Τυρί μήλου

Λοιπόν, το κατάλαβα σωστά!

Oksana, ρωτήσατε για το χρόνο αποθήκευσης του τυριού. Η κόρη μου μου είπε ότι ο όρος αναγράφεται στην ετικέτα - έξι μήνες.
Παρεμπιπτόντως, σήμερα με τον οδηγό έστειλα τυρί το Σάββατο για να δοκιμάσει, είπε ότι η γεύση μου είναι καλύτερη από την αγορά. Και ο εγγονός έδωσε την ίδια εκτίμηση. : yahoo: Αγορά με ζάχαρη, γλυκό.

[Μαρίνα]

ΜαρίναΕίμαι πολύ χαρούμενος που τα παιδιά ενέκριναν. Έτσι όλα θα λειτουργήσουν! και υπέροχο! Έτσι νόμιζα
Και η διάρκεια ζωής μου ταιριάζει, νομίζω ότι θα τελειώσει νωρίτερα. Έχω ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος, βαθιά για ολόκληρο το φούρνο, οπότε θα εξατμιστεί για δύο ημέρες, τα μάτια μου κολλάνε ήδη.

[Λόκσα]

Λόκσα, Oksana, έβαλα τη θερμοκρασία λίγο υψηλότερη - 120 με θερμότητα και 140 πιθανώς χωρίς μεταφορά. Αλλά ακόμα τίποτα δεν καίγεται
Αλλά, πιθανώς, είναι σημαντικό το σχήμα μου να ήταν βαθύ, μάλλον μια κατσαρόλα, όχι ένα ταψί.

[Έλενα]

ΈλεναΈχω τώρα ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος 7 εκατοστά βάθος και για ολόκληρο το φούρνο εξατμίζεται καλά. Έλενα, Ευχαριστώ.

Προστέθηκε Πέμπτη, 27 Οκτωβρίου 2016 12:11 μ.μ.

marika33Ποια είναι η διάμετρος του τυριού σας;

Αναφέρομαι. Αυτό είναι το πρώτο, εδώ ξεφλούδισα και ελέγχονταν με το πρωτότυπο όλη την ώρα. Επομένως, λίγο πολύ αποδείχθηκε

Και στο δεύτερο τρέξιμο, έχω ήδη χαλαρώσει λίγο (το στέμμα ταιριάζει στα μάτια) και αμηχανία (νομίζω). Ελπίζω ότι δεν θα συμβεί τίποτα τρομερό στα τυριά μου και θα ωριμάσει περισσότερο (αυτή τη φορά το χώρισα σε 6 κύκλους).

[Γιούλια]

Γιούλια, λοιπόν, αποδείχθηκε υπέροχο. Από τόσα πολλά navayla, τότε η γεύση ήρθε στο γήπεδο. Ευχαριστώ για την υπέροχη αναφορά)

Η γεύση είναι γεύση, αλλά τότε υπάρχει επίσης η ανάγκη να βάλουμε τα μήλα μας κάπου. Η συνταγή σας αποδείχθηκε ότι ήταν περισσότερο από κατάλληλη και όλα είναι τόσο λεπτομερή και προσιτά που τα χέρια σας φαγούρα. Ευχαριστώ. Τον είδα σε ένα βιβλίο, αλλά δεν θα τολμούσα

[Άντζελα]

marika33, ποια είναι η διάμετρος του τυριού σας;

Oksana, μόλις είδα το μήνυμά σας. Το τυρί μου έχει διάμετρο 19 cm, έχω μια πρέσα αυτής της διαμέτρου. Ο τελευταίος κύκλος αποδείχθηκε ύψος 4 εκατοστών και τώρα κρέμεται 1600 γραμμάρια.
Άντζελα, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή! Όλοι αγαπούσαν το τυρί μήλου. Τώρα θα το κάνω πάντα, διαφορετικά διαφορετικά πολλά μήλα εξαφανίστηκαν. : girl_cray1: τώρα ξέρω πού να τα επισυνάψω.

Η συνταγή είναι υπέροχη
Θα χρειαστεί να ζυγίσω τα στρογγυλά κομμάτια που προκύπτουν. Αληθινά δύο έχουν ήδη φάει
Παρεμπιπτόντως, το τυρί μήλου μου μοιάζει με την εκκλησία

[Έλενα]

Έλεναναι, η γεύση είναι πολύ παρόμοια. Και έχουμε δύο ακόμη για 2,5 κιλά.

Κορίτσια. Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή και θα την χρησιμοποιήσετε στο μέλλον.

