Apple strudel "Βιέννη"

Apple strudel "Βιέννη"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά:

Ζύμη:
Αλεύρι	200 γρ
Αλας	πρέζα
Ζεστό νερό	75 ml
Φυτικό λάδι	Τρισδιάστατος πίνακας. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώνουμε μια σκληρή αλλά εύκαμπτη ζύμη. Ζύμωσα έναν επεξεργαστή τροφίμων με ένα γάντζο και πρόσθεσα 1 τραπέζι μέτρησης κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. μια κουταλιά νερό.


• Βάλτε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά. Έβγαλα το μίξερ από το HP, έβαλα τη ζύμη εκεί, το κάλυψα με μια πετσέτα και ενεργοποίησα τη "θέρμανση" (εξίσωση θερμοκρασίας).


• πλήρωση


• 1-1,5 κιλά μήλα (είχα 1,1)


• 0,5 μικρό μπουκάλι ρούμι


• 3 σταγόνες γεύσης λεμονιού (απλώς ψιλοκομμένα μήλα με χυμό ασβέστη)


• 50 γραμμάρια σιμιγδάλι


• 100 γραμμάρια σταφίδας


• ζάχαρη για γεύση


• 2 σακούλες ζάχαρης βανίλιας


• για λίπανση ζύμης


• 75 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου


• Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε σε 4 κομμάτια, τα βάλετε, κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Βάζουμε σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με ουσία ρούμι και πασπαλίζουμε ελαφρά με χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε.


• Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη. Τυλίξτε κάθε μέρος λεπτά μέχρι να είναι διαφανές (!), Μπορείτε ακόμη και να το τεντώσετε με τα χέρια σας σε ένα ορθογώνιο σε μέγεθος περίπου 40x30 cm.


• Λιπάνετε τη ζύμη με λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με σιμιγδάλι. Απλώστε τα μισά μήλα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, αφήνοντας 3 cm ελεύθερα σε όλες τις πλευρές. Πασπαλίζουμε τα μήλα με ζάχαρη για γεύση, ζάχαρη βανίλιας, πασπαλίζουμε με σταφίδες, πασπαλίζουμε ξανά με σιμιγδάλι. Τυλίξτε τις άκρες της ζύμης σε τρεις πλευρές πάνω από τα μήλα. Τυλίξτε το στρούντελ σε ένα ρολό κατά μήκος της μακράς πλευράς, τοποθετήστε τη ραφή προς τα κάτω σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος, βουρτσίζετε με λιωμένο βούτυρο και ψήστε στο φούρνο για περίπου 50 λεπτά.


• Πάνω-κάτω 180 °, προθερμάνετε το φούρνο.


• Λειτουργία μεταφοράς 160 °, ΧΩΡΙΣ προθέρμανση.


• Μετά από 30 λεπτά, λαδώστε τα στρούντελ με βούτυρο και επιστρέψτε στο φούρνο.


• Το υπερσκέπασα με το να κυλήσω τη ζύμη και οι στρούντελ αποδείχτηκαν τόσο υγιείς που μόλις τους ώθησα στο ταψί. Γι 'αυτό βεβαιωθείτε ότι το στρούντελ δεν είναι μεγαλύτερο από το ταψί σας.


• Σερβίρετε το στρούντελ ζεστό με


• Δεδομένου ότι ο Γερμανός σύζυγός μου θεωρεί τον εαυτό του ειδικό στο στρούντελ, μπορώ να είμαι περήφανος για τον εαυτό μου - ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν ΕΙΝΑΙ!

Συνταγή από το βιβλίο του Δρ Otter με τις τροποποιήσεις μου.

Τρώω ήδη! Αποδείχθηκε 3 κομμάτια: με κεράσια και φουντούκια, με ένα μήλο και ένα καρύδι, με σοκολάτα, φουντούκια και συμπυκνωμένο γάλα προσωπικής παραγωγής. Αντίο μέση !!! Ευχαριστώ σημείο!

φαίνεται πολύ ορεκτικό και η σύνθεση της συνταγής είναι εξαιρετική, σχεδόν ό, τι μπορώ (εκτός από λεμόνι και ρούμι) !!!

