Πικάντικο κοτόπουλο από τον Andy Chef

Πικάντικο κοτόπουλο από τον Andy Chef

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
κοτόπουλο "μέρη"	1 κιλό
βούτυρο	60 γρ
σάλτσα σόγιας	20 γρ
σάλτσα ψαριού	20 γρ
κοτόπουλο	200 γρ
αγγούρια
κάπαρη
ελιές με κουκούτσια, μπορούν να γεμιστούν	30-60 γρ
δάφνη
σκόρδο	3-4 σκελίδες
αγαπημένο καρύκευμα για κοτόπουλο
πάπρικα ή τσίλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πόσο ωραίο είναι να φέρετε κάτι νόστιμο στο φόρουμ του σπιτιού σας, και η απλή προετοιμασία και αποτελεσματική είναι διπλά ευχάριστη!
• Αυτό το πιάτο με εξέπληξε, αν και, φαίνεται, τι πραγματικά εκπληκτικό μπορεί να γίνει από κοτόπουλο.
• Θα το αποκαλούσα «μετά το νέο έτος»: παίρνουμε ένα κοτόπουλο, κόβουμε τα χέρια, τα πόδια, τα φιλέτα και μαριναρίζουμε για αύριο και μαγειρεύουμε ζωμό από το σκελετό για σήμερα: κάποιος έφαγε πάρα πολύ ή μεθυσμένος την προηγούμενη μέρα, αλλά κάποιος απλά δεν θέλει τίποτα άλλο, αλλά θα πιει bouillonchkiua).
• Για τη μαρινάδα, ανακατέψτε λιωμένο βούτυρο, σάλτσα σόγιας και ψαριού και μπαχαρικά κοτόπουλου και τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου στη μαρινάδα. Θα σας πω αμέσως, και ο συγγραφέας το παραδέχεται, απλώς πρόσθεσα διπλάσια σάλτσα σόγιας, αλλά δεν έχω ψάρια. ο συγγραφέας μαρινάρει για μισή ώρα σε θερμοκρασία δωματίου, το έβαλα στο ψυγείο για μια μέρα.
• Περαιτέρω - ακόμα πιο εύκολο:
• 1. ανάψτε το φούρνο στους 200 βαθμούς
• 2. μεταφέρετε το κοτόπουλο σε ένα ταψί
• 3. εκεί: ψιλοκομμένο σκόρδο, δάφνη (ο συγγραφέας είχε 5-8 τεμάχια, 3 κομμάτια ήταν αρκετά για μένα), χοντροκομμένο ελιές, αγγούρια, κοίτα το γούστο σου και το μέγεθός τους και την πικάντικη ποσότητα, θα δώσουν μια γεύση στη σάλτσα. σχετικά με! και κάπαρη! αν τα έχετε, τότε με κάθε τρόπο - κάπαρη! Δεν το είχα και κατά κάποιον τρόπο ήρθα ήρεμα, χωρίς να αισθάνομαι αίσθηση κατωτερότητας)
• 4. Πασπαλίστε με πάπρικα ή / και τσίλι στην κορυφή για ομορφιά) (δεν έχω πασπαλιστεί).
• 5. ρίχνουμε σε 1 ποτήρι ζωμό κοτόπουλου.
• Θα το εξηγήσω εδώ: σύμφωνα με το σχέδιο του συγγραφέα, το μισό κοτόπουλο πρέπει να ψηθεί σε ζωμό και το δεύτερο σε ζεστό αέρα, έτσι ώστε το κομμάτι να είναι ζουμερό και τραγανό ταυτόχρονα. Κοιτάξτε στο φούρνο σας αν ρίξετε ή όχι ολόκληρο το ποτήρι ζωμό, το δικό μου ήταν αρκετό και το 1/3 φλιτζάνι, δεν στεγνώνει ιδιαίτερα, και το ποτήρι κάποιου, κρίνοντας από τις κριτικές, είχε χρόνο να βράσει.
• 6. Βάλτε στο φούρνο για 40-50 λεπτά. μου πήρε μια ώρα. και δεν ήταν απαραίτητη η παρουσία μου αυτήν την ώρα, κάτι που είναι ωραίο)
• φωτογραφία μπροστά από το φούρνο, χωρίς ζωμό:
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα + -

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Ευχαριστώ τον συγγραφέα:
🔗
Είμαι σίγουρος ότι το κοτόπουλο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή θα ευχαριστήσει περισσότερο από μία φορά την οικογένειά μας και τη ζεστή φιλική εταιρεία μας με τη ζεστή πικάντικη γεύση.

