Σπειροειδής ελικόπτης (slicer, spiralizer) για την κοπή λαχανικών και φρούτων

Ναι, Μαρίνα, αλλά φυσικά - αυτή είναι η κύρια λεπίδα.

[win-tat]

win-tatκαι πού αγοράσατε ένα μηχανικό;

αλλά ήδη αύριο,

Φυσικά. Θα περιμένω. Είναι η λεπίδα χωρίς δόντια απλώς μια ευρεία ζώνη;

Ναι, Anya, σπειροειδής ταινία.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, τότε δεν ξέρω ποιες είναι οι διαφορές. Οι διαστάσεις δεν είναι γραμμένες στο κουτί.




μόνο ονόματα στο κουτί

[Άννα]

στα τρία δεν υπάρχει λεπίδα χωρίς δόντια,

Ναι, και επίσης με μικρά δόντια και λίγο μεγαλύτερα.

να πάρω ή όχι

Άννα, για ελαφριά, αρκετά συμπαγή, τα μαχαίρια είναι πραγματικά αιχμηρά, τα βεντούζα είναι καλά, δεν οδηγούν στην επιφάνεια του τραπεζιού, το κύριο πράγμα είναι να ρυθμίσετε τη λαβή πίεσης (που βρίσκεται στο πλάι), το πάχος των σπειρών θα εξαρτηθεί από αυτό. Και το πιο σημαντικό, θα έχει ό, τι μέγεθος λαχανικών και φρούτων.

κοίταξε επίσης τη ρίζα του σέλινου χθες.

Έλενα , έτσι αποφάσισα, αν μπορώ να χειριστώ το σέλινο, τότε το αγόρασα για κάποιο λόγο.

win-tat, αλλά πού αγοράσατε ένα μηχανικό;

Νατάσα, στο Όζον.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, τότε δεν ξέρω ποιες είναι οι διαφορές.

Απλά περισσότερα βήματα σε μεγέθη λεπίδας. Για παράδειγμα, οι αγγελικές περικοπές είναι πολύ λεπτές!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, Θα εξασκηθώ σε ένα καρότο, θα το δω καλύτερα και θα το δείξω για την Άννα.
Μου άρεσε το αγγελικό σε αγγούρι και κρεμμύδια.

Εγχειρίδιο

Όχι, αυτό το κάθετο δεν με εντυπωσιάζει καθόλου (εκτός από τη μουσική και το χρώμα). Τι μικρά λαχανικά σε ύψος μπορείτε να βάλετε εκεί!

Γκάλια, αυτό δεν είναι το ίδιο. Τα κορίτσια δείχνουν οριζόντια.

Τα κορίτσια δείχνουν οριζόντια.

Anya, αυτό είναι διαφορετικό. Μικρό

[win-tat]

win-tat, Τατιάνα, Tanyusha! με ψώνια!
και αν σας προσφέρθηκε να επιλέξετε, ποια σπείρα θα αφήνατε;

[Vic]

Vic, Ευχαριστώ !

τι σπείρα θα αφήσεις;

Λοιπόν, είναι καλό που δεν έχω τέτοια επιλογή. Τώρα θα επαναλάβω όσα έχουν ήδη ειπωθεί εδώ πολλές φορές.
Το ίδιο το ηλεκτρικό δεν έχει δοκιμαστεί ακόμη, αλλά κρίνοντας από τις κριτικές των κοριτσιών μας, είναι άξιο πράγμα, αλλά οι περιορισμοί μεγέθους είναι "-".
Στη μηχανική, θεωρητικά, ένα "+", εκτός από το ότι πρέπει να στρίψετε τον εαυτό σας, αυτό είναι "-" για όσους έχουν προβλήματα με αυτό. Όλα λειτούργησαν εύκολα για μένα. Επομένως, πιθανώς, αν το αγόρασα πρώτα, θα περιοριζόταν σε αυτά.
Λοιπόν, τώρα, που είναι πιο λεπτό σε ηλεκτρικό, όλα τα άλλα είναι στη μηχανική. Πολύ συχνά κάνω κορεάτικα καρότα, γιατί το Gemlux σίγουρα δεν θα μείνει αδρανές.

