Μηχανές κουζίνας Kenwood

[Κατερόκ87]

Κατερόκ87Ω, πώς με μπερδέψατε
023-θα είναι πάντα γεγονός! Είναι εξαιρετικό, χρειάζεται και υπάρχει κάποιος για να το δώσει (αν και δεν το παίρνει .. ακόμη και το Bosch MUM 5 .. δεν το θέλουν)
Το 9060 είναι απλώς απαραίτητο λόγω της επαγωγής και της εξουσιοδότησης. προγράμματα! Μου αρέσουν πολύ
Εάν η επαγωγή δεν είναι πολύ σημαντική - πάρτε το 023, φαίνεται να είναι 070 τώρα! Αλλά θα συνιστούσα το 9060!

[Κατερόκ87]

Εάν η επαγωγή δεν είναι πολύ σημαντική - πάρτε το 023, φαίνεται να είναι 070 τώρα! Αλλά θα συνιστούσα το 9060!

Κατερόκ87, Το KM 020 (023) aka 060 (063) είναι πλέον εκτός παραγωγής. Αντικαταστάθηκαν από KM Kenwood KVL 8470 S Chef XL Titanium και KM Kenwood KVL 8320 S Chef XL Titanium (οι διαφορές μεταξύ αυτών των KM βρίσκονται στη διαμόρφωση).
Νέα μοντέλα: 200 W περισσότερη ισχύς ένα σουφλέικα προστέθηκε στο πλήρες σετ ακροφυσίων για την πλανητική υποδοχή, και το άγκιστρο - μια νέα σπείρα. μπολ με κλίμακα μέτρησης. η ελάχιστη ταχύτητα αναπληρώθηκε με μία ακόμη. ο μοχλός ανύψωσης κεφαλής έχει μετακινηθεί στο "πίσω". στην κατάλληλη αρχή για να κλείσετε τις φωλιές (βύσματα με μαγνήτες). φωτισμός του μπολ και του τροχού των ταχυτήτων (είναι το κουμπί ενεργοποίησης και απενεργοποίησης). Και είναι πολύ σημαντικό, κατά τη γνώμη μου, ότι στα μηχανήματα 020 (023), 060 (063), τα ακροφύσια για μια πρίζα χαμηλής ταχύτητας είναι τώρα διαθέσιμα μόνο με έναν προσαρμογέα, δεν διατίθενται εγγενείς ATs. Καλή τύχη και εξαιρετική επιλογή!

[zvezda]

zvezda,Πίτερ Πους, ευχαριστώ για τη λεπτομερή, λεπτομερή απάντηση!

Καθώς αποφασίζει για την επιλογή, το κεφάλι περιστρέφεται

Εδώ είναι ένα βίντεο που συγκρίνει 096 και 9060 στα ρωσικά

Εδώ είναι ένα βίντεο που συγκρίνει 096 και 9060

Το έχουμε ήδη συζητήσει μερικές φορές.
Δυστυχώς, δεν υπάρχουν απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις. Αλλά μέχρι στιγμής αυτό είναι σχεδόν το πιο κανονικό βίντεο από όλα αυτά στα ρωσικά. Επειδή υπάρχει μια προσπάθεια σύγκρισης και μην λέτε ανοησίες, όπως κτυπώντας 12 αυγά. Τα υπόλοιπα είναι γεμάτα βαρετή αποσυσκευασία - δείτε το άγκιστρο, δείτε το χτύπημα και φαντασιώσεις στα σχόλια από την άγνοια του μηχανήματος και τις οδηγίες.

Το εγγενές AT που πωλείται δεν είναι ορατό

Ναι, φαίνεται, έχουμε ακόμα πολλά από αυτά
Τώρα θα ρίξω μια πιο προσεκτική ματιά ... Κοίταξα τα πάντα εντελώς!
Και το 060 πωλείται στην αυτοκρατορία σε ανθρώπινη τιμή!

[zvezda]

zvezda, AT που σε υψηλής ταχύτητας, τεμαχιστή ή κοπής λαχανικών ή ακόμη και σουφλέικα AT - είναι ελεύθερα διαθέσιμα. Αλλά τα κορίτσια έψαξαν για το μύλο AT, και δεν το βρήκαν.

Δηλαδή, τα συνημμένα AT χαμηλής ταχύτητας αρχίζουν να εξαφανίζονται, είναι αλήθεια. Αλλά είναι στη Ρωσία, στο εξωτερικό. Ίσως το ρωσικό υποκατάστημα να μην αγοράζει πια παρτίδες, λαμβάνοντας υπόψη ότι θα υπάρχουν αρκετά υπολείμματα, όλοι από τους οποίους έχει ήδη αγοραστεί η παλιά βάση και τώρα μια νέα φωλιά. Και δεν θέλουν νεκρό φορτίο στην αποθήκη. Στο εξωτερικό, ωστόσο, τακτοποιείται διαφορετικά λόγω της ενιαίας οικονομικής ζώνης - 1 κομμάτι είναι επίσης δυνατό. με παραγγελία από την Ιταλία, ας πούμε, στη Γερμανία. Και το δικό μας πρέπει να εγγραφείτε στο πάρτι.

