Σπειροειδής ελικόπτερο (slicer, spiralizer) για την κοπή λαχανικών και φρούτων

Είναι δυνατόν για τους άγνωστους να μοντελοποιηθούν;

🔗

[Ilmira]

Ilmira, τότε η Sveta (Svetlenki) έδωσε έναν σύνδεσμο για το ίδιο μοντέλο, αλλά στα 220. Αντιγραφή από την ανάρτησή της

🔗

[Γάτα]

Γάτα, Ο soayayayaΛοιπόν, τι κάνεις ... Έχω παρακολουθήσει και έχω δει όλα αυτά ... είναι ακριβώς ότι εξακολουθώ να αντιστέκω λίγο περισσότερο

Σαν τι? Σας δελεάζω να αγοράσετε μια νέα κουζίνα pribluda Αυτή, φυσικά, δεν είναι το πιο απαραίτητο πράγμα στην κουζίνα, αλλά μου αρέσει (έχω γούνα). ¶Αλλά, ξέρετε, αντιστέκεστε κάπως λανθασμένα. Δεν ενεργά κάπως κάνοντας όλες τις ερωτήσεις ... Σίγουρα αντιστέκεστε;

Αντίθετα πραγματικά;

καλά ... έτσι ... έτσι ώστε να σκέφτονται ότι αντιστέκομαι

Και έτσι μετράει μόνο 14 x 15 cm σε όρθια θέση

Φυσικά, δεν είναι το πιο απαραίτητο πράγμα στην κουζίνα, αλλά μου αρέσει (έχω γούνα)

Ναι, παίζω ακόμα με ενθουσιασμό. Θέλω ακόμη και να μαγειρεύω λαχανικά σε αυτό σήμερα για σοτάρισμα - είναι εύκολο, δεν υπάρχει κίνδυνος να σβήσω τα δάχτυλά μου, καλά, είναι καινοτομία, ωστόσο ...

[ντοπέτα]

ντοπέταΛόρικ, λοιπόν, εδώ είσαι κι εσύ ... σκορπίζεις τα πλεονεκτήματα! Στο τραπέζι μου υπάρχουν ήδη δύο σειρές τέτοιας ταπεινότητας 14x15 cm, και δεν υπάρχει πουθενά καθαρισμός, μόνο στην ντουλάπα

[Ilmira]

αλλά δεν υπάρχει πουθενά καθαρισμός, μόνο στην ντουλάπα

Ilmira, αλλά σημαίνει ότι υπάρχει ακόμα ελεύθερος χώρος;

[Οκτυαμπρίνκα]

Υπάρχει λοιπόν ελεύθερος χώρος;

ΑΑΑΑΑ! Οκτυαμπρίνκα, ΤατιάναΛοιπόν, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να εκδιώξετε τον άντρα σας από εκεί! Μην ξεκινάς μπάσταρδος ούτε έτσι ούτε

Δεν ξέρω, μου φαίνεται ότι ο σπιραλιστής δεν χρειάζεται να ζει ακριβώς στον πάγκο. Παρόλα αυτά, δεν θα σπέρνετε λαχανικά καθημερινά. Μπορεί να είναι στην αρχή. Και ένας μήνας θα περάσει, ή ακόμα λιγότερο, και θα το λάβετε μόνο περιστασιακά. Και στο ντουλάπι της κουζίνας μπορεί να αξίζει να βρεις ένα όρθιο σημείο 14 επί 15 cm

ο σπειροποιητής δεν χρειάζεται να ζει ακριβώς στον πάγκο

Εντάξει, Λένα! Και όχι μόνο το σπιράλ. Εδώ και η Timka είμαστε ταυτόχρονα - αγαπάμε άδειους πάγκους.