Βρήκα ένα ενδιαφέρον πράγμα στο Bella μου! Κοιτάξτε μέσα στον στρογγυλό πείρο που προσκολλάται το λαχανικό (απέναντι από τη θήκη):



Βλέπετε - υπάρχει μια κοφτερή λεπίδα με μια γωνία τοποθετημένη στο εσωτερικό; Χάρη σε αυτόν, ακόμη και εκείνο το κεντρικό, που συνήθως σπαταλάται, η "στήλη" του λαχανικού αποδεικνύεται στριμμένη:

Λάρισα, είναι αστείο!
Πως το βρήκες? Πιο συγκεκριμένα, γιατί δεν το βρήκατε νωρίτερα; Ή μήπως αυτός ο πείρος επεκτείνεται ειδικά;

Και απλώς δεν έδωσε προσοχή - χωρίς να κοιτάξει, έβγαλε και αφαίρεσε τη "στήλη" από τις "μπούκλες". Και μόνο σήμερα, όταν τα κολοκύθια ήταν σπειροειδή, το πήρα και το εξέτασα. Και τότε κοίταξε μέσα στην τρύπα.

Και ανακάλυψα αμέσως, αλλά σκέφτηκα ότι ήταν ο τρόπος που θα έπρεπε να είναι

Πίσι
Το πρωί αποφάσισα να τελειώσω την κολοκύθα μου. Το ήμισυ παρέμεινε, για μια μέρα μαλάκωσε στο ψυγείο και έγινε έντονο πορτοκαλί. Λοιπόν, νομίζω ότι θα το κόψω τώρα! Αλλά σε αυτό το μισό υπάρχει μια πολύ μεγάλη τρύπα στη μέση και τίποτα δεν συμβαίνει. Δεδομένου ότι δεν βάζετε το λαχανικό σφιχτά στην πράσινη θήκη, αλλά επειδή υπάρχει μια τρύπα στην άλλη πλευρά, η κολοκύθα πέφτει σε λίγα δευτερόλεπτα και το πάχος των σπειρών που προκύπτει είναι απλώς τεράστιο, θα το κόψω με ένα λεπτότερο μαχαίρι.

Αυτό είναι το πείραμα καρότου.

Η λεπτότερη αυλάκωση είναι 2-2,5 mm, καθώς πιθανότατα μπορείτε να πατήσετε το ωστήριο.
Το επόμενο είναι πιο κοντά στα 3 mm.
Οι μεγάλες σπείρες δεν λειτούργησαν, τα καρότα είναι πιθανώς έτσι.

[μαρίνα-χιλ]

μαρίνα-χιλ, Ευχαριστώ. Πιστεύω ότι η διαφορά μεταξύ των λεπτών επιλογών είναι ασήμαντη.Μου φαίνεται ότι αυτή η διαφορά δεν πρέπει να αντικατοπτρίζεται στη γεύση της σαλάτας. Το μεγάλο δεν είναι τόσο ενδιαφέρον για μένα. Νομίζω ότι το 3 είναι αρκετό για να είμαι απόλυτα χαρούμενος. Ελπίζω ότι η ανάγκη συστροφής δεν θα είναι σοβαρό εμπόδιο για μένα.

