Τυρί μήλου

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗκαι νομίζω ότι το κατάλαβα ή όχι; Χαίρομαι που μου άρεσε το τυρί του σχεδίου μου. Είναι αλήθεια ότι ήταν για ένα δάγκωμα, αλλά το κύριο πράγμα είναι να καταλάβουμε τι είναι; Τώρα η ίδια βρίσκεται σε μάχη!

Λατρεύω το τυρί μήλου!

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ,]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, διασκεδάζει, ευχαριστώ για αυτό το βίντεο))))) Ωραία!

Μέσα από το στόμα ενός μωρού μιλάει την αλήθεια

Έχω πάλι μήλα. Σήμερα εξατμίστηκε ξανά, αύριο θα συνεχίσω. Το πρώτο κεφάλι τυριού βρισκόταν στο χαρτί για περίπου δέκα ημέρες, περιοδικά το αναποδογυρίζοντας.
Θα κάνω περισσότερα, γιατί είναι υπέροχο με τσάι. Και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το δοχείο εάν κάνετε μαρμελάδα. Υπάρχει όμως εξοικονόμηση ζάχαρης.
Αυτή τη φορά θα προσθέσω περισσότερη κανέλα και πιθανώς κουρκούμη.

[Σβέτα]

Σβέτακαι τι υπάρχει στο χαρτί; Πρέπει να στεγνώσει. Απλά καλύψτε με γάζα και γυρίστε κάθε μέρα. Εν ολίγοις, η διαδικασία συνέχισε σοβαρά. Περιμένω την περικοπή. Και αυτό που σας αρέσει μπαχαρικά που βάλετε. Δεν πειράζει. Το κάνουν ακόμη και με κύμινο.

[ang-kay]

ang-kay, υπάρχουν μεγάλες ρωγμές στο χαρτί, μπορείτε να αισθανθείτε ότι το τυρί στεγνώνει, δεν μου αρέσει η γάζα, θα πάω να το βάλω σε ένα νάιλον πανί. Παρεμπιπτόντως, βρίσκεται στη σχάρα.

Καλύτερα σε ένα νάιλον πανί. Καλύπτω με ιατρικό καπάκι μίας χρήσης. Τέλεια.

[ang-kay]

ang-kay, οπότε δεν έχω τέτοιο ιατρικό καπάκι. Μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε φαρμακείο;

Νομίζω ναι. Είναι καλό να στραγγίζετε τυρί cottage, ρικότα και άλλα τυριά σε αυτό. Απλά εισάγετε το ένα στο άλλο και τίποτα δεν τρέχει. Απαραίτητο πράγμα)

Τι ενδιαφέρουσα συνταγή, δεν ήξερα καν ότι υπάρχουν τέτοια τυριά! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω, μόλις φτάσω στο φούρνο μικροκυμάτων!

[Όλγα]

Όλγακαι πόσο είναι άγνωστο; Ελπίζω να το μαγειρέψετε και να απολαύσετε το αποτέλεσμα)

[νεύμα]

νεύμαOlya, πώς φτάνεις στα μήλα. τυρί και μετά κόψτε με ασφάλεια τη ζάχαρη.

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για την εκπληκτική και ασυνήθιστη συνταγή! Τι κρίμα που δεν τον είχα ξαναδεί ... δεν ήξερα πού να βάλω το ranetki ... τώρα μόνο για τον επόμενο χρόνο.

[Ilmira]

Ilmira, Ευχαριστώ. Ελπίζω η συνταγή να είναι βολική)

[Άντζελα]

Άντζελα, πες μου, γιατί χρησιμοποιήσατε έναν φούρνο μικροκυμάτων για να εξοικονομήσετε χρόνο ή υπάρχει κάποιο μυστικό στην τεχνολογική διαδικασία;

[Ilmira]

IlmiraΕίναι πολύ πιο γρήγορο από ό, τι στη σόμπα και χωρίς τη σούβλα μήλου.

είναι πολύ πιο γρήγορα από ό, τι στη σόμπα και χωρίς φτύσιμο της μήλου.

Έτσι, υποθέτω σωστά. Ας περιμένουμε τη συγκομιδή του επόμενου έτους

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Νόστιμο τυρί! Δυστυχώς, δεν υπάρχει φωτογραφία ... γιατί την έχουμε ήδη φάει. Καθώς το έβαλα κάτω από τον Τύπο, άρχισαν να το τρώνε ..

[Ilmira]

IlmiraΕίναι πολύ πιο γρήγορο από ό, τι στη σόμπα και χωρίς τη σούβλα μήλου.

Άντζελα, εξατμίζομαι στη σόμπα σε ένα διαχωριστικό φλόγας σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα και πυκνά τοιχώματα, σε χαμηλή φωτιά, χωρίς σούβλες. Σε υψηλή θερμοκρασία - ναι, οι πουρέ πατάτας μπορούν να φτύνουν. Ναι, στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά έχω χρόνο να επαναλάβω πολλά πράγματα. Λοιπόν, η εξάτμισή μου στο μικρό δεν πήγε καλά.