[ντοπέτα]

ντοπέταΛάρισα! Μπορεί να είναι βολικό όταν όλα βρίσκονται στον πάγκο, αλλά, πρώτα απ 'όλα, δεν αξίζει καν να φέρουμε τους ανθρώπους σε ένα τόσο λειτουργικό μέρος της κουζίνας, καθώς όλα εκτίθενται στην έκθεση. Είναι καλό εάν η κουζίνα σας επιτρέπει να το χωρίσετε σε τουλάχιστον δύο μέρη, απρόσιτα στα αδιάκριτα μάτια και το δεύτερο για την οικογένεια, για τους επισκέπτες. Δεύτερον, τι είδους πάγκο πρέπει να έχετε για να μπορέσετε να το φορέσετε το πιο απαραίτητο, δηλαδή, 6 multicooker, 3 slow cooker, a συνδυασμός, μπλέντερ, καφετιέρα, μύλος καφέ ... (Μπορώ ακόμα να παραθέσω τα πιο απαραίτητα πράγματα για μεγάλο χρονικό διάστημα).

λατρεύω άδειους πάγκους

Αγαπώ επίσης ... αλλά το nifikha δεν βγαίνει, κάτι είναι ενοχλητικό μάτια

Τώρα δεν είναι κερδοφόρο να αγοράσετε, το ποσοστό έχει σημειώσει άλμα.

Ίσως λοιπόν το ποσοστό να αυξηθεί περαιτέρω!

[, δεν μπορεί να είναι]

Καλημέρα σε όλους!
Χθες δοκίμασα μικρά λάχανα και πιπεριές (το κύριο μαχαίρι).

Από υποκειμενικά συναισθήματα - πολύ εύκολο και γρήγορο!

Δεν μπορώ να συγκρίνω με ηλεκτρικά πλέγματα - έχω ένα συνδυασμό Philips, το οποίο δεν μπορώ να πω ότι είναι κρυμμένο, αλλά για κάποιο λόγο δεν το χρησιμοποιώ για τέτοιους σκοπούς. Προτιμώ τον Berner.

Σε σύγκριση με τον Berner, είναι γρηγορότερο και ελαφρύτερο (ευκολότερο, προφανώς, επειδή τα πιρούνια δεν χρειάζεται να κρατούνται στο χέρι · γρηγορότερα - δεν υπάρχουν αδρανείς κινήσεις, όπως η "αντίστροφη" στο Berner).
Σχετικά με τη χημική σύνθεση.

Υποθέτω ότι θα εξαπατήσω τις προσδοκίες σας - μια σαφή απάντηση στην ερώτηση, πιο νόστιμη ή όχι, δεν μπορεί να είναι... Η χημική σύνθεση, ναι, αλλάζει αντικειμενικά κάπως. Το αν μπορούμε να αισθανθούμε τέτοιες αλλαγές με τις γεύσεις μας είναι μια μεγάλη ερώτηση.
Αντικειμενικά:
Γενικά, κάθε τραυματισμός των φυτικών ιστών προκαλεί αλλαγή στη χημική σύνθεση.
Σε ένα φυτικό κύτταρο, υπάρχει μια τέτοια δομή - ένα κενό, το οποίο περιέχει κυτταρικό χυμό και απομονώνει το ίδιο το κύτταρο από ορισμένες ενώσεις - δηλητήρια, χρωστικές ουσίες, βιολογικά δραστικές ενώσεις, ένζυμα κ.λπ. Μερικές χημικές αντιδράσεις που καταλύονται από ένζυμα αρχίζουν να εμφανίζονται. Το απλούστερο ορατό παράδειγμα είναι η αμαύρωση φρούτων / λαχανικών.

(λόγω της ενζυματικής οξείδωσης των πολυφαινολών με το σχηματισμό κινονών παρουσία ατμοσφαιρικού οξυγόνου).

Όσο περισσότερο τραυματίζονται οι φυτικοί ιστοί (τρίβονται κατά της κοπής), τόσο περισσότερο αλλάζει η χημική σύνθεση. Όσο καλύτερη είναι η κοπή, όσο μεγαλύτερη είναι η περιοχή των τραυματισμένων ιστών, τόσο περισσότερο αλλάζει η χημική σύνθεση. Ο βαθμός αλλαγής θα εξαρτηθεί επίσης φυσικά από τις ιδιότητες των φρούτων / λαχανικών που κόβονται.
Επαναλαμβάνω: σε ποιο βαθμό οι υποδοχείς μας μπορούν να ανιχνεύσουν τη διαφορά στη γεύση - δεν ξέρω. Ίσως κάποιος μπορεί, κάποιος όχι - η ευαισθησία των υποδοχέων είναι διαφορετική για όλους.