και η ζάχαρη δεν χρειάζεται στη ζύμη; ο σύζυγος λατρεύει πολύ τη γλυκιά ζύμη ή μπορεί η σάλτσα να γίνει ακόμη πιο γλυκιά;
και μια άλλη ερώτηση: μπορεί η ζύμη να ζυμωθεί σε HP ή μόνο με λαβές;

[Θαύμα777]

Θαύμα777 , Ευχαριστώ!

Η ζάχαρη δεν προστίθεται απολύτως σε αυτή τη ζύμη!

Αλλά μπορείτε να πασπαλίζετε τα μήλα με ζάχαρη για γεύση. Δεδομένου ότι έχετε ένα γλυκό δόντι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έως και 100 γραμμάρια ζάχαρης στο πασπαλίζουμε.

Λοιπόν, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουτάλι στη σάλτσα ζάχαρης.

Θα είναι επίσης νόστιμο χωρίς γεύσεις. Τα μήλα δίνουν γεύση + ζάχαρη βανίλιας.

Ζύμωσα τη ζύμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Μπορεί να ζυμωθεί με ένα μίξερ - εξαρτήματα ζύμης. Εάν η HP σας μπορεί να ζυμώσει μια τόσο μικρή ποσότητα ζύμης, μπορείτε φυσικά να ζυμώσετε στον HP.

Otpadny strudel Δεν μπόρεσα να αναφέρω με μια φωτογραφία. Έβαλα νέες μπαταρίες στην κάμερα, αλλά ορκίζεται ακόμα ότι "Η μπαταρία είναι χαμηλή"

[σάλτσα καπουτσίνο]

Δεν είχα καν χρόνο να φωτογραφήσω την πρώτη παρτίδα. Μετά τους «επιδρομείς» υπήρχαν ψίχουλα και ποτήρια γάλακτος.
Η δεύτερη παρτίδα ψήθηκε αργά το βράδυ, έτσι το αποτέλεσμα ψήνεται.


Ξέχασα να ζάχαρω τα μήλα, αλλά τα μήλα ήταν γλυκά από μόνα τους και η ηρεμία μου δεν επηρέασε τη γεύση.
Σε περίπτωση που έμαθα γλυκό σάλτσα καπουτσίνο.

Το πρωί (6 π.μ.) ζύμωσα τη ζύμη σε 1,5 μερίδες έτσι ώστε η HP να αναμιχθεί.
Σήμερα θα ψήσω, θα αναφέρω

Περιμένω αυγά στη λεπτή πίτα, λατρεύω τα πάντα με τα μήλα

Λοιπόν, τι μπορώ να πω, δεν περίμενα τόσο απόλαυση και ομορφιά από εμένα !!!

Χωρίζω 1,5 μερίδες της ζύμης σε 2 μέρη (1 στον καταψύκτη), βγήκαν συνολικά 0,75 μερίδες, εκ των οποίων έκανα 2 strudliks, όλα όπως περιέγραψε η Stella! Η ζύμη είναι εξαιρετικά σούπερ, ξεδιπλώνεται τέλεια
Μόνο το γέμισμα, μετά 1 κιλό ήταν για ένα πλήρες μέρος και η ζύμη δεν αποδείχθηκε για να κάνει ένα ρολό, αλλά τυλίξτε το μόνο και πιέστε από κάτω. Πασπαλίζουμε πάνω ζάχαρη πάνω από το βούτυρο. Υπήρχαν μυρωδιές γύρω από το διαμέρισμα

Μαγειρεύω επίσης σάλτσα βανίλιας, αλλά από απληστία δεν έβαλα βαν. ζάχαρη, και ένα πακέτο βανιλίνης 2g και λίγο πικρό. Πώς μπορείτε να το διορθώσετε ή είναι ήδη;

Η γεύση είναι απλώς θεϊκή !!!! Stelochka, ευχαριστώ για τις υπέροχες συνταγές σας !!!
Άρχισα αμέσως το μικρό στρουτλίκ, άφησα περισσότερο στον άντρα μου, τώρα κουρδίζω γύρω του, πώς θα ζούσε μέχρι το βράδυ

Χθες έφτιαξα στρούντελ γεμιστό με αποξηραμένα μήλα. Αποδείχθηκε επίσης πολύ νόστιμο. Ξήρανση χύνεται βραστό νερό όλη τη νύχτα. Έχυσα την έγχυση και έβρασα την κομπόστα σε αυτό, και συμπίεσα τα μήλα, το πέρασα μέσα από ένα μύλο κρέατος, πρόσθεσα ζάχαρη, χυμό λεμονιού και μερικές κουταλιές της σούπας μπράντυ για γεύση. Αποδείχθηκε μια ελαφριά γευστική γέμιση. Μπορεί να αναμειχθεί με ξηρούς καρπούς.

