Τσουκνίδα smoothie και παγωτό με φρούτα

[Λίγα λόγια ξεχωριστά για τις θεραπευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας ..]

Τσουκνίδα smoothie και παγωτό με φρούτα

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
τσουκνίδα (νεαρά ολόκληρα ή φύλλα)	1 κουταλιά της σούπας. ελαφρώς χτυπημένος
μήλο	1 μεγάλο
μπανάνα	1
πορτοκάλι	0,5
λεμόνι	πλαστική ύλη
το νερό είναι κρύο	0,5-2 κουταλιές της σούπας.
πάγος	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Η τσουκνίδα πρέπει να εμποτιστεί με κρύο νερό για μια ώρα.
• Όλα τα συστατικά πρέπει να χτυπηθούν σε μπλέντερ.
• Αρχικά, κύλησα μια τσουκνίδα, έπειτα πρόσθεσα ένα μήλο και στο τέλος μια μπανάνα με εσπεριδοειδή.
• 
• Το προκύπτον μείγμα μπορεί να αραιωθεί με νερό ανάλογα με την επιθυμητή συνοχή.
• Πάγωσα μερικά σε ένα χάρτινο κύπελλο για τα παιδιά.

Σημείωση

Λίγα λόγια ξεχωριστά για τις θεραπευτικές ιδιότητες της τσουκνίδας ..
Η τσουκνίδα είναι διάσημη για την ταχεία εξάλειψη διαφόρων τοξινών από το ανθρώπινο σώμα. Αυτό οφείλεται στο περιεχόμενο των πολυσακχαριτών κυτταρίνης και των λιγνινών, καθώς και στις βιταμίνες της ομάδας Β, Γ, Ε, Κ.
Τα φύλλα τσουκνίδας περιέχουν επίσης καθαρή χλωροφύλλη, χωρίς ανάμειξη άλλων χρωστικών. Η χλωροφύλλη έχει ισχυρή διεγερτική και τονωτική επίδραση στο σώμα: βελτιώνει το μεταβολισμό, αυξάνει τον τόνο των εντέρων, της μήτρας, του καρδιαγγειακού συστήματος και του αναπνευστικού κέντρου και επίσης διεγείρει την κοκκοποίηση και την επιθηλίωση των προσβεβλημένων ιστών, η οποία παρέχει επίσης την επίδραση επούλωσης της πληγής της τσουκνίδας.
Η τσουκνίδα περιέχει μια μεγάλη χημική σύνθεση ιχνοστοιχείων. Για παράδειγμα, η βιταμίνη Κ, η οποία έχει εξαιρετική αξία στην πήξη του αίματος, έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Θεραπεύει επίσης τα αιμοφόρα αγγεία με ευκολία. Η τσουκνίδα περιέχει πολύ ασβέστιο με τη μορφή ανθρακικού άλατος, δεν δημιουργεί επιβάρυνση για τα νεφρά, ακόμη και αν καταναλώνεται σε αυξημένες ποσότητες.
Η τσουκνίδα περιέχει εκκριτική ουσία, η οποία ομαλοποιεί το μεταβολισμό, διεγείρει το σχηματισμό ινσουλίνης και συνεπώς οδηγεί σε μείωση της ποσότητας σακχάρου στο αίμα, η οποία είναι σίγουρα απαραίτητη για άτομα με διαβήτη. Γνωστές χολερετικές και διουρητικές ιδιότητες της τσουκνίδας, η οποία καθιστά δυνατή τη χρήση της για ασθένειες του ήπατος, των νεφρών: της χοληδόχου κύστης και του γαστρεντερικού σωλήνα.

Πολύ ενδιαφέρον ... μόνο οι τσουκνίδες αναπτύσσονται πίσω από τον κήπο ... δεν υπάρχει πουθενά.
Δεν υπάρχει καθόλου ζάχαρη; Μου φαίνεται ότι αυτό είναι απαραίτητο για το παγωτό.
Για ήδη smoothies, φυσικά, κατά βούληση ...