[Άντζελα]

θα το χρησιμοποιήσετε στο μέλλον.

Άντζελα, είναι κρίμα που δεν συνέπεσε με τον καιρό, έχουμε φθινόπωρο-χιόνι-χειμώνας να έρθουν νωρίς. Τον επόμενο Αύγουστο θα κάνω σίγουρα αυτό το τυρί! ... Ευχαριστώ,Άντζελα, ανά συνταγή!

[Ilmira]

Ilmira, Θα χαρω)

Εδώ είναι το τυρί μήλου μου, το οποίο φάγαμε εδώ και πολύ καιρό ...

[Μαρίνα]

Μαρίνα, υπέροχο τυρί. Τάξη!

[ang-kay]

ang-kayΌλοι, Angela, τελειώνω το τελευταίο κεφάλι. Τώρα θα περιμένω την επόμενη συγκομιδή, εάν, όπως φέτος, τα μήλα πλημμυρίζουν μαζί μου.

[Σβέτα]

Σβέτακαι είμαι στην ακτή. Ανυπομονώ για μέρες νηστείας)

Η Άντζελα, και φάγαμε το πρώτο, δεν είχε χρόνο να ωριμάσει και ξεκινήσαμε τον προτελευταίο. Πολύ νόστιμο για τσάι.


Αλλά έχουμε επίσης χειμωνιάτικα μήλα, αν έχω, θα φτιάξω επίσης τυρί.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αισθάνεσαι καλά. Δεν είχα σχεδόν μήλα φέτος. Μαγειρεύω μόνο ένα τυρί και λίγο ξηρό μαρμελάδα. Δεν έκανα ούτε μαρμελάδα.
Pysy: όμορφο τυρί)

[Άντζελα]

Άντζελα, αλλά τον επόμενο χρόνο θα είμαστε χωρίς μήλα, εάν οι νέοι μηλιές δεν αποδώσουν συγκομιδή. Αλλά για το τυρί, ελπίζω να το βρούμε στους εγκαταλελειμμένους κήπους.
Σας ευχαριστώ, αυτό είναι χωρίς ζάχαρη και χωρίς μέλι.

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αυτό είναι και το πρώτο μου τυρί μήλου! Και το δεύτερο έχει ήδη ωριμάσει.Πρόσθεσα μόνο καρύδια. Νόστιμο!

[Παύλενα]

Αυτό είναι και το πρώτο μου τυρί μήλου!

Παύλενα, τι όμορφο, λοιπόν, σιωπώ για τη γεύση γιατί δεν ξέρω τη γεύση του τυριού μήλου.

[Ilmira]

Ilmira, Εγώ από καταστήματα και έκανα, από εκείνα που πωλούσαν εποχιακά. Το πρώτο τυρί φτιάχτηκε από γλυκά (όπως στη φωτογραφία) μήλα και το δεύτερο από πράσινα ξινά.

Έφαγα από γλυκά (όπως στη φωτογραφία) μήλα και το δεύτερο από πράσινα ξινά.

Λοιπόν, εδώ νομίζω επίσης ότι διάβασα εδώ στην Άντζελα για αυτή τη νοστιμιά ... και δεν αντέχω. Νομίζω ότι θα έχω τυρί μέχρι το νέο έτος! Ο χρόνος εξακολουθεί να επιτρέπει

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αυτό είναι και το πρώτο μου τυρί μήλου! Και το δεύτερο έχει ήδη ωριμάσει. Πρόσθεσα μόνο καρύδια. Νόστιμο!

Δοκιμή τυριού. Είναι πολύ ευχάριστο που έφερα και έδειξα. Ευχαριστώ)

Και το τυρί μου είναι ώριμο

Νόστιμα, μου άρεσε!

[Οξάνα]

Οξάνα, χαρούμενος που είστε χαρούμενοι) Προετοιμαστείτε για υγεία!

[Λόκσα]

Λόκσα, Oksana, όμορφο τυρί, μαγειρέψατε με ζάχαρη;

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα, θέλω να καθαρίσω το τυρόπηγμα και να τα αποθηκεύσω στο ψυγείο. Τι νομίζετε;

[Γιούλια]

Γιούλια, ναι είναι στο ψυγείο και έτσι απλώς θα βρεθούν σε χαρτί, αν με ζάχαρη.

Angela, αυτό είναι για τον κατάλληλο καταναλωτή και ψυγείο
Δεν είναι όλα τα μέλη του νοικοκυριού μου τακτοποιημένα όταν αστειεύονται στα βάθη. Θα νιώθω καλύτερα εάν το τυρί συσκευάζεται με ασφάλεια
Karoch, δεν θα βλάψει το τυρί από τη συσκευασία;

Πιστεύω πως όχι.