Όσον αφορά την επιφάνεια για ελικοειδή κοπή. Δυστυχώς, δεν μπορώ να μετρήσω - δεν υπάρχει αρκετή μαθηματική συσκευή, αλλά για κάποιο λόγο διαισθητικά φαίνεται ότι είναι μεγαλύτερη από ό, τι όταν κόβουμε κομμάτια του ίδιου πλάτους. Αλλά αυτό είναι μόνο δικό μου γνώμη, όχι ένα γεγονός - δεν σημαίνει ένα επιχείρημα για συζήτηση.

[Εκπλήρωση]

Εκπλήρωση, Έλενα, Υπέροχη κοπή, διάβασα με ενδιαφέρον για τη χημική σύνθεση, ευχαριστώ

[Εκπλήρωση]

Όσο καλύτερη είναι η κοπή, όσο μεγαλύτερη είναι η περιοχή των τραυματισμένων ιστών, τόσο περισσότερο αλλάζει η χημική σύνθεση.

Εκπλήρωση, Έλενακαι δεν μπορείς να με ακούσεις; Για άλλη μια φορά, μιλάω για κοπή ενός πάχους! Για παράδειγμα, ο Berner έχει 3 mm (χωρίς όπισθεν) και
στο σπιράλ 3 mm! Λοιπόν, δεν μπορεί να υπάρχει διαφορά στη γεύση!

Λάρης, ακούω, ακούω. Βλέπετε - Μιλώ για "γρήγορα και εύκολα", σιωπώ για τη γεύση

(Συνήθως δεν φτιάχνω τέτοιες "στρογγυλεμένες" σαλάτες. Οι ντομάτες-αγγούρια εξακολουθούν να είναι φέτες / φέτες, οπότε δεν ξέρω καθόλου τι έχει η γεύση. Εκτός αυτού, ο σύζυγός μου δεν σέβεται το λάχανο στις σαλάτες - φροντίζει, ίσως του θυμίζει; "Σπιράλ σαλάτα" ταιριάζει αρκετά οργανικά χθες!).

Αυτό, καταρχήν, παραθέτω όλα όσα επηρεάζουν τον «τραυματισμό» των ιστών!
Και η σύγκριση με τον Berner πειραματικά (με κλειστά μάτια, έχοντας προηγουμένως κόψει τις σπείρες έτσι ώστε να έχουν περίπου το ίδιο μήκος) είναι το απλούστερο πράγμα. Πρέπει να νικήσουμε την Anya, να την αφήσουμε να δοκιμάσει και Αναφορές, όπως στο πνεύμα! Α-nya ,!

Εάν δεν σας εκφοβίζονται, εδώ είναι ένα μακρύ άρθρο στα Αγγλικά (μπορεί να μεταφραστεί από την Google)
- υπάρχουν απόψεις για το πώς η μέθοδος κοπής και τεμαχισμού επηρεάζει τη γεύση, το άρωμα και την υφή του λαχανικού.
🔗

Ω σας ευχαριστώ! Θα το διαβάσω!

Είναι απαραίτητο να νικήσουμε την Anya, να την αφήσουμε να δοκιμάσει και να την αναφέρει, σαν να είναι πνεύμα! Α-nya ,!

Εξακολουθώ να περνάω, τα προβλήματα των ποδιών μου αφαιρούν όλη μου τη δύναμη, μπορώ να διαβάσω μόνο

Λοιπόν, αν είναι έτσι

Όσο περισσότερο τραυματίζονται οι φυτικοί ιστοί (τρίβονται κατά της κοπής), τόσο περισσότερο αλλάζει η χημική σύνθεση. Όσο καλύτερη είναι η κοπή, όσο μεγαλύτερη είναι η περιοχή των τραυματισμένων ιστών, τόσο περισσότερο αλλάζει η χημική σύνθεση.

Δεν μπορεί να είναι το ίδιο

Ο Berner έχει 3 mm (χωρίς διαδρομή επιστροφής) και 3 mm στο σπιράλ!