[Θαύμα777]

Θαύμα777 , για την υγεία!

Αποδείχθηκαν υπέροχοι στρούντελ!

Μπορείτε να διορθώσετε τη σάλτσα βράζοντας ένα ακόμη μέρος χωρίς βανιλίνη και ανακατεύοντας και τις δύο σάλτσες.

Καλοκαιρινός κάτοικος, ευχαριστώ για τη συνταγή γεμίσματος!

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Είναι ένα πολύ νόστιμο στρούντελ. Δυστυχώς δεν πήρα μια φωτογραφία. Ευχαριστώ και πάλι !!!

[Θαύμα777]

Θαύμα777 , για την υγεία!

Αποδείχθηκαν υπέροχοι στρούντελ!

Μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα βράζοντας μία ακόμη μερίδα χωρίς βανιλίνη και ανακατεύοντας και τις δύο σάλτσες.

Σας ευχαριστώ για τον έπαινο, είναι ιδιαίτερα ευχάριστο από εσάς

Έχυσα τη σάλτσα, δεν σκέφτηκα να την αναμίξω, να μαγειρεύω μια νέα μερίδα για 250 ml γάλακτος (το ήμισυ του ρολού παρέμεινε για τον άντρα μου), αλλά του άρεσε τόσο το στρούντελ που δεν μπορούσε να σταματήσει μέχρι να το φάει όλα, ακόμη και χωρίς τη σάλτσα !!!
Αυτός είναι ο υψηλότερος έπαινος από τον σύζυγό μου, καθώς οι υπόλοιπες γαστρονομικές απολαύσεις μου έχουν βαθμολογηθεί ως 1-2 κομμάτια και ο έπαινος "ΟΚ".
Τώρα θα το κάνω συχνά, ειδικά επειδή είναι εύκολο και νόστιμο και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά !!!
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή!

Ξεφλουδίστε τα μήλα, κόψτε σε 4 κομμάτια, τα βάλετε, κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Βάζουμε σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με ουσία ρούμι και πασπαλίζουμε ελαφρά με χυμό λεμονιού, ανακατεύουμε.

Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη. Τυλίξτε κάθε μέρος λεπτά μέχρι να είναι διαφανές (!), Μπορείτε ακόμη και να το τεντώσετε με τα χέρια σας σε ένα ορθογώνιο σε μέγεθος περίπου 40x30 cm.
Λιπάνετε τη ζύμη με λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με σιμιγδάλι. Απλώστε τα μισά μήλα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, αφήνοντας 3 cm ελεύθερα σε όλες τις πλευρές. Πασπαλίζουμε τα μήλα με ζάχαρη για γεύση, ζάχαρη βανίλιας, πασπαλίζουμε με σταφίδες, πασπαλίζουμε ξανά με σιμιγδάλι.

Θέλω να το κάνω αύριο, προέκυψε μια ερώτηση, αλλά για τους τεμπέληδες, μπορείτε να τρίψετε τα μήλα σε τρίφτη και να ζυμώσετε αμέσως με σιμιγδάλι;

Θεέ μου !!!! Όλα θα γίνουν αδύνατα !!!! Μόνο αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή!

Θέλω να σας ευχαριστήσω ξανά για τη συνταγή, το κάνω συχνά, πολύ απλό και νόστιμο! Το έκανα με κεράσια, αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμο και ζουμερό, τίποτα δεν βγήκε!

Θέλετε ακόμα να φτιάξετε αυτό το στρούντελ
Νομίζω ότι θα το κάνω στο εγγύς μέλλον, αν δεν παραπλανήσω ξανά μια άλλη εξαιρετικά νόστιμη κεράσι
Δεν καταλαβαίνω με κανένα τρόπο ένα πράγμα - πώς πρέπει να κόψετε τα μήλα και πόσο παχύ είναι το γέμισμα στη ζύμη;
Είχα απλώς μια ανεπιτυχή εμπειρία για μεγάλο χρονικό διάστημα στην προετοιμασία του στρούντελ, θυμάμαι ότι όταν το έστρεψα, όλα κολλήθηκαν μαζί και ως αποτέλεσμα υπήρχε ένα πολτό ζύμης και γέμισης και όχι ένα στρούντελ
Επομένως, η επιθυμία να φάνε τόσο νόστιμη γεύση και ο φόβος παρεμβαίνει

[Λούκοκ]

Λούκοκ , κόψτε τα μήλα σε 4 κομμάτια και μετά κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
Δεν έδωσα προσοχή στο πόσο παχύ ήταν το στρώμα των μήλων. Τι διαφορά έχει για εσάς ;! Απλώστε ήρεμα ή μισό τρίτο (ανάλογα με το πόσα στρούντελ θα κάνετε).

