Bakeware Nordic Ware: αγορά, χαρακτηριστικά, κριτικές, συνταγές

[Αννούκα]

Αννούκα,
Η Άνια είναι τόσο υπέροχη ...
Εδώ είναι μια ενέδρα .... αλλά αντέχει την ίδια στιγμή μετά το φούρνο;

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα, Checkmark, κρατούσε για δέκα λεπτά, όπως πάντα, γιατί δεν είναι η πρώτη φορά που ψήνω. Λοιπόν, εντάξει, προσβλητικό, αλλά νόστιμο.

[Άνια]

Άνια Το φυλάω για 4-5 λεπτά μετά το φούρνο, αλλιώς αναδύονται άσχημα, αν και στον ιστότοπο της Nordika προτείνουν να το κρατήσω για 10 λεπτά μετά το φούρνο ..., μετά από 10 λεπτά βρέθηκα για πρώτη φορά και βγήκα μισά ...

Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το κρατήσω λιγότερο.

[Αννούκα]

Αννούκα, τι όμορφο! Είναι κρίμα φυσικά, αλλά μπορείτε να φάτε κατευθείαν από το καλούπι με ένα κουτάλι είναι νόστιμα ούτως ή άλλως, είμαι σίγουρος!)

[Αννούκα]

Αννούκα, τι όμορφο! Είναι κρίμα φυσικά, αλλά μπορείτε να φάτε κατευθείαν από το καλούπι με ένα κουτάλι είναι ακόμα νόστιμα, είμαι σίγουρος!)

Σβετλάνα! Ο γιος και ο άντρας το έκαναν αυτό!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Galina, πες μου, σε παρακαλώ, και για muffins μελιού σε δώρα, για το πόσο ζύμη πήρες από την πλήρη συνταγή;

[Αννούκα]

Αννούκαψημένα μαζί; Κληρονομιά και κουαρτέτο;

[Λόκσα]

Λόκσα, Oksana, μαζί, μόνο το κουαρτέτο είναι λίγο μεγαλύτερο, εκεί τα cupcakes είναι μεγαλύτερα.

[Νίκι]

Νίκι,
Νατάσα, το έκανα γεμάτο, αλλά είναι καλύτερο να μετράω τα πάντα σε 8 φλιτζάνια, (δώρα για 8 φλιτζάνια) επειδή το κέικ αυξήθηκε 5 εκατοστά πάνω από το σχήμα ...

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ευχαριστώ πολύ!

Στο μετρό, τα καλούπια κέικ αλουμινίου κοστίζουν 605 ρούβλια το καθένα, είναι πιθανώς περίπου 500-600g κατά βάρος (βαρύτερα από αυτά των σοβιετικών). Το μετρό στη Varshavka (Dorozhnaya) είναι γεμάτο από αυτά, κρέμονται σαν τηγάνια. Παρεμπιπτόντως, σήμερα σε ένα συνηθισμένο κατάστημα υλικού (Μόσχα, Yuzhnoe Butovo), είδα ένα ταψί αλουμινίου, διαμέτρου περίπου 30 cm, παρόμοιο με ένα καλούπι σιλικόνης - ένα ηλιέλαιο, όλο το φως, χωρίς επικάλυψη. Ίσως τα καταστήματά σας να έχουν κάτι τέτοιο, ή καλύτερα, μιλήστε με τους πωλητές και πείτε τους τι ψάχνετε, μπορεί να γνωρίζουν ποιος να παραγγείλει το προϊόν που χρειάζεστε. Αγόρασα εκεί ένα αντικολλητικό καλάθι ματιών για το φούρνο, βαθύ λίπος και μπάρμπεκιου, μέγεθος 33x33, ύψος 2,5 cm για 185 ρούβλια. από την Multidom.