Επειδή ναι, το πάχος είναι 3mm. το ίδιο, αλλά το μήκος είναι διαφορετικό. Κάποτε προσπάθησα να μετρήσω το μήκος μιας σπείρας από ένα καρότο - υπάρχει περισσότερο από ένα μέτρο. Και σε ένα τρίφτη είναι αρκετές φορές μικρότερο, ακόμη και αν ο Berner και το μήκος ολόκληρου του καρότου.

Δηλαδή, μέγιστο μήκος στο μαντολίνο = μήκος καρότου. Και στο σπιράλ είναι 10 φορές μεγαλύτερο. Θα πάω Αγγλικά. Διάβασα το άρθρο

[Άννα 1957]

Άννα 1957,

τι γίνεται με το πόδι;

Μιράντα, σε τρίφτη είναι απαραίτητο να πολλαπλασιαστεί τουλάχιστον το μήκος του καρότου με τον αριθμό των "ραβδιών" τουλάχιστον. Υπάρχουν τύποι για τον υπολογισμό της περιοχής μιας σπείρας, αλλά δεν ήταν αρκετό για μένα να υπολογίσω.
Το έχω διαβάσει ήδη. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός παραδειγμάτων σχετικά με την επίδραση του βαθμού άλεσης στη γεύση (άρωμα) ακριβώς λόγω της εμφάνισης διαφόρων ενζυματικών αντιδράσεων.Επιπλέον, η επίδραση του κομμένου σχήματος στην υφή και το χρόνο μαγειρέματος. Μόνο ένας είπε ότι η επίδραση της επιφάνειας στην απορρόφηση του επιδέσμου / μαρινάρισμα.
Σε γενικές γραμμές, η μέθοδος κοπής έχει ένα πολύπλευρο αποτέλεσμα!

ο τρόπος κοπής είναι εξαιρετικά πολύπλευρος!

Πριν από πολλά χρόνια, είτε υπήρχε ένα άρθρο, είτε κάπου στην τηλεόραση που έδειξαν, σχετικά με την κοπή λαχανικών. Ότι ο τρόπος κοπής επηρεάζει τη γεύση .. Ακριβώς αυτό που εξέφρασε η Lena-Accomplishment ..

υπάρχει περισσότερο από ένα μέτρο.

και ολόκληρος ο μετρητής σε μια σαλάτα; ή το συντομεύετε κατά κάποιο τρόπο στη διαδικασία;
Πραγματικά δεν μπορώ να καταλάβω πώς να φάω αυτές τις φρέσκες σαλάτες: girl-th: ανακατεύουμε τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας και τα βάζω σε πιάτα για τους καταναλωτές.

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, ναι, στη σαλάτα.
Παίρνω ένα δάγκωμα ενώ τρώω

και ολόκληρος ο μετρητής σε μια σαλάτα; ή το συντομεύετε κατά κάποιο τρόπο στη διαδικασία;

Vic, ξετυλίξτε όσο χρειάζεται.

[Larisa dopleta]

και ολόκληρος ο μετρητής σε μια σαλάτα;

Έτσι Larisa dopleta Το είπα ήδη για να κάνω μια διαμήκη κοπή στο λαχανικό πριν ξεκινήσετε τη δουλειά και θα έχετε σύντομους κύκλους ...

Και παρεμπιπτόντως, προτιμώ και εγώ καλύτερα

Και παρεμπιπτόντως, γευτώ και καλύτερα

όχι, λοιπόν, δεν υπάρχει πλέον δύναμη, και όλα είναι βρώμικα και βρώμικα ...

όχι, λοιπόν, δεν υπάρχει πλέον καμία δύναμη, αλλά είναι όλα βρώμικα και βρώμικα.

Αγοράστε το ήδη. μην υποφέρετε ..

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ορκίζομαι! Και ήμουν πεπεισμένος "άθεος" σε αυτό το θέμα, όπως, λοιπόν, δεν μπορεί να είναι! Αλλά όχι! Νόστιμο.

Χθες μαγειρεύω καρότα και κρεμμύδια για ψάρι με λευκή σάλτσα. Φαίνεται ... Και το λαχανικό της άνοιξης δεν είναι σχεδόν καθόλου και δεν παίζει τον κύριο ρόλο ... Αλλά αποδείχθηκε - μπορείτε να φάτε το μυαλό σας!