Η ζύμη είναι πολύ επιτυχημένη, κάντε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και δεν θα υπάρξουν προβλήματα.

Μετά από όλα, δεν θα ψήνω τίποτα σήμερα, αλλά μπορείτε να δείτε ότι αυτή είναι η μοίρα
Μου έφεραν μια τσάντα μήλων που ήξερα και ο μπαμπάς πήρε τον γιο μου για μια βόλτα, καλά, πώς είναι ... τι θα κάνεις εδώ; ...
Η ζύμη είναι πραγματικά υπέροχη, την έστρεψα χωρίς αλεύρι, απλώς σε ένα στεγνό τραπέζι, και πολύ λεπτή για διαφάνεια, ξεδιπλώθηκε εύκολα, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή ενώ ψήνω - οι μυρωδιές ήταν τρελές από την κουζίνα,
Μαγειρεύω επίσης τη σάλτσα βανίλιας, δεν μπορούσα να το κρατήσω ενώ το στρούντελ κρυβόταν, ώστε να μην το θρυμματίσω εκ των προτέρων
τώρα δοκιμάσαμε ολόκληρο το πιάτο - vkusssnaaa .....

Στέλλα! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το έκανες χθες με σάλτσα βανίλιας, πολύ νόστιμο. Ήθελα από καιρό να ψήσω ένα τέτοιο θαύμα, αλλά συνάντησα όλες τις συνταγές που ήταν μπερδεμένες, αλλά όλα είναι απλά εδώ. Οι άντρες μου ήταν πολύ ευχαριστημένοι. Ευχαριστώ και πάλι!

! Μας εμπνέει για γαστρονομικές ικανότητες. Κάθε μέρα, παρακολουθώ το γαστρονομικό θέμα του συγγραφέα σας με μεγάλο ενδιαφέρον. Σας ευχαριστώ πολύ για τη δουλειά σας στο να φέρετε τόσο ενδιαφέρουσες συνταγές στις μάζες. Έχω μια ερώτηση σχετικά με το στρούντελ μήλου, ή μάλλον για τη ζύμη: πρέπει να προσθέσετε ένα αυγό, αλλιώς υπάρχει ένα αυγό στη συνταγή ζύμης σας για το τυρόπηγμα;

Όχι ακόμα, θα απαντήσω.

Και τυχαία, ένα στρούντελ με αχλάδι αντί για μήλα, μπορείτε να χτυπήσετε; Και μετά ο τρόμος όπως θέλατε, αφού κοιτάξατε τα αριστουργήματά σας. Και δεν έχουμε συγκομιδή για μήλα φέτος, καλά, καθόλου, αλλά αχλάδια - τουλάχιστον σωρούς αχλαδιών.

Και τυχαία, ένα στρούντελ με αχλάδι αντί για μήλα, μπορείτε να χτυπήσετε;

Ανετα!

Και επισυνάπτω επίσης μήλα.
Πολύ νόστιμο! την πρώτη φορά που χρησιμοποίησα τις λαβές για να ζυμώσω τη ζύμη και τη δεύτερη φορά έσφιξα τη μηχανή ψωμιού, οπότε ζύμωσε τη ζύμη καλύτερα για μένα. Πάρτε yak treba: ελαστικό
Δεν μπορώ να βάλω φωτογραφία, γιατί ο σύζυγός μου έχει κάνει τη διαφορά με έναν υπολογιστή ...