[Μαρπ]

ΜαρπΜαρίνα! Πόσο κοστίζει αυτή η φόρμα τύπου ηλίανθου; Και τι, όπως ο ηλίανθος, αφαιρείται η μέση από αυτήν;

Το σχήμα είναι σαν το πάνω μέρος μιας σφαίρας, ολόκληρο. Δεν σκέφτηκα την τιμή, ήμουν χωρίς γυαλιά. Σε αυτήν τη μορφή, είναι καλό να ψήνετε μια πίτα και είναι υπέροχο να φτιάχνετε ένα καλοκαιρινό κέικ με ζελατίνη. Θα πάρετε μια ωραία πίτα ή μια ωραία καλοκαιρινή τούρτα. Αύριο, αν πάω ξανά στο κατάστημα, θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα δω την τιμή.

Δεν ξέρω καν αν θα δείξω τη φωτογραφία ή όχι)
Κόλαση "Νέγρος" "Λεμόνι", αλλά το κύριο καθήκον ήταν διαφορετικό - Πραγματοποίησα ένα πείραμα, αλείψαμε το καλούπι μόνο με καθολικό γράσο, δεν πασπαλίζαμε αλεύρι

Καθολική απελευθέρωση μούχλας (mary_kyiv)

Έφυγε από το καλούπι σαν ένα χαριτωμένο. Τον κοίταξε μέσα από το ποτήρι ενώ ψήνει) το αλεύρι από το γράσο παρέμεινε στους τοίχους όλη την ώρα του μαγειρέματος. Ψήθηκε για σχεδόν 1 ώρα και 10 λεπτά στους 180C, όλο το θραύσμα δεν βγήκε ξηρό, αν και μπορεί να οφείλεται στον πουρέ λεμονιού στη σύνθεση. Μετά το ψήσιμο, διατηρήθηκε σε φόρμα για 10 λεπτά. Λοιπόν, sooo λεμόνι και νόστιμο! Μόνο ο τύπος δεν βγήκε με χρώμα
Δεν θα ήθελα να πασπαλίζω περισσότερο αλεύρι, μου αρέσει πολύ! Και τα γλυκά βγαίνουν καθαρότερα, την τελευταία φορά με αλεύρι ήταν

Κορίτσια, πείτε μου ή σπρώξτε τη μύτη σας - μπορείτε να κάνετε ζελέ ή μους σε αυτές τις μορφές; Πώς να τους βγάλεις από τότε; Θέλω να δοκιμάσω κάτι ελαφρύ στο νέο μου σχήμα κηρήθρα Αφού διάβασα το φόρουμ, το έκανα

[Έλενα]

Πώς να τους βγάλεις από τότε;

Έλενα, μπορείτε να κάνετε το ίδιο για ζελέ και ζελέ - βυθίστε το καλούπι σε ζεστό νερό - όλα πρέπει να γλιστρήσουν τέλεια!

Προστέθηκε Κυριακή 05 Μαρτίου 2017 02:23 μ.μ.

μπορούν να γίνουν ζελέ ή μους σε αυτές τις μορφές;

Σίγουρα μπορείς! Οι συνταγές mousse ήταν και στον επίσημο σκανδιναβικό ιστότοπο!

Ναι, καθώς και από άλλες μορφές - σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα. Δεν βοηθάει;
Ω, δεν είδα την απάντηση της Τζούλια

[σταλένα]

σταλένα, Έλενα, σίγουρα υπάρχουν πολλές συνταγές και ζελέ, και μους, και οι κορίτσια-βιοτέχνες σίγουρα θα ανταποκριθούν. Εάν θέλετε αυτήν τη στιγμή, πρέπει να πληκτρολογήσετε στο πλαίσιο αναζήτησης και "θα είστε ευχαριστημένοι". Εγώ ο ίδιος περιμένω αυτό το καλούπι όχι για ψήσιμο, αλλά πιο συγκεκριμένα για αυτούς τους σκοπούς. Και θέλω επίσης να προσπαθήσω να φτιάξω μια όμορφη σαλάτα με ζελατίνα. Υποθέτω ότι δεν πρέπει να υπάρχουν προβλήματα με την αφαίρεση αυτών των λιχουδιών, καθώς και από οποιαδήποτε άλλη μορφή.

αλείφεται το καλούπι μόνο με καθολικό γράσο, δεν πασπαλίζουμε αλεύρι

Έχω από τους Σκανδιναβούς και από χυτά καλούπια ψησίματος αλουμινίου, παρεμπιπτόντως) λαδωμένο με μαργαρίνη / γκι, τα πάντα πετούν ομαλά ... το καλούπι είναι πάντα καθαρό, σαν να μην είχε ψηθεί καθόλου ...

