθηκε

Έψησα κέικ μελιού με φράουλες, απλά φέτες κρέμα. Ήταν πολύ νόστιμο!

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα, Θα ξέρω. Τώρα οι φράουλες είναι σεζόν. Πρέπει να δοκιμάσετε!

Ήρθε λοιπόν την 1η Σεπτεμβρίου! Για μένα, η αρχή της σχολικής χρονιάς, ολόκληρη η μελέτη στο σχολείο ήταν πραγματικές διακοπές, πήγα στο σχολείο με χαρά. Σήμερα είναι σπάνιο στα παιδιά. Ο γιος μου δεν αποτελεί εξαίρεση, για μια εβδομάδα άρχισε να υποφέρει ότι οι διακοπές τελειώνουν)
Και για να γλυκαίνει το χάπι, έπρεπε να ψήσει το αγαπημένο του κέικ μελιού!
Τελευταίες φορές έψησα σε μια πίτσα και μετά τις έκοψα κατά μήκος σε κέικ. Τώρα αποφάσισα να δοκιμάσω και τα δύο σίδερα βάφλας.
Αυτό είναι από το Cloer:

Αυτές είναι 2 καρτέλες (δηλαδή, συνολικά 4 καμπύλες γκοφρετών) στο GF-20, ένα είδος κέικ:


Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα! Μου φάνηκε ότι το ψήσιμο τόσων λεπτών κέικ στο Kloer ήταν πολύ καιρό, αλλά στην πραγματικότητα αποδείχθηκε απροσδόκητα γρήγορα). Η κρέμα φτιάχτηκε με τον τρόπο του Chuchelkin: ξινή κρέμα και βραστό συμπυκνωμένο γάλα (το μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα, άνοιξα το κουτί και πήρε ζάχαρη, έπρεπε να το αναμιγνύω με ξινή κρέμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά οι κόκκοι δεν διαλύθηκαν εντελώς, τραγανίζουν λίγο, αλλά αυτό δεν επηρεάζει το φαγητό). Μου άρεσε η κρέμα! Ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος και 350 γραμμάρια ξινή κρέμα 25% πήγε στο κέικ.Και το κέικ δεν είναι υγρό! Θεωρητικά, θα ήταν δυνατόν να προσθέσετε κρέμα και να προσθέσετε))
Στην τούρτα ανάμιξα ξινή κρέμα 200 γραμμάρια και ζάχαρη από το μάτι.

Ναί! Κατά την επίστρωση του κέικ, αντιμετώπισα ένα απροσδόκητο πρόβλημα - η διάμετρος είναι μικρή, αλλά το ύψος είναι αξιοπρεπές, το κέικ άρχισε να διαλύεται και να χτίζει τον Πύργο της Πίζας! Έπρεπε να ξανασυναρμολογήσω και να κολλήσω σε 3 ξύλινα σουβλάκια ενώ έπινα στο τραπέζι για μερικές ώρες. Τότε πάγωσα στο ψυγείο, όλα λειτούργησαν

Σε γενικές γραμμές, η συνταγή είναι υπέροχη! Ευθεία σούπερ duper. Βολικό, γρήγορο, νόστιμο. Ευχαριστώ!

αλλά δεν έχουμε συνταγές, κατά πάσα πιθανότητα, τον Ναπολέοντα, που θα μπορούσε να απεικονιστεί σε σίδερο βάφλας;

[Ντάσα]

Ντάσα, χωρίς λόγια - τόσο το κέικ όσο και το κέικ φαίνονται υπέροχα!
Χαίρομαι που σας άρεσε το ψήσιμο κέικ και σε σίδερο βάφλας! Αποδεικνύεται πολλές φορές γρηγορότερα και πιο πεντακάθαρα, και η γεύση δεν είναι καθόλου κατώτερη από το κλασικό κέικ μελιού! Και αντιμετώπισα επίσης το πέρασμα των κέικ όταν συνέλεγα Κέικ σοκολάτας βάφλας- τότε συνήθιζα να βάζω το συναρμολογημένο κέικ κενό στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα, μετά από αυτό, έχοντας προσαρμόσει ελαφρώς τη γεωμετρία του, το πασπαλίζω με ψίχουλα.

Και δοκίμασα τη μαζική ζύμη στον πίνακα Pancakes.


Στην αρχή, δεν με ενέπνευσε πολύ η θέα. Έφτιαξα τέσσερα μπισκότα, τα έκοψα στη μέση, τα λεκέδες με ξινή κρέμα και ζάχαρη. Και τα lingonberries είναι λίγο μέσα και για διακόσμηση. Αποδείχθηκε δύο μίνι κέικ.

Απομένει ακόμη πολύ ζύμη, αποφάσισα να το ψήσω στις ολλανδικές βάφλες.
Ψήνει πολύ γρήγορα και το κύριο πράγμα δεν είναι η υπερβολική έκθεση. Αποδείχθηκε δύο ακόμη κέικ περισσότερο.
Αλλά μας άρεσαν περισσότερο τα κέικ "τηγανίτα"! Τώρα θα το κάνω σε αυτό το πάνελ. Τα μπισκότα είναι ευάερα, μαλακά, εμποτισμένα γρήγορα. Σκαρφαλώνουν καλά. Λίγες άνισες τηγανίτες, αλλά θα πρέπει να ρίξετε λίγο περισσότερη ζύμη.

Ευχαριστώ για την εκπληκτική συνταγή!

