Stew "Lumpen und Floh" ("Κουρέλια και ψύλλοι")

Stew "Lumpen und Floh" ("Κουρέλια και ψύλλοι")

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
λευκό λάχανο	400γρ
Χοιρινό	400 γρ
Πατάτες	4 πράγματα.
Καρότο	1 Η / Υ.
Κρεμμύδι	2 τεμ.
Λίπος	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζωμός κρέατος	0,5 λίτρα
Κύμινο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είμαι στον πειρασμό να ζητήσω συγγνώμη για ένα τόσο ορεκτικό όνομα για το πιάτο. Αλλά τι να κάνετε - δεν μπορείτε να διαγράψετε τις λέξεις από το τραγούδι! Οι Γερμανοί σεφ έχουν τέτοια αίσθηση του χιούμορ
• Ο ρόλος των «κουρελιών» (Lumpen - rags, rags, rabble) σε αυτό το πιάτο παίζεται από λάχανο, κομμένο σε μεγάλες λωρίδες (παρεμπιπτόντως, το λούμπεν-προλεταριάτο που είναι γνωστό από εμάς προέρχεται από τη γερμανική λέξη Lumpen) και «ψύλλοι» είναι το κύμινο, το οποίο αγαπούν τόσο πολύ οι Γερμανοί.
• Τηγανίστε το χοιρινό σε κύβους με ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε μπέικον μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε λωρίδες λάχανου, πατάτες σε κύβους, φέτες καρότου, ανακατεύετε και τηγανίζουμε όλοι μαζί σε υψηλή φωτιά για 5 λεπτά. Ρίχνουμε σε ζωμό, αλατίζουμε, πιπέρι και σπόρους κύμινο και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 40 λεπτά. Bon (ελπίζουμε) όρεξη!

Και ούτε εδώ θα σιωπώ !!! Απλό, νόστιμο και όμορφο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Οι Γερμανοί ξέρουν να ονομάζουν τα πιάτα τους

[Μάννοχα]

Μάννοχα, είναι οικονομικοί άνθρωποι. Θα το ονομάσετε ότι (ή "νεκρή γιαγιά") οι επισκέπτες δεν θα τρώνε, θα πάρουν περισσότερα για τον εαυτό τους και θα μείνουν για αύριο.

Ω, Gal, πώς ακριβώς εξήγησε! Ακριβώς, μια συνταγή για το σφιχτό!

Πλούσιο, πολύ νόστιμο! Και το όνομα δεν ενοχλεί κανέναν. Οι ψύλλοι είναι σκίουροι
Μπράβο Larisochka. Άψογα όμορφα όπως πάντα.

Ω, δεν μπορώ να το κάνω σε εσάς Ναι, δεν τρώτε πάρα πολλά από αυτά τα lumpen () - το πιάτο είναι πλούσιο και χοιρινό και μπέικον

Λατρεύω πραγματικά τα "κουρέλια" σε όλες τις μορφές. Θα πρέπει να ερωτευτούμε τους "ψύλλους" για να εκτιμήσουμε την αληθινή γεύση αυτού του πιάτου.
Ευχαριστώ, Λάρισα

Lorik, βάζεις τραπέζι εκεί για την 6η επέτειο του φόρουμ σου;

Χα-χα, Μαρούσια, «ψύλλοι», αχ!
Κορίτσια, Galya, Marusya, πώς μπορείτε να "αποθηκεύσετε" σε λιγότερο από μία ώρα; Δεν μου δίνουν τίποτα, περίμενε, μου δίνουν χρήματα.

Όχι, Λάρις, δεν μου δίνουν τίποτα, ψάχνεις για λίγο "ευχαριστώ", όλα είναι σύμφωνα με τους κανόνες

δεν μου δίνουν τίποτα ούτε, θα ρίξετε μια ματιά για λίγο, όλα είναι σύμφωνα με τους κανόνες

Λοιπόν, ναι, ο νόμος είναι ο ίδιος για όλους.

Λάρκα, τι δελεάσατε το νοικοκυριό σας με κουρέλια ή ψύλλους; Πηγαίνετε στη μυρωδιά που σφίγγετε.

Καλό όνομα
Επίσης, δεν έχω χειρότερο

Δεν έχω επίσης το απόθεμα

Ω, νιώθω το ίδιο με το κατάστημά μου

[Λόρικ]

Λόρικ, μην αντλείτε! Επιτρέψτε μου να εκφραστώ!
Λοιπόν, τι να κάνετε ήδη για να τρέξετε; Και τώρα έχουμε: "Στον κύκλο των φίλων, μην κάνετε κλικ στο ράμφος σας!"

Θα σου δώσω αύριο. Αύριο θα αγοράσω ό, τι απαιτείται, και - Λυπάμαι! Ποιος σηκώθηκε πρώτος.

Θα σου δώσω αύριο.

Ας είναι!
Επίσης, δεν έχω τα πάντα για τη συνταγή σε απόθεμα.

Δροσερό προλεταριακό-αστικό πιάτο

[ντοπέτα]

ντοπέτα,
Λάρισα, βγήκε δροσερό στιφάδο και νόστιμο)) Αληθινό, όχι τόσο όμορφο όσο το δικό σας)) Η οικογένεια γέλιασε για πολύ καιρό στο όνομα)

Η οικογένεια γέλιασε, αλλά αν το έφαγαν, τότε δεν έχασαν την όρεξή τους λόγω του ονόματος; Αυτό είναι καλό! Ευχαριστώ, Lenochka, χαίρομαι!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, για να είμαι ειλικρινής, άνοιξα τη συνταγή μόνο λόγω του ονόματος.
Αλλά αφού το διάβασα, αποφάσισα να το μαγειρέψω. Σίγουρα θα είναι νόστιμο.

Έτσι το όνομα με προσέλκυσε, Ήρα! Αλλά για κάποιο λόγο η όρεξη δεν αποθάρρυνε.