Δηλαδή, η αγορά ενός παλιού αυτοκινήτου με τη σκέψη της δωροδοκίας μικρών συμβουλών σε ενάμιση ή δύο χρόνια είναι τώρα κακή συμβουλή. Λοιπόν, ή συμβουλές με κράτηση. Παρόλο που τον Αύγουστο ήταν συνηθισμένη συμβουλή.

[Μιράντα]

Μιράντα, Κοίταξα τρεις φορές ... στη φωλιά LOW SPEED, σχεδόν όλα τα συνημμένα είναι! Και ο μύλος !! Παρακολούθησα τον Πέτρο και τη Μόσχα .. Δεν κοίταξα περισσότερο

[zvezda]

zvezda, Όσο καταλαβαίνω, Σκοτάδι, κοίταξε παντού. Στην πραγματικότητα, δεν βρήκα τον μύλο. Έγραψα στο θέμα των συνημμένων. Απλώς κοίταξα - η τιμή αξίζει τον κόπο και δεν είναι διαθέσιμη ή κατόπιν παραγγελίας. Πού είδες το μύλο;

εδώ .....
🔗
και κάπου αλλού είδα
εδώ υπάρχει ένα σύρμα και ένας μύλος (πολύ ακριβός), αλλά υπάρχει ..
🔗

[zvezda]

zvezda, αγαπητέ μου φίλε, κάνατε κλικ στο κουμπί Αγορά;

Το kenwoodworld είναι ένας ιστότοπος πληροφοριών σε πολλές γλώσσες. Ο σύνδεσμός σας με τη ρωσική έκδοση. Δεν πουλάνε τίποτα, αλλά ενημερώστε μόνο σχετικά με την ποικιλία της τοποθεσίας και τη συνιστώμενη τιμή (κάθε χώρα έχει τη δική της ποικιλία και η τιμή είναι επίσης διαφορετική).Το λέει - συνιστάται.

Όταν κάνετε κλικ στο Αγορά, μεταφέρεται σε αυτό με την επιγραφή "Εκτός παραγωγής".

zvezda, και στον δεύτερο σύνδεσμο (το τοποθετήσατε τότε, δεν το είδα) το σοκ τιμών. Θα είναι φθηνότερο στο εξωτερικό με την πιο ακριβή παραγγελία παράδοσης. Εκείνοι. επίσης δεν είναι μια επιλογή

Είναι αλήθεια ότι τα AT χαμηλής ταχύτητας εξαφανίζονται γρήγορα στα καταστήματα μας. Είναι λυπηρό. Και μερικοί άλλοι εξαφανίζονται. Δεν είχα χρόνο να αγοράσω ένα κόσκινο, όταν ήταν γεμάτο παντού, τα άφησα όλα. Αυτοκίνητα με παλιές βάσεις μπορούν να συμβουλευτούν με τέτοια προειδοποίηση. Δυστυχώς.

Φυσικά συμφωνώ! : girl_dance: Αλλά ποιος θα έχει χρόνο .. καλά! Έτσι, το 096 είναι επίσης υπό αμφισβήτηση; Αν και υπάρχει προσαρμογέας! Ή μήπως μπορείτε να παραγγείλετε από τα κορίτσια από την Ουκρανία; Έχουν σχεδόν τα πάντα εκεί

[zvezda]

zvezda, ούτε εκεί
Στο εξωτερικό θα μας βοηθήσει.

Εάν μπορείτε να το πάρετε από την Ισπανία, θα το επαναφέρω το καλοκαίρι! Απλά παραγγείλετε εκεί

[zvezda]

Ναι, φαίνεται, έχουμε ακόμα πολλά από αυτά
Τώρα θα ρίξω μια πιο προσεκτική ματιά ... Κοίταξα τα πάντα εντελώς!
Και το 060 πωλείται στην αυτοκρατορία σε ανθρώπινη τιμή!

zvezda, και στη χώρα μου ακροφύσια για πρίζα AT χαμηλής ταχύτητας εξαφανίστηκαν από την πώληση μέσα σε ένα μήνα μετά την κυκλοφορία νέων μηχανημάτων, τώρα όλοι πωλούν μόνο KAH, αν και για λόγους δικαιοσύνης σημειώνω ότι εξακολουθούν να υπάρχουν ακροφύσια για κοπή ζυμαρικών, αλλά εδώ πρέπει πρώτα να αγοράσετε μια μηχανή έλασης ζύμης. Και το 060 δεν υπάρχει πουθενά, και όχι μόνο, αλλά όλα τα προηγούμενα, μόνο καινούργια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν προσαρμογέα, αλλά δεν το θέλετε.

Καλημέρα! Έγινε λοιπόν ο ευτυχισμένος ιδιοκτήτης του 9060 Και φυσικά, προέκυψαν ερωτήσεις. Δεν κατάφερα να διαβάσω ολόκληρο το θέμα, αλλά κατάφερα πολύ. Δεν το βρήκα στις οδηγίες και δεν το είδα στο θέμα - όταν η πρίζα υψηλής ταχύτητας λειτουργεί, ο πλανητικός περιστρέφεται επίσης, είναι αυτός ο κανόνας; Θα είναι το ίδιο με χαμηλή ταχύτητα; Η ερώτηση είναι μάλλον ηλίθια και έχει ήδη γίνει, αλλά επιτρέψτε μου να το ξανακάνω

Δεν το βρήκα στις οδηγίες και δεν το είδα στο θέμα - όταν η πρίζα υψηλής ταχύτητας λειτουργεί, ο πλανητικός περιστρέφεται επίσης, είναι αυτός ο κανόνας; Θα είναι το ίδιο με χαμηλή ταχύτητα; Η ερώτηση είναι μάλλον ηλίθια και έχει ήδη γίνει, αλλά επιτρέψτε μου να το ξανακάνω

φυσικά....!!!

