Foie Gras Pate (Γράφτηκε από τον θείο Σαμ)

Έλενα, πάπρικα χύθηκε πάνω από το μάτι, περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού. Ήθελα να προσθέσω λίγο περισσότερο κονιάκ, αλλά όπως πολλοί ξέχασα.

Είμαι με την επόμενη αναφορά) αυτή τη φορά το έκανα με βόειο κρέας, 1,5 νόρμες, αύριο θα το παραδώσω σε όλη την οικογένεια.

[Έλφα]

Έλφα, Έλενακαι πώς είναι οι εντυπώσεις σας; Σήμερα κοίταξα το συκώτι του βοείου κρέατος, αλλά δεν το αγόρασα και το κοτόπουλο είχε φύγει, το πατέ ακυρώθηκε.

[Elya_lug]

Elya_lug, ΈλυαElya, δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά στη γεύση. Είναι αλήθεια ότι δεν έχω κάνει αυτό το πατέ για πολύ καιρό, ίσως η αρχική γεύση να έχει ξεχαστεί. Αλλά αυτό που συνέβη είναι υπέροχο. Μαγειρεύω μόνο για περίπου 45 λεπτά, τα υπόλοιπα είναι σύμφωνα με τη συνταγή.

[Έλφα]

Έλφα, Έλενα, ευχαριστώ, πρέπει να δοκιμάσω.

Και δεν μου άρεσε από το βόειο κρέας, μια πιο σκληρή γεύση και σούσε, χωρίς σύγκριση με το κοτόπουλο, εκεί αποδεικνύεται το πιο ευαίσθητο πατέ.

αγόρασα ένα συκώτι πάπιας. Stews.