Σάντουιτς με σπιράλ κολοκυθάκια (ντοπέτα)

Ω, κορίτσια, θέλω και αυτά τα πράγματα ... Δεν ξέρω τι, αλλά θέλω. Κάτι ενώ δεν υπάρχει δύναμη για να ερευνήσετε, επιλέξτε ... Γράφετε με περισσότερες λεπτομέρειες και, το πιο σημαντικό, υπάρχουν περισσότερες φωτογραφίες, ε; Θα επιστρέψω στον εαυτό μου κάποια μέρα, αλλά προς το παρόν ξαπλώνω στο περιθώριο

[Ilmirushka]

Ilmirushka, IlmiraIlmir, ξαπλώνω επίσης στο περιθώριο και το κεφάλι μου γυρίζει
Αλλά, κατά τη γνώμη μου, το saaam είναι δροσερό τόσο ως προς τα χαρακτηριστικά όσο και ως προς τις τιμές, είναι σαν το Larisa-Doplet's. Bella-spiral! αν και όλα τα κορίτσια πειράχτηκαν όλα αυτά τα κουλ με τα αυτοκίνητα και τις μπούκλες τους

[Μιραμπέλ]

Ξαπλώνω επίσης στο περιθώριο και το κεφάλι μου γυρίζει

Μιραμπέλ, Βίκουλια, ας ξαπλώσουμε λίγο, η ζάλη θα περάσει ... τότε και ... θα αρπάξουμε το πολύ, πολύ.

[Άννα 1957]

Άννα 1957, Άννα, πάρτε το σπειροειδές κόφτη σας το συντομότερο δυνατό και θα είστε ευχαριστημένοι
Δεν ξέρω τι μέγεθος έχει ένα με τρία, αλλά φαίνεται ότι είναι αρκετά για μια σαλάτα. Και το στρίψιμο δεν είναι καθόλου αγχωτικό, ειδικά για τη δημιουργία μιας σαλάτας κάθε φορά. Δεν φαίνεται να έχετε πρόβλημα με το μέρος.
Για μένα, τα χρήματα αποδείχθηκαν καθοριστικά, δεν ήμουν έτοιμος να αγοράσω ένα ηλεκτρικό Gemlux για τέσσερις χιλιάδες, ξαφνικά τα χρήματα θα ήταν αδρανής και για το 1300 θα μπορούσα εύκολα να παίξω με ένα μηχανικό. Και ίσως να υπάρξουν εκπτώσεις

[Ilmirushka]

Ilmirushka, εδώ είναι πονηρό

[Μπέλκα13]

Μπέλκα13, Ολ, ναι, έχω ήδη κουραστεί να πατάω τα boaDstvings μου στο πάτωμα της κουζίνας! Δεν θα σε αφήσω στην κρεβατοκάμαρα από το prYntsYpa, δεν θέλω να κοιμηθώ στην άκρη του κρεβατιού! Και επομένως θα περιμένω τα περισσότερα

Δεν φαίνεται να έχετε πρόβλημα με το μέρος.
Για μένα, τα χρήματα αποδείχθηκαν καθοριστικά, δεν ήμουν έτοιμος να αγοράσω ένα ηλεκτρικό Gemlux για τέσσερις χιλιάδες, ξαφνικά τα χρήματα θα ήταν αδρανής και για το 1300 θα έπαιζα εύκολα μηχανικά.

ναι

Δεν έχω καμία γενναιόδωρη γνώμη για το μηχανικό Salton. Καταλαμβάνει περισσότερο χώρο από το Gemlux και το Gemlux είναι πιο εύκολο να καθαριστεί. Και οι δύο σπειροποιητές κόβουν καλά μόνο σκληρά λαχανικά. Η μηχανική είναι πιο λεπτή στο σχεδιασμό σε σύγκριση με την ηλεκτρική.
Στον μηχανικό που προσπάθησα να κόψω νεαρό λάχανο σήμερα, συνειδητοποίησα ένα πράγμα ότι η κατσαρίδα πρέπει να είναι πυκνή, όπως, για παράδειγμα, κόκκινο λάχανο, έπρεπε να παίξω με το νέο, η κατσαρίδα δεν ήταν πυκνή.
Η πιπεριά ήταν μεγάλη, κάπως σκληρή, αλλά όταν τεμαχιστεί έδωσε πολύ χυμό, κόπηκε καλύτερα με ένα ακροφύσιο φέτα, αλλά η σπείρα αποδείχθηκε φαρδιά, δεν ήθελα.
Το αγγούρι, το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια τεμαχίστηκαν χωρίς προβλήματα.
Η συσκευή είναι σταθερή, τα πόδια κολλάνε καλά στο τραπέζι, η λαβή δεν είναι δύσκολο να γυρίσει.
Μπορώ σίγουρα να πω ότι μια σαλάτα που κόβεται σε σπιράλ, ανεξάρτητα από το ποια, μηχανική ή ηλεκτρική, είναι πολύ πιο νόστιμη από το χέρι ή σε τρίφτη.