Δεν το βρήκα στις οδηγίες και δεν το είδα στο θέμα - όταν η πρίζα υψηλής ταχύτητας λειτουργεί, ο πλανητικός περιστρέφεται επίσης, είναι αυτός ο κανόνας;

Ναι, όλοι οι γρύλοι περιστρέφονται ταυτόχρονα. ΑΛΛΑ! Για παράδειγμα, εάν δεν έχετε τίποτα σε υποδοχή υψηλής ταχύτητας και το κάλυμμα αφαιρεθεί, καμία από τις υποδοχές δεν θα λειτουργήσει μέχρι να την κλείσετε. Σε αυτήν την περίπτωση, η αντίστοιχη επιγραφή εμφανίζεται στην οθόνη.

Ξέρει κανείς πού να παραγγείλει ένα φτυάρι παρόμοιο ή παρόμοιο με αυτό που συνοδεύει το αυτοκίνητο;
Διαφορετικά, στην αγορά και ακόμη και στο Ali, όλα τα κουπιά με αρκετά παχύ άκρο, επειδή η σιλικόνη
Και το σταθερά εύκαμπτο άκρο, το οποίο είναι πολύ βολικό για τη συλλογή πρωτεϊνών, μαλακή ζύμη από τις πλευρές του μπολ

Ξέρει κανείς πού να παραγγείλει ένα φτυάρι παρόμοιο ή παρόμοιο με αυτό που συνοδεύει το αυτοκίνητο;

Ενδιαφέρομαι, αλλά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μοιάζει με τον Kenwood μόνο στην Ευρώπη. Θέλω πραγματικά ένα ανταλλακτικό

[Μιράντα]

Μιράντακαι πού μπορείτε να δείτε;

Κατερόκ87, στο διαδίκτυο
Ανοίξτε τον γενικό ιστότοπο Kenwood, επιλέξτε μια χώρα και δείτε - 🔗 Υπάρχουν στη Γαλλία, την Ιταλία, την Πορτογαλία, η Τσεχική Δημοκρατία εμφανίστηκε πρόσφατα, κάπου αλλού. Στη Γερμανία, όχι. Ελπίζω να εμφανιστεί εδώ ή στην Ουκρανία. Μπορείτε επίσης να δείτε το YouTube, υπάρχουν πολλές κριτικές, αλλά όχι στα ρωσικά, μπορείτε να το καταλάβετε με έναν μεταφραστή google.

[LydiaVera]

Ποια είναι όλα τα ενεργά μέλη του φόρουμ, έτσι με βοήθησε. Σας ευχαριστώ όλους πάρα πολύ!
Και τώρα περισσότερα για τα αποσπάσματα:

Έδωσα το πρώτο Apple Peeler 3in1 izidri Apple Cutter στη μητέρα μου, τώρα έχω Gef, αλλά δεν νομίζω ότι αξίζει να πληρώσει υπερβολικά και την επόμενη φορά που θα το αγόραζα για τον Ali.
Αυτή η συσκευή είναι απίστευτα !!! Και νομίζω ότι λόγω μιας κατσαρόλας με πατάτες, δεν πρέπει να ενοχλείτε με ηλεκτρονικά, καλά, εκτός εάν ταΐζετε μια παρέα στρατιωτών) Αυτή η χειροκίνητη κοπή είναι για εσάς και τα δύο για τα μήλα και τις πατάτες

Ωχ, κατάλαβα, είδα κάτι τέτοιο, αλλά δεν έδωσα προσοχή, τώρα θα το σχεδιάσω. Ίσως μάλιστα να ανακατευθύνω τις προθέσεις μου από τον αποφλοιωτή πατάτας Kenwood σε αυτό

Φαίνεται σαν μια διαφήμιση από τη Μόσχα.
Αν βρω έναν σύνδεσμο, θα τον πετάξω.Κοιτάξτε τον εαυτό σας, θα υπάρξει γρηγορότερη.
Τώρα έκανα, δεν μπορώ να το βρω. Πριν από περίπου μια εβδομάδα το είδα σίγουρα. Ίσως το αγοράσατε;

Κοίταξα σε όλη τη Ρωσία, αλλά δεν το είδα. Λοιπόν, αυτό δεν σημαίνει το δικό μου.

LydiaVera, αυτή η διαφήμιση έχει αποκλειστεί. Το είδα επίσης, το έβαλα στα αγαπημένα μου και τώρα υπάρχει μια επιγραφή σχετικά με τον αποκλεισμό της διαφήμισης.

