Ζελέ σνακ "Ριγέ" (σχάρα Steba PG 4)

Ζελέ σνακ "Ριγέ" (σχάρα Steba PG 4)

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Μελιτζάνα	2 τεμ.
Τουρκία φιλέτο	400 γρ
Τοματοχυμος	800 ml
Μπρόκολο	150 γρ
Τηγανητά μανιτάρια	150 γρ
Πράσινο μπιζέλι	100 γρ
Σκόρδο	2 δόντια
ταμπάσκο	1 κουτ
Αλας	γεύση
Γαρνιτούρα ζελατίνη	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προ-ρίξτε ζελατίνη με ένα ποτήρι χυμό ντομάτας από τη συνολική ποσότητα και αφήστε το να φουσκώσει.
• Προς το παρόν, κόψτε τις μελιτζάνες κατά μήκος σε πλάκες πάχους περίπου 1 cm και ψήνετε μέχρι να μαλακώσουν:
• 
• Καλύψτε τη φόρμα (και για αυτήν την ποσότητα προϊόντων που χρησιμοποίησα μια φόρμα διαστάσεων 25 x 11 x 6 cm) κάλυμμα με μεμβράνη προσκόλλησης, στην οποία, επικαλύπτεται σφιχτά, τοποθετήστε τις τηγανισμένες μελιτζάνες:
• 
• Τώρα ψήνουμε λεπτές φέτες φιλέτο γαλοπούλας και τα βάζουμε και σε ένα καλούπι πάνω από τη μελιτζάνα:
• 
• Μαγειρεύοντας τη γέμιση. Ζεσταίνετε τη διογκωμένη ζελατίνη σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να διαλυθεί εντελώς, χωρίς να βράσει και ανακατέψτε το με τον υπόλοιπο χυμό ντομάτας, προσθέτοντας αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και ταμπάκο σε αυτό. Αφήνουμε το χυμό σε πήκτωμα σε δροσερό μέρος, αλλά, χωρίς να αφήνουμε τη στιγμή της πλήρους στερεοποίησής του, προσθέτουμε λάχανο μπρόκολου αποσυναρμολογημένο σε μικρές ταξιανθίες, βρασμένα ή κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια και τηγανητά μανιτάρια. Το μπρόκολο πρέπει πρώτα να αμαυρωθεί ελαφρά με αλάτι και μια πρέζα ζάχαρης έτσι ώστε να διατηρήσει ένα λαμπερό πράσινο χρώμα και για τον ίδιο σκοπό, ρίξτε κρύο νερό πάνω του. Είναι σημαντικό να βρείτε τη στιγμή της σωστής πυκνότητας του ζελέ - εάν δεν είναι αρκετά πυκνή, τότε το γέμισμα θα βυθιστεί απλά. Εάν δεν είμαστε σίγουροι ότι δεν κάνουμε λάθος, τότε μπορούμε να τοποθετήσουμε τη γέμιση σε στρώματα - ένα στρώμα ζελέ, ένα στρώμα γέμισης. Και ούτω καθεξής στην άκρη της φόρμας.
• 
• Στέλνουμε τη φόρμα στο ψυγείο για δύο ή τρεις ώρες, μετά την οποία μπορείτε να μετατρέψετε τη φόρμα σε ένα πιάτο και, αφού αφαιρέσετε την ταινία, σερβίρετε αυτό το νόστιμο, κομψό και αρκετά εορταστικό σνακ στο τραπέζι! Καλή όρεξη!
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Επικοινωνήστε με τη σχάρα Steba PG 4

[Λάρισα]

Λάρισα, αυτό είναι κάτι απίστευτο! Πόσο όμορφο και, κρίνοντας από τη σύνθεση, πολύ νόστιμο!
Ε, μην δώσεις κάρμα να αλλάξει.

Θα αλλάξω εδώ

Ευχαριστώ, Βασιλίτσα! Νόστιμα, ναι. Η συνταγή εφευρέθηκε μόλις κέρδισε η ψησταριά, και αμέσως μετά εμφανίστηκαν οι διακοπές.