Ποτέ δεν πασπαλίζω αλεύρι ... απλά δεν χρειάζεται ...

Είναι περίεργο γιατί όλα τα κορίτσια αφαιρούν γλυκά με διαφορετικούς βαθμούς πολυπλοκότητας από τα καλούπια;

Το προϊόν εξαρτάται από τη ζύμη από την οποία ψήνεται το προϊόν;

Έτσι έψησα και έψησα σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές ...

[Ίννα]

Ίννα, Ρώτησα αρκετές φορές αν κάποιος έχει εμπειρία να μην πασπαλίζει αλεύρι με γράσο. Έγραψαν ότι ήταν απαραίτητο να δοκιμάσετε. Έτσι προσπάθησα

Η ζύμη από την οποία ψήνεται το προϊόν μπορεί να εξαρτάται

Νομίζω έτσι ... Μια διαφορετική ποσότητα ζάχαρης σε ψημένα προϊόντα, για παράδειγμα, παίζει ρόλο - έχω ένα γλυκό δόντι, σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή παίρνω σχεδόν πάντα την ποσότητα ζάχαρης "με σωρό", γι 'αυτό το πασπαλίζω πάντα με αλεύρι. Αλλά δεν βλέπω ποτέ αλεύρι σε έτοιμα ψημένα προϊόντα, είναι μόνο σκόνη ...
Εδώ στο ηλεκτρικό ταψί που κάνω χωρίς αλεύρι, αρκεί μια ελαφριά λίπανση με συνηθισμένο φυτικό λάδι ...

Προστέθηκε Κυριακή 05 Μαρτίου 2017 04:20 μ.μ.

Έτσι προσπάθησα

Φως, και σωστά!

Δεν εξαρτάται πραγματικά από την πολυπλοκότητα του ανάγλυφου, την αρχιτεκτονική της ίδιας της φόρμας;

Μερικές φορές είναι ανεξήγητο! Αποφάσισα επίσης να δοκιμάσω τις φόρμες μου.)) Πρόσφατα έψησα από την ίδια ζύμη στο "λεμόνι" και στο "κρίνο" (Έκανα 1,5 μερίδες κέικ λεμονιού σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο μείωσα τη ζάχαρη λίγο, η ποσότητα της ζύμης ήταν αρκετή για αυτές τις μορφές ), λιπαίνεται με αυτό το πολύ καθολικό λιπαντικό, έκανε τα πάντα όπως θα έπρεπε σύμφωνα με την τεχνολογία, έβγαλε το λεμόνι 5 λεπτά νωρίτερα (είναι μικρότερο) - έτσι το cupcake πέταξε έξω από το λεμόνι και κολλήθηκε στον κρίνο ... Αν και το λεμόνι είναι πιο εμφανές στην κορυφή. Τώρα θα το πασπαλίζω με αλεύρι.

Δεν εξαρτάται πραγματικά από την πολυπλοκότητα του ανάγλυφου, την αρχιτεκτονική της ίδιας της φόρμας;

Inna, καλά, ναι, και αυτό επίσης ... Ειδικά οι καλύβες με πολύπλοκη αρχιτεκτονική είναι ύπουλες!

[Γιούλια]

Γιούλιακαι Βαυαρίας; Ω, είναι όμορφος ...

Προστέθηκε Κυριακή 05 Μαρτίου 2017 04:38 μ.μ.

Εδώ είναι μια άλλη ερώτηση, κορίτσια, σχετικά με την εσωτερική επικάλυψη των μορφών: είναι κάπως ποιοτικά διαφορετικό σε γκρι-μαύρο-κίτρινο; Σίγουρα, είχε ήδη συζητηθεί, πιθανώς έψαχνα άσχημα ...