[Μαρίνα]

Δυστυχώς, δεν υπάρχει φωτογραφία ... γιατί την έχουμε ήδη φάει. Καθώς το έβαλα κάτω από τον Τύπο, άρχισαν να το τρώνε ..

Μαρίνα, είναι ωραίο. Το τελικό προϊόν δεν δοκιμάστηκε ποτέ. Λοιπόν, τίποτα άλλο, θα το κάνετε)

η εξάτμισή μου στο μικρό δεν πήγε.

Λοιπόν, αυτός είναι και πώς χρησιμοποιείται. Όχι τόσο σημαντικό.

Καθώς το έβαλα κάτω από τον Τύπο, άρχισαν να το τρώνε ..

Και τα απομεινάρια από τον τύπο επιλέχθηκαν.
Βάζω το τυρί μου σε ένα μέτριο μέρος μακριά από τα μάτια μου.

[Μαρίνα]

Και τα απομεινάρια από τον τύπο επιλέχθηκαν.
Βάζω το τυρί μου σε ένα μέτριο μέρος μακριά από τα μάτια μου.

Στάθηκα στο τραπέζι μου υπό πίεση και μετά το τυλίξαμε με πανί ... Έτσι το έκοψαν σε κομμάτια, για τσάι ...

Προστέθηκε την Πέμπτη, 06 Οκτωβρίου 2016 6:01 μ.μ.

Μαρίνα, είναι ωραίο. Το τελικό προϊόν δεν δοκιμάστηκε ποτέ. Λοιπόν, τίποτα άλλο, θα το κάνετε)

Ναι, το έχω ήδη βάλει))

[Marya-83]

Marya-83Μαρίνα, μην με προσβάλλεις, απλώς μια επιθετική διάθεση μου επιτέθηκε σήμερα.

[Marya-83]

Marya-83Μαρίνα, μην με προσβάλλει, απλώς με επιτέθηκε μια παιχνιδιάρικη διάθεση σήμερα.

Λοιπόν, τι είσαι .. Τι παράπονα;)))

Κοίταξε τα "μηνύματά σου" σε άλλα θέματα... Ένας μήνας ανάπαυσης.

Έφτιαξα λίγο περισσότερο από 2,7 κιλά μήλα, όλα τα άλλα ήταν σύμφωνα με τον κανόνα, άφησα τα μήλα όλη τη νύχτα, έβρασα λίγο, έδωσα χυμό, χύσαμε ένα ολόκληρο λίτρο σε βάζα, το έβρασα 4 φορές σε φούρνο μικροκυμάτων σε μια κούνια, αλλά ακόμα πολύ υγρή μαρμελάδα (ξηροί καρποί, σταφίδες και τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι έτοιμα, αλλά πότε πρέπει να κοιμηθείτε, πόσες φορές πρέπει να παραλείψετε;
Ίσως απλά μήλα. χυμώδης))

[Verunchik]

Verunchik, στην πρώτη σελίδα υπάρχει μια φωτογραφία για το πώς πρέπει να γίνει ο πουρέ και πώς να ελέγχεται η ετοιμότητά του. 4 φορές είναι πολύ μικρό. Βράζουμε για πολύ καιρό. Διαβάστε προσεκτικά το θέμα)

ευχαριστώ, ξαναδιαβάζω
αλλά θέλω πραγματικά αυτό το τυρί και θα το πάρω ακόμα κι αν καθίσω θα το βράσω όλη μέρα))

Έβραζα σίγουρα πάνω από μία ώρα.

ευχαριστώ, ξαναδιαβάζω
αλλά θέλω πραγματικά αυτό το τυρί και θα το πάρω ακόμα κι αν καθίσω θα το βράσω όλη μέρα))

Ο άνθρωπος μας, θα πετύχετε τον στόχο σας.
Νόμιζα ότι θα το έκανα μία φορά και αυτό είναι αρκετό. Αλλά όχι. Μου έχυσε περισσότερα μήλα, φτιάχνοντας ένα δεύτερο τυρί. Νόστιμο και εύκολο στην αποθήκευση.

[ang-kay]

Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες σε μια κατσαρόλα. Πασπαλίζουμε τη ζάχαρη πάνω από κάθε νέα στρώση. Καλύψτε και αφήστε για μια μέρα για να αφήσετε τα μήλα να χυμό.

ang-kay, Angela, νομίζετε ότι μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα; Και τότε επρόκειτο να το κάνω το πρωί, κοίταξα επίσης τη συνταγή, η διαδικασία απειλεί να ξεδιπλωθεί χωρίς προγραμματισμό

[Lenochka,]

Lenochka, χρειάζεστε μήλα για να δώσετε χυμό και ζάχαρη για να διαλυθούν. Μπορείτε να το θερμάνετε σε πολύ χαμηλή φωτιά ή να το αφήσετε για τουλάχιστον 3-4 ώρες πρώτα.

