Γεια σε όλους! Σας διαβάζω στο φόρουμ εδώ και πολύ καιρό, είστε όλοι σαν οικογένεια για μένα! Θέλω να σας πω για τα πειράματά μου, λοιπόν, σε μια κουζίνα, πίνοντας επίσης στήθος κοτόπουλου για 75 γραμμάρια. 4 ώρες, χοιρινό ανθρακικό 68 g 6 ώρες, χοιρινό κοιλιά 65 g. 8 ώρες, παστεριωμένα αυγά για σπιτική μαγιονέζα στα 57 γραμμάρια. 25 λεπτά, βραστά αυγά στα 65 γραμμάρια. 1 ώρα και 30 λεπτά, για σαλάτα, απότομα αυγά για 80 γραμ. 20 λεπτά Όλα αποδείχθηκαν νόστιμα.
Όσον αφορά τη θερμοκρασία στην οθόνη, μπορώ να πω ότι διαφέρει από τη θερμοκρασία των περιεχομένων μέσα στο μπολ στην κουζίνα πίεσης, μετρούμενη επανειλημμένα με αισθητήρα θερμοκρασίας για κρέας από το φούρνο με υδρομασάζ. Ο καθετήρας αποτελείται από μια χαλύβδινη βελόνα με μακρύ ανθεκτικό στη θερμότητα λεπτό σύρμα, το οποίο είναι προσαρτημένο στη θήκη με οθόνη, λειτουργεί με μπαταρία δακτύλου, η ακρίβεια μέτρησης είναι 1 g., Μετρήσεις από 0 έως 130 g. Μέτρησα τη θερμοκρασία μου - έδειξα 36 γραμμάρια. Όταν μαγειρεύω σε ένα ποτήρι με suvid, έβαλα τον ανιχνευτή θερμοκρασίας στο νερό μέσα στο μπολ δίπλα στη σακούλα με το προϊόν, έκλεισα το καπάκι, καθώς το σύρμα του αισθητήρα θερμοκρασίας είναι λεπτό και το πρόγραμμα λειτουργεί χωρίς να ασκεί πίεση και παρακολουθεί τη θερμοκρασία.
Δηλώνω λοιπόν με πλήρη ευθύνη ότι μόλις το περιεχόμενο του μπολ ζεσταθεί στη ρυθμισμένη θερμοκρασία, μετά από αυτό, ό, τι εμφανίστηκε στο ταμπλό στο κεφάλι, αυτό που έδειξε η οθόνη στον ανιχνευτή θερμοκρασίας αντιστοιχούσε σαφώς στην καθορισμένη θερμοκρασία, μερικές φορές υπήρχε απόκλιση 1 βαθμού και όχι περισσότερο, και όχι για πολύ !!! Έτσι, το shtebik στα γερμανικά κρατά καλά τη θερμοκρασία με ακρίβεια 1 βαθμού! Παρεμπιπτόντως, πραγματοποίησα τις ίδιες μετρήσεις στο Brand 502: σε χειροκίνητη λειτουργία, η θερμοκρασία πηδά συν ή μείον με ακρίβεια 5 γραμμάρια, που αντιστοιχεί στο βήμα ρύθμισης της θερμοκρασίας, αλλά στη λειτουργία γιαουρτιού, η θερμοκρασία 40 βαθμών διατηρείται σε οπλισμένο σκυρόδεμα όλη την ώρα.