Επομένως, μάλλον δεν το είδα

Σκάζικαι τι σημαίνει αυτό;

Συνήθως αποκλείονται όταν η ίδια διαφήμιση δημοσιεύεται πολλές φορές. Ίσως νόμιζαν ότι θα πουλούσαν γρηγορότερα αν είχαν πέσει από δύο λογαριασμούς, αλλά στο τέλος απαγορεύτηκαν

Διαφωνώ! Το χρησιμοποιώ συχνά και ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ είμαι χαρούμενος! Φυσικά, δεν αγοράζω πατάτες supercoat, αλλά από την άλλη, το κάνει τέλεια! Για να εξοικονομήσετε χρήματα .. φυσικά είναι πιο οικονομικό με τα χέρια σας, αλλά μετά το lchmstka, το άμυλο παραμένει στο κάτω μέρος στο ακροφύσιο: girl_dance: Νομίζω ότι πολλοί θα το αρέσει!

Είμαι αλλεργικός στο άμυλο, εξαιτίας αυτού δεν μπορώ να καθαρίσω. Ε, εντάξει, ίσως κάποια μέρα θα πάρω

Στη Γερμανία, όχι. Ελπίζω να υπάρχει

Χθες κοίταξα. Στη Γερμανία υπάρχουν τόσο στο off site όσο και στο Amazon. Και στο Κίεβο γενικά σε υπέροχη τιμή στον ιστότοπο ανταλλακτικών 🔗

[VRad]

VRadτι εννοείς? Τι υπάρχει στη Γερμανία κ.λπ.;

Είμαστε περίπου

αυτόματη κατσαρόλα με αναδευτήρα μέσα από το Kenwood

Και δεν είναι στο γραφείο. ο ιστότοπος της Γερμανίας και στον Αμαζόνιο από την Ιταλία είναι πολύ ακριβός. Και ακόμη περισσότερο δεν είναι "στο Κίεβο σε μια υπέροχη τιμή στον ιστότοπο των ανταλλακτικών."

VRad, τι εννοείς; Τι υπάρχει στη Γερμανία κ.λπ.;

ΖΗΤΩ συγγνωμη. Καταλαβαίνω ότι αφορούσε τη σπάτουλα. Οχι? Στη συνέχεια, δύο φορές, τρεις φορές ζητώ συγνώμη

Αγαπητά μέλη του φόρουμ, βιάζομαι να ευχαριστήσω όλους για τη βοήθειά τους! Μπήκα στις τάξεις σας, γίνοντας ο ιδιοκτήτης της πολυπόθητης επαγωγής. Και τώρα, ερωτευμένος τρυφερά με την Kesha με την πρώτη ματιά, προσπαθώ να κάνω τα πάντα με τη συμμετοχή του. Αυτό μου δίνει πραγματική ευχαρίστηση και κάνει πολύ πιο εύκολο. Επομένως, θα πω σε όλους όσους επιλέγουν και αμφιβάλλουν: ΠΑΡΕΤΕ! Και μην διστάσετε.
Θα έδινα βραβείο Νόμπελ σε όλους τους εφευρέτες οικιακών συσκευών. Εάν μετράτε πόση ώρα τα αυτόματα πλυντήρια, πλυντήρια πιάτων, ηλεκτρικές σκούπες και η αγαπημένη μας Kesha έχουν ελευθερωθεί για την ανθρωπότητα, το όφελος σίγουρα θα είναι μεγαλύτερο από ορισμένους Νόμπελους, πρέπει να συμφωνήσετε.

[Ναταλία]

Ναταλία, Συγχαρητήρια για την αγορά σας! Και χαίρομαι πολύ για τη διάθεσή σας!
Ελα μαζί μας! Ρωτήστε .. μοιραστείτε συνταγές και πειράματα
Κορίτσια! Έχω ένα πρόβλημα .. οι σκίουροι έσκυψαν στο κενό μεταξύ του κάτω μέρους της κεφαλής (όπου τοποθετούνται τα συνημμένα) και του ίδιου του κεφαλιού ?? Ίσως να είμαι εγώ εκείνο το κενό

Και θέλω να καυχιέμαι, αλλά μπορώ μόνο σε εσάς, γιατί οι γνωστοί μου δεν καταλαβαίνουν καθόλου ποια είναι η χρήση του Kesha κατάφερα να μαγειρέψω συμπυκνωμένο γάλα, μπολονέζ (σχεδόν σε μια κλασική έκδοση), γενικά, αυτό που δεν είχα ψηθεί πριν, γιατί ήμουν πολύ τεμπέλης για να σταθεί και επεμβαίνω. Και τώρα είναι απλά ένα παραμύθι! Τα κοκτέιλ αποδείχτηκαν επίσης καλά. Και πουρέ πατάτας με ελάχιστο κόστος Αλλά όταν μαγειρεύω στον ατμό, πολύ νερό διαρρέει μεταξύ του μπολ και της κύριας μονάδας, έπρεπε ακόμη να βάλω ένα κουρέλι μεταξύ τους, είναι αυτή η κανονική λειτουργία ή έκανα κάτι λάθος;

[Μπαλαμπόλκα]