[Άνια]

Άνια, πόσο όμορφο

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για το σχόλιο σου ..
Έχω τη δική μου γνώμη για τη ζάχαρη και τους γιατρούς ...
Η ζάχαρη οξινίζει το σώμα και τα ωμά φρούτα, λαχανικά, βότανα αλκαλίζουν, το οποίο, με τη σειρά του, οδηγεί σε αναζωογόνηση και είναι πολύ ευεργετικό για το σώμα ..
Ετοίμασα αυτήν τη συνταγή, συμπεριλαμβανομένου του διαγωνισμού, επομένως έλαβα υπόψη αυτές τις λεπτές αποχρώσεις

[Νατάσα]

Νατάσα, ευχαριστώ!
αλλά μου φαινόταν όχι πολύ ορεκτικό στην εμφάνιση, αλλά πολύ χρήσιμο και νόστιμο

Μου αρέσει πολύ η φωτογραφία, αλλά όπως στην πραγματική ζωή, θα υποθέσουμε ότι σας φαινόταν)))

ζάχαρη ... Είμαι επίσης για "χωρίς ζάχαρη" ειδικά για παιδιά υπάρχει μέλι, αλλά ποιος δεν είναι ενάντια στη ζάχαρη, μπορούν να προσθέσουν .... σωστά ;! προσαρμόζουν όλες τις συνταγές για τον εαυτό τους, αλλάζουν κάτι το κύριο πράγμα είναι το σημείο εκκίνησης

Λατρεύω τα γλυκά, σαν ένα smoothie που φτιάχνω από μαρούλι και φύλλα μαϊντανού, μπανάνα στο θέμα! Υπάρχει αρκετή γλυκύτητα, και αν το μήλο είναι γλυκό, τελικά CLASS! Φτιάχνω είτε ένα μήλο είτε μια μπανάνα, που είναι. Τώρα θα ψάχνω για τσουκνίδες μέχρι τη σεζόν, δεν έχω δει ότι μεγαλώνει, αλλά μπορούν να πουλήσουν. Και η τσουκνίδα, που πιθανότατα μεγαλώνει; Έχουμε ακόμα μικροκαμωμένο και τόσο ζεστό

Μπράβο, Anechka! Ένας εφευρέτης με πάντα εξαιρετικά αποτελέσματα!

Και σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω αυτό. Ακόμα και το "παγωτό τσουκνίδας" ακούγεται ασυνήθιστο. Νομίζω ότι είναι νόστιμο αφού τρώνε τα παιδιά.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Τύποι τσουκνίδων:
Urtica urens L.- Τσουκνίδα

- ένα μικρό ετήσιο, με πολύ καύσιμο στέλεχος και στρογγυλεμένα φύλλα, μεγαλώνει σε κήπους και χωράφια, σε αδύναμα μέρη και στις άκρες του δρόμου, δεν είναι απαιτητικό στο έδαφος.
Urtica dioica L. - Τσουκνίδα

-μεγάλο πολυετές με ένα καίγοντας στέλεχος και επιμήκη φύλλα, αναπτύσσεται σε πλούσια εδάφη, βρίσκεται σε οικισμούς και σε δάση, πιο συχνά μικτά και μικρά φύλλα.
Σφάλμα Urtica sondenii (Simm.). πρώην Geltm. - Τσουκνίδα Sonden

- ένα μεγάλο πολυετές φυτό με καύσιμο στέλεχος και γυμνά, μη καύσιμα, στενά φύλλα (2-3 φορές μεγαλύτερο από το πλάτος). Ένα σπάνιο είδος, σε ορισμένες περιοχές υπόκειται σε προστασία. Αναπτύσσεται αποκλειστικά στις κοιλάδες των ποταμών και των ρευμάτων σε ανοιχτούς χώρους, καθώς και σε δάση κληθρών και ιτιών.
Urtica galeopsifolia Wierzb. ex Opiz - Τσουκνίδα

- χαμηλό πολυετές φυτό με μη καύσιμα στελέχη και επιμήκη στρογγυλά μαλακά φύλλα καλυμμένα με πυκνή εφηβεία
Urtica cannabina L. - Τσουκνίδα κάνναβης

- Πολυετές βότανο, sooooo τραχύ.

Προφανώς είχα τη Σεντένα και λίγο διοικήσιο ..
Όλοι οι τύποι τσουκνίδων είναι αναμφίβολα χρήσιμοι, όλα μπορούν να καταναλωθούν, για καλλυντικούς σκοπούς, ως θεραπεία βιταμινών κ.λπ.
Αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λίγο τσουκνίδα κάνναβης ή να ζεματίσετε λίγο, έχει φραγκόσυκο, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων.

