Μετάλλευμα με ζυμαρικά

Μετάλλευμα με ζυμαρικά

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Βόειο κρέας (πολτός)	700 γρ
Λαρδί (κούπα)	100 γρ
Πιπέρι, μοσχοκάρυδο	γεύση
Ξηρό λευκό κρασί	150 ml.
Τουρσί από τουρσιά	150 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλένουμε το βόειο κρέας μου, γεμίζουμε με αλατισμένο μπέικον κομμένο σε κύβους, πασπαλίζουμε με σκελίδες και πασπαλίζουμε με πιπέρι και τριμμένο μοσχοκάρυδο.
• 
• Βάλτε το έτοιμο κρέας στο μπολ με πολλές σούπες, γεμίστε το με ξηρό λευκό κρασί, βάλτε το "Stew" - 2 ώρες και 30 λεπτά.
• 
• Προσθέστε το τουρσί αγγουριού περίπου στο μέσο του κύκλου.
• Σερβίρετε το τελικό κρέας με ζυμαρικά που προετοιμάστηκαν εκ των προτέρων χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "Krupa" -1.

[MariV]

MariVΩ, πώς είναι η ώρα σας η συνταγή! Πριν από μερικές ώρες σκεφτόμουν πού να βάλω το τουρσί από αγγούρια; Για ψωμί - πολύ έντονο, αλλά εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε. Σίγουρα θα το μαγειρέψω.

Μαγειρέψτε, δεν θα το μετανιώσετε! Το χέρι μου δεν σηκώνεται για να ρίξει το τουρσί από τουρσί αγγούρια. Δεν υπήρχε κρασί 300 ml για τη συνταγή, που αντισταθμίστηκε με άλμη.

παρακαλώ με ένα διπλό μέρος, είναι δυνατόν χωρίς ζυμαρικά, καλά, πολύ ορεκτικά

Μπορείτε επίσης να τριπλασιάσετε - είναι πραγματικά νόστιμο! Το κρέας είναι το πιο απλό, μέρος του ποδιού μιας όχι πολύ νέας αγελάδας, αποδείχθηκε καλά.