Tatiana, ευχαριστώ για τη συνταγή! Κάνω συχνά κοτόπουλο με αγγούρια τουρσί, πρέπει επίσης να το δοκιμάσω σύμφωνα με τη συνταγή σας

Tanya, όχι η συνταγή μου, ο Andy Chefa και εγώ εγώ δεν θα μαντέψαμε να χρησιμοποιήσω αγγούρια, μήλα - ναι, και τζίντζερ.
Ευχαριστώ για την προσοχή!

Τατιάνα, παίρνω αγγούρια Bonduelle, τα κόβω σε μικρά κομμάτια, προσθέτω ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τηγανίζω σε φυτικό λάδι. Μαρινάρετε τους μηρούς του κοτόπουλου, βάλτε τα σε ένα κεραμικό δοχείο, βάλτε τα κρεμμύδια και τα αγγούρια μαζί τους και στο φούρνο κάτω από το καπάκι. Στη συνέχεια, μπορείτε να κάνετε καφέ χωρίς καπάκι. Αποδεικνύεται νόστιμο)))

[μάτι]

μάτι, Η Τάνια είναι μια υπέροχη συνταγή!
Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε από κοτόπουλο, αλλά εδώ είναι κάτι νέο και πικάντικο!
Ευχαριστώ, το πήρα!

Τατιάνα, με έκπληξες: καλά! Φαινόταν ότι όλα ήταν γνωστά για το κοτόπουλο. Και εδώ είναι κάτι νέο. Ευχαριστώ!

[Κισούσα]

Κισούσα, Νίνα, ευχαριστώ που περάσατε!
για να ομολογήσω, εγώ ο ίδιος εξεπλάγην και πολύ ευχάριστα.
Θα χαρώ αν σας αρέσει

και εδώ είναι η ΤατιάναΜιρτάτβικ, ήδη γνωρίζει και μαγειρεύει, Tanyush, ευχαριστώ για την προσθήκη!

: γεια: Το κοτόπουλο είναι απλώς απαίσιο! Τι πρωτότυπη συνταγή! Πόσα από αυτά, αλλά αυτό με κάπαρη και σάλτσα ψαριού μόλις έκπληκτος! Αύριο θα πάω σίγουρα για όλα τα καρυκεύματα και πρόσθετα και θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω με τον τρόπο σας.

[Βαλεντίνος]

Βαλεντίνος, ας τους αρέσει! καλή τύχη!

[μάτι]

μάτι, Tatyana, η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, με την πρωτοτυπία της, φωτογραφία mmm otpad,: girl-swoon: Σίγουρα θα το μαγειρέψω, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Ναταλία]

Ναταλία, Σας εύχομαι να απολαύσετε τη γεύση και την απλότητα της προετοιμασίας!
ευχαριστώ που περάσατε!

Λοιπον, ευχαριστω! Πολύ βολικό. Ο χρόνος για τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς πλησιάζει αργά. Μια τέτοια συνταγή θα είναι πολύ εκτός τόπου, στο τραπέζι. Σίγουρα θα μαγειρεύω για τις διακοπές!

[Λάρισα]

Λάρισα, Θα χαρούμε αν το βολικό και μου αρέσει! για μένα, εδώ φαίνεται επίσης κατάλληλο για ng)

[Τατιάνα]

Τατιάνα, κοτόπουλο - θνησιμότητα! Έμεινα πεινασμένος σε μια στιγμή! Έτρεξα λοιπόν, έτσι έτρεξα, θα είχα επιβιώσει μέχρι το πρωί!

[Ilmirushka]

Ilmirushkaκαι από τη utrezza - τρέξιμο για τους γοφούς, όπως για μένα, είναι τα πιο κατάλληλα, ή απλά αυτό είναι το αγαπημένο μου κοτόπουλο)))

Σήμερα επαναλήφθηκε με φιλέτο μηρού κοτόπουλου - είναι πολύ βολικό στο γιορτινό τραπέζι: πιο βολικό από ό, τι στο οστό.
Και πάλι βεβαιωθήκαμε ότι δεν υπάρχουν πάρα πολλές ελιές και αγγούρια για κοτόπουλο)

Χθες επανέλαβαν, μαγειρεμένα πόδια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα.
Και το ρόδι αποδείχθηκε εκπληκτικά καλό, τόσο στη γεύση όσο και στην ομορφιά:


φωτογραφία στο πλάι ξανά, sori