[Rada-dms]

Rada-dms, ευχαριστώ!
Ενταση ΗΧΟΥ, τα παιδιά είναι διαφορετικά (: Είχα προσκεκλημένους - ένα 6χρονο κορίτσι έπινε λίγο smoothie και κρασί, και έφαγε το παγωτό με ευχαρίστηση ...
Και ένα αγόρι 2 ετών - έπιναν μισό ποτήρι smoothie σχεδόν σε μια πτώση με τέτοια όρεξη ...

Λοιπόν, αυτό είναι πόσα είδη τσουκνίδων χρειάζονται! Πάντα ρίχνω βραστό νερό και κόβω. Μάλλον δεν είναι απαραίτητο; Πρέπει να μουλιάσετε για μια ώρα, όπως στη συνταγή;

[Ενταση ΗΧΟΥ]

Ενταση ΗΧΟΥ, η μητέρα μου επίσης έβρισκε πάντα βραστό νερό, έτσι επανέλαβα, και τα τελευταία χρόνια έμαθα από ωμά φαγητές να τρώω ΖΩΝΤΑΝΕΣ ...
Πρέπει να το μουλιάσετε έτσι ώστε να βγει όλη η βρωμιά, συχνά όλα τα είδη εντόμων σέρνονται έξω, ανεξάρτητα από το πώς φαίνεστε, εξακολουθείτε να συναντάτε ...

Anya, και με ενδιαφέρει τα πάντα, τα ωμά τσουκνίδες σε συνταγές δεν καίγονται, έτσι;

[Άννα]

Άννα, καλά, όταν έκοψα, κάποτε τρυπήθηκα με μια μικρή βελόνα ... Και στο στόμα μου - ποτέ μια φορά, τίποτα, και όχι μόνο εγώ!

Το κατάλαβα, μόλις ξέχασα να αγοράσω ένα πορτοκάλι, αποδείχθηκε παχύ, αλλά νόστιμο !! Ευχαριστώ

Και επίσης δεν έριξε νερό, δεν είδα
Αλλά έτρωγαν ήδη πουρέ πατάτας

[Λέρλε]

Αυτή είναι η ταχύτητα! Λέρλε πουρές?

[Άνια]

Κορίτσια. και τι έχει φύγει η τσουκνίδα ??? Άνια, ευχαριστώ που υπενθύμισα για τα τσουκνίδες, θα το φυλάξω τώρα.)

[Ενταση ΗΧΟΥ]

Ενταση ΗΧΟΥ, λοιπόν, αποδείχθηκε παχύ, σαν πουρέ μήλου, αλλά νόστιμο !!
!Ομέλα, πήγαμε σίγουρα, αλλά μια τόσο έντονη, μετά από δύο σακούλες πιέζει το χέρι της, εξακολουθεί να μυρίζει.
Αναρωτιέμαι πόσο θα νιώσει;
Θα πάρω ένα στεγνωτήριο, θα στεγνώσω τις τσουκνίδες μου για τον εαυτό μου.

[Λέρλε]

Λέρλε, έκπληκτος .. έχουμε μόνο νεκρό γρασίδι και βροχή και χιόνι !!! Γιατί να στεγνώσει;

[Ομέλα]

Ομέλα, το χειμώνα θα ετοιμάζω και θα πίνω, και μπορείτε να ξεπλύνετε τα μαλλιά σας, μπορείτε επίσης να τα πετάξετε στη σούπα, και γενικά, έτσι.
Έχουμε ήδη ανθισμένα δέντρα μηλιάς, άνθη κερασιάς πουλιών, αλλά τώρα είναι λίγο αργά, συνήθως νωρίς.

το χειμώνα θα ετοιμάζω και θα πίνω,

Ω, είναι τόσο άσχημη .. Αναρωτιέμαι αν μπορείτε να το μουλιάσετε και να κάνετε το ίδιο smoothie το χειμώνα; ή δεν θα υπάρχει χρησιμότητα;

Έχουμε 2 ημέρες χειμώνα. Με την Anya και τη Lerele τα τσουκνίδες είναι ανεξέλεγκτα. Και πρέπει ακόμη να περιμένουμε και να περιμένουμε.

Ω, είναι τόσο άσχημη.

Η σούπα δεν είναι άσχημη, το smoothie μου είχε επίσης καλή γεύση. Είναι απαραίτητο να ετοιμάσω για να δοκιμάσω, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Δεν μπορώ, το χρησιμοποιώ στα μαλλιά μου

[Λέρλε]

Λέρλε, μπράβο!

μέσα από δύο σακούλες το χέρι μου πιέστηκε

- αλλά πόσο όφελος έλαβα!