Αγοράστε το ήδη. μην υποφέρετε ..

Κυρίες! μετρήστε την Bella, που την έχει, σε ύψος. Η Λάρισα έδειξε. πόσο δροσερό αποθηκεύεται κάθετα, οπότε θέλω να ξεκαθαρίσω ότι θα σταθεί στο ράφι σε ύψος.

Εδώ μερικοί δεν μπορούν να βάλουν ένα pov σε έναν σκλάβο, και δεν σκέφτομαι καν για μια τέτοια πολυτέλεια. Σαν να το κολλήσετε στο ράφι, ώστε να μην το ρίξετε στο κεφάλι σας

[Ilmirushka]

Ilmirushka, nada nada ... Κρύβω ήδη τις συσκευές από τον άντρα μου και τις βγάζω τυχαία και δεν μπορούσα να αντισταθώ και να παραγγείλω. Είναι αλήθεια, παρά την αγάπη για τους κινητήρες, μηχανικά. Αλλά αυτό γιατί είμαι σίγουρος ότι θα παίξω και θα το καθαρίσω μία φορά, άρα αξίζει να εξοικονομήσετε
Περιμένω ήδη τον εαυτό μου
Θα παίξω ενώ τα παιδιά δεν έχουν φύγει για τη γιαγιά τους για το καλοκαίρι

[Ilmirushka]

Ilmirushka, έτσι αυτό το θέμα είναι όλο και πιο ενδιαφέρον για μένα .......

Έξυπνες ομορφιές, όλοι γνωρίζετε ήδη αυτά τα σπιράλ! Πες μου, κόβουν όλοι μακαρόνια πάχους 3 mm ή υπάρχουν μοντέλα που κόβουν λεπτότερα;

[Ρίτα]

μετρήστε την Bella, που την έχει, σε ύψος

Vika, ακριβώς 30 cm



Ρίτα, είναι, αμέσως.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, μπορείς να μου πεις πού; Δεν μπορώ να περάσω και τις 52 σελίδες.

Πες μου, κόβουν όλοι μακαρόνια πάχους 3 mm ή υπάρχουν μοντέλα που κόβουν λεπτότερα;

Προσθήκη Kenwood. κόβει μακαρόνια με δίσκο 2x2.
Έχει 2 χιλιοστά. πάχος βάσης (ή πώς να το τοποθετήσετε σωστά). Οι υπόλοιποι δίσκοι είναι 2x4, 2x9 και μια επίπεδη λεπίδα.

Δυστυχώς, δεν θυμάμαι τα υπόλοιπα.

[Μιράντα]

Μιράντα, ευχαριστώ!

"Ιαπωνικά" με λεπτές φέτες εδώ και εδώ.

[Εκατερίνα2]

και ενδιαφέρομαι όλο και περισσότερο για αυτό το θέμα .......

Εκατερίνα2, Κατερίνα,
Νάταλ, Σβετλένκι, Γαβάλα, κορίτσια, ναι έχω ήδη αποφασίσει εδώ και πολύ καιρό - θα πάρω ακριβώς! Απλώς δεν μπορώ να αποφασίσω για ένα μοντέλο, βιάζομαι σαν αυτόν τον μαϊμού, τώρα σε έξυπνο, τώρα σε όμορφο.
Και έχω επίσης ένα πρόβλημα, κάθε χρόνο 31 Δεκεμβρίου ... κάθε άνοιξη έχω ένα παράξενο - χρειάζομαι νέα παπούτσια. Την περασμένη άνοιξη πήρα 2 ζευγάρια για το φθινόπωρο και το φθινόπωρο δεν πήρα τίποτα schazzz κάτι για να περπατήσετε ... Έτσι, διέταξα δύο ακόμη ζευγάρια, ναι, ναι, πραγματικά πίστευες ότι είχα το μισό από το διαμέρισμά μου κατειλημμένο από τους "καστ" και το άλλο μισό - με κουτιά παπουτσιών
Δεν μπορώ

[Εκπλήρωση]

Εκπλήρωση, Έλενα, Ευχαριστώ ! Πήγα να γράψω στον Svetik σε ένα προσωπικό.

