Επιδόρπιο "πουτίγκα μήλου" σε αργή κουζίνα

Επιδόρπιο "πουτίγκα μήλου" σε αργή κουζίνα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Τύπος πράσινων μήλων * Γιαγιά Σμιθ *	2 μεγάλα
Για το τεστ:
Αλεύρι σίτου. , όπως και	2 ποτήρια
Μπέικιν πάουντερ	3 κουτ
καστανή ζάχαρη	2/3 φλιτζάνι
Βούτυρο, κρύο	110 γρ
Το γάλα είναι κρύο	1 ποτήρι
Να γεμίσω:
Υγρό μέλι	1/2 φλιτζάνι
Βούτυρο, λιωμένο	30 γρ
Χυμός πορτοκαλιού, φρέσκος	1,5 φλιτζάνια
καστανή ζάχαρη	1/4 φλιτζάνι
Κανέλα και κάρδαμο	1/2 κουτ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό το ασυνήθιστο, υγρό επιδόρπιο βρέθηκε στο Διαδίκτυο με το όνομα
• Slow Сooker Apple Pudding Cake και μου φάνηκε μια αξιόλογη εναλλακτική λύση για το charlotte.
• Αλλά, την επόμενη φορά θα βάλω 2 φορές περισσότερα μήλα, θα βάλω τα μπαχαρικά στη ζύμη, όχι στη γέμιση και θα αφήσω μέρος της γέμισης για να μουλιάσω το τελικό προϊόν μαζί του
• Μαγειρεύω σε μια αργή κουζίνα. 4,5 λίτρα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8-10 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΥΨΗΛΟΣ

Παρόμοιες συνταγές

Sutlach (τουρκική πουτίγκα) (Έλβιν)

Πουτίγκα βανίλιας με καραμέλα από την ταινία "Samurai Pudding" (Βιλάπο)

Πουτίγκα ρυζιού σε παγωτό με γεύση μέντας, σουσάμι και φρούτα. (ντοπέτα)

1. Κοσκινίστε 2 φλιτζάνια αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. μπέικιν πάουντερ και 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη και ανακατεύουμε τα πάντα.
2. Χυμό περίπου 5 μεσαίου μεγέθους πορτοκάλια για να φτιάξουμε 1,5 φλιτζάνι, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού στο χυμό. κανέλα και 1/2 κουτ. κάρδαμο.
3. Ζεσταίνουμε λίγο το μέλι και το βούτυρο, τοποθετώντας τα σε ένα μπολ με ζεστό νερό, έτσι ώστε το μέλι και το βούτυρο να γίνουν υγρά.

Προστέθηκε Κυριακή 15 Ιαν 2017 4:30 μ.μ.

Τρίψτε κρύο λάδι στο μείγμα αλευριού και τοποθετήστε το σε ομοιογενές ψίχουλο

Προστέθηκε Κυριακή 15 Ιανουαρίου 2017 04:32 μ.μ.

Προσθέστε περίπου 1 ποτήρι κρύο γάλα και ζυμώνετε τη ζύμη

Προστέθηκε Κυριακή 15 Ιαν 2017 04:34 ΜΜ

Βάλτε σε ένα μπολ με βραστήρα ελαφρώς λιπαρό με άοσμο φυτικό λάδι και λείψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης

Προστέθηκε Κυριακή 15 Ιαν 2017 04:37 μ.μ.

Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε τα σε κύβους περίπου 1 cm και τοποθετήστε το πάνω από τη ζύμη

Προστέθηκε Κυριακή 15 Ιαν 2017 04:39 μ.μ.

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά γεμίσματος και ρίξτε τα πάνω στα μήλα.

Προστέθηκε Κυριακή 15 Ιαν 2017 04:43 μ.μ.

Μαγείρεμα για 3 ώρες σε ΥΨΗΛΟ, προβλήματα για την ετοιμότητα των μήλων και των ξηρών οδοντογλυφίδων.
Αφήστε το να παραμείνει για λίγο, αφαιρώντας το καπάκι, στη σβηστή βραστήρα.
Στη συνέχεια, γυρίστε πάνω σε ένα πιάτο.
Γυρίστε ξανά ώστε τα μήλα να είναι στην κορυφή.

Το επιδόρπιο Oksana φαίνεται πολύ ορεκτικό!

Προστέθηκε Κυριακή 15 Ιαν 2017 04:46 μ.μ.

Ευθεία μπουρί πίτα!!!

[valushka-s]

Προστέθηκε Κυριακή 15 Ιαν 2017 04:49 μ.μ.

Η συνταγή συμβουλεύει να σερβίρετε το επιδόρπιο με κτυπώντας 1 + 1/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη,
Έφτιαξα με σαντιγί

Προστέθηκε Κυριακή 15 Ιαν 2017 4:55 μ.μ.

valushka-s,
Το επιδόρπιο είναι αρκετά ασυνήθιστο, το οποίο τράβηξε την προσοχή,
Η ίδια η ζύμη είναι μάλλον ήπια και όχι πολύ γλυκιά, αλλά πάνω και κάτω καλύπτεται με μια αρωματική σάλτσα μήλου-πορτοκαλιού-μελιού.
Εν ολίγοις, πουτίγκα.