ΜπαλαμπόλκαΚαι εγώ, ως πρόσφατος χαρούμενος ιδιοκτήτης του COOKING CHEF KCC9040S, δεν μπορώ να το αποκτήσω αρκετά. Οι άνθρωποι γύρω μου δεν μοιράζονται πραγματικά τον ενθουσιασμό μου, αλλά εντάξει.
Δεν έχω κάνει ακόμα πολλά, μπισκότα, κρέμα, ψωμί. Όλα είναι υπέροχα. Ναι, οι πουρέ πατάτας είναι πολυτελείς!
Διάβασα τα θέματα όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά υπάρχουν μικρές ερωτήσεις. Ίσως οι παλιοί χρονιστές να μου απαντήσουν "ερωτήσεις ανδρείκελων" γρηγορότερα από ό, τι εγώ σκάβω στο φόρουμ.
Έμαθα να ρυθμίζω το χρόνο (5, 10, κ.λπ. λεπτά), μετά ενεργοποιώ την ανάμιξη ή το κτύπημα, ο χρονοδιακόπτης επέστρεψε και το μηχάνημα σταματά όταν φτάσει στο μηδέν.
Πώς να ξεκινήσετε ένα χρονόμετρο αντίστροφης μέτρησης; Λοιπόν, αφήστε το χρόνο να περάσει, και θα προσέξω πότε θα σταματήσω.

Όταν ζυμώνετε ψωμί με γάντζο, το μηχάνημα κινείται αισθητά στο τραπέζι, αν και με τα άλλα εξαρτήματα (flexi, σύρμα), ακόμη και σε υψηλές ταχύτητες (5,6) στέκεται ριζωμένο στο σημείο.

Αγόρασα ένα αυτοκίνητο, μια εγγύηση σιδήρου για 5 χρόνια. ο ιστότοπος ελήφθη.Υπάρχουν άλλες υποχρεωτικές ενέργειες για τους χρήστες;

[zvezda]

Θα έδινα βραβείο Νόμπελ σε όλους τους εφευρέτες οικιακών συσκευών. Εάν μετράτε πόση ώρα τα αυτόματα πλυντήρια, πλυντήρια πιάτων, ηλεκτρικές σκούπες και η αγαπημένη μας Kesha έχουν ελευθερωθεί για την ανθρωπότητα, το όφελος σίγουρα θα είναι μεγαλύτερο από ορισμένους Νόμπελους, πρέπει να συμφωνήσετε.

+++!

Έχω ένα πρόβλημα .. οι σκίουροι έσκυψαν στο κενό μεταξύ του κάτω μέρους της κεφαλής (όπου τοποθετούνται τα συνημμένα) και του ίδιου του κεφαλιού ?? Ίσως να είμαι εγώ εκείνο το κενό

zvezda, συμβαίνει εάν οι πρωτεΐνες προέρχονται από C0 αυγά, και υπάρχουν 6 από αυτά ...

Όταν ζυμώνετε ψωμί με γάντζο, το μηχάνημα κινείται αισθητά στο τραπέζι, αν και με τα άλλα εξαρτήματα (flexi, σύρμα), ακόμη και σε υψηλές ταχύτητες (5,6) στέκεται ριζωμένο στο σημείο.

venera19, στο ψωμί η ζύμη δεν πρέπει να «περπατάει» στο τραπέζι, μόνο το κεφάλι κινείται. Οι λόγοι, κατά τη γνώμη μου, είναι η απότομη ζύμη (50-54% υγρασία) και πολλές από αυτές (πάνω από 1,5 κιλά συνολικού βάρους), η επιφάνεια του τραπεζιού είναι άνιση.

Συγχαρητήρια σε όλους τους χρήστες του φόρουμ που αγόρασαν πρόσφατα το KM Kenwood

Όταν ζυμώνετε ψωμί με γάντζο, το μηχάνημα κινείται αισθητά στο τραπέζι, αν και με τα άλλα εξαρτήματα (flexi, σύρμα), ακόμη και σε υψηλές ταχύτητες (5,6) στέκεται ριζωμένο στο σημείο.

Και με ποια ταχύτητα ζυμώθηκε η ζύμη ψωμιού;

Συγχαρητήρια σε όλους τους χρήστες του φόρουμ που αγόρασαν πρόσφατα το KM Kenwood

Ευχαριστώ. Αυτός είναι χώρος!
Ξέρετε για το χρονόμετρο;

Και με ποια ταχύτητα ζυμώθηκε η ζύμη ψωμιού;

Λοιπόν, όταν αναμιγνύετε όλα τα συστατικά, τότε την 1η, και όλα είναι καλά.
Στη συνέχεια ξεκουράσου 15-20 λεπτά, το ζύμωμα 3-4, 5-7 λεπτά. Πρέπει να σταθείς για να κρατήσεις.
Η ζύμη δεν είναι καθόλου σφιχτή.

Ζύμη:
400 g αλεύρι ψωμιού
100 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης
150 g μαγιάς με περιεκτικότητα σε υγρασία 133%
300γρ. νερό
4 g (1 κουταλάκι του γλυκού) μαγιά *
10 g αλάτι

η ίδια η παρτίδα είναι 3-4, λεπτά 5-7

Η ταχύτητα είναι υψηλή. Κάνω προμίξη για ελάχιστο, ανάμιξη για 1, μέγιστο για 2 (αυτό συμβαίνει εάν η υγρασία είναι + -80%)

Ξέρετε για το χρονόμετρο;

Η άμεση μέτρηση είναι δυνατή ΜΟΝΟ εάν η θέρμανση είναι ενεργοποιημένη. Ενεργοποιείται αυτόματα. Αλλά όταν θερμαίνετε, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ρυθμίσετε την αντίστροφη μέτρηση ρυθμίζοντας μόνοι σας την ώρα.
Μόνο η αντίστροφη μέτρηση είναι δυνατή χωρίς θέρμανση.