[Ρίτα]

ΡίταΤο Marina s Ali είναι φθηνό με 5 λεπίδες, και υπάρχει μια κοπή αγγέλου, η καλύτερη
Σπειροειδής ελικόπτερο (slicer, spiralizer) για την κοπή λαχανικών και φρούτων # 893

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λαρόκα, ευχαριστώ! Πόσα από αυτά, αποδεικνύεται! Δροσερός!

σχετικά με την επίδραση του βαθμού άλεσης στη γεύση

η μέθοδος κοπής επηρεάζει τη γεύση.

Ναι φυσικά! Κανείς δεν διαφωνεί με αυτό! Τα καρότα με ψιλοκομμένη γεύση είναι πιο ζουμερά και πιο νόστιμα από τα χονδροειδή καρότα! Γράφω για το ίδιο κομμένο και για το γεγονός ότι η ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ των ωμών λαχανικών, ανεξάρτητα από το πώς τα κόβετε, ΔΕΝ ΑΛΛΑΖΕΙ! Δεν θα προσθέσετε ασβέστιο, μαγνήσιο ή φώσφορο στις σπείρες καρότου (σε σχέση με το ίδιο πάχος ομοιόμορφων φετών)!

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Λάρισα, Μόλις το πήρα, αλλά τώρα έρχεται με 3 λεπίδες.
Ilmirushka, Ilmiraε, τα παπούτσια είναι ιερά

[Νάταλ]

Νάταλ, Νατάσα, έτσι είναι το ίδιο με πέντε λεπίδες:

767a05ZwYou & transAbTest = ae803_1 & priceBeautifyAB = 0 "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener ">

Λεπίδες: 2, 3, 5, 6 mm και ένα επίπεδο μαχαίρι.



Και όπως η Μαρίνα:

.6ca1368fM1lLGn & traffic_analysisId = suggest_3035_null_null_null & scm = 1007.13338.98644.000000000000000 & pvid = 3ae54b5a-68b9-44f5-a0bd-a854a80e59a2 & tpp "> κενό εκ νέου

Παρεμπιπτόντως, καταλαμβάνει περισσότερο χώρο από την Bella

[Λάρισα]

!

Λάρισα, Ντοπλέτοχκα, μην κλαις! Δεν είναι ότι δεν μπορείτε να περάσετε, υπάρχει κάποια παρανόηση, μια παρεξήγηση!
Η χημική σύνθεση δεν είναι μόνο ιόντα

ασβέστιο ή μαγνήσιο ή φώσφορος!

Αυτό είναι το σύνολο των ενώσεων - πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, νουκλεϊκά οξέα, βιταμίνες, δευτερογενείς μεταβολίτες κ.λπ.
Και φυσικά, μιλώντας για την αλλαγή της χημικής σύνθεσης, δεν μιλώ για μεταλλικά στοιχεία, αλλά για οργανική ύλη! Ανάλογα με το είδος των φυτών, όταν καταστρέφονται τα κενοτόπια, για παράδειγμα, το ασκορβικό οξύ, οι πολυφαινόλες και άλλες ενώσεις αρχίζουν να οξειδώνονται. τα αρώματα μετατρέπονται στη μορφή με την οποία συνήθως τα μυρίζουμε και ούτω καθεξής! Δηλαδή, το σύνολο των οργανικών ενώσεων του προϊόντος, ειδικά των χαμηλών μοριακών, αλλάζει αναμφίβολα. Όχι έτσι, ίσως πολλά, αλλά αλλάζει!
Αυτό είναι, δεν κλαις πια;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Θυμηθείτε το ακτινίδιο! Πώς μαρινάρονται με κρέας! Εδώ είναι η αποθήκη ενζύμων, τα οποία, όταν καταστρέφονται τα κύτταρα "ακτινίδιο", μετασχηματίζουν όχι μόνο την οργανική τους ύλη, αλλά και τις πρωτεΐνες κρέατος!
Φυσικά, όλα τα φρούτα και τα λαχανικά δεν περιέχουν τόσο έντονο χυμό κυττάρων όπως το ακτινίδιο, αλλά οι διαδικασίες για την καταστροφή των κυττάρων με το κόψιμο / τρίψιμο στον ένα ή τον άλλο βαθμό συνεχίζονται για όλους.