Κορίτσια, αγοράστε ένα σπρέι στο όζον, και θα είστε ευτυχείς και δεν θα κολλήσετε))

Ναι, αγόρασα

[Μασίνεν]

Μασίνεν, και για μεγάλο χρονικό διάστημα αυτό το σπρέι είναι αρκετό; Δεν είναι λοιπόν φθηνό.
Το αγόρασα επίσης ήδη, αλλά δεν το έχω χρησιμοποιήσει ακόμη, και όλα ξεκινούν τέλεια με μαργαρίνη.

και Βαυαρίας; Ω, είναι όμορφος ...

Ναι, υπέροχο σχήμα! Και φαίνεται ότι τα κορίτσια μας από τη βαυαρική στολή πηδούν τέλεια, χωρίς ενέδρες ...

Ω, devuli, απλώς χτυπάω από τη Λίλη μου. Έχω ήδη δοκιμάσει αυτό το cupcake σε όλες τις μορφές, αλλά η Lilyka εξέπληξε με τη λαμπρότητα του αποτελέσματος.
Ήταν.

και έγινε

Προστέθηκε Κυριακή 05 Μαρ 2017 9:06 μ.μ.

Και αυτό είναι από 150 γραμμάρια αλεύρι και 150 γραμμάρια κεράσια + μήλα. Γιοχ!

Ρίτα, τι ομορφιά! Τουλάχιστον πάρτε το και παραγγείλετε ξανά κάποια φόρμα που απομένει)
Ποια είναι η συνταγή; Θα πάω να πάρει το Lily μου, σήραγγες ...
Ωραία, δεν μπορώ να εισαγάγω emoticon από το τηλέφωνο ...

Rituyla, είναι υπέροχο που μια φόρμα έχει έρθει στην ψυχή! Ποια είναι η συνταγή σας για ένα τέτοιο cupcake με μήλα;
Ναι, κάτι emoticon αρνείται να λειτουργήσει απόψε ... ούτε θέλουν να εισαχθούν από τον υπολογιστή μου ούτε ...

Devuli, Duc Σέρνω πάνω μου όλες τις σόμπες με αυτήν την απλή συνταγή. Σήμερα αποφάσισα να το δοκιμάσω στη Liliyka.
Πολύ καλά. Θα σχεδιάσω μια συνταγή. Ναι, είναι γενικά ελαφρύτερο από τον πνεύμονα!

Rit, με τι λιπαίνετε τη στολή;

Svetul, σήμερα μόνο με λάδι. Σε μαλακό λάδι με πινέλο και εμπρός και πίσω.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά,
Ritochka, λοιπόν, βγήκε ένα υπέροχο cupcake ...

Devuli, και το σχήμα, και το cupcake, και το αποτέλεσμα για μένα, είναι τόσο πολύ, πολύ απλό.
Το έψησα στο φούρνο σε ένα ταψί, και στην πριγκίπισσα, και στο Tristarik, και στο Tortilyanych, αλλά εδώ υπάρχει ένα θαυματουργό θαύμα

και για πολύ καιρό αυτό το σπρέι είναι αρκετό; Δεν είναι λοιπόν φθηνό.

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, καταναλώνεται πολύ οικονομικά.
Καλύτερο σπρέι, δεν έχει επινοηθεί ακόμη τίποτα)

Masinen, είναι αυτό το σπρέι αρκετά μεγάλο; Δεν είναι λοιπόν φθηνό.
Το αγόρασα επίσης ήδη, αλλά δεν το έχω χρησιμοποιήσει ακόμα, και όλα πετούν τέλεια με μαργαρίνη.

Ο προηγούμενος κύλινδρος ήταν αρκετός για μένα για δύο χρόνια. Αλλά δεν ψήνω συχνά. Ακόμα κι αν το υπολογίσετε για ένα χρόνο ... βγαίνει ελαφρώς ακριβό.

Και σήμερα ενημέρωσα τη φόρμα. Το cupcake είναι πολύ νόστιμο σύμφωνα με τη συνταγή του Tumanchik, Irina. Αν και χτύπησα επιμελώς, οι άκρες δεν ήταν καθαρές. Η ζύμη ήταν παχιά. Και για αυτήν τη φόρμα, οι αναλογίες πρέπει να αυξηθούν.

