Προκατασκευασμένο hodgepodge (multicooker Steba DD1)

Προκατασκευασμένο hodgepodge (multicooker Steba DD1)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Λουκάνικο, λουκάνικα, καπνιστό κρέας κ.λπ.	περίπου 500 g
Μεγάλο κρεμμύδι	2 τεμ.
Τουρσιά	3-4 τεμ.
Τοματοπολτός	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με έναν λόφο
Πατάτα	6-8 τεμ.
Ελιές με κουκούτσια	1 κουτί

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στη λειτουργία "Ψήσιμο", τηγανίζετε το κρεμμύδι, κόβετε σε μικρούς κύβους. Προσθέστε τα τουρσί αγγούρια κομμένα σε κύβους εκεί, τηγανίστε τα πάντα μαζί. Στο τέλος, προσθέστε πάστα ντομάτας, ανακατέψτε τα πάντα, απενεργοποιήστε το multicooker, καλύψτε με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει λίγο και ταυτόχρονα το multicooker θα κρυώσει λίγο. Αυτή τη στιγμή, κόβουμε πατάτες, προϊόντα κρέατος (για προϊόντα κρέατος, δείτε τη σημείωση), ελιές σε δαχτυλίδια. Εάν μαγειρεύετε ένα κουτάλι σε αντικολλητικό μπολ, βράστε το νερό ξεχωριστά.
• Βάζουμε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ δίπλα στο κρεμμύδι με αγγούρια, γεμίζουμε με νερό (κρύο ή θερμαινόμενο), ρίχνουμε το χυμό από ελιές και περίπου μισό ποτήρι τουρσί από αγγούρια εκεί. Προσθέστε αλάτι στη γεύση. Ο όγκος μου αποδείχθηκε υψηλότερος από το πάνω σημάδι. Κλείστε το καπάκι, τη λειτουργία "Σούπα" για 5 λεπτά. Η πίεση μου έπεσε μόνη μου.
• Ρίχνουμε τη σούπα σε ένα πιάτο, βάζουμε μαγιονέζα (για γεύση), βάζουμε έναν κύκλο λεμονιού.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Θα σας πω ξεχωριστά για τα προϊόντα κρέατος. Μπορεί να είναι ωμό κρέας, λουκάνικο, καπνιστό κρέας, λουκάνικα, οποιαδήποτε προϊόντα κρέατος σε μια ποικιλία τουλάχιστον 3 τύπων. Μια εξαιρετική επιλογή μόνο για "μετά τις διακοπές", όταν το τεμαχισμό φαίνεται να μην έχει επιδεινωθεί ακόμη, αλλά δεν θα φάτε πια, και είναι κρίμα να το πετάξετε. Αυτό είναι όλο και πηγαίνει στο hodgepodge. Αυτή τη φορά άρχισα να το μαγειρεύω, γιατί τα αγγούρια μου στο βάζο άρχισαν να οξινίζονται

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Ανάμεικτα κρέατα solyanka με βόειο κρέας (Μοντάνα)

Η Solyanka συνδυάστηκε σε ένα Cuckoo πολλαπλών κουζινών (Zvezda Askony)

Διάφορα κρέατα solyanka με λουκάνικα (Val79)

[Θημωνιά]

Θημωνιά, ευχαριστώ για τη συνταγή, το μεταφέρω στους σελιδοδείκτες σας! Ήμουν έτοιμος να το φτιάξω, αλλά δεν ήμουν σίγουρος ότι θυμάμαι καλά όλα τα συστατικά. Πάνω στην ώρα!

Το πιο σημαντικό, δεν ρίχνετε το χυμό από ελιές!

Ευχαριστώ που μου το θύμησες. Για μένα αυτή είναι μια εντελώς δυνατή επιλογή ...

Για κάποιο λόγο, δεν με εξέπληξε ...

Πρέπει να τα έχετε όλα χα χα χα! Κοροϊδεύω? ΟΧΙ καλα...