Ευχαριστώ για τη συνταγή - νόστιμο!

marysichca, υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

marysichca, υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

Σας έφερα τις ευχαριστίες μου,: τριαντάφυλλο: για μια υπέροχη συνταγή! Το στρούντελ είναι νόστιμο! : nyam: Και χωρίς τη σάλτσα μπορεί να καταναλωθεί πολύ καλά. Μόνο αποδείχθηκε μόνο δύο ρολά, και στη συνέχεια όχι πολύ μεγάλα. Την επόμενη φορά θα πρέπει να ξεδιπλώσετε τη ζύμη πιο σκληρά, αν και φαινόταν τόσο λεπτή.

τατζάνκα, υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!
Ναι, πρέπει να ξεδιπλώσετε τη ζύμη μέχρι να γίνει διαφανής (επιτρέπει εύκολα), αυτό είναι το «κόλπο» του στρούντελ.

Boom προσπαθήστε σκληρά! Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, διαφορετικά δεν θα δω τη ζύμη στο τραπέζι

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Νόστιμο! Αυτό είναι πραγματικά το στρούντελ που ονειρευόμουν. Η ζύμη είναι εξαιρετικά σούπερ. Πριν το ξεδιπλώσω, το κάλυψα με ένα ζεστό κεραμικό μπολ (αρκετές φορές αρκεί). Αυτό καθιστά ακόμη πιο εύκολη την κυκλοφορία. Η ευκολία εκτέλεσης και το TASTY είναι τα κύρια πλεονεκτήματα της συνταγής. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Αυτή η συνταγή από μόνη μου είναι αρκετή για να γίνω οπαδός του Star.

verick, καλώς ήλθατε στο φόρουμ!

Στην υγεία σας και ευχαριστώ για την συμβουλή!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αγαπώ πραγματικά τους θαυμαστές!

Στέρν, ευχαριστώ πολύ! Αποδείχθηκε τόσο νόστιμη!

Φτιαγμένο για ενάμισι μερίδες - αποδείχθηκε 3 στρούντελ. Τα μήλα τρίβονται από τον Berner σε λεπτές φέτες. Η ζύμη ξεδιπλώθηκε σε στρώμα σιλικόνης και ήταν πολύ βολικό να τυλίξετε το ρολό πάνω του. Σε ένα, εκτός από τα συνταγογραφούμενα προϊόντα, πρόσθεσα καρύδια. Στα άλλα δύο - κανέλα (ο άντρας αγαπά). Όλες οι επιλογές είναι πολύ νόστιμες, ζουμερές (αν και μόνο 1 κιλό μήλων πήρε και τα 3 κομμάτια).
Έφτιαξα καφέ ... και τελειώνω το τρίτο δάγκωμα.

Λιόκα, καλή υγεία για εσάς και ευχαριστώ για την αναφορά!

Θα κάνω το ίδιο. Δεν μπορούσα να βρω τη συνταγή για τη σάλτσα

Θα κάνω το ίδιο. Δεν μπορούσα να βρω τη συνταγή για τη σάλτσα

σάλτσα ΕΔΩ

[Στελόχκα]

Strudel .... για μένα ήταν κάτι δύσκολο .... Διάβασα για πολύ καιρό για το πώς φτιάχτηκε και σκέφτηκα ότι δεν θα το επαναλάβαινα ποτέ ... ΑΛΛΑ .... όλα αποδείχθηκαν τόσο απλά και τόσο απίστευτα νόστιμα !! ! Και το πιο σημαντικό, όχι όσο φανταζόμουν
Στελόχκααγαπητέ, ευχαριστώ για το "Vienna Strudel" !!!
Αυτές είναι οι ομορφιές μου !!!

Αλίκη, συμπατριώτη, καλά, ευχαριστημένη! Οι Strudels είναι όμορφα γραμμένοι!


Στην υγεία και ευχαριστώ για την αναφορά!

Έχω όμως μια ερώτηση - και τα μήλα ψήνονται καλά, δεν χρειάζεται να τα βράσετε εκ των προτέρων, κ.λπ.;

suslik, τα μήλα ψήνονται τέλεια.

Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω και θα αναφέρω.