[μαρίνα-χιλ]

μαρίνα-χιλ, παρόμοιοι λόγοι. Και πού είναι μόνο για 1300; Το είδα στο όζον για το 1700, ήθελα να το βάλω στο καλάθι, αλλά ο φρύνος μου άρχισε να ψιθυρίζει ότι πρώτα χρειαζόμαστε ένα σφραγιστικό κενού ...

σαλάτα κομμένη σε σπιράλ, ανεξάρτητα από το τι, μηχανική ή ηλεκτρική, είναι πολύ πιο νόστιμη από το χέρι ή σε τρίφτη.

Είναι τόσο ενδιαφέρον)))

Είναι τόσο ενδιαφέρον)))

Και το Baba Yaga είναι εναντίον του, τουλάχιστον βάλτε παντόφλες στο κεφάλι σας!

Και ο Μπάμπα Γιάγκα είναι εναντίον

Από αυτό το μέρος με περισσότερες λεπτομέρειες, παρακαλώ.

Anya, έχω ήδη εκφράσει την άποψή μου για αυτό το ζήτημα. Ήδη, Δόξα τω Θεώ, έχω ανεβάσει αρκετά για 6 χρόνια, και το τρίβω με διάφορους γκέτες σε όλη μου τη ζωή. Και δεν νομίζω ότι η γεύση εξαρτάται από το αν το λαχανικό τρίβεται με στενούς ίσιους λοβούς, ή στενούς και σπειροειδείς. Οι λεπίδες είναι μεταλλικές εκεί και εκεί, μόνο η διαμόρφωση είναι διαφορετική.

μόνο η διαμόρφωση είναι διαφορετική.

Λοιπόν, ναι, εδώ μπαίνει ήδη η ψυχολογία: ένα υπέροχο πιάτο φαίνεται πιο νόστιμο))

[Νάταλ]

Νάταλ, Νατάσα, Αγόρασα στο Ali με παράδοση από τη Μόσχα, δηλαδή, γρήγορα.Εμφανίστηκε σε αυτό το κατάστημα με τρεις λεπίδες μέσα σε χίλια. Με πέντε λεπίδες εκεί, η τελευταία πήρε.

[μαρίνα-χιλ]

μαρίνα-χιλ, Μαρίνα, μπορώ να συνδεθώ με το lmchku;

[Νάταλ]

Νάταλ, Νατάσα, αύριο θα προσπαθήσω να το στείλω από τον υπολογιστή, δεν είναι βολικό από το τηλέφωνο.

Και δεν νομίζω ότι η γεύση εξαρτάται από το αν το λαχανικό τρίβεται με στενούς ίσιους λοβούς, ή με στενούς και σπειροειδείς.