[venera19]

Λοιπόν, όταν αναμιγνύετε όλα τα συστατικά, τότε την 1η, και όλα είναι καλά.
Στη συνέχεια ξεκουραστείτε 15-20 λεπτά, το ίδιο το ζύμωμα 3-4, 5-7 λεπτά. Πρέπει να σταθείς για να κρατήσεις.
Η ζύμη δεν είναι καθόλου σφιχτή.

venera19, πριν από την παύση, η ελάχιστη ταχύτητα είναι αρκετή και 5 λεπτά, η κύρια παρτίδα είναι ταχύτητα 1 για συνηθισμένη ζύμη ψωμιού, για ζυμαρικά, το ελάχιστο είναι αρκετό, για ιταλικό (γαλλικό) ψωμί - 2 ταχύτητα. Κοιτάξτε ξανά τις συστάσεις στις οδηγίες. Σου εύχομαι επιτυχία!

Η ταχύτητα είναι υψηλή. Κάνω προμίξη για ελάχιστο, ανάμιξη για 1, μέγιστο για 2 (αυτό συμβαίνει εάν η υγρασία είναι + -80%)

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, θα προσπαθήσω να μειώσω την ταχύτητα. Και πόσο για το χρόνο της κύριας παρτίδας;
Το διανέμετε σε ένα μπολ ή το μεταφέρετε σε άλλο μπολ;

Η άμεση μέτρηση είναι δυνατή ΜΟΝΟ εάν η θέρμανση είναι ενεργοποιημένη. Ενεργοποιείται αυτόματα. Αλλά όταν θερμαίνετε, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να ρυθμίσετε την αντίστροφη μέτρηση ρυθμίζοντας μόνοι σας την ώρα.
Μόνο η αντίστροφη μέτρηση είναι δυνατή χωρίς θέρμανση.

Λοιπον, ευχαριστω! Εδώ είναι! Ήμουν ο πρώτος που δοκίμασα τη σάλτσα με θέρμανση και πήρα μια άμεση ανάγνωση.
Και μετά υπήρχε ψωμί και μπισκότα, και ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά αγωνίστηκα, δεν μπορούσα να βρω μια άμεση ανάγνωση!

πριν από την παύση, η ελάχιστη ταχύτητα είναι αρκετή και 5 λεπτά, η κύρια παρτίδα είναι ταχύτητα 1 για συνηθισμένη ζύμη ψωμιού, για ζυμαρικά, το ελάχιστο είναι αρκετό, για ιταλικό (γαλλικό) ψωμί - 2 ταχύτητα. Κοιτάξτε ξανά τις συστάσεις στις οδηγίες. Σου εύχομαι επιτυχία!

Ευχαριστώ για τη συμβουλή.
Διάβασα, διάβασα ... Από τη δική μου εμπειρία ξέρω ότι αρχίζετε να καταλαβαίνετε τις οδηγίες απόλυτα ήδη όταν "εισάγετε" λίγο σε όλες τις διαδικασίες.

Και πόσο για το χρόνο της κύριας παρτίδας;

Περίπου 8-10 λεπτά, ανάλογα με την υγρασία της ζύμης.

Το διανέμετε σε ένα μπολ ή το μεταφέρετε σε άλλο μπολ;

Το μεταφέρω σε ένα δοχείο, από τότε το έβαλα στο ψυγείο για ζύμωση για 12-24 ώρες, όταν λειτουργεί. Μου αρέσει περισσότερο το ψωμί μακρόστενο, γι 'αυτό το ψήνω κυρίως.
Σε ένα μπολ, το έφτιαξα μία φορά, όταν πέρυσι έψησα κέικ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή Πασχαλινή τούρτα "Dream" + Glatin Glaze, πάρα πολύ.

Παρεμπιπτόντως, σχετικά με την αποσύνδεση. Ίσως είναι offtopic. Ανακάλυψα ότι στο φούρνο μου με λάμπα, η θερμοκρασία είναι 40 *, πιθανώς επειδή υπάρχουν δύο λαμπτήρες. Δεν είναι τόσο πολύ για μια δοκιμή;

Το μεταφέρω σε ένα δοχείο, από τότε το έβαλα στο ψυγείο για ζύμωση για 12-24 ώρες, όταν λειτουργεί. Μου αρέσει περισσότερο το ψωμί μακρόστενο, γι 'αυτό το ψήνω κυρίως.

Συμφωνώ ότι το μακρόστενο ψωμί είναι πολύ νόστιμο. Ως εργαζόμενη οικοδέσποινα, έχω ένα διαφορετικό πρόγραμμα. Τώρα, εάν ξεκινήσετε την κύρια παρτίδα (εξαιρουμένων των καλλιεργειών εκκίνησης ή της ζύμης) αμέσως μετά τη δουλειά, περίπου στις 17:30, τότε μόνο ένα θερμαινόμενο προστατευτικό είναι πολύ βολικό για τοποθέτηση τουλάχιστον μέχρι τα μεσάνυχτα.