Νόστιμη ομορφιά και υπέροχο νόστιμο! Και το χειρόγραφο του συγγραφέα είναι άμεσα ορατό

τι ομορφιά, νόστιμο !!!!!!!!!! ))) δεν υπάρχει σχάρα, θα πρέπει να ξεγελάσεις χωρίς αυτό ..))))))))

Ευχαριστώ, Anya και kavmins! Λοιπόν, ναι, είναι δυνατό χωρίς γκριλ - καλά, δεν θα υπάρχει "ριγέ" ορεκτικό, αλλά μονοχρωματικό - μόνο η εμφάνιση θα υποφέρει, αλλά όχι η γεύση! Και ακόμη καλύτερα - αγοράστε μια ψησταριά!

Αρχοντας!
Lorik, είσαι ανώτερος από τον εαυτό σου κάθε φορά! Επειδή δεν έχω γνωρίσει κανέναν ίσο με εσάς σε γαστρονομικές απολαύσεις!
Fallout, απλά fallout!

Έχετε εκτιμήσει; Ξέρεις τι εννοώ, σωστά; Ειδικά για εσάς, ώστε να μην κυνηγάτε ξανά τον κυβερνήτη σας! Λοιπόν, φουσκωμένος, δέχομαι τον έπαινο σας, παρόλο που ξέρω ότι πρέπει να το χωρίσω σε δεκαέξι tyshsh!

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, δεν είχα καν χρόνο να δώσω προσοχή στο μέγεθος. Ξαπλώνω ακόμα βαθιά θαμπή!
Γαμώτο, και τελικά, μην προσκολλάσαι σε τίποτα τώρα ...

Aaaaahhhh ... Εγώ, όπως η Λένκα, ξαπλώνομαι ...
Έχω αυτήν τη σχάρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά ποτέ δεν μου φαινόταν να απεικονίζω κάτι τέτοιο ...
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Τι ομορφιά!
Πολύ ωραία και ενδιαφέρουσα συνταγή, σας ευχαριστώ!
Χμμ, δεν θα έπρεπε να φτιάξεις μελιτζάνες έτσι σε μια κανονική ψητή σχάρα;

Ω, ωραία! Σας ευχαριστώ, φίλοι, επαινέσατε ... Φυσικά, Nastya, θα λειτουργήσει!

Lorik, θυμάμαι τη φωτογραφία σου - ένα είδος κοριτσιού με μια εγγονή supermodel! Και οι συνταγές σας είναι στο στυλ σας - χαριτωμένη και εκλεπτυσμένη! Η ομορφιά! Κατάλαβα αμέσως από τη φωτογραφία - Η συνταγή ΣΑΣ!

Σας ευχαριστώ πολύ, Snegurochka, για τα ευγενικά σας λόγια! Είσαι ζεστή, κορίτσι; Η άνοιξη είναι στην αυλή! Ντύσου!

Είσαι ζεστή, κορίτσι;

.... είσαι ζεστός .... μπλε;

Είσαι ζεστή, κορίτσι; Η άνοιξη είναι στην αυλή! Ντύσου!

Η Irisha Baksik isho δεν μου είπε. Λοιπόν, είμαι ιδιότροπος! Θέλω ένα ίσιο αστέρι !!!!

[ντοπέτα]

ντοπέτα- ερωμένη ή Lorik - ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΟΣ
: mail1: Ο Chuchundrus σας γράφει - * χειριστής πόσο μπορείτε να χλευάζετε τους ανθρώπους, να δείχνετε ομορφιά για να δείξετε με καλούδια για να πειράξετε
παρακαλώ να αναλάβετε δράση,: παράνομη: κουρασμένη από συγκροτήματα

[Τσουτσούνδρος]

αγαπητός Τσουτσούνδρος! Σε απάντηση στην αίτησή σας, ειδοποιούμε ότι δεν μπορούμε να λάβουμε μέτρα, καθώς ένα άτομο όπως

w * χειρολισθήρα

δεν ξέρουμε. Και γνωρίζουμε μια εξειδικευμένη τεχνίτη-πειραστής που μαγειρεύει σαγηνευτικά νόστιμα πιάτα με τα μαγικά ονόματα "Αυτός", "Τσάτσε", "Φουντσόζα" κ.λπ.