Τα καρότα τριμμένα σε λεπτές φέτες σε έναν τρίφτη phillips (υπάρχει ένας τέτοιος τρίφτης στο κιτ, σχεδόν σπαγγέτι, μόνο κοντοί), για παράδειγμα, και τα τηγανητά καρότα δεν διαφέρουν στη γεύση από τηγανητά μακαρόνια από σπιράλ. Συμφωνώ. Επειδή οι ίδιες φέτες, μόνο σύντομες. Αλλά αν τρίψετε ένα καρότο στα ίδια phillips με ένα τυπικό τρίφτη ή μεσαίο τρίφτη, τότε δεν θα συμβεί καν να το τηγανίσετε ως συνοδευτικό πιάτο, τουλάχιστον δεν ήθελα ποτέ να τηγανίσω μια τέτοια μάζα καρότου για ένα πιάτο.
Σήμερα τηγάνισα σέλινο σε ένα γουόκ για ένα πιάτο, και συντρίψαμε τα υπολείμματα σε μικρά κομμάτια και τα έριξα ξεχωριστά στο καρτούν για να καταλάβω τη διαφορά στη γεύση. Η γεύση είναι διαφορετική. Οι μεγάλοι κύβοι τηγανίστηκαν περισσότερο και άρχισαν να μοιάζουν με πατάτες. Και τα μακαρόνια από το ίδιο σέλινο τηγανίστηκαν γρήγορα και η γεύση ήταν εντελώς διαφορετική. Ακόμα και ο σύζυγός μου συμφώνησε. Παρεμπιπτόντως, του άρεσε περισσότερο από το multi, ήταν πιο οικείο. Στο σέλινο τα μακαρόνια είπε ότι δεν είναι ακόμα έτοιμα.

[μαρίνα-χιλ]

μαρίνα-χιλ, Μαρίνα, Ευχαριστώ

Οι μεγάλοι κύβοι τηγανίστηκαν περισσότερο και άρχισαν να μοιάζουν με πατάτες. Και τα μακαρόνια από το ίδιο σέλινο τηγανίστηκαν γρήγορα και η γεύση ήταν εντελώς διαφορετική.

Μιλάμε για το ίδιο μέγεθος λαχανικών τριμμένων σε διαφορετικές συσκευές και όχι για ένα λαχανικό τριμμένο με μαχαίρια διαφορετικών μεγεθών. ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ο τρίφτης θα είναι ο ίδιος. Και στο χέρι.

[ντοπέτα]

Μιλάμε για τα ίδια μεγέθη λαχανικών τριμμένα σε διαφορετικές συσκευές

ντοπέτα, Λάρισα, νομίζω ότι με το σπιράλ μπορεί να νιώσετε πιο ξεκάθαρα τη βελτίωση της αντίληψης της γεύσης ακριβώς από τη λήψη αισθητικής απόλαυσης από αυτό που βλέπετε.

Τώρα, αν μου σερβίρεται ένα daikon με τρίφτη, είτε ηλεκτρικό είτε χειροκίνητο, θα ήμουν εναντίον ... Για να το θέσω ελαφρώς ενάντια ... Αν και στη γεύση, πιθανώς, δεν θα διέφερε πολύ.

ακριβώς από τη λήψη αισθητικής απόλαυσης από αυτό που βλέπετε

Αυτό είναι. Γι 'αυτό γράφω. Οι ίδιες πατάτες, μαγειρεμένες στο ίδιο τηγάνι, αλλά σερβιρισμένες διακοσμημένες, φαίνεται να είναι πιο νόστιμες από αυτές που δεν είναι «ντυμένες». Και το να προσπαθείτε με τα μάτια σας κλειστά είναι το ίδιο πράγμα. Δηλαδή, η βελτίωση της γεύσης είναι μυθική, είναι στο κεφάλι και όχι στη γλώσσα.

Θέλω να προσθέσω τη γνώμη μου για την κοπή λαχανικών.
Υπάρχει μια διαφορά στη συνέπεια και αυτό. πώς συμπεριφέρεται ένα λαχανικό κατά τη θερμική επεξεργασία. ανάλογα με το πώς το κόψατε. ένα . Επομένως, επηρεάζει έμμεσα, εν μέρει, τη γεύση του.
Όταν τρίβεται, το καρότο κόβεται κατά μήκος. ενώ τεμαχίζει "julienne" - κατά μήκος των ινών ή λοξά.
Και αυτά τα καρότα συμπεριφέρονται διαφορετικά όταν μαγειρεύετε
Αλλά αυτό είναι αποκλειστικά IMHO.