Ζήτω! Όλα λειτούργησαν! Προκάλεσα τον σύζυγό μου να μαγειρέψει ένα στρούντελ (και μας εντυπωσιάστηκε στην Αυστρία, σε ένα απερίγραπτα όμορφο μέρος). Ήταν τρομακτικό να αρχίσω να μαγειρεύω, φοβόμουν ότι δεν θα μπορούσα να αναπαράγω τόσο νόστιμη - αλλά! Όλα λειτούργησαν την πρώτη φορά - η ζύμη ξεδιπλώνεται όμορφα, τα μήλα ψήνονται, τα αρώματα κόβουν την ανάσα και η οικογένεια έχει ήδη συσκευάσει έξι (!) Strudelks σε τρία σετ! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και τις σαφείς εξηγήσεις.
Με την τελευταία παρτίδα, έχω ήδη επιτρέψει στον εαυτό μου να πειραματιστώ - χρησιμοποίησα βούτυρο στη ζύμη. Κυλάει, φυσικά, όχι τόσο λεπτό, αλλά τα χάμστερ μου του άρεσαν πολύ περισσότερο

Αυτό είναι το όνειρό μου! Τα βλέπω όλα από την παιδική μου ηλικία, σε φωτογραφίες)))))) και απλά δεν μπορώ να αποφασίσω. Και τώρα θα το κάνω σίγουρα))

[Tanyusha]

Αυτό είναι το όνειρό μου! Δεν μπορώ να αποφασίσω.

Tanyusha, έτσι ήμουν το ίδιο ... αναποφάσιστος ...
Αλλά όταν έστρεψα το πρώτο μου στρούντελφάαυτό ... έφυγα ... καλά, πριν μου άρεσε αυτό το στρούντελΕγώ στριφογυρίστε (και σπάστε τα στο σπίτι) που τώρα πρέπει να σταματήσετε ...

[Μπουρούντουκ]

ΜπουρούντουκΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ!

Ζήτω! Όλα λειτούργησαν!

Είμαι πολύ χαρούμενος που το στρούντελ ήταν επιτυχημένο!
Στην υγεία σας και ευχαριστώ για την συμβουλή!

Θα σου πω τη δική μου ιστορία. Ήμουν στη δεύτερη τάξη, και κράτησα ένα σημειωματάριο με συνταγές, αλλά φυσικά δεν το μαγειρεύω, αλλά το επικολλούσα τακτικά. Και μετά βρήκα μια συνταγή στρούντελ, και τώρα πάντα την ονειρευόμουν, αλλά ποτέ δεν ονειρευόμουν να το κάνω, μου φάνηκε τόσο δύσκολο. Και σήμερα αποφάσισα, στην πραγματικότητα, αντιμετώπισα πολύ εύκολα τη ζύμη και το ρολό, είναι ακόμα ψητό. Λίγη κακή τύχη - δεν μου άρεσε το χαρτί και κόλλησαν ... αλλά δεν είχε καλή γεύση. Νόστιμο!

Τάνια, χαίρομαι πολύ που αποφασίσατε να φτιάξετε στρούντελ! Και το χαρτί δεν χρειάζεται να λιπαίνεται. Εάν τα ψημένα προϊόντα κολλήσουν στο χαρτί, πρέπει να πάρετε χαρτί από άλλο κατασκευαστή.

Σκέφτηκα έτσι ... και αυτό είναι αυτό που νομίζω = τι γίνεται αν πασπαλίζετε μήλα με λίγο άμυλο; θα είναι νόστιμο;

Εάν πασπαλίζετε με σιμιγδάλι, όπως είναι γραμμένο στη συνταγή, σίγουρα θα είναι νόστιμο.

[Στέρν]

ΣτέρνΣας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Πρόσφατα άνοιξα μια σελίδα με τις συνταγές σας για τον εαυτό μου, σίγουρα θα δοκιμάσω, ήδη η πρώτη συνταγή έχει αποδειχθεί με ένα χτύπημα
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, έκανα έναν διπλό κανόνα, ίσως ήταν ένα σαββατοκύριακο και μου αρέσει η αγάπη για πίτες χάμστερ, η ζύμη είναι υπέροχη, έκανα τη γέμιση σύμφωνα με τη συνταγή με μήλα, δύο ρολά και δύο με αποξηραμένα βερίκοκα + δαμάσκηνα + μήλα (τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα κόπηκαν μέσω ενός συνδυασμού) Δεν έχω μαγειρέψει τη σάλτσα βανίλιας, πιστεύω ότι έχει καλύτερη γεύση με αυτήν, αλλά είναι πολύ σούπερ)
Δοκίμασα στρούντελ στην Πράγα, μια αξέχαστη γεύση ... αλλά η δική μας δεν είναι χειρότερη

Ασυνήθιστα νόστιμο και εύκολο !!!! Ευχαριστώ τον συγγραφέα!