Λάρισα, τι εφευρέτης είσαι! Ευχαριστημένος !!! Απεριόριστη ομορφιά. Βγάζω φωτογραφίες

Λούντα, Νατάσα, σας ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι που δοκιμάσατε!

[Γιου]

Larik, αναγνωρίζω αμέσως τις συνταγές σαςΓιου, ακόμη και σε μια μικρή φωτογραφία.
Αυτό είναι το χειρόγραφο του συγγραφέα!
Λοιπόν, όπως πάντα - όμορφο και νόστιμο.

Ευχαριστώ, Όλγα!

Λάρισα -! Θέλω να ρωτήσω με φωνή μετά την απόκρυψη, κατάλαβα σωστά, έχουμε μπρόκολο RAW ή, τελικά, μπορείτε να το κρατήσετε σε βραστό νερό; Κάτι χειμερινό λάχανο δεν εμπνέει εμπιστοσύνη σε μένα, αλλά η νέα συγκομιδή είναι ακόμη πολύ μακριά.

Λάρισα, έχεις ένα υπέροχο κομμάτι ξύλου! Πόσο βαρετό είναι στην κουζίνα σας!

Πέθανε και μην σηκωθείς !!! τι ομορφιά και υπέροχο !!!! Το μυαλό μου δεν θα το είχε σκεφτεί ποτέ !!!

θέλω να σε ρωτήσω

Ω-ω-ω, Ζενέτσκα, τι έξυπνο κορίτσι είσαι, που θα το προσθέσω τώρα!

Σας ευχαριστώ, κορίτσια, μην ντρέπεστε - είστε όλοι οι ίδιοι βιοτέχνες! Απλώς είστε γενναιόδωροι για να επαινέσετε, αλλά εγώ, με συγχωρείτε, δεν έχω πάντα χρόνο να κοιτάξω όλους και να αφήσω μια ευγενική λέξη.

[ντοπέτα]

ντοπέτατι ομορφιά και νόστιμη !!!! : girl_love: Πρέπει να μαγειρέψουμε για τις διακοπές!

[Irochka]

Ευχαριστώ, Irochka ! Σας βλέπω, παρά τη συμμετοχή σας στον διαγωνισμό, έχετε ακόμα αρκετό χρόνο για να δείτε άλλες συνταγές; Δεν είχα αρκετό χρόνο για αυτό.

AAaa, Λάρισα, το βρήκα! Εδώ είναι ποια συνταγή θα εκπλήξω την οικογένεια και τους συγγενείς μου για το dr της κόρης μου! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Ελπίζω να το αντέξω!

Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι μπορείτε να το χειριστείτε, Veronica, και είμαι πολύ χαρούμενος που επιλέξατε τη συνταγή μου για τόσο ευχάριστες διακοπές. Χαιρετισμοί διακοπών!