[Έλενα]

Έλενα, είναι υπέροχο όταν υπάρχει μια επιλογή! Χαίρομαι που η συνταγή ήταν βολική!
Έχω πραγματικά μια ζύμη πιο καραμέλας.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, η συνταγή είναι γενικά δροσερή! Πολύ γρήγορο και νόστιμο! Και υπάρχουν πολλές επιλογές ψησίματος. Το έφτιαξα ήδη σε συνηθισμένες βάφλες, δεν υπήρχαν άλλοι (πάνελ πριν από μια εβδομάδα μόλις αγόρασα ολλανδικές βάφλες και τηγανίτες). Κατά κάποιον τρόπο δεν μου άρεσε πολύ - οι βάφλες είναι πολύ χοντρές για βάφλες και λεπτές για κουλουράκια, το κέικ είναι λίγο υγρό.
Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να φτιάξω σγουρά μπισκότα, ψάρια ή ψαροκόκαλο
Η ζύμη είναι σκοτεινή, αυτή η φωτογραφία είναι.

Και πάλι δοκιμάζω με μέλι "τηγανίτες" !!!
Προσαρμόστηκε για να ρίξει 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σε μία τηγανίτες. Μόνο για ένα κέικ. Κόβουμε στη μέση κατά μήκος, ξινή κρέμα με ζάχαρη και κατεψυγμένα φραγκοστάφυλα.
7,5 τηγανίτες βγήκαν από αυτή την ποσότητα ζύμης.

[Alenka578]

Alenka578, τι αξιαγάπητο!! Πραγματικά κέικ!

Γιουλ, σύντομα θα βασανίσω όλους με πειράματα
Λοιπόν, πάλι δεν μπορούσα να αντισταθώ. Η ζύμη αυτή τη φορά με γάλα αντί για κεφίρ. Και άρχισα να προσθέτω περισσότερο μέλι (δύο κουτάλια με μεγάλη διαφάνεια), έτσι αποδεικνύεται πιο αρωματικό. Κατά πάσα πιθανότητα, το γαλακτοκομικό προϊόν δεν παίζει ρόλο εδώ. Αναρωτιέμαι αν ρίχνετε καθόλου νερό; Χμμ ...
Κάποιος είπε ότι δεν λειτουργεί στα ψάρια. Το έκανα. 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, μουτζουρώστε την ουρά (δεν απλώνεται). Είχα αρκετά για 14 κυπρίνους 😄

Δεν κορεσμού. Το ορυχείο με συμπυκνωμένο γάλα δοκιμάστηκε και αποδείχθηκε επίσης ότι εάν αυτά τα μπισκότα καταψυχθούν και στη συνέχεια θερμανθούν στο φούρνο μικροκυμάτων, θα φρεσκοψηθούν.

Αναρωτιέμαι αν ρίχνετε καθόλου νερό; Χμμ ...

Εάν με αυξημένη ποσότητα μελιού, τότε το νερό είναι επίσης δυνατό! Το Syvortka / kefir βοηθάει στην αποπληρωμή όλης της σόδας.
Όμορφα ψάρια! Χρυσός !!
Τα πειράματα είναι υπέροχα !!

Ο Soooo και εγώ θα διαγραφώ
Ψήνοντας στο Cloere, βγήκαν 28 κομμάτια. 14 λερώθηκε τα σκιάχτρα της Νατάσα με κρέμα: συμπυκνωμένο γάλα + ξινή κρέμα. Όλο το μέρος έχει φύγει. Άλλα 14 κέικ βρισκόταν στο ψυγείο για 4 ημέρες. Στη συνέχεια λερώθηκαν με κρέμα (για 600 ml γάλακτος). Μου άρεσε πολύ η κρέμα! Είναι πιο ελαστικό όπως είπε ο γιος μου
Σε γενικές γραμμές, ό, τι μπορεί να πει κανείς, νόστιμο και νόστιμο !!

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, Ντάσα, ναι, μου αρέσουν και αυτά τα κέικ με κρέμα! Και συχνά ψήνω κέικ γκοφρέτας για μελλοντική χρήση. Το αποθηκεύω σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου - όπως οι βάφλες, συντηρούνται τέλεια χωρίς να χάσω γεύση (για μια εβδομάδα, δεν το έχω δοκιμάσει ξανά).

Γιουλ, σύντομα θα βασανίσω όλους με πειράματα
Λοιπόν, πάλι δεν μπορούσα να αντισταθώ. Η ζύμη αυτή τη φορά με γάλα αντί για κεφίρ. Και άρχισα να προσθέτω περισσότερο μέλι (δύο κουτάλια με μεγάλη διαφάνεια), έτσι αποδεικνύεται πιο αρωματικό. Κατά πάσα πιθανότητα, το γαλακτοκομικό προϊόν δεν παίζει ρόλο εδώ. Αναρωτιέμαι αν μπορείτε να ρίξετε νερό καθόλου; Χμμ ...
Κάποιος είπε ότι δεν λειτουργεί στα ψάρια. Το έκανα. 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια, μουτζουρώστε την ουρά (δεν απλώνεται). Είχα αρκετά για 14 κυπρίνους 😄

τι υπέροχα ψάρια ψήνονται ομοιόμορφα, τα πάνελ έχουν διαφορετικά βάθη, καταλαβαίνω σωστά, εννοώ τη βάση του ψαριού και την ουρά