Ζήτω! Ευχαριστώ. Θα ελέγξουμε επίσης την ημερομηνία λήξης

[Άντζελα]

Άντζελα, κορίτσια, πριν από μια εβδομάδα έφτιαξα τυρί και πρόσθεσα σπόρους παπαρούνας, το έβαλα καλά. Μαγειρεύω μαζί του για περίπου 30 λεπτά, τον έβαλα κάτω από τον Τύπο. Δεν είναι ακόμη έτοιμο, απλώς κόψτε λίγο από την άκρη, πολύ νόστιμο! Ελπίζω ότι όταν ωριμάσει θα είναι ακόμα καλύτερο

[Μαρίνα]

Μαρίναπρέπει να είναι καλό. Τυχόν πρόσθετα είναι ευπρόσδεκτα, φυσικά δεν είναι υγρά. Θα το πεις αργότερα.

[Άντζελα]

Άντζελα,, ναι, θα το πω και θα δείξω.
Η κόρη αντιμετώπισε τους φίλους και τους συναδέλφους της στην εργασία για τυρί. Όλοι είναι ενθουσιασμένοι, όλοι ζητούν μια συνταγή, ιδιαίτερα ελκυστική που δεν υπάρχει ζάχαρη. Θεωρείται εξαιρετικό υποκατάστατο μιας τέτοιας λιχουδιάς για χημικά γλυκά, λένε ότι αυτό είναι ένα παραμύθι.

πολύ πλούσιοι άνθρωποι

Αυτό είναι φυσικά άτομο. Πιθανώς να μην έτρωγα χωρίς ζάχαρη. Αν και βάζεις μέλι;

Βάζω το μέλι μόνο σε έναν κύκλο, τα υπόλοιπα χωρίς μέλι και ζάχαρη. Αλλά τα μήλα μου είναι πολύ γλυκά, ίσως γι 'αυτό το τυρί δεν είναι ξινό.

[Άντζελα]

Άντζελα, Θα σου δείξω το τυρί μου, ηλικίας! Τώρα δεν θυμάμαι που δεν πρόσθεσα μέλι. Στεγνώστε περισσότερο, κόψτε μόνο ένα είδος σήμερα. Ήταν σε ένα αρκετά ζεστό μέρος σε ένα χάρτινο κουτί. Όλα είναι χωρίς ζάχαρη, μόνο το τρίβω με αλκοόλ, πιθανώς 4 φορές (μία φορά την εβδομάδα) και το αναποδογυρίζω. Στη συνέχεια έριξε τα πάντα, και ο ίδιος ωρίμασε εκεί, στεγνώθηκε.
το πάνω μέρος είναι πολύ πυκνό, δύσκολο να κοπεί, αλλά αν στέκεται σε ένα κουτί (ερμητικά κλειστό, πλαστικό), γίνεται πιο μαλακό. Αλλά μπορείτε να το κόψετε πολύ λεπτά. Σε όλους άρεσε!
Και όταν δεν μπορείτε να φάτε γλυκά, αλλά θέλετε καφέ με νόστιμα πράγματα, τότε το τυρί μήλου είναι το παν!

[Οξάνα]

Οξάνα, υπέροχο. Υπάρχει λοιπόν το δικό του νόστιμο φαγητό, το οποίο σίγουρα δεν μπορείτε να αγοράσετε πουθενά. Καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι ακόμη και χωρίς ζάχαρη είναι καλό ακόμη και στο ψυγείο.
Έκοψα επίσης το δικό μου πρόσφατα, αλλά το έχω με ζάχαρη. Ψέμα από τον Σεπτέμβριο. πολύ καλή γεύση. Κόβεται τέλεια. Δεν είναι συμπαγές. Βρίσκεται στο ψυγείο μου σε χαρτί. Δεν θρυμματίζεται, κόβεται λεπτά. Φέτος, αν όλα είναι εντάξει, ζούμε με τη συγκομιδή, τότε σίγουρα θα κάνω περισσότερα.

[Άντζελα]

Άντζελα, Το έχω χωρίς ψυγείο: μυστικό: στο κουτί, πειραματίζομαι με αυτό! Σε μια εβδομάδα θα αρχίσω να τρώω ενεργά.
Η κάτω σειρά βρίσκεται στο κουτί για ένα μήνα τώρα, η κρούστα είναι ίση με τη μέση σε ξηρότητα.

Έτσι το κατάλαβα.

Καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι ακόμη και χωρίς ζάχαρη είναι καλό ακόμη και στο ψυγείο.

[Οξάνα]

Οξάνα, έχετε ωραίο τυρί! Oksana, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας με τυρί με μέλι αργότερα, πώς θα είναι στο γούστο σας!
Έκανα έναν κύκλο με μέλι, αλλά έφυγε, δεν ξέρω καν πού, στην Αγία Πετρούπολη ή στη Μόσχα
ΆντζελαΕίχα τυρί χωρίς ζάχαρη για 2 μήνες στο τραπέζι, ακριβώς πάνω σε μια χαρτοπετσέτα, φαινόταν ότι ήταν πολύ στεγνό και το έβαλα στο ψυγείο. Χαίρομαι που αποθηκεύεται χωρίς προβλήματα. Τώρα έχουμε εγγόνια, έτσι το τυρί με βοηθάει πολύ. Τους δίνω ως σούπερ λιχουδιά, δεν γνωρίζουν καν ότι είναι από μήλα
Πρόσθεσα την παπαρούνα σε έναν κύκλο, μια ελαφρώς διαφορετική γεύση, αλλά όχι πολύ διαφορετική, μάλλον πρέπει να την βάλω ακόμη περισσότερο, αν και την έβαλα χωρίς αποθήκευση.
Με την πάροδο του χρόνου, το τυρί ωρίμασε και έγινε ακόμη πιο νόστιμο, πιο πλαστικό. Θα το κάνω όσο περισσότερο μπορώ, αρκεί να έχουν μια συγκομιδή.
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ, Άντζελα, σε εσάς που με ώθησε να το προετοιμάσω!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, φάτε με την οικογένειά σας για υγεία)

[marika33]

marika33, η γεύση του μελιού είναι παρούσα, μια τόσο αρωματική επίγευση. Και πολύ αισθητή !!! Αλλά για μένα αυτή η στιγμή δεν είναι πάρα πολύ, δεν μου αρέσει αυτό το άρωμα-γεύση του λουλουδιού Μου αρέσει περισσότερο το μέλι φαγόπυρου. Θα το δοκιμάσω την επόμενη φορά. Δεν έχω καθόλου θέση στο ψυγείο. Κρατάω τη δική μου σε ένα δοχείο, κόβω (μέρος) και απλώνονται με περγαμηνή. Τότε δεν στεγνώνει ήδη.

Προστέθηκε Κυριακή 19 Φεβ 2017 11:41 μ.μ.

Μαρίνα, παπαρούνα πρησμένη; τι ρώτησες? δεν σκάει στα δόντια; Ζητώ συγνώμη για την ερώτηση, δεν ξέρω πώς να το ονομάσω αυτό το αποτέλεσμα. Τα καρύδια διογκώνονται λίγο.
Το δικό μου είναι ένα με βακκίνια και το άλλο με σύκα. Το σύκο αποδείχθηκε ασυνήθιστα, δεν έχω καταλάβει ακόμα αν μου αρέσει ή όχι.
Μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη όταν είναι σχεδόν στεγνό.

[ang-kay]

ang-kay, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, σίγουρα θα πρέπει να γίνει από μια νέα καλλιέργεια. Υπάρχουν πολλά μήλα και υπάρχει πάντα πρόβλημα με το πώς να τα σώσετε, έτσι ώστε να μην καταλαμβάνουν πολύ χώρο.
Ποια είναι τα καλύτερα καρύδια για να προσθέσετε;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ευχαριστώ. Πρέπει να το κάνεις. Ξηροί καρποί κατά βούληση, τι τρώτε και τι σας αρέσει.

[Άντζελα]

Άντζελα,
Οξάνα, η παπαρούνα μαγειρεύτηκε σε μάζα μήλου, αλλά όχι για πολύ, ήδη στο τελικό στάδιο. Δεν αισθάνεται στα δόντια, μόνο ίχνη παραμένουν εκεί. Αλλά η γεύση είναι από την παπαρούνα, ειδικά όταν απολαμβάνετε ένα κομμάτι τυρί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τζίνγκι, φροντίστε να μαγειρέψετε, δεν θα το μετανιώσετε! Είμαι τόσο χαρούμενος που τα μήλα δεν μπορούν να πεταχτούν, αλλά είναι τόσο νόστιμο να μαγειρεύεις


αυτό είναι το τυρί μου με σπόρους παπαρούνας, αλλά δεν μπορείτε να το δείτε.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Χαίρομαι που το τυρί μπήκε σταθερά στο σπίτι σας) Είναι τόσο ωραίο.