Σε ένα μπολ, το έφτιαξα μία φορά, όταν πέρυσι έψησα το Πασχαλινό κέικ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή Πασχαλινό κέικ "Dream"

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ήμουν ο πρώτος που το δοκίμασα στο αυτοκίνητο! Αποδείχθηκε υπέροχο και το ζύμωμα και η δοκιμή και το τελικό αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό.

Παρεμπιπτόντως, σχετικά με την αποσύνδεση. Ίσως είναι offtopic. Ανακάλυψα ότι στο φούρνο μου με λάμπα, η θερμοκρασία είναι 40 *, πιθανώς επειδή υπάρχουν δύο λαμπτήρες. Δεν είναι τόσο πολύ για μια δοκιμή;

Ανακάλυψα επίσης αυτά τα ίδια 40 *. Νομίζω ότι είναι λίγο πάρα πολύ. Επομένως, άνοιξα το φούρνο έτσι ώστε όχι περισσότερο από 30-32 *

[venera19]

Και πόσο για το χρόνο της κύριας παρτίδας;
Το διανέμετε σε ένα μπολ ή το μεταφέρετε σε άλλο μπολ;

venera19, με την πάροδο του χρόνου μπορεί να υπάρξει σημαντική εξάπλωση, από 10 έως 20 λεπτά, παράγοντες που επηρεάζουν: την παρουσία παύσης (20 - 30 λεπτά) πριν από την κύρια παρτίδα. αλεύρι; η παρουσία της μαγιάς · υγρασία ζύμης ....
Πρέπει να παρατηρήσουμε ... Ζυμώνοντας, θέλουμε να αναπτύξουμε καλά τη γλουτένη στη ζύμη. Τώρα, όταν η ζύμη σας σταματήσει να λερωθεί στο κάτω μέρος του μπολ, αλλά μαζεύεται σε ένα κομμάτι κοντά στο γάντζο, καθαρίζοντας το μπολ σαν γόμα και γίνεται ομαλό και λαμπερό, έχουμε επιτύχει αυτό που θέλαμε. Στεγνώνω τη ζύμη σε ένα μπολ με καπάκι και κλειστή πόρτα. Σου εύχομαι επιτυχία!

Ανακάλυψα ότι στο φούρνο μου με λάμπα η θερμοκρασία είναι 40 *

Σε γενικές γραμμές, θερμαίνει έως 55 * με 2 λαμπτήρες, οπότε διανέμω μόνο κέικ με την πόρτα ανοιχτή. Όλα τα άλλα είναι στο τραπέζι, στην κουζίνα μου + -28 *

[Βαλέρια]

Παρεμπιπτόντως, σχετικά με την αποσύνδεση. Ίσως είναι offtopic. Ανακάλυψα ότι στο φούρνο μου με λάμπα, η θερμοκρασία είναι 40 *, πιθανώς επειδή υπάρχουν δύο λαμπτήρες. Δεν είναι τόσο πολύ για μια δοκιμή;

ΒαλέριαΈχω φούρνο με ατμό όταν αποδεικνύω τη ζύμη. Σε αυτό το πρόγραμμα εμφανίζεται η ένδειξη t 40gr. Έχω ρυθμίσει ένα χρονόμετρο για 30-40 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος της δοκιμής και μετά απλώς απενεργοποίησα για λίγο. Η αδράνεια θερμότητας επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη συνέχεια, μπορείτε να το ενεργοποιήσετε ξανά. Όταν είμαι τεμπέλης με ατμό, κάνω το ίδιο με μια λάμπα.

Βοήθεια!!!



Κατά τη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης, οι καρφίτσες στο γάντζο βγήκαν από τις αυλακώσεις, δεν το παρατήρησα αμέσως, μόνο όταν άρχισα να αφαιρώ το γάντζο, και δεν πάει, κολλήθηκε, δεν μπορώ να το τραβήξω, ούτε να το ξεβιδώσω, αρχίζει να περιστρέφεται σε κύκλο. Τί μπορεί να γίνει? Ήταν κάποιος έτσι;

[Margitte]

Margitte, μπορείτε να το κουνήσετε λίγο από πλευρά σε πλευρά;
Εγώ ο ίδιος δεν κατάλαβα τι έγραψα, αλλά θα προσπαθούσα να το κάνω.
Λυπάμαι πολύ...

[Margitte]

Margitte, δοκιμάστε να σηκώσετε το κεφάλι σας με το χέρι σας για να σηκώσετε το γάντζο και, στη συνέχεια, τραβήξτε το από μια πιο άνετη θέση. Η ζύμη κρατά το άγκιστρο και σηκώνετε το κεφάλι σας όταν τα άκρα του πείρου ακουμπούν και επιβραδύνονται. Δεν ξέρω αν εξήγησα με σαφήνεια.