[ντοπέτα]

Και θα είμαι το δεύτερο baba-yaga, το πρωί! Που θα μπερδέψει την Anya! Και μόνο από την καλοσύνη της καρδιάς σας!

Μπορώ σίγουρα να πω ότι μια σαλάτα που κόβεται σε σπιράλ, ανεξάρτητα από το ποια, μηχανική ή ηλεκτρική, είναι πολύ πιο νόστιμη από το χέρι ή σε τρίφτη.

Μιλάμε για το ίδιο μέγεθος λαχανικών τριμμένων σε διαφορετικές συσκευές και όχι για ένα λαχανικό τριμμένο με μαχαίρια διαφορετικών μεγεθών.

ντοπέτα, Λάρης, κατά την άποψή μου, στην πρώτη παραπομπή πρόκειται για "ένα λαχανικό, τριμμένο με διαφορετικούς τρόπους"; Λοιπόν, η Galina ξέρει ακριβώς τι «εννοούσε συγκεκριμένα».

Αποσυσκευάστηκα το Salter μου χθες. Και βάλτε βιαστικά μια σαλάτα από αυτοσχέδια προϊόντα: καρότα (1/2), πράσινο ραπανάκι (ολόκληρο), μήλο (1/2), κόκκινη πιπεριά (1/2). Καρυκεύεται με αλάτι, μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο και βαλσάμικο ξύδι.
Φαινόταν ότι θα ήταν σκληρό, και η μητέρα μου που μας επισκέφτηκε δεν θα μπορούσε να αντέξει. Το έκανα!
Δεν μπορώ ακόμη να σκεφτώ μια αντικειμενική εξήγηση (η Anya ξέρει, έχω μια τέτοια συνήθεια), αλλά μου φάνηκε ότι με αυτή τη μορφή η σαλάτα είναι κάπως ελαφρύτερη, πιο ευάερη και, μάλιστα, πιο εύκολα "μασήθηκε" από την ίδια, αλλά σε μια μεγάλη τακτική τρίφτης. Πρέπει επίσης να δοκιμάσουμε τον Berner να ολοκληρώσει την εικόνα ...
Για να είμαι δίκαιος, χωρίς σπιραλιστή δεν θα είχε συμβεί να φτιάξω μια τέτοια σαλάτα, δεν ξέρω γιατί. Έτσι, το στοιχείο της καινοτομίας (και η συνοδευτική παραγωγή ντοπαμινών) σίγουρα έχει θετική επίδραση στην αντίληψη του πιάτου.

Σβετλένκι, Sveta, πώς είναι το "Ιαπωνικό" σου; Ανυπομονώ για τις εντυπώσεις σας! (Και εσείς, η μελέτη της «ιαπωνικής ερώτησης» δεν συνάντησε γιατί οι Ιάπωνες έκοψαν λαχανικά με «χυλοπίτες»;

Και το Baba Yaga είναι εναντίον του, τουλάχιστον βάλτε παντόφλες στο κεφάλι σας!

Και είμαι για! Εννοώ - για το "ενάντια"
Πιο ενδιαφέρον, πιο αισθητικά ευχάριστο - συμφωνώ. Η γεύση είναι πολύ αμφίβολη.
Αλλά στην HP, αυτό σημαίνει, όπου κάθε δεύτερο άτομο αισθάνεται τη διαφορά στο μαγειρεμένο κουάκερ σε διαφορετικά κουζινικά - ένα έγκλημα και μια καταπάτηση στο ιερό.

Και για μένα, επίσης, η σπείρα είναι πιο νόστιμη

Και για μένα, επίσης, η σπείρα είναι πιο νόστιμη

Και ο συντονιστής έχει πάντα δίκιο!

Γκέι

Και για μένα, επίσης, η σπείρα είναι πιο νόστιμη

Και τι είναι δικό σου;