Βιέννη μανιτάρι γκούλας Wiener Pilzgulasch

Βιέννη μανιτάρι γκούλας Wiener Pilzgulasch

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: αυστριακός

Συστατικά
Μανιτάρια	1 λίτρο μπορεί
Κρεμμύδι	150γρ
Κρέμα γάλακτος	250
Αλεύρι	1 ος μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι
Χόρτα
Χυμός λεμονιού	1 ώρα μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολύ νόστιμο και απλό !!!!!
• Ξεφλουδίστε τα μανιτάρια (εάν είναι φρέσκα) ή στραγγίστε μέσα από κόσκινο (εάν κονσερβοποιηθείτε).
• Κόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε λάδι, στο τέλος του τηγανίσματος, πιπέρι και πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, πάρτε λίγο λιγότερο χυμό εάν η ξινή κρέμα είναι ξινή.
• Βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζουμε για τουλάχιστον 5 λεπτά, προσέξτε όταν είναι έτοιμα.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με ξινή κρέμα και προσθέστε τον στραγγισμένο χυμό, κάντε μια ομοιόμορφη γέμιση.
• Ρίχνουμε μανιτάρια σε ένα τηγάνι, ανακατεύουμε γρήγορα, βράζουμε για 1 λεπτό.
• Μεταφέρετε σε δόση και τοποθετήστε στο φούρνο για 200 * λεπτά για 15.
• Αυτό το στάδιο, μου φαίνεται, μπορεί να παραλειφθεί και να βράσει περισσότερο σε ένα τηγάνι.
• Αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο !! Καλή όρεξη!!
• 

Τι νόστιμο !! Σελιδοδείκτη!

Πολύ νόστιμο με πουρέ πατάτας !!!!

[Λέρλε!]

Λέρλε! Ακόμα δεν είναι νόστιμο! Σε τελική ανάλυση, τα κλασικά είδη είναι μανιτάρια με ξινή κρέμα! Αλλά, ο χυμός λεμονιού σε σάλτσα είναι καινούργιος για μένα. Ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα ανατροπή της συνταγής!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, για να δοκιμάσετε ελαφρώς ξινά μανιτάρια λαμβάνονται, όχι σαν μαρινάρισμα, αλλά διαφορετικά, αλλά νόστιμα και όχι ήπια.

Μας αρέσουν οι μύκητες. Και έχω καταψύξει τον περασμένο χρόνο boletus στον καταψύκτη. νομίζεις ότι θα έρθουν εδώ;

Όποιος θα πάει, είχα ένα μείγμα μανιταριών, είδα εκεί chanterelles, και επίσης διάφορα μανιτάρια, καλά, champignons, πού είναι χωρίς αυτά ..