[Μαρπ]

Μαρπκαι στην ετικέτα αυτής της φόρμας υπήρχαν επιγραφές αναγνώρισης σχετικά με τον κατασκευαστή, τα άρθρα κ.λπ.;

Δεν εξαρτάται από την πολυπλοκότητα του ανάγλυφου, την αρχιτεκτονική της ίδιας της φόρμας;

Εξαρτάται. Με τη λεκιθίνη, όλα αναπηδούν από τα πάντα. Εκτός από το μελόψωμο σπίτι. Πάντα ο σωλήνας σπάει / ψήνει, τουλάχιστον σκοτώστε τον εαυτό σας)).

[Νατ]

με λεκιθίνη αναπηδά τα πάντα και τα πάντα

Νατκαι αν λιπαίνετε απλά με μαργαρίνη / βούτυρο, δεν ξεχειλίζει;

Προστέθηκε Δευτέρα, 06 Μαρ 2017 09:22

Ο προηγούμενος κύλινδρος ήταν αρκετός για μένα για δύο χρόνια

Με την τιμή ψησίματος μου, θα πρέπει να είναι αρκετή για 10 χρόνια ...

[Πλέκω]

Πλέκω,

Δοκίμασα τα πάντα, γιατί έψησα αυτό το σπίτι για ένα εκατομμύριο φορές. Τόσο η μαργαρίνη όσο και η μαργαρίνη με σκόνη αλευριού (ακόμη και ένα πακέτο μαργαρίνης στη συνέχεια βρισκόταν στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν το χρησιμοποιώ πουθενά)), και είναι καθολικό και είναι με αλεύρι, και λεκιθίνη, και με αλεύρι ... το αποτέλεσμα είναι παντού. Αλλά ο σωλήνας του σπιτιού είναι ακόμα τηγανισμένος))). Υπάρχει το πιο λεπτό στρώμα ζύμης στη μορφή, ίσως γι 'αυτό.

[Τος]

Τος, καλά, όλα είναι ξεκάθαρα με το σπίτι, μόνο εννοώ γενικά όλες τις σκανδιναβικές μορφές ...

Πάντα ο σωλήνας σπάει / ψήνει, τουλάχιστον σκοτώστε τον εαυτό σας)).

Ο σωλήνας είναι συγχωρήσιμος :-) Απειλεί ακόμα να είναι στην πρώτη θέση δαγκωμένο τρώγεται. Είναι δυνατόν να το διαλέξετε ολόκληρο για να το κολλήσετε;
Ή ίσως τυλίξτε το σχήμα με αλουμινόχαρτο σε αυτό το μέρος, φτιάξτε ένα κουκούλι γύρω από το σωλήνα;

καλά, όλα είναι ξεκάθαρα με το σπίτι

Πιθανώς, εξαρτάται από την περιοχή του ακινήτου, έχω τοποθετήσει σωληνώσεις στα δίδυμα σπίτια, αλλά υπάρχουν πάντα προβλήματα με τμηματικά τριαντάφυλλα, γι 'αυτό τα ώθησα περαιτέρω. Αύριο θα λάβω ένα μπουκάλι ψεκασμού, θα προσπαθήσω να αποκαταστήσω τα "τριαντάφυλλα"

[Cvetaal]

CvetaalΕίχα επίσης προβλήματα με τριαντάφυλλα. Αρκετά τριαντάφυλλα βγήκαν κατεστραμμένα. Το σπρέι έλυσε αυτό το πρόβλημα.
Στην ακίνητη περιουσία, η κορυφή του δέντρου υπέφερε (ή δύο) όταν και τα δύο. Το αλείψα με λεκιθίνη. Δεν έχω ψηθεί ακόμα με σπρέι.

[κυρία Ίνα]

κυρία Ίνα,

Εξαρτάται)). Την τελευταία φορά που κατάφερα να βγάλω το σπασμένο κομμάτι και να το κολλήσω έτσι. που δεν ήταν καθόλου αισθητή)).

Πλέκω,

Γενικά, το Innus, η λεκιθίνη είναι το παν μας)). Κατά τη γνώμη μου, τίποτα δεν λειτουργεί καλύτερα από αυτήν (δεν έχω δοκιμάσει το σπρέι, αλλά συνήθως περιέχουν επίσης λεκιθίνη).