Αλλά κατά τη γνώμη μου, είναι φυσιολογικό ... Είμαι τόσο διασκεδαστικός

Ναί. Πρόσοψη και αντι-πρόσοψη.

Και όχι μόνο εδώ!

Από αυτό που είμαι προσεκτικός!

Εδώ είναι ένα λιβάδι για εσάς!

Ευχαριστώ για τη συνταγή! : nyam: Δεν είναι η πρώτη φορά που κάνω το αλάτι σου)

Νατάσα, χαίρομαι πολύ που η συνταγή ήταν βολική!

Συνταγή - χωρίς λέξεις! Πρώτα, έβρασα δύο μικρές μπριζόλες εκατό γραμμαρίων το καθένα σε ανοξείδωτο χάλυβα (0,7 β - 25 λεπτά), και στη συνέχεια τα πάντα διδάχτηκαν ως γκουρού, σε ένα κολλώδες κρεμμύδι (τεφλόν) και τουρσί αγγούρια τηγανισμένα για 20 λεπτά και μετά ένα βάζο Heinz (περίπου 2 κουταλιές της σούπας ντομάτα) και αφού αναμίξαμε (δεν απενεργοποίησα την τελευταία στιγμή) κοιμήθηκα: πατάτες, ψιλοκομμένες ελιές, κρέας, δύο είδη λουκάνικων (καπνιστό με λαρδί και χωρίς) όλο το "κρέας" περίπου 550-600 γραμμάρια. Αναμιγνύεται, χύνεται σε μια κούπα (1/3 άλμη και 2/3 υγρό από ελιές). Έφερε ζεστό φιλτραρισμένο νερό για μερικά mm. πάνω από το σήμα ελέγχου και ενεργοποίησε τη λειτουργία "Σούπα", η πίεση 0,7 b για 6 λεπτά (από αυτό είναι αιώνια, τι γίνεται αν θα υπάρξει λίγος χρόνος;) 😀. Στη συνέχεια, μετά το σήμα, απενεργοποίησε το προσωπικό και περίμενε για 10 λεπτά. Τότε άρχισε να ανακουφίζει βίαια την πίεση και περίμενε άλλα 10 λεπτά. Ρίχνω σε ένα πιάτο, ένα κουτάλι επιδόρπιο (μισή μαγιονέζα ορτυκιού και ξινή κρέμα), "κρέμα", λίγο πράσινο και μαύρο πιπέρι στην κορυφή. Σε πακέτο πάγου 50 γραμμάρια. Μμμ ... solyanochkaaa, ο Θεός παραχωρεί υγεία για τη συνταγή! Το εστιατόριο δεν έφαγε ένα! Όρεξη, όλοι! 🍴😋👍🏻

[Ταλίρ]

ΤαλίρΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ μας!

Μμμμ ... τα είπες όλα τόσο νόστιμα, ευθεία Ρίχνουμε 50 γραμμάρια Ήθελα να μαγειρέψω επειγόντως το αλάτι! Και όρεξη για εσάς!

Ξέχασα επίσης να γράψω ότι πρόσφατα άρχισα να βάζω για 1 λεπτό και να απελευθερώσω την πίεση μόλις η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 100 βαθμούς.

Μαγειρεύω!) Δροσίζω τη στοίβα του συζύγου μου))) Σας ευχαριστώ από την οικογένειά μας !!!

Στην υγεία σου !!!

Και εγώ και σας ευχαριστώ πάρα πολύ από την οικογένειά μας Ακόμα και ένας 7χρονος γιος χάμστερ σε ένα μεγάλο πιάτο, παρόλο που δεν του άρεσε πριν τις σούπες, και δεν έτρωγε τίποτα εκτός από κοτόπουλο

Είμαι πολύ χαρούμενος. Ειδικά ότι το παιδί τρώει με χαρά. Γνωρίζω ότι για πολλούς είναι ένα μεγάλο πρόβλημα - πώς να ταΐσω ένα παιδί. Λοιπόν - για την υγεία σας!