Και εδώ είναι μια ερώτηση σχετικά με τη διάρκεια της παρτίδας. Η ζύμη για κέικ πρέπει να ζυμώνεται με τα χέρια σας για 30-40 λεπτά. Τις προάλλες διάβασα από έναν από τους bloggers ότι στο αυτοκίνητο ζυμώνει τη ζύμη κέικ με ελάχιστη ταχύτητα (μιμείται το ζύμωμα χεριών) για περίπου μια ώρα.
Έχει δοκιμάσει κάποιος κάτι τέτοιο;

Κορίτσια, ευχαριστώ, κατάφερα να το κουνήσω λίγο και μετά έπρεπε να το τραβήξω σκληρά, φοβόμουν να το σπάσω, αλλά τώρα είναι κάπως δύσκολο να εισαγάγω και να βγάλω έξω, μου φαίνεται
Προσπάθησα να φτιάξω μια ζύμη για brioche σήμερα, δεν το έκανα ποτέ, είπαν ότι μπορεί να χρειαστούν 2,5-3 ώρες για να ζυμώσω, πριν κλείσει το παράθυρο γλουτένης μετά το 1:50 Keshenka και έδωσε ένα σφάλμα E 10 Ήμουν τόσο φοβισμένος που έκαψα και μετά απενεργοποίησα πρίζες, το άνοιξα ξανά και φαινόταν να λειτουργεί, αλλά δεν άρχισα να ζυμώνω τη ζύμη περισσότερο από την αμαρτία

[Margitte]

Margitte, είναι καλό που αποδείχθηκε ότι αποσύρθηκε.
Ταιριάζουν άλλες συμβουλές;
Ίσως η καρφίτσα οδήγησε το άγκιστρο (αν και είναι παχύ)

[Margitte]

Margitte, Συμπάσχω. Ίσως το έκανε, πραγματικά δεν μπορώ να φανταστώ πώς, είναι παχύς. Αυτό δεν είχε συμβεί ποτέ πριν

είπαν ότι μπορεί να χρειαστούν 2,5-3 ώρες για να ζυμώσουν

Ω. Ένα απροσδόκητο αποτέλεσμα. Και, λένε, ο Kenwood μπορεί να λειτουργεί χωρίς διακοπή για 72 ώρες
Και μόλις βρήκα το σωστό απόσπασμα. Αυτή είναι η εγγραφή Sergey https: //.livejournal.com/79990.html
«Ζυμώνω τη ζύμη σε ένα αργό ζυμωτήριο μιας ταχύτητας για περίπου 60-80 λεπτά. Πρώτον, αυτό είναι ένα πολύ λεπτό αποτέλεσμα, μιμείται το χειροκίνητο ζύμωμα όσον αφορά την ταχύτητα εφαρμογής της ενέργειας ζύμωσης στη ζύμη, και το πιο σημαντικό - δίνει μια πανέμορφη ζύμη!

Η μεγαλύτερη περίοδος ζύμωσης είναι το πρώτο στάδιο όταν δεν υπάρχει ακόμα λάδι στη ζύμη. Η σχισμένη ζύμη πρέπει να γίνει λεία. Διαρκεί 30-40 λεπτά (δύο πρώτες φωτογραφίες).
Στη συνέχεια είναι η εισαγωγή λαδιού. Εάν η ζύμη έχει προετοιμαστεί σωστά για την εισαγωγή λαδιού, δεν υπάρχουν προβλήματα με την ανάμιξη του λαδιού στη ζύμη (δεύτερο ζευγάρι φωτογραφιών), 10-15 λεπτά και τελειώσατε.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σταφίδες (έχω ένα μείγμα σταφίδων και βακκίνιων). "

Έχει δοκιμάσει κάποιος παρόμοια παρτίδα;

[VRad]

VRadΛοιπόν, σήμερα δοκίμασα αυτή τη συγκεκριμένη ζύμη. Για κέικ / brioches, απαιτείται ισχυρό αλεύρι, είχα το συνηθισμένο, γι 'αυτό μου είπαν να ζυμώνομαι για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, είδα στο Instagram, ο μάγειρας μόνος του στο kitschen και ζύμωσε για 2,5 ώρες στη makfa, και το έκανε. Επίσης, πριν από λίγες μέρες, παρακολούθησα το Conditoria ζωντανά στο Instagram, μαγείρεψαν κέικ μαγιάς, το τελείωσαν σε 40-50 λεπτά, ζυμώθηκαν σε kenwood, αλλά με σχεδόν μέγιστη ταχύτητα ήμουν πολύ έκπληκτος με αυτό, η υψηλότερη ταχύτητα ήταν στο στάδιο κατά την εισαγωγή του λαδιού. Παρεμπιπτόντως, δεν τολμούσα να ζυμώσω και να ζυμώσω στο ελάχιστο. Δεν κατάφερα να προσθέσω λάδι, γιατί ο μίξερ απενεργοποιήθηκε και δεν συνέχισα. Φυσικά, δεν θα προσπαθήσω να φτιάξω μια τέτοια ζύμη με χαμηλό αλεύρι. Εάν το αλεύρι είναι δυνατό, τότε όλα θα λειτουργήσουν, αλλά δεν πουλάμε τέτοιο αλεύρι πουθενά. Και επίσης, είναι απαραίτητο η ζύμη να μην θερμαίνεται πάνω από 26 όταν ζυμώνομαι, το ξέχασα και μετά κοίταξα τη θερμοκρασία και ήταν 38 βαθμοί.
Μαρίνα, τότε έλεγξα το σύρμα, εισάγεται ως συνήθως, αλλά για κάποιο λόγο το άγκιστρο έχει φύγει τώρα, το εξέτασα, φαίνεται να είναι ομαλό, δεν είναι στραβό πουθενά



Μιράντα, εδώ είναι μια φωτογραφία του γάντζου, είναι φυσιολογικό;