Eeeh * αναστέναξε βαριά *, θα πάω να το κόψω και να το γεμίσω με ζάχαρη

Καλή τύχη)

Αναφέρω ότι το τυρί μαγειρεύεται και τίθεται υπό καταπίεση
Ελπίζω να στεγνώσει καλά. Είχα κάποια προβλήματα με αυτό όλη την ώρα κατά το μαγείρεμα μαρμελάδας πριν.
Αλλά μέχρι στιγμής όλα φαίνονται απλά, όπως σε μια τάξη master

[Έλενα]

Έλενα, αυτό είναι υπέροχο. Κρατάω τις γροθιές μου)

[Άντζελα]

Άντζελα, Μαγειρεύω τυρί σήμερα. Τώρα το έβαλα στον τύπο, έχω εγχειρίδιο. Και το σιρόπι βγήκε λίγο, άρα πρέπει να είναι ή το πίεσα σκληρά;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Το έκανα λίγο, αρκετά ευθεία. Αστο να πάει.

Καλημέρα, Anji και καλές διακοπές!
Κοίταξα την κατάσταση του Τύπου τη νύχτα και το έσφιξα. Το σιρόπι βγήκε όλη τη νύχτα κάπου 2 κουταλιές της σούπας. Νομίζω ότι δεν είναι κρίσιμο; Ωριμάζει γρηγορότερα, σωστά; Τώρα το έστριψα λίγο περισσότερο, θα το αφήσω μέχρι το βράδυ.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Γεια. Καλές διακοπές και σε εσάς.
Σίγουρα δεν είναι κρίσιμο.

Μου έφεραν 2 ακόμη μεγάλες σακούλες μήλων. Παλεύω μαζί τους, εξατμίζω το τέταρτο τυρί.

[Σβέτα]

Σβέτα, Θα σου δώσω ένα μετάλλιο για τη νίκη επί των μήλων. Αλλά θα έχεις νόστιμο τυρί για όλο το χρόνο)

Μετάλλιο? Σερβίρισμα τυρί μήλου!
Δεν είναι αρκετό για ένα χρόνο, φτιάχνω τυρί μόνο, αλλά τα στόματα ........ δεν μετρούν.

Οχι. Για μια νίκη επί των μήλων ή ενός άξιου κατασκευαστή τυριού μήλου)

[Wildebeest]

Wildebeest, Σβέτα, δείξε μου τουλάχιστον μερικές φωτογραφίες
Άντζελα, αλλά απολύτως καμία ζάχαρη;

[Οξάνα]

Οξάνακαι πώς χωρίς αυτό; Από τι θα μαγειρευτεί το σιρόπι και ποιο θα είναι το συντηρητικό; Λοιπόν, νομίζω έτσι)

[Άντζελα]

ΆντζελαΜαγειρεύω πείραμα πέρυσι, πουρέ πατάτας χωρίς ζάχαρη. Τα μήλα έχουν ζάχαρη, ή όχι αρκετά από αυτά, θέλω να δοκιμάσω. Θα μαγειρεύω με και χωρίς ζάχαρη! Έχω πολλά μήλα Δεν θέλω να κάνω το παστίλι, ούτε την τεμπελιά. Αλλά αυτό θα προσπαθούσα. Αναρωτιέμαι ακόμα, κολλάει στα δόντια σας;
Το παστίλι κολλάει, με ενοχλεί λίγο. Θα συγκολλήσω το Belevskaya, αλλά υπάρχουν και μειονεκτήματα για μένα.

Δημοσιεύτηκε Σάββατο 15 Οκτωβρίου 2016 11:15 π.μ.

Και μου φαίνεται επίσης ότι μπορείτε να εξατμιστείτε στο φούρνο. Πρέπει επίσης να δοκιμάσετε. Τι νομίζετε;

[Οξάνα]

Οξάνα, Δοκίμασέ το. Δεν θα το μαγειρεύω χωρίς ζάχαρη. Αλλά εγώ είμαι. Επιπλέον, το πρωτότυπο χρειάζεται 25% ζάχαρης κατά βάρος αποφλοιωμένων μήλων. Πώς θα συμπεριφέρεται εντελώς χωρίς ζάχαρη, δεν ξέρω. Πώς δεν θα υπήρχε μούχλα; Δεν κολλάει στα δόντια.Σε ό, τι φρόντισα, όλοι είναι πολύ χαρούμενοι.
Κατά τη γνώμη μου, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να εξατμιστεί στο φούρνο. Ή κάντε το με θερμότητα, ή με μια ελαφρώς ανοιχτή πόρτα. Η υγρασία πρέπει να πάει κάπου.