Πόσο τυχερός συνάντησα αυτήν τη συνταγή σήμερα! Αγόρασα ένα βάζο με ελιές πριν από ένα μήνα, αφού είδα μια φωτογραφία ενός hodgepodge στο θέμα για το Shteba. Και τώρα νομίζω - και τι θα έκανα με τις ελιές στο NG ???
Ευχαριστώ για τη συνταγή, υπέροχη εικόνα, είμαι σίγουρος ότι θα έχει την ίδια γεύση !!! Σίγουρα θα μαγειρεύω στις 1-2 Ιανουαρίου!

[Σβέτα]

Σβέτα, στην υγεία σου!
Και οι ελιές μπορούν να προστεθούν σε ένα έτοιμο προϊόν, και όχι να τα μαγειρέψουν με όλα τα προϊόντα. Δοκίμασα το κουτάβι που ετοίμασε έτσι σε ένα καφέ στην περιοχή Voronezh όταν επιστρέψαμε από το νότο φέτος. Μου άρεσε πάρα πολύ. Το κάνω τώρα.

Σήμερα το αγόρασα πριν από την NG.
Βάζω το μελλοντικό κουτάλι σε συσκευασίες - συνηθισμένα και καπνιστά λουκάνικα, παγωμένα και καπνιστά κοτόπουλα, παγωμένο χοιρινό και ανθρακικό, ελιές με δαχτυλίδια. Βάζω τα κόκαλα από το καπνιστό κοτόπουλο ξεχωριστά, σκοπεύω να τα βράσω πρώτα και στη συνέχεια να μαγειρέψω το κρέμα στον προκύπτον ζωμό, υποθέτω ότι η γεύση των άκρων πρέπει να είναι πιο κορεσμένη με αυτόν τον τρόπο! Παγωμένο επίσης άλμη από ελιές. Εν ολίγοις, ετοίμασα στο έπακρο!
Απομένει μόνο να προσθέσετε πατάτες, ντομάτες και αγγούρια. Και έφτιαξα μόνο δύο μερίδες - σκοπεύω να έχω χρόνο να κάνω πρόβα φέτος!
Είναι επίσης βολικό να προετοιμάζετε τα πάντα εκ των προτέρων, επειδή σήμερα ο σύζυγος εργάζεται και κανείς δεν σέρνει φέτες από κάτω από το χέρι του και δεν χρειάζεται να μοιραστείτε ελιές! Και τότε είναι οπαδός των ελιών, απλά δεν θα είχε περάσει ...

Ουάου! Λοιπόν, wow προετοιμασμένη !!! Μερικοί δεν έχουν προετοιμαστεί ακόμη για το NG, για παράδειγμα, εγώ. Θα έχετε ένα super hodgepodge! Αποστράγγιση κρέατος ... mmmm

Το ντεμπούτο της Εθνικής Ομάδας Solyanka που εκτελέστηκε από τον Shteba έκανε μια βουτιά στην περιοχή που καταλαμβάνεται από την οικογένειά μας !!!
Η γκαλερί ήταν ευχάριστη (Bravo! Bis!) Και ζήτησε επανάληψη της σόλο παράστασης του Solyanka (Πού είναι το πρόσθετο;!) !!! με συμπερίληψη στο μόνιμο ρεπερτόριο του Shtebochka !!!!
Και μια κατηγορηματική υποχρεωτική απόδοση την 1η Ιανουαρίου, το μέγιστο στις 2 Ιανουαρίου !!!
Ευχαριστώ για τη συνταγή, όλοι είναι ευτυχείς !!!

Είμαι πολύ, πολύ, πολύ χαρούμενος με ένα τόσο επιτυχημένο ντεμπούτο! Είμαι πολύ ευχαριστημένος! Ευχαριστώ! Μου αρέσει πολύ όταν πιάτα σύμφωνα με τις συνταγές μου (αν και, φυσικά, δεν είναι αυτή η συνταγή μου, αλλά μόνο μια παράσταση) ριζώνουν σε άλλες οικογένειες
Ευτυχισμένο το νέο έτος!