Λάρισα, ευχαριστώ.
Αναφέρω: Δεν έχω ψητό, σκέφτηκα να φτιάξω μελιτζάνες και κρέας σε ένα αεροπλάνο - δεν πέτυχα, οπότε μετά από λίγο σταμάτησα να βασανίζω το αεροπλάνο και να τηγανίζω τα πάντα σε ένα ταψί. Έχω ήδη κόψει το κρέας γαλοπούλας πάχους 1 cm στο κατάστημα. Όταν το τηγανίζα, συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να το κόψω πιο λεπτό και μετά να το κόψω κατά μήκος, ίσως ακόμη και σε λεπτότερη μορφή, δεν είναι πολύ πλαστικό και πήρε το σχήμα ενός σχήματος))). Δεν έχω ορθογώνιο σχήμα και αγόρασα βιαστικά σιλικόνη, χωρίς μεταλλικά στηρίγματα. αξιολογώντας τον αριθμό των πιάτων τηγανητής μελιτζάνας και γαλοπούλας, συνειδητοποίησα ότι το σχήμα μου είναι πολύ μικρό ... και έβγαλα μια σαλάτα. Ένα άλλο χτύπημα για μένα ήταν ότι γράφτηκαν 1,5 κουταλιές της ζελατίνης. Διέταξα στον άντρα μου να αγοράσει. αγόρασε μια τσάντα 10g, και στην τσάντα υπάρχει μια συνταγή για 20g. γενικά, όταν το συνδύαζα με χυμό ντομάτας, υποψιάστηκα ότι τίποτα δεν θα στερεοποιούσε ...
αποτέλεσμα: όταν έφερα το πιάτο στους καλεσμένους, υπήρχε χαρά και θαυμασμός από τις οικοδέσποινες: φαίνεται πολύ φωτεινό και λάμπει αποτελεσματικά! Φοβόμουν να κόψω, έτρεξα μακριά και ακονίστηκα ξανά το μαχαίρι, γιατί αυτή η ομορφιά χαλάρωσε κάτω από το μαχαίρι. η γεύση είναι εξαιρετική και φρέσκια. Είχα εκεί μπρόκολο και μισά σαμπάνια (δεν υπήρχαν αρκετά συναισθήματα γι 'αυτούς, οι άνθρωποι απλώς άρπαξαν μαχαίρια κρέατος και λέγοντας "μμμ, πόσο λαμπερό ... νόστιμο .." αδειάζουν τα πιάτα τους) και στο τέλος: δεν υπήρχαν πολλοί άνθρωποι και το ήμισυ αυτού του πιάτου παρέμεινε στο τραπέζι, χάνοντας σταδιακά το σχήμα του ... γενικά, έκανα τα πάντα σε μια βαθιά πλάκα και θα τα τελειώσουμε σήμερα, ήδη χωρίς πάτο ...)))
Για άλλη μια φορά, ευχαριστώ τη Λάρισα για τη συνταγή. υπήρχε μια αίσθηση και αυτό είναι το κύριο πράγμα!)))

Καλά.Είναι λίγο προσβλητικό που η αίσθηση θα μπορούσε να ήταν πιο έξαλλη, αλλά την επόμενη φορά όλα σίγουρα θα αποδειχθούν όπως θα έπρεπε! Σας ευχαριστούμε που γράψατε για το αποτέλεσμα!

Λάρισα, δεν είχαμε καλοκαίρι στο Γεκατερίνμπουργκ για δύο χρόνια - φορούσαμε πάντα μπουφάν και το 2014, για εσάς, στην Αγία Πετρούπολη, πήγαμε να ζεσταθούμε με την οικογένειά μας για μια εβδομάδα ... Αλλά φέτος είναι μια πραγματική χαρά για τους ανθρώπους των Ουραλίων, το πραγματικό καλοκαίρι. αλλά δεν θυμάμαι έναν τόσο ζεστό Αύγουστο (συνήθως μετά την ημέρα του Ilyin, κανείς δεν θυμάται καν να κολυμπά σε λίμνες) ... οπότε, σε αυτή τη ζέστη, ο Κάαακ έβγαλε αυτό το "ριγέ σνακ", αλλά ο καακ έφαγε ... - νόστιμο ... δροσερό yummyaa ... σίγουρα θα το επαναλάβω! (για μένα γενικά, μια αποκάλυψη: χυμός ντομάτας + ζελατίνη ... + λαχανικά)

Σε εμάς? Να ζεσταθείς? Ακούγεται σαν ανέκδοτο! Δεν θυμάμαι καν ένα κανονικό καλοκαίρι εδώ. Κατά τύχη ήσασταν τυχερός που η εβδομάδα αποδείχθηκε ζεστή. Και τώρα ζηλεύω τη ζέστη σου, εμείς ξανά φέτος χωρίς καλοκαίρι.